(通用)個(gè)人原因的辭職報(bào)告15篇
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,報(bào)告的用途越來(lái)越大,不同種類的報(bào)告具有不同的用途。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?下面是小編收集整理的個(gè)人原因的辭職報(bào)告,歡迎大家分享。
個(gè)人原因的辭職報(bào)告1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
自20__年入職以來(lái),我一直很喜歡這份工作,但因某些個(gè)人原因,我要重新確定自己未來(lái)的方向,最終選擇了開始新的工作。
希望酒店能早日找到合適人手開接替我的`工作并希望能于今年_月底前正式辭職。如能給予我支配更多的時(shí)間來(lái)找工作我將感激不盡,希望酒店理解!在我提交這份辭呈時(shí),在未離開崗位之前,我一定會(huì)盡自己的職責(zé),做好應(yīng)該做的事。最后,衷心的說:“對(duì)不起”與“謝謝”。
祝愿酒店開創(chuàng)更美好的未來(lái)!望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請(qǐng),并協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。
此致
敬禮!
辭職人:__
__年__月__日
個(gè)人原因的辭職報(bào)告2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
首先,感謝領(lǐng)導(dǎo)及同事在這x個(gè)多月里對(duì)我工作的支持與幫助。在這里我學(xué)到了很多。在xxx公司這一段時(shí)間里,是我工作的寶貴財(cái)富,同時(shí)這段時(shí)間也發(fā)現(xiàn)了自己很多不足之處,需要改進(jìn)的地方也很多。
因?yàn)槭亲鰔xx工作的關(guān)系,與同事朝夕相處,建立了友誼。我從內(nèi)心希望這分友誼能繼續(xù)并永久維持下去。
但是因?yàn)槲业膫(gè)人的原因,經(jīng)過深思熟慮的'思考,我決定辭去我目前在公司所擔(dān)任的職位。對(duì)由此為公司造成的不便,我深感抱歉。同時(shí)也希望公司考慮到我的個(gè)人的實(shí)際,對(duì)我的辭職申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
最后,我真心希望xxxx公司能在今后的建設(shè)與發(fā)展旅途中步步為贏,蒸蒸日上!
此致
禮!
申請(qǐng)人:xxx
20xx年xx月xx日
個(gè)人原因的辭職報(bào)告3
尊敬的XX:
你好!
首先感謝公司對(duì)我的培養(yǎng),長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)我的關(guān)心和照顧,使我得到了家庭般的溫暖和大家在一起的日子里,讓我學(xué)到了很多知識(shí),學(xué)會(huì)了很多為人處事的原則。
現(xiàn)由于我已懷孕x個(gè)月需要回家調(diào)養(yǎng)身體,不能在公司繼續(xù)工作了,決定在X年X月X日辭職,特向公司提交辭職報(bào)告。希望你能及時(shí)找到合適的'人選接任我的工作!
此致
敬禮
姓名
日期
個(gè)人原因的辭職報(bào)告4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
由于我的一些個(gè)人原因,經(jīng)過一段時(shí)間的慎重考慮后,我決定向公司提出辭職。
在短短一年的時(shí)間里,公司給予了我多次機(jī)會(huì),使我在這個(gè)工作崗位上積累了一定的技術(shù)技能和工程經(jīng)驗(yàn)。我在公司里工作的很開心,感覺公司的氣氛就和一個(gè)大家庭一樣,大家相處的`融洽和睦,同時(shí)在公司里也學(xué)會(huì)了許多工作以外的處世為人等做人的道理。所有的這些我很珍惜也很感謝公司,因?yàn)檫@些都為我在將來(lái)的工作和生活中帶來(lái)幫助和方便。另外,在和各位同事的朝夕相處的時(shí)間里,也使我對(duì)過去的、現(xiàn)在的同事建立了由淺到深的友誼,我從內(nèi)心希望這份友誼,這份感情能繼續(xù)并永久保持下去。
今后,無(wú)論我將怎樣生活,我都會(huì)永遠(yuǎn)感激公司對(duì)我的培養(yǎng),各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事給我的支持和幫助。在我困難的時(shí)候,犯錯(cuò)的時(shí)候給我的幫助和寬容。公司是一棵參天大樹,而我,只不過是
樹上的一片葉子。每當(dāng)風(fēng)起時(shí),都有些樹葉會(huì)掉落,但是,大樹總是那么挺拔和偉岸。
離開這個(gè)公司,離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事,很舍不得,舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的諄諄教誨,舍不得同事之間的那片真誠(chéng)和友善。
對(duì)于由此為公司造成的不便,我深感抱歉。但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際,批準(zhǔn)我的申請(qǐng)。
再次感謝公司,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!真心祝愿公司在今后的發(fā)展旅途中步步為贏、蒸蒸日上!
此致
敬禮!
申請(qǐng)人:XXX
XXXX年XX月XX日
個(gè)人原因的辭職報(bào)告5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
由于個(gè)人原因,經(jīng)過慎重考慮之后特此提出申請(qǐng):我自愿申請(qǐng)辭去在**公司的一切職務(wù),敬請(qǐng)批準(zhǔn)。
我很抱歉在這個(gè)時(shí)候向公司提出辭職。一年前,由于領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我能力的信任,使我得以加入公司。我有幸得到了公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的悉心指導(dǎo)及熱情幫助,在各方面的能力都有所提高。我非常珍惜在公司的這段經(jīng)歷,也很榮幸自己成為過啟明大家庭的一員。
公司的氛圍就像一個(gè)大家庭,平等的人際關(guān)系和開明的工作作風(fēng),讓我在這里能夠開心的工作和學(xué)習(xí)。從20xx年12月入職,已經(jīng)有一年多的時(shí)間。在這一年時(shí)間里,我獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn),有過歡笑,有過收獲,也有過淚水。對(duì)公司一年多的照顧和培養(yǎng),我表示衷心的感謝。
最后,我再次感謝幫助過我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們,為我的辭職給公司帶來(lái)的諸多不便深感抱歉。但同時(shí)也希望公司能體恤我的'個(gè)人情況,批準(zhǔn)我的辭職申請(qǐng),并協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。在正式離職之前,我將繼續(xù)認(rèn)真做好目前的每一項(xiàng)工作。
祝公司的業(yè)務(wù)蒸蒸日上,也祝同事們?nèi)〉酶蟮某晒Α?/p>
此致
敬禮
申請(qǐng)人:XXX
XXXX年XX月XX日
個(gè)人原因的辭職報(bào)告6
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):
首先致以我深深地歉意,很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候突然向公司提出辭職,純粹是出于個(gè)人的原因,不能在公司繼續(xù)發(fā)展!
在公司的近一年里公司給了我一個(gè)又一個(gè)很好的學(xué)習(xí)平臺(tái),這里的工作使我真正從校園踏上了社會(huì),自己也在踏進(jìn)社會(huì)后第一次有了歸屬的感覺。在公司工作經(jīng)歷帶給了我很多愉快的記憶,也帶給我人生經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng),在這短暫的時(shí)間里我學(xué)到了很多。離開對(duì)于我個(gè)人來(lái)說或許是一種損失!但我也想跑到社會(huì)上去遭遇挫折,在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位,尋找人生的下一步選擇。不論以后的成功與否,至少努力過,也給自己有過成功或者失敗的機(jī)會(huì)。
非常的抱歉,在工作的`近一年時(shí)間里,我并沒有為公司創(chuàng)造多大的價(jià)值。十分感謝公司近一年以來(lái)對(duì)我的培養(yǎng),感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的幫助和照顧。即使是乍現(xiàn)的曇花也曾肆意的綻放過,即使是瞬息的流星也曾盡情的燃燒過。沒有遺憾,沒有怨言,雖然我并未成功,但是我努力了。
可因?yàn)榧彝サ哪承┨厥庠,我只能做出這樣的決定。當(dāng)想到不能再繼續(xù)與同事了多年的戰(zhàn)友共同并肩作戰(zhàn),我深表遺憾。
在你宣布告終你的工作之前,辭職報(bào)告也不能馬虎。不管你之前工作有多出色,如果在工作結(jié)束之時(shí)我們馬馬虎虎對(duì)待離職所必須辦理的手續(xù),那么我們就會(huì)給別人留下一個(gè)龍頭蛇尾的印象,那么之前努力所營(yíng)造的優(yōu)秀工作人員的形象就會(huì)毀于一旦。
很榮幸曾身為公司的一員,能有機(jī)會(huì)在這里工作學(xué)習(xí),不勝感激!衷心祝愿所有同事工作順利,事業(yè)有成!
在沒有拿到新單位書面的錄用通知之前,不要辭職:世事難料,口頭的承諾不保險(xiǎn),白紙黑字的東西比較可靠。
誠(chéng)祝公司業(yè)績(jī)百尺竿頭,更進(jìn)一步!
個(gè)人原因的辭職報(bào)告7
尊敬和親愛的溫總:
首先致以我深深地歉意,懷著及其復(fù)雜而愧疚的心情我艱難寫下這份辭職信,很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候突然向公司提出辭職,純粹是出于個(gè)人的原因,不能再和公司的一起發(fā)展!
其實(shí)我已經(jīng)很幸福,很幸運(yùn)能在廣纜工作了近二十年多的時(shí)間,在這近二十年中我們一起工作,一起成長(zhǎng),一起為廣纜的發(fā)展添磚加瓦。
特別在這六年中,領(lǐng)導(dǎo)給予了我人生中最重要的機(jī)會(huì)——做部長(zhǎng),并在過往我工作過程中給予的幫助和支持深表感謝。能夠得到大家的幫助和認(rèn)同深感幸福。
在這年六年中,一起進(jìn)步,一起成長(zhǎng),一起把我們的工作做好,汗水終得到回報(bào),我們的廣纜越來(lái)越壯大,和市場(chǎng)客戶的實(shí)際越來(lái)越緊密的'結(jié)合,我很高興六年來(lái)時(shí)間的付出和努力得到了歷史印證。
在這年六年中雖然有這樣問題、那樣的困難,但和諧愉快的工作是這一生一段很難忘的幸福的經(jīng)歷,我為曾經(jīng)有過這樣的open的思想和心態(tài)的工作環(huán)境和人際環(huán)境感到無(wú)比的榮興和驕傲,我想這一定是我人生歷程中的一段很美好很美好的經(jīng)歷和回憶。
感謝領(lǐng)導(dǎo)在這六年中對(duì)我的培養(yǎng)和寵愛,感謝大家在這段時(shí)間對(duì)我工作中的支持和幫助,無(wú)言以表,再次感謝!
因個(gè)人的原因和身體健康原因,向公司提出辭職。
離開這個(gè)曾經(jīng)是我這一生最愛的工作崗位,離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事,確實(shí)很舍不得,舍不得同事之間的那片真誠(chéng)和友善。但是出于個(gè)人的原因我還是要作出這個(gè)最痛苦的決定,我懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)原諒我。
大恩不言謝謝(鞠躬)!
我相信,我有新的開始——————
此致
敬禮!
辭職人:
20xx年xx月xx日
個(gè)人原因的辭職報(bào)告8
尊敬的公司經(jīng)理:
您好!因?yàn)榻Y(jié)婚的個(gè)人原因,我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職。辭職報(bào)告已經(jīng)遞交給人力資源部;
來(lái)到xxx公司工作生活這段時(shí)間讓我知道很多自己不足之處,正是這些不足讓我感覺到自己完全不能勝任這份工作,還有我國(guó)內(nèi)女朋友要我回去結(jié)婚實(shí)在沒辦法才請(qǐng)求離職。對(duì)于辭職我心里也想了很久,其實(shí),公司平等的人際關(guān)系和開明的工作作風(fēng),一度讓我有著找到了依靠的感覺,在這里我能很好的工作,很好的學(xué)習(xí)。然而總會(huì)發(fā)生點(diǎn)生活中不愿意抉擇的事情,人總是要面對(duì)現(xiàn)實(shí)的,自己的興趣是什么,自己喜歡什么,自己適合做什么,這一連串的問號(hào)一直讓我沮喪;蛟S只有重新再跑到社會(huì)上去遭遇挫折,在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位,才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順,這曾讓我驕傲,如今卻讓自己深深得痛苦,不能自拔,也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢長(zhǎng)大。
本著對(duì)公司負(fù)責(zé)的`態(tài)度,為了不讓公司因我而造成的工作失誤,我鄭重向公司提出辭職。我想提前這么久給公司安排人力,公司在安排上能做得更加合理和妥當(dāng)。長(zhǎng)痛不如短痛,或許這對(duì)公司對(duì)我都是一種解脫吧。能為公司效力的日子不多了,我一定會(huì)把好自己最后一班崗,做好屬于自己的所有工作,盡力讓職務(wù)做到平衡過渡。希望我的辭職沒有給公司帶來(lái)?yè)p失。
離開這個(gè)公司,離開這些曾經(jīng)同甘共苦的同事,很舍不得,舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的諄諄教誨,舍不得同事之間的那片真誠(chéng)和友善。 也愿公司在今后的工作中發(fā)揮優(yōu)勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,祝愿公司興旺發(fā)達(dá)!
此致
敬禮!
辭職人:
20xx年xx月xx日
個(gè)人原因的辭職報(bào)告9
尊敬的李經(jīng)理
您好!我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司正式提出辭職。
我來(lái)公司也快一年了,也很榮幸自己成為XX公司的一員。在公司工作一年中,我學(xué)到了很多知識(shí)與技能,公司的經(jīng)營(yíng)狀況也處于良好的態(tài)勢(shì)。非常感激公司給予了我在這樣的良好環(huán)境中,工作和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
但是我因?yàn)閭(gè)人原因需要辭職,因我新購(gòu)房屋在城南,到公司的距離超過15公里,每天往返公司的時(shí)間超過3個(gè)小時(shí),這對(duì)我的`工作已造成不良影響,因此,我不得不忍痛離開熱愛的崗位。
我希望在XX年X月XX日之前完成工作交接,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)安排工作交接人選。在未離開崗位之前,我一定會(huì)站好最后一班崗,我所在崗位的工作請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)盡管分配,我一定會(huì)盡自己的職,做好應(yīng)該做的事。
望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請(qǐng),并請(qǐng)協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。
祝您身體健康,事業(yè)順心。并祝公司以后事業(yè)蓬勃發(fā)展。
申請(qǐng)人:
日期: 年 月 日
個(gè)人原因的辭職報(bào)告10
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)
首先感謝公司近段時(shí)間對(duì)我的信任和關(guān)照,給予了我一個(gè)發(fā)展的`平臺(tái),使我有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。如今由于個(gè)人原因,無(wú)法為公司繼續(xù)服務(wù),現(xiàn)在我正式向公司提出辭職申請(qǐng),將于20xx年12月31日離職,請(qǐng)公司做好相應(yīng)的安排,在此期間我一定站好最后一班崗,做好交接工作。對(duì)此為公司帶來(lái)的不便,我深感歉意。
望公司批準(zhǔn),謝謝!
祝公司業(yè)績(jī)蒸蒸日上。
此致
敬禮!
辭職人:xx
日期:xx
個(gè)人原因的辭職報(bào)告11
尊敬的校領(lǐng)導(dǎo):
您好!
非常抱歉,我必須要跟您申請(qǐng)此次的辭職,因?yàn)槲易约旱脑颍蚁朕o掉工作,專心做自己的事情。我大學(xué)一畢業(yè)就來(lái)學(xué)校執(zhí)教了,現(xiàn)在做教師也有三年了,我覺得自己能力還不夠,希望繼續(xù)讀書,所以我打算去考研,那這樣自然就不能繼續(xù)給學(xué)生們上課了。所以只能先辭去工作,望諒解和批準(zhǔn)。
做學(xué)校教師的這段時(shí)間,我覺得很幸福,也很開心,在這里的每一天,我覺得都有意義。盡管在教書的時(shí)候也會(huì)遇到困難,但是那點(diǎn)困難對(duì)我來(lái)說卻不是事了,反而給我?guī)ヒ恍┏砷L(zhǎng)。一畢業(yè)就能進(jìn)入學(xué)校教書,被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可,這可謂是我的幸運(yùn)了。這三年里,在教師崗位上,我也稍微取得一點(diǎn)成績(jī),讓我對(duì)教育事業(yè)有了很多的了解,也讓我懂得并理解以往教我的老師們了。在本崗位上,雖然我當(dāng)前能力是綽綽有余的,但是我也是看長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的。如果說我要在教師職位上做下去,我覺得自己現(xiàn)在的能力還不夠強(qiáng)。我想趁著現(xiàn)在自己還年輕,所以再入校園深入學(xué)習(xí)。我希望讀研,希望自己能力可以在好一些。在教學(xué)的這三年,其實(shí)獲得收獲和成長(zhǎng)的同時(shí),我也看到自己的不足,更是自己在教育這一塊其實(shí)是有所缺陷的。我教的班級(jí)年齡都比較小,而我教這塊學(xué)生是能夠勝任的,但是如果未來(lái)要去涉及高年級(jí)教學(xué),我覺得自己就相對(duì)會(huì)弱一些了。
我喜歡教師,也喜歡去教學(xué)的感受,看著自己教學(xué)出來(lái)的`成功,我很自豪,我很驕傲。每每到了期末,看著我教的班級(jí)成績(jī)那么好,真的,我特別開心,特別有成就感。未來(lái)我還想去做老師,還想要去傳授學(xué)生更多的知識(shí)。但是這是有前提的,那就是教學(xué)的老師也必須有這個(gè)能力,而我當(dāng)前不認(rèn)為自己有此能力,本身在教學(xué)工作上就有些缺陷,我想通過讀研,去深入學(xué)習(xí)教育這塊,想讓自己未來(lái)能夠站在講臺(tái)上肆意的教學(xué)。當(dāng)然,這會(huì)辭職,我的心中肯定是不舍的,也是有些遺憾的。但是我相信只要我未來(lái)學(xué)的好,我能夠在回歸到教育這行來(lái),我能夠真正的把這份工作給搞好。那么希望領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于我這次辭職之事諒解,希望您看過辭職報(bào)告,給我一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù),我好吧工作都安排好,好把交接工作給做好。
此致
敬禮!
辭職人:xxx
20xx年xx月xx日
個(gè)人原因的辭職報(bào)告12
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):
在遞交這份辭呈時(shí),我的心情十分沉重,F(xiàn)在公司的發(fā)展需要大家竭盡全力,但我個(gè)人想謀求其他發(fā)展,由于我個(gè)人原因的影響,無(wú)法為公司做出更大的貢獻(xiàn)。因此請(qǐng)求允許辭職。
當(dāng)前公司正處于快速發(fā)展的階段,同事都是斗志昂揚(yáng),壯志滿懷,在公司工作的.這段時(shí)間里,更是受到了領(lǐng)導(dǎo)及同志無(wú)盡的關(guān)心和幫助,由于我個(gè)人原因不能繼續(xù)同你們共同奮斗下去,對(duì)此感覺非常遺憾。
按照勞動(dòng)法的相關(guān)規(guī)定提前15天遞交辭呈,本人在9月9日申請(qǐng)離職。請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中抽出時(shí)間商量一下工作交接問題。以便避免本人離職后工作銜接上出現(xiàn)問題,給公司的工作造成不便。由于本人不能繼續(xù)為公司貢獻(xiàn)力量,對(duì)此向一直關(guān)心和支持我的領(lǐng)導(dǎo)表示歉意,但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
感謝諸位對(duì)我在公司期間給予的信任和支持,并祝公司領(lǐng)導(dǎo)及所有同事、朋友們?cè)诠ぷ骱突顒?dòng)中取得更大的成績(jī)和收益!祝公司的明天更加輝煌。
此致
敬禮!
辭職申請(qǐng)人:***
XX年XX月XX日
個(gè)人原因的辭職報(bào)告13
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!由于本人自身原因,經(jīng)過慎重考慮之后特此提出離職報(bào)告。在金仕達(dá)這段時(shí)間里,我有幸得到了公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的傾心指導(dǎo)及熱情幫助,在各方面的能力都有所提高。我非常珍惜在公司的`這段經(jīng)歷,也很榮幸自己成為這個(gè)大家庭中的一員。
最后,我還是再次感謝幫助過我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們,也為我的辭職給公司帶來(lái)的諸多不便深感抱歉,望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的申請(qǐng),并協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。
此致
敬禮!
辭職人:
20xx年xx月xx日
個(gè)人原因的辭職報(bào)告14
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司提出辭職。
來(lái)到公司差不多一年了,在這很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)和照顧,由于本人能力所限及一些個(gè)人原因,本人經(jīng)過慎重考慮后,遺憾地向公司提出辭職,我令您們失望了!離開公司的這刻,我衷心向您們說聲謝謝!
非常感謝公司搭建的'平臺(tái)給予本人以很多學(xué)習(xí)和實(shí)踐的機(jī)會(huì),同時(shí)也感謝、同事們這幾個(gè)月來(lái)對(duì)本人工作的支持、理解和關(guān)照。離開公司,離開曾經(jīng)一起共事的同事,很舍不得,舍不得領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和信任,舍不得同事之間的那片真誠(chéng)和友善。也祝愿公司在往后的發(fā)展中更上一層樓,事業(yè)蒸蒸日上!
以上所述,因個(gè)人原因,現(xiàn)正式向公司提出辭呈,希望領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn),謝謝!
此致
敬禮!
申請(qǐng)人:xx
20xx年xx月xx日
個(gè)人原因的辭職報(bào)告15
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
我是我們餐飲店的一名廚師,來(lái)到我們餐飲店也有四年之久了?粗覀儾惋嫷甑纳庠絹(lái)越好,顧客也越來(lái)越多,名氣也越來(lái)越大。我就打心眼里為我們餐飲店高興,為領(lǐng)導(dǎo)高興。我也希望我能炒出更多美味的食物來(lái)贏得客人的好評(píng),把我們店的招牌打的更響,打的更遠(yuǎn)。但是近一兩年里,我發(fā)現(xiàn)我的廚藝不但沒有精進(jìn),反而還更加退步了。所以我日日夜夜苦惱是什么原因,但是終究沒有找出根本原因,我開始對(duì)自己廚藝的信心急劇下降。我覺得我不能再繼續(xù)這樣下去,所以我跟領(lǐng)導(dǎo)提出了辭職,我想要回家好好研究一下我的廚藝退步的原因,好好專研一下做烹飪做美食的技巧。
我記得我剛來(lái)的時(shí)候,我的廚藝和炒出來(lái)的美食還經(jīng)常受到領(lǐng)導(dǎo)和客人的贊賞。我的拿手好菜也成為了店里的招牌菜,常常會(huì)有客人為了能吃到我抄的招牌菜,而排隊(duì)等上一兩個(gè)小時(shí),甚至還會(huì)有客人慕名前來(lái)。這讓我對(duì)我自己廚藝的自信心得到了極大的滿足,領(lǐng)導(dǎo)也因此而器重我,所以我說,那段日子是我廚師生涯中的一個(gè)頂峰時(shí)期。當(dāng)然我也很高興因?yàn)槲页牟硕屛覀儾惋嫷晔艿綇V大客戶的喜愛,我們店也才開始慢慢有名氣的。但是慢慢到后來(lái),經(jīng)歷了我的頂峰時(shí)期后,我的廚藝越來(lái)越不行了,一直在退步,我剛開始還不覺得什么,只是認(rèn)識(shí)是偶然幾次的失誤而已,沒有太在意。
但是當(dāng)越來(lái)越多的顧客反映,食物的味道和以前不太一樣,甚至有人懷疑是不是換了廚師。我才意識(shí)到是不是哪里出了什么問題,但是我感覺我和以前炒菜的方式、步驟都沒有什么不同。還是按照以前一樣的方式炒,按照以前一樣的配料炒,可是為什么炒出來(lái)的`味道就是不一樣了,還越來(lái)越難吃,我也找不出原因,開始越來(lái)越焦慮,接到顧客的投訴越來(lái)越多。
所以我才覺得我有點(diǎn)愧對(duì)我們餐飲店,愧對(duì)顧客,我讓領(lǐng)導(dǎo)失望了。我覺的我再在店里呆下去,我們餐飲店的生意和招牌都要被我搞砸。盡管我曾經(jīng)給酒店帶來(lái)過輝煌,但是在酒店正在穩(wěn)步發(fā)展之際,我也不能成為一塊絆腳石。所以我選擇辭職,我需要時(shí)間和精力來(lái)找出我廚藝退步的原因,我相信我的廚師生涯不會(huì)終于此。等我找到原因的那天,就是我回歸餐飲店的那天,所以也希望領(lǐng)導(dǎo)能在那個(gè)時(shí)候再給我一次當(dāng)廚師的機(jī)會(huì)。
此致
敬禮!
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