超市整改報告范文

　　在現(xiàn)實生活中，報告對我們來說并不陌生，通常情況下，報告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。那么報告應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編收集整理的超市整改報告范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

超市整改報告范文1

一、背景

　　為強化企業(yè)食品安全法律法規(guī)及其它規(guī)章的修訂和落實，有效保障消費者的食品安全權(quán)益，嚴(yán)格遵守相關(guān)食品產(chǎn)銷標(biāo)準(zhǔn)和若干食品安全制度，本超市在20xx年9月進行了超市過期食品整改工作。

　　二、整改情況

　　1、產(chǎn)品狀態(tài)管理

　　本超市對過期食品進行了封存處理和銷毀處理，對過期產(chǎn)品的高風(fēng)險項存在著很強的配合報警，及時通報市場監(jiān)測機構(gòu)縮小消費者食品安全風(fēng)險的措施。

　　2、產(chǎn)品檢測

　　本超市對重要商品進行了食品安全檢測，包括食品直接添加劑及分離物、農(nóng)藥殘留量等。針對所檢測到的.問題，本超市采取了及時下架，停止銷售以及封存等措施，以確保不合格產(chǎn)品不再出現(xiàn)在銷售場所。

　　3、員工教育

　　本超市成立了食品安全管理團隊，不定期為員工進行食品安全知識的培訓(xùn)，提高員工對食品安全的認(rèn)識和意識，確保員工認(rèn)真執(zhí)行食品安全操作規(guī)程和勞動戒律。

　　4、環(huán)境衛(wèi)生

　　本超市對存放食品的區(qū)域進行了加強檢查和巡查，嚴(yán)格執(zhí)行公司對衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，保證衛(wèi)生達標(biāo)，從源頭上防范重大風(fēng)險。

　　三、效果評估

　　針對這些整改措施，本超市食品管理工作顯著成效，包括下架問題產(chǎn)品、整理存貨、消滅害蟲等，很大程度上的起到了規(guī)范、安全、有序的作用。

　　四、擬定方案及措施

　　在此基礎(chǔ)之上，本超市要繼續(xù)改善和加強自己的食品安全管理工作。具體如下：

　　1、建立食品安全檔案

　　加強食品安全檔案管理，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求，對產(chǎn)品規(guī)格、來源和保質(zhì)期等食品安全信息進行可追蹤的分類，維護食品安全的公信力。

　　2、健全食品安全監(jiān)控系統(tǒng)

　　建立食品安全監(jiān)控中心，通過監(jiān)測省市食品安全指數(shù)，及時掌握關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風(fēng)險點，發(fā)現(xiàn)與處理問題需要優(yōu)化。還要加強食品信息追溯系統(tǒng)建設(shè)，及時掌握食品生產(chǎn)、流通、消費的品質(zhì)情況，充分保障消費者食品安全。

　　3、強化外部監(jiān)管

　　本超市須要在當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)督機構(gòu)，壓實食品安全監(jiān)管責(zé)任，充分借助政府部門力量，加強對超市食品安全管理的監(jiān)管力度，形成食品安全監(jiān)管服務(wù)和質(zhì)量安全共建機制。

　　五、總結(jié)

　　本超市將不斷加強食品安全管理工作，落實食品安全措施，依法依規(guī)經(jīng)營銷售業(yè)務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，堅持以消費者安全利益為本，充分保障消費者食品安全權(quán)益，加強與政府相關(guān)部門的合作，共同維護公眾健康和食品安全。

超市整改報告范文2

　　我在進入連鎖超市行業(yè)之前，曾在上海交家電公司擔(dān)任過曹陽路車隊駕駛員、倉庫管理員等職務(wù)，20__年進入上海百聯(lián)集團下屬的華聯(lián)吉買盛大型連鎖綜合超市工作，現(xiàn)擔(dān)任華聯(lián)吉買盛門店行政主管一職，統(tǒng)籌安排門店行政后勤及倉儲日常管理工作。

　　長期以來，我們超市和國內(nèi)大多數(shù)大型超市企業(yè)一樣，都是把存放商品作為超市倉儲的唯一需求用途，思路僅僅停留在設(shè)立商品存放區(qū)域上，而大大忽視了倉儲過程中倉庫的作業(yè)流程空間的需求，忽視了應(yīng)該設(shè)置商品外包裝作業(yè)區(qū)域并更合理地進行倉庫布局。隨著企業(yè)經(jīng)營規(guī)模的擴大，倉庫區(qū)域未合理規(guī)劃的缺陷將被逐步放大，最終可能引發(fā)商品流通堵塞等嚴(yán)重狀況。

　　倉儲本質(zhì)上是一項物流活動，它不是生產(chǎn)、不是交易，而是為生產(chǎn)與交易服務(wù)的物流活動中的一項。倉儲應(yīng)該融于整個物流系統(tǒng)之中，應(yīng)該與其它物流活動相聯(lián)系、相配合，而不是單一、孤立地進行。倉儲的目的是為了滿足供應(yīng)鏈上下游的需求，這與過去僅僅滿足存儲需求在深度與廣度方面都有重大區(qū)別。

　　倉儲的基本功能包括了物品的進出、庫存、分揀、包裝、配送等方面，其中，物品的出入庫與在庫管理可以說是倉儲的最基本的活動，也是傳統(tǒng)倉儲的基本功能，只不過管理手段與管理水平得到了提升；物品的分揀與包裝，過去也是有的，只不過現(xiàn)在更普遍、更深入、更精細，甚至已經(jīng)與物品的出入庫及在庫管理相結(jié)合、共同構(gòu)成現(xiàn)代倉儲的基本功能；而配送作為倉儲的基本功能之一，不是一般意義上的運輸，而是倉儲的自然延伸，是倉庫發(fā)展為配送中心的內(nèi)存要求，如果沒有配送，倉儲也就仍然是孤立的倉庫。

　　因此，如何合理科學(xué)地配置和使用倉庫、滿足面向商場的配送要求，已經(jīng)成為現(xiàn)代大型超市的緊急需求，設(shè)置合理的倉庫作業(yè)區(qū)已成為現(xiàn)代超市倉庫的新思想，新思路，可為企業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展提供更有利的發(fā)展機遇和條件。而對于超市運營來說，有效的物流倉儲管理能夠為顧客提供高質(zhì)量的商品保障，以使企業(yè)能更快地加速商品周轉(zhuǎn)，減少庫存，減低經(jīng)營風(fēng)險，減低管理難度，提升管理效率，促使企業(yè)與顧客都能達到雙贏，共同取得利益。

　　倉儲的方法與水平體現(xiàn)在有效的計劃、執(zhí)行和控制等方面。計劃、執(zhí)行和控制是現(xiàn)代倉儲管理的基本內(nèi)涵，科學(xué)、合理、精細的倉儲當(dāng)然離不開有效的計劃、執(zhí)行和控制。下面，我將就實際工作中結(jié)合物流倉儲理論知識及以前曹陽路倉庫管理工作經(jīng)驗對華聯(lián)吉買盛超市倉庫進行規(guī)范管理的一些工作進行闡述。

　　在我接手倉儲工作初期，倉儲方面主要存在以下問題：

　　一、倉庫規(guī)劃不合理，具體表現(xiàn)在其倉庫的布局規(guī)劃不合理。

　　倉庫的常用運輸設(shè)備是一輛手動叉車，但它在倉庫并沒有安排固定存放的位置，要使用時經(jīng)常出現(xiàn)找不到或者難以使用的情況，而且胡亂擺放有時也會阻礙其他倉儲作業(yè)的進行。除此之外，倉庫存在的問題還在于商品擺放位置不合理，倉庫里有的商品堆疊過高，有些商品堆垛甚至堆到6米多高，搬運商品極為不便；而另一些商品則松散地平鋪在地上，極大地浪費了倉儲空間。

　　二、倉庫作業(yè)區(qū)劃分不明確

　　沒有根據(jù)商品的作業(yè)步驟設(shè)置倉庫作業(yè)區(qū)是倉庫規(guī)劃不合理的客觀原因。沒有作業(yè)區(qū)域范圍的倉庫，商場營業(yè)人員是利用倉庫的空地來作業(yè)。如果倉庫的商品周轉(zhuǎn)了很快，例如：賣場充貨、調(diào)貨、退貨，在倉庫的空地上作業(yè)就肯定不夠空間，便會占用走道位置用來進行商品作業(yè)，嚴(yán)重的有可能會導(dǎo)致商品流通堵塞。

　　三、商品搭配數(shù)量不合理

　　超市倉庫內(nèi)的商品要供應(yīng)兩個樓層6000多平米的營業(yè)面積，需要存儲各種類型的商品，沒有根據(jù)季節(jié)和市場情況進行配置的商品份額勢必?zé)o法滿足客戶需求，導(dǎo)致有的商品脫銷無法及時供貨而有的商品長期堆放無法售出的情況，影響倉庫的正常運轉(zhuǎn)。

　　四、倉儲商品養(yǎng)護力量不足

　　營業(yè)員少、工作量大是導(dǎo)致商品養(yǎng)護力度不足的原因之一。商場里的營業(yè)員同一個班次的有4個，上班時間為8個小時，僅僅如此少的人員卻要管理商場倉庫占地面積3000多平方米的地域，顯然難以做到，而且他們?nèi)粘＿�要協(xié)助進行大量的收貨、出貨及盤點工作，實在沒有太多時間來養(yǎng)護倉儲商品。如商場上的商品都沒經(jīng)過好好養(yǎng)護就放在架上處之而不理，那么只能等到它差不多過期時再拿出來退回生產(chǎn)廠商，這樣就造成了一種既不負責(zé)任、又無端增加倉儲和運輸工作量的后果，同時也造成倉儲空間的浪費。

　　針對以上一系統(tǒng)倉儲管理問題，我利用物流倉儲管理課程中學(xué)到的知識，結(jié)合企業(yè)實際情況進行調(diào)查研究，陸續(xù)實施了以下改善倉儲管理的對策：

　　一、根據(jù)倉儲作業(yè)程序合理規(guī)劃倉庫空間

　　結(jié)合原來倉庫商品實際需求倉位的情況，我組織員工將濕貨存放在貨架的最底一層和商品的堆垛處，干貨放在地面以上的貨架層里并且盡量讓干貨離倉庫門口遠一點，避免商品靠近倉庫門口會帶來潮濕的情況出現(xiàn)；根據(jù)商品的收貨、調(diào)貨、退貨等作業(yè)程序把倉庫規(guī)劃布局的各個區(qū)域劃分出來，增加了一個作業(yè)設(shè)備的專用存放區(qū)。

　　考慮到不同商品的調(diào)動頻次，根據(jù)“熱銷商品靠近倉庫門口、冷銷商品遠離門口”的原則，為各種商品把倉庫劃分出最為合理的倉庫空間區(qū)域，盡可能利用有限的倉庫面積做出倉庫布局最大效能的劃分。同時，對于銷售情況良好的商品，我安排將其倉儲的占地面積擴大，另外把理貨區(qū)和待理貨區(qū)具體劃分出來，并設(shè)計把總面積盡量減少、貨架適當(dāng)增多，有效利用倉儲面積盡量存放更多商品。

　　結(jié)合不同季節(jié)的商品銷售特點，我對倉庫的規(guī)劃布局也做了動態(tài)化的設(shè)計安排。比如到了夏季的時候，酒水飲料類商品進行大幅度地增加存放數(shù)量，并盡量使它們能合理地壓縫式堆垛，將各種飲料類商品分品牌、分口味堆放，盡量讓同一個單品的一個縱列堆垛起來，盡量利用高利用率的倉庫規(guī)劃布局來應(yīng)對夏季高峰期的到來。

　　二、加強商品養(yǎng)護力度

　　為了降低商品的存儲受損率尤其是受潮率，我組織員工重點針對易受潮的商品，進行妥善合理的包裝防護，確保商品在倉儲期間的質(zhì)量不受損害。以下以加強易受潮商品為例，介紹我們在實際操作中使用的`一些方式方法。

　　對于倉庫中容易受潮的商品，我采用了防潮劑再結(jié)合有效的包裝技法，來減少退貨商品的數(shù)量，減少企業(yè)過多的損失和顧客的諸多不滿。利用以下特別的打包裝技法結(jié)合防潮劑，采用到這些工具：膠紙、剪刀、防潮劑、手動打包機，對比較需要防潮的商品進行特別的包裝進行存儲。具體步驟是針對平時極易受潮的商品，將兩包防潮劑放在包裝的兩端封口處，用帶膠紙的打包機對大部分的極易受潮的商品進行打包。

　　商品防護打包進行的時間一般安排在晚上商場靠近打烊的那段時間，詳細操作步驟是應(yīng)先把全部極易受潮的商品全部放進幾個大箱子里面，寫好庫存卡貼在箱子的右下方（以防庫存出錯），再把兩包防潮劑穩(wěn)妥地放在紙箱的兩端封口位置，用帶膠紙的手動打包機進行打包，最后把它們堆放在貨架上。待早上員工上班時或待到平時需要時再拿出來拆開包裝銷售商品。

　　以上是針對一般易受潮商品的防潮包裝，而對于一些粉狀而又容易受潮的商品，就要對這些商品進行更加緊密的包裝。也就是要在上面一種防潮劑和包裝技法結(jié)合的基礎(chǔ)上，再加上圍膜的打包方式在封箱之前應(yīng)對其箱子的封口處兩面先蓋上兩張紙皮，然后對它打上圍膜再封箱，這樣就能確保商品在倉儲期間不會受潮、影響質(zhì)量。這個方法是根據(jù)一般的生產(chǎn)廠商在倉庫存儲貨物時的防潮方式、結(jié)合商品特點靈活變通的，在防潮劑和圍膜的雙重保護下商品能夠保養(yǎng)得很好。在如此密封的包裝下，濕空氣進入的幾率近乎于零，商品肯定會受到高質(zhì)量的養(yǎng)護，不易被潮害。

　　三、激勵員工完成工作任務(wù)

　　由于華聯(lián)吉買盛負責(zé)倉儲操作的員工較少、工作量較大，所以我適當(dāng)采取一些激勵員工的方法，以提高員工在工作中的積極性。獎勵主要包括精神獎勵和物質(zhì)獎勵兩種，同時面向門店范圍進行公告表揚。

　　對于倉庫每一個員工的倉儲工作完成量評價，我盡量采取具體量化方式進行，同時加入養(yǎng)護商品為主要量化績效的要求來進行績效考核，例如激勵某員工以倉儲操作及養(yǎng)護商品的力度最足、次數(shù)最多，被評優(yōu)的機率就越大，再加上該員工個人平時的紀(jì)律遵守情況并規(guī)范地完成領(lǐng)導(dǎo)要求的其他工作任務(wù)來進行綜合考量。

　　通過一定的激勵手段，可以讓員工以企業(yè)為家，自覺自愿地為企業(yè)創(chuàng)造利潤、創(chuàng)造價值，在滿足員工需求的同時也滿足了企業(yè)對有能力員工的需求。員工的認(rèn)真操作度、商品養(yǎng)護力度增加后，自然而然地能夠使商品存儲達到一個較好的狀態(tài)，這樣就達到一種“員工誠心工作，經(jīng)營者放心管理”的雙贏局面。

　　四、建立倉儲規(guī)章制度

　　倉儲問題被解決后，還需要考慮防止問題重現(xiàn)的預(yù)防措施。之后，我為了防止以上問題死灰復(fù)燃，制定完善了一系列倉儲規(guī)章管理制度和工作流程，對收貨、存放、養(yǎng)護到發(fā)貨的倉儲各個環(huán)節(jié)進行詳細了的流程規(guī)劃和規(guī)范要求，并將達到這些工作要求與員工的考核激勵機制有機結(jié)合起來，讓員工能夠自覺作為符合規(guī)范流程的行為。

　　五、督促管理人員加強監(jiān)督指導(dǎo)

　　為了提高管理效率，我安排倉庫的中級管理人員應(yīng)親自下到下屬員工的工作崗位處隨時指導(dǎo)監(jiān)督倉儲作業(yè)。并要求當(dāng)管理人員遇到工作人員操作時存在不合理的步驟時，應(yīng)立即對其下屬員工進行指導(dǎo)，指出問題所在、錯誤原因何在、親自口述教育并親自操作示范一次，再讓下屬員工重新操作一次，以便雙方的工作溝通交流達到共識，通過一遍又一遍耐心地教育員工、指導(dǎo)并提醒員工記住此次錯誤，記住如何避免和改正，達到以后的商場操作時不會出現(xiàn)與這次相同的錯誤。此外，我還要求管理人員每天上下班前都要檢查賣場和倉庫，而且每次遇到有問題的時候都要在其下班前及時提交書面報告，以達到管理工作任務(wù)能合理順利的完成以及倉儲問題的及時發(fā)現(xiàn)和解決。

超市整改報告范文3

　　經(jīng)此次檢查，超市有過期食品的出現(xiàn)，食品銷售是超市之本，食品銷售期出現(xiàn)問題是超市經(jīng)營大忌，更關(guān)乎消費者的安全，超市所有人員對本次過期食品出現(xiàn)都有不可推卸的責(zé)任，為避免此類事件再次發(fā)生，超市將嚴(yán)格按超市規(guī)章制度以及國家食品安全相關(guān)規(guī)定進行大力整改。

　　整改目的

　　欲成事，當(dāng)先立目標(biāo)。本次整改將圍繞食品可銷售日期嚴(yán)格進行。為維護消費者權(quán)益，確保消費者吃到安全放心食品，超市將進行大力嚴(yán)格的整改，務(wù)求能建立一套切實可操作的食品銷售日期檢查和責(zé)任劃分到個人的嚴(yán)密機制。

　　整改思路

　　超市食品種類繁雜，各類商品數(shù)量眾多應(yīng)該是出現(xiàn)此類事件的原因之一；雖已多次強調(diào)食品安全的重要但仍然出現(xiàn)了此類事件，說明超市員工雖有相關(guān)意識但工作仍然未做到位，這應(yīng)該是原因之二。因此將針對這兩個原因進行相關(guān)整改。貨物管理和員工工作方式將成為本次整改重點內(nèi)容。

　　時間進程

　　在元旦前進行完相關(guān)整改工作并且有本質(zhì)的變化，見到成效，為元旦的到來做好準(zhǔn)備，力爭讓廣大消費者朋友放心舒心，想買就買。

　　整改規(guī)劃

　　首先將圍繞員工食品安全意識和工作方式進行整改： 1.再次加強食品安全意識的培養(yǎng)，明確食品安全法相關(guān)條令，爭取讓所有員工不僅有安全意識，更要有責(zé)任意識。2.將責(zé)任劃分到個人。明確每位員工的義務(wù)與責(zé)任，出現(xiàn)問題將針對個人進行責(zé)任追究。

　　其次將圍繞食品管理進行整改，食品種類繁多，過期食品的處理一定要重視，爭取早發(fā)現(xiàn)早處理。針對這個問題，提出整改方式如下：

　　1.保證進貨食品的`各項標(biāo)準(zhǔn)符合要求。進貨渠道要明確，要加強進貨員工責(zé)任意識，相關(guān)員工要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣绞�，更加詳細的檢查貨物各項指標(biāo)并做相關(guān)記錄，內(nèi)部檢查記錄工作要加強，增加檢查頻率并且做好相關(guān)記錄。

　　2.開展商品可銷售日期的檢查工作，找專人負責(zé)，負責(zé)檢查的員工務(wù)必加強相關(guān)意識，做好檢查工作。節(jié)日期間更是要增加檢查頻率，爭取做到一天一查甚至兩查，并且務(wù)必做好相關(guān)記錄，店長要親自檢查。3.商品結(jié)構(gòu)要重新調(diào)整。對商品定期進行盤點，淘汰滯銷商品，食品類商品重點把關(guān)，爭取將周轉(zhuǎn)日期做到三天，相關(guān)記錄務(wù)必做好，店長要親自檢查。

　　超市將嚴(yán)格按照食品安全法相關(guān)條例進行整改，望廣大消費者以及相關(guān)部門監(jiān)督。我們一定努力爭取讓消費者吃到放心的食品。

超市整改報告范文4

　　近年來，隨著人們生活水平的提高和消費力的增強，超市的數(shù)量也越來越多。超市作為消費者購物的場所，其經(jīng)營情況直接關(guān)系到消費者的利益。近期，本超市進行了自查自糾，發(fā)現(xiàn)了一些問題，并采取了相應(yīng)的.整改措施，現(xiàn)將自查自糾報告及整改措施向各位顧客公布如下：

　　一、自查自糾報告

　　1.商品過期問題

　　我們對超市內(nèi)的所有商品進行了全面檢查，發(fā)現(xiàn)了部分商品已經(jīng)過期，但由于沒有及時退回，導(dǎo)致了各位顧客的消費權(quán)益受到侵害，我們深感抱歉。

　　2.計量器具不準(zhǔn)確問題

　　在對超市內(nèi)的計量器具進行檢查時，發(fā)現(xiàn)了一些計量器具存在誤差較大的問題，影響了商品準(zhǔn)確的稱量和計量，我們深感抱歉。

　　3.衛(wèi)生和安全問題

　　我們發(fā)現(xiàn)了一些超市環(huán)境存在衛(wèi)生和安全問題，如地面不干凈，照明不亮等問題，給顧客購物帶來了不便和危險，我們深感抱歉。

　　二、整改措施

　　1.商品過期問題

　　我們對超市內(nèi)的所有商品進行了二次檢查，并對過期商品進行了清點和退回，確保不會再次出現(xiàn)過期商品上架的問題。

　　2.計量器具不準(zhǔn)確問題

　　我們對超市內(nèi)所有的計量器具進行了重新校準(zhǔn)，并保證準(zhǔn)確度符合國家的要求。

　　3.衛(wèi)生和安全問題

　　我們對超市的環(huán)境衛(wèi)生和安全問題進行了整改，重新進行了地面的清理和照明的更新，確保顧客購物的安全和舒適。

　　三、未來承諾

　　本超市將在以后的經(jīng)營中更加嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定和制度，確保商品的質(zhì)量和安全，同時也將做好員工的培訓(xùn)和宣傳工作，提高員工的服務(wù)質(zhì)量和職業(yè)道德，為廣大顧客提供最好的服務(wù)和購物體驗。

　　最后，我們再次向廣大顧客表達真摯的歉意，并希望各位顧客在平時消費時多加關(guān)注和提出寶貴的意見和建議，以便更好地服務(wù)廣大顧客。

超市整改報告范文5

　　x年3月5日，門店依據(jù)國家食品安全相關(guān)法規(guī)，遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關(guān)于期間食品安全工作若干事項中要求，專門組織供應(yīng)商召開食品安全工作溝通會。在此之前，門店以擬定完成分公司針對期間的工作方案，具體工作安排落實到柜組到個人，大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進行徹底大清掃，使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質(zhì)量自查工作，按總部下發(fā)自查表樣為基礎(chǔ)，對各部門按柜組、類別、區(qū)域進行商品自查工作，各賣場主管根據(jù)分管區(qū)域?qū)ψ圆楸磉M行仔細檢查，對有問題的地方提出相應(yīng)整改意見，門店質(zhì)檢員跟進落實整改成效;特別是對場內(nèi)、場外租賃客戶的清查力度，對證照審查、加工流程、原料品質(zhì)等多方面進行詳細檢查和清理，間隔時段進行復(fù)查。

　　門店質(zhì)檢員根據(jù)重點工作的項目，有效針對賣場重點區(qū)域的加大檢查力度，每日對進行檢查，適時進行抽查等工作，全方面的對涉及到責(zé)任人管理區(qū)域等進行工作交流，對出現(xiàn)的問題立即下達整改通知，并現(xiàn)場進行培訓(xùn)。

　　2月26日至28日，還專門針對生鮮員工組織進行食品安全相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)內(nèi)容進行考核，以達到生鮮員工對食品安全的學(xué)以致用，從而對業(yè)務(wù)技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學(xué)習(xí)，有力保障學(xué)習(xí)的成果，為生鮮員工從事食品加工生產(chǎn)工作做到健康、衛(wèi)生、安全，為使顧客買到放心食品具有積極意義超市。

　　還專門制定培訓(xùn)計劃，聯(lián)系_門專業(yè)人員對門店員工進行相關(guān)知識的培訓(xùn)工作，進一步鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容，明確食品安全工作的重要性。

　　在3月5日安排進行的供應(yīng)商溝通會當(dāng)中分別由分管物價質(zhì)檢員傳達相關(guān)會議精神，分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的'突出問題進行重點通報，介紹各類別相關(guān)銷售指標(biāo)及情況，制定既定目標(biāo)，結(jié)合市場需求的實際與與會供應(yīng)商進行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經(jīng)理熊海云作工作總結(jié)，要求門店各實屬實體加強供應(yīng)商之間的交流和合作，加強互惠互利互信的原則執(zhí)行力度，注重各項環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機制的形成，樹立各方堅實信心，共同應(yīng)對危機與挑戰(zhàn)。

　　會后，向各參會供應(yīng)商下發(fā)食品安全責(zé)任狀，要求各供應(yīng)商簽署責(zé)任狀，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，明確職責(zé)，約束其不規(guī)范經(jīng)營的行為，力度的保證安全工作始終放在第一位。

　　消防安全工作責(zé)任重于泰山x年3月5日，由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進行簽訂消防安全責(zé)任書會議，通過前期的一些特重大火災(zāi)事故的案例的分析，堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進行徹底曝光和整改到位的強勢措施，狠抓落實工作情況超市食品安全工作自查報告默認(rèn)。

　　會議伊始由分公司防損主管作消防安全相關(guān)事項的通報及其要求，對門店場內(nèi)消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細安全防護適用規(guī)定，當(dāng)場宣讀消防安全責(zé)任狀，要求與會各負責(zé)人切實落實消防工作，高度重視消防工作，防患于未然;重點強調(diào)消防安全工作，責(zé)任重于泰山。

超市整改報告范文6

　　自檢，自糾，自律——這是每一個超市都應(yīng)該保持的良好習(xí)慣，也是維護好超市衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。而近幾年來，隨著人民生活水平的提高，對超市的要求也越來越高，對于超市的管理者來說，每個細節(jié)都需慎重看待。因此，本文將從以下幾個方面就超市的自檢自糾工作進行探究。

　　一、超市自檢自糾工作的基本要求

　　要使自檢自糾工作真正有效，首先，必須建立健全超市自查制度，對規(guī)范超市各種經(jīng)營行為的方方面面進行規(guī)定，明確各項業(yè)務(wù)的管理程序和要求；其次，為了監(jiān)督超市內(nèi)部管理的全面、有效，必須建設(shè)完備的監(jiān)督檢查機制，形成真正意義上的自律，使每一個角落的工作環(huán)節(jié)都經(jīng)得起數(shù)倍的審視。因為只有嚴(yán)格落實自檢自糾制度，才能杜絕問題隱患，保持超市良好形象。

　　二、典型案例分析

　　有一家超市，在超市清潔工作中存在以下問題：在管道、角落與墻面等采用浸泡清洗，沒有采用擦洗和清掃的方式，路面地漏、垃圾桶超時換代和保護坐便器的馬桶墊過于臟亂，清潔工具、清潔劑沒有區(qū)分使用、放置不整潔等情況。針對上述問題，該超市采取以下措施：

　　1.針對清潔工作不到位的問題，該超市制定了詳細的工作規(guī)范，明確了清潔工的操作流程和保潔用品的使用方法。

　　2.針對保護坐便器的馬桶墊過于臟亂的問題，該超市采購了優(yōu)質(zhì)的馬桶墊，并規(guī)定每日更換，避免了衛(wèi)生問題的存在。

　　3.針對清潔工具、清潔劑沒有區(qū)分使用的`問題，該超市進行了人員培訓(xùn)，規(guī)定了清潔工具、清潔液的使用方式和存放位置，防止混用造成污染。

　　4.對于其它問題，該超市針對情況逐一制定細致的預(yù)防措施，以保證衛(wèi)生工作的質(zhì)量和效益。

　　三、自檢機制建設(shè)建議

　　1.明確自檢自糾的標(biāo)準(zhǔn)：制定切實可行的規(guī)章制度，從自查自糾的范圍、自檢的內(nèi)容、人員分工、要求等方面入手，落實可操作的標(biāo)準(zhǔn)和操作流程。

　　2.培訓(xùn)自檢人員：制定培訓(xùn)計劃，通過培訓(xùn)自檢人員，使其掌握一定的自檢技能，從而能夠在對超市進行自檢時達到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的水平。

　　3.檢查結(jié)果公示：檢查結(jié)果公示可以起到警示和監(jiān)督的作用，使得超市工作人員能夠時刻保持高度關(guān)注和監(jiān)管，從而能夠更好地維護超市衛(wèi)生安全。

　　4.設(shè)定評價機制：超市需要對自檢自糾的成效進行評價，從而能夠更好地找到問題點，并及時進行處理和整改，加強自檢自糾工作的效果。

　　綜上所述，超市的自檢自糾工作是保證超市衛(wèi)生安全的重要措施，要使其真正有效，就必須建立健全自檢自糾制度，建立嚴(yán)格的自檢自糾機制，同時利用各種手段，加強對自檢自糾工作的檢查、追蹤和整改等。只有如此，才能在今后的超市經(jīng)營業(yè)務(wù)中得到推廣和應(yīng)用。

超市整改報告范文7

　　如今，逛超市已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的組成部分，而超市的服務(wù)質(zhì)量，尤其是它的誠信度也在不知不覺地影響著人們的生活品質(zhì)。作為全國大型連鎖超市的領(lǐng)跑者——超市也在以誠信為準(zhǔn)繩，將安全服務(wù)落實在每一處，真正打造了超市誠信安全“頭等艙”，讓消費者真正體驗到了方便、安全的購物新體驗。

　　1、食品安全從根入手

　　“為了保證商品質(zhì)量，我們從收貨時就要求供應(yīng)商提供每一批次商品的質(zhì)檢報告，一旦質(zhì)檢報告到期了，我們會拒絕收貨。這樣不僅能夠保證我們自己的利益，同時也保證消費者的切身利益�！笔肇洸靠偨�(jīng)理詹思洋說。

　　為了能夠保證食品品質(zhì)，讓消費者每天能夠吃到最新鮮的'果蔬，還采取了農(nóng)商直接對接的方式，極大限度地壓縮了中間環(huán)節(jié)，保證了果蔬的新鮮度，而且價格也是最實惠的。

　　“為了讓消費者放心購買，我們還針對果蔬的農(nóng)藥殘留，派專人用監(jiān)測儀器進行檢測，超標(biāo)的果蔬一律下架。特別是肉類、熟食類一定要有檢疫合格證才能入場。食品安全部經(jīng)理張金玲介紹說。

　　對于消費者來說，最擔(dān)心的就是害怕買到過期食品了，針對這一現(xiàn)象，采取了自檢自查的獎罰制度，從內(nèi)部對過期商品進行嚴(yán)格把關(guān)，從根入手，極大地保證了消費者的安全利益。

　　2、環(huán)境安全以人為本

　　對于一個大型綜合類超市來說，環(huán)境安全也尤為重要，這也是確保消費者自身安全的重要保障。“我們每天派安全人員進行定時巡檢，如果遇到偷竊現(xiàn)象，威脅到消費者人身安全時，無論是員工還是促銷員都要馬上制止，這也是超市對員工的一個基本要求。”防損部助理小惠說，作為人流密集的購物場所，防火安全問題也是不能小覷的，康助理介紹：“我們共設(shè)置了12個安全出口，每天都派安全人員進行巡檢，包括安全門和疏散通道的檢查，確保出口暢通無阻。一旦發(fā)生意外時可以保證人員的安全�！彼自捳f：“細節(jié)決定成敗�！闭�是這些措施為消費者營造了一個舒適安全的購物環(huán)境，切實體現(xiàn)了“安全為主，以人為本”的安全理念，相信在這樣一個安全環(huán)境里購物是很舒心的。

　　3、誠實守信讓您滿意

　　“誠信乃商家之根本�！痹�3·15到來之際，更是將商家的誠信經(jīng)營之道推上了風(fēng)口浪尖。對于口碑極佳的超市，是怎樣詮釋誠信的呢？公共事業(yè)部葛經(jīng)理認(rèn)為，一個企業(yè)能夠生存，首先就要誠實守信，具體要體現(xiàn)在工作中、管理上，切實為老百姓考慮�！拔覀兘�(jīng)營的都是微利商品，價格都非常低廉，但是我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，比如進貨把關(guān)、衛(wèi)生把關(guān)，商品檢驗把關(guān)等等。同時我們還為消費者設(shè)置了服務(wù)中心，消費者如果遇到質(zhì)量問題或者服務(wù)問題可以填寫投訴單，我們根據(jù)顧客投訴的問題會在第二天為消費者進行及時的解決和反饋�！�

　　對于未來超市的發(fā)展，葛經(jīng)理非常有信心，他說，超市會一如既往地重視對食品安全的監(jiān)督和管理，給春城百姓提供更優(yōu)質(zhì)、更安全、更放心的食品。同時也希望消費者監(jiān)督，只有這樣才能做到最好，讓消費者更加滿意。

超市整改報告范文8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各有關(guān)單位：

　　本人作為某連鎖超市的負責(zé)人，向大家匯報我公司在過去一段時間內(nèi)關(guān)于過期食品的整改情況。在過去的一段時間里，我們公司一直致力于為顧客提供新鮮、優(yōu)質(zhì)、可靠的商品，保障顧客的食品安全和健康。然而，在我們開展對超市庫存的定期檢查和清理時，發(fā)現(xiàn)了一些過期食品的情況，這讓我們深感羞愧和惋惜。針對這種情況，我們迅速采取了切實有效的整改措施：

　　一、加強庫存管理

　　我們大力加強了庫存管理，對產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和有效期進行更加嚴(yán)格的把控。同時，配備更加專業(yè)齊全的質(zhì)檢人員，加大對食品抽樣檢測的力度。

　　二、加強員工培訓(xùn)

　　我們將培訓(xùn)納入超市工作的重要內(nèi)容，并對所有員工進行過期食品的辨別以及重點產(chǎn)品的.存儲方法進行培訓(xùn)，確保他們在工作中能夠知道如何避免出現(xiàn)過期食品現(xiàn)象。

　　三、對過期食品進行集中處理和整改

　　我們采用了多種方法，將過期的食品逐一清理，并對影響不同的食品類別，采取不同的處理措施。例如果蔬制品，我們采用了焚燒處理方式，至于包裝好的食品，我們送到焚化爐處理設(shè)施進行處理，并且將處理的證明憑證存檔備查，讓消費者可以隨時查閱。

　　四、加強采購渠道的管理

　　我們加強了對不同采購渠道的監(jiān)管，設(shè)置自己的采購渠道，當(dāng)然也加強了合作伙伴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理。對于不良渠道的食品進行清理，同時增強我們自己的采購能力，在質(zhì)量檢查上進行質(zhì)量掌控，對采購出現(xiàn)的問題進行規(guī)范和改進。在未來的工作中，我們會繼續(xù)加強對過期食品的管理，將把更加嚴(yán)密的措施，以確保消費者可以安心放心地購買我們的商品。同時也將加強與食品生產(chǎn)企業(yè)及監(jiān)管部門的合作，共同維護市場秩序和消費者權(quán)益。感謝大家對我們的支持和監(jiān)督，我們會全力以赴，以最好的服務(wù)和品質(zhì)回饋我們的客戶，為人們的食品安全負起更加重要的責(zé)任。歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)人士，以及社會各界人士來對我們的超市經(jīng)營進行指導(dǎo)和監(jiān)督。再次向廣大消費者致以誠摯的歉意！

　　某連鎖超市負責(zé)人

　　20xx年xx月xx日

超市整改報告范文9

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　我公司作為一家知名超市，一直致力于為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)、健康、安全的生活食品。但是，最近在檢查中發(fā)現(xiàn)我司存在超市過期食品的問題，使得我們的誠信度和形象受到了極大的損害。在此我們謹(jǐn)向領(lǐng)導(dǎo)作出整改報告，為之后的工作奠定堅實基礎(chǔ)。

　　一、問題描述

　　我司在近期的質(zhì)量抽查中發(fā)現(xiàn)，存在少量過期食品售賣的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　1、部分商品過保質(zhì)期仍在售賣：在檢查中發(fā)現(xiàn)我司的若干種食品，例如酸奶、零食、蔬菜水果等存在過保質(zhì)期后仍在售賣的現(xiàn)象。

　　2、配置不當(dāng)導(dǎo)致過度積壓：由于我司未能按照規(guī)定，在進貨時對商品的使用期限進行明確標(biāo)識，導(dǎo)致一些商品過期后還沒有被售出，同時沒有得到妥善的處理，造成了過度積壓。

　　二、整改方案

　　我公司將立即采取以下措施進行整改。

　　1、嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)品保質(zhì)期：制定相關(guān)商品的`保質(zhì)期管理制度，明確規(guī)定在產(chǎn)品接收時必須對其保質(zhì)期進行核查，嚴(yán)禁長期積壓貨物。

　　2、確保產(chǎn)品庫存管理系統(tǒng)、銷售檢查工作流程、安全監(jiān)管機制的實行：我公司將組建由庫存管理部門、銷售檢查人員、安全監(jiān)管部門等多部門組成的聯(lián)合檢查組，進行全面監(jiān)控，避免過期食品的非法售賣。

　　3、開展員工培訓(xùn)工作：加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)監(jiān)管，納入主管部門管理考核制度中，激發(fā)全體員工的責(zé)任感。

　　三、整改效果

　　上述措施實施后，我司將實現(xiàn)以下目標(biāo)：

　　1、實現(xiàn)“三清”目標(biāo)，即清除所有過期食品、規(guī)范采購過程、加強前售后監(jiān)管，保證產(chǎn)品售價與銷售相符合。

　　2、增加對食品庫存的審查：通過管理部門對庫存的監(jiān)控、檢查和整改落實，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)食品供應(yīng)與檢出合格批發(fā)工作目標(biāo)。

　　3、不斷完善公司管理體系：加強與監(jiān)管部門和相關(guān)企業(yè)的合作，探索創(chuàng)新食品管理模式，不斷加強與市場的互動，使我司在食品安全上實現(xiàn)更長足的發(fā)展。

　　四、結(jié)論

　　我公司在面臨問題時，立即采取了全面整改措施，對過期食品售賣問題進行了嚴(yán)格整治。在未來的工作中，我們將進一步加強食品的安全管理，全面提升食品的質(zhì)量，為廣大消費者提供滿意的服務(wù)。同時，我們也將保持敬業(yè)的態(tài)度，誠實的品質(zhì)，共同為國內(nèi)的食品質(zhì)量和安全保駕護航。

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