健康文化飲食節(jié)活動策劃書

　　活動背景：

　　日常生活中，“衣,食,住,行”是必不可少的，其中“食”的部分又關(guān)系到人的健康，故其為不可或缺的一部分，在校園生活食堂則是我們食的主要部分。

　　我部將聯(lián)合XX大學伙食管理會，新校區(qū)七大食堂，舉辦本次校園美食節(jié)活動，指導學生合理搭配健康營養(yǎng)的飲食，形成良好的飲食習慣。促進食堂和同學們之間的交流，加深同學們對食堂的了解，使我們能擁有更好，更舒適就餐環(huán)境的主要方式。

　　活動目的：

　　1、豐富同學們的課余生活，增加同學們的文化底蘊，形成高品味、高素質(zhì)、朝氣蓬勃的校園文化氛圍，滿足廣大同學的精神文化需求，促進同學之間的交流與合作。

　　2、弘揚博大精深的中華千年飲食文化，普及合理營養(yǎng)膳食知識，推廣各地風味美食，使同學對中外飲食文化有更加廣泛的了解，從而把中國傳統(tǒng)的飲食文化發(fā)揚光大。

　　3、從飲食中學到知識，注意自己的健康！飲食文化節(jié)，節(jié)日期間，爭取讓每個在校大學生培養(yǎng)良好的生活習慣，飲食習慣！從飲食做起，注重健康，進一步去關(guān)懷他人，關(guān)注他人的健康！

　　4、促進學校后勤部與同學們的相通與了解，指導廣大同學合理膳食、健康飲食、在日常飲食上更加趨向合理化的同時，通過多彩的活動，共同營造溫馨和諧、衛(wèi)生安全的就餐環(huán)境，共同打造具有高校飲食特色的飲食文化。

　　活動對象：

　　XX大學獨墅湖校區(qū)學生

　　XX大學獨墅湖校區(qū)七大食堂

　　活動時間：

　　XX年11月25日--XX年12月5日

　　活動地點：

　　獨墅湖校區(qū)一二食堂、五六食堂樓下

　　食堂（初定五食堂）

　　活動流程：

　　（一）前期準備：

　　提前一周與相關(guān)活動聯(lián)系人取得聯(lián)系和協(xié)商好；掛好活動海報宣傳和新媒體網(wǎng)上宣傳。

　　（二）活動第一步：

　　“食堂滿意度調(diào)查”周二和周四兩天分別在一二期食堂樓下，開展“食堂滿意度”調(diào)查，意見表收集后由工作人員進行分類整理，提取可行性意見分別交于蘇大后勤部，由其處理,并在之后對各問題的`處理結(jié)果進行公示；同時宣傳進行的“服務之星”評選活動，讓學生在食堂用餐過程中留心食堂工作人員的態(tài)度。

　�。ㄈ�）活動第二步：

　　“服務之星”和“你最滿意的食堂一道菜”投票。周一開始準備，于每個食堂處設(shè)一投票點，張貼好參評食堂工作人員的照片，并附注好規(guī)則。每日每食堂安排兩干事于學生用餐后，進行宣傳說明，提高參與度，一周后，收集統(tǒng)計結(jié)果。

　�。ㄋ模┗顒拥谌�步：

　　廚藝大比拼，各個食堂都要參與的，有關(guān)要求各項技能的比賽。

　　前期準備：主要是現(xiàn)場的布置，在預定好的食堂內(nèi)，擺好桌子，工作人員進行秩序的維持。提前將比賽三個程序的前期準備工作做好。將算賬比賽的菜名牌和價錢準備好。將各食堂參加美食大比拼的菜分類好。把評分表提前制作印好，發(fā)給評委。

　　分三步進行：

　�。�1）開場，有主持人開場，介紹活動，介紹邀請嘉賓，宣布活動開始。

　　（2）算賬規(guī)范化：各食堂派一名工作人員參加比賽，預先告知各食堂統(tǒng)一好的菜名及價格的范圍，從其中抽考，由在座觀眾抽取菜名5道，同時公布，同時計算，按用時長短和正確率評分。

　　（3）刀功比拼，由各食堂派出一名廚師進行刀功比拼，切的食材為：土豆切絲（看細勻的程度）、切片（片的厚薄均勻度），由觀眾投票（貼笑臉貼）

　�。�4）觀眾互動環(huán)節(jié)：猜謎。由觀眾搶答，有小禮品贈送。

　�。�3）廚藝大比拼：參加各食堂按桌子上的標記擺放食堂事先準備好的糕點等（各個食堂將自己的東西擺放在一起，方便品嘗）,邀請食堂老板現(xiàn)場介紹自己的食堂，再次各食堂端出炒好的菜，包括兩道必做的菜（7選2，可供選擇的有玉米蝦仁、芹菜炒豆干、紅燒肉、糖醋排骨、辣子雞、炒藕片、番茄炒蛋。建議一葷一素，方便評分）和食堂這次參加比賽的特色菜（標明某食堂某廚師和菜名、3道菜和一道糕點、各食堂視其力量而行，可多菜。），由邀請嘉賓團品嘗打分（分小樣專一品嘗），將投票笑臉貼貼在選擇廚師身上。工作人員統(tǒng)計票數(shù)�，F(xiàn)場觀眾可進行自由品嘗并對各食堂提出建議以及意見，問題進行選擇性解答，現(xiàn)場發(fā)放小禮品作為獎勵，這是同學和食堂交流的機會，食堂可以更好的了解同學們的需求。（一期二期海報各一張，內(nèi)容本期內(nèi)各食堂宣傳標語，由食堂自定）

　　最后，收集好評分后，做好活動收尾工作，以海報形式公布獲獎情況。

　　獎項設(shè)置：

　　優(yōu)秀廚師獎2名

　　最佳刀功獎1名

　　最佳計算獎1名

　　最佳食堂獎1名

　　服務之星7名

　　健康飲食文化節(jié)特別游戲環(huán)節(jié)獎項單獨設(shè)置

　　經(jīng)費預算：

　　筆 60元

　　噴繪海報 2＊30元=60元

　　便利貼（包括笑臉貼） 70元

　　照片若干 70元

　　食堂滿意度調(diào)查表 300元

　　小禮品 95元

　　硬紙板 70元

　　請柬 60元

　　大紅紙 7*5=35元

　　獎品：

　　服務之星7名 獎品40*7=280元

　　優(yōu)秀廚師獎 獎品100*2=200元

　　合計 1300元

　　備注：

　　在“廚藝大比拼”比賽中，可考慮更換形式，加入飲食健康知識競賽，酌參與度而定。

　　評比依據(jù)：根據(jù)前期調(diào)查表的結(jié)果和現(xiàn)場評委品嘗的結(jié)果進行評比（衛(wèi)生、服務態(tài)度、價格、口味、總體滿意度）

【健康文化飲食節(jié)活動策劃書】相關(guān)文章：

寢室文化節(jié)活動策劃書11-26

校園文化節(jié)活動策劃書03-05

2022寢室文化節(jié)活動策劃書03-28

大學生文化節(jié)活動策劃書05-02

社團文化節(jié)活動的策劃書范文11-29

河北飲食文化01-27

上海飲食文化01-26

清明節(jié)的飲食文化習俗10-10

飲食健康調(diào)查報告02-17

大學生心理健康節(jié)主題活動策劃書03-15