美食節(jié)策劃方案

時間：2023-05-03 14:59:56 策劃書我要投稿

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美食節(jié)策劃方案15篇

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進行，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？以下是小編整理的美食節(jié)策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

美食節(jié)策劃方案15篇

美食節(jié)策劃方案1

　　為響應(yīng)xxx賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對xxx市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

　　本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的.飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

　　一、活動主題

　　此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出x、李滄特色小吃文化。

　　二、展位及展銷時間

　　按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、xxx特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

　　活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

　　三、運作模式

　　匯聚x及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以x本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。

　　擬定邀請參展名企名吃如下：

　　xxx地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、xxx鍋貼、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

　　燒烤類小吃：xxx王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

　　異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

　　由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：xxx涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

　　四、活動系列

　　1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。

　　地點：步行街入口處。

　　具體安排：

　　9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。

　　9：30—10：00領(lǐng)導到場。

　　10：00—10：15領(lǐng)導講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

　　10：15之后各位領(lǐng)導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

　　2、安排專區(qū)重點展示x、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

　　3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。

　　五、宣傳形式及方式

　　重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在x各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

美食節(jié)策劃方案2

　　一、活動宗旨

　　為弘揚第一生活區(qū)美食文化，彰顯第一生活區(qū)美食精華，并展現(xiàn)第一生活區(qū)美食文化的多樣性，第一生活區(qū)物業(yè)公司并第一生活區(qū)自管會特舉辦此次“特色風味美食文化周”活動。美食是一個生活區(qū)整體風貌的名片，是對我社區(qū)文化的展示和弘揚，它將為第一生活區(qū)豎立起一個極好的展示平臺，并推動第一生活區(qū)餐飲經(jīng)濟的全面發(fā)展。

　　二、活動目的

　　第一生活區(qū)物業(yè)公司舉辦此次“特色美食文化周”的目的是豐富同學們的課余生活，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提升各檔口商家的服務(wù)和競爭意識，為廣大師生提供一道健康、文明、綠色的飲食盛宴，營造健康向上的飲食氛圍。

　　三、主辦單位

　　第一生活區(qū)物業(yè)管理公司

　　四、承辦單位

　　第一生活區(qū)餐飲部

　　第一生活區(qū)自管會

　　五、活動時間

　　xxxx年x月x日—xxxx年x月x日

　　六、活動地點

　　第一生活區(qū)5、6號公寓樓之間空地

　　七、參與對象

　　商服二樓各檔口

　　食堂一二樓各檔口

　　計約20余家檔口參加

　　八、活動對象

　　我校全體同學

　　九、活動流程

　�。ㄒ唬� 前期工作

　　1、活動宣傳：5月27日開始進行為期一周的宣傳活動：

　　1）在食堂門口安放宣傳板

　　2）各個樓內(nèi)的信息欄張貼通知

　　3）懸掛橫幅、張貼海報

　　2、4月28日開始確定參賽檔口，并填寫報名表

　　3、整理參賽檔口檔案和參賽菜肴

　　4、根據(jù)報名狀況劃分場地

　　5、技術(shù)問題處理：

　　1）照明效果

　　2）安全問題：為防止安全問題的產(chǎn)生，建議準備若干滅火器備用

　　6、現(xiàn)場秩序問題：煩請安保隊維持現(xiàn)場秩序，避免出現(xiàn)擁擠、吵鬧現(xiàn)象

　　7、天氣因素：由于活動在室外舉行，若有不適天氣活動暫停，時間按順延

　　8、請相關(guān)人員事先制作小道具，如投票箱，統(tǒng)一設(shè)計選票等

　　（二）啟動儀式

　　1、時間：20xx年6月8日16：30

　　2、地點：第一生活區(qū)5、6號公寓樓之間空地

　　3、參與者：第一生活區(qū)物業(yè)公司領(lǐng)導、各檔口業(yè)主、

　　第一生活區(qū)自管會成員、來賓

　　4、儀式：1）主持人致辭

　　2）領(lǐng)導講話

　　3）嘉賓、領(lǐng)導剪彩

　　4）請物業(yè)經(jīng)理宣布美食周活動啟動

　　5、美食周活東正式開始

　�。ㄈ┗顒舆^程安排

　　1、各檔口安照物業(yè)公司的'指定地點正常營業(yè)

　　2、每天安排5—8家店鋪在固定位置進行免費品嘗活動，并由參與品嘗的學

　　生參加投票，評選出“我心中的美味”

　　3、組織人員維持現(xiàn)場衛(wèi)生狀況，每天項目結(jié)束后都對場地進行清理

　　4、本次活動將從各個方面評選出優(yōu)秀檔口加以表彰（包括服務(wù)態(tài)度、飯菜衛(wèi)

　　生狀況、特色指數(shù)等）

　　5、活動最后由評審團評出最佳檔口

　　注：評選方式：

　　1、參賽各檔口推出自己的特色套餐，在活動前進行展板宣傳并在活動期間由學生品嘗打分。

　　2、免費品嘗的當口在活動當天，桌子上放上寫著檔口名字的小卡片，同學們依次品嘗美食，可將自己喜歡的美食所在的檔口的小卡片拿走，在出口處投入我們大的投票箱里，結(jié)束后工作人員進行整理統(tǒng)計；也可以填寫我們的選票。

　　3、參加比賽的檔口準備充足的美食；比賽后，各檔口參賽的菜肴將成為該檔口的招牌菜，需保質(zhì)保量出售。

　　（四）閉幕儀式

　　1、時間：20xx年6月12日20：00

　　2、地點：第一生活區(qū)5、6號公寓樓之間空地

　　3、參與者：第一生活區(qū)物業(yè)公司領(lǐng)導、各檔口業(yè)主、

　　第一生活區(qū)自管會成員、來賓

　　4、儀式：1）主持人致辭

　　2）領(lǐng)導對活動進行總計評價

　　3）給本次活動評選出的優(yōu)秀檔口頒發(fā)錦旗

　　4）請領(lǐng)導宣布美食周活動閉幕

　�。ㄎ澹┖罄m(xù)工作

　　1、清掃場地

　　2、進行活動總結(jié)

美食節(jié)策劃方案3

　　【活動主題】

　　民以食為天,吃貨我為先

　　【活動背景】

　　為了進一步豐富校園文化生活,營造良好的校園文化氛圍,推動校園文化建設(shè),培養(yǎng)高素質(zhì)人才,提高青年學生的綜合素質(zhì),促進校園精神文明建設(shè),全面提高大學生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力,x學院將舉辦“大學生美食節(jié)”。

　　【活動目的】

　　豐富在校大學生的課余生活,激發(fā)同學們的烹飪熱情,了解珠海美食,加深對珠海的了解度,同時給學生們提供聚會和交流的機會,增進同學們之間的感情.

　　宣傳計劃

　　活動內(nèi)容

　　【基本信息】

　　活動時間：20xx年11月1日

　　活動地點：x學院田徑場

　　活動對象：x學院全體師生

　　主辦單位：x學院

　　承辦單位：企業(yè)信息化經(jīng)營模擬協(xié)會

　　【活動要求】

　　1) 參加攤位需要有衛(wèi)生許可證以及食品安全證明。

　　2) 攤位美食要求具有特色，受大眾喜愛。

　　【活動流程】

　　準備前期

　　1. 聯(lián)系參加商家：

　　本次活動從20xx年9月15日開始進行網(wǎng)上報名，在珠海的本土網(wǎng)上論壇招商或直接電話聯(lián)系x市的各商家的參展意愿，收集信息后進行篩選最終參加商家。

　　2. 場地安排：

　　提前向?qū)W校申請征用田徑場一天。

　　3. 場地布置：

　　向?qū)W校申請桌椅，帳篷若干，鋪設(shè)電線等。

　　人員安排：

　　注：人員或有重復(fù)

　　活動期間

　　備注：以下時間為20xx年11月1日

　　另附開幕式流程及工作明細

　　后期安排

　　(1) 活動結(jié)束后，由后勤組負責協(xié)助商家撤離場地及清潔場地。

　　(2) 宣傳組負責回收張貼的海報。

　　(3) 由后勤組負責清算物品，歸還租借用品。

　　工作明細

　　1開幕式

　　(1)宣傳組負責主持開幕式。

　　A.主持人宣布活動開始，請校領(lǐng)導講話。

　　B.請企業(yè)信息化經(jīng)營模擬協(xié)會會長講話。

　　C.表演開場舞，模特舉著各地美食進行展示。

　　(2)后勤組維持現(xiàn)場秩序。

　　2現(xiàn)場展示活動

　　現(xiàn)場各商家開始展示銷售美食。

　　3包飯團比賽

　　主持人負責在現(xiàn)場招募參賽者并主持進行包飯團比賽，評選組負責評選出最好的飯團，飯團可由參賽者自行帶回，隨后主持人頒發(fā)獎品。

　　4唱歌表演

　　請20xx年校園最佳歌手演唱歌曲。后勤組維持現(xiàn)場秩序。

　　5現(xiàn)場展示活動

　　現(xiàn)場各商家展示銷售美食。

　　6閉幕式及抽獎活動

　　(1)主持人主持閉幕式，請本次活動負責人上臺講話。

　　(2)由主持人宣布評委組評出的最佳人氣攤位。

　　(2)主持人主持抽獎活動，設(shè)立一二三等獎各一名。一等獎為一千元，二等獎五百元，三等獎兩百元。

　　預(yù)期效果

　　通過舉辦“大學生美食節(jié)”，在一定程度上弘揚我國傳統(tǒng)飲食文化，使同學們更加熱愛中國文化，提高對中國文化的關(guān)注度;同時針對參賽或觀看美食節(jié)活動的同學們，我們希望能夠豐富同學們的課余生活。開闊同學們的視野;最后,加強學校內(nèi)部各部門的合作協(xié)調(diào)能力，增進各部門之間的交流學習，為各部門成員創(chuàng)造鍛煉自我的機會。

　　分析

　　1.20xx年央視熱播的《舌尖上的中國》受到全國觀眾的熱捧，深究其原因，不僅僅是因為其中所滲透的樸素的人文關(guān)懷帶給人們不同的情懷感受，更是因為所展示全國各地美食生態(tài)激發(fā)了人們心中從未斷過的對美食的追求與熱愛。如此，對于我們學生而言，對美食更是無法抵擋。

　　2.對象：據(jù)最新數(shù)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，我校師生人數(shù)已達兩萬五千多人，這充分保證了本次活動的覆蓋群體加之我們格式各類的宣傳方式，特別是得到校級媒體海貝TV的大力支持，可以保證擴大各商家的影響力。

　　3.作為新生代的大學生，普遍有較強的獵奇心理，而且熱衷于格式各類的活動。同時，作為大一新生而言，新鮮的活動誘惑對于他們是抵抗不了的。所以，抓住大一新生這個龐大的消費群體，對于各大商家也是極其有力的。

　　4.學校操場場地廣闊，加之離學校第一第二飯?zhí)幂^近。據(jù)調(diào)查，第一飯?zhí)米钍軒熒鷼g迎，人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的'宣傳效果。

　　經(jīng)費明細

　　備注：未加入商家贊助

　　附錄

　　1.評選規(guī)則

　　最佳攤位評選規(guī)則：到場者可以到工作處領(lǐng)取一張“贊”圖標貼紙，該貼紙粘貼于參與者所喜愛的攤位的集贊KT板，大會將于活動結(jié)束清點社團集贊數(shù)，評選出當日活動人氣攤位，最佳人氣攤位可獲得一張榮譽證書和免費宣傳。

　　2.活動應(yīng)急方案

　　為維護活動期間會場秩序，規(guī)范各商家攤位擺放位置與商家個人財物的安全，杜絕事故的發(fā)生。特制定以下應(yīng)急工作預(yù)案。

　　一、設(shè)立應(yīng)急工作小組

　　二、應(yīng)急預(yù)案具體措施：

　　(一) 防范會場場面擁擠：

　　1、應(yīng)急工作小組人員來回巡視，及時疏導和控制人群，防止人群沖擊攤位或者會場。

　　2、活動周邊掛飾警示牌，有專人負責注意來往車輛，與參加活動的師生進行溝通，安全停車，避免發(fā)生意外事故。如有緊急情況，及時分流疏散人群。

　　3、活動中注意來往人員，防止偷、搶事件的發(fā)生。如有情況，及時制止并報警。

　　4、如遇突發(fā)事件，應(yīng)急小組人員立即到達事發(fā)現(xiàn)場，采取果斷有效措施，運用相應(yīng)的對策盡快解決，防止事態(tài)擴大。

　　5、遇見突發(fā)事件，情況匯報流程如下：通知應(yīng)急工作人員→應(yīng)急組組長→活動組織負責人

　　6、散場時，疏散人群，指導離開。并幫助商家整理看管商品。避免發(fā)生特殊情況，及時制止。

　　(二) 防范會場安全與設(shè)施的可用性：

　　1、會場用電，與網(wǎng)絡(luò)使用情況，提前聯(lián)系附近商家，準備好備用電源及無線網(wǎng)絡(luò)。

　　2、天氣情況，夏季天氣炎熱與陰晴難判，提前準備好遮陽傘與避雨設(shè)施，以防造成損失。并備好中暑藥品與綠豆湯，預(yù)防突發(fā)中暑事件。

　　3、天干物燥，防范火災(zāi)。嚴查會場裸露電線及電器使用情況，規(guī)劃人員的吸煙區(qū)域。并準備好滅火器材。

　　4、如發(fā)生火災(zāi)，則立即切斷火、電源，防止事故蔓延。并由工作人員疏散人群。根據(jù)火場情況，采取滅火施救措施。

　　(三) 人員突發(fā)特殊狀況及傷亡：

　　1、應(yīng)急小組第一時間趕赴現(xiàn)場組織指揮，并向活動負責人通知情況。

　　2、當事故發(fā)生并造成傷亡，應(yīng)急組長及時向活動負責人報告，并報120和引導救護車，其余人員立即組織搶救。

　　3、如活動當中有人中暑或突發(fā)其他疾病，視情況而定，送往的附近的診所或者撥打120。會場組織人員配置簡易藥箱。

　　4、突發(fā)事件后，工作人員做好善后與安撫工作，保證活動的正常運行。

美食節(jié)策劃方案4

　　1、目的

　　1.1通過這次活動，進一步宣傳雍景，擴大知名度

　　1.2進一步挖掘潛在客戶，增加客源

　　1.3深度整合菜品，形成新的菜品風格

　　2、營銷對象

　　本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭(說明：國慶期間，各種商務(wù)宴會、公務(wù)宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的.家庭，父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務(wù)商務(wù)活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知，以拉動平時經(jīng)營)。

　　3、本次活動的主題

　　“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)(說明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題)

　　4、活動時間

　　4.1自9月26日開始至9月30日結(jié)束為宣傳準備階段

　　4.2自10月1日開始至10月8日結(jié)束為實施階段

　　5、活動的宣傳

　　5.1宣傳辦法

　　5.1.1制作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——熱烈祝賀XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)開幕

　　“結(jié)識新朋友，回報老朋友”__10月1日_10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動

　　5.1.2店內(nèi)海報

　　a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫

　　5.1.3宣傳單(說明：可隨《XX晚報》夾帶發(fā)放)

　　5.2海報、宣傳單等的主要內(nèi)容

　　5.2.1XXXX生態(tài)園文字簡介(可按以往的內(nèi)容簡單修改)、生態(tài)園的主體圖片、主要的風景圖片、地址電話等

　　5.2.2主要菜品介紹(略)

　　5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見6優(yōu)惠措施)

美食節(jié)策劃方案5

　　為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養(yǎng)孩子動手能力，增強親子情感交流，并充分展示幼兒家長廚藝，為幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“美食一條街”活動，邀請家長與孩子共同參加，以達到提高幼兒飲食質(zhì)量，促進幼兒身體健康，家園相互交流的'目的。

　　一、具體負責人：田昌琪、王丹丹、張琴與各班班主任，班級以及各班家長委員會

　　二、各項準備：

　�。ㄒ唬┪锲窚蕚洌�

　　1、各班老師通知家長自帶一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點，干糧、干果等】

　　2、小班制作食物：湯圓餐具【面粉、碗，勺子，白糖】

　　中班制作食物：水果拼盤餐具【自帶一把水果刀，一個盤子】

　　大一班制作食物：餃子餐具【筷子，碗】

　　大二班制作食物：油炸速食【火腿腸，小饅頭，土豆片，南瓜餅等】，餐具【燒烤竹簽，盤子，自帶一把水果刀】

　　3、各班桌子凳子如數(shù)準備：

　�。ǘ﹫龅販蕚洌�

　　廚房用具的擺放及場地環(huán)境布置

　　三、活動流程：

　　（一）8：30之前歡迎家長、孩子來園參加活動。

　�。ǘ�8：30各班依次入場，從小班開始，家長手拉幼兒進入各班餐區(qū)入座。

　�。ㄈ�9：00各班舞蹈開幕。（播放音樂張琴）

　�。ㄋ模�9：10美食節(jié)活動開始。

　　1、主持人致活動開幕詞。

　　2、準備各班食物，主持人首先講解各班將要進行的食物程序，有刀具的班級一定要提醒家長注意安全。

　　3、食物制作完成后，把食物交給老師進行加工成熟食。

　　4、加工完成后，各班派人將成品送至指定位置，在此過程中，各班處理好制作間的善后工作（即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。），然后分班級排隊進行自助餐配餐品嘗。

　　5、各班有序退場：

　�、� 根據(jù)幼兒座次退場順序為大1班，大2班，小班，中班，離場前清點幼兒人數(shù)，將小椅子搬回本班教室。

　�、� 到教室后再次清點幼兒人數(shù)。

　　四、活動注意事項：

　�。ㄒ唬┚凑堅诨顒舆^程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財產(chǎn)。

　�。ǘ┚凑堅诨顒舆^程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團結(jié)友愛；遵守活動規(guī)則，確保活動順利進行。

　　（三）敬請活動前，家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

　　（四）活動結(jié)束，全體教職工整理場地。

美食節(jié)策劃方案6

　　活動目的： 1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

　　2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

　　3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

　　具體內(nèi)容 一、美食節(jié)籌備： 1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

　　2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。

　　二、美食節(jié)內(nèi)容： 1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。

　　2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求。

　　在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的.氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

　　三、活動促銷： 1、以夏日好乘涼，開懷享美食為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

　　2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

　　3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　四、宣傳策劃： 1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

　　2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

　　3、短信群發(fā)，消息散播

　　五、費用預(yù)算： 1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

　　2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100x8=800元。

　　3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。

美食節(jié)策劃方案7

　　一、活動目的

　　通過開展美食節(jié)活動，進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進商貿(mào)交流，打造旅游文化品牌，進一步提升我市形象，進而促進我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又好又快發(fā)展。

　　二、活動范圍

　　本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場經(jīng)營、有固定經(jīng)營場所、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè)。

　　三、活動要求

　　參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環(huán)保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方，涉及的商業(yè)機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

　　四、美食節(jié)步驟。

　　嚴格評選標準，按照自愿、公正、公開、公平的原則。

　　(一) 宣傳發(fā)動

　　由主辦單位動員相關(guān)單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網(wǎng)站推出的'相關(guān)美食欄目。

　　(二) 申報

　　參加單位可直接到涿州市商務(wù)局申請報名。參加單位需填寫"美食節(jié)參加單位申請表"(見附件)，并附上參加單位的營業(yè)執(zhí)照及有關(guān)證明的佐證材料(復(fù)印件)、參加美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片，報名截止時間為20xx年7月30日。

　　(三) 候選品種確定

　　組委會辦公室負責對參選單位申報材料進行審查，并進行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè)，將被取消參選資格。組委會辦公室根據(jù)申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。

　　(四) 美食節(jié)主題時間

　　美食節(jié)期間，開展創(chuàng)新菜點展銷活動。以市場需求為主導，展銷制作精美、新穎獨特、經(jīng)濟實惠、暢銷熱銷的創(chuàng)新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業(yè)，組委會將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發(fā)證書。

　　(五) 公眾投票

　　評選采取社會公眾現(xiàn)場投票和愛涿州網(wǎng)站投票兩種方式。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數(shù)確定入圍參賽品種。

　　(六) 專家現(xiàn)場評審

　　聘請烹飪專家、營養(yǎng)專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現(xiàn)場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節(jié)公眾最受歡迎的菜點。

　　(七) 閉幕式

　　(1)時間：20xx年9月10日上午9時。

　　(2)地點：行政大廳階梯會議室。

　　(3)出席人員：市領(lǐng)導、相關(guān)部門領(lǐng)導、美食節(jié)參賽企業(yè)代表。

　　(4)主持人：市-政政府-分管副秘書長

　　(5)議程：

　　A.評選組委會辦公室將評選結(jié)果通過社會公布，并組織專門頒獎儀式授予相關(guān)的榮譽稱號、牌匾。

　　B. XXX副市長致閉幕詞。

　　五、組織機構(gòu)

　　主辦單位：涿州市人民-政政府-

　　承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務(wù)局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局等單位、。

　　協(xié)辦單位：愛涿州網(wǎng)站。

　　為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成，成立美食節(jié)活動領(lǐng)導小組，成員組成如下：

　　(一)美食節(jié)活動領(lǐng)導小組成員：

　　組長：黃吉欣(市-政政府-副市長)

　　副組長：劉振橋(涿州市商務(wù)局長)

　　成員：康術(shù)營(涿州市旅游局長)

　　劉雄輝(涿州市質(zhì)監(jiān)局長)

　　崔勇(涿州市工商局長)

　　王麗偉(涿州市文廣新局長)

　　王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長)

　　馮輝(涿州市食安辦主任)

　　(二)領(lǐng)導小組辦公室

　　領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公地點設(shè)在市商務(wù)局。負責活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。

　　主任：劉振橋

　　副主任：白志文、華學武、鄧昆、于學柱、王建華、劉同音

　　成員：主辦單位工作人員。

　　辦公室設(shè)策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛(wèi)生組、活動保障組等四個小組。

　　(三)辦公室各組分工

　　1.策劃宣傳組：

　　設(shè)策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組：主要負責活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關(guān)領(lǐng)導講話稿的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務(wù)局、涿州市旅游局負責)。宣傳組：負責活動前期、會期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負責)。

　　2.美食大賽評審組：

　　負責參賽企業(yè)資格審定工作，美食節(jié)開幕后，美食大賽的評獎規(guī)則制定，將評選結(jié)果上報美食節(jié)領(lǐng)導小組。(由涿州市商務(wù)局負責。)

　　3.食品安全衛(wèi)生組：

　　負責參賽企業(yè)資格審定工作、活動期間的食品衛(wèi)生安全和檢驗檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局負責。)

　　4、活動保障組：

　　負責活動區(qū)間的經(jīng)費預(yù)算、申請等工作。(商務(wù)局負責)

美食節(jié)策劃方案8

　　一、活動時間∶

　　20xx.11.17上午8:00——10:30

　　二、活動地點∶

　　XX小學幼兒園

　　三、參加人員∶

　　XX小學幼兒園全體師生及部分家長

　　四、中心內(nèi)容∶

　　美食節(jié)----水餃樂

　　五、活動目標：

　　1、通過水餃制作品嘗會，充分發(fā)展幼兒動手能力和對家鄉(xiāng)美食的了解。

　　2、通過家園聯(lián)合策劃，親子共同參與，增進家園聯(lián)系的緊密度，增進家長與孩子之間的情感。

　　六、前期準備：

　　1、教師準備：

　　1）做好環(huán)境布置。

　　2）發(fā)放告家長書，確定參與人數(shù)。

　　3）組織召開家委會會議，確定分工及運行的具體事項。

　　4）每個班級的廚具自行準備，11月17日早上到園后領(lǐng)取食物材料。

　　2、學校準備：

　　1）各類美食活動的`食材、環(huán)境布置材料。

　　2）召開好園級家委會會議，確定人員分工及活動期間的評比工作。

　　六、具體安排：

　�。ㄒ唬┤藛T安排：

　　整體調(diào)控：易文俊

　　總體策劃：易文俊

　　采購：食堂人員、園級家委會后勤采購人員

　　班級管理：各班自行安排

　　拍照：整體：園級家委會宣傳部成員、

　　秩序維持及入園把關(guān)：保安

　�。ǘ┗顒舆^程：

　　1、8:00全體教職工及家委會成員就位，領(lǐng)取各班食品材料，做好各種準備工作。

　　2、8:30——10:00各班制作水餃。

　　3、10:00——10:30各班品嘗自己的水餃成果。

　　4、10:30年級組長檢查整理情況。

　　5、11:00活動結(jié)束，幼兒家長離園。

美食節(jié)策劃方案9

　　活動主題：品嘗家鄉(xiāng)美食領(lǐng)略美食文化

　　活動目標：

　　1．現(xiàn)場觀賞支塘特色美食，王明鮮肉月餅、肉餃、義源生蛋糕、陸永元中式糕點、酒釀餅、縐紗餛飩、青團子、飯團等，了解它們的制作工藝，領(lǐng)略家鄉(xiāng)美食文化，激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　2．幼兒進一步了解支塘的特產(chǎn)，通過品嘗阿里山炒貨、佳峰食品、川城蜜藕等，認識這些食品的商標。

　　3．品嘗家長特制的地方小吃，知道食品的名稱及制作方法，學會與人分享，同時在品嘗過后能注意保證環(huán)境衛(wèi)生，增強環(huán)保意識。

　　4．通過大帶小活動，增進同伴間的感情，培養(yǎng)幼兒的責任感。

　　5．與課題研究相結(jié)合，更好地營造特色園氛圍。

　　活動時間：20xx年5月30日上午8：30―10：30

　　活動地點：xx幼兒園東面大操場

　　參加對象：全體幼兒、全體教職工、部分家長；

　　活動準備：

　　一、發(fā)動家長

　　1．充分挖掘各班幼兒家長資源，邀請家長積極參與我們的美食節(jié)活動，現(xiàn)場展示并帶來制作鮮肉

　　月餅等一系列現(xiàn)場加工所需的加工工具和加工食材。

　　現(xiàn)場展示：

　　第一組：結(jié)合節(jié)日的家鄉(xiāng)特色美食

　　端午粽子

　　中秋鮮肉月餅、肉餃、酒釀餅

　　重陽重陽糕

　　元宵湯圓

　　第二組：根據(jù)幼兒平時生活中熟悉的美食

　　鮮奶蛋糕

　　縐紗餛飩

　　肉餡餃子

　　菜汁青團

　　飯團

　�。ɡ顇x及各班班主任）

　　2．每班發(fā)動4-6位家長積極配合美食節(jié)活動，自制拿手的家鄉(xiāng)小吃。

　�。ǜ靼喟嘀魅危�

　　二、場地安排

　　1．按照食品的種類、展示的形式將整個食品節(jié)的活動現(xiàn)場劃分為三個區(qū)域

　　區(qū)域一：展現(xiàn)支塘特色美食，現(xiàn)場觀摩美食加工工藝的“家鄉(xiāng)美食區(qū)”

　　區(qū)域二：呈現(xiàn)支塘品牌食品，了解產(chǎn)品種類名稱商標的“品牌美食區(qū)”

　　區(qū)域三：體現(xiàn)家長自制小吃，增強同伴情感學會分享的“自制美食區(qū)”

　　2．在區(qū)域一和區(qū)域三的旁邊安排適量的幼兒桌椅，供幼兒仔細觀賞美食的加工工藝，并能安心舒

　　適地享用美食。

　　三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)

　　營造濃厚的鄉(xiāng)土氣息，體現(xiàn)家鄉(xiāng)特色，增強節(jié)日氛圍。

　　1．將小班組的走廊游戲架子一一投放到各個區(qū)域中；（沈xx負責安排全體后勤人員）

　　2．安排好具體的場地后，根據(jù)美食名稱，在相對應(yīng)的活動架子上進行美化，為了充分體現(xiàn)活動主題“品嘗家鄉(xiāng)美食領(lǐng)略美食文化”，制作有關(guān)端午粽子、中秋月餅、重陽重陽糕、元宵湯圓等的美食來歷的宣傳廣告牌；（鄭xx、徐xx等）

　　3．有可能的話，租用一個大型的活動氣幕，標有活動字樣“xx幼兒園第二屆美食節(jié)”；（李xx負責租借打印，陸xx、袁xx等負責粘貼）

　　4．每個活動區(qū)域的工作人員統(tǒng)一裝束，廚師帽、藍印花布圍裙、袖套等；（姚xx、章xx等）

　　5．幼兒園播放合適的音樂，并安排專門的人員照相。（方xx、陶xx）

　　四、材料籌備

　　1．現(xiàn)場加工區(qū)域的加工食材及家長自制小吃所需的材料，請家長自備，幼兒園給予一定的補助；

　　2．保證全園六百多名小朋友每人三次品嘗機會所需的碗、勺、及食堂的不銹鋼盆；（周宇春負責落實食堂工作人員）

　　3．每班的餅干盆、、方形籃子等布置在各個活動架子上；（各班保育員負責整理收集清洗）

　　4．購物券大班每人3張、中班每人3張；（呂xxx、王xx等）

　　5．一次性手套若干；（鄭xx）

　　6．小紙杯若干；（鄭xx）

　　7．每個區(qū)域旁適量的'配套桌椅、紙巾、垃圾桶等。（沈xx組織保育員）

　　五、安全工作

　　為確保活動順利進行，教師要努力維護現(xiàn)場秩序及上下樓梯的安全，讓幼兒度過一個安全、快樂、難忘而有意義的食品節(jié)。（負責：許xx 王xx等）

　　六、常規(guī)教育

　　1．結(jié)對活動：大班、中班對應(yīng)結(jié)對“姐妹班”，班主任對本班幼兒能力進行摸底，幫助姐妹班幼兒一對一結(jié)成有效對子。（中、大班各位班主任）

　　2．秩序教育：大班幼兒能帶好中班幼兒慢慢參觀、有序排隊、輕聲交流、安靜享用。（各班班主任）

　　3．衛(wèi)生教育：保證用餐后桌面、地面的整潔。（各班班主任）

　　4．習慣教育：認真挑選自己喜歡的美食，進行光盤行動，節(jié)約糧食。（各班班主任）

　　活動過程：

　　1．各位工作人員到達自己的崗位。

　　2．各班班主任提出活動要求后，組織幼兒下樓參觀各個食品區(qū)。

　　大班、中班：

　�。�1）大班幼兒拿著購物券進入中班活動室，“一對一、手拉手”，帶好一名中班小朋友參加活動，熟悉本次美食節(jié)的三個特色區(qū)域。

　�。�2）相互交流，挑選喜歡的食品，認真觀賞、盡情享用，能與同伴交流食品的口味，能記住共同品嘗到的食品品牌及名稱。

　　小班、托班：幼兒由老師和保育員分組帶領(lǐng)，參觀食品區(qū)，品嘗家鄉(xiāng)美食。

　　3．大班幼兒把中班小朋友送回到各班后，回到自己教室。

美食節(jié)策劃方案10

　　時間：20xx年7月15日—8月31日

　　地點：**國際會展中心

　　前言：

　　為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**（國際）美食節(jié)”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。

　　本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會展的'一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

　　一、活動主題

　　此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題。

　　二、展位及展銷時間

　　共設(shè)650個展位，每個展位6張1。2米長條桌、24把休閑椅、1個220V/5A電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務(wù)。

　　展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

　　三、展示、展銷內(nèi)容

　　燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術(shù)、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設(shè)立兒童樂園、互動休閑娛樂。

　　四、活動系列

　�。ㄒ唬┯�20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市領(lǐng)導及開發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

　�。ǘ┯�7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

　�。ㄈ┯�8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

　　（四）于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技，集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

　　另外，每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎勵。

　　五、宣傳形式及方式

　　重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放；在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

美食節(jié)策劃方案11

　　為響應(yīng)20xx中國青島賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

　　本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的'飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

　　一、活動主題

　　此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出青島、李滄特色小吃文化。

　　二、展位及展銷時間

　　按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

　　活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

　　三、運作模式

　　匯聚青島及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。

　　擬定邀請參展名企名吃如下：

　　青島地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

　　燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

　　異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

　　由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

　　四、活動系列

　　地點：步行街入口處

　　具體安排：

　　9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。

　　9：30—10：00領(lǐng)導到場。

　　10：00—10：15領(lǐng)導講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

　　10：15之后各位領(lǐng)導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

　　2、安排專區(qū)重點展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

　　3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。

　　五、宣傳形式及方式

　　重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。

美食節(jié)策劃方案12

　　一、活動目的：

　　為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的第二課堂生活，提升他們的健康膳食理念和培養(yǎng)學生的動手實踐能力，并展示同學們的創(chuàng)造力。

　　我部決定舉行xx大學第二屆美食大賽，動員全體在校大學生參與美食節(jié)。

　　一起塑造良好的校園飲食文化。

　　二、活動主題：

　　我和美食有個約會

　　三、活動時間：

　　6月8號（星期三）下午三點正式開始；

　　四、活動地點：

　　下沉廣場；

　　五、活動對象：

　　全體在校大學生；

　　六、活動策劃者：

　　在xx大學長清校區(qū)團委的支持下，由校學生會生活部主辦；

　　七、工作安排：

　�。ㄒ唬�、前期準備

　　1、美食節(jié)通知方式：本屆校園美食節(jié)參加對象為我校全體同學，獎品豐厚（獎品待定），具體活動細則詳見海報宣傳。

　　2、物資準備：

　�。�1）食堂桌椅、音響麥克風設(shè)備、插座、水果刀、橫幅、氣球、彩帶、投票箱、票券、紙筆、購買獎品并包裝。

　�。�2）我們?yōu)槊拷M提供盤子、一次性紙杯杯子、一次性手套以及一袋牙簽等可能用到的常用物品。

　�。ǘ�、宣傳方式

　　1、活動前一個星期，懸掛橫幅、張貼海報（具體比賽時間、比賽細則，評選方式，活動主旨的宣傳）。

　　2、廣播站宣傳：擬寫好宣傳美食大賽的文稿，交廣播站宣傳。時間在午飯，晚

　　飯期間播放。

　　3、網(wǎng)絡(luò)宣傳：需要網(wǎng)絡(luò)中心的配合,同時通過校內(nèi)網(wǎng)做好宣傳。

　�。ㄈ竺攸c及報名相關(guān)事宜

　　1、各參賽者到本學院食堂東門口設(shè)置的報名點報名。

　　2、組隊參加，每組主廚一名，一支參隊伍最多由3名成員組成。也可以個人名

　　義參加比賽。

　　3、在食堂東門口進行報名征集，為期兩天，并現(xiàn)場解答同學們對美食節(jié)的疑惑，

　　鼓勵同學積極參加報名。報名表如下：

　　5、各參賽選手需要自己準備所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈；主辦方會提供油、鹽、醬油、醋、糖、麻醬等基本的美食佐以及一些盛放容器供參賽選手使用，以為參賽者提供方便；

　　6、各參賽隊要提前到比賽現(xiàn)場簽到，并將所帶來的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的`位置。

　�。ㄋ模�、比賽具體內(nèi)容

　　1、正式比賽開始前，以抽簽的方式?jīng)Q定各參賽選手的參賽序號，實行編制組制（根據(jù)參賽人數(shù)進行人員分組，確定比賽場數(shù)及每場比賽的組數(shù)）。

　　2、活動期間：

　�。�1）、主持人進行開場白，活躍現(xiàn)場氣氛，介紹裁判團成員，并宣布比賽正開始；

　�。�2）、參賽隊伍按組分場進行比賽（水果拼盤、涼菜設(shè)計及果蔬雕刻），每隊制作時間為40分鐘。比賽時要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。

　　(3)、各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現(xiàn)場直播，廣播

　　比賽情形，可活躍氣氛；同時進行“美食小知識”環(huán)節(jié)互動節(jié)目，參賽選手及其親友團皆可參與回答，如果答對，或給該隊加分，或有其他獎勵；并不時提醒參賽者時間，讓他們充分掌握好時間。

　�。�4）、40分鐘后，主持人宣布比賽時間到，即進行下一場比賽；

　�。�5）、全部作品完成后，各參賽隊派出一名解說員對本隊（組）參賽作品的名稱、創(chuàng)意來源、設(shè)計理念、寓意進行解說，以獲得的更多的投票（每組參賽者均有兩分鐘時間解說作品）。

　　（6）、裁判團、大眾評審團對作品進行觀賞，品嘗，評價，投票。

　　3、工作人員統(tǒng)計各參賽隊伍的總分，評出一等獎（1名），二等獎（2名），三等獎（3名）及優(yōu)秀獎（5名）；

　　4、頒獎(獎品待定)；

　　5、現(xiàn)場幸運大眾評審:每位大眾評審都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!抽出一名作為活動最后的幸運星，將得到我們的精美獎品一份；

　　6、主持人宣布比賽結(jié)束并做結(jié)束語。

　　7、獲獎?wù)吆皖C獎嘉賓攝影留念。

　　（五）、后期工作

　　1、完善活動后期工作，將借用工具歸還食堂，打掃好衛(wèi)生，收拾好現(xiàn)場。

　　2、工作人員進行合影留念。

　　3、將比賽結(jié)果公布到宣傳欄，并以海報和網(wǎng)路的形式宣布本屆美食大賽圓滿成功；并將獲獎作品和優(yōu)秀作品上傳到網(wǎng)上，給廣大網(wǎng)友欣賞。

　　4、總結(jié)工作，總結(jié)本次美食大賽的得與失，寫一份總結(jié)報告，以有利于下一屆工作的順利開展；

　　八、評分細則

　　1、評分要求

　　（1）顏色、營養(yǎng)2分：要求作品顏色搭配合理，分布大方；材料營養(yǎng)搭配無副作用。

　　（2）布局4分：要求盛盤有講究，有新意，富有藝術(shù)感，具有視覺沖擊力。

　�。�3）創(chuàng)意4分：作品完成有創(chuàng)意，有文化內(nèi)涵，作品起名有創(chuàng)意文字介紹優(yōu)美

　　貼切；

　　2、評分構(gòu)成

　　選手總分：取裁判平均分的70%和大眾平均分的30%，以及“美食小知識”互動環(huán)節(jié)中的得分，三者相加即為參賽者總分；

　　九、獎項設(shè)置

　　1、一等獎 1名；二等獎 2名；三等獎 3名；優(yōu)秀獎 5名；

　　2、獎品：前三等獎發(fā)放五四證書及獎品；優(yōu)秀獎將得到精美小禮品一份；

　　十、評委組

　　1、組成：評委組有裁判團和大眾評審組成；裁判團有校學生會主席團組成，大眾評審是從每個參賽隊伍的親友團中抽出一個組成；

　　2、職責：評委務(wù)必認真負責，公正、公平、公道；

　　3、裁判團將擔任最后的頒獎嘉賓。

　　十一、注意事項

　　1、比賽過程中，單場比賽時間一到，參賽選手必須停止制作，否則酌情扣分；

　　2、請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。

　　3.、比賽注意節(jié)約，注意安全。

　　4、在“美食小知識”互動環(huán)節(jié)中，如果親友團成員答對，會加分并計入總分；如果是參賽選手對將獲得禮品一份；

　　十二、經(jīng)費預(yù)算:

　　前期宣傳：條幅40元

　　宣傳材料10元

　　活動時：場景布置待定

　　食材如糖，醋，麻醬等50元

　　獎品100元

　　共計：300元

　　十三、活動策劃注意事項：

　　1、前期做好活動宣傳工作

　　2、當天安排好活動負責人，并督促完成任務(wù)

　　3、所需物品必須準備好，在活動中預(yù)防意外的發(fā)生

　　4、盡量把費用降到最低

　　5、與各方面協(xié)調(diào)好，確�；顒禹樌M行，分工明確，盡量使每個成員都參加到活動的籌辦。

美食節(jié)策劃方案13

　　山東濟南是魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業(yè)聯(lián)合會臺州商會在濟南投資開辦，酒店樓高5層，建筑面積為13000余平方米，是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務(wù)涉外酒店，僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于長久以來并沒有著力對綜合多菜系這一特點進行宣傳，所以在消費者心目沒有構(gòu)成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質(zhì)相匹配的'社會形象呢?在策劃思路上，我們將采用美食節(jié)的形式開展營銷活動，以“體驗舜港風情、海市參樓養(yǎng)生、品味名系名菜、細微服務(wù)求精”系列資料為主題，為泉城濟南的廣大消費者制作一場美食盛宴，帶給一次別樣的舜港文化體驗，從而拓展高端客戶，聚集酒店人氣，大幅提升經(jīng)營業(yè)績。為此，決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節(jié)。

　　一、活動主題

　　養(yǎng)生美食在舜港，名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節(jié)，與您共同感受生態(tài)與健康，演繹細微化服務(wù)經(jīng)典故事。

　　二、活動資料

　　首屆“好客舜港”美食節(jié)擬推出的主題活動有：體驗舜港風情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養(yǎng)生——精心制作并展示高檔養(yǎng)生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經(jīng)典菜式;高端客戶看舜港——邀請高端客戶參加美食節(jié)，點評順港美食，品味美食盛宴，共享親情服務(wù)。同時，讓廣大消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正到達“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，制造“好客舜港”社會效應(yīng)和品牌形象。

　　三、活動時間

　　20xx年8月1日到8月15日(其中，攝影記者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)

　　四、活動形式

　　開幕式現(xiàn)場觀摩、高端客戶宴會體驗。美食節(jié)期間，逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送;包房和零點自助餐消費均有抽獎活動。

　　五、活動操作程序

　　(一)籌備工作

　　1.加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，采購好菜品原料，確保原汁原味。

　　2.敲定美食節(jié)的菜品品種、價格以及禮品派送、抽獎活動措施。

　　3.透過報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，以及傳單、橫幅、信息群發(fā)等方式發(fā)布傳播首屆“好客舜港”美食節(jié)的信息，以引起消費者的強烈關(guān)注。

　　4.7月底前向參加活動的高端客戶發(fā)送請柬并確定是否出席，電話或信息邀請一般客戶。

　　(二)工作分工

　　餐飲部經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)控，組織制定相關(guān)計劃與實施;菜品中心負責菜單的制定、成本控制及菜肴質(zhì)量;采購部門安排相關(guān)專員負責采購供應(yīng);服務(wù)員專人負責展臺的物品;營銷人員負責與客戶信息的傳遞。

　　(三)正式舉辦

　　1.舜港大酒店企業(yè)文化展示。

　　2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。

　　3.首屆“好客舜港”美食節(jié)菜品(含高檔菜和各菜系)現(xiàn)場制作及藝術(shù)形態(tài)展示。

　　4.服務(wù)人員的儀容儀表姿態(tài)展示。

　　5.可擇地設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口!

　　六、環(huán)境布置

　　懸掛橫幅條，其中路條，路條，街條，街條，酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。

　　三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

　　大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

　　零點餐廳布置。紅燈籠(數(shù)量有待確定)、掛彩帶等。

　　七、宣傳策劃

　　1.印制首屆“好客舜港”美食節(jié)廣告彩頁隨主流報紙附送。

　　2.大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

　　3.邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況。

　　4.信息群發(fā)，消息散播。

　　八、費用預(yù)算

　　1.攝影記者聚焦費用元。

　　2.媒體廣告宣傳費用元+宣傳單印刷夾報元+信息群發(fā)x=元。

　　3.贈送禮品以及抽獎費用：按每一天元計算，合計:x=元。

　　4.裝飾費用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費=。

　　5.菜肴原材料費用未計。

美食節(jié)策劃方案14

　　一、活動目的及意義

　　1、中華文化博大精深、源遠流長,飲食文化自然也是其中之一。自古以來,歷代文人對美食都情有獨鐘。蘇東坡的“時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹”;陸游的“東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉”等等,在民間也有“民以食為天”的說法�？梢娭袊藢γ朗尘哂歇毺氐那榻Y(jié)和見解。通過本次美食節(jié)活動,讓同學們體驗中華傳統(tǒng)飲食文化的魅力。傳承中華美食文化,推動美食文化發(fā)展;

　　2、隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們收入的提高,我們身邊餐飲業(yè)的崛起不可小覷。但伴隨餐飲業(yè)發(fā)展而來的就是鋪張浪費和食品安全問題。本次美食節(jié)以“食不可擋”為主題,不僅能夠倡導大家勤儉節(jié)約,珍惜糧食,還能提高大家的食品安全防范意識,學會維權(quán),懂得維權(quán);

　　3、高校飲食文化是校園文化的重要組成部分,通過豐富多彩的飲食文化活動,打造成全安徽省甚至是全國著名高校美食文化節(jié)品牌,形成校園文化名片,進一步提升校園文化建設(shè)知名度和學校軟實力;

　　4、本次美食節(jié)旨在讓大家重新去理解美食對于調(diào)節(jié)生活,陶冶情操的意義,去學會真正地享受美食,并從中找尋到美味及趣味所帶來的快樂,不僅僅營造健康和諧積極活潑的校園氛圍、推進校園文化建設(shè),還豐富同學們的課余生活,增強同學們均衡健康飲食的意識。在了解均衡飲食的'知識的同時,增強對日常飲食文化更深刻的理解。除此之外,同學們通過自己的親手制作,更體會到勞動的意義,提高自己的動手能力和創(chuàng)造力;

　　5、本次美食節(jié)匯聚了全國各地的美食,并聯(lián)合了留學生會共同舉辦,在讓同學們領(lǐng)略全國各地甚至是國外一些國家美食習俗的同時,也大大增進了中國學生與外來留學生之間的國際友誼和文化交流;

　　6、美食文化具有很強的配套支撐作用和關(guān)聯(lián)拉動效應(yīng),通過舉辦美食節(jié)活動,濃郁了安大廣大學子對母校的情感,增進同學及校友間的友情。特舉辦的“金牌廚師”和“金牌菜肴”等的比賽項目,能促進學生與學校后勤部門人員間的相互了解及溝通,為建設(shè)一個充滿活力、信任、愛與希望的磬苑校園打下堅實的基礎(chǔ)。

　　二、活動時間

　　20xx年4月27日—5月10日

　　三、活動地點

　　四大食堂(“校園十大美食”評選) 鳴磬廣場(美食街)

　　線上活動(“磬苑味道”攝影大賽)

　　四、大賽組織機構(gòu)

　　共青團安徽大學委員會安徽大學學生會安徽大學后勤管理處安徽大學后勤服務(wù)集團

　　五、前期宣傳(報名)