【實(shí)用】方案策劃合集九篇
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案可以對(duì)一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編幫大家整理的方案策劃9篇，希望對(duì)大家有所幫助。
方案策劃 篇1
四川信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院
(心理協(xié)會(huì),迎新會(huì))
20xx
電 影 展 播 策 劃 書 策劃人：譚堯（活動(dòng)部） 20xx-10-21 年秋季學(xué)期
“心隨‘影’動(dòng)”
—心理影片展播活動(dòng)方案
一、活動(dòng)背景
電影是由活動(dòng)照相術(shù)和幻燈放映術(shù)結(jié)合發(fā)展起來的一種現(xiàn)代藝術(shù)，是容納了文學(xué)戲劇、攝影、繪畫、音樂、舞蹈、文字、雕塑、建筑等多種藝術(shù)的綜合藝術(shù)，對(duì)人的審美觀、世界觀起著積極的促進(jìn)作用，通過電影可以幫助青少年塑造健全的人格品質(zhì)、創(chuàng)造美好生活。
二、活動(dòng)主題
“促進(jìn)交流，攜手奮進(jìn)”
三、活動(dòng)目的
由于大家互相都還不認(rèn)識(shí)，在一起的.時(shí)間也不是很多通過電影展播賞析活動(dòng)方式使大家聚集在一起，一則可以使新成員相互認(rèn)識(shí)，促進(jìn)新成員的交流，使新成員拓展自己的交際范圍，加強(qiáng)語言溝通能力，二則可以讓大家感受到校園生活豐富多彩，本次放映的電影選自大學(xué)生勵(lì)志網(wǎng)中大學(xué)生勵(lì)志電影，這樣也有助于激勵(lì)同學(xué)們的學(xué)習(xí)。
四、活動(dòng)時(shí)間
10月29日 星期六 19：00—20:30
五、活動(dòng)地點(diǎn)
第三教學(xué)樓3308教室
六、活動(dòng)內(nèi)容
觀看電影（電影名稱《風(fēng)雨哈佛路》）
七、活動(dòng)對(duì)象
心理協(xié)會(huì)全體成員
八、觀影要求
1、觀影期間禁止私自走動(dòng)、喧嘩、打鬧以及私自離場(chǎng)。若有事需要的需向紀(jì)律小組通知備案。
2、保持會(huì)場(chǎng)整潔、干凈。
3、進(jìn)場(chǎng)和離場(chǎng)時(shí)遵循工作人員安排。
4、觀影后需提交一份心得體會(huì)至心理協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人處，由心理協(xié)會(huì)統(tǒng)一上報(bào)素質(zhì)學(xué)分加分名單。
（注：寫心得字?jǐn)?shù)不少于1000字，不得在網(wǎng)上摘抄，否則不能加學(xué)分；在結(jié)束放映前十分鐘，各部門部長(zhǎng)檢查沒排同學(xué)座位下是否有垃圾留下，并提醒將其帶走）
負(fù)責(zé)人：何婭男20xx-10-21
方案策劃 篇2
讀書日活動(dòng)主題：
“學(xué)校溢滿書香好書伴我成長(zhǎng)”
指導(dǎo)思想：
書籍，是人類寶貴的精神財(cái)富，是經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的結(jié)晶，是走向未來的基石；讀書，是人們重要的學(xué)習(xí)方式，是人生奮斗的航燈，是文化傳承的通道，是人類提高的階梯。讀書應(yīng)當(dāng)是一個(gè)人日常的生活方式，夢(mèng)想的教育“應(yīng)當(dāng)重視讓學(xué)生與書本為友，與大師對(duì)話”。在新課程改革的背景下，開展讀書活動(dòng)，也是提高教育教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。為了擴(kuò)大學(xué)生閱讀量，增加學(xué)生的語言積累，活躍學(xué)校文化，促進(jìn)學(xué)生的`個(gè)性發(fā)展，讓每一位學(xué)生與書為伴，養(yǎng)成愛讀書、好讀書、讀好書的習(xí)慣，并積極配合學(xué)校開展的的讀書活動(dòng)，特制訂此讀書計(jì)劃。
活動(dòng)目的：
1、經(jīng)過讀書活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的讀書熱情，使學(xué)生養(yǎng)成愛讀書、好讀書、讀好書的習(xí)慣。
2、經(jīng)過讀書活動(dòng)，豐富學(xué)生的課外閱讀量，培養(yǎng)學(xué)生課外閱讀的本事，大力促進(jìn)學(xué)生知識(shí)的更新、思維的活躍、綜合素質(zhì)的提高。
3、經(jīng)過讀書活動(dòng)，推進(jìn)書香班級(jí)、書香學(xué)校建設(shè)，在學(xué)校內(nèi)構(gòu)成熱愛讀書的良好風(fēng)氣，不斷提升我校的辦學(xué)品位。
活動(dòng)要求：
1、搞好宣傳發(fā)動(dòng)。充分利用黑板報(bào)、手抄報(bào)、班隊(duì)課等多種手段，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生“學(xué)校溢滿書香，好書伴我成長(zhǎng)”讀書活動(dòng)的宣傳發(fā)動(dòng)，努力營(yíng)造良好的課外閱讀氛圍。
2、做好班級(jí)圖書推薦工作。班級(jí)依據(jù)讀書活動(dòng)的要求，結(jié)合實(shí)際，為班級(jí)學(xué)生推薦一批好書。要充分利用現(xiàn)有資源，發(fā)動(dòng)學(xué)生借閱、傳閱、網(wǎng)上閱讀、有條件的家庭自我購買等，確保讀書活動(dòng)的順利進(jìn)行。同時(shí)建立班級(jí)圖書角，發(fā)動(dòng)學(xué)生捐書，并管理好圖書角。
3、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的讀書指導(dǎo)。教師的指導(dǎo)要建立在共同閱讀的基礎(chǔ)上，要教給學(xué)生讀書方法，使學(xué)生在讀書中增長(zhǎng)知識(shí)，明理懂事、陶冶情操，享受成長(zhǎng)，學(xué)會(huì)做人、處事、交往，從而在班級(jí)、年級(jí)內(nèi)構(gòu)成好讀書、讀好書的濃厚文化氛圍。
4、把讀書活動(dòng)與教育教學(xué)工作緊密結(jié)合。
5、深入開展讀書活動(dòng)。按照計(jì)劃組織學(xué)生開展讀書活動(dòng)，寫讀書筆記、摘錄卡等，也能夠采取主題班會(huì)和進(jìn)行社會(huì)調(diào)查等形式，多角度地開展讀書活動(dòng)。還能夠開展形式多樣的競(jìng)賽活動(dòng)，如讀書征文比賽、演講比賽、知識(shí)競(jìng)賽、詩歌朗誦、歌詠比賽等。
6、班級(jí)每個(gè)學(xué)生制訂自我的讀書計(jì)劃，并請(qǐng)教師家長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督計(jì)劃的執(zhí)行情景。
7、合理安排讀書時(shí)間，保證定時(shí)、定量完成讀書任務(wù)。平時(shí)一般每一天讀書不少于1小時(shí)（在學(xué)校利用課余時(shí)間自由讀不少于半小時(shí)，在家庭擠時(shí)間讀不少于半小時(shí)），引導(dǎo)學(xué)生正確處理好課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外閱讀的關(guān)系。
活動(dòng)宣傳口號(hào)：
1、我讀書，我歡樂。
2、書香伴童年，智慧享一生。
3、與書本為友，與大師對(duì)話。
4、與書籍為伍，與經(jīng)典對(duì)話，與智慧同行。
活動(dòng)成果展示：
1、舉行讀書征文比賽：征文形式能夠是書評(píng)，能夠是讀后感，也能夠敘述讀書過程中發(fā)生的小故事。
2、舉行背古詩比賽、講故事比賽、讀書知識(shí)競(jìng)賽、演講比賽。
3、每學(xué)期舉辦一次“讀書交流會(huì)”，以“名人名言”、“書海拾貝”、“我最喜歡的xx”、“好書推薦”等小板塊，向同學(xué)們介紹自我看過的新書、好書，交流自我在讀書活動(dòng)中的心得體會(huì)。
4、舉行書簽制作、報(bào)刊剪緝、個(gè)人作品集錦、讀書手抄報(bào)、讀書成長(zhǎng)冊(cè)等展評(píng)活動(dòng)。
5、開展“背詩大王”、“讀書小博士”、“閱讀明星”、“讀書小狀元”以及“讀書活動(dòng)先進(jìn)個(gè)人”等多種評(píng)選活動(dòng)。
方案策劃 篇3
一、 活動(dòng)背景
萱草生堂階，游子行天涯；慈母依堂前，不見萱草花。慈母手中線，游子身上衣。臨行密密縫，意恐遲遲歸。誰言寸草心，報(bào)得三春暉。這些詩句，表達(dá)了兒女們對(duì)母親的感恩之心，歌頌了人間最偉大的愛母愛。母愛是人類一個(gè)亙古不變的主題，我們賦予它太多的詮釋，賦予它太多的內(nèi)涵。沒有歷史史詩的撼人心魄，沒有風(fēng)卷大海的驚濤駭浪，母愛就像一首深情的歌，婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，淺唱低吟……想起了母親，志向消沉就會(huì)化為意氣風(fēng)發(fā)；想起了母親，虛度年華就會(huì)化為豪情萬丈；想起了母親，漂泊的游子就會(huì)萌發(fā)起回家的心愿。通過此次活動(dòng)在于弘揚(yáng)母親的偉大，加強(qiáng)我們與母親的交流與溝通。充分體現(xiàn)母親的.偉大，充分感受那份愛的無盡與偉大！
二、 活動(dòng)目的
為了豐富校園文化生活，重溫成長(zhǎng)過程，感恩偉大母愛。讓感恩氛圍校園，讓大學(xué)生學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)用心靈關(guān)懷。旨在繁榮校園文化，強(qiáng)化大學(xué)生的感恩意識(shí)，讓我們更加深入的理解母親那無私的愛，進(jìn)一步拉近彼此的距離。同時(shí)借此機(jī)會(huì)宣傳媽媽的愛，感謝母愛的無私，讓這種愛不斷的流傳下去。
三、活動(dòng)主題
感恩母親節(jié)
四、活動(dòng)宣傳
1、海報(bào)的宣傳：在社區(qū)各宣傳欄張貼海報(bào)
2、展板的宣傳：在活動(dòng)前期及期間制作相應(yīng)的展板
3、社員的宣傳：通過各社干社員在身邊同學(xué)，朋友中的宣傳達(dá)到深入宣傳的效果
五、 活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月10日下午
活動(dòng)地點(diǎn)：新風(fēng)里社區(qū)
六、 活動(dòng)對(duì)象
新風(fēng)里社區(qū)居民及建材學(xué)院在校部分大學(xué)生代表；
七、 活動(dòng)流程
1、由此次活動(dòng)主持人介紹母親節(jié)的由來，讓在場(chǎng)的社區(qū)居民及大學(xué)生代表深刻了解母親節(jié)在我們心中神圣的地位。
2、由建筑工程系文藝部表演關(guān)于歌頌偉大母親的歌曲舞蹈及新風(fēng)里社區(qū)帶來的大合唱等節(jié)目。
3、活動(dòng)中由主持人與學(xué)生代表講述自己母親的感人事跡，同時(shí)邀請(qǐng)社區(qū)代表講述自己對(duì)母親節(jié)的理解及關(guān)于發(fā)生在自己子女對(duì)她的生活點(diǎn)滴記錄。
4、由參與此次活動(dòng)的學(xué)生代表與社區(qū)居民在展覽墻上貼上對(duì)母親愛的寄語，愿我們的母親能健康平安。
5、由學(xué)院大學(xué)生代表們，集體朗誦游子吟，希望能讓家鄉(xiāng)母親感受我們這些游子在外對(duì)母親的思念
6 、最后由社區(qū)主任對(duì)本次感恩母親節(jié)活動(dòng)做出總結(jié)，并宣布此次活動(dòng)舉辦的意義。
八、 活動(dòng)后期總結(jié)及相關(guān)事項(xiàng)
1、活動(dòng)結(jié)束后，主辦部門做好總結(jié)，并建檔留作資料保存下來，用作教育、啟發(fā)與宣傳的素材。
2、參與同學(xué)積極動(dòng)員身邊同學(xué)用行動(dòng)去回報(bào)母愛，感恩母愛！
3、此次活動(dòng)由編輯部拍照，用于校內(nèi)宣傳與推廣社區(qū)活動(dòng)。為歌頌?zāi)笎�，起到積極的教育作用。
方案策劃 篇4
8月20日，是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日—七夕情人節(jié)。上古傳說中，農(nóng)歷7月7是天上癡男怨女牛郎、織女一年一度鵲橋相會(huì)的日子。到如今，特別是近些年來，七夕情人節(jié)已成為時(shí)尚男女們追崇時(shí)尚、表達(dá)愛意的一個(gè)特殊節(jié)日。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，生活與工作的壓力也與日俱增，以至于許多人將自己的終身大事放在了事業(yè)與工作的后面，大齡未婚人數(shù)不斷上升，這部分人多半已經(jīng)成為社會(huì)的中堅(jiān)力量，工作穩(wěn)定，事業(yè)有成，但由于自身和社會(huì)因素的影響，仍然過著“自由而寂寞”的生活。
“七夕尋緣，愛在古墅”，舉辦相親大會(huì)活動(dòng)，由單身女神聚會(huì)群策劃、承辦。本次活動(dòng)結(jié)合了交友、情戀、娛樂等為一體。
一、活動(dòng)宗旨：
通過公平、公開、公正的組織原則，自由和浪漫的活動(dòng)形式進(jìn)行擇偶和選擇愛情。
二、活動(dòng)意義：
通過本次活動(dòng)為廈門地區(qū)大量單身男女帶來一次美好婚姻的機(jī)會(huì)。更能提高合作方的形象和社會(huì)影響力。
三、活動(dòng)主題：七夕尋緣，為愛停下腳步
四、活動(dòng)組織：
1.合作單位：LA VILLA古墅酒吧
五、活動(dòng)時(shí)間：08月20日
六、活動(dòng)地點(diǎn)：思明區(qū) 湖濱中路(廈門茶廠)
七、參與對(duì)象及人數(shù)：
要求為18周歲以上人士：
1、高素質(zhì)上班小白領(lǐng)
2、生活照一之兩張
3、個(gè)人介紹回傳至xxx
費(fèi)用：男200元 女100(費(fèi)用包含酒水、小吃)
八、相親大會(huì)活動(dòng)流程：
開場(chǎng)音樂：
(一)“尋找你心中的女神”——18：30—19：00
1、通過對(duì)嘉賓的介紹，嘉賓選出自己心儀的對(duì)象
(自我介紹限時(shí)2分鐘/人，女嘉賓通過自我介紹讓男嘉賓有個(gè)初步的了解，男嘉賓作出選擇，向自己心儀的對(duì)象獻(xiàn)花(現(xiàn)場(chǎng)有玫瑰花10元一支)
2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功
(二)“帥哥美女對(duì)對(duì)碰”——19：30—20：30
1、盲人指路(推選現(xiàn)場(chǎng)7對(duì)男女組合共同完成本游戲)
游戲規(guī)則是分組進(jìn)行，其中一人蒙上眼晴，由另一方負(fù)責(zé)指揮，按游戲的路程，要經(jīng)過繞凳子、跨樁子、拾玫瑰等關(guān)口。順利通過的組并且用時(shí)最少的一組將得到小禮品一份。
2、智力大沖浪，爭(zhēng)分奪秒游戲
我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)提出一些問題，以搶答形式進(jìn)行，誰在最快的時(shí)間內(nèi)回答出正確的答案，誰就是勝利者。答對(duì)問題最多的組將得到小禮品一份。
3、情歌對(duì)對(duì)唱
由主持人出一些情歌，現(xiàn)場(chǎng)搶奪唱情歌的機(jī)會(huì)。比賽過程中參與者自由發(fā)揮自我特長(zhǎng)，努力表現(xiàn)自我。唱對(duì)情歌最多的一組將得到小禮品一份。
(三)“帥哥美女深度了解”——20：30—21：30
雙方嘉賓通過才藝表演，展現(xiàn)自我的才華，體現(xiàn)自己的魅力，秀出個(gè)性，去打動(dòng)自己心儀的對(duì)象。
雙方做出最終的`選擇，如果雙方同意則最終速配成功，如果不同意則等待下一輪的速配(如果有2組以上的不同意，可以在不同意的人員里再進(jìn)行一輪速配。直到速配成功。)
(四)“花前月下，共許愿”——21：30—22：00
1、對(duì)空許愿：
在七夕這個(gè)充滿愛意的日子里，閉上雙眼，在心中默默許下一個(gè)美好的愿望。祈求上天的保佑，愿天下有情人終成眷屬。
2、文藝演出：
男女嘉賓共同出些節(jié)目。大家一起娛樂，唱歌跳舞，做游戲等。
3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)：
活動(dòng)中穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng)，由主持人從裝有相關(guān)卡號(hào)的抽獎(jiǎng)箱中現(xiàn)場(chǎng)抽取幸運(yùn)者。
4、自由活動(dòng)：吃巧果
七夕的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，準(zhǔn)備一些巧果，和一些小零食，大家邊吃巧果邊娛樂邊聊天，這樣有可以給雙方一個(gè)了解對(duì)方的機(jī)會(huì)。
結(jié)束——22：00—23：30
現(xiàn)場(chǎng)速配成功對(duì)象，眾人的祝福中進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)易的儀式，祝愿他們?cè)缛兆呷牖橐鲂腋５牡钐谩?/p>
方案策劃 篇5
一、現(xiàn)場(chǎng)布置
(一)入口布置
1、大門口鋪設(shè)大紅地毯 100m，以紅色襯托開業(yè)時(shí)的喜慶氣氛;
2、入口處設(shè)置大型充氣拱門1座，或燈籠柱子1對(duì)，大氣不凡、雄偉壯觀，拱門上面粘貼內(nèi)容為：“熱烈祝賀中國(guó)xx銀行隆重開業(yè)”;
3、紅毯的兩側(cè)擺放若干花籃，充滿溫馨、吉祥、喜慶;
4、大門口前安裝卡通一對(duì)，寓示狗年“旺狗獻(xiàn)端，吉祥生財(cái)”的祥和氣氛。
(二)樓體布置：
1、大樓懸掛祝賀語直幅若干條;
、銀行前面或樓頂施放祝賀語氫氣球若干個(gè)。
3、大樓往下拉若干三角彩帶。
(三)營(yíng)業(yè)廳布置：
、廳內(nèi)放置若干盆景鮮花，親和自然、時(shí)尚溫馨;
2、天花板懸掛金融套餐pop。
3、廳門兩側(cè)可設(shè)置有關(guān)服務(wù)項(xiàng)目和特色的.展板。
4、門楣上懸掛吉祥、喜慶的大紅燈籠。
二、戶外布置
以開發(fā)區(qū)支行附近為形象的聚焦點(diǎn)，著力營(yíng)造開業(yè)慶典的喜慶氣氛，以此傳播銀行開業(yè)信息，吸引消費(fèi)者眼球。
1、 街道燈桿上懸掛支行開業(yè)形象掛旗。
2、 每根電線桿斜拉三角彩旗。 (視現(xiàn)場(chǎng)而定)
3、街道的綠化帶上插印字的彩旗。 (視現(xiàn)場(chǎng)而定)
三、禮儀規(guī)劃：
1、擬請(qǐng)有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參與慶典儀式;
2、印刷精美時(shí)尚的請(qǐng)柬提前送達(dá)應(yīng)邀嘉賓手中;
3、邀請(qǐng)媒體主持人做開業(yè)慶典司儀，為慶典儀式銜接鋪墊;
4、安排若干個(gè)禮儀小姐為開業(yè)慶典提供系列化禮儀服務(wù);
5、開業(yè)慶典所有工作人員統(tǒng)一著裝，完美一致、親和團(tuán)結(jié)，顯示單位的凝聚力和向心力;
6、邀請(qǐng)舞獅隊(duì)、樂隊(duì)為開業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)助興;
7、準(zhǔn)備禮品袋、貴賓證于慶典前夕備發(fā);
8、設(shè)置簽到臺(tái)、桌椅、簽到用品、臺(tái)牌;
9、準(zhǔn)備好胸花若干方便貴賓到場(chǎng)時(shí)佩戴;
10、準(zhǔn)備慶典禮花10筒;
11、備好慶典儀式用的剪彩用具和備發(fā)禮品;
12、調(diào)試好音響電器設(shè)備為慶典現(xiàn)場(chǎng)制造喜慶氣氛;
13、邀請(qǐng)媒體記者親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，采寫新聞，擴(kuò)大影響力。
四、慶典程序：
1、 8:00 所有工作有人員到位到崗，做好慶典前的一切準(zhǔn)備工作;
2、8:30 開放音響，播放優(yōu)美歌曲，活躍現(xiàn)場(chǎng);
3、9:00 嘉賓陸續(xù)到場(chǎng)，禮儀小姐提供系列服務(wù);
4、9:20 主持人到場(chǎng)，介紹支行概況及有關(guān)事項(xiàng);
5、9:28 主持人宣布慶典儀式開始，嘉賓在禮儀小姐的引領(lǐng)下伴隨著優(yōu)美輕快、熱情洋溢的旋律步入剪彩現(xiàn)場(chǎng)，此時(shí)鼓樂齊鳴，勁獅狂舞，主持人逐一介紹主禮嘉賓身份。片刻之后，宣布領(lǐng)導(dǎo)嘉賓講話程序：
① 開發(fā)區(qū)支行行長(zhǎng)致歡迎辭;
�、� 銀行領(lǐng)導(dǎo)致辭;
�、� 特邀嘉賓代表致辭;
6、9：50 講話完畢，開始剪彩，禮儀小姐提供道具，嘉賓剪彩，此時(shí)是慶典活動(dòng)中最激動(dòng)、最精彩、最興奮、最壯觀的時(shí)刻，鼓樂大奏、雄獅狂歡、彩紙飛揚(yáng)、彩球升空，主持人發(fā)表熱情洋溢的講話將整個(gè)慶典活動(dòng)推向高潮;
7、 10:00 慶典結(jié)束，嘉賓參觀開發(fā)區(qū)支行。
8、 11:30 招待宴會(huì)，酬謝各位嘉賓。
方案策劃 篇6
一、指導(dǎo)思想：
為弘揚(yáng)國(guó)粹，改善學(xué)校的文化氛圍，提高同學(xué)們的審美素質(zhì)，培養(yǎng)同學(xué)們認(rèn)識(shí)美、發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力。同時(shí)鼓勵(lì)同學(xué)們將有限的課余時(shí)間投入到更加積極有益的.興趣愛好中來，特舉辦本次書法大賽，為同學(xué)們展現(xiàn)自我風(fēng)采提供一個(gè)平臺(tái)。
二、活動(dòng)宗旨：發(fā)揮特長(zhǎng)、展現(xiàn)自我、提高人文素質(zhì) 。
四、作品要求：主題要求健康積極，能體現(xiàn)出當(dāng)代中學(xué)生的精神風(fēng)貌。書法分為硬筆書法和毛筆書法。硬筆書法作品，尺寸不超過A4紙大小;毛筆書法，尺寸不超過四尺整張(學(xué)生自帶除紙張以外的寫字工具)。
五、參賽人員：七八年級(jí)。
六、活動(dòng)時(shí)間:
1、報(bào)名時(shí)間: x月x日--x月x日
報(bào)名地點(diǎn):
2、比賽時(shí)間: x月x日
3、比賽地點(diǎn):
七、具體措施:
1、為保證本次大賽的順利進(jìn)行,歡迎各班推薦人員參賽.
2、本次大賽以現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作、自帶作品等形式進(jìn)行.
3、邀請(qǐng)書法比較好的老師進(jìn)行評(píng)獎(jiǎng).
八、參賽要求:
1、參賽同學(xué)務(wù)必于 月 日 點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到比賽地點(diǎn)參賽.
2、參賽創(chuàng)作作品要健康積極，能體現(xiàn)出當(dāng)代中學(xué)生的精神風(fēng)貌，可選愛國(guó)的詩、詞、對(duì)聯(lián)等，亦可自行創(chuàng)作。
3、參賽硬筆、軟筆字體不限，嚴(yán)禁攜帶字帖、臨摹本等書籍。
4、比賽統(tǒng)一發(fā)紙，筆、墨、毛氈等工具自備。
九、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
方案策劃 篇7
一、活動(dòng)主題：
關(guān)鍵詞：狂歡、青春、激情、夢(mèng)想、未來
二、活動(dòng)目的：
1、進(jìn)一步加強(qiáng)同學(xué)之間的協(xié)作能力，促進(jìn)班級(jí)同學(xué)之間學(xué)習(xí)、生活的交流，增進(jìn)同學(xué)、老師之間情誼，展現(xiàn)學(xué)生風(fēng)采。
2、豐富同學(xué)們的校園文化生活。
3、發(fā)掘優(yōu)秀文藝人才，使之得到更好的培養(yǎng)和鍛煉
4、為進(jìn)一年來表現(xiàn)突出的同學(xué)進(jìn)行頒獎(jiǎng)
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
xx。
四、活動(dòng)策劃主辦單位：
學(xué)生會(huì)、校團(tuán)委。
五、活動(dòng)對(duì)象：
xx部全體師生。
六、晚會(huì)一階段。
�。ㄒ唬┛倢�(dǎo)演組：xx主任。
（二）舞臺(tái)總監(jiān)：xx
�。ㄈ└鞑块T負(fù)責(zé)人：
1、第一項(xiàng)目組：節(jié)目組。
�。�1）組長(zhǎng)：xx。
�。�2）組員：xx、xx、xx。
a、完成節(jié)目收集、篩選、后期的排練及彩排工作。
b、負(fù)責(zé)節(jié)目編排及晚會(huì)主流程的銜接。
c、主持人的選擇，形象設(shè)計(jì)及臺(tái)詞審核。
d、準(zhǔn)備好晚會(huì)所需的服裝道具、伴奏帶
2、第二項(xiàng)目組：宣傳組。
�。�1）組長(zhǎng)：xx。
�。�2）組員：xx、xx、xx。
利用海報(bào)（包括手繪海報(bào)）、橫幅、等為晚會(huì)進(jìn)行宣傳。
3、第三項(xiàng)目組：后勤組。
�。�1）組長(zhǎng)：xx。
�。�2）組員：xx、xx、xx。
a、確定晚會(huì)邀請(qǐng)的嘉賓并且及時(shí)送出請(qǐng)柬。
b、確定禮儀隊(duì)人員（人數(shù)待定）。
c、物品購買及工作證制作。
d、晚會(huì)單日準(zhǔn)備好會(huì)場(chǎng)用品。如：水杯、茶葉等，并接待好領(lǐng)導(dǎo)及老師
4、第四項(xiàng)目組：舞臺(tái)組。
�。�1）組長(zhǎng)：xx。
（2）組員：xx、xx、xx。
a、監(jiān)督并確保舞臺(tái)的搭建在工作時(shí)能保時(shí)保質(zhì)。
b、晚會(huì)期間舞臺(tái)燈光設(shè)備、音響設(shè)備的安裝、化妝室、換衣間的布置及觀眾席、嘉賓席的布置和拉幕道具清點(diǎn)。
5、第五項(xiàng)目組：機(jī)動(dòng)組。
�。�1）組長(zhǎng)：xx。
�。�2）組員：xx、xx、xx。
會(huì)期間，負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)紀(jì)律秩序維持，以及處理緊急情況。供其它項(xiàng)目組緊急調(diào)派，協(xié)助其它項(xiàng)目組完成工作，保證晚會(huì)取得圓滿成功。
6、第六項(xiàng)目組：信息傳遞組。
（1）組長(zhǎng)：xx。
（2）組員：xx、xx、xx。
負(fù)責(zé)各組之間信息的傳遞，傳遞燈光師、音響師的信息，并通知演員準(zhǔn)備上臺(tái)，舞臺(tái)道具的準(zhǔn)備和搬運(yùn)工作，以及現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目統(tǒng)分，名次排比。
a、各項(xiàng)目組應(yīng)該認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成本組的任務(wù)，若碰到緊急情況應(yīng)及時(shí)向晚會(huì)負(fù)責(zé)人通報(bào)。
b、各項(xiàng)目組人員任務(wù)發(fā)生嚴(yán)重沖突時(shí)，可是情況重新調(diào)整各組的人力資源，并可隨時(shí)啟用機(jī)動(dòng)組。
c、各項(xiàng)目組之間應(yīng)配合協(xié)調(diào)，共同協(xié)作完成本次晚會(huì)任務(wù)。
七、晚會(huì)二階段。
1、主要完成前期宣傳，節(jié)目收集，主持人確定。
2、節(jié)目收集：于12月8日初選，（具體時(shí)間地點(diǎn)再定）由節(jié)目組負(fù)責(zé)
3、前期宣傳：由宣傳組負(fù)責(zé)，進(jìn)行海報(bào)設(shè)計(jì)和粘貼以及橫幅的`設(shè)計(jì)制作。
八、晚會(huì)三階段。
1、晚會(huì)協(xié)調(diào)及進(jìn)展期：主要完成節(jié)目篩選及排練、第一次試演、中期宣傳、禮儀人員確定、舞臺(tái)燈光音響確定及所需物品的購買與租用。
2、節(jié)目篩選及排練：由節(jié)目組負(fù)責(zé)，選取優(yōu)秀節(jié)目，進(jìn)行排練，相關(guān)人員協(xié)助，發(fā)現(xiàn)其中問題及時(shí)上報(bào)優(yōu)化
3、舞臺(tái)確定：又舞臺(tái)組負(fù)責(zé)
4、物品購買及禮儀人員確定：由禮儀組負(fù)責(zé)，物品需要情況由后勤組等進(jìn)行統(tǒng)籌。
九、晚會(huì)第四階段。
1、晚會(huì)倒計(jì)時(shí)：晚會(huì)全過程確定（包括節(jié)目單確定）、末期宣傳、領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)、場(chǎng)地確定、各工作人員工作情況確定，工作證制作、費(fèi)用確認(rèn)。
2、彩排及晚會(huì)全過程確定：由節(jié)目組負(fù)責(zé)，主席團(tuán)監(jiān)督進(jìn)行第二次彩排及確定晚會(huì)最后流程。
3、末期宣傳：由宣傳組負(fù)責(zé)節(jié)目單的設(shè)計(jì)及發(fā)放。
4、所有工作人員在會(huì)場(chǎng)開放后的一個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)簽到。
5、領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)、工作證制作由后勤組負(fù)責(zé)。
6、提前對(duì)各種音響設(shè)備進(jìn)行調(diào)試確認(rèn)。
7、演員提前3個(gè)小時(shí)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)，準(zhǔn)備好妝容，衣著。
8、觀眾提前一小時(shí)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)安保人員就位。
9、晚會(huì)開始，各現(xiàn)場(chǎng)工作人員各就各位，確保晚會(huì)順利進(jìn)行。
10、應(yīng)急措施：
�。�1）下一個(gè)節(jié)目出演時(shí)，其后的兩個(gè)節(jié)目在后臺(tái)準(zhǔn)備，前一個(gè)節(jié)目如由于各種原因無法按時(shí)出演時(shí)，下一個(gè)節(jié)目及時(shí)跟進(jìn)。
�。�2）任何一個(gè)節(jié)目在演出過程中發(fā)生重大失誤，能挽回的挽回，不能挽回的，迅速退場(chǎng)，指導(dǎo)之后，再次出演。若再出現(xiàn)失誤，取消演出
（3）如演出人員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，請(qǐng)相關(guān)負(fù)責(zé)人迅速調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)不成，由代替人員補(bǔ)上或取消演出
�。�4）其他緊急情況發(fā)生時(shí)，由現(xiàn)場(chǎng)機(jī)動(dòng)組即使處理注意：
十、晚會(huì)第五階段。
晚會(huì)后期工作：
1、宣傳組負(fù)責(zé)結(jié)束后的后期回顧及dvd制作發(fā)放。
2、所有工作人員打掃會(huì)場(chǎng)。
補(bǔ)充：
1、分工不分家！導(dǎo)演組會(huì)觀看進(jìn)程并適當(dāng)?shù)卣{(diào)整工作。各工作組在尚未開展自己的工作或完成自己的工作時(shí)，請(qǐng)自覺幫助其他工作組完成工作以加快整體工作進(jìn)程。
2、制作團(tuán)隊(duì)所有成員的手機(jī)必須保持24小時(shí)開機(jī)狀態(tài)，并保證隨時(shí)能聯(lián)系到人。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)高效率，有任何問題及時(shí)上報(bào)。
3、晚會(huì)后工作細(xì)則：晚會(huì)結(jié)束后，各工作人員按照會(huì)前安排的相應(yīng)工作進(jìn)行收?qǐng)龉ぷ�。非特殊情況，不允許任何團(tuán)隊(duì)成員在沒清理完會(huì)場(chǎng)之前提前離開會(huì)場(chǎng)。
4、各項(xiàng)目組人員任務(wù)發(fā)生嚴(yán)重沖突時(shí)，可是情況重新調(diào)整各組的人力資源，并可隨時(shí)啟用機(jī)動(dòng)組。
當(dāng)天晚會(huì)安排：
八點(diǎn)—九點(diǎn)全體工作人員簽到。
十點(diǎn)指導(dǎo)老師召開各小組負(fù)責(zé)人工作會(huì)議，明確人物分工，確保責(zé)任到人。
十一點(diǎn)準(zhǔn)備舞臺(tái)背景、燈光、音響及會(huì)場(chǎng)席位的布置。
十三點(diǎn)演員入場(chǎng)，準(zhǔn)備衣著，妝容，表演道具。
十七點(diǎn)——十八點(diǎn)會(huì)場(chǎng)所有物品，裝飾，道具，音響設(shè)備等全部確認(rèn)完畢。
十八點(diǎn)禮儀隊(duì)成員入位，觀眾入場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)治安秩序人員各就各位；
利用影響設(shè)備播放樂曲，各工作人員各就各位。
十八點(diǎn)三十分晚會(huì)正式開始。
十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
獎(jiǎng)品：80元。
場(chǎng)地布置：120元。
節(jié)目單：2.5元。
熒光棒：22.5元。
策劃書：5元。
道具：50元。
食品和飲料：300元。
租用音響：60元。
總預(yù)算：640元。
方案策劃 篇8
一、活動(dòng)主題：深入轉(zhuǎn)型，你我都行
二、活動(dòng)目的：通過“轉(zhuǎn)型教育”主題班會(huì)，幫助同學(xué)們確立自己的人生目標(biāo)，樹立正確的大學(xué)生活觀，人生觀和價(jià)值觀，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，使同學(xué)們能夠更好地適應(yīng)大學(xué)生活，在思想、學(xué)習(xí)方式方法、日常生活、人際關(guān)系與專業(yè)思想等方面盡快適應(yīng)，做到早定位，早計(jì)劃，早努力，使同學(xué)們?cè)诖髮W(xué)校園里健康、快樂地生活、成長(zhǎng)、成才。
三、活動(dòng)時(shí)間：xx年11月10日星期五
四、活動(dòng)地點(diǎn)：飯?zhí)们暗目盏?/p>
五、活動(dòng)人員：會(huì)計(jì)系審計(jì)一班全體同學(xué)，嘉賓：團(tuán)總支副書記——賈迎偉同學(xué)
六、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、 收集同學(xué)們的表演的節(jié)目。
2、 班委會(huì)篩選好節(jié)目。
3、 同學(xué)們毛遂自薦，積極地參加，進(jìn)行排練。
4、 班委們準(zhǔn)備好音樂材料、道具、獎(jiǎng)品等。
七、活動(dòng)流程：
1、 兩位主持人的開幕詞拉開了班會(huì)的序幕。
2、 接下來第一個(gè)節(jié)目：話劇《高中·大學(xué)》。演員們都很好地投入角色中，精彩地演出每一幕，博得掌聲陣陣。話劇幽默搞笑，同學(xué)們都不停地發(fā)出笑聲，而且話劇 反映了當(dāng)前大學(xué)新生面對(duì)教育的轉(zhuǎn)型，面對(duì)與中學(xué)截然不同的受教育方式，面對(duì)從中學(xué)到大學(xué)的蛻變所表現(xiàn)出來的種種行為，引發(fā)同學(xué)們的深思。旁白最后的結(jié)語很好地總結(jié)了話劇所要表達(dá)的意義。同學(xué)們都有所感觸，了解到高中和大學(xué)的許多不同的地方。
3、 班長(zhǎng)和團(tuán)支書發(fā)言，發(fā)表了各自的對(duì)轉(zhuǎn)型教育的看法和以后對(duì)我們班的希望，讓同學(xué)們陷入深思并贏得了同學(xué)們的熱烈掌聲。
4、 接下來主持人有請(qǐng)?zhí)貏e嘉賓團(tuán)總支副書記——賈迎偉同學(xué)講話。同學(xué)們都熱烈歡迎。賈迎偉同學(xué)發(fā)表了自己對(duì)轉(zhuǎn)型教育的想法和表達(dá)了對(duì)審計(jì)一、二班同學(xué)們的冀望。同學(xué)們也提出了有關(guān)轉(zhuǎn)型教育方面的問題并和嘉賓進(jìn)行交流，大家都受益良多。而且嘉賓與同學(xué)們互動(dòng)表演，有同學(xué)獻(xiàn)花等。同學(xué)們掌聲不斷，表達(dá)了對(duì)這位嘉賓的敬意和寄托了以后審計(jì)一、二班一起好好生活的祝愿。
5、 在氣氛高漲時(shí)，迎來了下一個(gè)節(jié)目吉他彈唱《優(yōu)習(xí)星愿》。原本火爆的場(chǎng)面，漸漸地安靜下來。同學(xué)們都靜靜地聽著這首平靜的略帶憂傷帶動(dòng)同學(xué)們心靈的歌曲。歌聲婉轉(zhuǎn)動(dòng) 聽，傾訴了在大學(xué)里一份真摯，難舍，傷感的愛情和無論遇到任何困難，都要追逐自己心愿的理想。同學(xué)們都默默地聆聽著，此時(shí)無聲勝有聲。
6、 接著是同學(xué)的朗誦，朗誦話題為《深入轉(zhuǎn)型，你我都行》。朗誦的同學(xué)用感人抒情的話語訴說了高中與大學(xué)的生活變化，深刻地挖掘了轉(zhuǎn)型教育的'重要性和體現(xiàn)了在大學(xué)里自覺，主動(dòng)，勤勉這一永恒的主題。讓同學(xué)們更快地適應(yīng) 大學(xué)生活，融入大學(xué)這大家庭。
7、 在主持人的領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)入班會(huì)的趣味游戲。同學(xué)們都圍成一圈站著，隨機(jī)選出一名同學(xué)。那位同學(xué)被蒙住眼睛，隨意走到一位同學(xué)面前，與之進(jìn)行簡(jiǎn)短對(duì)話后，念出對(duì)方的名字。若該同學(xué)辨別不出對(duì)方的名字，選擇一位異性擁抱。這游戲讓大家意識(shí)到融入班級(jí)，搞好人際關(guān)系，與同學(xué)們熟悉的重要性。同學(xué)們歡聲笑語，都樂在其中。這游戲?qū)鄷?huì)推向高潮。
8、 在班會(huì)的尾聲，迎來了本次班會(huì)的又一個(gè)高潮：全班同學(xué)手拉手圍成一個(gè)圈齊唱《朋友》。在瑯瑯的歌聲中，班委逐位向同學(xué)分發(fā)棒棒糖，寓意班級(jí)生活的甜蜜，并對(duì)以后班級(jí)生活的祝福。適逢有同學(xué)生日，主持人帶動(dòng)大家齊唱生日歌，給了生日同學(xué)很大的驚喜。同學(xué)們歡聲一片紛紛上去和該同學(xué)擁抱。在歌聲中，班會(huì)完美結(jié)束。
八、活動(dòng)總結(jié)：這次班會(huì)的每一個(gè)節(jié)目都有各自的特色，都充分體現(xiàn)了轉(zhuǎn)型教育這一主題。讓同學(xué)們深刻了解到高中與大學(xué)的許多不同之處。自勉、自尊、自覺、自信、自立、自愛貫穿大學(xué)的每一分每一秒。從生活、學(xué)習(xí)、心理上成功轉(zhuǎn)型，是同學(xué)們盡快融入大學(xué)生活，主動(dòng)與人交往，成功、快樂地度過大學(xué)四年所具備的。這次班會(huì)能成功舉行，多謝班委們的認(rèn)真策劃，參加演出的同學(xué)們積極排練和配合和積極參加這次班會(huì)活動(dòng)的同學(xué)。更要多謝學(xué)習(xí)部的同學(xué)來觀看。我們堅(jiān)信以后的工作能做越做越好。
審計(jì)一班班委會(huì)
xx年11月14日
方案策劃 篇9
一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統(tǒng)文化，引領(lǐng)當(dāng)今市場(chǎng)
宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營(yíng)養(yǎng)合理等。 那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì)，緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念，是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中�！澳晡幕卑ê芏嘀袊�(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗：
年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來，不知明天這個(gè)年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>
年夜飯中，人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國(guó)古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動(dòng)聽的名字，供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。
除夕守歲是中國(guó) “年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，守歲從年夜飯開始，根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載，至少在南北朝時(shí)代，中國(guó)已有了吃年夜飯的風(fēng)俗，守歲既有對(duì)逝去歲月的惜別留戀之情，又有對(duì)即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí)，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃長(zhǎng)生果（長(zhǎng)生不老），吃年糕（一年比一年高），我們是否也可將其整合包裝，在春節(jié)期間附帶銷售呢？
相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國(guó)很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>
二、“年夜飯”上出特色——?jiǎng)?chuàng)新本店菜品，注重營(yíng)養(yǎng)平衡
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐�！俺浴笔侵袊�(guó)人過節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，在1997年以后，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)20xx年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名字好聽罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、名稱祥和，標(biāo)注本名
為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：
大展宏圖——金湯蟹黃翅
財(cái)源廣進(jìn)——鮑汁扣廣肚
加官封爵——官燕炒鮮奶
花開富貴——蟹粉扒西蘭花
竹報(bào)平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯銀鱈魚
如意吉祥——松茸炒帶子
心想事成——鵝肝醬釀海參
2、色形艷麗，富有創(chuàng)意
春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會(huì)對(duì)你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時(shí)，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn)，突出特色
春節(jié)菜單的設(shè)計(jì)，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn)，第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn)；第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜，這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，突出美味
春節(jié)人們?nèi)ゾ频�、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn)，這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi)，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí)，多半為至親好友共餐，丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口，建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
5、營(yíng)養(yǎng)平衡，返樸歸真
傳統(tǒng)上，中國(guó)人過年本是在家聚餐，大家都有一個(gè)共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個(gè)回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：
(1)葷素搭配合理
整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細(xì)配伍。
(2)少油、少鹽
年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用，調(diào)味宜盡量清淡。
(3)增加蔬菜水果的選用
別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
(4)甜菜、甜品適量
中國(guó)人有過年吃甜菜的習(xí)慣，而酒店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。
(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全
要注意選擇新鮮原料，嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。
(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。
在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的'設(shè)計(jì)制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細(xì)做，體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn)，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。
通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新，將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。
三、“年環(huán)境”上示團(tuán)圓——新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和
如今人們外出就餐，所追求的是一個(gè)愉悅完整的過程，“吃”只是這個(gè)過程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置，酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯(lián)，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來布置出新年氣氛，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用；另一個(gè)是軟環(huán)境，指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻，而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉(xiāng)之念，可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定，影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒，同時(shí)要做好思想工作，領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提高服務(wù)水平。況且，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了，就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過節(jié)氣氛。再如，策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目，更會(huì)使你的酒店經(jīng)營(yíng)錦上添花。
四、“年?duì)I銷”上強(qiáng)宣傳——優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng)，強(qiáng)化營(yíng)銷力度
隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級(jí)酒店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請(qǐng)樂隊(duì)與名歌手表演，價(jià)格則一般從200元至2000元不等。
現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來越早，一些酒店在上一年的1O月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂，有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來要顯得“實(shí)惠”很多，一桌10人，一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐，而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn)，市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì)，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級(jí)酒店。而在年夜飯市場(chǎng)中，合家團(tuán)聚，講求價(jià)格實(shí)惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營(yíng)銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客，一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。
五、“年服務(wù)”上增項(xiàng)目——洞察市場(chǎng)動(dòng)向，增加創(chuàng)利項(xiàng)目
對(duì)于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)�，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此，一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件，洞察市場(chǎng)動(dòng)向，挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力，增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目，必將獲益豐厚。
總之，春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機(jī)，我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！
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