有關幼兒園食品安全宣傳周活動方案(精選14篇)
為了確保活動扎實開展,時常需要預先制定活動方案,活動方案其實就是針對活動相關的因素所制定的書面計劃。活動方案應該怎么制定呢?以下是小編整理的有關幼兒園食品安全宣傳周活動方案,歡迎閱讀與收藏。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 1
為進一步宣傳貫徹《食品安全法》普及食品安全知識,提升學園食品安全管理水平,做好孩子的食品安全和防范工作。根據(jù)市級《關于開展xx年食品安全宣傳周活動的方案》文件要求,我園開展食品安全宣傳周工作,制定實施方案如下:
一、指導思想
為了貫徹執(zhí)行上級文件精神,明確任務、落實責任,切實抓好食品衛(wèi)生宣傳工作,提高食品衛(wèi)生安全水平,有效預防和控制食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,創(chuàng)建安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境,切實保障幼兒身體健康。
二、活動主題
尚德守法、全面提升食品安全法制化水平。
三、活動內容
根據(jù)xx市宣傳內容,結合學園工作實際,重點做到“六個一”,即:每班組織一次食品安全健康教育活動;面對全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳;舉行一次食品安全自查活動;面向食堂從業(yè)人員進行一次食品安全專項培訓學習;面對教師、幼兒、家長開展一次宣傳活動(即利用校訊通、led廣泛宣傳);分發(fā)一份食品安全告家長書。
三、活動安排
1、通過幼兒園宣傳led電子屏、宣傳欄、校信通、幼兒園網(wǎng)站、班級家園聯(lián)系欄向家長宣傳食品安全知識。
2、對我園食堂,特別是儲藏室的食品原材料進行食品安全自查活動。
3、各班級分別組織一次食品安全教育活動。
小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育,使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識,培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。
中班和大班段分別開展《食品上的標志》和《安全食品》為主題的食品安全教育,使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標簽;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對人的身體有益;少吃油炸和色素類食物;不吃不潔和太冷的'食物;盡可能不在外用餐,減少疾病的發(fā)生。
4、對食堂從業(yè)人員進項一次食品安全專項培訓,以及在全體教職工會議對全體教職工進行一次食品安全健康教育宣傳。
5、幼兒園通過國旗下講話,提高師生食品安全防范意識,
6、開辟《食品安全》專題宣傳欄。
食品安全是關系國計民生的大事,特別是對于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為重要,我園將持之以恒掀起全園教師及家長廣泛參與食品安全的教育活動。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 2
為深入宣傳貫徹食品安全法律法規(guī),進一步普及食品安全知識,切實做好本年度食品安全宣傳周活動,按照區(qū)教育局統(tǒng)一安排和部署,定于6月11日至17日在我園開展食品安全宣傳周活動。
活動具體實施方案如下:
一、總體要求
向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規(guī)的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力,讓全社會知曉政府嚴厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的.決心和信心,形成人人關心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。
二、活動時間
20xx年6月13日——6月27日。
三、活動主題
共建誠信家園,同筑食品安全
四、主要安排
。ㄒ唬┡e行食品安全宣傳周啟動儀式
首先召開班主任會議公布宣傳周活動方案,在此基礎上,于6月13日在幼兒園會議室舉行宣傳周啟動儀式。
(二)宣傳手段多樣化
1、利用戶外電子屏滾動播出食品安全宣傳周活動主題“共建誠信家園,同鑄食品安全”。
2、充分利用班級博客、家園聯(lián)系欄等進行食品安全知識宣傳。
3、6月13日上午進行集中宣傳教育活動,各班級開展形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳教育活動,引導幼兒科學飲食,提高自我保護意識和能力。
五、工作要求
1、各班級、科室精心組織、積極籌劃,從分利用宣傳周的有利時機,提高幼兒園的食品安全水平。
2、要將活動期間的好做法、好經(jīng)驗、好典型宣傳出去,提高宣傳周活動的影響力。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 3
為了進一步推進我縣中小學食品安全工作,增強學生自我保護意識,促進學生健康全面發(fā)展,切實保障我縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃(以下簡稱“計劃”)順利實施,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法規(guī)和《南江縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《南江縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理細則(試行)》等文件要求,特制定本實施方案。
一、指導思想
以科學發(fā)展觀為指導,全面建設“平安南江”,努力構建和諧社會,全面加強中小學生食品安全知識教育工作,提高各中小學校的食品安全保障水平,有效預防和控制學校食源性疾病,努力防范和杜絕學生食物中毒事件,保障學生飲食安全。
二、活動目標
中小學生是祖國的未來,民族的希望,我們要根據(jù)中小學生的特點,采取中小學生喜聞樂見、樂于接受的方式,通過各種學習途徑和實踐活動,深入開展中小學生食品安全知識宣教活動,全面提高中小學生的食品安全意識,牢固樹立食品安全消費理念,從小培養(yǎng)新一代成熟的食品安全消費群體。
三、主要內容
(一)結合我縣實際組織編印《中小學生食品安全知識讀本》,主要講解食品安全科普知識,介紹選購安全食品常識,引導學生注意自身食品安全等內容。9月開學初舉行贈書儀式。
(二)認真開展各中小學校食品安全知識教育動員大會,貫徹部署活動方案。
(三)結合本次活動內容,各中小學校通過黑板報、宣傳欄、學校廣播和漫畫的形式,宣傳食品安全知識和學習體會,各學?稍谛然驅W校之間開展相關的比賽活動,創(chuàng)造良好的學習氛圍,提高學生學習的積極性。
(四)開展“八個一”活動。
1、開展一次食品安全征文比賽活動。
2、舉辦一次食品安全知識講座。
3、開展一次學生食品安全義務宣傳活動。
4、為父母(親屬)上一堂食品安全知識課。
5、組織一次學生家長參觀學校食堂活動。
6、開展一次“我是食品監(jiān)督員”活動。
7、每學期上一節(jié)食品安全教育課。
8、每個學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。通過全方位、多層次地開展活動,提高學生及相關人群的食品安全意識,共同保護好學生身體健康。
(五)把活動中挑選出來優(yōu)秀的文章、漫畫向上級部門和媒體進行報送,積極宣傳我縣中小學校食品安全知識教育的工作成果。
(六)中小學食品安全知識教育要與當前的營養(yǎng)計劃工作和學校消費教育結合起來,共同開展學校食品安全和消費知識教育,全面培養(yǎng)學生的食品安全和消費維權意識。并使每個學生都成為食品安全知識宣傳員,通過他們向其家屬和親戚宣傳食品安全知識,從而使食品安全知識得到更廣泛、更深入的宣傳,營造出一個社會關心、人人參與的食品安全大環(huán)境。
四、工作要求
(一)統(tǒng)一思想認識。要堅持“以人為本”,從實踐“三個代表”重要思想、落實科學發(fā)展觀的高度,以對廣大師生生命安全高度負責的態(tài)度,切實抓好食品安全知識教育活動。
(二)加強組織領導。安監(jiān)股要切實發(fā)揮牽頭作用,全面組織、協(xié)調好宣傳教育活動。教育股要認真督促各中小學校在本次活動中各項工作開展的情況,確保本次活動落實到位,責任到人。各中小學校要落實相關責任,切實做好學校食品安全知識教育工作。
(三)認真貫徹落實。食品安全知識教育活動任務重、要求高、工作量大,各學校要從愛護學生健康、保護學生合法權益的'角度出發(fā),以安全促教育,認真開展食品安全知識教育活動,真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制,防止出現(xiàn)敷衍應付現(xiàn)象。要克服困難,妥善安排食品安全知識教育活動,實現(xiàn)食品安全教育常態(tài)化。
(四)積極組織開展。各中小學校要嚴格按照文件要求,將食品安全知識教育列入學校授課內容,安排課時,落實師資,認真開展食品安全知識教育活動,注意收集活動開展的相關材料,做好記錄臺帳,以備檢查;顒娱_展中,各中小學校要及時向局辦公室報送開展食品安全知識教育的信息和工作動態(tài)。
(五)認真考核評價。各掛聯(lián)股室根據(jù)各中小學校開展活動情況進行檢查和考核。對圓滿完成任務的,進行通報表彰,對工作敷衍、走過場的,要予以通報批評,并責令整改。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 4
一、提高認識,加強領導
學校食品安全關系廣大師生身心健康,事關學校安全及社會和諧穩(wěn)定。中心學校決定成立學校食品安全整頓工作領導小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領導小組,并落實專人負責,采取科學有效的措施,確保學校食品安全。明永鄉(xiāng)中心學校食品安全管理工作整頓領導小組名單如下:
組長:
副組長:
成員:xxxx(中心學校成員)、xxxx、xxxx(中學副校長,中學安全工作第一責任人)、xxxx(幼兒園園長,該園安全工作第一責任人)、xxxx(xxxx小學校長,該校安全工作第一責任人)、xxxx(xxxx小學校長,該校安全工作第一責任人)、xxxx(xxxx小學校長,該校安全工作第一責任人)、xxxx(xxxx小學校長,該校安全工作第一責任人)。
食品安全管理工作整頓領導小組下設辦公室,由xxxx兼任。
二、整頓范圍
鄉(xiāng)屬各中小學(幼兒園)
三、整頓內容
完善監(jiān)管制度,落實監(jiān)管責任,建立監(jiān)管長效機制,提升監(jiān)督能力。著力構建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網(wǎng)絡體系,使學校的食品安全工作監(jiān)督、防范意識進一步提升,師生食品安全意識得到提高,切實保障飲食安全和身體健康。
四、實施步驟
(一)部署階段(xx月xx日前)。各校結合工作實際,抓緊制定本校的具體工作措施,分解細化任務,明確工作要求,落實責任分工。各學校制定本單位專項整頓行動方案。鄉(xiāng)中心學校制定本轄區(qū)專項整頓行動方案。
(二)落實階段(6月1日—12月10日)。按照本方案要求,逐項逐條抓好落實,做好督促檢查。
(三)總結階段(12月11日—12月31日)。全面總結20xx年度食品安全重點工作開展情況和取得的成效,進行整頓行動總結,客觀分析整頓成效,查找存在問題和制定整改措施。
五、工作措施
(一)加強學校食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,規(guī)范學校食堂和學校周圍小商店、小攤點的經(jīng)營行為。
1.認真貫徹落實學校食品安全相關法律法規(guī)。中學、幼兒園食堂要納入食品監(jiān)督行政管理部門的日常監(jiān)管和學校食堂量化管理體系評價。
2.強化對學校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產品等原材料的食品衛(wèi)生安全管理,建立原料進貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗報告制度、食品進貨查驗記錄制度,防止假冒偽劣食品進入校園,嚴禁使用非食用物質和濫用食用添加劑,確保食品安全、衛(wèi)生、餐飲用具衛(wèi)生安全達到規(guī)定標準。
(二)各校(園)要開展以預防食物中毒事故為重點的專項監(jiān)督檢查,建立食物中毒或其他食原性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報告制度和學校食品安全責任追究制度,做好食品安全保障工作。
(三)加強對學校食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理。要求食堂內外環(huán)境要保持整潔,所有的餐具要陳列有序,學校食堂食品加工場所包括廚房、售賣間,應按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設施。
(四)學校要加強對校內小商店的`管理,安排專人負責檢查,嚴格落實食品索證索票制度并建立進貨臺帳,杜絕不合格食品進入校園。
(五)食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備必須貼有標志,生食品、半成品和熟食品要分柜存放,并嚴格按照操作規(guī)程加工和出售。
(六)加強對幼兒園、小學學生飲食安全知識的宣傳、培訓工作,強化學生飲食安全管理。
(七)在學校內開展食品安全專題宣傳教育活動,進一步提高學校領導和師生的食品安全意識,切實樹立“學生健康安全第一”的思想,提高學生自我保護意識。
六、工作要求
(一)提高認識,加強領導。各學校、幼兒園要重點落實校(園)長是第一責任人,分管校(園)長分工負責、專(兼)職食品安全管理人員具體工作責任制。各學校要召開專門會議,對食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點工作目標,制定工作方案,明確工作目標和任務,抓好工作落實,要推動整頓工作扎實有序開展。
(二)嚴格考核,狠抓落實。各學校要把食品安全納入年度目標考核,建立完善督查考核獎懲辦法,加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長期得不到解決的,將予以通報批評并限期整改。
(三)強化督查問責,落實監(jiān)管責任。各學校要嚴格依照學校食品安全相關法律法規(guī),加大監(jiān)管力度,落實責任制和責任追究制。同時,要加強溝通,凝聚合力,形成上下互通、橫向聯(lián)動、定責落實的工作機制,確保工作不走過場。
(四)著力治本,確保實效。各學校要認真查找食品安全方面存在的隱患,狠抓薄弱環(huán)節(jié),制定周密措施,強化問題整改,全面推進落實。要及時總結整頓工作經(jīng)驗,不斷完善食品安全監(jiān)管制度,強化建章立制,通過整頓全面推進學校食品安全體系建設,努力構建學校食品安全監(jiān)管長效機制。
(五)加強宣傳,營造氛圍。學校要開展多種形式的“食品安全”宣傳活動,通過會議、宣傳欄、板報、廣播、演講比賽等形式,對廣大師生進行食品安全知識宣傳教育,形成使用安全食品的良好氛圍,將宣傳教育效果輻射到家庭、社區(qū)和全社會。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 5
根據(jù)開封市順河回族區(qū)教育文化體育局統(tǒng)一部署,為深入宣傳貫徹《食品安全法》,進一步普及食品安全知識,增進全體師生對食品安全的意識,特制訂本次活動方案。
一、指導思想
食品安全宣傳周活動,強化食品安全法律意識、責任意識、誠信意識,提高全體師生自我保護能力,營造良好校園和諧氛圍。
二、活動主題
“尚德守法共治共享食品安全”全面提升食品安全水平。
三、活動時間
20xx年6月14日至6月27日。
四、活動步驟
1、6月14日至17日:“食品安全周”啟動,校領導高度重視,成立領導小組。組長:羅洋,副組長:趙晗、王玉華、陳涵張婷婷,組員:各班班主任。
2、6月20日至24日校大門口懸掛宣傳標語,通過校訊通、微信、課堂、家長會、發(fā)放宣傳資料等形式進行廣泛宣傳。
3、6月25日至26日:各班級或中隊活動開展一期進行食品安全常識以及暑期預防食品中毒相關知識講座,提高學生自我意識。
4、6月27日,總結本次食品安全周活動情況,上報區(qū)文教局。
五、活動要求
1、按照區(qū)文教體局文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動,校領導高度重視,統(tǒng)一部署。
2、我校以宣傳周活動為契機,進一步推動我校食品安全管理長效機制。
3、在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳食品安全案例,提升廣大師生的食品安全意識。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 6
一、指導思想和基本要求
食品安全宣傳周活動要以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導;堅持“健康第一、幼兒為本”的思想,充分認識保證食品安全對于維護學前兒童身體健康的重要意義,堅持開拓創(chuàng)新,大造聲勢;注重宣傳形式的多樣化,堅持正面引導。堅持日常教育與一日生活活動相結合,玩中學與中學相結合,園所教育與家庭教育相結合,集體教學與個別教育相結合。增強全園師幼和家長的衛(wèi)生意識,提高自我保護能力。
二、宣傳范圍
全園教職員工、在園幼兒及家長。
三、宣傳主題
關注園所食品安全,心系師幼健康生活。
四、活動時間
20xx年6月11日至17日。
五、宣傳重點內容
1.以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內容,抓好常態(tài)化的'健康教育活動,比如:通過談話、參觀、主題游戲等形式,借助圖片、指偶、媒體課件開展《食品袋上的秘密》、《吃不完,怎么辦》、《東東為什么肚子疼》、《病從口入別大意》、《健康衛(wèi)士》等系列主題教育活動,通過生動有趣的活動讓孩子們了解什么是安全食品,為什么要吃安全食品等,增強全園師幼和家長的衛(wèi)生防病意識。
2.充分利用園內的對外宣傳欄、班級家園欄、幼兒園網(wǎng)站、班級網(wǎng)站等宣傳陣地,重點宣傳食物中毒預防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關常識。
3.給全園幼兒家長發(fā)一封公開信,向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關知識和要求,以取得家長的配合與支持。
4.組織食堂工作人員學習《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)知識。
5.保育老師培訓:食品安全的重要性。
六、主要宣傳形式
本著“來自實際、來源生活、貼近幼兒”的原則,全園上下要結合實際,選擇大家喜聞樂見的形式來開展本次活動。
1.后勤園長組織保健醫(yī)生進行一次食品衛(wèi)生安全講座。
2.在宣傳活動期間采取“公開信”、培訓班、座談會等形式,組織師幼、家長學習食品衛(wèi)生法律法規(guī)。利用對外宣傳欄、班級家園欄、幼兒園網(wǎng)站等多種手段,開展豐富多彩的宣傳活動。
七、工作要求
1.全園各班組、部門要充分認識開展宣傳教育活動的重要意義,加強組織領導,精心組織實施,明確分工,積極籌劃,提高我園食品安全工作的管理水平。
2.要結合開展的“平安和諧”、“關愛健康、拒絕零食”和“A等級食堂”創(chuàng)建活動緊密結合起來,立足實際,著眼長遠,積極探索食品安全工作長效機制,推動“平安和諧校園”、“關愛健康、拒絕零食”和“A等級食堂”創(chuàng)建工作向縱深發(fā)展。
3.要加強與新聞媒體的溝通與聯(lián)系,及時把活動期間的好做法、好經(jīng)驗、好典型宣傳出去,提高宣傳周活動的影響力。
4.要確保宣傳活動落到實處,堅持集中宣傳和日常宣傳相結合,把行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng);
5.按照市教育局要求制定具體的宣傳周實施方案,并在活動后做好總結工作。活動實施方案和活動總結于6月25日前報市教育局安穩(wěn)辦。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 7
為切實加強幼兒園食堂食品安全工作,保障幼兒身體健康和飲食安全,完善食品安全管理制度,明確食品安全管理責任,規(guī)范加工制作等行為防控食物中毒事件發(fā)生。根據(jù)上級文件精神,結合我園實際制定本方案。
為了加強對此項工作的組織領導,成立組織機構如下:
組長:
副組長:
組員:
聯(lián)絡員:
一、指導思想:
深入貫徹落實科學發(fā)展觀,堅持預防為主、強化監(jiān)督和重點治理的工作方針,針對幼兒園食堂食品安全存在的突出問題,深入開展重點整治,消除幼兒園食堂食品安全存在的隱患,切實保障師生健康和飲食安全,維護校園安全穩(wěn)定。
二、具體工作:
。1)在教學活動中滲透食品安全教育內容,讓幼兒初步懂得食品安全基本常識。
(2)各班要貼近實際、貼近生活、貼近事實抓住師幼生活密切相關、社會輿論普遍關注的食品安全問題,通過多種形式和途徑進行宣傳教育和培訓活動。
(3)開展“食品安全宣傳周”主題宣傳活動。在幼兒園范圍內集中開展形式多樣,內容豐富的食品安全主題宣傳活動。
。4)開展“食品安全進校園”活動。將食品安全宣傳教育列為工作計劃每學年開展食品安全課兩學時以上。通過多種形式開展食品安全科普宣傳,讓幼兒從小培養(yǎng)良好的`生活和飲食習慣,增強食品安全意識。
。5)利用家長會、家長開放日、家教宣傳欄等形式向家長進行食品安全宣傳,加強宣傳力度,做到家園共同關注幼兒的食品安全問題。教育幼兒不食用路邊小攤小販販賣的食品,懂得不吃“三無”食品。
(6)強化組織領導和政策保障,各班要采取有效措施切實做好食品安全宣傳教育工作。要依照本方案圍繞食品安全工作重點、熱點、難點結合實際制定食品安全教育工作實施方案和年度工作計劃,有計劃、有重點地統(tǒng)籌安排食品安全宣教活動。
。7)加強督促檢查力度確保各項工作落到實處。經(jīng)常組織食堂人員學習食品安全法,知道食品安全的重要性。倡導、鼓勵開拓創(chuàng)新,積極推動開展食品安全宣傳教育工作。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 8
一、活動目的
為正確規(guī)范和指導食物中毒事故應急處理工作的調查和處理,及時控制,有效預防,積極應對食物中毒事故的發(fā)生,有效提高幼兒園應對食物中毒事件的緊急處置能力,以最大限度地減少食物中毒事故帶來的危害,切實保障幼兒的身體健康,通過演練,有效做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療、早反饋,以提高全體教職工處理食物中毒事件的應急能力和自我保護意識。
二、活動時間:
20xx年xx月xx日
三、活動地點:
保健室
四、參加人員:
全體后勤人員
五、具體人員安排
保健醫(yī)生負責對患兒進行初步診斷,并及時向后勤主任匯報情況。及時帶患兒就醫(yī)。后勤主任負責將情況匯報給園長,并控制現(xiàn)場。后勤保障組組長及財務負責穩(wěn)定師生情緒做好家長工作。食堂主任負責封住食堂留樣冰箱及備餐間。保育員負責采集嘔吐物,做好嘔吐物的處理及現(xiàn)場的消毒。其他后勤人員為觀看了解體的演練流程。
六、演練流程:
發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病例后,立即啟動幼兒園食物中毒應急預案。
1、大一班保育員發(fā)現(xiàn)有2位幼兒出現(xiàn)嚴重嘔吐,立即抱幼兒到保健室通知保健醫(yī)生,并注意保護現(xiàn)場,組織其他幼兒盡量遠離現(xiàn)場。
2、保健醫(yī)立即對患兒進行初步診斷,認定為食物中毒疑似病例即刻向后勤主任匯報,由后勤主任向園長匯報并說明現(xiàn)狀。園長則向食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和上級教育處報告。報告內容有:發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),主要臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安部門報告。
3、后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和飲用水,并封住食堂禁止人員出入發(fā)生病例的班級。
4、由保健醫(yī)生和班級一名教師立即陪護患兒就醫(yī),由班主任通知患兒家長說明情況。
5、教師和保育員對患兒所在班級的兒童進行細致的觀察。全園各班級密切觀察在園幼兒,及時掌握全園幼兒身體狀況。留觀期間不得隨意出入班級,不得進食、進水。病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗,為確定食物中毒提供可靠的`情況。
6、如實反映情況。如食堂工作人員、保育員老師及病人等應如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物,進餐總人數(shù),同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點,可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。
7、全園教職工各盡其責,在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況,確定了食物中毒,既可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。食品用工具、容器可用1~2%堿水或漂白溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。并繼續(xù)做好各項消毒和常規(guī)工作。
8、保健醫(yī)隨時向后勤主任匯報就診情況,如醫(yī)院確診為食物中毒,后勤主任立即上報園長。根據(jù)上級主部門要求逐級上報并按上級部門指示指導班級做好一切配合工作。
8、穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴散消息,以免引起不必要的混亂。如有個別家長來園探視,由幼兒園做好家長的思想工作和接待工作。事故發(fā)生以后,要注意維護正常的學習秩序和工作秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過有關領導同意,未經(jīng)同意,任何單位和個人不得接受采訪,以避免報道失實。
9、幼兒園進一步調查事故原因,追究當事人責任。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 9
一、食品來源管理
1.供應商選擇:幼兒園應選擇合法、有資質的食品供應商,并建立供應商名錄,定期進行供應商評估,確保供應商的合規(guī)經(jīng)營。
2.食品采購:在食品采購環(huán)節(jié),應嚴格按照有關食品安全的法律法規(guī)和標準,選擇食品,并保留采購記錄以便日后查驗。
3.食品儲存:幼兒園應建立合理的食品儲存區(qū)域,規(guī)定食品的儲存條件和期限,并進行定期檢查,確保食品的新鮮和安全。
二、食品加工管理
1.食品加工人員:幼兒園的食品加工人員需要具備相應的健康證,定期進行健康檢查,參加食品安全管理等相關培訓,并遵守食品加工操作規(guī)程。
2.食品加工場所:食品加工場所應符合衛(wèi)生標準,定期進行衛(wèi)生檢查和清潔消毒,確保食品加工的環(huán)境衛(wèi)生。
三、食品供應管理
1.食品供應環(huán)節(jié):幼兒園應設立專門的食品供應管理人員,負責對外食品供應商進行考核和監(jiān)管,保證食品的安全。
2.食品安全培訓:對食品供應商進行食品安全培訓,提高他們對食品安全管理的重視程度。
四、食品安全衛(wèi)生管理
1.食品安全知識宣傳:幼兒園應定期開展食品安全知識宣傳教育活動,提高師生和家長對食品安全的認知和重視程度。
2.食品安全監(jiān)測:建立完善的食品安全監(jiān)測機制,對食品進行定期抽檢,確保食品的安全性。
3.食品安全事件處理:建立健全的食品安全事件處理機制,一旦發(fā)生食品安全事件,能夠迅速處置,減少食品安全事件造成的損失。
五、食品安全風險評估管理
1.食品安全評估:定期開展對食品的安全性評估和風險評估,發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策,確保食品的安全。
2.食品安全排查:定期開展食品安全的隱患排查,對可能存在的.食品安全隱患進行整改,減少食品安全事故的發(fā)生。
六、食品安全督導管理
1.食品安全督導人員:幼兒園應設立專門的食品安全督導人員,定期對食品安全進行督導檢查,并及時發(fā)現(xiàn)并糾正問題。
2.食品安全督導記錄:對食品安全督導檢查進行記錄,形成完整的督導報告,及時提出食品安全督導意見和建議。
七、食品安全危機事件預案管理
1.食品安全預案制定:幼兒園應建立食品安全危機事件應急預案,并進行定期演練,做好應急響應準備工作,提高危機事件應對能力。
2.食品安全危機事件管理:一旦發(fā)生食品安全危機事件,應根據(jù)預案進行及時、科學的處理,降低危機事件的損失。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 10
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,預防食物中毒的發(fā)生,依據(jù)相關法律,建立完善應急救援機制,以便在發(fā)生重大事故時,能及時、正確、高效地處理可能發(fā)生的食品安全事故,把事件造成的損害降低到最低程度,特制定本預案。
一、成立食品安全事故領導小組
組 長:
副組長:
組 員:
二、建立及時逐級報告
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內出現(xiàn)多例嘔吐、腹瀉、腹痛等類似食物中毒癥狀的病人時,當班老師應立即向園安全領導小組匯報,安全領導小組接報后立即匯報園長,并趕赴現(xiàn)場指揮,協(xié)調事件的處理。園長則立即向商家食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內容有:發(fā)生中毒的食物等,以利于有關部門積極采取措施,組織搶救,調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。
三、事故處理方法及具體措施
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,幼兒園要立即啟動應急預案,采取搶救措施。并在第一時間向有關部門報告。
應急處理程序:
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,幼兒園要立即啟動應急預案,及時通知有關人員趕赴現(xiàn)場,按照分工開展工作,并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負責保留好食品留樣,并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間,嚴禁無關人員進入食堂。
3、組織由園長、保健人員、骨干教師組成的'陪護隊伍,具體負責陪護事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒,做好家長工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。
四、后期處理
發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便),炊事用具、飯菜成品、半成品、留樣品等保留待查,以便衛(wèi)生部門檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取樣本,48小時后,全園一切正常后處理掉。
五、如實反映情況
園長及與本次中毒事件有關的人員,如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應如實反映本次中毒情況,將中毒人員吃的食物,進餐總人數(shù),進餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征,可疑食物的來源、質量,存放食物條件,加工烹調方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。
六、食品安全日常工作要求
1、食品原材料要到信譽好的正規(guī)廠家或商家購買。除調料外,所有食品全部由食堂加工制作,不購現(xiàn)成的食品:督促保管保護進貨渠道,做好索證、檢查保質期。
2、掌握好食品原材料可從量及存放時間,妥善管理,不得出現(xiàn)發(fā)霉變質現(xiàn)象。倉庫內要做好滅鼠工作。
3、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地;食品的存放、加工、分發(fā)要做到生熟分開。
4、已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地,做好防蠅防塵工作。
5、飯菜按量制作與分發(fā),不得存放剩飯菜。
6、飯菜實行48小時留樣并做好詳細記錄。
7、非食堂工作人員嚴禁進入食堂;食堂人員禁止一人單獨在食堂。
8、各班教師加強對幼兒的觀察,及時發(fā)現(xiàn)異,F(xiàn)象。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 11
為扎實推進我園食品安全工作,確保師生飲食安全,按照《湟中縣教育系統(tǒng)食品安全專項整治工作》的通知要求,結合本園實際,特制定本實施方案。
一、指導思想
堅持以科學發(fā)展觀為指導,認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,以對師生健康高度負責的態(tài)度,加強領導,落實責任,突出重點,確保我園食品安全專項整治工作落到實處。
二、組織領導
組長:
副組長:
成員:
三、整頓重點與主要目標
通過對幼兒園食堂食品安全專項整治,促進幼兒園進一步落實幼兒園食堂食品安全管理責任,完善食品安全管理制度,提高食品安全設施配置水平,規(guī)范食堂加工制作行為,從源頭上預防食物中毒事件發(fā)生,保障廣大師生的飲食安全。
四、主要任務與具體措施
。ㄒ唬┯變簣@食堂食品安全制度建立情況。認真核查幼兒園食堂組織制度是否健全,是否建立園長負責制,是否將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理中,對食堂管理的規(guī)定和要求是否完善,是否建立食堂日常檢查制度并有檢查記錄,是否建立食品安全突發(fā)事件應急處置預案。
(二)餐飲服務許可證持有情況。認真核查幼兒園食堂餐飲服務許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。
。ㄈ┦称吩喜少徦髯C索票情況。認真核查幼兒園食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否嚴格索證索票,貨證票是否相符,是否建立進貨驗收臺賬,食品倉儲是否符合要求,有無過期食品。米面大宗食品采購是否相對定點,有無采購協(xié)議。重點檢查大米、面粉、食用油脂、自制的調味品(料)、鮮肉及其肉制品等。
(四)加工場所及過程衛(wèi)生情況。認真核查幼兒園食堂內外環(huán)境是否定期整潔,是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施;通風和排氣是否良好,食品加工過程能否做到標志明確,分開使用,定位存放,避免交叉污染;加工場所各功能間是否齊全;食品加工過程能否燒熟煮透,制定學生餐菜譜是否避免高危風險大的菜肴,是否具有留樣設備,留樣設備是否正常運轉,是否按規(guī)定留樣。能否保持冷藏設施定期清理。是否配備有效消毒設施和保潔設施;備餐間是否落實二次洗手消毒預進間,是否安裝空氣紫外線消毒燈;衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所。
。ㄎ澹⿵臉I(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康、培訓合格證明;是否掌握餐飲服務崗位基本知識;工作時是否穿有潔凈的工作衣帽;是否留有長指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
。┦称诽砑觿┦褂们闆r。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況,使用品種和用量是否符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,是否達到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜存放的“五!币螅皇欠翊嬖诓少徍褪褂脴撕灅俗R不規(guī)范的食品添加劑;是否存在非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。
(七)餐(飲)具清洗消毒保潔情況。重點檢查幼兒園食堂是否配備與食品容器及餐(飲)具相適應的清洗消毒保潔施設,清洗消毒保潔設施是否正常、有效運轉;消毒池是否與其他水池混用,消毒人員是否掌握餐(飲)具消毒基本知識;食品容器、餐(飲)具清洗消毒保潔是否符合相關要求;采購、使用的一次性集中消毒餐(飲)具是否按照規(guī)定索證索票,是否有消毒合格證明;使用的化學消毒劑是否符合相關規(guī)定。
五、工作步驟與時間安排
1、準備階段(5月16日至5月31日)。
要認真做好專項整治的動員部署工作,對整治工作做出周密安排,結合實際制定出具體實施方案、工作計劃,明確重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié),開展自查自糾。
2、實施階段(6月至7月)。
按照“誰主管,誰負責”和屬地管理的原則,針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)以及自查中出現(xiàn)的問題,采取堅決果斷措施,深挖根源,消除隱患,全面開展整治工作。
3、清理查處階段(8月至9月)。在專項整治活動期間,我園對幼兒園食堂、飲用水等進行集中檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。
4、總結階段(10月)。認真做好專項整治工作總結,并于規(guī)定時間內報教育局。
六、工作要求
1、強化責任,加強領導。幼兒園要明確園長為第一責任人的責任,并配備專職的食品衛(wèi)生管理人員,成立整治工作領導小組,制定具體實施方案,責任到人,實行責任追究制。
2、健全制度,落實措施。幼兒園應建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責任制。應當對幼兒加強飲食衛(wèi)生教育,進行科學引導,勸阻幼兒不買街頭無照(證)商販出售的食品。
3、廣泛宣傳,多方參與。要充分利用家園聯(lián)系窗、來園談話、家長會、致家長的一封信等形式開展宣傳教育活動,營造人人關注、人人參與食品安全氛圍,形成讓師生滿意、讓家長放心的`校園食品安全環(huán)境。
4、集中整治和建立長效的監(jiān)管機制。嚴格按照整頓任務和措施要求,強化對幼兒園食品安全的日常監(jiān)管。幼兒園的食品安全工作領導小組成員要不間斷地深入開展檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時整改到位,不能及時整改到位的要向主管領導匯報,限期整改。對拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的,將追究相關責任人的責任。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 12
食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分,事關于廣大師生員工的生命安全,是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落貫徹落實《全市春節(jié)期間食品安全專項整治工作電視電話會議》精神,以預防和遏止重特大食品安全事故,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計劃。
一、 建立食品檢查小組,加強領導
組長:
安全管理員:
組員:
組長作為第一責任人,全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實施方案,明確專門機構、專人負責,切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;
二、明確職責
組長應當履行的`職責如下:
1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改,并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,并做好必要的考核記錄。
3.督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
4.開展健康教育,普及學生食品衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
三、具體檢查計劃:
1、安全管理員每天上班前對伙房人員進行衛(wèi)生、疾病等方面進行檢查,檢查合格者方可入園工作。
2、安全管理員每天對采購的食品進行查驗,對不合格的食品及時處理并做好索票工作。
3、安全管理員每天對飯菜留樣工作進行監(jiān)督。
4、安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進行監(jiān)督。
5、安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進行監(jiān)督。
6、安全管理員每天對消毒工作進行監(jiān)督。
7、安全管理員每月對各種記錄進行檢查。
8、安全管理員和組員每星期進行一次安全檢查,并做好記錄。
9、安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進行監(jiān)督。
10、組長不定期的對食品安全工作進行檢查和抽查。
11、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會議是否按時開展。
安全管理員作好記錄。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 13
一、方案背景
隨著人們生活水平的提高,對幼兒園食品安全的要求也越來越高。目前,幼兒園食品安全問題已成為社會關注的焦點之一,幼兒園食品安全教育培訓成為各園所需的必修課程。本方案就是為了建立一套科學穩(wěn)定的幼兒園食品安全教育培訓方案,從而提高幼兒園食品安全意識和技術水平,進一步保障幼兒健康和生命安全。
二、方案目的
1、提高幼兒園工作人員、家長和幼兒食品安全意識和技術水平,增強其食品安全管理能力;
2、確立幼兒園食品原材料、食品加工、食品貯藏、食品擺放、食品銷售的行為標準;
3、規(guī)范幼兒園餐廳管理,確保餐廳衛(wèi)生清潔,保證食品的安全性;
4、形成一套幼兒園食品安全教育培訓的制度和體系,增強食品安全管理的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
三、方案內容
1、制定幼兒園食品安全教育培訓計劃
針對不同工作人員、家長和幼兒的特點和需要,制定不同階段、不同內容的食品安全教育培訓計劃,確保培訓效果最大化。計劃內容應包括面授課程、在線學習、現(xiàn)場實踐等多種形式,利用各種媒介進行宣傳和普及。
2、開展食品安全知識普及
向工作人員、家長和幼兒普及食品安全知識,引導大家樹立正確的食品安全觀念。通過宣傳標準工作流程、以及各種食品安全指南和技巧,讓大家知道如何正確處理食品,如何妥善存儲、烹飪和消毒食品等,提高食品安全意識。
3、加強食品安全監(jiān)管和評估
制定幼兒園食品安全監(jiān)管和評估機制,對食品供應商、食品加工商、配送商等相關單位進行抽檢和檢測,確保食品安全。同時,加強對幼兒園餐廳的日常監(jiān)管和考核,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,形成食品安全管理的閉環(huán)。
4、建立幼兒園食品安全檔案
建立幼兒園食品安全檔案,對所有食品采購、檢測、加工、存儲、銷售等環(huán)節(jié)進行詳細記錄,包括食品類型、數(shù)量、生產企業(yè)、生產日期、有效期等信息,確保食品來源可查、追溯性強。同時,加強對食品安全管理的宣傳和教育,讓大家都認識到食品安全的重要性。
四、方案實施與效果評估
1、方案實施
(1)制定幼兒園食品安全教育培訓計劃;
(2)開展食品安全知識普及;
。3)加強食品安全監(jiān)管和評估;
。4)建立幼兒園食品安全檔案。
2、效果評估
。1)通過實地檢查和抽樣檢測,評估食品安全管理的實際效果;
。2)收集各方面的反饋意見和建議,評估培訓計劃的實際效果和改進方向;
(3)評估食品安全教育培訓的整體效果,及時完善、修訂培訓方案。
五、計劃執(zhí)行和預算
1、計劃執(zhí)行
開展幼兒園食品安全教育培訓計劃,根據(jù)不同的階段、不同的內容和不同的`人員,采取在線學習和面授課程結合、現(xiàn)場實踐等多種方式進行。
2、預算
食品安全教育培訓:10萬元
食品檢測費用:3萬元
檔案建設費用:5萬元
其他費用:2萬元
總預算:20萬元
六、方案預期效果
本方案預期效果如下:
1、加強各方面的食品安全知識普及,提高食品安全意識和技術水平。
2、建立科學穩(wěn)定的食品安全工作體系,確保食品安全管理的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
3、增強幼兒園餐廳管理能力,確保衛(wèi)生清潔,保證食品的安全性,提高家長對幼兒園食品安全的信任度。
4、確保食品來源可查、追溯性強,提高幼兒園食品安全管理水平。
總之,本方案將促進幼兒園食品安全教育培訓管理的完善,為孩子們的健康成長提供有力的保障,讓他們在健康、安全、快樂的環(huán)境下成長。
幼兒園食品安全宣傳周活動方案 14
為進一步加強我幼兒園食品安全管理工作,消除食品安全隱患,嚴防幼兒園群體性食物中毒事件發(fā)生,確保師生飲食安全,特制訂幼兒園食品安全專項整治工作方案。
一、指導思想和整改目標
根據(jù)涼州區(qū)教育局《關于開展“防風險、保安全”風險隱患排查化解專項工作的通知》精神和《長城學區(qū)“防風險、保安全”風險隱患排查化解專項工作方案》的要求,集中開展幼兒園食品安全專項整治工作,促進幼兒園食堂規(guī)范管理,使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善,增強教師和幼兒的安全意識,確保幼兒人身、飲食安全,保證幼兒快樂健康成長。
二、具體整改內容
。ㄒ唬⒂變簣@食品安全管理制度建設
1、是否建立健全相應的食品安全管理制度;
2、是否建立食品安全園長負責制并有管理組織(幼兒園食堂設有專職或兼職的食品安全管理人員)。
。ǘ⒂變簣@食品衛(wèi)生安全管理
1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況;
2、食品加工場所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關要求;
3、食堂從業(yè)人員是否取得健康證和食品衛(wèi)生知識培訓證明;
4、食品采購、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理是否落實到位;
5、消毒設施是否齊全,餐飲具清冼、消毒及保潔是否符合衛(wèi)生要求,餐飲具消毒是否記錄齊全;
6、是否建立食品原料采購、出入庫臺帳制度(食品采購索證票齊全)和食品留樣制度建立情況。
。ㄈ、甲醛燃油灶使用安全管理
1、是否建立健全相應的甲醛燃油使用安全制度;
2、操作人員是否明確甲醛燃油灶的'安全操作規(guī)程;
3、是否與燃油公司簽訂供銷協(xié)議;
4、是否定期或不定期對設備進行檢查;
三、整改方法步驟
。ㄒ唬3月15日召開幼兒園園務會議,進行食品安全自查自糾工作,積極開展師生食品安全教育。
。ǘ、3月16日至3月17日。按照要求,對幼兒園食品安全開展整治活動,全面、深入地進行食堂安全排查整治工作。
。ㄈ3月18日至7月15日。對本次整治工作進行認真總結,并形成食品安全管理的長效機制。
四、工作要求
。ㄒ唬⒓訌婎I導,落實責任。落實園長為幼兒園食品安全工作第一責任人,食堂負責人是直接責任人,做到權責一致,任務明確,措施到位。
。ǘ⒓訌娕浜,形成合力。領導小組成員要加強溝通與協(xié)作,形成綜合監(jiān)管的合力,共同研究解決幼兒園的食品安全問題,清除危害健康安全的食品安全隱患。要積極主動地加強與食藥所等部門的溝通,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,形成渠道暢通、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機制。
。ㄈ⒓訌娦麄,營造氛圍。強化食品安全知識的宣傳培訓工作,提高防護意識。引導、帶動全體教職員工加強食品安全管理工作,在園內營造關注幼兒食品安全的良好氛圍。
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