奶茶店市場營銷策劃書

時(shí)間：2021-01-03 19:48:45 策劃書我要投稿

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奶茶店市場營銷策劃書

　　奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，下面是小編整理的奶茶店市場營銷策劃書，歡迎閱讀！

奶茶店市場營銷策劃書

　　一、行業(yè)分析

　�。ㄒ唬┦袌鲂枨笞兓�

　　通過對(duì)長江大學(xué)學(xué)生的問卷調(diào)查，我們調(diào)查結(jié)果顯示80%以上的學(xué)生都普遍接受奶茶消費(fèi)，50%的學(xué)生愿意到奶茶店消費(fèi)，比例很高。由此奶茶店作為一種文化已經(jīng)開始漸漸地深入人心，奶茶店市場是一個(gè)非常具有潛力的市場。

　�。ǘ┦袌龈偁幀F(xiàn)狀

　　此次對(duì)長江大學(xué)奶茶店主要競爭對(duì)手的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前長江大學(xué)奶茶店市場競爭還是很激烈的，長江大學(xué)附近的競爭對(duì)手就有16個(gè)。而且大多數(shù)的競爭對(duì)手店址都是位于人流量比較大的地段，還有部分競爭對(duì)手是連鎖企業(yè)。

　　直接競爭對(duì)手：

　　開尚飲（校內(nèi)、足球場附近）

　　速7（南門附近、八巷傍邊）

　　四季花（南門附近、小西門斜對(duì)面、金九龍對(duì)面）

　　心語茶吧（曲江路）

　　左岸流年咖啡屋（曲江路）

　　后巷夜色（曲江路）

　　尚飲港（曲江路十字路口）

　　I Tea找茶（新風(fēng)食堂附近）

　　大臺(tái)北（新風(fēng)食堂附近）

　　豆?jié){坊（小西門正對(duì)面）

　　炭燒咖啡小站（大西門斜對(duì)面）

　　原磨豆?jié){（大西門正對(duì)面）

　　蔬麥茶（金九龍對(duì)面）

　　1、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭者

　　為了獲取競爭優(yōu)勢(shì)和贏得超常利潤，行業(yè)里現(xiàn)存競爭者都在進(jìn)行激烈的競爭。要做到這一點(diǎn)，奶茶店就必須勝對(duì)手一籌。行業(yè)內(nèi)奶茶店通常在質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面開展競爭。目前行業(yè)內(nèi)與奶茶店形成競爭的有袋裝奶茶及杯裝奶茶等各種飲料，競爭極為強(qiáng)烈。

　　2、新進(jìn)入者的威脅

　　行業(yè)新進(jìn)入者可以成為行業(yè)內(nèi)現(xiàn)存奶茶店的競爭對(duì)手。由于奶茶的技術(shù)或加盟奶茶店的資金門檻較低，風(fēng)險(xiǎn)小、見效快、產(chǎn)品味道鮮美，且大學(xué)是個(gè)廣闊的市場，使得越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇進(jìn)入，成為新進(jìn)入者，這給校園奶茶店形成了很多的潛在競爭者。

　　3、替代產(chǎn)品的威脅

　　替代品是指那些既能滿足消費(fèi)者的相似需要，又具有不同特點(diǎn)的產(chǎn)品。如果汁、咖啡、可樂、汽水等各種各樣的飲料。這些飲料可以滿足消費(fèi)者各種各樣的需求，使消費(fèi)者放棄選擇奶茶這種單一的飲品。

　　二、消費(fèi)者需求分析

　　經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶店這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有的產(chǎn)品，而有的消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但是不管怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶店的需求也不盡相同。夏天，消費(fèi)者更喜歡冷飲；冬天，消費(fèi)者更傾向于熱飲。

　�。ㄒ唬�.選擇奶茶時(shí)考慮因素

　　圖1 選擇奶茶考慮的因素

　　根據(jù)收集的資料分析：消費(fèi)者在選擇奶茶的時(shí)候更多的會(huì)考慮奶茶的口味和奶茶的價(jià)格，所以要想經(jīng)營好一家奶茶店，首先要了解消費(fèi)者的需求以及喜好。把奶茶店的口味做好，就會(huì)吸引跟多的消費(fèi)者。

　�。ǘ┫M(fèi)者對(duì)相關(guān)現(xiàn)象滿意度的數(shù)據(jù)分析

　　1. 受歡迎的奶茶口味和性別的分析

　　從xx的數(shù)據(jù)來看，原味奶茶深受男生女生的喜愛，女生比男生更喜歡嘗試其他品味的奶茶。所以經(jīng)營者應(yīng)該把原味奶茶做好吸引更多的消費(fèi)者，以及根據(jù)消費(fèi)者對(duì)不同口味的奶茶喜好，制定不同的營銷方法。女生喜歡嘗試不同的口味奶茶，經(jīng)營者可以針對(duì)女生推出“每日一品”等營銷方法。

　　2. .消費(fèi)者嘗試新口味奶茶的原因

　　3 嘗試新口味的原因

　　從圖3中可以看出，消費(fèi)者購買奶茶的時(shí)候嘗試新鮮口味的奶茶主要原因是新鮮口感，其次是朋友介紹和心理好奇。所以經(jīng)營者在推出奶茶的時(shí)候要以新鮮口感為主，多做廣告宣傳。

　　3. 如果現(xiàn)在奶茶賣點(diǎn)搞促銷活動(dòng)，你認(rèn)為哪種方式更加吸引

　　消費(fèi)者購買奶茶店的地點(diǎn)

　　從xx中不難看出，50 %的消費(fèi)者喜歡贈(zèng)送小禮品的方式，36%的消費(fèi)者喜

　　歡價(jià)格折扣的促銷方式，14%的消費(fèi)者更希望團(tuán)購優(yōu)惠的方式。贈(zèng)送小禮品應(yīng)是奶茶店優(yōu)先考慮的促銷方式。

　　4. 消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)在奶茶市場最需要提高的因素

　　奶茶店應(yīng)改善的因素

　　從圖5的`數(shù)據(jù)表明，針對(duì)現(xiàn)有奶茶店，大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為最應(yīng)該改善的是奶茶店的衛(wèi)生以及奶茶的營養(yǎng)系數(shù)

　　三、SWOT分析

　�。ㄒ唬㏒（Strength）優(yōu)勢(shì)

　　（1）屬于自己的品牌，品牌品種不受限制，選擇多多，有一定的特色。

　�。�2）地理?xiàng)l件好，位于學(xué)校附近人流量大。

　　（3）客源廣、潛在的消費(fèi)群體基數(shù)大。

　�。�4）學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng)。

　�。�5）產(chǎn)品多樣，提供電話訂購，網(wǎng)上訂購服務(wù)。

　�。ǘ￤(Weakness)劣勢(shì)

　�。�1）奶茶店店面太小，容易被人忽略，且裝飾不能吸引消費(fèi)者。

　�。�2）有太多關(guān)于奶茶有損健康的負(fù)面新聞，這會(huì)使消費(fèi)者不再選擇奶茶飲品。

　�。�3）資歷小，出創(chuàng)業(yè)階段，品牌不夠響亮，資金有限。

　�。�4）進(jìn)入市場較其他的奶茶店較晚，沒有競爭優(yōu)勢(shì)。

　�。ㄈ㎡（Opportunity）機(jī)會(huì)

　�。�1）潛在的、固定的顧客群不斷的增大，學(xué)生不斷的增加。

　　（2）目標(biāo)消費(fèi)群可引導(dǎo)性強(qiáng)。

　�。�3）大學(xué)生中愛奶茶的人越來越多，市場前景廣闊。

　�。ㄋ模㏕（Threat）威脅

　�。�1）目前學(xué)校附近已經(jīng)有幾家奶茶店，競爭力大。

　�。�2）早期奶茶店在消費(fèi)群中已形成較高的知名度，對(duì)新進(jìn)入的奶茶店有排斥心理。

　　（3）商圈類同行業(yè)易過度重疊。

　　四、解決辦法

　�。ㄒ唬┑昝孢x址和店員組成

　　店面選在小西門對(duì)面，鑒于小西門附近有大量的人流量而且小西門可供學(xué)生選擇的奶茶店并不多。

　　茶物語奶茶店由四位成員組成，店長一名，收銀員一名，飲品制作員一名，服務(wù)員一名。

　　店長的職責(zé)：店長負(fù)責(zé)營業(yè)相關(guān)活動(dòng)，甄選、培訓(xùn)奶茶店員工，在業(yè)務(wù)忙時(shí)協(xié)助飲品制作員制作飲品。

　　收銀員的職責(zé)：收銀員負(fù)責(zé)顧客點(diǎn)單和收費(fèi)，負(fù)責(zé)將顧客要求轉(zhuǎn)達(dá)給飲品制作員。

　　飲品制作員的職責(zé)：負(fù)責(zé)按照顧客要求制作相關(guān)飲品，并且負(fù)責(zé)制作吧臺(tái)衛(wèi)生。

　　服務(wù)員的職責(zé)：負(fù)責(zé)奶茶店大廳日常衛(wèi)生，將顧客的茶點(diǎn)送到顧客手中，負(fù)責(zé)解決顧客的問題。

　　各工作人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策。店里人員統(tǒng)一服裝，保持良好的心情，要對(duì)顧客仔細(xì)禮貌，不能對(duì)顧客發(fā)脾氣。

　�。ǘ┨厣a(chǎn)品

　　本奶茶店將結(jié)合健康、營養(yǎng)推出系列產(chǎn)品，如果汁牛奶、紅豆奶、綠豆奶。引入臺(tái)灣正宗珍珠奶茶、燒仙草等，做到口味正宗，不偷工減料，不采用劣質(zhì)原材料。

　　奶茶店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤雞翅等。為吸引顧客，奶茶店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，奶茶店會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成；另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這；

　�。ㄈ┨厣�(jīng)營；在每周一、三、五、六開展小型演奏會(huì)，安排本校在線；每月舉行一次“每月之星”選拔賽，讓顧客對(duì)店內(nèi)所兼；

　�。ㄋ模┠滩璧甑难b修與設(shè)備；裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行；設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的；

　　1、封口機(jī)；帶有計(jì)數(shù)器，一般賣炊具機(jī)械、封口使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為奶茶店的無形的品牌資產(chǎn)。

　　另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了奶茶店長遠(yuǎn)的發(fā)展，店員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。

　　基本要懂得：1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變。

　�。ㄈ┨厣�(jīng)營

　　在每周一、三、五、六開展小型演奏會(huì)，安排本校在線藝術(shù)學(xué)院學(xué)生兼職，演奏鋼琴、小提琴等樂器，使顧客在奶茶店享受輕音樂會(huì)的同時(shí)享受奶茶帶來的溫暖與可口。

　　每月舉行一次“每月之星”選拔賽，讓顧客對(duì)店內(nèi)所兼職的藝術(shù)學(xué)院的同學(xué)進(jìn)行投票，從而選出“每月之星”。使顧客參與到奶茶店的活動(dòng)中，也可以使得一部分支持表演同學(xué)的學(xué)生保持來茶物語奶茶店消費(fèi)的習(xí)慣。

　�。ㄋ模┠滩璧甑难b修與設(shè)備

　　裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對(duì)年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

　　設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：

　　1、封口機(jī)

　　帶有計(jì)數(shù)器，一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。

　　3、冰柜

　　一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。

　　4、杯子

　　賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售，一般是2000個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。

　　裝咖啡的紙杯要買圖案新穎的紙杯，也可自己設(shè)計(jì)圖案交到廠家定做，紙杯的底一定要結(jié)實(shí)，不漏水，不然會(huì)影響顧客的消費(fèi)心情，失去一定客源。

　　而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子，多采用瓷杯和玻璃杯，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會(huì)讓人有好奇的心理。

　　5、吸管

　　賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

　　6、攪拌機(jī)

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

　　7、飲水機(jī)

　　為了節(jié)約成本，我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

　　8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

　　五、營銷策略

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略

　　產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命。針對(duì)長大學(xué)生消費(fèi)者的口味，研發(fā)不同的產(chǎn)品。制作產(chǎn)品時(shí)，堅(jiān)持清潔、快速、品質(zhì)、服務(wù)、價(jià)值感，讓它成為店的一種標(biāo)志，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)。比如：

　　1.舉辦社會(huì)愛心回饋活動(dòng)，“每月之星”等顧客參與性高的宣傳與促銷活動(dòng)，推廣健康，營養(yǎng)的產(chǎn)品。

　　2.采用有特色的包裝策略。如動(dòng)漫開始成為大多數(shù)大學(xué)生所熱愛的課外娛樂方式。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象，需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝，采用動(dòng)漫人物的奶茶杯會(huì)使喜歡動(dòng)漫的大學(xué)生感到獨(dú)特和喜愛。產(chǎn)品的包裝可以隨著季節(jié)的變化而發(fā)生不同的變化，如夏季可以采用淡色系的奶茶杯，冬季采用暖色系的奶茶杯。強(qiáng)化和深化了奶茶店識(shí)別標(biāo)志情感交流和氛圍渲染的意象力量從而使在此消費(fèi)過的顧客感到新穎獨(dú)特且值得信賴。

　�。ǘ﹥r(jià)格策略

　　根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，影響商品價(jià)格的重要因素，可歸納為下列各點(diǎn)：成本因素（包括經(jīng)營成本與行銷成本）、競爭者訂價(jià)水準(zhǔn)、顧客心理價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、行銷目標(biāo)、行銷利潤與市場占有率衡量。價(jià)格策略中很重要的一項(xiàng)就是促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)最常使用的方式是贈(zèng)品與贈(zèng)獎(jiǎng)，舉凡贈(zèng)送小禮物、集點(diǎn)券、贈(zèng)獎(jiǎng)券等都非常流行與有效的。定價(jià)在一般人都能接受的范圍內(nèi)，讓每個(gè)人都能品嘗和回味產(chǎn)品的味道。

　�。ㄈ┓咒N策略

　　以地區(qū)性市場推廣為主；走市場機(jī)會(huì)者的定位策略。利用機(jī)會(huì)制造新聞事件，各種活動(dòng)吸引各媒體注意。

　　擴(kuò)張加盟商；進(jìn)駐學(xué)校；開拓農(nóng)村市場銷售制成品或速凍產(chǎn)品。

　　（四）促銷策略

　　A.辦理會(huì)員，25元/人，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理，會(huì)員使用會(huì)員卡可打9折，而且會(huì)員在生日會(huì)收到本店送出的祝福和禮物。

　　B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

　　C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

　　D.在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。

　　E.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。

　　合作促銷生日餐會(huì)；贊助社團(tuán)活動(dòng)。打折；贈(zèng)送禮品；舉辦促銷活動(dòng)；舉辦抽獎(jiǎng)郊游活動(dòng)。

　�。�1）開業(yè)之初，在寢室門口設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)免費(fèi)品嘗。

　�。�2）在學(xué)校里拉橫幅，發(fā)宣傳單。

　　（3）成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。

　　（4）建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、節(jié)假日或生病時(shí)，我們贈(zèng)送一份小禮品或者短信問候客戶。

　�。�5）新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。

　�。�6）在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”，“親情”，“甜蜜愛情“活動(dòng)。

　�。�7）開展有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng)。

　�。�8）節(jié)假日跟學(xué)校社團(tuán)合作，推出奶茶講座，奶茶專欄。

　�。ㄎ澹┬麄鞑呗�

　　奶茶店的知名度，我們會(huì)通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”，奶茶店店門口我們會(huì)設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律穿本店工作服。

　　六、財(cái)務(wù)預(yù)算；店面的租金：18000元/年；店面裝修：3500元；奶茶店設(shè)備：2000元；原材料：4000元/年；流動(dòng)資金：1000元；促銷活動(dòng)中宣傳單和海報(bào)、VIP卡的制作和廣告宣傳；日銷售量：50杯/天（取一年平均數(shù)值）；年銷售額：36000元/年；毛利：24000元；毛利率：66.7%；凈利：20000元；凈利率：55.6%；一年按360天，月30天計(jì)

　　六、財(cái)務(wù)預(yù)算

　　店面的租金：18000元/年

　　店面裝修：3500元

　　奶茶店設(shè)備：2000元

　　原材料：4000元/年

　　流動(dòng)資金：1000元

　　促銷活動(dòng)中宣傳單和海報(bào)、VIP卡的制作和廣告宣傳活動(dòng)費(fèi)用：500元

　　日銷售量：50杯/天（取一年平均數(shù)值）

　　年銷售額：36000元/年

　　毛利：24000元

　　毛利率：66.7%

　　凈利：20000元

　　凈利率：55.6%

　　一年按360天，月30天計(jì)算

　　附錄

　　高校周邊奶茶消費(fèi)者調(diào)查問卷

　　親愛的同學(xué)們：

　　你們好！

　　奶茶，如今已遍布全球，是休閑的飲品之一，深受消費(fèi)者的歡迎。為了滿足廣大同學(xué)對(duì)奶茶口味需要、購買便利、質(zhì)量需要，特開展了本次市場調(diào)查。由于調(diào)查要耽擱你5分鐘的時(shí)間，請(qǐng)您諒解。（請(qǐng)?jiān)谀臐M意答案處打“√”）

　　1.你的性別

　　a.男 b.女

　　2.你在什么時(shí)候會(huì)喝奶茶？（多選）

　　a.逛街 b.運(yùn)動(dòng) c.學(xué)習(xí)工作時(shí) d.休息時(shí) e.吃飯時(shí) f.其它

　　3.你平均每周消費(fèi)幾杯奶茶？

　　a.沒有 b. 一杯 c.兩杯 d.三杯 e.三杯以上

　　4.你能接受的奶茶價(jià)位？

　　a.2~3元 b.3~4元 c.4~5元 d.5~6元 e.6元以上

　　5.選擇奶茶時(shí)你會(huì)考慮哪些因素？（多選）

　　a.口味 b.價(jià)格 c.包裝 d.品牌 e.情調(diào) f.廣告 g.其它

　　6.你會(huì)嘗試新口味的奶茶產(chǎn)品是什么原因？（多選）

　　a.價(jià)格合理 b.好奇心理 c.新鮮口感