大學(xué)校園水果店策劃書
導(dǎo)語：20世紀(jì)90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的作為一所擁有超過一萬多人的大學(xué)，我們學(xué)校有著巨大的消費市場。以下是小編整理校園水果店策劃書的資料，歡迎閱讀參考。
一、 策劃目的
縱使學(xué)校有著兩大飯?zhí)�，若干個小賣部和一個中型超市，但在水果市場行業(yè)依然十分空白，學(xué)生追求健康的消費，有時為購買水果，要走到校外相當(dāng)遠的地方購買。因此，我們打算在學(xué)校內(nèi)開立一間水果店，主營產(chǎn)品是各類新鮮的水果、果汁、果酸。我們致力于為學(xué)生提供超值新鮮的水果產(chǎn)品，并宣傳相應(yīng)的水果知識，提高學(xué)生們的生活質(zhì)量。
二、市場分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展與完善，使我們學(xué)校的在校生形成了一定的規(guī)模，現(xiàn)在大概有一萬多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果需求，經(jīng)我們的調(diào)查結(jié)果顯示很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣，他們在校同樣對這方面具有強烈的需求，只不過，要到外面買，需要花費太多的時間了。再說現(xiàn)在人們也越來越注重身體的健康了,經(jīng)常也會買一些水果來補充一下營養(yǎng),特別是女孩子有些人可以把它當(dāng)飯吃。水果店，進入門坎低，很小的投入就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備 。
校內(nèi)水果店的開設(shè)，會大大方便同學(xué)們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個重要組成部分。宏觀環(huán)境有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。
三、 SWOT分析
（一）A、機會：由于學(xué)校在這個行業(yè)尚屬于空白，這為我們在校園的初步
經(jīng)營提供了良好的契機，迄今為止，校內(nèi)尚未有明顯的競爭者。學(xué)校大門邊和學(xué)校外的市場不定時有擺攤的小商販，兜售水果，以價格低廉為賣點。但是小商販難以有信用保證，如果產(chǎn)品出了問題，買單的還是學(xué)生消費者自己，而且小商販
提供產(chǎn)品品種有限，往往是幾種比較常見的市場貨物，而且存貨量也不夠大，根本不能滿足這個未成形市場的需求。也沒有專門的針對性，難以拓寬發(fā)展的范圍和形成強大的市場規(guī)模。它的市場定位并不是專門為了學(xué)生消費者群體而開，缺乏針對學(xué)生消費者群體而開設(shè)有針對性的專業(yè)服務(wù)。當(dāng)然我們無法否認(rèn)市場存在著潛在的競爭者，這需要我們努力去完善自己的營銷策略，制定公道的價格，構(gòu)建更好的服務(wù)體系。
B、威脅：來自中國各地的大學(xué)生對不同水果的需求不同，這一需求
在時刻變化著，很難把握；新店如雨后春筍般涌現(xiàn)，市場競爭更加激烈；果汁、零食等新型可口營養(yǎng)商品的層出不窮不斷沖擊著對水果需要量的購買；大學(xué)城的快速發(fā)展導(dǎo)致房租的不斷提升，這提高了成本，壓縮了利潤，促使水果點有漲價的趨勢。
�。ǘ〢、優(yōu)勢：
地理優(yōu)勢:水果店開辦在校內(nèi)，接近消費市場，方便學(xué)生購買，價格公道，學(xué)生會優(yōu)先考慮，這是我們的一大優(yōu)勢。
經(jīng)濟優(yōu)勢:節(jié)省時間，方便購買，價格便宜，健康消費，服務(wù)態(tài)度良好，這是本店開店的價值所在。
營銷優(yōu)勢：我們的主要市場對象是就讀于武昌工學(xué)院的大學(xué)生，因為學(xué)校附近除了學(xué)生以外的人口并不占多數(shù)，所以其他的居民并不屬于我們的主要顧客對象。因為對象的專一性，我們可以詳細分析學(xué)生群體的情況。專門為這個學(xué)生群體群體制定營銷方案，更加有針對性，使方案更加可行。
B、劣勢
水果屬易腐爛商品，本店水果的更新速度不夠快，水果的新鮮程度不夠高； 由于本店提供的水果種類繁多，很容易造成店面擁擠，加上當(dāng)前布局并不十分合理，這一點便更加突出；缺乏必要的用來介紹相關(guān)水果營養(yǎng)知識的標(biāo)簽、海報等； 從未開展過除降價外的促銷活動，沒有意識到拓寬客戶的重要性，因此導(dǎo)致缺乏這方面的經(jīng)驗。
四、 營銷策略
�。ㄒ唬┦袌黾毞�
(1) 我們的主打產(chǎn)品是新鮮優(yōu)質(zhì)低價水果、果汁、水果酸類等，附加其他各種調(diào)味料，省去了顧客自己處理食材而耗費的時間。
(2) 我們的`主要市場對象是就讀于本校區(qū)的大學(xué)生和教職工，因為學(xué)校附近除了學(xué)生以外的人口并不占多數(shù)，所以其他的居民并不屬于我們的主要顧客對象。因為對象的專一性，我們可以詳細分析學(xué)生群體的情況。專門為這個學(xué)生群體群體制定營銷方案，更加有針對性，使方案更加愛可行。
(3) 基于我們的主要市場對象是在校全體師生，所以我們選擇建立小型水果店的地方就是位于武昌工學(xué)院的宿舍區(qū)內(nèi)部（5棟宿舍樓首層），這給想要出去采購的顧客一個方便的選址。
�。ǘ┦袌龆ㄎ�
(1) 產(chǎn)品定位： 我們提供的是新鮮優(yōu)質(zhì)低價水果、果汁、果酸等，附加制造果酸、果汁的原料。
(2) 競爭定位： 在武昌工學(xué)院周邊如青菱鄉(xiāng)菜市場、街邊小攤。他們主營的是一些季節(jié)性比較強的比較單一種類的水果，質(zhì)量也參差不齊。我們的店鋪不同的就是我們主營水果、果汁、果酸的混合體，提供新鮮優(yōu)質(zhì)低價水果，果汁和果酸的同時，也提供多種多樣的新鮮優(yōu)質(zhì)水果，并可以推出營養(yǎng)搭配產(chǎn)品，例如水果沙拉或者果酸自造，力求提供其他商店不能提供的營養(yǎng)新鮮優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
(3) 消費者定位： 我們的顧客對象是校區(qū)的學(xué)生和老師。
�。ㄈ┛蛻羟闆r分析
(1) 武昌工學(xué)院中，在校男女生比例為4:6，而在女群體中追求美已是一種潮流，
水果美容這一話題在當(dāng)今也是周所眾知，因此女生市場及其重要。 (2) 教職工也是本水果店要拉攏的重要客源，據(jù)調(diào)查，教職工中，有一部分人是家庭式生活在這個校區(qū)中，因此其購買里也是很大。
(3) 除了學(xué)生、教職工外的在本院校工作的工作人員也是本水果店的購買者。
【大學(xué)校園水果店策劃書】相關(guān)文章：
大學(xué)校園學(xué)風(fēng)建設(shè)活動策劃書04-26
大學(xué)校園�；蚀筚惢顒硬邉潟�03-05
大學(xué)校園體育活動策劃書05-06
大學(xué)校園環(huán)保志愿活動策劃書范文03-06
大學(xué)校園比賽類活動策劃書范文03-06
舞動青春大學(xué)校園活動策劃書范文03-05
大學(xué)校園跳蚤市場活動的策劃書03-06