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KTV營(yíng)銷管理策劃書

時(shí)間:2021-02-25 20:02:46 策劃書 我要投稿

KTV營(yíng)銷管理策劃書模板

  KTV營(yíng)銷管理策劃書模板

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  可是作為xx娛樂行業(yè)的先行者,公司不斷地受到來自同業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。無論是大眾消費(fèi);還是尊貴享受。都瓜分著這里娛樂服務(wù)行業(yè)的這塊蛋糕。

  面對(duì)這種現(xiàn)狀,每個(gè)娛樂城都必須得打出自己的特色。只有這樣,才能立足于這個(gè)行業(yè)!首先,得進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,要把xxx打造成什么檔次的娛樂城?我們要面對(duì)什么層次的消費(fèi)群體?第二,在硬件條件無法過多改變的情況下,我們要做的就是軟件條件的改變。通俗地說就是提高服務(wù)質(zhì)量。第三,我們必須打造一個(gè)出色的團(tuán)隊(duì)。努力地營(yíng)造家的氛圍,讓員工有歸屬感,讓我們的員工把xxx當(dāng)成自己的家,忠于我們的公司。

  以當(dāng)今上海娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來看,傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂市場(chǎng)平穩(wěn)生存了。特別是新場(chǎng)的開幕,怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足?怎樣策劃營(yíng)銷方案?這些都是很關(guān)鍵的問題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開業(yè)管理計(jì)劃,因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。

  根據(jù)目前本人所了解的營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模以及對(duì)今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法,結(jié)合自身對(duì)此行業(yè)的認(rèn)識(shí),以及多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),制定出以下開業(yè)計(jì)劃:

  一. 管理規(guī)章制度的制定:

  a. 企業(yè)的員工守則 b.獎(jiǎng)懲制度

  二. 各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定。

  三. 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定:

  a. 外場(chǎng)工作的流程

  a. 點(diǎn)餐式ktv外場(chǎng)工作流程

  b. vip式ktv外場(chǎng)工作流程

  b. 迎賓接待的工作流程

  c. 總機(jī)的工作流程

  d. 酒吧的工作流程

  e. 廚房的工作流程

  f. 保安的工作流程

  g.vip公關(guān)人員的工作流程

  h. 保潔的工作流程

  i. 制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格

  四.各式表格的制定

  a. 點(diǎn)餐式ktv之適用表格

  b. vip式ktv之適用表格

  五.培訓(xùn)課程/教材制定

  a. 點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

  b. vip服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

  c. 樓面干部的培訓(xùn)材料

  六.人員體能教育訓(xùn)練

  七.干部/人員的招募工作

  八.人員的制服制定

  九.開幕/試營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作

  a. dm廣告制作

  b. 促銷活動(dòng)

  c. 開幕活動(dòng)

  d. 公關(guān)活動(dòng)

  e. 廣告宣傳

  十.所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核

  十一.試營(yíng)業(yè)

  十二.正式營(yíng)業(yè)

  另外在制定營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定ktv設(shè)備采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)明細(xì)表。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排,否則對(duì)開業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì)有很大的.不便。下面本人就把需要采購(gòu)的設(shè)備分幾大類列出:

  一.   ci相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與發(fā)包

  二.   各式基本表格的制作與印刷

  三.   消耗品進(jìn)貨明細(xì)

  四.   音響器材類

  五.   電腦系統(tǒng)

  六.   包廂硬件設(shè)備

  七.   廣告招牌

  八.   廚房/吧臺(tái)設(shè)備

  九.   電話/監(jiān)視錄影設(shè)備

  十.   員工食堂/更衣室設(shè)備

  十一.   財(cái)務(wù)用品

  十二.   vod點(diǎn)歌系統(tǒng)

  十三.   柜臺(tái)結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng)

  十四.   燈具/硬件維修備料

  根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)占地7474.4平方米,三個(gè)樓面一共138間包廂來看,二、三樓可做為點(diǎn)餐式ktv的包廂,每層40間,共80間。四樓設(shè)定為vip包廂,共58間,將出品部(廚房、吧臺(tái))設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面,二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯,以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡(jiǎn)單明了,不宜過于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分(a區(qū)、b區(qū)等等),每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然,這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對(duì)區(qū)域的掌控和管理,亦可節(jié)約人員成本。

  點(diǎn)餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大、中、小三種類型,也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂,來滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群體。

  ktv的管理相對(duì)不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實(shí)效,從這方面來講,臺(tái)灣的ktv管理模式相對(duì)應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序,其中的人員培訓(xùn)對(duì)於ktv來説尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)管理氛圍的基礎(chǔ),所以對(duì)於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平。

  接著說一下點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念,點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念就是以較低的消費(fèi)價(jià)格來、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽效果和美味的食品來吸引並刺激顧客的消費(fèi)能力,而使消費(fèi)者能充分地占有營(yíng)業(yè)空間,以謀得盈利。另外,開設(shè)點(diǎn)餐式ktv對(duì)於消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵,將直接影響到開業(yè)後的經(jīng)營(yíng)。

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