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超市調(diào)查報(bào)告

  20**年的暑期,本人回家應(yīng)聘了加多寶涼茶的促銷。在為期一個(gè)月的實(shí)踐中,學(xué)到了超市的管理與運(yùn)營(yíng)。得到了鍛煉又學(xué)到了課本之外的知識(shí),增長(zhǎng)了自己的見識(shí)。我們也用自己辛勤的勞動(dòng)為北京華聯(lián)超市盡了自己微薄之力。在第一次面試培訓(xùn)中,還算順利的通過,但是收獲之一:態(tài)度一定要端正,在第一次的面試中時(shí)間性非常重要。以下就是我工作的每日安排和實(shí)踐總結(jié)。

  一、華聯(lián)超市概況

  北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司為北京華聯(lián)集團(tuán)下屬上市公司,是一家全國(guó)性擴(kuò)張的超市連鎖企業(yè),主營(yíng)大型綜合連鎖超市和生鮮超市,在全國(guó)19個(gè)省市均擁有店面,向顧客提供物美價(jià)廉,品質(zhì)優(yōu)良的生鮮、食品、百貨等民生必需品,經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)達(dá)六萬多種。生鮮業(yè)務(wù)作為經(jīng)營(yíng)的核心,公司建立了生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,直接采購上柜,保證了生鮮商品價(jià)格低廉、新鮮美味。公司還建立了全國(guó)連鎖超市的VPN網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)全國(guó)門店銷售數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)通訊,為加強(qiáng)預(yù)測(cè)及正確決策提供保障。

  在我省(青海省)西寧市長(zhǎng)江店,為BHG生活超市,經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)上萬余種,BHG生活超市擁有生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,直接采購上柜,保證質(zhì)量。

  二、每日工作

  每天我的上班時(shí)間10:00—19:00,工作主要就是做好加多寶涼茶的上貨及銷量,另外協(xié)助超市里其它員工上貨。上貨的原則就是“先進(jìn)先出”,這樣保持超市里物品的不過期。還要定期對(duì)于臺(tái)面進(jìn)行擦拭,保持清潔。另外在活動(dòng)期間還要做好關(guān)于贈(zèng)品的發(fā)放及時(shí)到公司去領(lǐng)取,在特殊時(shí)期做好活動(dòng)主題的宣傳:全國(guó)領(lǐng)先的紅罐涼茶改名加多寶。

  短短的一個(gè)月實(shí)踐生涯結(jié)束了,它讓我明白到一個(gè)沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的人就像一艘沒有鴕的船,永遠(yuǎn)漂流不定,只會(huì)到達(dá)失望、失敗和喪氣的海灘。在做推銷員的這段時(shí)間里,使我總結(jié)出了自己之所以能很快著手推銷工作的幾個(gè)要點(diǎn):(1)必須經(jīng)常保持笑容,這樣會(huì)給客戶留下好的印象。(2)必須具有強(qiáng)大的說服力,如果口才不好,不要拿到好的銷售成績(jī)。(3)信譽(yù)是人的生命,更是事業(yè)的生命,做推銷這行不要騙人,欺騙顧客就是在欺騙自己,良好的信譽(yù)才能成功。

  三、實(shí)踐總結(jié):

  在實(shí)踐的過程中,不管是自身、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問題,總結(jié)有以下幾點(diǎn):

  (一)自身:前期學(xué)習(xí)不夠,對(duì)公司的了解不深入,導(dǎo)致正式上班不能很好的應(yīng)對(duì)各種突發(fā)的事件,解決問題的能力有待提高。另外銷售方面的技巧也有待提高,理論的基礎(chǔ)還是夠扎實(shí),相關(guān)的銷售心理學(xué)還有推銷的技巧各個(gè)方面的理論知識(shí)都需要有進(jìn)一步的提高、

  (二)公司的業(yè)務(wù)員辦事效率有待提高,尤其是質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的打印和發(fā)送,幾乎每次都會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤,檢驗(yàn)報(bào)告一旦出錯(cuò)貨物就不能收進(jìn)倉庫,冷藏的貨物容易變質(zhì)。一連串的問題都會(huì)出現(xiàn),影響銷量。

  (三)華聯(lián)超市的長(zhǎng)江店超市銷量與其他的超市相比銷量一直不是很理想,其實(shí)很大一部分原因是員工的管理上存在的問題。例如,同樣一個(gè)超市各個(gè)部門的員工都不和睦,果蔬區(qū)的拉貨車即便是空著也絕對(duì)不會(huì)借給急著找車子拉貨的其他員工,贈(zèng)品的申請(qǐng)程序過于繁瑣,浪費(fèi)員工的很多時(shí)間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方,零食區(qū)分成了兩個(gè),一個(gè)崽二樓一個(gè)在三樓,不能滿足顧客的需求。另外,超市本身的員工分工就很不合理,沒有把任務(wù)分配清楚,各個(gè)區(qū)的責(zé)任沒有落實(shí)好,導(dǎo)致出現(xiàn)了問題找不到負(fù)責(zé)人。

  (四)實(shí)踐體會(huì):

  本次暑期社會(huì)實(shí)踐感慨良多總結(jié)有一下幾點(diǎn)

  (一)要想做好工作,良好的溝通是關(guān)鍵。

  無論是與同事還是顧客,溝通都是很關(guān)鍵的,尤其是工作之初,很多事情都需要良好的溝通,掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證,溝通不好,事情解決不了,影響心情,銷量就會(huì)降低。人與人相處是一門很有學(xué)問的藝術(shù),人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系,使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中,工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此,不僅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顧客,營(yíng)業(yè)額升高,顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營(yíng)造,現(xiàn)在到處充滿著競(jìng)爭(zhēng),似乎身邊少了許多人情味,功利之心人人皆有,但我覺得二者并不完全矛盾,我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài),從而從容的面對(duì)當(dāng)今的就業(yè)、從業(yè)形勢(shì)。

  (二)顧客是上帝,領(lǐng)導(dǎo)也是上帝。

  相對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說顧客就是上帝,只要把顧客伺候好了,一切都好辦。這句話真的一點(diǎn)都沒錯(cuò),在工作的過程中有時(shí)候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客,但是只要我們語氣緩和點(diǎn)顧客還是比較滿意的,黃氏牛奶的促銷員就是因?yàn)檎f話語氣重了點(diǎn),結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過類似的顧客,但是其實(shí)我們能盡量滿足他們的要求,顧客還是很不愿意惹出事端的。再者,領(lǐng)導(dǎo)也是上帝,這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來。領(lǐng)導(dǎo)是就是領(lǐng)導(dǎo),作為領(lǐng)導(dǎo)工作上就要尊重他,服從管理,與領(lǐng)導(dǎo)絕對(duì)不能有正面的沖突。

  (三)努力、努力、再努力!

  雖然是短期的實(shí)踐,但是暴露出了我學(xué)習(xí)很多不足之處,比如銷售心理學(xué),懂得這門學(xué)問的話我相信我會(huì)做得比現(xiàn)在更好。在接下來的學(xué)習(xí)中要不斷的學(xué)習(xí)和摸索,不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn),學(xué)好課本知識(shí)的同時(shí)也掌握謀生的手段。希望下一個(gè)暑假實(shí)踐會(huì)有所提高。

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