福建地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)調(diào)研報(bào)告

　　國(guó)家糧油信息中心高級(jí)分析師王遼衛(wèi)與部分業(yè)內(nèi)同仁于七月中旬對(duì)福建地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行了深度調(diào)研，以下為調(diào)研報(bào)告全文：

　　福建地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)調(diào)研報(bào)告

　　摘要：福建地區(qū)菜籽供應(yīng)充足，盡管9月份僅有一船菜籽到港，但庫(kù)存和8月到港兩足以維持壓榨到10月份，甚至11月份。油廠表示菜粕銷售沒有壓力，但實(shí)際供應(yīng)較廣東充裕的多，由油廠已經(jīng)計(jì)劃在9月期貨合約上交割3萬噸菜粕。需求方面，當(dāng)?shù)厮�產(chǎn)投苗較為正常，水產(chǎn)料需求預(yù)計(jì)持平略減，水產(chǎn)料中菜粕配比在20%左右，高于廣東地區(qū)。主要因當(dāng)?shù)囟蛊扇�都是一口價(jià)交易，相對(duì)廣東豆粕成本偏高，而菜粕供應(yīng)量大，超40%需銷往外省，當(dāng)?shù)貎r(jià)格低于廣東，豆菜粕比價(jià)利于偏高菜粕用量，整體供應(yīng)相對(duì)寬松，后期價(jià)格走勢(shì)還需看豆粕。

　　7月14日 調(diào)研企業(yè)：廈門某油脂公司

　　該企業(yè)現(xiàn)有菜籽庫(kù)存3萬噸，當(dāng)日下午到港菜籽半船3萬噸，預(yù)計(jì)8、9月份還將各到港1船。由于9月1日開始質(zhì)檢部門對(duì)進(jìn)口加拿大菜籽雜質(zhì)要求1%以內(nèi)，為避免政策風(fēng)險(xiǎn)，國(guó)內(nèi)企業(yè)基本沒有進(jìn)口9月到港的菜籽，該企業(yè)這船菜籽是目前所知唯一9月到港。如果這些船都按期到港，可供工廠壓榨到11月份。

　　當(dāng)前菜粕庫(kù)存偏低，已有兩個(gè)月沒有賣現(xiàn)貨，主要賣基差，當(dāng)日9月基差報(bào)價(jià)1609+80。公司計(jì)劃在9月期貨合約上交割3萬噸菜粕，空單已經(jīng)建倉(cāng)，如果順利交割，未來兩個(gè)月企業(yè)可銷售的菜粕量?jī)H幾千噸，銷售完全沒有壓力，但近幾日基差報(bào)價(jià)較強(qiáng)，沒有新的成交，油廠提貨速度也不快。

　　調(diào)研企業(yè)：漳州某油脂公司

　　當(dāng)日該企業(yè)處于停機(jī)狀態(tài)，主要因新到巴西大豆為了避免熱損要及時(shí)加工，未來10天將轉(zhuǎn)榨大豆，設(shè)備調(diào)試通常需2天，每次停開機(jī)費(fèi)用約10萬元。企業(yè)現(xiàn)有菜籽庫(kù)存約10萬噸，8月份還會(huì)到港1船。按現(xiàn)有菜籽供應(yīng)，可壓榨到10月份。

　　正常壓榨菜籽每天可產(chǎn)菜粕650-660噸，基本上產(chǎn)多少出多少，落不下庫(kù)存，停機(jī)后庫(kù)存僅夠2-3天提貨需求，已預(yù)售3.5萬噸菜粕，相當(dāng)于1船菜籽的量。

　　漳州地區(qū)是福建水產(chǎn)養(yǎng)殖核心地區(qū)，當(dāng)?shù)厮�產(chǎn)料中菜粕用量在25%，高于去年的'15-20%的水平，認(rèn)為豆菜粕價(jià)差在600以上，飼料廠會(huì)偏向增加菜粕配比，如果達(dá)到750以上，菜粕配比會(huì)上調(diào)至25-30%。今年水產(chǎn)需求沒有太大變化，菜粕供應(yīng)并不缺貨。

　　調(diào)研企業(yè)：廈門某貿(mào)易公司

　　今年上半年菜粕貿(mào)易量在4-5萬噸，同比持平，預(yù)計(jì)下半年會(huì)減少。去年一共做了7萬噸菜粕，最高的時(shí)候是2013年，貿(mào)易量達(dá)到10萬噸。6月份菜粕成交1萬噸，已經(jīng)出庫(kù)6000-7000噸。

　　豆菜粕價(jià)差不好做。盤面豆菜粕價(jià)差和現(xiàn)貨差異很大，有時(shí)候盤面價(jià)差非常低的時(shí)候，現(xiàn)貨市場(chǎng)并未出現(xiàn)異動(dòng)情況時(shí)，其菜粕現(xiàn)貨則要貼水100，以此來修復(fù)豆菜價(jià)差。若后期菜籽政策不放開，仍嚴(yán)格執(zhí)行的話，豆菜粕價(jià)差會(huì)被打至400。

　　在替代角度看，福建夏季節(jié)(3月至10月)主要看豆菜粕價(jià)差，冬天(11月至2月)主要看DDGS和菜粕價(jià)差。3至10月旺季菜粕消費(fèi)在2萬噸/月，11至2月消費(fèi)則降至1萬噸/月。

　　7月15日 調(diào)研企業(yè)：福建某飼料公司

　　2015年該集團(tuán)飼料總產(chǎn)量60多萬噸，其中水產(chǎn)料6萬噸，禽料接近40萬噸，今年上半年禽料同比增20-30%，因需求較好以及搶占市場(chǎng)份額。5-6月份水產(chǎn)料同比增10-20%，主要因去年同期公司銷售情況不理想。6月底飼料提價(jià)，經(jīng)銷商多備了1萬噸貨，透支7月需求。預(yù)計(jì)今年水產(chǎn)料持平，禽料會(huì)增至40多萬噸。通常水產(chǎn)料在旺季的產(chǎn)量是1萬噸/月，淡季1000-2000噸/月。

　　今年水產(chǎn)料中菜粕添加比例為20%，比較穩(wěn)定。從去年到現(xiàn)在鴨料中菜粕用量11-12%，歷史最低曾到過3-5%。DDGS在水產(chǎn)料中的添加比例為5-6%，禽料中為11-12%，也是比較穩(wěn)定。水產(chǎn)料中豆粕比例和菜粕相同，今年豆粕比例比去年提高2個(gè)點(diǎn)。

　　菜粕現(xiàn)已備到10月中旬，3月買了一批低價(jià)菜粕，備到7月，平均成本1850元/噸。在2200元/噸的價(jià)位也買了一些。DDGS備貨到10月，平均成本1800元/噸左右。豆粕庫(kù)存1個(gè)月，在3月時(shí)庫(kù)存為15-20天。

　　調(diào)研企業(yè)：某上市飼料集團(tuán)廈門分公司

　　2015年分公司飼料總產(chǎn)量45萬噸，其中豬料35萬噸，水產(chǎn)料10萬噸。今年上半年飼料總產(chǎn)量17萬噸，其中豬料15萬噸，水產(chǎn)料2萬噸，水產(chǎn)料產(chǎn)量高峰體現(xiàn)在3季度。上半年豬料產(chǎn)量同比下降了7%左右，上半年除2-3月每月產(chǎn)量2萬噸左右外，其余每月產(chǎn)量基本在3萬噸。上半年豬料產(chǎn)量下降，源于本土生豬散養(yǎng)戶繼續(xù)逐步退出，存欄減少所致。

　　今年4-6月飼料價(jià)格多次提價(jià)，下游備貨增加，透支7月需求。到目前為止7月銷量環(huán)比下降，預(yù)計(jì)7月全部銷量下降7-8%。上半年正常生產(chǎn)每天消耗100噸豆粕，而7月份開始每天只用50-60噸。預(yù)計(jì)7月下旬下游備貨的飼料庫(kù)存消耗完，會(huì)繼續(xù)采購(gòu)，將刺激銷量增加。

　　豬料中豆粕的比例在20-25%的范圍。豬料中能量用玉米，不用高粱和DDGS替代，因客戶不易接受飼料顏色的變化。因此該廠配合料成本較高，所以市價(jià)比別人高100元/噸以上。豬料中米糠粕有6%，麩皮3-5%，胚芽粕2-3%。乳豬料中不用豆粕，采用提取于棉粕的優(yōu)質(zhì)蛋白(棉粕蛋白50-53%)。水產(chǎn)料中菜粕占比穩(wěn)定，維持在10-15%點(diǎn)，今年4-6月份采購(gòu)了約8000噸菜粕，足夠用到水產(chǎn)旺季結(jié)束。對(duì)于豆菜粕價(jià)差，認(rèn)為當(dāng)前行情比較難把握，市場(chǎng)信心不足，所以更傾向于穩(wěn)定豆菜粕配方。