市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告通用15篇
在學(xué)習(xí)、工作生活中，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，報(bào)告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。你所見過的報(bào)告是什么樣的呢？以下是小編精心整理的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1
一、調(diào)查方案
(1)調(diào)查的目的是通過了解大學(xué)生的手機(jī)使用情況，為手機(jī)廠商和手機(jī)廠商提供參考，為大學(xué)生開拓手機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)提供一些參考。
(2)調(diào)查對(duì)象:在校學(xué)生
(3)調(diào)查程序:
1、設(shè)計(jì)問卷，明確調(diào)查方向和內(nèi)容；
2、對(duì)網(wǎng)上聊天進(jìn)行調(diào)查。隨機(jī)和各個(gè)大學(xué)的同學(xué)聊天，讓他們填寫問卷；
3、根據(jù)回收網(wǎng)絡(luò)的問卷調(diào)查，具體內(nèi)容如下:
(1)根據(jù)樣本的購(gòu)買地點(diǎn)、價(jià)格和品牌的數(shù)字特征，以及月消費(fèi)分布的均值和方差，推斷出大學(xué)生手機(jī)整體月消費(fèi)分布的相應(yīng)參數(shù)；
(2)根據(jù)學(xué)生對(duì)手機(jī)功能的不同需求，分析手機(jī)市場(chǎng)；
二、問卷設(shè)計(jì)
大學(xué)生手機(jī)使用問卷調(diào)查
第三，數(shù)據(jù)分析
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，我對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，得出結(jié)論:學(xué)生手機(jī)市場(chǎng)是一個(gè)非常廣闊的市場(chǎng)，具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
(一)根據(jù)學(xué)生手機(jī)市場(chǎng)份額分析
(二)學(xué)生消費(fèi)群體的一般特征
作為一名學(xué)生，我對(duì)這個(gè)群體做了一些了解，分析了我們的共同特點(diǎn)，得出手機(jī)市場(chǎng)應(yīng)該為不同的學(xué)生群體開發(fā)產(chǎn)品或者進(jìn)行有針對(duì)性的營(yíng)銷手段，才能搶占市場(chǎng)。我們來分析一下學(xué)生群體的特點(diǎn):
學(xué)生消費(fèi)群體的一般特征；
1)無經(jīng)濟(jì)收入；
2)追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性化獨(dú)特風(fēng)格，注重個(gè)性張揚(yáng)；
4)學(xué)生主要生活在集體生活中，他們之間的信息交流容易受到同學(xué)和朋友的影響。
5)品牌意識(shí)強(qiáng)，熱愛產(chǎn)品；
(三)學(xué)生消費(fèi)者購(gòu)買手機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)和特點(diǎn)
調(diào)查顯示，大學(xué)生購(gòu)買手機(jī)考慮的主要因素是時(shí)尚、個(gè)性化風(fēng)格、功能、價(jià)格和品牌，這些已經(jīng)成為大學(xué)生購(gòu)買手機(jī)的四大基本原則。調(diào)查顯示，大學(xué)生在選擇手機(jī)時(shí)，最重要的是手機(jī)的設(shè)計(jì)，比如形狀、尺寸、厚度、材質(zhì)、顏色等。，占65%；但是，大學(xué)生并不是一味追求外表美，“內(nèi)涵”也很重要，所以手機(jī)功能也占有一席之地，占50%；其次，我們更注重價(jià)格，而不是品牌�？磥憩F(xiàn)在的大學(xué)生還是比較注重現(xiàn)實(shí)的。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2
為了準(zhǔn)確掌握社會(huì)庫(kù)存，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解市場(chǎng)真實(shí)需求，收集客戶對(duì)市局卷煙投放的意見和建議，從而更好地培育全國(guó)性卷煙重點(diǎn)骨干品牌;同時(shí)總結(jié)今年“兩節(jié)”期間縣卷煙銷售市場(chǎng)存在的利與弊，為今后的工作積累經(jīng)驗(yàn)，從而優(yōu)化卷煙銷售市場(chǎng)，提高卷煙的銷售水平，以及客戶的盈利水平。山西偏關(guān)縣營(yíng)銷部按照市局的要求，對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)各零售戶的卷煙
結(jié)構(gòu)、品牌、庫(kù)存等展開了調(diào)查。
一、卷煙銷售分析
1、隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，人民的生活水平也漸漸改善了，消費(fèi)者對(duì)卷煙的需求檔次也逐漸提高了，因此，呈現(xiàn)出一、二類煙大幅增加，三、四類煙增加10%以上，只有五類煙銷量下降的現(xiàn)象。
2、為了培育全國(guó)性卷煙重點(diǎn)骨干品牌，市局對(duì)各個(gè)品牌卷煙的投放量的差異，同樣也造成了上述現(xiàn)象的產(chǎn)生。
從社會(huì)庫(kù)存看，偏關(guān)縣社會(huì)庫(kù)存主要集中在三、四類煙上，占了總庫(kù)存的75%以上，造成這一結(jié)果的主要原因是客戶對(duì)消費(fèi)者對(duì)卷煙的需求檔次了解不夠。在“兩節(jié)”期間，消費(fèi)者與往年相比對(duì)卷煙的消費(fèi)檔次有了很大的提高，對(duì)于年輕消費(fèi)者，大多數(shù)選擇“芙蓉王”、“云煙(福)”、“云煙(紫)”作為節(jié)日用煙，而那些煙齡較大，以前消費(fèi)四類煙的消費(fèi)者也在節(jié)日期間提高了檔次，因此造成了上述現(xiàn)象。
社會(huì)庫(kù)存較大的五個(gè)品牌分別是“芙蓉王”、“云煙”、“紅旗渠”、“紅金龍”、“廬山”。其原因主要是平時(shí)這五個(gè)品牌的卷煙都是市場(chǎng)上暢銷的品牌，而又加上正逢“兩節(jié)”期間，客戶對(duì)這幾類卷煙的需求預(yù)測(cè)太大，造成了大量庫(kù)存的產(chǎn)生。而庫(kù)存最大的業(yè)態(tài)客戶主要是食雜店，這主要是由于偏關(guān)縣業(yè)態(tài)類型主要以食雜店為主。從銷售數(shù)據(jù)可以看出：轄區(qū)老營(yíng)、水泉一帶的客戶卷煙銷售波動(dòng)明顯，客戶由原來的中、小型客戶大都數(shù)變成了大、中型客戶。波幅明顯，卷煙購(gòu)進(jìn)明顯加大。
二、客戶滿意度調(diào)查
通過調(diào)查，客戶對(duì)煙草公司的服務(wù)大都很滿意，主要包括貨源供應(yīng)滿意度、對(duì)“四員”服務(wù)滿意度、投訴處理結(jié)果滿意度及客戶盈利情況。
根據(jù)市局要求，客戶經(jīng)理每月對(duì)轄區(qū)客戶進(jìn)行滿意度調(diào)查，轄區(qū)零售戶滿意度綜合評(píng)價(jià)為98.41%。其中客戶感到最滿意的是偏遠(yuǎn)客戶送貨服務(wù)周到，送貨人員能及時(shí)把貨源送到客戶手中;感到最不滿意的是部分偏遠(yuǎn)農(nóng)村客戶對(duì)電子結(jié)算不滿意。
三、當(dāng)前銷售工作中存在的問題和建議
筆者認(rèn)為，當(dāng)前工作中，銷量完成和培育品牌均有一定程度的差距。究其原因，主要是外出打工人數(shù)日漸增多和節(jié)前的需求兩旺市場(chǎng)造成節(jié)后的慘淡經(jīng)營(yíng)。
面對(duì)這些現(xiàn)狀，我們應(yīng)借助“品牌效應(yīng)”，加大對(duì)品牌的宣傳力度，提高品牌知名度，讓消費(fèi)者進(jìn)一步了解品牌的優(yōu)點(diǎn)和亮點(diǎn)。
結(jié)合本轄區(qū)情況，筆者認(rèn)為應(yīng)該對(duì)本地政府拉動(dòng)內(nèi)需所采取的措施(如修建高速路、改造機(jī)場(chǎng)以及擬投資開工的大型工程項(xiàng)目等)和行業(yè)政策導(dǎo)向?qū)︿N售卷煙的影響，并根據(jù)有關(guān)情況對(duì)今后的銷售前景做出預(yù)測(cè)與分析。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告3
1、目的
為及時(shí)刻掌握市場(chǎng)信息和市場(chǎng)動(dòng)向，開發(fā)更具競(jìng)爭(zhēng)力的供貨來源，建立完備的物資供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，提升物資采購(gòu)質(zhì)量和降低采購(gòu)成本，提高生產(chǎn)效率，特制定本制度。
2、范圍
適用于采購(gòu)部各類物資采購(gòu)的市場(chǎng)調(diào)查。
3、職責(zé)
采購(gòu)部相關(guān)人員負(fù)責(zé)按本制度擬定調(diào)查計(jì)劃、實(shí)施調(diào)查、整理調(diào)查數(shù)據(jù)及報(bào)告調(diào)查結(jié)果；
4、工作程序
4.1 制定調(diào)查目標(biāo)
4.1.1調(diào)查物資的選擇原則：
1）單價(jià)較高的物資；
2）用量大的物資；
3）因現(xiàn)有供應(yīng)商所提供的物資在技術(shù)、質(zhì)量、交期、價(jià)格等方面已不再具有競(jìng)爭(zhēng)力，調(diào)查尋找新的供應(yīng)商；
4.1.2 調(diào)查目標(biāo)：
供應(yīng)商物資提供的的成套性、貨源充足性、質(zhì)量、價(jià)格、交期、服務(wù)、付款方式等。
4.2制定調(diào)查方案
調(diào)查方案應(yīng)包含以下幾方面內(nèi)容：
1）調(diào)查目的：
根據(jù)調(diào)查目標(biāo)，在調(diào)查方案中列出每次調(diào)查的具體目的，如降低價(jià)格、變更付款方式、改善交期、尋找貨源充足供應(yīng)商等。
2）調(diào)查對(duì)象：
采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查的對(duì)象一般為零售商、批發(fā)商、電子商務(wù)平臺(tái)；在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查之前須在調(diào)查方案中確定要對(duì)什么樣的群體進(jìn)行調(diào)查；因?yàn)楣⿷?yīng)商太多，一般應(yīng)對(duì)信譽(yù)度高、執(zhí)行合同能力強(qiáng)的供應(yīng)商進(jìn)行重點(diǎn)調(diào)查。
3）調(diào)查內(nèi)容：
調(diào)查內(nèi)容是收集資料的依據(jù)，為實(shí)現(xiàn)調(diào)查目的服務(wù)；應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的目的確定具體的內(nèi)容。調(diào)查的內(nèi)容要全面、具體，條理清晰、簡(jiǎn)練，避免面面俱到，過于繁瑣，防止把與調(diào)查目的無關(guān)的內(nèi)容列入其中
4）制作調(diào)查表：
調(diào)查表的設(shè)計(jì)要與調(diào)查主題密切相關(guān)，重點(diǎn)突出，要條理清楚，符合邏輯順序。
4.3組織實(shí)地調(diào)查:
實(shí)地調(diào)查要按照事先制定的調(diào)查地點(diǎn)確定每個(gè)地點(diǎn)調(diào)查的供應(yīng)商數(shù)量，應(yīng)認(rèn)真地向供應(yīng)商詢問，對(duì)他們提出的有關(guān)采購(gòu)的問題，應(yīng)該避免透露太多的信息
4.4調(diào)查資料的整理和分析
實(shí)地調(diào)查結(jié)束后，即進(jìn)入調(diào)查資料的整理和分析階段。收集好相關(guān)的調(diào)查資料后，由調(diào)查人員對(duì)調(diào)查表進(jìn)行逐份檢查，將合格調(diào)查表統(tǒng)一編號(hào)，以便于調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)。利用統(tǒng)計(jì)結(jié)果，按照調(diào)查目的的要求，針對(duì)調(diào)查內(nèi)容進(jìn)行全面的分析工作。
4.5撰寫采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
物資采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告要按規(guī)范的格式撰寫，市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告格式由調(diào)查時(shí)間、調(diào)查地點(diǎn)、調(diào)查物資對(duì)象、調(diào)查結(jié)果、調(diào)查總結(jié)和附件等組成。調(diào)查報(bào)告將提交采購(gòu)部門的決策者，作為采購(gòu)部門制定采購(gòu)策略的重要依據(jù)。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告4
展覽業(yè)權(quán)威人士估算，國(guó)際展覽業(yè)的產(chǎn)值約占全世界各國(guó) GDP 總和的 1%，如果加上相關(guān)行業(yè)從展覽 中的獲益，展覽業(yè)對(duì)全球經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)則達(dá)到 8%的水平。國(guó)際會(huì)議同樣是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，根據(jù)國(guó)際 會(huì)議協(xié)會(huì)(ICCA)統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)際會(huì)議的產(chǎn)值約為 2800 億美元。在香港、德國(guó)等會(huì)展業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó) 家和地區(qū)，會(huì)展業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)作用達(dá)到 1:9 的水平。
從目前情況來看，會(huì)展業(yè)已經(jīng)成為帶動(dòng)經(jīng) 濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
國(guó)際會(huì)展是集政治、經(jīng)濟(jì)、科技、商業(yè)于一身的活動(dòng)場(chǎng)所。自展覽會(huì)與博覽會(huì)問世以來，國(guó)際 展覽業(yè)有了極大的發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前世界上定期舉行的大型展覽會(huì)與博覽會(huì)達(dá) 4000 多個(gè)。
這些展覽會(huì)、博覽會(huì)涉及社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域，與經(jīng)濟(jì)生活息息相關(guān)，為促進(jìn)世界經(jīng)濟(jì)、科技的發(fā)展和人民 的相互了解起到了積極的作用。國(guó)際展覽業(yè)作為世界經(jīng)濟(jì)的一個(gè)組成部分，每年不僅直接創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益 2800 億美元，還對(duì)其它行業(yè)(旅游、交通等)的著強(qiáng)大的拉動(dòng)作用。正是這種對(duì)世界經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作 用，使國(guó)際展覽業(yè)受到世界各國(guó)的高度重視。
一、會(huì)展業(yè)市場(chǎng)概述
自展覽會(huì)與博覽會(huì)問世以來，國(guó)際展覽業(yè)有了極大的發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前世界上定期舉行 的大型展覽會(huì)與博覽會(huì)達(dá) 4000 多個(gè)。這些展覽會(huì)、博覽會(huì)涉及社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域，與經(jīng)濟(jì)生活息息相關(guān)， 為促進(jìn)世界經(jīng)濟(jì)、科技的發(fā)展和人民的相互了解起到了積極的作用。國(guó)際展覽業(yè)作為世界經(jīng)濟(jì)的一個(gè) 組成部分，每年不僅直接創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益 2800 億美元，還對(duì)其它行業(yè)(旅游、交通等)的著強(qiáng)大的拉動(dòng)作 用。正是這種對(duì)世界經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用，使國(guó)際展覽業(yè)受到世界各國(guó)的高度重視。
會(huì)展所帶來的巨大收益還遠(yuǎn)不止這些，它給相關(guān)行業(yè)帶來的影響也不容忽視。會(huì)展活動(dòng)具有組團(tuán) 規(guī)模大、消費(fèi)檔次高、客人停留時(shí)間長(zhǎng)、涉及相關(guān)行業(yè)多等特點(diǎn)，它能將交通、住宿、餐飲、購(gòu)物、 娛樂、觀光等串成一條旅游消費(fèi)鏈，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益十分顯著。對(duì)此項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，國(guó)際上有 1 比 9 之說，即 如果會(huì)展本身賺一元的話，拉動(dòng)相關(guān)行業(yè)可賺 9 元錢，會(huì)展經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為當(dāng)今全球最有前途的十大產(chǎn) 業(yè)中的“老大”，會(huì)展帶來的市場(chǎng)潛力和豐厚的回報(bào)，使得越來越多的國(guó)家和政府部門及民間組織加入 到國(guó)際會(huì)展的原因就在于這之中蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)。
會(huì)展經(jīng)濟(jì)被認(rèn)為是高收入、高贏利的行業(yè)，其利潤(rùn)率大約 20%至 25%以上。據(jù)專家測(cè)算，國(guó)際 會(huì)議的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)系數(shù)大約為 1:9，即會(huì)議展覽場(chǎng)館的收入如果是 1，相關(guān)的社會(huì)收入為 9。正因?yàn)槠?盈利且又是無煙的綠色產(chǎn)業(yè)，不僅可以培育新興產(chǎn)業(yè)群，而且可以帶動(dòng)服務(wù)、交通、旅游、餐飲等相 關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正因?yàn)槿绱�，�?guó)內(nèi)許多城市都盯上了這塊誘人的“蛋糕”，北京、上海、大連等城市都把 會(huì)展業(yè)列為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
會(huì)展帶來的社會(huì)效益也被世人所共睹。昆明世界園藝博覽會(huì)僅投資場(chǎng)館建設(shè)就達(dá) 16 億元，而相 關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境治理的投資多達(dá) 200 余億元，新建和擴(kuò)建城市街道 690 條，建成 20 多座立交橋和 10 座行人天橋，超前 10 年至 20 年完成了昆明市城市網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃。至于城市居民所受的潛移默化的精 神陶冶，增進(jìn)文明素養(yǎng)，更是無法計(jì)算。
據(jù)上海會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，20xx 年在上海舉辦的國(guó)際展覽項(xiàng)目達(dá)到 276 個(gè)，與 20xx 年相比，項(xiàng) 目數(shù)量雖然減少了 2.8%，但總展出面積達(dá)到 376 萬平方米，比 20xx 年增長(zhǎng)了 22.8%。
二、中國(guó)會(huì)展業(yè)中存在的問題
中國(guó)會(huì)展業(yè) 1.市場(chǎng)化不夠 在我國(guó)會(huì)展旅游業(yè)的發(fā)展中，最重要的問題是市場(chǎng)化程度過低。
主要表現(xiàn)在:沒有形成 PCO、 DMC 完整的接待服務(wù)體系、政府主導(dǎo)會(huì)展旅游業(yè)發(fā)展中行政干預(yù)過多、我國(guó)的會(huì)展市場(chǎng)目前還是單 一買家市場(chǎng)、會(huì)展業(yè)還沒有獨(dú)立成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)、外部環(huán)境亟待改善。
2.外部條件不健全 會(huì)展旅游業(yè)作為都市旅游的重要組成部分，其發(fā)展尤其依賴外部條件的完善，但目前我國(guó)會(huì)展旅 游業(yè)發(fā)展的外部條件還不健全。主要表現(xiàn)在:法律、法規(guī)不健全、審批手續(xù)復(fù)雜、城市環(huán)境有待改善。
3.重硬件輕軟件，重展輕會(huì) 目前我國(guó)省會(huì)城市和大型城市幾乎都將會(huì)展業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)， 并將重點(diǎn)放在場(chǎng)館等硬 件設(shè)施的建設(shè)上。
但會(huì)展旅游業(yè)的發(fā)展， 絕不僅僅依賴場(chǎng)館的建設(shè)， 其發(fā)展更依賴于軟環(huán)境的規(guī)范化、 國(guó)際化等。按照國(guó)際上對(duì)會(huì)展及獎(jiǎng)勵(lì)旅游業(yè)的認(rèn)識(shí)，包括了 MICE 的四個(gè)方面。我們且先不提獎(jiǎng)勵(lì)旅 游，會(huì)展旅游業(yè)至少應(yīng)是會(huì)議和展覽并重，但是目前各地在開展會(huì)展旅游業(yè)研究的過程中非常重視展 覽而忽視會(huì)議。
4.國(guó)際品牌的會(huì)展少 世界上會(huì)展業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家或地區(qū)，舉辦的大都是世界著名會(huì)展，如米蘭國(guó)際博覽會(huì)、巴黎博覽會(huì) 等等，但在我國(guó)除廣交會(huì)等會(huì)展有一定的世界性影響外，絕大多數(shù)會(huì)展都是臨時(shí)的、國(guó)內(nèi)的。
5.對(duì)會(huì)展業(yè)缺乏科學(xué)研究 當(dāng)前，我國(guó)對(duì)會(huì)展旅游業(yè)的研究還處于初級(jí)階段，對(duì)會(huì)展旅游業(yè)各方面還沒有形成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。
最大的問題是沒有建立一套科學(xué)的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)體系，導(dǎo)致統(tǒng)計(jì)口徑混亂，無從分析會(huì)展業(yè)的范圍、效益 等。比如，會(huì)展業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)程度從 1:4 到 1:10 各種說法不一。這嚴(yán)重阻礙了會(huì)展旅游業(yè)的健 康發(fā)展。
三、中國(guó)會(huì)展業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)
中國(guó)會(huì)展業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì) 會(huì)展業(yè)的 1.舉辦會(huì)展的法律將進(jìn)一步規(guī)范，并逐步向國(guó)際通行的登記制轉(zhuǎn)化 目前， 國(guó)家已經(jīng)開始制訂有關(guān)會(huì)展的法律、 法規(guī)， 今后幾年有關(guān)會(huì)展業(yè)的法律、 法規(guī)將相繼出臺(tái)，1 會(huì)展業(yè)的市場(chǎng)將進(jìn)一步規(guī)范化。今后舉辦會(huì)展審批手續(xù)將會(huì)更為簡(jiǎn)單，并將按照國(guó)際慣例逐步過度到 登記制慣例辦法。這將促使會(huì)展業(yè)真正成為一個(gè)規(guī)范的市場(chǎng)。
2.自率性的協(xié)會(huì)將進(jìn)一步規(guī)范會(huì)展行業(yè)的行為 20xx 年上海組建了國(guó)際會(huì)展業(yè)協(xié)會(huì)，制訂了國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)章程，旨在支持公平、平等的競(jìng)爭(zhēng)， 反對(duì)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)及欺詐行為，改善、優(yōu)化展覽業(yè)市場(chǎng)環(huán)境，更好地協(xié)調(diào)、管理、規(guī)范會(huì)展業(yè)的市場(chǎng)秩 序。
3.會(huì)展業(yè)將向幾個(gè)大城市集中 通過對(duì)國(guó)際會(huì)展業(yè)發(fā)展的分析，會(huì)展業(yè)在特定城市的發(fā)展有“通吃”效應(yīng)，即，會(huì)展業(yè)的發(fā)展會(huì)自 身加速，形成更大的規(guī)模，而不可能全國(guó)遍地開花。今后北京、上海、廣州等重點(diǎn)城市將成為我國(guó)會(huì) 展業(yè)的中心。
4.會(huì)展旅游中介組織將大批出現(xiàn)，會(huì)展業(yè)將形成獨(dú)立的產(chǎn)業(yè) 今后隨著國(guó)際會(huì)展的增加，會(huì)展業(yè)培訓(xùn)體系的建立和國(guó)際會(huì)展人才的引進(jìn)，專門從事會(huì)展的專業(yè) 化中介公司將大批出現(xiàn)。此外，我國(guó)的很多大型會(huì)展還壟斷在一些非市場(chǎng)化的組織手中，這些組織自 己舉辦國(guó)際會(huì)展，自己聯(lián)系接待服務(wù)等一系列工作，還沒有完全市場(chǎng)化。今后隨著會(huì)展中介組織的完 善，會(huì)展業(yè)必將成為一個(gè)專門的行業(yè)，并從那些部門壟斷中獨(dú)立出來，成為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的獨(dú)立產(chǎn)業(yè)。
5.會(huì)展旅游市場(chǎng)將專業(yè)化細(xì)分 目前國(guó)際會(huì)展業(yè)已經(jīng)形成了非常細(xì)致的市場(chǎng)分工，比如 ICCA 的市場(chǎng)范圍包括 50 人以上的國(guó)際 會(huì)議，而 UIA 則在 300 人以上等。目前我國(guó)的會(huì)展公司還處于發(fā)展初期，只要有會(huì)展就接待服務(wù)， 沒有形成細(xì)分化的市場(chǎng)。今后隨著市場(chǎng)的發(fā)展必將形成專業(yè)化的分工，形成專門經(jīng)營(yíng)展覽業(yè)、會(huì)議業(yè) 及其中更細(xì)分市場(chǎng)的格局。
6.大型旅游企業(yè)將大批進(jìn)入會(huì)展旅游市場(chǎng) 目前我國(guó)的大型旅游集團(tuán)如上海錦江、中青旅、春秋旅行社等已經(jīng)加入了國(guó)際會(huì)展組織，開發(fā)會(huì) 展旅游市場(chǎng)，可以預(yù)見，今后幾年我國(guó)的大型旅游集團(tuán)將以其規(guī)模大、服務(wù)全、無形資產(chǎn)高、資金雄 厚等優(yōu)勢(shì)進(jìn)入會(huì)展旅游市場(chǎng)。
7.國(guó)際會(huì)展組織和會(huì)展中介公司將大批進(jìn)入中國(guó)會(huì)展旅游市場(chǎng) 隨著中國(guó)加入 WTO，國(guó)際會(huì)展組織和經(jīng)營(yíng)會(huì)展的大型公司將大批涌進(jìn)我國(guó)，會(huì)展旅游業(yè)將形成 更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)局面。
今后國(guó)際會(huì)展公司將從會(huì)議、 展覽， 組織、 接待等方面全方位地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
8.展覽場(chǎng)館將可能全面過剩 國(guó)際會(huì)展業(yè)是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動(dòng)的結(jié)果，絕不是簡(jiǎn)單建幾個(gè)會(huì)展場(chǎng)館的問題。此外，從國(guó)際會(huì)展 業(yè)向大城市集中的發(fā)展趨勢(shì)上看，今后幾年除北京、上海等國(guó)際大都市的會(huì)展場(chǎng)館效益穩(wěn)定以及一些 具有獨(dú)特資源的中等城市發(fā)展特種會(huì)展外，相當(dāng)一些小城市的大型國(guó)際會(huì)展中心將面臨生存危機(jī)。從 總體上看(非從結(jié)構(gòu)上看) ，我國(guó)的會(huì)展場(chǎng)館將會(huì)全面過剩。
四、中國(guó)會(huì)展業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的思路
中國(guó)會(huì)展業(yè) 會(huì)展 1.總體上要構(gòu)建會(huì)展旅游發(fā)展優(yōu)化模式 目前我國(guó)的會(huì)展旅游在空間發(fā)展模式上呈現(xiàn)出“小集中，大分散”的集散發(fā)展模式格局。這種模式 的直接結(jié)果是廣種薄收，最終使會(huì)展旅游會(huì)旅游業(yè)貢獻(xiàn)不理想。而在宏觀上，我國(guó)的會(huì)展發(fā)展模式還 表現(xiàn)出無序化運(yùn)作模式。體現(xiàn)在“行業(yè)管理機(jī)構(gòu)不健全，政府行為明顯，市場(chǎng)營(yíng)銷明顯滯后，行業(yè)分 工協(xié)作差”四個(gè)方面。為迅速實(shí)現(xiàn)會(huì)展旅游發(fā)展的“規(guī)范化、市場(chǎng)化、集約化、品牌化、合作化”，我 國(guó)會(huì)展界和旅游界之間應(yīng)相互促進(jìn)、相互協(xié)作、共同構(gòu)建中國(guó)會(huì)展旅游發(fā)展的優(yōu)化模式。
2.管理上要完善行業(yè)管理機(jī)制 包括外部管理和內(nèi)部管理兩部分。外部管理要淡化政府管理色彩，結(jié)合國(guó)際通行做法，建立規(guī)范 的會(huì)展行業(yè)服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)體系，以市場(chǎng)化的運(yùn)作手段對(duì)會(huì)展旅游做指導(dǎo)和約束;而行業(yè)內(nèi)部則要加強(qiáng) 行業(yè)自律機(jī)制，盡快建立全國(guó)性的會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)。通過制定行規(guī)、進(jìn)行行業(yè)間的協(xié)調(diào)、對(duì)會(huì)展旅游業(yè) 進(jìn)行資質(zhì)評(píng)估、提高會(huì)展組織回平等，促使會(huì)展旅游業(yè)健康發(fā)展。
3.培育會(huì)展專業(yè)人才，不斷提高行業(yè)服務(wù)和管理水平2 經(jīng)會(huì)展業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家實(shí)踐證明，發(fā)展會(huì)展行業(yè)的關(guān)鍵是要有一支訓(xùn)練有素、善于開拓市場(chǎng)、強(qiáng)于 組織管理的會(huì)展專業(yè)隊(duì)伍。一方面，要盡快培養(yǎng)一批熟悉國(guó)際會(huì)展業(yè)慣例、精于會(huì)展市場(chǎng)開拓、善于 會(huì)展市場(chǎng)組織和管理的專門人才隊(duì)伍， 促進(jìn)會(huì)展業(yè)的發(fā)展; 另一方面， 要加大對(duì)會(huì)展產(chǎn)業(yè)的各種翻譯、 導(dǎo)游、會(huì)展服務(wù)接待人才的培養(yǎng)力度，不斷提高會(huì)展業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，使會(huì)展實(shí)現(xiàn)可持續(xù)穩(wěn) 步發(fā)展。結(jié)論 而作為全國(guó)經(jīng)濟(jì)中心的上海， 各方面條件也趨于成熟， 目前已有德國(guó)漢諾威展覽、 法蘭克福展覽、 意大利米蘭展覽等十多家外國(guó)知名展覽公司通過合資、合建展覽場(chǎng)館等方式進(jìn)入上海，將許多國(guó)際品 牌展引入我國(guó)展覽市場(chǎng)。同時(shí)，在長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)一體化和 20xx 年上海世界博覽會(huì)“大趨勢(shì)”帶動(dòng)之 下， 上海有實(shí)力的展覽公司開始向周邊地區(qū)輸出管理、 人才和品牌， 在更廣范圍內(nèi)開展錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)協(xié)作， 做大會(huì)展業(yè)“蛋糕” 。
各種信息表明，上海憑借巨大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿�、區(qū)位優(yōu)勢(shì)以及便利的交通運(yùn)輸和配套服務(wù)，正在快步向國(guó)際會(huì)展中心邁進(jìn)。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告5
一、六苴鎮(zhèn)基本情況
六苴鎮(zhèn)位于大姚縣城北部，距縣城 45公里，東北與永仁縣宜就鎮(zhèn)毗鄰，南與趙家店鎮(zhèn)和金碧鎮(zhèn)接壤，西與曇華鄉(xiāng)和新街鎮(zhèn)相鄰，全鎮(zhèn)國(guó)土面積 267.95 平方公里。鎮(zhèn)域地處金沙江流域，全鎮(zhèn)最高海拔者納么村光頭山 2756.4 米，最低海拔雙河村咪池博 1507米，年均氣溫 17℃。全鎮(zhèn)實(shí)有耕地 10014畝，其中：水田 2971畝、旱地 6704 畝，農(nóng)民人均有耕地面積0.89畝。森林面積323342 畝，覆蓋率為 74.6％，山區(qū)面積達(dá) 90%。全鎮(zhèn)轄波西、石房、簸箕、雙河、六苴、外期地、紅光、者納么8個(gè)村委會(huì)（社區(qū)），105個(gè)村民小組。20xx年末，全鎮(zhèn)總?cè)丝?3472人，其中農(nóng)業(yè)人口3251戶10121人。六苴是典型的民族貧困山區(qū)，人民生活以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主。主要種植水稻、玉米、、蠶豆、小麥、魔芋、烤煙等作物。經(jīng)濟(jì)收入依靠烤煙、核桃、百合、野生菌、魔芋、中藥材等產(chǎn)業(yè)，目前烤煙、核桃、花椒、百合、魔芋等五個(gè)產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模。20xx 年全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1.6 億元，增長(zhǎng)7.9%；財(cái)政一般公共預(yù)算收入829萬元；規(guī)模以上固定資產(chǎn)投資1.08億元，增長(zhǎng)101%；農(nóng)村常住居民人均可支配收入7879元，增長(zhǎng)16%。
二、六苴鎮(zhèn)百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
�。ㄒ唬┝阪�(zhèn)百合種植情況
六苴鎮(zhèn)百合零散種植有多年的歷史，最初從甘肅蘭州引種在波西中村試種成功，后逐步翻越山頭推廣到六苴石房、簸箕、六苴村委會(huì)和新街、曇華等，最初當(dāng)作藥物用于止咳化痰，種植規(guī)模很小，都只在各家各戶菜園里種植數(shù)十株。后來因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)其食用味甘、補(bǔ)中益氣、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蒸煮煎炒均可食用，逐漸搬上餐桌，作為逢年過節(jié)、婚嫁宴席的上等菜肴。六苴種植百合的土壤略帶黏土，所以種植出來的百合與蘭州百合相比，表皮微黃（在大姚境內(nèi)見到的百合大多如此）。在漫長(zhǎng)的種植過程中沒有人追溯當(dāng)?shù)胤N植百合的源頭和品系，逐漸也就不知道品系，只叫其為百合。20xx 年六苴引進(jìn)宜興百合，大家就把本地原來種植的蘭州百合叫做“本地百合”。其實(shí)“本地百合”多年前來自蘭州，品系屬于蘭州百合。近兩年來，六苴鎮(zhèn)抓住實(shí)施扶貧整鄉(xiāng)推進(jìn)項(xiàng)目的大好機(jī)遇，全力扶持百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，到20xx年底，全鎮(zhèn)百合種植農(nóng)戶986戶，種植面積 1260 畝（其中六苴彝韻百合，即“本地百合”779畝，宜興百合481畝）。為便于區(qū)分百合品種和市場(chǎng)流通，打響六苴“百合之鄉(xiāng)”品牌，20xx 年六苴將“本地百合”向工商部門申報(bào)注冊(cè)，注冊(cè)名為“六苴彝韻百合”。
�。ǘ┝阪�(zhèn)百合畝產(chǎn)情況
1.六苴彝韻百合畝產(chǎn)情況：20xx 年縣農(nóng)經(jīng)站到六苴選兩個(gè)點(diǎn)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，畝均產(chǎn)量分別是 1246.5kg、1456kg。六苴鎮(zhèn)組織在8個(gè)村分好、中、差再次進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，和縣農(nóng)經(jīng)站測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)綜合對(duì)比，得出平均畝產(chǎn)量為1200kg。
2.宜興百合畝產(chǎn)情況：縣農(nóng)經(jīng)站對(duì)兩個(gè)點(diǎn)的宜興百合進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，畝均產(chǎn)量分別為1056kg、1158kg。六苴鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站組織在8個(gè)村分好、中、差再次進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，和縣農(nóng)經(jīng)站測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)綜合對(duì)比，得出平均畝產(chǎn)量為1000kg。
（三）六苴鎮(zhèn)百合銷售調(diào)查情況
1.彝韻百合銷售市場(chǎng)及價(jià)格情況：20xx 年銷售價(jià)格平均為23元/公斤。其中大姚六苴森麗農(nóng)產(chǎn)品有限公司往元謀、昆明、楚雄銷售35噸，均價(jià)25元/kg；六苴鎮(zhèn)與郵政簽訂了“互聯(lián)網(wǎng)+電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村”合作協(xié)議，在“郵樂網(wǎng)”建立了六苴彝韻百合銷售主頁(yè)，開設(shè)百合銷售網(wǎng)店，百合售價(jià)為37.50元/kg（一盒兩公斤裝售價(jià) 75 元，全國(guó)包郵，郵寄及運(yùn)費(fèi)由郵政負(fù)擔(dān)，農(nóng)戶只需出包裝盒錢），由于合作時(shí)間較晚，只銷售了 0.6 噸；本地銷售商馮開元往大理下關(guān)銷售8噸，均價(jià)28元/kg，網(wǎng)店銷售0.85噸（主要銷往廈門，均價(jià)達(dá)到60元/kg）。在百合采挖季節(jié)，昆明、楚雄、姚安均有商販開車進(jìn)村到地塊收購(gòu)，收購(gòu)價(jià)為22元/kg，大量種植戶采取在本地賣給商販。大姚咪依嚕酒店、秀蘭飯店、家易購(gòu)超市、鴻福超市的百合均由六苴種植戶供應(yīng)，平均價(jià)格為24元/kg。
2.宜興百合銷售市場(chǎng)及價(jià)格情況：20xx年銷售價(jià)格平均為6.5元/kg。通過外出對(duì)接客商，引進(jìn)湖南邵陽(yáng)客商到六苴蹲點(diǎn)收購(gòu)兩批，統(tǒng)一價(jià)格為6元/kg（單個(gè)50克至100克），共收購(gòu)86噸。安徽岳西縣招隴中藥材專業(yè)合作社到六苴收購(gòu)79噸，其中一等品（單個(gè)100克以上）為15元/kg，共計(jì)收購(gòu)57噸，其余統(tǒng)一價(jià)格6元/kg，共計(jì)銷售22噸。
3.留籽種情況：20xx年種植面積1560畝，已經(jīng)在20xx年12月種植完畢，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)芽。根據(jù)畝均籽種需求在300kg至350kg,種植農(nóng)戶自留百合籽種約500噸。
�。ㄋ模┝阪�(zhèn)百合種植戶收入調(diào)查情況
1.彝韻百合種植戶收入情況：調(diào)查中對(duì)380畝六苴彝韻百合進(jìn)行統(tǒng)計(jì)（含自留籽種折價(jià)），畝均收入9500元以下的10畝，占2.6%；畝均收入9500元至12500元的有64畝，占16.8%；畝均收入12500元至15500元的有116畝，占30.5%；畝均收入15500元至18500元的有45畝，占11.8%；畝均收入18500至21500元的有38畝，占10%；畝均收入21500元至24500元的有37畝，占9.7%；畝均收入24500元至26500元的有22 畝，占5.8%；畝均收入26500元至31500元的有17 畝，占4.5%；畝均收入31500元至36500元的有17畝，占4.5%；畝均收入36500元以上的有14畝，占3.7%。
2.宜興百合種植戶收入情況：調(diào)查中對(duì)331畝宜興百合進(jìn)行統(tǒng)計(jì)（含自留籽種折價(jià)），畝均收入3000元以下的有12畝，占3.6%；畝均收入3000元至5000元的有80畝，占24.2%；畝均收入5000元至7000元的有114畝，占34.4%；畝均收入7000元至9000元的有106畝，占32%；畝均收入9000元至11000元的有19畝，占5.7%。單獨(dú)對(duì)安徽岳西縣招隴中藥材合作社汪成火連片種植的150畝進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，畝均收入9800元。
大姚縣六苴鎮(zhèn)百合產(chǎn)業(yè)種植情況對(duì)比統(tǒng)計(jì)表
品種 | 種植面積（畝） | 平均畝產(chǎn)（Kg） | 均價(jià)（元） | 平均毛收入（元） | 每畝籽種成本 | 純收入（元） | |
數(shù)量（Kg） | 金額（元） | ||||||
彝韻百合 | 779 | 1200 | 23.00 | 27600 | 320 | 7360 | 20240 |
宜興百合 | 481 | 1000 | 6.5 | 6500 | 320 | 20xx | 4420 |
合計(jì) | 1260 | ||||||
三、百合種植環(huán)境和種植技術(shù)要求
（一）百合產(chǎn)品簡(jiǎn)介:百合種類比較多，有鮮食的、藥用的。六苴彝韻百合僅供鮮食；宜興百合集鮮食和藥用于一身，屬于國(guó)內(nèi)大宗產(chǎn)品。兩個(gè)百合品種都為多年生球根類植物，株高 60 ㎝—80 ㎝。新鮮百合色澤如玉，肉質(zhì)肥厚細(xì)膩，口味干鮮，具有滋陰補(bǔ)氣，潤(rùn)肺止咳，安神健脾，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)肌體新陳代謝及抗衰延年等均有良好的作用，市場(chǎng)需求量大，價(jià)格穩(wěn)定。
�。ǘ┌俸戏N植環(huán)境要求：一是土壤要求：百合對(duì)土壤要求一般是富含腐殖質(zhì)高、土層深厚、疏松的微酸性的沙壤土最為適宜，PH 值在 5.5—6.5 之間最為適宜。百合不耐鹽，含氟和氯離子土壤一般都不適宜種植百合，黃膠泥、粘土也不適宜種植百合。百合種植必須輪作，以調(diào)配土壤肥力和有效防病害。二是溫度要求：百合鱗莖能在地下耐零下10℃的低溫，早上氣溫達(dá)到10℃以上就開始生長(zhǎng)，正常氣溫達(dá)到 14℃—15℃時(shí)芽就開始發(fā)葉，鱗莖生長(zhǎng)期最適宜的溫度16℃—25℃，溫度高于30℃會(huì)影響百合生長(zhǎng)，連續(xù)高于 35℃時(shí)，莖葉枯黃，地下莖進(jìn)入休眠期。三是光照要求：百合出苗期喜弱光條件，但在營(yíng)養(yǎng)期喜光照，光照不足對(duì)植株生長(zhǎng)和鱗莖膨大均有影響，尤其是現(xiàn)蕾開花期，如果光照不足或是過弱，花蕾容易脫落，影響球莖膨大。四是水分：百合在出苗期和生長(zhǎng)期必須要濕潤(rùn)的土壤條件，相對(duì)水分在40%—60%的土壤濕度最為適宜，海拔在 1500米—2500米之間最佳。
種植百合的土地選擇坡地最好、不能漬水，整個(gè)生長(zhǎng)期土壤濕度不能過高，雨后積水，要迅速排水，否則會(huì)造成鱗莖因缺氧發(fā)生腐爛，導(dǎo)致植株枯萎死亡。
（三）百合種植技術(shù)：百合種植屬傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植，在栽培技術(shù)上主要是解決品種、植株密度、病蟲害防治等技術(shù)，技術(shù)難度不大，易于種植農(nóng)戶掌握。發(fā)展優(yōu)質(zhì)百合主要技術(shù)難點(diǎn)是如何科學(xué)施肥和施藥，使商品百合達(dá)到無公害產(chǎn)品要求。其次是做好商品百合的保鮮，延長(zhǎng)商品百合的市場(chǎng)銷售期，以提高百合的價(jià)值。
四、大姚縣百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難和問題
�。ㄒ唬┧枷胝J(rèn)識(shí)不高，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動(dòng)力。百合產(chǎn)業(yè)在我縣還屬于一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，群眾對(duì)百合效益、種植過程不了解，發(fā)展信心不足，存在畏難情緒。部分群眾沒有把百合產(chǎn)業(yè)當(dāng)作主業(yè)，而是副業(yè)，放在可有可無的位置，加之對(duì)百合市場(chǎng)變化心存疑慮，發(fā)展產(chǎn)業(yè)的熱情不高，主動(dòng)性不強(qiáng)。
�。ǘ┓N植投入高，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大。百合靠小鱗莖育種，從育種到商品百合（單個(gè)100-200g）需要3年的時(shí)間。要一年種植出效益，需要選擇30克以上的350公斤/畝籽種進(jìn)行播種，以現(xiàn)在的種球價(jià)格宜興百合需要20xx元/畝，六苴彝韻百合需要6500元/畝，屬高投入高產(chǎn)出高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)。在發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)之前，要找好銷售渠道，如果銷售不出去，就會(huì)給農(nóng)戶造成重大損失。
（三）成品保存難，影響經(jīng)濟(jì)效益。百合以銷售鮮品為主，每年集中在8至9月采挖，采挖季節(jié)屬于百合上市的高峰期，價(jià)格回落，市場(chǎng)飽和，容易造成短期滯銷。由于沒有冷庫(kù)等保鮮設(shè)備，廣大種植戶采用沙埋保鮮，但保存一個(gè)月后，就會(huì)出現(xiàn)表皮變色、脫水等情況，影響百合的外觀品質(zhì)和銷售價(jià)格。
�。ㄋ模┓N植規(guī)模小，無法對(duì)接大市場(chǎng)。僅靠六苴種植的百合產(chǎn)量，無法對(duì)接大市場(chǎng)。在六苴鎮(zhèn)組織的外出考察中了解到，全國(guó)百合集散地集中在廣州、上海、湖南，上海以食用鮮百合為主，湖南龍山以加工百合干片為主，廣州以百合干片銷售和出口為主。由于規(guī)模小，運(yùn)距成本高，僅靠六苴一年的百合產(chǎn)量，無法對(duì)接省外大市場(chǎng)，大多數(shù)只能銷往周邊的城市。省內(nèi)的云南鴻翔藥業(yè)雖然對(duì)宜興百合干片有需求，但由于數(shù)量少，無法滿足供給，難以建立合作關(guān)系。
�。ㄎ澹┓N植品種雜，品牌效應(yīng)不強(qiáng)勁。在大姚境內(nèi)的百合有蘭州百合和宜興百合兩個(gè)品系，只有六苴打出“六苴彝韻”百合的品牌，沒有概定品系，宣傳推薦方式單一，在縣外知曉率低，無法有效占有市場(chǎng)。
�。┌俸袭a(chǎn)品研發(fā)滯后，附加值不高。我縣百合主要以鮮品出售為主，尚未進(jìn)行多樣化產(chǎn)品研發(fā)，但百合干片、百合精粉、百合保健品等市場(chǎng)前景較好，有待于進(jìn)一步開發(fā)，以延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈提高百合產(chǎn)值。
�。ㄆ撸┌俸袭a(chǎn)業(yè)缺扶持，擴(kuò)大規(guī)模難。百合產(chǎn)業(yè)在我縣的發(fā)展中，除六苴在扶貧整鄉(xiāng)推進(jìn)項(xiàng)目中有1000畝的扶持外（省扶貧辦批復(fù)每畝籽種扶持1500元），其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)均沒有扶持，發(fā)展主要是依靠群眾自發(fā)發(fā)展，因群眾收入低，投入能力有限，加之百合種植周期相對(duì)長(zhǎng)，嚴(yán)重影響了百合產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；l(fā)展。
五、大姚縣百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件
�。ㄒ唬┚哂胸S富的資源優(yōu)勢(shì)。首先，土地資源充裕，80%以上的面積均為山坡地，可利用空間大，有擴(kuò)大種植規(guī)模的載體條件；其二，我縣地處北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫 15.8℃，年均降雨量819.6毫米，境內(nèi)氣候溫和，光照充足，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，空氣清新，污染源少，熱量、溫度、濕度都有利于百合生長(zhǎng)，是百合產(chǎn)業(yè)的理想?yún)^(qū)域；其三，勞動(dòng)力資源相對(duì)充足，勞動(dòng)力成本低。
�。ǘ┚哂辛己玫幕A(chǔ)條件。在縣委、政府持續(xù)推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)下，全縣路網(wǎng)、水網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)步伐加快，為百合產(chǎn)品的流通、灌溉、銷售提供了便利條件，尤其是大量的水窖建設(shè)，為百合出苗的關(guān)鍵期所需水分提供了保障。六苴經(jīng)過兩年的種植，形成了一定的規(guī)模，形成了一套良性發(fā)展的運(yùn)行機(jī)制，積累了較為成熟的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，有了較為標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)用技術(shù)，培養(yǎng)了一批輻射帶動(dòng)力較強(qiáng)的村、組和能人大戶，為推進(jìn)我縣百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了經(jīng)驗(yàn)。
（三）具有參與度高的群眾基礎(chǔ)。由于近年來百合價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，今后的市場(chǎng)行情相對(duì)看好，加之試種地區(qū)種植農(nóng)戶從百合種植中得到了實(shí)惠，畝均收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過玉米、烤煙等傳統(tǒng)農(nóng)作物收益，是農(nóng)民增收致富的“短、平、快”項(xiàng)目，因此，種植百合的群眾積極性相對(duì)較高，這是推進(jìn)百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要決定因素。
六、對(duì)大姚縣發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)的建議
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)對(duì)百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)。應(yīng)成立縣級(jí)百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組具體負(fù)責(zé)百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)、規(guī)劃、協(xié)調(diào)、督查、考核，著重研究解決銷售市場(chǎng)、種植品系、技術(shù)推廣三個(gè)難題。應(yīng)出臺(tái)加快我縣百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)意見、決定，科學(xué)制定具體實(shí)施方案。應(yīng)把發(fā)展百合納入縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兩級(jí)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃，列入調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)增加農(nóng)民收入的重點(diǎn)，當(dāng)作一級(jí)對(duì)一級(jí)重點(diǎn)工作考核的指標(biāo)，層層落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
�。ǘ┥钊胝{(diào)查研究，解決產(chǎn)業(yè)布局?jǐn)U大規(guī)模問題。應(yīng)組織相關(guān)部門技術(shù)人員深入一線開展調(diào)查研究工作，以求全面掌握全縣百合生產(chǎn)現(xiàn)狀，建立健全資料檔案。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和市場(chǎng)導(dǎo)向，科學(xué)制定我縣百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以指導(dǎo)全縣百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在制定發(fā)展規(guī)劃中應(yīng)遵循“因地制宜、適地適種、典型示范、逐步推開、擴(kuò)大規(guī)�！钡脑瓌t。
（三）借助外力，解決優(yōu)質(zhì)良種問題。應(yīng)組織考察組到甘肅蘭州對(duì)發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)作深度考察。蘭州在長(zhǎng)期發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)中，不斷培育良種，總結(jié)種植技術(shù)，擴(kuò)展市場(chǎng)，積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，值得借鑒。在考察中主要解決引進(jìn)優(yōu)質(zhì)良種、引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù)、對(duì)接銷售市場(chǎng)三個(gè)問題。
�。ㄋ模┲贫ǚ龀终�，加大對(duì)發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)的投入。百合屬于高投入、高收益的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，群眾第一次種植百合需要投入資金較大。應(yīng)積極爭(zhēng)取和整合上級(jí)政策性資金的補(bǔ)助，制定出臺(tái)
大姚縣百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策，全力扶持百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極引導(dǎo)群眾充分利用山地坡地，在核桃、花椒樹下種百合，立體套種，以短養(yǎng)長(zhǎng)，增加收益。
�。ㄎ澹┘哟蟠髴舴龀郑l(fā)揮典型示范帶動(dòng)作用。群眾最講實(shí)惠，也最講實(shí)際，要充分調(diào)動(dòng)千家萬戶種植百合的積極性，一項(xiàng)很重要的工作就是培養(yǎng)典型，發(fā)揮能人大戶的帶動(dòng)示范作用。應(yīng)傾斜資金技術(shù)，每年扶持發(fā)展一批具有一定規(guī)模的百合種植專業(yè)村和能人大戶，并及時(shí)總結(jié)和大力宣傳推廣這些先進(jìn)典型，讓事實(shí)說話，用典型引路，用身邊的事教育身邊的人，激發(fā)群眾發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)的熱情。
�。┏Ｗゼ夹g(shù)培訓(xùn)，力求科技全面推廣。每年應(yīng)通過舉辦百合栽培技術(shù)培訓(xùn)班和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、送科技下鄉(xiāng)、實(shí)施科技入戶等方式，積極開展百合種植技術(shù)的推廣工作，提高百合種植戶的種植技術(shù)和管理水平，把百合種植科技知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，使百合增產(chǎn)、群眾增收，大力推動(dòng)我縣百合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)部門應(yīng)對(duì)繁育優(yōu)良品種進(jìn)行研究開發(fā)，做好新老品種替換的銜接工作。在推廣種植中，要將土地輪作作為剛性要求，貫穿始終，達(dá)到有效防病、提高單產(chǎn)的效果。
�。ㄆ撸┡嘤堫^興企業(yè)，突出特色創(chuàng)品牌。龍頭企業(yè)一頭連著市場(chǎng)，一頭連著基地和農(nóng)戶，是產(chǎn)業(yè)鏈條中的關(guān)鍵鏈環(huán)。應(yīng)通過實(shí)施招商引資戰(zhàn)略，以打造高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)百合生產(chǎn)基地為依托，圍繞建好一個(gè)龍頭企業(yè)，能興一個(gè)產(chǎn)業(yè)，帶富一方百姓的指導(dǎo)方針，把扶持和培育龍頭企業(yè)作為百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“牛鼻子”來抓，以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)示范作用，帶動(dòng)千家萬戶種植百合，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。應(yīng)鼓勵(lì)和支持農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展，加快設(shè)施建設(shè)，解決百合保鮮期短的問題。在著力發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，應(yīng)高起點(diǎn)打造地方特色百合品牌，并通過各種新聞媒介宣傳推廣，擴(kuò)大知名度。應(yīng)注重把百合的綜合利用和延伸百合產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行同步規(guī)劃，鼓勵(lì)企業(yè)對(duì)百合產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，注重將百合和大姚野壩子蜂蜜、大姚核桃結(jié)合研發(fā)，形成綠色、生態(tài)、環(huán)保、高價(jià)值的有機(jī)產(chǎn)品，進(jìn)一步提高三個(gè)產(chǎn)業(yè)的附加值。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告6
一、食品安全定義
食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域
二、我國(guó)目前食品安全現(xiàn)狀
我國(guó)仍然是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家，同時(shí)也是一個(gè)人口大國(guó)、食品生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)，但食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；�、組織化、規(guī)范化水平和行業(yè)誠(chéng)信道德體系完善程度還都較低。食品工業(yè)以中、小型企業(yè)為主，小作坊、小攤販、小餐飲數(shù)量巨大。種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)也是小、散問題突出。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)模偏小、數(shù)量龐大、高度分散，給食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理和食品安全監(jiān)管帶來了很大困難。
雖然說我國(guó)目前的食品安全總體上還可以，但是食品安全問題不可忽視。許多不法商人為了謀取暴利，置道德法律于不顧，棄人民的生命健康安全于不顧，罔視食品安全問題，做出了令人深惡痛絕的行為。從蘇丹紅染色劑到“漂白”蘑菇，到人造化學(xué)雞蛋，到“三鹿”奶粉，到地溝油，到染色饅頭，到……
食品安全方面頻頻出問題，給人們的生命財(cái)產(chǎn)和健康安全造成了
嚴(yán)重的危害，一次次的警鐘響起，不得不讓我們對(duì)此深思！
未經(jīng)漂白的蘑菇
含有“蘇丹紅”的紅心鴨蛋經(jīng)硫磺漂白過的蘑菇通過回收過期饅頭進(jìn)行染色的
“染色饅頭”
三、食品安全事件原因分析
1、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，但門檻低、分布散、規(guī)模小的狀況短期內(nèi)難以完全改變，嚴(yán)重制約食品安全水平的提高。一些偏遠(yuǎn)的地方食品加工的條件落后，初始投入資金不足，條件簡(jiǎn)陋，環(huán)境衛(wèi)生安全沒有得到解決。同時(shí)，為了降低成本，擴(kuò)大利潤(rùn)走人歧途。為了降低成本，他們用化學(xué)原料“制造”雞蛋，使用便宜的地溝油，為了吸引消費(fèi)者，增加利潤(rùn)，他們用蘇丹紅做紅心鴨蛋……
2、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)不夠，行業(yè)誠(chéng)信道德體系建設(shè)滯后。那些違法者做出這樣的行為與他們的道德素質(zhì)不無關(guān)系。之所以會(huì)做出違反道德法律的行為，是因?yàn)檫@些人的道德法律素養(yǎng)不夠，甚至可以說是匱乏，從一定程度上反應(yīng)了當(dāng)前我國(guó)社會(huì)對(duì)道德法律方面教育的不足。改革開放以來社會(huì)快速發(fā)展，社會(huì)財(cái)富迅速積累，人們的財(cái)富在增加，但與此同時(shí)，人們對(duì)財(cái)富的追求也在增加。尤其是一直以來，人們片面地追求物質(zhì)生活，“有錢便有了一切”、“結(jié)婚要有錢、有房、有車”等社會(huì)現(xiàn)象的影響，人們的精神生活越發(fā)蒼白。貧富不均現(xiàn)象的刺激，對(duì)金錢的欲念超越了道德法律，于是乎，有些人便置道德法律于不顧，做出違法的行為。
3、相對(duì)于食品產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展和食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的快速轉(zhuǎn)變，安全監(jiān)管能力未能及時(shí)跟上。說實(shí)話，我國(guó)是食品安全監(jiān)督還不到位，制度還不完善。像“三鹿”奶粉事件之前的免檢制度雖然是為了激勵(lì)企業(yè)，但不完善的制度終究會(huì)釀成禍患。有些地方的監(jiān)督人員甚至是利用手中的職權(quán)和違法犯罪的企業(yè)狼狽為奸，造成了更加嚴(yán)重的危害，
也對(duì)這個(gè)問題的解決帶來了更加嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。
4、食品安全違法犯罪成本不高，懲戒威懾力度仍需加大。我國(guó)對(duì)食品安全方面的懲罰不嚴(yán)，打擊力度不夠。低犯罪成本更是誘使犯罪的致命的誘惑，犯了法被抓到懲罰小，沒被抓到利潤(rùn)巨大，無怪乎人們會(huì)對(duì)此趨之若鶩。
四、解決方案
1、完善監(jiān)管體制機(jī)制。
2、切實(shí)提高企業(yè)誠(chéng)信水平和從業(yè)人員素質(zhì)。
3、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。監(jiān)管的能力、監(jiān)管機(jī)構(gòu)是否健康運(yùn)行關(guān)系到了監(jiān)管是否行之有效。
4、依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。
5、建立良好的社會(huì)輿論氛圍。食品安全問題事涉敏感，要健全與媒體的聯(lián)絡(luò)溝通機(jī)制，充分發(fā)揮媒體監(jiān)督作用，支持和引導(dǎo)媒體客觀準(zhǔn)確報(bào)道。加大科普宣教力度，提高公眾科學(xué)消費(fèi)意識(shí)和識(shí)假辨假、防范風(fēng)險(xiǎn)能力，使每個(gè)消費(fèi)者同時(shí)也是一名監(jiān)督者。積極鼓勵(lì)舉報(bào)，落實(shí)對(duì)舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)和保護(hù)制度
五、總結(jié)
總而言之，當(dāng)前的食品安全問題并不容樂觀，我們生態(tài)谷科技有限公司剛剛起步，各項(xiàng)設(shè)施還不夠完善，更需充分提高監(jiān)管能力，完善監(jiān)管機(jī)制，提高人員素質(zhì)，做好監(jiān)督檢驗(yàn)工作，從內(nèi)部和外部雙管齊下，從而有效地解決食品安全問題。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告7
一、資料簡(jiǎn)介：
此次，黃州實(shí)訓(xùn)我們調(diào)查了80個(gè)女性消費(fèi)者各20個(gè)男消費(fèi)者。他們的年齡階段大多在16-25歲之間。
經(jīng)過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，黃州大部分消費(fèi)者的消費(fèi)水平在100-150之間�？墒且猜杂幸徊糠窒M(fèi)能理解150-200元這個(gè)價(jià)位。并且，消費(fèi)者對(duì)于衣服質(zhì)量的要求也是蠻高的，他們大多求針織及混紡。可是對(duì)于賣衣服的地點(diǎn)消費(fèi)者更愿去那種專賣店或商業(yè)條街。對(duì)于服裝的選擇消費(fèi)者更注重選擇比較休閑得體的衣服。尤其重要的是我們發(fā)現(xiàn)黃州的消費(fèi)者對(duì)于網(wǎng)上購(gòu)物沒有充分的認(rèn)識(shí)，甚至更有甚者就沒聽說過網(wǎng)上購(gòu)物。對(duì)于名牌的要求也不是很高。
此次黃州調(diào)查讓我們認(rèn)識(shí)到對(duì)于網(wǎng)上購(gòu)物還需要我們大力推行，對(duì)于我們網(wǎng)上開店而言即是一種擴(kuò)展市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，可是也要我們更加努力的開創(chuàng)市場(chǎng)，打開黃州這個(gè)沒網(wǎng)的現(xiàn)象。
這個(gè)只是對(duì)于我們這次調(diào)查的一個(gè)簡(jiǎn)單的描述，下頭是我們這次調(diào)查的細(xì)節(jié)分析。
二、主體資料：
1、調(diào)查的背景
從整體來說：服裝行業(yè)憑借廉價(jià)的勞動(dòng)力資源和強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)配套優(yōu)勢(shì)，在紡織服裝業(yè)中傲視群雄。隨著進(jìn)口配額的取消，服裝企業(yè)面臨前所未有的發(fā)展機(jī)遇。所以我們需加強(qiáng)以下幾方面的重點(diǎn)工作：鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)，維護(hù)出口秩序;共享潛在市場(chǎng);創(chuàng)新的市場(chǎng);實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。出口企業(yè)更應(yīng)做好后配額時(shí)代的應(yīng)對(duì)良方：首先是進(jìn)取推進(jìn)企業(yè)改制，優(yōu)化資源配置，增強(qiáng)創(chuàng)新本事;二是積極開展實(shí)業(yè)化建設(shè)，促進(jìn)貿(mào)易向上下游的延伸，提高整個(gè)系統(tǒng)的效益;三是進(jìn)取實(shí)施品牌戰(zhàn)略，逐步開發(fā)自有品牌;四是進(jìn)取走出去、請(qǐng)進(jìn)來，主動(dòng)吸收消化國(guó)外的先進(jìn)生產(chǎn)工藝和管理經(jīng)驗(yàn)，加快人才隊(duì)伍建設(shè)等。經(jīng)過中國(guó)專業(yè)服裝項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷售方式、有效客戶和潛在客戶供給了詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷模式、銷售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展供給了決策依據(jù)。20xx整個(gè)系列主要為單一色調(diào)，當(dāng)中黑和白代表了雙重特色，如硬和軟、歷史和現(xiàn)代，也代表了品牌的風(fēng)格。
1).服裝是改革開放以來最先構(gòu)成的市場(chǎng)，它是一個(gè)門檻低且容易進(jìn)入的市場(chǎng)，正因如此，它也是最容易飽和及衰敗的市場(chǎng)同時(shí)它對(duì)區(qū)域的要求很明顯，小縣城有小縣城集市，小村落有其小市場(chǎng)，大省會(huì)城市也有與它相匹配的規(guī)范的市場(chǎng)
2).據(jù)調(diào)查，現(xiàn)代社會(huì)，越來越多的人注意儀表。人們對(duì)服裝的要求與選擇不僅僅與人的心理、年齡、性格有關(guān)，還受到其它客看因素的影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為受收入水平、地理區(qū)域、民族習(xí)慣、宗教信仰、文化傳統(tǒng)以及社會(huì)發(fā)展水平等客觀條件的影響，并同時(shí)與個(gè)體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費(fèi)目的等主觀因素密切相關(guān)。
3).21世紀(jì)的消費(fèi)迎合現(xiàn)代人著衣的不一樣品位與風(fēng)格。
4).當(dāng)前所倡導(dǎo)的名牌戰(zhàn)略是適應(yīng)消費(fèi)者行為而產(chǎn)生的，因?yàn)閺?qiáng)勢(shì)品牌對(duì)消費(fèi)者行為的影響是品牌的最一般性能。強(qiáng)勢(shì)品牌能給消費(fèi)者心理帶來一種沖擊效果，產(chǎn)生購(gòu)買動(dòng)機(jī)，而一旦適用，由于較好的實(shí)際效果，而獲得較好的評(píng)價(jià)，口碑逐漸構(gòu)成，進(jìn)而到達(dá)信任、強(qiáng)化、情感共鳴的效果，綜上所述，應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，消費(fèi)者行為是企業(yè)最為關(guān)注的因素之一。對(duì)于現(xiàn)代企業(yè)而言，其所有的產(chǎn)品開發(fā)和營(yíng)銷活動(dòng)都應(yīng)當(dāng)是以消費(fèi)者需求為基礎(chǔ)來入行的，僅有供給滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品服務(wù)才是企業(yè)的發(fā)展之道。
5).改革開放以來，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展。人民的生活水平顯著提高，衣、食、住、行中排在第一位的就是衣，人們對(duì)服裝的要求更是一日千里，從顏色到款式，再到品牌，不一樣的消費(fèi)群體、不一樣的消費(fèi)心理構(gòu)成了不一樣的消費(fèi)層次。
6).研究的不再是人人有衣穿的問題，而是滿意當(dāng)前人們不斷提升的審美與服飾文化的.要求。我國(guó)所擁有的是一個(gè)具備相當(dāng)購(gòu)買本事及旺盛的購(gòu)買欲望需求強(qiáng)大的消費(fèi)群
7).創(chuàng)新是企業(yè)將從來沒有過的生產(chǎn)要素或生產(chǎn)方式的組合融入經(jīng)營(yíng)體系，從而快速提升經(jīng)營(yíng)體系力。僅是企業(yè)家或員工個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)，也是企業(yè)的一種超越傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)行為。在資訊科技時(shí)代，創(chuàng)新是一種生命力更強(qiáng)的、創(chuàng)造價(jià)值更高的經(jīng)營(yíng)要素。所以我們要進(jìn)取提倡創(chuàng)新精神，跟著時(shí)代走，從人們的需求出發(fā)，僅有這樣我們才能在市場(chǎng)上處于不敗之地。
2、調(diào)查的方法
1).對(duì)象的基本情景
消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸升級(jí)。隨著人們收入水平的提高，對(duì)服裝的需求已不再停留在穿衣取熱的階段，而開始注意工作、生活和社交的需求，所以，選擇更能表現(xiàn)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和自身品味的產(chǎn)品成為更多消費(fèi)者的追求。信息交流速度的快捷，使品牌服飾的追隨者與流行時(shí)尚需求步調(diào)接近。服裝消費(fèi)市場(chǎng)正沿著：需求消費(fèi)-時(shí)尚消費(fèi)-個(gè)性消費(fèi)，這樣一個(gè)由低到高的品牌消費(fèi)需求軌跡進(jìn)行著變革。雖然在現(xiàn)階段內(nèi)因地區(qū)經(jīng)濟(jì)的差異、個(gè)人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導(dǎo)致服裝消費(fèi)市場(chǎng)整體不均衡的現(xiàn)狀，但隨著時(shí)間的推移，這種差距將會(huì)逐漸縮短。
2).調(diào)查對(duì)象的需求情景
a.現(xiàn)代人在服裝類型的選擇上，更追求服裝的舒適度，并非只注重潮流。其中有63.04的男性和65.59的女性都偏好運(yùn)動(dòng)休閑型，而追求流行時(shí)尚型服裝的男、女性分別只占16.3和21.51。
b.以款式為購(gòu)買服裝的首選因素的男、女性各占33.59%和43.12%。質(zhì)量因素以29.58位列其次，而品牌因素則以7.5居于最終。所以廠商應(yīng)在款式的設(shè)計(jì)上注意新奇，以迎合現(xiàn)代人著衣的不一樣品位與風(fēng)格。
c.價(jià)格是購(gòu)買服裝的又一重要影響因素。有超過半數(shù)的購(gòu)買者只愿理解100元左右的服裝價(jià)位。
d.就購(gòu)買服裝的場(chǎng)所而言，58.06%的女性和47.37%的男性選擇在專賣店購(gòu)買。
e.調(diào)查顯示，人們普遍認(rèn)為，服裝批發(fā)市場(chǎng)普遍存在的問題是產(chǎn)品檔次不全、產(chǎn)品質(zhì)量不高、衛(wèi)生條件差等。這些問題都是服裝市場(chǎng)急需解決的問題。這也證明，采購(gòu)者的要求在不斷提高，他們期望在一個(gè)產(chǎn)品檔次全、產(chǎn)品質(zhì)量高、金融設(shè)施健全、環(huán)境舒適的服裝批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)服裝。
要了解當(dāng)前服裝市場(chǎng)的全貌，供給先進(jìn)的市場(chǎng)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和理念，讓市場(chǎng)之間相互了解、學(xué)習(xí)先進(jìn)的發(fā)展模式，從而逐漸改變、淘汰落后的營(yíng)銷與管理方式。并且在實(shí)現(xiàn)指導(dǎo)市場(chǎng)發(fā)展、控制過度開發(fā)、為行業(yè)和企業(yè)供給商業(yè)決策參考、促入國(guó)際國(guó)內(nèi)貿(mào)易平臺(tái)交流等方面起到進(jìn)取作用。
隨著消費(fèi)者消費(fèi)本事的增加，在其進(jìn)行服飾購(gòu)買時(shí)已不再單純研究產(chǎn)品的基本功能，在到達(dá)必須經(jīng)濟(jì)收入的前提下為了滿意工作需求、心理需求、生活需求以及社交需之求時(shí)，選擇購(gòu)買更能夠表現(xiàn)經(jīng)濟(jì)實(shí)力、自身品味的品牌產(chǎn)品則是必然。伴隨著信息交流速度更為快捷，品牌消費(fèi)的消費(fèi)群體與流行時(shí)尚需求的步伐幾乎一致。服裝消費(fèi)市場(chǎng)正沿著：需求消費(fèi)-時(shí)髦消費(fèi)-時(shí)尚消費(fèi)-個(gè)性消費(fèi)，這樣一個(gè)由低到高的品牌消費(fèi)需求軌跡進(jìn)行著變革。雖然在現(xiàn)階段內(nèi)因地區(qū)經(jīng)濟(jì)的差異、個(gè)人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導(dǎo)致服裝消費(fèi)市場(chǎng)還存在整體不均衡的表現(xiàn)，但隨著時(shí)間的推移，這種差異量將會(huì)快速持平。
3、調(diào)查結(jié)果
1)性別：
答案總數(shù)量：100
2)年齡：
答卷總數(shù)量：100
3)能理解的服裝價(jià)格：
答卷總數(shù)量：100
4)經(jīng)常購(gòu)買服裝的地方：
答卷總數(shù)量：100
5)對(duì)服裝面料的選擇：
答答案總數(shù)量：100
6)對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的態(tài)度：
答卷總數(shù)量：100
4、總體的結(jié)論及提議
少年：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體，是消費(fèi)群體中服裝購(gòu)買頻率最多，總體購(gòu)買金額較多的群體，其中女性人口略多于男性，與中國(guó)總體人口男女比例相反。該群體有很強(qiáng)的購(gòu)買欲望，時(shí)尚，追求流行、個(gè)性，敢于嘗試新事物，容易理解各種新品牌。該群體中很大一部分容易沖動(dòng)購(gòu)物。是目前服裝品牌最多，競(jìng)爭(zhēng)最激烈的細(xì)分市場(chǎng)。
青年：該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體，是消費(fèi)群體中購(gòu)買單件服裝價(jià)值最高的群體，該群體是消費(fèi)群體種經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體，有較強(qiáng)的購(gòu)買欲望。但該群體大多數(shù)人的人生觀和價(jià)值觀已相對(duì)成熟，所以對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚有自我的喜好，其中相當(dāng)部分人已有自我喜好的品牌，對(duì)新
品牌的理解程度較低，購(gòu)物理性居多。
中年：該年齡段的消費(fèi)群體事業(yè)有成，服裝購(gòu)買欲望一般，但對(duì)服裝有必須的高階需求(即品牌需求)。
市場(chǎng)上適合該年齡段的服裝品牌較少，往往是有購(gòu)買欲望時(shí)，卻找不到適合的服裝品牌，異常是滿足該年齡段的女性服裝品牌嚴(yán)重缺失，市場(chǎng)機(jī)會(huì)較大。
老年：該年齡段人口購(gòu)買欲望較低，對(duì)服裝的需求不是很強(qiáng)。對(duì)于該年齡段的服裝品牌基本為空缺。
消費(fèi)者的購(gòu)買行為受收滲透水平、地理區(qū)域、民族習(xí)慣、宗教信仰、文化傳統(tǒng)以及社會(huì)發(fā)展水平等客觀條件的影響，并同時(shí)與個(gè)體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費(fèi)目的等主觀因素密切相關(guān)。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告8
調(diào)研地點(diǎn)：南京弘陽(yáng)家居（邁皋橋店）
調(diào)研方式：抽樣調(diào)查
調(diào)研目的：了解市面銷售家具、建筑裝飾材料的款式風(fēng)格、價(jià)格定位、消費(fèi)者的喜好，建材工藝結(jié)構(gòu)，行業(yè)現(xiàn)狀。
一、家居建材賣場(chǎng)簡(jiǎn)介
20xx年5月26日，位于城北邁化路，區(qū)域內(nèi)最大的家居建材品牌大賣場(chǎng)——弘陽(yáng)家居邁皋橋店，在眾首期盼的目光中盛大開業(yè)。占地12萬平方米的大賣場(chǎng)內(nèi)，涵蓋了包括家居、建材、超市、餐飲等四大項(xiàng)，十七種小項(xiàng)的經(jīng)營(yíng)種類，并囊括了國(guó)內(nèi)外一線知名品牌。由于擁有成立十余年之久的弘陽(yáng)裝飾城這一大型物流集散地優(yōu)勢(shì)，弘陽(yáng)家居邁皋橋店不僅具備極大的產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)，同時(shí)又以五星級(jí)的店堂裝修風(fēng)格，為消費(fèi)者營(yíng)造了一個(gè)輕松、高品的購(gòu)物環(huán)境，力求為廣大市民帶來一種國(guó)際化的購(gòu)物休閑娛樂方式，營(yíng)造一種全新的家居生活潮流。而雖然地處市區(qū)內(nèi)，但為了給消費(fèi)者提供更大的便利，弘陽(yáng)家居邁皋橋店還開通了面向下關(guān)、仙林、城東、城北等區(qū)域路線的四班購(gòu)物直通車，以真正人性化的服務(wù)體系服務(wù)大眾，充分體現(xiàn)了弘陽(yáng)家居的品牌服務(wù)理念。
二、調(diào)研范圍
1.家居建材品牌系列（建材、家具、家裝、家電、家飾）： 歐派廚柜
諾貝爾磁磚
索菲亞衣柜
志邦廚柜
2.定位價(jià)格范圍：
不同的產(chǎn)品，不同的價(jià)格范圍
3.功能
2.1實(shí)用功能：（儲(chǔ)存、保溫、防滑、遮蓋等）
歐派廚柜
儲(chǔ)物功能：外表雖充滿著田園的風(fēng)格讓人流連忘返。但櫥柜的內(nèi)部也不能小瞧。
我們拉開其中一個(gè)抽屜，里面有各色各樣適合不同碗盤的架子，方便你分類收納，就算再多的餐具也能收得整整齊齊。
2.2審美功能：（例如風(fēng)格樣式）
歐派廚柜
歐派檸檬黃櫥柜摒棄了繁瑣和奢華，處處將生活氣息融入，并將不同風(fēng)格中的
優(yōu)秀元素匯集融合，以舒適機(jī)能為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)“回歸自然”。
3.材料（實(shí)木，人造板材，鐵藝，塑料樹脂，藤，竹等）：
歐派廚柜
在材板上，這款櫥柜采用的是中纖板，該板纖維組織均勻，纖維間的膠合強(qiáng)度高，故它的靜曲強(qiáng)度、平面抗拉強(qiáng)度、彈性模數(shù)好。而且它吸濕、吸水性能較好。
4.結(jié)構(gòu)工藝特點(diǎn)：
在材質(zhì)上，該款櫥柜采用中纖板，該材料彈性模數(shù)好，較為耐用。在五金材料的選擇上，采用世界頂級(jí)的BLUM。除了這些表面的優(yōu)點(diǎn)，在儲(chǔ)物方面，它的表現(xiàn)也很出色�？臻g利用率比較高，抽屜里設(shè)有碗盤架，無論甚么形狀的碗盤都能找到自己的位置，收納十分方便。在水槽外形設(shè)計(jì)方面雖然不出色，但是細(xì)節(jié)關(guān)注方面一點(diǎn)也不簡(jiǎn)陋，增加了許多實(shí)用的小設(shè)計(jì)。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告9
品牌家具調(diào)研----Minotti米洛提Minotti有著60年的歷史，尤其是在扶手椅和沙發(fā)制造界中，他代表了意大利家具獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格優(yōu)雅，時(shí)髦具有鑒賞力，尤其是他的室內(nèi)產(chǎn)品，每個(gè)細(xì)節(jié)都是完美的設(shè)計(jì)。織布和皮革被他用于各種的設(shè)計(jì)理念中獨(dú)顯魅力，包括座椅系列，臥室系列，地毯和床罩系列，均被大家稱贊。布料的選擇是Minotti設(shè)計(jì)重點(diǎn)，也是保重質(zhì)量的基本條件。Minotti公司憑借著傳統(tǒng)精湛的工藝，追求高質(zhì)量和獨(dú)特的設(shè)計(jì)是Minotti在全世界聞名的標(biāo)志。
在全世界擁有極高的知名度的品牌，它的設(shè)計(jì)并不因?yàn)闀r(shí)間而褪色，在當(dāng)今的世界流行趨勢(shì)中，Minotti以它的產(chǎn)品形象和外觀，為一些領(lǐng)先人士提供參考流行觀點(diǎn)的依據(jù)與意大利的著名設(shè)計(jì)師Rodolfo Dordoni的長(zhǎng)期合作, Minotti的含蓄內(nèi)斂、時(shí)尚經(jīng)典的設(shè)計(jì)注定了其將在家具業(yè)享有盛譽(yù)同時(shí)悠久的歷史使Minotti相信設(shè)計(jì)的靈感不會(huì)憑空而來，Minotti的品味是在將近50多年的歷史基礎(chǔ)上形成的，它經(jīng)過歲月的礪練，不僅在越來越嚴(yán)酷的市場(chǎng)上確立了牢固的地位，更重要的是它獲得了新的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提升了它的卓著品質(zhì)，探尋新方向和新技術(shù)，發(fā)展已知和未知的材料，創(chuàng)造出一件件富有人文內(nèi)涵、追求永久的經(jīng)典之作由Rodolfo Dordoni操刀設(shè)計(jì)，從系列的命名中即可體會(huì)其特征及設(shè)計(jì)師之用意。因?yàn)橹挥衅焚|(zhì)、舒適和耐用的Minotti品牌烙印才會(huì)日久彌新、千年流長(zhǎng)。
因?yàn)镸inotti意味著一整套的生活方案，而不僅僅是一系列的產(chǎn)品。因?yàn)镸inotti的傳承倚靠歲月的磨礪：往日的嬗變、今天的傾吐、未來的培育，讓家具成為理念的表白。因?yàn)榭释篮愕臒岢啦粩嗵峁┲碌耐苿?dòng)力。 “打破節(jié)奏”系列由過往的追憶、現(xiàn)在的結(jié)果和未來的激勵(lì)，這些元素組合而成。由各種款式的產(chǎn)品構(gòu)成這一復(fù)雜的沙發(fā)系列。對(duì)細(xì)節(jié)的把握和技術(shù)的推敲，從美學(xué)服從于功能出發(fā)，將此系列演化出三條主線：Andersen、相對(duì)流線型的Andersen Slim和具實(shí)體感的Andersen Line。三大款式相得益彰，利于搭配，用于彌補(bǔ)空間中空虛與飽和、輕靈與聚集的各種效果。
Minotti 提供了多種布料的選擇，從極簡(jiǎn)到豪華，使其產(chǎn)品在視覺和質(zhì)感上呈現(xiàn)出多種風(fēng)格的變化，是家具行業(yè)的時(shí)尚領(lǐng)導(dǎo)者，并深受如例如Brad Pitt, Demi Moore, Jennifer Lopez等國(guó)際明星青睞。翻開任何國(guó)際室內(nèi)雜志，您肯定會(huì)看到Minotti的蹤影。
20xx年MINOTTI “Identity”系列
Rodolfo Dordoni
當(dāng)你看到這個(gè)新的家具系列，你就會(huì)明白在名字中為什么會(huì)選擇“Identity (特質(zhì))”這個(gè)有分量而又真實(shí)的詞語。這是根據(jù)Rodolfo Dordoni的設(shè)計(jì)特點(diǎn)和繼承性借鑒而來，他的設(shè)計(jì)研究不斷強(qiáng)調(diào)要滿足人類天性的需求。同樣，一個(gè)公司的穩(wěn)定發(fā)展，也需要隨著時(shí)間的進(jìn)程清晰地定義出它的特質(zhì)。特質(zhì)可以理解為是一個(gè)宣言：這就是我們，這就是我們追求的�？傊�，所有的產(chǎn)品都要滿足當(dāng)代需求：功能性，靈活性，權(quán)威性。在設(shè)計(jì)之初，就要以柔軟的線條和比例營(yíng)造出溫暖的格調(diào)。當(dāng)然，家具制造也要顯示出最基本的設(shè)計(jì)理念，偏于保守而非繁復(fù)，注重亮點(diǎn)而非華麗。只要有了聰慧的想法，就能將革新與歷史，工藝與美感完美結(jié)合。因?yàn)樗膫鹘y(tǒng)，平衡發(fā)展和質(zhì)量，Minotti是經(jīng)典的，而因?yàn)樗难邪l(fā)，使命感以及發(fā)展定位，它又是時(shí)尚的。兩個(gè)方面融匯于同一個(gè)個(gè)性中。
將特質(zhì)融入到作品中
該系列的家具具有非同一般的潛力，能更有效地融入市場(chǎng)。系列家具中的很多產(chǎn)品，都能在構(gòu)造和設(shè)計(jì)上，完美地通過品味和個(gè)性營(yíng)造出一個(gè)獨(dú)特的空間。Donavan新的模塊系統(tǒng)能夠?yàn)楦鞣N家具解決很多設(shè)計(jì)問題，比如Jensen扶手椅的個(gè)性，Mills Low的建造比例，Claydon桌子的高雅氣質(zhì)，F(xiàn)lavin的椅子等，這些“特質(zhì)”系列中的產(chǎn)品，高水平地融合了藝術(shù)美和自身獨(dú)特的空間個(gè)性。
風(fēng)格和工藝
20xx年MINOTTI個(gè)性設(shè)計(jì)系列產(chǎn)品是對(duì)這一品牌獨(dú)特性的認(rèn)可�！疤刭|(zhì)”是公司固有的核心價(jià)值觀，是其向全球消費(fèi)者不斷提供意大利設(shè)計(jì)產(chǎn)品的動(dòng)力。它是一種創(chuàng)造性地使用生產(chǎn)工藝的文化，要求我們運(yùn)用新的技術(shù)創(chuàng)造出獨(dú)特的產(chǎn)品，包括珍貴的細(xì)節(jié)，前所未有的造型，保守的傳統(tǒng)以及時(shí)尚高雅的氣質(zhì)，這也是消費(fèi)者多年來選擇我們的原因。以個(gè)性生產(chǎn)出持久耐用的產(chǎn)品，在于精選材料和恰當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)要素，使新系列的家具價(jià)值超越時(shí)間，傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)。通過對(duì)各種材料的不斷研究，該系列家具創(chuàng)造性地運(yùn)用木材，金屬，鋁制鑄件等，使其的風(fēng)格難以模仿超越，仿佛是特殊珍貴的新制面料，所有人都久久不敢模仿編織；Minotti為家具制造提供了優(yōu)雅而獨(dú)特的設(shè)計(jì)典范。品牌特質(zhì)賦予了新生產(chǎn)品以獨(dú)特的價(jià)值，使其成為消費(fèi)者的必需品，生活伴侶以及風(fēng)格圖標(biāo)。該系列產(chǎn)品結(jié)合了各自的獨(dú)特性和品牌的個(gè)性，不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新、測(cè)試和新想法以適應(yīng)交流的數(shù)字化革命，以及全球性發(fā)展計(jì)劃，賦予家具驚艷的美感。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告10
一、引言
(一) 調(diào)查背景
國(guó)際咖啡組織執(zhí)行官內(nèi)斯托爾奧索里奧在巴西巴伊亞州首府薩爾瓦多說過，由于中國(guó)市場(chǎng)巨大，咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)前景看好，中國(guó)在世界咖啡業(yè)擴(kuò)大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。
中國(guó)潛在的咖啡消費(fèi)者約為2億至2.5億人，這已與目前世界第一大咖啡消費(fèi)國(guó)美國(guó)的市場(chǎng)不相上下。自上世紀(jì)90年代起，國(guó)際咖啡組織就已著手對(duì)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行分析，專業(yè)咨詢公司提出的調(diào)查報(bào)告表明中國(guó)市場(chǎng)前景很好。此后世界咖啡業(yè)巨頭相繼進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
中國(guó)的咖啡文化起步較晚，在20世紀(jì)90年代以前并不為國(guó)人所熟知。但是，90年代以來，隨著中國(guó)改革開放的深入，在西方文化的不斷滲透之下，咖啡這個(gè)“西方文化先鋒”也漸漸的進(jìn)入了百姓的生活。中國(guó)是全球咖啡消費(fèi)市場(chǎng)最具潛力的地區(qū)，近年來，以廣州為代表的華南地區(qū)咖啡消費(fèi)量增長(zhǎng)迅速。
(二) 調(diào)查內(nèi)容
簡(jiǎn)單的分類，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的咖啡有現(xiàn)磨跟即溶兩種。 現(xiàn)磨咖啡是把選用的咖啡豆經(jīng)過烘焙和發(fā)酵等程序，再磨成咖啡粉，加水燒煮出來的。 即溶咖啡是指經(jīng)提煉以開水沖泡即可飲用的咖啡產(chǎn)品，麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等牌子就是其中的的佼佼者。這些國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠，為中國(guó)市場(chǎng)提供各種各樣的即溶咖啡產(chǎn)品�？Х冗�可以按照產(chǎn)地分類，分為藍(lán)山咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡、曼巴咖啡、摩卡咖啡、哥倫比亞咖啡、薩爾瓦多咖啡、夏威夷咖啡、瓜地馬拉咖啡、吉力馬札羅山等。
本報(bào)告從廣州現(xiàn)磨跟即溶咖啡兩個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)查分析。
1.調(diào)查對(duì)象
根據(jù)咖啡的消費(fèi)人群，調(diào)查的對(duì)象主要鎖定在中青年人，上班族和學(xué)生等消費(fèi)人群。在廣州街道的咖啡大小咖啡館，超市等地點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查。
2.調(diào)查方法
本報(bào)告采取的主要是問卷調(diào)查，在廣州各大街道和各大超級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問卷調(diào)查�，F(xiàn)場(chǎng)問卷調(diào)查是即時(shí)發(fā)放，調(diào)查對(duì)象填完后即時(shí)回收的方法，回收問卷回收率為90%，回收問卷有參考價(jià)值的有95%，回收情況良好。對(duì)回收的問卷采取整理數(shù)據(jù)和分析數(shù)據(jù)的方法，比較全面地對(duì)廣州喝咖啡的市民進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查嗎，調(diào)查結(jié)果參考價(jià)值較高。
二、 關(guān)于廣州咖啡市場(chǎng)總體的概述
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，喝咖啡的主要人群是中青年人。對(duì)于咖啡，各年齡段的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中41～50歲占了24%，20～30歲占了18%。進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為55.1%，女性為44.9%。
圖一
咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的 主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購(gòu)買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
(一) 速溶
在第二屆世界咖啡大會(huì)上，中國(guó)成為一個(gè)話題，大會(huì)結(jié)束時(shí)發(fā)表一項(xiàng)結(jié)論要點(diǎn)稱，擴(kuò)大咖啡消費(fèi)是實(shí)現(xiàn)世界咖啡業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，其中尤應(yīng)重視擴(kuò)大在中國(guó)等新興消費(fèi)國(guó)的咖啡需求，為此必須實(shí)行易于接受的價(jià)格政策并以速溶咖啡為突破口。根據(jù)第二屆世界咖啡大會(huì)和廣州咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀看來，由國(guó)外進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的咖啡主要是以速溶咖啡為主。在中國(guó)廣州，速溶咖啡是主流產(chǎn)品。
根據(jù)調(diào)查，在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)92.2%，過半數(shù)者（58.4%）喝過三合一袋裝咖啡。16.8%的人喝過烘焙咖啡，29.4%的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對(duì)于某一類咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為6%，經(jīng)常喝的為38.4%，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占13.1%。
咖啡相對(duì)其他飲料來講，是奢侈飲料，速溶咖啡價(jià)格比現(xiàn)磨咖啡便宜，而且口味也不錯(cuò)，所以，速溶咖啡較現(xiàn)磨咖啡更加吸引人。這說明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ�。而且，目前市�?chǎng)上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
1.雀巢咖啡是速溶咖啡品牌中的一支獨(dú)秀
調(diào)查結(jié)果顯示，雀巢在消費(fèi)者認(rèn)為最好的咖啡品牌，品牌美譽(yù)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其它咖啡品牌，消費(fèi)者選擇比率高達(dá)74.4％，其它品牌合計(jì)只有25.6%。精準(zhǔn)企劃理念認(rèn)為咖啡市場(chǎng)這種壟斷性的競(jìng)爭(zhēng)或非對(duì)稱性的競(jìng)爭(zhēng)格局，一方面表明雀巢咖啡在品牌傳播和市場(chǎng)規(guī)劃方面的非凡功力；同時(shí)也預(yù)示著目前咖啡市場(chǎng)的后續(xù)品牌有著足夠大的市場(chǎng)提升空間。
2. 大型超市是咖啡產(chǎn)品的首要銷售終端
在廣州，有五成以上的消費(fèi)者經(jīng)常在大型超市購(gòu)買咖啡產(chǎn)品，占選擇比率的51.5％，大型超市銷售的主要是各種品牌的速溶咖啡；經(jīng)常在中型超市購(gòu)買咖啡產(chǎn)品的消費(fèi)者比率為15.5％；經(jīng)常在商場(chǎng)和咖啡店購(gòu)買咖啡產(chǎn)品的消費(fèi)者比率分別為13.5％和13.2％；在其它銷售終端購(gòu)買咖啡產(chǎn)品的消費(fèi)者比率很少。由此可見大型超市是速溶咖啡產(chǎn)品的首要銷售終端，同時(shí)中型超市、商場(chǎng)和咖啡店也是速溶咖啡產(chǎn)品的重要銷售終端。
(二) 現(xiàn)磨
通常飲用或者消費(fèi)的地點(diǎn)是咖啡館。很早之前，咖啡就已經(jīng)成為西方人不可缺少的精神食糧，他們?cè)诳Х瑞^辯論，在咖啡館辯論，今天咖啡對(duì)西方人的影響有增無減，成為西方人每天的必需品。而在中國(guó)清末時(shí)期，當(dāng)國(guó)門打開，隨著西風(fēng)美雨的飄落，咖啡在中國(guó)沿海城市的出現(xiàn)，最早接觸此洋飲料的清末文人，也在他們的作品中開始出現(xiàn)了詠嘆咖啡的作品。而最先開放的廣州更是成為當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的時(shí)尚之地。
現(xiàn)在的廣州，街頭就能很容易看到各式各樣的咖啡館，裝修頗有特色。
在中國(guó)，以連鎖形式的咖啡館處于優(yōu)勢(shì)地位，而連鎖式的咖啡館中，星巴克處于老大地位，還有迪歐、名典、意濃世界西提島和老樹等等著名咖啡連鎖店。當(dāng)然，很多自主經(jīng)營(yíng)的咖啡館也成為了街道上的一道風(fēng)景。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，消費(fèi)者在星巴克喝咖啡的比率最高，為42.0％；其次是在上島喝咖啡的，消費(fèi)者選擇比率也達(dá)到34.3％。在兩岸、迪歐、名典、意濃世界西提島和老樹等咖啡店喝咖啡的消費(fèi)者比率相對(duì)很少。星巴克和上島兩個(gè)咖啡店品牌是消費(fèi)者經(jīng)常喝咖啡的地點(diǎn)，品牌提及率要遠(yuǎn)高于其它咖啡店品牌。
1.國(guó)外咖啡品牌在廣州
人們接受新世物的觀點(diǎn)加快了咖啡館的發(fā)展，也加快了各種咖啡餐廳的迅速發(fā)展，不同風(fēng)格各異的咖啡餐廳應(yīng)運(yùn)而生，尤其中、西餐結(jié)合類。國(guó)外的咖啡餐飲的進(jìn)入占據(jù)了一定的餐飲市場(chǎng)且效益很好；這就說明了國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的發(fā)展空間巨大。國(guó)外品牌固然知名度較高，進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)后，由于多種原因剛開始都比較火爆，但時(shí)間一長(zhǎng)卻都冷卻下來或者是加入國(guó)人的消費(fèi)觀念，才能適應(yīng)國(guó)內(nèi)人群的消費(fèi)需求，歸結(jié)原因： 首先國(guó)外的咖啡餐廳進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，沒有更好地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和結(jié)合國(guó)內(nèi)人的消費(fèi)觀念； 其次國(guó)外的咖啡廳太單一化，不能適合國(guó)內(nèi)大部分人群的多元化消費(fèi)需求； 再次是大品牌收費(fèi)價(jià)格偏高，這也就促使了中西結(jié)合的適合于國(guó)內(nèi)人群的咖啡廳的迅速堀起。
2. 廣州的國(guó)內(nèi)連鎖咖啡館
在人們普遍看好咖啡餐飲市場(chǎng)的同時(shí)，許多人都想在咖啡餐飲市場(chǎng)中分一杯羹，迅速投入，每天都有新的咖啡館開業(yè)，又有許多咖啡館迅速倒下，沒有更好地發(fā)展下去。究其原因： 其一，由于對(duì)咖啡餐飲市場(chǎng)的不熟悉，盲目地投入，定位不清； 其二，企業(yè)主抱著迅速在咖啡餐飲市場(chǎng)里快速賺錢迅速抽身的心態(tài)，沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃； 其三，國(guó)內(nèi)的咖啡餐飲在企業(yè)文化建設(shè)方面沒有形成一定的核心竟?fàn)幜Γ? 其四，咖啡館在經(jīng)營(yíng)管理中疏忽了細(xì)節(jié)操作，沒有科學(xué)合理的連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法及顧客維護(hù)系統(tǒng)。
三、 關(guān)于廣州咖啡文化與習(xí)慣分析的調(diào)查結(jié)果及其分析
咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯人時(shí)代就被賦予了神奇的功能，借助咖啡，人們思考問題、夢(mèng)想世界、辯論時(shí)政，咖啡“是思想家和國(guó)際象棋大師的精神食糧”。來到咖啡館，人們閱讀、聊天、聽音樂、下棋，在噴香的咖啡味道中，讓理性思想插上浪漫夢(mèng)幻的翅膀。在歐洲人同樣是一個(gè)熱愛思辯的民族，咖啡在他們手上，變成另一種極致的文化。凡是酗酒、賭博的，統(tǒng)統(tǒng)不允許進(jìn)咖啡館的大門外，因?yàn)槿藗儊砜Х瑞^是為了促進(jìn)智慧上的成長(zhǎng)。 所以語言學(xué)家塞繆爾·約翰遜認(rèn)為，咖啡館不只是出售咖啡的場(chǎng)所，還是一種思想，一種生活方式，一種社交模型，一種哲學(xué)理念。 所以說他們喝的不僅是咖啡，是精神，更是一種文化。
(一) 咖啡口味
消費(fèi)者喜歡喝咖啡的首要原因是因?yàn)榭Х犬a(chǎn)品口感好，喜歡喝咖啡的這種味道，占消費(fèi)者選擇比率的39.0％；其次是咖啡好喝，占消費(fèi)者選擇比率的19.4％；上述兩項(xiàng)原因也可以合并，共占消費(fèi)者選擇比率的58.4％。往下依次是品牌占9.0％；喝咖啡提神占消費(fèi)者選擇比率的6.5％；方便占3.9％；喜歡喝咖啡的其它原因合計(jì)為22.2％。可見口味好是消費(fèi)者喝咖啡最主要的原因，提神和方便也是消費(fèi)者選擇喝咖啡的重要原因。
調(diào)查數(shù)據(jù)表明，喝咖啡時(shí)加奶的消費(fèi)者比率最高，占44.3％；緊接著是喝咖啡時(shí)喜歡加糖的消費(fèi)者，比率為41.5％；喝咖啡是喜歡加咖啡伴侶的消費(fèi)者比率為28.8％；在喝咖啡時(shí)同時(shí)加奶、糖和咖啡伴侶的消費(fèi)者只有6.0％；喜歡喝清咖啡的消費(fèi)者比率為18.0％�？梢钥闯龃蠖鄶�(shù)消費(fèi)者在喝咖啡時(shí)都需要加別的東西，主要包括奶、糖和咖啡伴侶三種；在喝咖啡時(shí)什么都不加的消費(fèi)者只占所有喝咖啡人數(shù)的一小部分。
(二) 消費(fèi)者對(duì)咖啡需求與顧慮
消費(fèi)者喝咖啡需要滿足的首要需求是提神，占消費(fèi)者選擇比率的50.2％；其次是放松休閑占7.7％，滿足口欲占30％；喝咖啡是為了滿足其它需求合計(jì)為12.1％�？梢钥闯觯嵘袷窍M(fèi)者喝咖啡需要滿足的核心需求。
消費(fèi)者喝咖啡的主要顧慮首先是不利健康，占消費(fèi)者選擇比率的20.2％；其次是影響睡眠，占消費(fèi)者選擇比率的19.4％；口味不好占17.4％；價(jià)格高占10.9％；質(zhì)量不好占8.1％；其它顧慮合計(jì)為24.0％�？梢钥闯觯M(fèi)者喝咖啡主要有不利健康、影響睡眠、口味不好、價(jià)格高和質(zhì)量不好五個(gè)方面的顧慮。
(三) 消費(fèi)者對(duì)咖啡的飲用習(xí)慣
袋裝和玻璃瓶裝是消費(fèi)者喜歡的咖啡包裝，每瓶咖啡容量在100-150克是最適合的，每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。每月喝咖啡花費(fèi)51-150元是消費(fèi)主流，在廣州的調(diào)查顯示，消費(fèi)者平均每月喝咖啡花51-100元的選擇比率最高，達(dá)到36.6％；其次是每月花31-50元喝咖啡的消費(fèi)者比率為27.4％；每月喝咖啡花101-150元的消費(fèi)者比率為15.0％；其它項(xiàng)的選擇比率很少�？梢娒吭潞瓤Х鹊幕ㄙM(fèi)在51-100元是咖啡消費(fèi)的主流群體。
四、 相關(guān)建議或措施
(一) 咖啡在廣州的發(fā)展前景
現(xiàn)在中國(guó)進(jìn)口咖啡與國(guó)產(chǎn)咖啡的市場(chǎng)發(fā)展前景已經(jīng)越來越明朗，發(fā)展空間大。國(guó)內(nèi)為咖啡業(yè)提供的發(fā)展條件不斷成熟，像展覽會(huì)、論壇等交流方式不斷有涌現(xiàn)。而且代表廣州咖啡發(fā)展的華南地區(qū)第一個(gè)專業(yè)咖啡展——20xx廣州咖啡博覽會(huì)于20xx年11月26-30日在中洲中心舉辦，參展企業(yè)囊括了中國(guó)內(nèi)地、港澳臺(tái)地區(qū)、哥倫比亞、美國(guó)、牙買加等地的咖啡企業(yè)，與同期舉辦的廣州茶博會(huì)共吸引了超過9萬人次的現(xiàn)場(chǎng)觀眾，人流如梭，展 銷兩旺，取得了圓滿成功。廣州咖啡博覽，規(guī)模會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，參展企業(yè)、展品數(shù)量與品種將更加豐富，值得期待。
就像20xx年12月23日，由廣州益武國(guó)際展覽有限公司主辦的20xx廣州國(guó)際咖啡論壇在廣州國(guó)際會(huì)展中心C區(qū)隆重舉行，這是中國(guó)咖啡領(lǐng)域的一次大膽嘗試，此次論壇是圍繞“全球咖啡，中國(guó)成長(zhǎng)”這一主題展開，內(nèi)容豐富精彩，形式新穎有趣。 毫無疑問，廣州成為中國(guó)咖啡發(fā)展的領(lǐng)頭羊。由此可見，廣州咖啡發(fā)展的前景會(huì)越來越好。中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)不再只是從國(guó)外市場(chǎng)進(jìn)口咖啡，還要將國(guó)產(chǎn)咖啡出口到國(guó)外去。但目前我們只是單純的粗加工，要想媲美西方咖啡市場(chǎng)還需努力。根據(jù)廣州咖啡博覽會(huì)網(wǎng)站的數(shù)據(jù)，目前中國(guó)咖啡銷售每年只有700億元的市場(chǎng)，缺口達(dá)到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無限。
(二) 建議
在廣州市場(chǎng)要想把咖啡銷售推上一個(gè)新臺(tái)階，必須了解咖啡市場(chǎng)的各種情況。
1.速溶是目前咖啡的主流，所以，發(fā)展咖啡市場(chǎng)份額要先瞄準(zhǔn)速溶咖啡。
2.廣告起著影響消費(fèi)的重要作用。廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。廣告建議強(qiáng)調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢(shì)。
3. 瞄準(zhǔn)都市上班族的中青年人。中國(guó)咖啡市場(chǎng)的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國(guó)的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場(chǎng)所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場(chǎng)。
4.咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”�？Х茸鳛橐环N舶來飲品，對(duì)中國(guó)人來說，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來說并不是生活必需品。事實(shí)上，對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來說，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國(guó)內(nèi)拓展市場(chǎng)。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告11
山核桃——又叫小胡桃、小核桃，生長(zhǎng)在氣候優(yōu)越、土壤肥沃、植被茂盛的臨安天目山山脈，屬于稀特產(chǎn)品。每年白露前后成熟。屬純野生果類，集天地之靈氣，真正無任何公害污染的天然綠色食品，也是眾多中國(guó)干果中品味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的品種之一。其殼亮薄、味香、松脆、鮮美，譽(yù)享全國(guó)各地。
山核桃為傳統(tǒng)名優(yōu)干果，可加工成椒鹽、五香、奶油、多味山核桃；精制多味山核桃仁、椒鹽山核桃仁，山核桃仁原料可作為多種糖果、糕產(chǎn)的配料。
常食山核桃、仁產(chǎn)品，具有健脾開胃、潤(rùn)沛強(qiáng)腎、滋補(bǔ)康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的天然綠色營(yíng)養(yǎng)食品。果肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達(dá)25%以上，還含有22種礦物元素，對(duì)人體有必要作用的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。
山核桃核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料。它營(yíng)養(yǎng)豐富，每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營(yíng)養(yǎng)易為人體吸收。核仁還具有潤(rùn)肺補(bǔ)氣、養(yǎng)血平喘、潤(rùn)燥化痰去虛寒諸功效。
山核桃發(fā)展現(xiàn)狀：
1、山核桃是良好的生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹種。大家知道，石灰?guī)r發(fā)育的土壤容易淋溶而形成喀斯特地貌，適合這種土壤的造林樹種十分少。過去在造林時(shí)許多地方因樹種選擇不當(dāng)，致使植被破壞而很難恢復(fù)。山核桃主要分布在石灰?guī)r山地，它是少數(shù)可供選擇的樹種中既有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又能保護(hù)環(huán)境的生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹種。在西部地區(qū)，山核桃的發(fā)展前景將更加廣闊。
2、山核桃是山區(qū)農(nóng)民收入的主要經(jīng)濟(jì)來源。山核桃是投工少經(jīng)濟(jì)效益高的經(jīng)濟(jì)樹種，通過對(duì)山核桃產(chǎn)區(qū)調(diào)查，三產(chǎn)中從事林業(yè)的占93％，林業(yè)的收入占總收入的57.4%（20xx年），而山核桃的收入占林業(yè)的收入的70％多，山區(qū)農(nóng)民依靠山核桃擺脫了貧困。臨安市20xx年有22個(gè)村平均戶戶山核桃收入超萬元，收入超百萬元的村有39個(gè)。素有“中國(guó)山核桃之鄉(xiāng)”之稱的島石鎮(zhèn)，山核桃面積達(dá)8萬余畝，1991－20xx年10年間人均年山核桃收入達(dá)1335.7元，20xx年人均收入達(dá)2618.9元（不含加工增值），20xx年人均收入達(dá)2671元，占人均總收入的68.7%。
3、山核桃發(fā)展存在巨大的空間。我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，食品結(jié)構(gòu)與消費(fèi)結(jié)構(gòu)將會(huì)發(fā)生變化，休閑食品將會(huì)得到進(jìn)一步的發(fā)展。目前世界水果的年人均消費(fèi)量為72千克，而干果僅為0.68千克，我國(guó)人均占有水果44.8Kg(1997年)，干果0.57Kg，干果的發(fā)展具很大的潛在空間，尤其是特色干果發(fā)展的空間將更加廣闊。山核桃是干果中的佼佼者，產(chǎn)品供不應(yīng)求，銷售價(jià)位一直較高�，F(xiàn)山核桃的銷售市場(chǎng)基本上僅集中在江浙滬一帶，南北市場(chǎng)還沒有很好開發(fā)，市場(chǎng)容量十分大。
目前山核桃生產(chǎn)中存在的問題
1、山核桃經(jīng)營(yíng)粗放，畝產(chǎn)依然很低。據(jù)臨安市山核桃最高年份產(chǎn)量，按實(shí)際投產(chǎn)面積計(jì)算平均畝產(chǎn)為23.3公斤；小年的平均畝產(chǎn)則更低。
2、新的病蟲害不斷出現(xiàn)，對(duì)山核桃生產(chǎn)構(gòu)成了威脅。1999年山核桃花蕾蛆對(duì)山核桃雌雄花產(chǎn)生危害，臨安僅橫路鄉(xiāng)損失近20xx萬元；今年的墨汁病大面積發(fā)生，導(dǎo)致許多山核桃樹體枯死；山核桃蚜蟲、園蚧、天牛等對(duì)山核桃產(chǎn)生了很大的危害。山核桃樹體高大，如何防治確實(shí)是一個(gè)問題。
3、科研仍然十分薄弱。山核桃由于分布面小，科研主要集中在浙江、安徽兩省的大專院校、科研院所及林業(yè)行政部門。因此，參與的面不大，研究主要為生態(tài)生物學(xué)特性、種苗生產(chǎn)、低產(chǎn)林改造及豐產(chǎn)技術(shù)方面。山核桃良種選育工作由于歷史原因及無性繁殖沒有突破而沒有堅(jiān)持下去，山核桃是干果中唯一沒有良種的樹種。
4、山核桃加工對(duì)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重的污染。山核桃的外果皮（殼）在山核桃脫籽后被遺棄，由于外果皮內(nèi)含有某些生物活性物質(zhì)，并且具有一定的毒性，這些物質(zhì)受雨水洗刷，污染了水體。
今年山核桃產(chǎn)量減少、價(jià)格上漲
據(jù)臨安堅(jiān)果炒貨協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，因受梅雨季節(jié)影響，20xx年的山核桃產(chǎn)量約8200噸，較前年產(chǎn)量有所下降。20xx山核桃產(chǎn)量減少，價(jià)格要比前年高。普通大小的每公斤價(jià)格零售價(jià)130元上下，而直徑2.1厘米以上的大籽，每公斤價(jià)格在140元上下�！敖衲隄q幅有些大，差不多每公斤價(jià)格比去年漲了20元左右，今年的拿貨價(jià)是去年的零售價(jià)”。
誤區(qū)一：顆粒大的山核桃一定更好。其實(shí)顆粒大的山核桃和中籽以上為質(zhì)量最佳；大的顆粒飽滿度一般都是生長(zhǎng)環(huán)境和外殼的厚薄來決定的，出肉率低；顆粒越大的香味越不足，口感欠佳。山核桃（中籽）質(zhì)量以直徑1.9公分至2.1公分最佳。
誤區(qū)二：山核桃都差不多，買便宜的省錢。由于產(chǎn)地不同，山核桃內(nèi)在質(zhì)量有很大的差別。有的產(chǎn)地的山核桃殼要厚一點(diǎn)硬一點(diǎn)，有的香味不足肉質(zhì)有斑點(diǎn)，山核桃原籽收購(gòu)價(jià)由于質(zhì)量差異，各產(chǎn)地都有不同，每斤收購(gòu)價(jià)有3至10元之差。消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)盡量不要買過于便宜的山核桃。
誤區(qū)三：口味重的山核桃更美味�？谖短氐纳胶颂沂菑S家在加工過程中添加了多品種的調(diào)味劑，反而降低了山核桃原有的香味。過度加工反而也損失了山核桃的營(yíng)養(yǎng)成分。建議消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)試吃原味山核桃，它們不經(jīng)過任何加工，直接水煮5個(gè)小時(shí)以上烘干而成，其原香味更濃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
電商渠道打開外銷市場(chǎng)
“過去山核桃的銷售主要局限于浙江本地，現(xiàn)在通過淘寶、天貓、微店等電商渠道，市場(chǎng)已經(jīng)慢慢打開。像手剝山核桃、核桃仁，外地的消費(fèi)者都比較接受。需求在擴(kuò)大，加上今年減產(chǎn)，價(jià)格上漲是必然的。”臨安山核桃知名品牌汪記山核桃負(fù)責(zé)人汪亮華估計(jì)，今年每斤會(huì)漲10元左右，如原來70元一斤普通山核桃，零售價(jià)會(huì)賣到80元一斤。
山核桃漲價(jià)基本成定局
消費(fèi)者最關(guān)心的是：今年山核桃會(huì)不會(huì)漲價(jià)？漲價(jià)幅度有多大？口感會(huì)怎么樣？
“漲價(jià)肯定是避免不了了。按照水籽現(xiàn)在23元到25元一斤的收購(gòu)價(jià)，光是干籽半成品，成本就要30多元了�！卑凑�1斤水籽加工成5兩多炒貨計(jì)算的話，這樣的收購(gòu)價(jià)，山核桃炒貨原料每斤的成本價(jià)就要爬上40元了，這還不算加工、運(yùn)輸?shù)雀黜?xiàng)成本。
以直徑1.8-2厘米的中籽山核桃炒貨出廠價(jià)為例，今年至少要48元到50元一斤。零售價(jià)一般比出廠價(jià)貴10元左右，估計(jì)要60元左右一斤
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告12
牙齒健康不僅使人能充分地咀嚼，享受美味佳肴，一口好牙還能使人增強(qiáng)自信，避免和減少疾病的發(fā)生。沒有蛀牙、磨損，牙齒潔白、口氣清新，一切都要從刷牙開始，而這一日常口腔清潔護(hù)理，隨著電動(dòng)牙刷的出現(xiàn)變得越來越輕松。
電動(dòng)牙刷的分類
電動(dòng)牙刷是一種清潔牙齒的工具，利用微型直流電機(jī)的驅(qū)動(dòng)，可以使刷頭以每分鐘幾千次乃至上萬次的速度運(yùn)動(dòng)，達(dá)到清潔牙齒的目的。①按電源驅(qū)動(dòng)方式：分為插電源和用電池驅(qū)動(dòng)兩種類型。插電源類產(chǎn)品雖然經(jīng)濟(jì)但不夠方便。目前許多產(chǎn)品采用了可充電鋰電池作為電源，只是在充電時(shí)才需要接通電源，充好電后可用較長(zhǎng)時(shí)間，更加經(jīng)濟(jì)方便。②按其功能：分為普通型、聲波震蕩型、美白拋光型、保健按摩型等。普通電動(dòng)牙刷，只是單純的震動(dòng)、旋轉(zhuǎn)，其頻率和力度都很大，而且是固定的。一些高檔的電動(dòng)牙刷可裝有一些附加設(shè)備，如超聲波發(fā)生器，靠脈沖、噴水清潔牙齒。這種超聲波電動(dòng)牙刷一般不會(huì)對(duì)牙齒和牙齦造成危害，而且能把牙齒清洗得非常干凈，但售價(jià)較貴。③按刷頭種類：有的采用整體設(shè)計(jì)，不能更換刷頭，而大部分產(chǎn)品為可更換刷頭型，用時(shí)間長(zhǎng)了，更換刷頭即可，可減少費(fèi)用支出。
電動(dòng)牙刷的特點(diǎn)
1．清潔更加徹底。電動(dòng)牙刷通過刷頭的快速旋轉(zhuǎn)，使刷頭產(chǎn)生高頻振動(dòng)，瞬間將牙膏分解成細(xì)微泡沫，深入清潔牙縫；同時(shí)刷頭的往復(fù)式震動(dòng)、旋轉(zhuǎn)（高檔的還輔有超聲波震動(dòng)）等清潔形式，可以彌補(bǔ)很多人不正確的刷牙方式，有效清除菌斑。實(shí)驗(yàn)證明，電動(dòng)牙刷比手動(dòng)牙刷更徹底清除38%的牙菌斑，能夠有效減少由于飲茶、喝咖啡和不良口腔狀況造成的牙漬，恢復(fù)牙齒本來的色澤。它的清潔能力已經(jīng)得到了許多口腔專家的一致肯定。
2．保護(hù)牙齦，減少損傷。很多人在手動(dòng)刷牙時(shí)，由于使用錯(cuò)誤的拉鋸法，并且刷牙力度過大，容易對(duì)牙齒和牙齦造成不必要的損傷。而電動(dòng)牙刷高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的輕微振動(dòng)，不僅能促進(jìn)口腔的血液循環(huán)，對(duì)牙齦組織也有按摩作用。實(shí)驗(yàn)證明，電動(dòng)牙刷能夠減少六成左右的刷牙力度，令牙齦炎與牙齦出血程度下降62%。
3．刷牙更輕松。使用電動(dòng)牙刷刷牙時(shí)所需力度大大減少，時(shí)間也明顯縮短，因此每天的刷牙變得更加輕松。數(shù)據(jù)表明，在發(fā)達(dá)國(guó)家，電動(dòng)牙刷已經(jīng)占到了整個(gè)牙刷市場(chǎng)的一半左右。
選購(gòu)及使用注意事項(xiàng)
●盡量選擇使用小巧的刷頭，以保證它在口腔中能靈活轉(zhuǎn)動(dòng)，能深入口腔深處，清潔后部牙齒。刷頭大小要根據(jù)各人情況而定，需要綜合考慮口腔大小、張口程度及個(gè)人習(xí)慣等因素。不過這些并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。美國(guó)牙科學(xué)會(huì)建議，成人牙刷應(yīng)是：刷頭長(zhǎng)約2.54～3.18厘米，寬約0.79～0.95厘米；刷毛2～4排，每排5～12束。但是，成人也可選擇刷頭為2.3厘米長(zhǎng)、0.8厘米寬的兒童牙刷。
●刷毛要選擇軟硬適中或稍軟的。但要注意，太軟的毛不容易刷干凈。目前的刷毛多用尼龍絲制成，可分為兩種――普通絲和杜邦絲。杜邦絲彈性較好，不容易倒。磨毛處理也很重要。刷毛在切割后，如果沒有經(jīng)過圓滑處理，容易因太過尖銳而造成傷害，所以應(yīng)選購(gòu)刷頭經(jīng)磨毛處理的牙刷。
●給老人、兒童或殘障人士選購(gòu)電動(dòng)牙刷時(shí)，最好選擇刷頭與刷柄一體化設(shè)計(jì)的，以避免誤吞刷頭。
●至少保證兩分鐘的刷牙時(shí)間，并讓每排牙齒的內(nèi)、外及咬合面都得到有效清潔。
●每3個(gè)月更換新刷頭。實(shí)驗(yàn)表明，新刷頭去除的牙菌斑比使用3個(gè)月后的刷頭多30%。另外刷頭使用時(shí)間過長(zhǎng)，刷毛積存細(xì)菌，不利口腔健康。
●其他。請(qǐng)勿將整支電動(dòng)牙刷泡在水中；若長(zhǎng)期不使用時(shí)，請(qǐng)將電池取出，以免損傷電動(dòng)牙刷。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告13
為貫徹落實(shí)黨的十七屆三中全會(huì)精神和xxx關(guān)于搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)的工作要求，規(guī)范和推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)和發(fā)展，近期，我們組織各地農(nóng)業(yè)部門對(duì)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)重點(diǎn)對(duì)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的基本情況、經(jīng)營(yíng)狀況、發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行了全面調(diào)查，結(jié)合平時(shí)研究和掌握的資料對(duì)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了分析。總的看，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)取得了積極進(jìn)展，但仍存在一些突出問題亟需解決，今后要結(jié)合鮮活農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局，加快推進(jìn)“十二五”產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)，提升市場(chǎng)服務(wù)功能。
一、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)形勢(shì)的基本判斷
改革開放以來，各地堅(jiān)持把農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，因地制宜分類培育市場(chǎng)體系發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為帶動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。據(jù)農(nóng)業(yè)部門不完全統(tǒng)計(jì)，截至20xx年6月底，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展3606家，占地面積萬畝，從業(yè)人員達(dá)到萬人，投資規(guī)模億元，市場(chǎng)年交易額億元。
�。ㄒ唬┺r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)覆蓋范圍廣。經(jīng)過多年的不斷建設(shè)，全國(guó)從綜合市場(chǎng)到專業(yè)市場(chǎng)、從種植業(yè)到養(yǎng)殖業(yè)到特色產(chǎn)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)范圍基本覆蓋了各農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。目前在全國(guó)3606家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中，綜合性市場(chǎng)1367家，占；專業(yè)市場(chǎng)達(dá)2342家，占。其中糧油市場(chǎng)212家、蔬菜市場(chǎng)992家、水果市場(chǎng)390家、畜禽市場(chǎng)320家、水產(chǎn)品市場(chǎng)182家、特色產(chǎn)品（含花卉、食用菌等）市場(chǎng)246家，批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋了種養(yǎng)業(yè)各產(chǎn)品。
�。ǘ┊a(chǎn)地市場(chǎng)主渠道作用十分明顯。調(diào)查顯示，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)（含產(chǎn)銷結(jié)合市場(chǎng)，下同）2627家，占農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的，其中規(guī)模以上的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)1037個(gè)，占產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的40%。產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)年交易額億元，占市場(chǎng)年交易總額的50%，帶動(dòng)農(nóng)戶億戶，占全國(guó)農(nóng)戶總數(shù)的44%。在農(nóng)產(chǎn)品流通中的主渠道作用十分明顯。主要特點(diǎn)：
一是蔬菜市場(chǎng)是產(chǎn)地市場(chǎng)的主要代表。調(diào)查顯示，大多數(shù)蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立較早，占市場(chǎng)比重大，運(yùn)行機(jī)制較為健全，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益比較明顯。目前,全國(guó)蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)689個(gè)，占產(chǎn)地市場(chǎng)近三分之一，帶動(dòng)蔬菜種植億畝，相當(dāng)于全國(guó)蔬菜面積的60%。產(chǎn)地市場(chǎng)集中分布于東部和中部地區(qū)，占全國(guó)的。其中東部地區(qū)330個(gè)，山東占57%；中部地區(qū)217個(gè)，河南占44%。經(jīng)營(yíng)品種除了蔬菜外，還有季節(jié)性水果和其它農(nóng)產(chǎn)品，常年經(jīng)營(yíng)，交易活躍。億元以上的蔬菜產(chǎn)地市場(chǎng)286個(gè),年交易額億元,成為產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的主要代表,形成了“產(chǎn)地市場(chǎng)——運(yùn)銷商——銷地市場(chǎng)”的大流通模式，是向大中城市和外省市供應(yīng)蔬菜瓜果的重要源頭。
二是水果產(chǎn)地市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中度明顯。在國(guó)家推進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的帶動(dòng)下，具有品種特色的水果產(chǎn)地市場(chǎng)正在快速成長(zhǎng)，集中度明顯提高。目前全國(guó)產(chǎn)地水果批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展到184家,占全國(guó)水果市場(chǎng)總數(shù)的47%。產(chǎn)地市場(chǎng)主要分布于渤海灣的山東、遼寧、河北和西北黃土高原的陜西、甘肅蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)以蘋果為主的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展到84家，占全國(guó)水果產(chǎn)地市場(chǎng)的46%；長(zhǎng)江上中游、贛南湘南桂北、浙南閩西粵東三大柑橘優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展到47家，占全國(guó)水果產(chǎn)地市場(chǎng)近30%。一些優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展如山東棲霞、浙江黃巖、江西贛州等地產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的引導(dǎo)密不可分。
三是畜產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)大多集中在中西部地區(qū)。全國(guó)畜產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)207個(gè)，占全國(guó)畜產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的。從分布看，產(chǎn)地市場(chǎng)大多分布于畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的中西部地區(qū)，其中中部地區(qū)82個(gè)，占產(chǎn)地市場(chǎng)的40%；西部地區(qū)65個(gè)，占產(chǎn)地市場(chǎng)的31%。大多數(shù)畜禽市場(chǎng)以活畜、禽和肉類交易為主。與果蔬產(chǎn)品相比，畜產(chǎn)品多數(shù)實(shí)行屠宰企業(yè)一體化流通，如新疆XX縣古勒魯克農(nóng)村畜禽交易市場(chǎng)、內(nèi)蒙XX旗豐綠畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)、廣東XX市白沙江南禽畜批發(fā)市場(chǎng)都實(shí)行活禽+屠宰+銷售+企業(yè)加工為的一體化的流通模式。
四是水產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)交易活躍。全國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)大多分布在東南沿海、黃渤海水產(chǎn)品捕撈和養(yǎng)殖帶以及江蘇、安徽、江西等長(zhǎng)江中下游淡水養(yǎng)殖帶。目前全國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)100個(gè)，其中沿海的江蘇、浙江、山東、海南產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)59個(gè)，占全國(guó)產(chǎn)地市場(chǎng)近60%，由于水產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求旺盛，帶動(dòng)產(chǎn)地市場(chǎng)交易活躍，市場(chǎng)輻射面廣，年交易額上億元的市場(chǎng)達(dá)到60個(gè)，從業(yè)人員萬人，年成交額億元。
�。ㄈ┊a(chǎn)銷市場(chǎng)結(jié)合趨于緊密。各地根據(jù)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)，培育了一批具有地方特色、符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。全國(guó)有產(chǎn)地市場(chǎng)2347個(gè)、銷地市場(chǎng)1005個(gè)、產(chǎn)銷結(jié)合市場(chǎng)280個(gè)，其中江蘇蘇州南環(huán)橋、廣州江南果菜市場(chǎng)、山東維爾康肉類批發(fā)市場(chǎng)等發(fā)展快、規(guī)模大、機(jī)制活，成為銷地市場(chǎng)的代表；江蘇揚(yáng)州聯(lián)誼、山東壽光、青島丁家莊、湖北麻城等市場(chǎng)結(jié)合其促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和滿足城鄉(xiāng)消費(fèi)需要的特點(diǎn)，擔(dān)當(dāng)了產(chǎn)地市場(chǎng)與銷地市場(chǎng)的雙重角色；江蘇東臺(tái)華東山羊市場(chǎng)、山東青島城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、河北XX市金鳳禽蛋農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、新疆XX市華凌畜產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等，因地、因時(shí)制宜，投資小，輻射面大，是產(chǎn)地市場(chǎng)的典型。
�。ㄋ模┦袌�(chǎng)輻射能力逐步增強(qiáng)。隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展壯大，對(duì)周邊地區(qū)的輻射帶動(dòng)能力也不斷增強(qiáng)。江蘇XX縣水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、武進(jìn)夏溪花木市場(chǎng)、華東苗禽市場(chǎng)投資企業(yè)、蘇州眾誠(chéng)鴨業(yè)有限公司分別成為全國(guó)最大的螃蟹專業(yè)市場(chǎng)，華東地區(qū)最大的花木交易市場(chǎng)，全國(guó)最大的苗鴨產(chǎn)銷集散地。蘇州南環(huán)橋批發(fā)市場(chǎng)下屬的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)日成交量1200噸，水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)日成交量200噸，鮮肉批發(fā)市場(chǎng)日成交生豬1500頭，畜禽批發(fā)市場(chǎng)日成交40000羽，干貨批發(fā)市場(chǎng)日交易品種20xx種，是XX市及周邊地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品集散中心。
二、當(dāng)前產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)中的突出問題
雖然農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)取得了一定的成效，但與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求相比，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)存在功能不夠強(qiáng)、規(guī)模不夠大、政府引導(dǎo)和扶持跟不上等不容忽視的問題。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
�。ㄒ唬┊a(chǎn)地與銷地以及集散地之間布局不合理。近年來，隨著全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃的實(shí)施，優(yōu)勢(shì)區(qū)域鮮活農(nóng)產(chǎn)品集中度穩(wěn)步上升。目前全國(guó)優(yōu)勢(shì)區(qū)域蘋果、柑橘集中度達(dá)到50%以上，水產(chǎn)品集中度達(dá)到80%以上。生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中后，客觀上要求建立集散能力強(qiáng)的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和冷藏能力大的保鮮庫(kù)。但目前產(chǎn)地與銷地以及集散地之間布局不合理，銷地市場(chǎng)發(fā)展比較充分，目前年交易額在1億元以上的銷地批發(fā)市場(chǎng)558個(gè)，而中西部鮮活農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地市場(chǎng)年交易額在1億元的只有346個(gè)，發(fā)展相對(duì)落后。目前全國(guó)1個(gè)縣不足1個(gè)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，而東部占50％左右、中部占30%、西部只占20%。特是中西部蔬菜、水果主產(chǎn)區(qū)，常年蔬菜產(chǎn)量占全國(guó)的40%、水果占45%，而年交易額上億元的產(chǎn)地蔬菜市場(chǎng)只占25%，水果市場(chǎng)占30%，畜禽市場(chǎng)占不到全國(guó)的4%，生產(chǎn)和市場(chǎng)建設(shè)重倚輕的矛盾十分明顯，這是導(dǎo)致優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)鮮活農(nóng)產(chǎn)品滯銷賣難時(shí)有發(fā)生的重要原因。
�。ǘ┊a(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)及集散地基礎(chǔ)設(shè)施薄弱�？傮w看，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)以小型為主，年交易額1—5億元的占到30%，億元以下的占58%，且多數(shù)市場(chǎng)規(guī)模小、設(shè)施簡(jiǎn)陋、服務(wù)功能不強(qiáng)。在被調(diào)查的西部10�。▍^(qū)）376個(gè)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)中，占地面積在20畝以下的小市場(chǎng)占到52%，占地面積在2畝以下占到5%，交易額在5億元以下的占到78%，80%的市場(chǎng)缺乏冷藏保鮮、冷鏈物流設(shè)施、信息或質(zhì)量檢測(cè)設(shè)施，許多產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的場(chǎng)地沒有硬化，缺乏遮陽(yáng)擋雨的設(shè)施，甚至連上、下水道都沒有，臟、亂、差的問題十分突出。
（三）市場(chǎng)交易方式陳舊，交易效率低。目前，大多數(shù)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)仍沿用對(duì)手成交、現(xiàn)金結(jié)算的交易方式，處于自發(fā)、紊亂狀態(tài)，難以形成公開、公正的交易價(jià)格，影響交易安全，還往往導(dǎo)致強(qiáng)買強(qiáng)賣等欺行霸市現(xiàn)象發(fā)生。據(jù)調(diào)查，目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)的交易額占總交易額不到20%，90%左右的農(nóng)產(chǎn)品通過對(duì)手交易銷售，只有不到10%的市場(chǎng)全部或部分采用了電子商務(wù)交易技術(shù)，交易效率低。調(diào)查顯示，42%農(nóng)戶自己銷售農(nóng)產(chǎn)品，45%農(nóng)戶賣給個(gè)體商販，只有不到3%的農(nóng)戶通過訂單銷售。這些情況使得我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品一般要經(jīng)過3-4級(jí)流通環(huán)節(jié)，既降低了流通效率，也增加了流通成本，不利于農(nóng)民增收，對(duì)于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)帶來較大的負(fù)面影響。
�。ㄋ模┝魍ㄖ黧w的組織化程度低，營(yíng)銷規(guī)模小、效率低。由于農(nóng)民個(gè)體戶或農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人是目前承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷的主要力量，農(nóng)民專業(yè)合作組織的發(fā)展起步較晚，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)大多數(shù)經(jīng)銷商的營(yíng)銷規(guī)模小、效率低，缺乏有實(shí)力、信譽(yù)好、規(guī)范化的大批發(fā)商、代理商組織，因此不能形成穩(wěn)定的、規(guī)模化的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條。而且，運(yùn)銷商與生產(chǎn)者之間是一種買斷關(guān)系，這樣既不利于提高農(nóng)民在市場(chǎng)交易中的談判討價(jià)能力，又不能使農(nóng)民分享流通環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。
�。ㄎ澹┫鄳�(yīng)的法律法規(guī)制度建設(shè)滯后。近年來，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展較快，數(shù)量不斷增加，規(guī)模逐步擴(kuò)大。盡管我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的法律法規(guī)體系基本框架已經(jīng)形成，但現(xiàn)有的一些管理規(guī)定散見于《城鄉(xiāng)集市貿(mào)易管理辦法》、《商品市場(chǎng)登記管理辦法》和《農(nóng)業(yè)法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)。而這些法律法規(guī)但要么缺少配套措施，要么貫徹執(zhí)行不理想，有的內(nèi)容陳舊難以適應(yīng)新形勢(shì)的需要。目前，特別是缺乏專門針對(duì)批發(fā)市場(chǎng)的法律法規(guī)問題非常突出，這使得農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)混亂無序，缺乏有效的行業(yè)管理和政府監(jiān)管，難以形成市場(chǎng)各方主體良性互動(dòng)機(jī)制。而在發(fā)達(dá)國(guó)家，如日本專門制定有《批發(fā)市場(chǎng)法》，并和其他法律一起對(duì)批發(fā)市場(chǎng)類型、設(shè)立條件、參與人構(gòu)成、交易原則、投資方法、上市商品規(guī)格要求等作出了明確規(guī)定，保證了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系的健康發(fā)展。
三、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)的主要任務(wù)
我國(guó)已進(jìn)入統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、全面建設(shè)小康社會(huì)的歷史新時(shí)期。隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立和逐步完善，在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供求基本平衡、農(nóng)業(yè)更加對(duì)外開放、農(nóng)民增收難度加大，以及城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平和生活質(zhì)量日益提高的大背景下，加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)改造升級(jí)步伐，完善市場(chǎng)功能，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，具有重要戰(zhàn)略意義。當(dāng)前產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)要結(jié)合優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，建設(shè)和改造一批鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，配套建設(shè)必要的儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施和產(chǎn)后清洗分裝等初級(jí)加工設(shè)備，支持農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作組織建設(shè)。
�。ㄒ唬⿵�(qiáng)化市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，拓展市場(chǎng)功能。一是在鮮活農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)新建或改擴(kuò)建產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)。在蔬菜、水果生產(chǎn)集中連片，面積在20萬畝以上，商品率達(dá)80%以上；畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)集中度較高、商品率達(dá)70%以上、商品量達(dá)10萬噸以上且沒有交易場(chǎng)所的地區(qū)建立產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)。對(duì)已有市場(chǎng)但基礎(chǔ)設(shè)施差、集散功能弱的實(shí)施升級(jí)改造，重點(diǎn)考慮對(duì)既是鮮活農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)又是農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造。主要是加強(qiáng)市場(chǎng)供水、供電、道路和通訊等系統(tǒng)的改造建設(shè)和交易棚廳的改擴(kuò)建，切實(shí)改善市場(chǎng)交易環(huán)境。二是推進(jìn)產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)功能拓展。在批發(fā)市場(chǎng)提供交易場(chǎng)所等基本功能的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)和支持拓展價(jià)格信息匯集、產(chǎn)品質(zhì)量控制等功能，鼓勵(lì)市場(chǎng)開展加工配送、質(zhì)量監(jiān)管、規(guī)范包裝、發(fā)展現(xiàn)代流通、壯大市場(chǎng)主體、完善公共服務(wù)等。三是加大產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)輻射效應(yīng)。指導(dǎo)各地編制農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃，合理布局市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域和建設(shè)區(qū)域，處理好批發(fā)市場(chǎng)和零售市場(chǎng)、綜合市場(chǎng)和專業(yè)市場(chǎng)、產(chǎn)地市場(chǎng)和銷地市場(chǎng)、傳統(tǒng)市場(chǎng)和新型業(yè)態(tài)之間的關(guān)系，注意不同類型市場(chǎng)功能上的銜接和配合，發(fā)揮市場(chǎng)體系群體效能。
�。ǘ┲С謨�(chǔ)藏、冷鏈和保鮮物流設(shè)施建設(shè)，減少產(chǎn)后損失。當(dāng)前，我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品特別是果蔬保鮮、冷藏冷鏈物流產(chǎn)業(yè)應(yīng)用范圍窄、發(fā)展滯后，果蔬采用低溫物流只有10%-20%（每年果蔬產(chǎn)后損失高達(dá)25%—30%），冷鏈物流肉類只有10%，水產(chǎn)品只有20%，而發(fā)達(dá)國(guó)家果蔬保鮮物流占總產(chǎn)量的80%，果蔬菜損失率在5%以下。支持儲(chǔ)藏、冷鏈和保鮮物流設(shè)施建設(shè)重點(diǎn)：一是支持產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)儲(chǔ)藏、冷鏈和保鮮物流設(shè)施，主要包括：建設(shè)市場(chǎng)儲(chǔ)藏貨物倉(cāng)庫(kù)、氣調(diào)保鮮庫(kù)、恒溫庫(kù)、冷凍冷藏庫(kù)、冷藏運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)設(shè)施，逐步解決鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易過程的冷鏈“斷鏈”現(xiàn)象；二是支持優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和西部地區(qū)專業(yè)合作組織或農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷企業(yè)建設(shè)儲(chǔ)藏、冷鏈和保鮮物流設(shè)施。主要包括建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后預(yù)冷保鮮、冷藏冷凍、冷藏運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)設(shè)施，使主產(chǎn)區(qū)和中西部鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮、冷藏冷凍及儲(chǔ)運(yùn)能力明顯提高。
�。ㄈ┲С峙涮浊逑捶盅b等初級(jí)加工設(shè)施建設(shè)和市場(chǎng)交易環(huán)境改善。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后的商品化處理。配套清洗分裝主要建設(shè)：產(chǎn)品清洗設(shè)施、分選操作臺(tái)、自動(dòng)分選機(jī)、水果打蠟設(shè)施、包裝設(shè)施等。市場(chǎng)交易環(huán)境改善主要包括：水電道路系統(tǒng)改造、市場(chǎng)管理信息化系統(tǒng)建設(shè)、質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)建設(shè)和衛(wèi)生保潔設(shè)施完善。
（四）支持農(nóng)民合作營(yíng)銷組織建設(shè)。引導(dǎo)、扶持農(nóng)民合作營(yíng)銷組織購(gòu)置必要的冷藏保鮮和冷凍運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備，在規(guī)定的低溫條件下進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工、分選包裝、儲(chǔ)藏和運(yùn)銷。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和經(jīng)營(yíng)，發(fā)展壯大農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織，提高農(nóng)產(chǎn)品物流帶動(dòng)能力。
四、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的措施及建議
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和產(chǎn)地冷鏈物流作為政府公益性基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，主要資金來源于公共投入�，F(xiàn)提出以下工作措施和建議。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告14
據(jù)權(quán)威部門分析和預(yù)測(cè)，進(jìn)入21世紀(jì)后，我國(guó)散客在旅游比例將突破70％，成為旅游市場(chǎng)的主角。因此，認(rèn)真分析散客旅游的起因與發(fā)展態(tài)勢(shì)，探討市場(chǎng)開發(fā)的營(yíng)銷策略已成為我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展中一個(gè)重要的研究課題。
一、散客及其產(chǎn)生的原因散客意為去異地獨(dú)立旅游者，這種旅游往往預(yù)付一定旅費(fèi)，沒有陪同，人數(shù)多在5人以下，但在某些地方如遇游客要求，也可提供導(dǎo)游服務(wù)。有時(shí)也被稱為異地個(gè)人旅游，即個(gè)人或家庭按照特別擬訂的旅游計(jì)劃單獨(dú)進(jìn)行或由一家旅行社承辦，根據(jù)和旅游批發(fā)商一同制訂的旅游計(jì)劃進(jìn)行的旅游。實(shí)際上，由于散客沒有明確的定義，人們可以從不同角度加以界定，如以包價(jià)形式、團(tuán)隊(duì)規(guī)模、委托形式、銷售方式以及組團(tuán)地點(diǎn)等為標(biāo)準(zhǔn)，但有一個(gè)共同點(diǎn)就是散客旅游都具有自主性、靈活性和多樣性的特征，但旅游產(chǎn)品的購(gòu)買上強(qiáng)調(diào)“點(diǎn)菜式”或“量體裁衣式”，游客自愿結(jié)合，自定路線，“隨走隨買”，而非一次性付清旅行費(fèi)用或完全被動(dòng)接受既定的旅游項(xiàng)目。
二、散客旅游的發(fā)展是旅游業(yè)進(jìn)入更高層次、更新階段的產(chǎn)物，也是旅游業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，雖然由于老弱游客、初次出游者以及語言障礙等因素的存在，團(tuán)體旅游不可能完全消失，但其規(guī)模將會(huì)縮小，團(tuán)體模式也將有所改變。在團(tuán)體旅游與散客旅游的并行發(fā)展中，前者會(huì)不斷結(jié)合散客特點(diǎn)，向后者經(jīng)營(yíng)方式的方向作出相應(yīng)調(diào)整，產(chǎn)生介于團(tuán)體或散客旅游之間的中間形式，以適應(yīng)市場(chǎng)的需要。
三、我國(guó)散客旅游市場(chǎng)的營(yíng)銷策略當(dāng)前，我國(guó)發(fā)展散客旅游尚存在一些亟待解決的問題：
其一，回運(yùn)力緊張，交通票預(yù)計(jì)周期長(zhǎng)，變更率高，購(gòu)買困難；
其二，社會(huì)服務(wù)體系欠發(fā)達(dá)，景點(diǎn)缺乏規(guī)范化的標(biāo)識(shí)，衛(wèi)生狀況堪憂；
其三，信息和通訊服務(wù)有待改進(jìn)，缺少對(duì)散客的咨詢系統(tǒng)等。因此，我國(guó)散客旅游市場(chǎng)的開拓必須認(rèn)真分析散客需求特點(diǎn)，在經(jīng)營(yíng)思想和經(jīng)營(yíng)方針上切實(shí)采取行之有效的、有針對(duì)性的營(yíng)銷策略。
（一）散客旅游市場(chǎng)的調(diào)研。
由于缺乏對(duì)我國(guó)散客旅游市場(chǎng)的研究，造成了旅游企業(yè)在經(jīng)營(yíng)和管理上的混亂，處于較為被動(dòng)的局面。當(dāng)前，應(yīng)將市場(chǎng)調(diào)研提到重要的議事日程上來，予以應(yīng)有的重視。通過對(duì)主要客源散客的旅游目的、社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征、行為特征以及客源流向等進(jìn)行深入的調(diào)查，系統(tǒng)地搜集有關(guān)散客旅游供求方面的信息，從而確定旅游產(chǎn)品在市場(chǎng)上的地位，以制定出符合客觀實(shí)際的營(yíng)銷策略和目標(biāo)。
（二）產(chǎn)品策略。
散客與團(tuán)隊(duì)游客的主要區(qū)別在于：團(tuán)客購(gòu)買組合完整的旅游產(chǎn)品；而散客則是分散購(gòu)買產(chǎn)品的個(gè)別項(xiàng)目，再加以隨意組合。因此，旅游企業(yè)應(yīng)努力設(shè)計(jì)多種旅游產(chǎn)品供游客選擇，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，可以采取零星委托式、自選式、組合式、定制式等多種模式，由散客按其所需自由組合。以黑龍江冰雪旅游為例，可以開發(fā)出不同的專題旅游，如以冰燈游園會(huì)為中心，推出以冰雪藝術(shù)、冰雪娛樂、冰雪文化、冰雪體育、冰雪經(jīng)貿(mào)為內(nèi)容的哈爾濱冰雪節(jié)，游客可以不受團(tuán)隊(duì)旅游集合時(shí)間的限制，時(shí)間充裕，充分領(lǐng)略冰雪旅游的魅力。以冰雪為專題也可以組織鏡泊湖、桃山、亞布力等地各具特色的冰雪旅游項(xiàng)目，鏡泊湖的冰瀑與桃山、亞布力的高山滑雪場(chǎng)具有不同于平地人工冰景的意蘊(yùn)，可以豐富冰雪旅游的內(nèi)容，使游客有充分選擇余地。
（三）價(jià)格策略。
傳統(tǒng)的全包價(jià)旅游形式，隨著旅游市場(chǎng)的開放和發(fā)展，已受到日益嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，尤其是我國(guó)全包價(jià)旅游的直觀報(bào)價(jià)高于海外旅游商普遍實(shí)行的半包價(jià)旅游的報(bào)價(jià)，給海外游客以中國(guó)旅游高價(jià)位的錯(cuò)覺，從而影響了海外客源市場(chǎng)的開拓。散客旅游的支付方式是“現(xiàn)付現(xiàn)享，零付零享”，對(duì)價(jià)格變化的敏感度也高于團(tuán)客。因此，散客市場(chǎng)的開發(fā)在價(jià)格策略上主要應(yīng)發(fā)揮好價(jià)格杠桿的良性調(diào)節(jié)作用，采用靈活的作價(jià)方式。此外，一些過去只對(duì)團(tuán)隊(duì)的價(jià)格策略也可以經(jīng)過改造而移植到散客市場(chǎng)上來。
1、區(qū)別不同時(shí)間實(shí)行差價(jià)。如對(duì)散客，旅游淡、旺季實(shí)行浮動(dòng)價(jià)，淡季客房?jī)?yōu)惠，連續(xù)住宿越多，價(jià)格越優(yōu)惠。景點(diǎn)門票周末價(jià)高于平時(shí)等。
2、區(qū)別不同空間實(shí)行差價(jià)。如旅游熱、溫、冷點(diǎn)實(shí)行不同的定價(jià)。
3、小包價(jià)團(tuán)。指游客預(yù)付部分旅費(fèi)，由組團(tuán)社提供南罨本服務(wù)和選擇性旅游項(xiàng)目。四項(xiàng)基本服務(wù)指接送、訂房、早餐和交通票，選擇性瀏覽項(xiàng)目分“一日游”、“半日游”等。選擇性項(xiàng)目單列，不計(jì)入綜合包價(jià)中，游客可以根據(jù)需要自行處理？、一地成團(tuán)。指游客可以根據(jù)組團(tuán)社提供的路線和瀏覽項(xiàng)目，按指定的地點(diǎn)和日期，匯集成團(tuán)隊(duì)進(jìn)行旅游，匯集前費(fèi)用則由游客自理。
（四）促銷策略。
吸引散客旅游，還必須對(duì)已確定的旅游項(xiàng)目進(jìn)行形象而具體的宣傳促銷，將旅游信息傳達(dá)給盡可能多的潛在游客。首先，必須塑造和樹立鮮明的旅游目的地形象，突破其特色，在人們心目中占據(jù)有利的地位。其次，要提供內(nèi)容詳盡的，符合散客需要的旅游宣傳印刷品，包括旅游線路說明書、目錄集、導(dǎo)游指南、價(jià)格表、各種單頁(yè)宣傳品、宣傳小冊(cè)子，以及其它用途的信封、掛歷、明信片等，介紹有關(guān)旅游地文化、地理、物產(chǎn)、風(fēng)俗民情、風(fēng)光名勝和交通、食宿、購(gòu)物及其基本價(jià)格等情況，以幫助人們?cè)黾恿私猓檻]，增添游興。旅游印刷品具有圖文并茂、實(shí)用功能強(qiáng)、可長(zhǎng)時(shí)間保留，隨時(shí)提供信息支持，而費(fèi)用低廉的特點(diǎn)，在旅游促銷上具有重要的作用。再次，充分利用報(bào)刊、電視、電臺(tái)等大眾傳媒，以及參加旅游博覽會(huì)、巡回展銷會(huì)，做好廣告宣傳，進(jìn)一步擴(kuò)大影響，增加人們接觸信息的頻度和密度。
（五）渠道策略。
散客的輸入渠道較為繁雜，總的原則應(yīng)是既有重點(diǎn)又有廣開渠道。
第一，旅游社應(yīng)成為散客有求必應(yīng)的咨詢窗口，熱情提供各種旅游信息，推薦靈活多樣的服務(wù)項(xiàng)目。目前應(yīng)逐步推廣在旅游社設(shè)置“散客部”或“散客中心”的作法，真正將散客業(yè)務(wù)提升到主體業(yè)務(wù)的高度，及時(shí)追蹤散客市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，做好信息反饋，給予散客高質(zhì)量、多樣化、個(gè)性化的服務(wù)。
第二，應(yīng)逐步建立和健全散客預(yù)訂系統(tǒng)，尤其是在交通、客房和瀏覽項(xiàng)目方面逐步建立為散客服務(wù)的電腦預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)，通過電腦聯(lián)網(wǎng)，隨時(shí)了解各交通部門、飯店的預(yù)訂情況，接受散客咨詢和預(yù)訂，并可儲(chǔ)存旅游資源方面的信息，根據(jù)散客的不同需要，代為規(guī)劃旅游線路。
第三，應(yīng)在交通樞紐，如航空港、碼頭、車站、市區(qū)主要街道路口等設(shè)立醒目的中外文路標(biāo)、導(dǎo)游交通圖、指示牌等，清晰地標(biāo)示各游覽點(diǎn)的地點(diǎn)、方位和距離，為初到的游客“指點(diǎn)迷津”。
第四，應(yīng)鼓勵(lì)旅游企業(yè)人員走出企業(yè)大門，到市區(qū)繁華地段亮牌設(shè)點(diǎn)，設(shè)立“旅游問訊中心”，提供咨詢幫助以及代購(gòu)交通票、代訂客房等。第五，有條件地區(qū)可開通旅游信息咨詢專線電話。
散客市場(chǎng)的營(yíng)銷工作是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，除旅游企業(yè)自身的努力外，還取決于整體社會(huì)環(huán)境的優(yōu)劣，散客接待需要構(gòu)建社會(huì)的整體運(yùn)作機(jī)制，其中旅游地居民對(duì)外來游客的熱情歡迎、熱心指引和幫助；旅游景區(qū)環(huán)境整潔、和諧優(yōu)美；交通、通訊部門為游客流動(dòng)提供順暢無阻的通道等都是這一機(jī)制的有機(jī)組成部分，也是散客旅游產(chǎn)品不可或缺的重要組合元素，需要旅游企業(yè)與社會(huì)各相關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切合作，共同營(yíng)造一個(gè)安全、便利、舒適、友好的旅游宏觀社會(huì)環(huán)境。
市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告15
一、調(diào)研目的
�。ㄒ唬┝私饽壳跋律掣呓虉@區(qū)快遞行業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況，為制定產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略提供依據(jù)。
�。ǘ┝私饪爝f公司的主要服務(wù)對(duì)象、主要服務(wù)項(xiàng)目以及服務(wù)形式。
（三）了解快遞公司在本地提供的快遞送件服務(wù)的品牌形象和滿意度。
�。ㄋ模┝私饪爝f公司在本地的（送件、收件、內(nèi)部運(yùn)作等）服務(wù)是否有不足之處，加以改進(jìn)。
�。ㄎ澹┐_定影響顧客對(duì)快遞公司的印象的主要看法，掌握顧客對(duì)快遞公司選擇的原因。
二、調(diào)研項(xiàng)目
1、下沙高教園區(qū)快遞市場(chǎng)的種類，數(shù)量及規(guī)模。
2、了解下沙高教園區(qū)各個(gè)快遞公司的價(jià)格及營(yíng)銷渠道。
3、了解下沙高教園區(qū)學(xué)生的消費(fèi)心理及價(jià)格需求。
三、調(diào)研方法
1、問卷調(diào)查：實(shí)地定點(diǎn)訪問，在下沙各校區(qū)生活區(qū)門口進(jìn)行問卷調(diào)查。 收集各專業(yè)班級(jí)的電話聯(lián)系單，并且隨機(jī)進(jìn)行電話調(diào)查。
2、實(shí)地觀察：在各快遞服務(wù)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)或物件分配點(diǎn)進(jìn)行細(xì)致觀察，了解現(xiàn)狀以及存在的問題。
3、網(wǎng)上搜索：了解近年快遞行業(yè)的行情，哪家快遞公司的信譽(yù)度好，服務(wù)態(tài)度好，網(wǎng)點(diǎn)分布多。
4、文案調(diào)研：查詢、閱讀快遞服務(wù)的相關(guān)資料，從資料中得到快遞服務(wù)的市場(chǎng)情況。
四、調(diào)研對(duì)象
1、下沙高校師生 2、快遞公司3、快遞代售點(diǎn)4、居民
五、調(diào)研內(nèi)容
�。ㄒ唬┛爝f行業(yè)現(xiàn)狀分析
自1978年我國(guó)實(shí)行改革開放以來，快遞服務(wù)業(yè)從無到有，從小到大，獲得了持續(xù)、快速的發(fā)展，并且在促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提速中外交流、服務(wù)工商企業(yè)、
方便居民生活、發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、振興現(xiàn)代物流業(yè)、促進(jìn)改革、增加就業(yè)、維護(hù)穩(wěn)定等多方面發(fā)揮著日益重要的作用；被譽(yù)為21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。國(guó)家實(shí)施郵政體制改革，政企分開已經(jīng)五年了。五年來，在國(guó)家郵政局黨組領(lǐng)導(dǎo)下，快遞行業(yè)保持了年均20%以上的高速增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了平穩(wěn)快速發(fā)展，總體規(guī)模迅速擴(kuò)大。從以下我國(guó)近年來快遞服務(wù)業(yè)發(fā)展的業(yè)績(jī)看，
表1 20xx年—20xx年中國(guó)規(guī)模以上快遞企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
注：規(guī)模以上（年業(yè)務(wù)收入200萬元以上）快遞法人企業(yè)，指國(guó)內(nèi)不含分支機(jī)構(gòu)，包括國(guó)有、民營(yíng)、外資的各類快遞企業(yè)。
資料來源：根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家郵政局公布的20xx—20xx年度數(shù)據(jù)及相關(guān)材料整理。
20xx年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)給企業(yè)帶來了巨大的沖擊，快遞行業(yè)也不例外。20xx年是新世紀(jì)以來我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為困難的一年，盡管如此，但是由于國(guó)家果斷實(shí)施了一系列的宏觀調(diào)控政策，帶領(lǐng)人民從容應(yīng)對(duì)全球金融危機(jī)，較快扭轉(zhuǎn)了經(jīng)濟(jì)增速下滑的局面,在全球率先實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)的整體回升向好，GDP達(dá)到33.5萬億元，比上年增長(zhǎng)8.7%，也推動(dòng)了社會(huì)對(duì)快遞服務(wù)需求的增加；各類快遞企業(yè)迎難而上,再創(chuàng)歷史新高。在此后20xx年 20xx年，快遞行業(yè)都保持了持續(xù)增長(zhǎng)的發(fā)展。其中20xx年的突飛猛進(jìn)更是體現(xiàn)快遞行業(yè)的飛速發(fā)展。
20xx年，同城、異地、國(guó)際及港澳臺(tái)快遞業(yè)務(wù)收入分別占全部快遞收入的
8.7%、58.8%和24.4%;業(yè)務(wù)量分別占全部快遞業(yè)務(wù)量的22.3%、74.2%和3.5%。同城快遞業(yè)務(wù)收入的比重上升1.5個(gè)百分點(diǎn)，異地快遞業(yè)務(wù)收入的比重上升4.1個(gè)百分點(diǎn)，國(guó)際及港澳臺(tái)業(yè)務(wù)收入的比重下降了6.7個(gè)百分點(diǎn)。
圖1 快遞業(yè)務(wù)收入結(jié)構(gòu)圖
而就20xx年第一季度快遞行業(yè)的運(yùn)行情況來看，我國(guó)快遞行業(yè)將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。一季度，全國(guó)規(guī)模以上快遞服務(wù)企業(yè)業(yè)務(wù)量累計(jì)完成10.4億件，同比增長(zhǎng)46.7%；業(yè)務(wù)收入累計(jì)完成216.1億元，同比增長(zhǎng)38%。其中，同
城業(yè)務(wù)收入累計(jì)完成20.2億元，同比增長(zhǎng)54.4%；異地業(yè)務(wù)收入累計(jì)完成127.8億元，同比增長(zhǎng)39.8%；國(guó)際及港澳臺(tái)業(yè)務(wù)收入累計(jì)完成47.6億元，同比增長(zhǎng)10.6%。
圖2 20xx--20xx第一季度快遞業(yè)務(wù)收入分月圖
從以上的數(shù)據(jù)顯示可以看出，我國(guó)快遞業(yè)潛力很大：一方面，綜合國(guó)力迅速提升，20xx年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到39.8萬億元，躍居世界第二位，國(guó)家財(cái)政收入達(dá)到8.3萬億元，國(guó)家基礎(chǔ)設(shè)施迅速改善，各具特色的區(qū)域發(fā)展格局初步形成，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得積極進(jìn)展，社會(huì)基本穩(wěn)定，法治逐步完善，中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入有史以來最好的發(fā)展階段；另一方面，“五化”（市場(chǎng)化、城鎮(zhèn)化、信息化、工業(yè)化、國(guó)際化）進(jìn)程為快遞業(yè)提供了巨大的市場(chǎng)契機(jī)。在13億人口中城鎮(zhèn)人口已達(dá)到7億，城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增長(zhǎng)，信息化深刻影響著生產(chǎn)生活，網(wǎng)民超過5億，電子商務(wù)的發(fā)展促進(jìn)了快遞業(yè)興盛，這兩方面都為快遞業(yè)的發(fā)展提供了很好的市場(chǎng)契機(jī)。
但伴隨快遞的高速發(fā)展，也存在著許多問題。在中國(guó)快遞行業(yè)發(fā)展的過程中，一直存在的快遞延誤、收投服務(wù)問題、快件丟失短少或毀損等多種問題。快遞成了慢遞，然后郵件丟失或者是被損壞這種情況經(jīng)常發(fā)生，但是出現(xiàn)了之后很難維權(quán)這樣的現(xiàn)象也是不斷發(fā)生。
就20xx年與20xx年消費(fèi)者就快遞服務(wù)申述問題比較我們可以看到快遞行業(yè)如果想要繼續(xù)保持這樣高速的發(fā)展解決他們自身以及行業(yè)的問題是迫在眉睫的。
（二）快遞行業(yè)市場(chǎng)狀況
1、20xx-20xx年快遞行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速
快遞行業(yè)目前已成為世界經(jīng)濟(jì)中增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)。，中國(guó)則會(huì)成為全球增長(zhǎng)最快的地區(qū)之一。中國(guó)經(jīng)濟(jì)規(guī)�？偭吭鲩L(zhǎng)所帶來的巨大變化是快遞市場(chǎng)獲得快速增長(zhǎng)的基礎(chǔ)�？爝f市場(chǎng)以豐厚的利潤(rùn)回報(bào)率、迅猛的增長(zhǎng)勢(shì)頭、龐大的市場(chǎng)潛力 吸引了國(guó)內(nèi)外眾多企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者的目光。
20xx-20xx年我國(guó)規(guī)模以上快遞企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
由數(shù)據(jù)可以看出，我國(guó)快遞行業(yè)從20xx年以來取得了巨大的發(fā)展，特別是近兩年，快遞規(guī)模企業(yè)數(shù)量劇增，營(yíng)業(yè)總收入相比20xx年翻了將近3翻，快遞業(yè)務(wù)量也是20xx年的3倍。中國(guó)快遞行業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展已使中國(guó)成為全球第三大快遞市場(chǎng)。
2、快遞行業(yè)市場(chǎng)飽和度
我國(guó)的快遞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)看來，區(qū)域市場(chǎng)的確存在飽和的現(xiàn)象。從市場(chǎng)上說，產(chǎn)能密度和需求密度相差太大就是產(chǎn)能過剩。而需求密度就是我們所說的市場(chǎng)，當(dāng)需求密度等同于產(chǎn)能密度的時(shí)候叫做飽和。
我國(guó)的快遞企業(yè)由起初的幾家規(guī)模逐漸擴(kuò)大發(fā)展至今已達(dá)六千多家。在江浙滬地區(qū)網(wǎng)點(diǎn)密集，呈現(xiàn)一種飽和之態(tài)。而西藏新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)的快遞網(wǎng)點(diǎn)少，且集中在少量的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市；一些邊遠(yuǎn)的小城鎮(zhèn)只有郵政有一定的業(yè)務(wù)，飽和
度低。
3、快遞行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
從1979年中國(guó)引進(jìn)快遞服務(wù)業(yè)起，快遞業(yè)在中國(guó)已經(jīng)走過了XX個(gè)年頭，基本形成了三大市場(chǎng)板塊和三大市場(chǎng)主體。三大市場(chǎng)板塊即國(guó)際快遞、國(guó)內(nèi)(異地)快遞和同城快遞。三大市場(chǎng)主體包括國(guó)有、民營(yíng)和外資快遞企業(yè)，有規(guī)模不等的快遞企業(yè)約兩萬家。快遞業(yè)務(wù)形成三個(gè)不同的細(xì)分市場(chǎng)，各自都有鮮明的特征，其生產(chǎn)要素、作業(yè)模式、運(yùn)行規(guī)則、服務(wù)對(duì)象等都存在差異。
�。ㄈ└�(jìng)爭(zhēng)者調(diào)研
快遞市場(chǎng)的迅速發(fā)展，導(dǎo)致快遞企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。目前中國(guó)快遞企業(yè)高度分散，尤其是眾多民營(yíng)快遞企業(yè)形成了一種接近完全競(jìng)爭(zhēng)的自由競(jìng)爭(zhēng)狀：企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多、市場(chǎng)集中度低、企業(yè)進(jìn)退無障礙。外資快遞企業(yè)不斷的進(jìn)入中國(guó)，尤其是全球抉遞產(chǎn)業(yè)的四大巨頭在中國(guó)的市場(chǎng)份額不斷攀升，使中國(guó)現(xiàn)有的快遞企業(yè)面臨嚴(yán)峻的形勢(shì)。
從整體來看，在我國(guó)快遞市場(chǎng)中，中國(guó)郵政仍然占據(jù)第一位，然而其市場(chǎng)占有率已經(jīng)由上世紀(jì)90年代的80%以上進(jìn)一步下降為25.82%，市場(chǎng)進(jìn)一步被外資及民營(yíng)企業(yè)擠壓，各大外資企業(yè)的發(fā)展中，聯(lián)邦快遞、DHL、UPS的發(fā)展勢(shì)均力敵，TNT稍弱，市場(chǎng)占有率為4.28%，然而這四大巨頭聯(lián)合中國(guó)郵政已經(jīng)占據(jù)了中國(guó)國(guó)際快遞市場(chǎng)80%以上的份額。民營(yíng)企業(yè)中，發(fā)展較快的如順豐、申通、宅急送、圓通等，先期通過低成本擴(kuò)張和貼近市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式迅速占據(jù)了同城速遞的市場(chǎng)，并借此優(yōu)勢(shì)逐漸擴(kuò)大到其他更多的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。國(guó)內(nèi)快遞行業(yè)前十名企業(yè)的收入占到了整個(gè)行業(yè)70％以上，市場(chǎng)集中度較高。
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