春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告（通用10篇）
在現(xiàn)實(shí)生活中，報(bào)告不再是罕見的東西，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編幫大家整理的了解春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 1
一、調(diào)查背景及目的
春節(jié)，俗稱過年，是中華民族最為隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。一般指除夕和正月初一，但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)歷史悠久，起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。在春節(jié)期間，中國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、乞求豐年為主要內(nèi)容。活動(dòng)豐富多彩，帶有濃郁民族特色。
地分東西南北，我國(guó)各個(gè)地區(qū)都有其獨(dú)特的風(fēng)土人情，在春節(jié)習(xí)俗上也各有特色各有看點(diǎn)。重慶市地處西南，是遠(yuǎn)近聞名的靚麗內(nèi)陸山水城。重慶市東北部地區(qū)臨近湘西、陜南，主要居民為漢族和土家族，包括萬(wàn)州、云陽(yáng)、開縣、奉節(jié)、巫溪、巫山、城口等，直轄前被稱作川東地區(qū)。此地區(qū)內(nèi)各區(qū)縣居民生活習(xí)俗、民風(fēng)民情基本一致。雖不能觀一隅而知天下，但卻可觀一城而曉一地區(qū)�，F(xiàn)以萬(wàn)州、云陽(yáng)兩地為基，通過調(diào)查，了解重慶市東北部地區(qū)居民的春節(jié)習(xí)俗，曉其傳統(tǒng)，尋其特色。
二、調(diào)查對(duì)象
1、區(qū)域
本次調(diào)查區(qū)域?yàn)橹貞c市東北部山區(qū)，以萬(wàn)州、云陽(yáng)兩地的城鄉(xiāng)為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象。
2、人群
本次調(diào)查的目的是了解當(dāng)?shù)氐拇汗?jié)習(xí)俗，調(diào)查人群為當(dāng)?shù)鼐用�，�?duì)人群年齡等不再細(xì)分。
三、調(diào)查經(jīng)過
本次調(diào)查主要采用實(shí)地調(diào)查方式，走訪萬(wàn)州、云陽(yáng)兩地的城鄉(xiāng)，觀察當(dāng)?shù)鼐用裨诖汗?jié)期間的行為，并向其詢問具體習(xí)俗。
調(diào)查的第一站是萬(wàn)州區(qū)枇杷坪某街道居民葉先生家，時(shí)間是農(nóng)歷臘月二十六，距離除夕大年夜還有三天時(shí)間。葉先生家剛剛喬遷新居，正在宴請(qǐng)賓客慶祝，當(dāng)?shù)厝朔Q“賀房子”。從葉先生口中得知，由于臨近春節(jié)，臘月里許多都是大吉大利的.好日子，擺酒席的人特別多，酒樓至少得提前一個(gè)月預(yù)定。另外在萬(wàn)州王家坡地區(qū)，調(diào)查員走訪了幾家大型商場(chǎng)和超市，發(fā)現(xiàn)里面都是人頭攢動(dòng)，生意十分火爆。一打聽，人們都在忙著置辦年貨。給自己和家人買身新衣裳，給家里添置些紅紅火火的裝飾品，買些待客用的糖果、瓜子、飲料等。
第二站是萬(wàn)州區(qū)郭村鎮(zhèn)某村居民王婆婆家，時(shí)間是農(nóng)歷臘月二十九，正是20xx年的最后一天。王婆婆平時(shí)和老伴兒兩個(gè)人住在家里，兒孫們都在外地工作生活。今年過年，兒孫們都從外地趕了回來(lái)陪老兩口歡度春節(jié)，老兩口樂得嘴都合不上了。王婆婆一家四世同堂，一大家子人都在為年夜飯忙碌著，有說(shuō)有笑，其樂融融。
第三站是云陽(yáng)縣濱江路張女士家，時(shí)間為農(nóng)歷大年初二，張女士一家正準(zhǔn)備
出門去拜訪孩子的外公外婆。張女士夫妻二人提著為二老準(zhǔn)備的新年禮物，簽著他們的女兒，樂呵呵的出了門。
最后一站是云陽(yáng)縣江口鎮(zhèn)某村居民黃先生家，是時(shí)間是農(nóng)歷正月初六。黃先生一家基本結(jié)束了走親訪友，回到自己家里，收拾收拾準(zhǔn)備投入新一年的奮斗之中，向著幸福生活繼續(xù)努力前行。
此次調(diào)查共經(jīng)十天，從節(jié)前到節(jié)后，觀察了解到了重慶市東北部地區(qū)居民在春節(jié)期間的習(xí)俗，為調(diào)查結(jié)論的得出奠定了良好基礎(chǔ)。
四、調(diào)查結(jié)論
經(jīng)過調(diào)查，關(guān)于重慶市東北部山區(qū)的春節(jié)習(xí)俗，得出以下結(jié)論：
1、該地區(qū)居民和全國(guó)所有群眾一樣都十分看重春節(jié)這一重大節(jié)日。由于該地區(qū)的外出務(wù)工人員特別的多，尤其是在農(nóng)村，空巢家庭十分普遍。臨近新春佳節(jié)，許許多多在外打拼的人都回到了自己的老家看望父母親人，一家人聚在一起吃頓熱騰騰的年夜飯。比較有特點(diǎn)的是，該地區(qū)居民十分看重除夕當(dāng)天的午飯，菜品十分豐盛，豬頭肉、雞和魚是必不可少的。吃飯前會(huì)先在屋外點(diǎn)燃一掛爆竹，在屋內(nèi)飯桌旁先燒幾張紙錢，桌上擺好三葷三素三碗飯三碗酒，請(qǐng)祖先來(lái)吃頓團(tuán)圓飯，撤掉后才能開飯。相鄰的幾家人之間還會(huì)比比誰(shuí)家更早開飯，搶個(gè)步步爭(zhēng)先的好彩頭。
2、當(dāng)?shù)厝嗽诩雷娣矫媸挚粗�，�?jié)前一定會(huì)給自家祖先“上墳”，即除掉墳上的雜草，給墳上添些新土，有些家庭還會(huì)讓每一個(gè)成員都來(lái)添土，表示對(duì)祖先的尊敬，同時(shí)乞求祖先的保佑。在過年的時(shí)候會(huì)給祖先燒紙錢、上香、放鞭炮、掛墳票，隨著經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提升，一部分人會(huì)同時(shí)在墳前放煙花。當(dāng)?shù)厝耸挚粗仫L(fēng)水玄學(xué)，據(jù)說(shuō)明年也就是20xx年是閏年，閏年不能動(dòng)墳，除草添土都不行，只能燒些紙錢之類的。
3、該地區(qū)居民在尊重傳統(tǒng)的情況下也會(huì)有些變通，比如說(shuō)守歲，現(xiàn)在很少有人會(huì)真的一夜不睡，通常只會(huì)等到零點(diǎn)鐘聲響起，燃放過爆竹煙花過后便去睡了。聽說(shuō)先前當(dāng)?shù)剡�有在零點(diǎn)時(shí)放十二個(gè)大炮仗的習(xí)俗，由于安全系數(shù)實(shí)在太低，出現(xiàn)過很多起被鞭炮炸傷的事故，這個(gè)習(xí)俗現(xiàn)在已經(jīng)很少有人在繼續(xù)堅(jiān)持了。
4、正月初一是新年的第一天，在這一天會(huì)有很多的忌諱，不能說(shuō)不吉利的話，不能做不吉利的事，總之一切都要大吉大利，為新的一年求個(gè)好的開始。有趣的是大年初一這一天，家長(zhǎng)不能吵吵著叫孩子起床，那樣不吉利，很多家長(zhǎng)會(huì)在睡覺前叮囑孩子一定要自己早起，遇上睡懶覺的小孩兒家長(zhǎng)可就沒法了，既不能打也不能罵，只能由著他了。
5、在該地區(qū)走親訪友非常的普遍，大年初二是回娘家的日子，很多小孩便隨著父母去拜見外公外婆。從大年初二開始，大家便忙碌著走親戚了。為了避免客人來(lái)了主人卻走親戚去了這樣的尷尬情況，一般會(huì)約好某一天去某人家里拜年，這樣大家才都方便安排。
6、當(dāng)然了，壓歲錢是少不了的。一般是長(zhǎng)輩給晚輩給壓歲錢，晚輩也會(huì)給長(zhǎng)輩錢，但不叫壓歲錢，只能說(shuō)是晚輩的一點(diǎn)心意，孝敬長(zhǎng)輩的。如果初次帶男朋友或女朋友回家的話，幾乎會(huì)收到所有長(zhǎng)輩的壓歲錢。初次隨父母走親訪友的嬰兒也一樣，不光長(zhǎng)輩給，已經(jīng)工作的哥哥姐姐也會(huì)給壓歲錢。
經(jīng)過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)睾芏嗟拇汗?jié)習(xí)俗和全國(guó)其他地方的習(xí)俗相差不大，大致上都是在春節(jié)討個(gè)大吉大利的好彩頭，為新的一年做個(gè)好的開始，寄托了人們對(duì)將來(lái)的希望，對(duì)更加美好的生活的憧憬。
春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 2
一、實(shí)踐目的
通過調(diào)查家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗，使自己開闊視野，更加了解家鄉(xiāng)，增進(jìn)對(duì)家鄉(xiāng)的情感。
二、實(shí)踐時(shí)間
寒假回老家期間
三、實(shí)踐方法
1.詢問爺爺奶奶、姑姑姑父以及當(dāng)?shù)鼐用瘛?/p>
2.上網(wǎng)查找一定的資料或翻閱相關(guān)書籍，與實(shí)地調(diào)查到的資料相結(jié)合來(lái)分析。
四、調(diào)查內(nèi)容
從二十三開始，就進(jìn)入了春節(jié)。周口屬于豫南地區(qū)，和我們這兒的過年習(xí)俗大同小異，有異曲同工之處。我們是二十八才到老家，之前幾天的民俗是通過向奶奶他們?cè)儐柕弥摹?/p>
【采訪開始】
問：奶奶，二十三咱們也祭灶嗎？
答：當(dāng)然得祭，咱們家還是簡(jiǎn)單，擺上麻糖和火燒，放上一掛鞭，再禱告幾句，希望來(lái)年全家平安。有的人家還會(huì)貼上灶爺像，燒香祭拜。
問：哦，原來(lái)如此。那么二十四都干些什么呢？
答：二十四是打掃房子，為迎接你們和叔叔家回來(lái)，我著重收拾打掃了你們的房間，把被褥曬一曬，屋里的犄角旮旯都掃一掃，抹一抹。好讓你們回來(lái)時(shí)干干凈凈！
問：辛苦您了，書上說(shuō)二十五磨豆腐，咱家也有這個(gè)習(xí)俗嗎？
答：以前有的人家還自己磨，現(xiàn)在都是去集市上買幾塊現(xiàn)成豆腐。不過咱們這邊還興做干豆腐皮，自己拿豆拿油，別人管加工。知道你們都愛吃，我那天讓人家給你們做了一大袋子。
問：那二十六呢？
答：我早早的就騎上三輪車來(lái)到菜市場(chǎng)，采購(gòu)雞鴨魚肉。雞子買了三只，肉買了三十斤，還買了兩條大鰱魚。我尋思多買點(diǎn)，怕過年人多不夠吃。
�。ㄎ倚南耄喝谴篝~大肉，這么多還會(huì)不夠吃？）
問：一大缸饅頭是什么時(shí)候做的？咱們自己蒸的還是買的？
答：饅頭是二十七你姑姑來(lái)蒸的，蒸了三大鍋。我還嫌不夠，自己又去買了一百個(gè)饃。
【采訪結(jié)束】
二十八那天我們剛到家，便看到奶奶在忙著盤餃子餡，一大盆肉，半盆切碎的蘿卜，再加上各種佐料，混到一起，用手把它們拌勻。我目瞪口呆地問：“這么多餃子餡！什么時(shí)候才能吃完�。俊蹦棠绦Σ[瞇地說(shuō)：“咱家到齊快三十口人，我還怕不夠呢！”
二十九，奶奶、媽媽和嬸嬸又忙著過油，就是把該炸的東西全都用油炸一遍。有魚塊、丸子、豆腐、麻葉子。她們炸著，我們吃著。到該吃中午飯的時(shí)候，幾個(gè)小孩竟一口飯都沒吃，許是肚里早已吃飽了吧。
大年三十，吃團(tuán)圓飯，看春晚。今天要忙的事情可不少，剛吃完早飯，奶奶就催著爸爸叔叔貼對(duì)聯(lián)，說(shuō)人家隔壁都已經(jīng)貼上了。晌午剛過，奶奶她們就開始忙碌著準(zhǔn)備晚上的年夜飯。五點(diǎn)多一點(diǎn)，飯就準(zhǔn)備好了，爸爸先去放了一掛鞭，全家人開始大快朵頤。收拾完，就開始坐在電視機(jī)前靜候春晚的開始。一直看到快十二點(diǎn)，隨著整點(diǎn)鐘聲的敲響，家家戶戶鞭炮齊鳴，迎接新年的`到來(lái)！
五、實(shí)踐結(jié)果
通過對(duì)奶奶的采訪和我自己的感受，老家的習(xí)俗和我們這邊，沒有大的差別。
六、實(shí)踐體會(huì)
這次實(shí)踐，讓我更加深刻的了解：春節(jié)，為什么在每個(gè)人心里有著如此重的分量。為了團(tuán)圓，爸爸叔叔驅(qū)車幾百公里趕回家；為了團(tuán)圓，奶奶天天忙碌著，準(zhǔn)備著，等待著。大家能坐在一起，吃頓團(tuán)圓飯，就是幸福的。看我們吃得開心，奶奶幸福；看奶奶笑得開心，我們更幸福！
同時(shí)祝大家元宵節(jié)快樂，闔家幸福！
春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 3
調(diào)查時(shí)間：
20xx年2月16日
調(diào)查地點(diǎn)：
xx
調(diào)查人：
xx
調(diào)查問題：
春節(jié)習(xí)俗中的貼春聯(lián)，吃年夜飯、拜年、壓歲錢。
被調(diào)查者：
家長(zhǎng)、老前輩、有關(guān)資料
調(diào)查結(jié)果：
1、貼對(duì)聯(lián)
春聯(lián)是從兩千年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“桃�！毖葑兌鴣�(lái)的�！痘茨献印飞险f(shuō)，桃符（即桃梗）是桃木刻的。上面刻著滅降福的咒語(yǔ)，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時(shí)心血來(lái)潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春。”這就是中國(guó)最早的春聯(lián)了。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今。過年時(shí)，各家各戶都要貼春聯(lián)。
2、吃年夜飯
在大年三十的晚上，家家戶戶都匯聚在一起熱熱鬧鬧地吃年夜飯。這是新年的第一次正餐，既可以在自己家吃，也可以在長(zhǎng)輩家吃。對(duì)于年夜飯的菜式和菜數(shù)都是很講究的，在我們當(dāng)?shù)�，年夜飯至少要炒六個(gè)菜，然后再煮上一大盆大鍋飯，燜一盆大米，在午夜12點(diǎn)還要吃餃子，第二天就不用再吃太多飯了，都忙著到處去拜年。
3、拜年及收壓歲錢
正月初一拜年是我們小孩子最喜歡的日子，因?yàn)槲覀兛梢允艿皆S多壓歲錢。相傳，在古時(shí)候，有一個(gè)專門在大年三十晚上吃小孩的妖怪，有一對(duì)夫婦用紅紙包了幾個(gè)銅錢放在自己的孩子身上，妖怪來(lái)了以后，這個(gè)小孩身上冒出紅光，妖怪嚇得趕緊跑了，其他人也學(xué)者給自己的'孩子壓歲錢，妖怪果然不敢來(lái)了。所以，現(xiàn)在長(zhǎng)輩們會(huì)給自己的孩子壓歲錢，以祈求孩子們來(lái)年平平安安。
4、調(diào)查體會(huì)：
春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)日，至今已有幾千年的歷史了，我們應(yīng)該多了解一下傳統(tǒng)節(jié)日文化，感受一下傳統(tǒng)文化給我們帶來(lái)的快樂。
春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 4
調(diào)查時(shí)間：
20xx年2月16日
調(diào)查地點(diǎn)：
xx
調(diào)查人：
xx
調(diào)查問題：
春節(jié)習(xí)俗中的貼春聯(lián)，吃年夜飯、拜年、壓歲錢。
被調(diào)查者：
家長(zhǎng)、老前輩、有關(guān)資料
調(diào)查結(jié)果：
1、貼對(duì)聯(lián)
春聯(lián)是從兩千年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“桃�！毖葑兌鴣�(lái)的�！痘茨献印飞险f(shuō)，桃符（即桃梗）是桃木刻的`。上面刻著滅降福的咒語(yǔ)，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時(shí)心血來(lái)潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春。”這就是中國(guó)最早的春聯(lián)了。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今。過年時(shí)，各家各戶都要貼春聯(lián)。
2、吃年夜飯
在大年三十的晚上，家家戶戶都匯聚在一起熱熱鬧鬧地吃年夜飯。這是新年的第一次正餐，既可以在自己家吃，也可以在長(zhǎng)輩家吃。對(duì)于年夜飯的菜式和菜數(shù)都是很講究的，在我們當(dāng)?shù)兀暌癸堉辽僖戳鶄�(gè)菜，然后再煮上一大盆大鍋飯，燜一盆大米，在午夜12點(diǎn)還要吃餃子，第二天就不用再吃太多飯了，都忙著到處去拜年。
3、拜年及收壓歲錢
正月初一拜年是我們小孩子最喜歡的日子，因?yàn)槲覀兛梢允艿皆S多壓歲錢。相傳，在古時(shí)候，有一個(gè)專門在大年三十晚上吃小孩的妖怪，有一對(duì)夫婦用紅紙包了幾個(gè)銅錢放在自己的孩子身上，妖怪來(lái)了以后，這個(gè)小孩身上冒出紅光，妖怪嚇得趕緊跑了，其他人也學(xué)者給自己的孩子壓歲錢，妖怪果然不敢來(lái)了。所以，現(xiàn)在長(zhǎng)輩們會(huì)給自己的孩子壓歲錢，以祈求孩子們來(lái)年平平安安。
4、調(diào)查體會(huì)：
春節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)日，至今已有幾千年的歷史了，我們應(yīng)該多了解一下傳統(tǒng)節(jié)日文化，感受一下傳統(tǒng)文化給我們帶來(lái)的快樂。
春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 5
調(diào)查時(shí)間：
20xx年xx月xx日
調(diào)查地點(diǎn)：
xx省xx市xx區(qū)
調(diào)查方法：
在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料。問長(zhǎng)輩
調(diào)查人：
xx
漫長(zhǎng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內(nèi)容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內(nèi)容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內(nèi)容，像貼春聯(lián)、貼年畫、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習(xí)俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節(jié)時(shí)，許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，而且也為人們帶來(lái)了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的'民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購(gòu)買者多為農(nóng)民，窗花有相當(dāng)?shù)膬?nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此，窗花還有神話傳說(shuō)、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)"拜年"一詞原有的含義是為長(zhǎng)者拜賀新年，包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。 拜年一般從家里開始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發(fā)財(cái)"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語(yǔ)，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 6
一、考察內(nèi)容
過年為什么要吃餃子？
二、考察原因
在中國(guó)，幾乎每年過春節(jié)都要吃餃子，這已經(jīng)成了幾百年的歷史。我想通過觀察、考察親人的過節(jié)方式，體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的意義。
三、參考資料
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有"好吃不過餃子"的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為"餛飩"的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。
到南北朝時(shí)，餛飩"形如偃月，天下通食"。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫"餛飩"。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤子里單獨(dú)吃。
宋代稱餃子為"角兒"，它是后世"餃子"一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見到。
元朝稱餃子為"扁食"。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載："元旦拜年……作匾食"。劉若愚的《酌中志》載："初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也。"元明朝"匾食"的"匾"，如今已通作"扁"。"扁食"一名，可能出自蒙古語(yǔ)。
清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如"餃兒"、"水點(diǎn)心"、"煮餑餑"等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取"更歲交子"之意，"子"為"子時(shí)"，交與"餃"諧音，有"喜慶團(tuán)圓"和"吉祥如意"的意思。
過年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與"渾囤"的諧音，意為"糧食滿囤"。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的'形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取"招財(cái)進(jìn)寶"之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
四、考察結(jié)果
通過這些資料，可以認(rèn)識(shí)到，我國(guó)歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；也能使人知道，民間民俗的多樣化以及它們的意義。希望自己在以后過春節(jié)時(shí)，可以吃一口餃子，就多一份為我國(guó)的歷史驕傲的心意。
春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 7
調(diào)查時(shí)間：
20xx年xx月xx日
調(diào)查目的：
現(xiàn)如今，大家都抱怨年味越來(lái)越淡，進(jìn)行春節(jié)習(xí)俗的來(lái)由進(jìn)行調(diào)查，是期望大家能夠經(jīng)過對(duì)春節(jié)習(xí)俗的了解加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)知
調(diào)查人員：
xxx
調(diào)查方法：
上網(wǎng)搜索
為什么要拜年
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)完美祝愿的一種方式。我們通常明白的是正月初一家長(zhǎng)帶領(lǐng)小輩出門謁見親戚、朋友、尊長(zhǎng)，以吉祥語(yǔ)向?qū)Ψ阶ｍ炐履�，卑幼者并須叩頭致禮，謂之“拜年”。
為什么要貼春聯(lián)春聯(lián)源于古代的桃符。桃符是掛在大門兩旁的長(zhǎng)方形的桃木板。上頭寫上“神荼”，“郁壘”二神名，以驅(qū)鬼避邪。
為什么要守歲
相傳，玉皇大帝的小女兒賢惠善良，她愛上一個(gè)窮小伙子。玉皇明白后十分惱怒，把小女兒打下凡間跟著窮小伙受罪。多虧王母娘娘從中講情，玉皇才勉強(qiáng)封了窮小伙
“灶王”一職。玉皇的.小女兒也就成了“灶王奶奶”。
灶王奶奶深知百姓的疾苦，常以回娘家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來(lái)分給大家。玉皇對(duì)此十分生氣，就規(guī)定灶王爺夫妻一年只能在臘月二十三回天宮一趟。
為了能從天上多給人們帶些東西回來(lái)，灶王奶奶是想盡辦法收羅，今日弄些豆腐、明天弄些肉，后天蒸饅頭，大后天打酒，一向到除夕晚上，才將東西收羅的差不多。為了人們能過個(gè)好年，灶王奶奶連夜趕回人間。家家戶戶的人們則是一夜不睡覺，點(diǎn)起旺火、香燭、燃響鞭炮，迎接灶王奶奶回到人間。
春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 8
一、調(diào)查背景：
春節(jié)，是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。
二、調(diào)查目的：
探究春節(jié)習(xí)俗，了解人們是如何度過春節(jié)的。
三、調(diào)查內(nèi)容：
1.貼春聯(lián)
春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的桃梗演變而來(lái)的�！痘茨献印飞险f(shuō)，桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語(yǔ)，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時(shí)心血來(lái)潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯(lián)句：新年納余慶，佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春。這就是中國(guó)最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國(guó)皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時(shí)下旨：公卿士庶之家，須寫春聯(lián)一副，以綴新年。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過年時(shí)，各家各戶都要貼春聯(lián)。
2.年夜飯
在大年30晚上，家家戶戶都會(huì)團(tuán)聚在一起吃團(tuán)年飯。當(dāng)然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長(zhǎng)輩家里吃.對(duì)于團(tuán)年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴(yán)格的規(guī)矩的在我們家，每年的團(tuán)年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜。魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物.它們都是吉祥如意的好兆頭呢!
3. 放鞭炮：
每到春節(jié)，華燈璀璨，鑼鼓齊鳴。鞭炮聲
此起彼伏，為沸騰的大地奏起了新春之曲�？罩辛鞴猱惒�，百花爭(zhēng)艷，為佳節(jié)譜成了快樂篇章。
放鞭炮賀新春，在我國(guó)有兩千多年歷史。最早的爆竹，是指燃竹而爆，因竹子焚燒發(fā)出噼噼叭叭的響聲，故稱爆竹。說(shuō)起爆竹的起源，有個(gè)有趣的`傳說(shuō)。《神異經(jīng)》上說(shuō)：西方山中有焉，長(zhǎng)尺余，一足，性不畏人。犯之令人寒熱，名曰山魈驚憚，后人遂象其形，以火藥為之。這是爆竹起源最早的記載，說(shuō)明當(dāng)初人們?nèi)贾穸菫榱蓑?qū)嚇危害人們的山魈。據(jù)說(shuō)山魈最怕火光和響聲，所以每到除夕，人們便燃竹而爆，把山魈嚇跑。這樣年復(fù)一年，便形成了過年放鞭炮、點(diǎn)紅燭、敲鑼打鼓歡慶新春的年俗。
春節(jié)放鞭炮，作為我國(guó)人民歡度春節(jié)的習(xí)俗，歷史悠久，這種活動(dòng)，雖然可以給節(jié)日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災(zāi)，一些烈性爆竹每年都會(huì)造成一些人員傷亡。隨著社會(huì)和人們的文明進(jìn)步，對(duì)春節(jié)放鞭炮這種習(xí)俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國(guó)許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。 現(xiàn)未解除。在大年三十晚上的0時(shí)整放鞭炮也是一種特殊的習(xí)俗，它寓意著"辭舊歲，迎新春".對(duì)于迎接新春還有一種說(shuō)法叫做"守歲"這么說(shuō)吧，"守歲"其實(shí)就是指從大年30到初一期間不睡覺.對(duì)于大部分年輕人來(lái)說(shuō)，這是玩的最好時(shí)間.當(dāng)然這也不是盡然的，有些老當(dāng)益壯的老年人也會(huì)和著年輕人們一起鬧新年呢! 春節(jié)放鞭炮，作為我國(guó)人民歡度春節(jié)的習(xí)俗，歷史悠久，這種活動(dòng)，雖然可以給節(jié)日增添歡樂的氣氛，但放鞭炮釋放的煙塵，濺出的火星，容易造成環(huán)境污染，引起火災(zāi)，一些烈性爆竹每年都會(huì)造成一些人員傷亡。隨著社會(huì)和人們的文明進(jìn)步，對(duì)春節(jié)放鞭炮這種習(xí)俗的弊端，已引起各界的重視。以前我國(guó)許多城市都制定了禁止放煙花爆竹的規(guī)定。 現(xiàn)未解除。
4.應(yīng)節(jié)活動(dòng)
初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會(huì)組織有慶新春文娛活動(dòng).如映電影、賽球、書畫展、猜謎語(yǔ)等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 9
調(diào)查時(shí)間：
20xx年xx月xx日
調(diào)查人：
xx
調(diào)查方式：
查資料，詢問長(zhǎng)輩
調(diào)查目的：
了解春節(jié)習(xí)俗
調(diào)查背景：
春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是我國(guó)人民最重視的節(jié)日。每當(dāng)春節(jié)期間我國(guó)各地方人民都會(huì)舉行各種活動(dòng)來(lái)慶祝，這些活動(dòng)有很多是從歷史的長(zhǎng)河中遺留下來(lái)的，并形成了地方風(fēng)俗。
調(diào)查內(nèi)容：
春節(jié)一般指和正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱“過年”。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為春節(jié)。春節(jié)的前奏要數(shù)小年了。
1、小年
小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶，在不同的地方日期不同，在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據(jù)說(shuō)這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝面前說(shuō)壞話�！澳胁话菰拢患涝睢钡牧�(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的.是除舊迎新，拔除不祥。
過了小年，便迎來(lái)除夕。
2、除夕;
除夕又稱大年三十，初夜，歲除。除夕是一年中最后一天了，含有舊歲到次夕而除、明日即另?yè)Q新歲的意思，一般指農(nóng)歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準(zhǔn)備貼，福等。也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“”，家中女子便開始忙碌起年夜飯來(lái)，年夜飯又稱團(tuán)圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚，肉，湯圓這四道菜，魚的意思是年年有余，湯圓的意思是團(tuán)團(tuán)圓圓。年夜飯是春節(jié)家家戶戶最愉快最熱鬧的時(shí)候，一桌豐盛的菜，和家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。我的家鄉(xiāng)每家每戶吃年夜飯時(shí)會(huì)先放掛鞭炮，然后關(guān)上門一家人坐一起和和美美吃團(tuán)圓飯。年夜飯過后，孩子們會(huì)得到長(zhǎng)輩給的“壓歲錢”又稱守歲錢等。因?yàn)槭怯眉t色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。
湯圓
過完除夕，便迎來(lái)了新的一年，接下來(lái)的幾天，父母會(huì)帶領(lǐng)孩子到親朋好友家祝賀新春。
3、拜年
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。我的家鄉(xiāng)正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會(huì)準(zhǔn)備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會(huì)帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會(huì)帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準(zhǔn)備一桌豐盛的伙食招待我們。接下來(lái)的幾天，便到親戚朋友家，同樣主人家會(huì)準(zhǔn)備一桌美味佳肴招待客人。
春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 10
一、調(diào)查目的：
在這新春佳節(jié)里希望可以了解到關(guān)于春節(jié)的一些風(fēng)俗，和他們的意義，過一個(gè)愉快的春節(jié)。
二、調(diào)查提綱：
從網(wǎng)上去查找資料查找資料，看看，城鄉(xiāng)的人是怎么過新年的
三、調(diào)查背景：
在感嘆“到底該咋過年”的時(shí)候，人們也在尋覓過年的新方式、新體驗(yàn)。狗年春節(jié)，城鄉(xiāng)老百姓“換位”過年成一景。于是，我決定展開調(diào)查。
四、調(diào)查成果：
趕超市、逛景點(diǎn)，鄉(xiāng)下人進(jìn)城不含糊。春節(jié)前夕，在鄭州各商業(yè)街上，經(jīng)�？梢钥匆姴僦l(xiāng)音、忙著挑選年貨的農(nóng)民工。劉衛(wèi)民老家在新密市茍?zhí)面?zhèn)，在鄭州一家汽修廠打工。他說(shuō)，“在外辛苦一年，得帶些拿得出手的東西回去。這不，丹尼斯搞促銷、打折，就買了DVD、電飯煲、冰箱。讓村里人看看，俺在城里混得不錯(cuò)！”這兩年，鄭州市容市貌改觀很大，城區(qū)景觀煥然一新，從正月初一開始，不少鄭州近郊和區(qū)縣的'鄉(xiāng)下人紛紛到城區(qū)參觀游覽。不少人來(lái)到世紀(jì)歡樂園、鄭東新區(qū)，參觀高樓大廈，欣賞霓虹閃爍。農(nóng)歷正月初二，家住滎陽(yáng)市高山鎮(zhèn)的李慶民帶著一家人，租了輛昌河面包，把二七廣場(chǎng)、碧沙崗公園等景點(diǎn)逛了個(gè)夠。李慶民說(shuō)，種地不交農(nóng)業(yè)稅，政府還有補(bǔ)貼，兒子打工還往家寄錢，年收入七八千元，這次進(jìn)城，就是感受城里人的生活，在優(yōu)美的環(huán)境中讓勞作一年的放松放松。
鄉(xiāng)下人進(jìn)城趕時(shí)髦，城里人則來(lái)到鄉(xiāng)下，住農(nóng)家、品民俗，有滋有味過大年。家住鄭州市金水區(qū)的張建國(guó)說(shuō)，在城里生活很富足，天天像過年，逢著春節(jié)就覺得空空落落。今年，一家三口一合計(jì)，乘車回農(nóng)村老家過年：從農(nóng)歷小年起，殺豬宰羊、制年食、辦年貨、貼門神、祭祖、走親戚、演社火……值得一提的是，近年來(lái)，不少農(nóng)村發(fā)展城郊型觀光農(nóng)業(yè)，“農(nóng)家樂”式景點(diǎn)讓人耳目一新�！俺抢锶诉^年方式簡(jiǎn)單，總過不出味。今年攜全家回農(nóng)村過年，就是想陪陪父母、敘敘家常，讓子女感受到純樸的過年風(fēng)俗，體驗(yàn)到農(nóng)民的生活，感知新農(nóng)村和人們新觀念的嬗變，接受一次再教育�！奔易《邊^(qū)的馬福順說(shuō)，在鄭州，許多來(lái)自農(nóng)村或在農(nóng)村有親戚的城里人，幾乎年年都回老家過年。
春節(jié)從“正月朔日子夜算起”。長(zhǎng)汀客家人認(rèn)為，春節(jié)才算是真正的過年。百節(jié)年為首，對(duì)新的一年寄托著無(wú)限的希望。春節(jié)大約分3個(gè)階段：從入年界至除夕為準(zhǔn)備階段：年初一至年初五為過年階段；年初六至元宵節(jié)為余興階段。
入年界：農(nóng)歷十二月二十四日開始為入年界。入年界后積極籌備年料，送年禮、大掃除、洗曬被褥衣物、理發(fā)沐浴、添置新衣等。
蒸歲飯：除夕前一天蒸歲飯，歲飯要供數(shù)日，取“歲有余糧”之意。初三早晨重蒸食用。年初五才能放生米下鍋。
過年：除夕（年三十晡）晚上合家團(tuán)聚飲酒，稱“食年酒”，即“過年”。除夕在門前、廳堂貼對(duì)聯(lián)，家庭用具上貼紅紙，叫做“封歲”、“上紅”。
守歲：吃完年夜飯，全屋到處燈火通明直至天亮，叫“點(diǎn)歲火”，家中親人歡聚一堂，共敘天倫，通宵達(dá)旦，謂之“守歲”；長(zhǎng)輩用紅紙做紅包給孩子，叫“壓歲線”；將紅包放在供桌上，稱“壓歲”。
開大門：正月初一凌晨，以“通書”為準(zhǔn)擇吉時(shí)，打開大門，口頒“開門大吉，萬(wàn)事如意，腳踏四方，方方得利”，燃放鞭炮，辭舊迎新。
拜年：農(nóng)歷正月初一，人們打開大門，擇吉利方向，以示“出天方”迎喜神。同時(shí)前往親朋好友家互相拜年，互祝新年好。
游樂：春節(jié)期間傳統(tǒng)游樂活動(dòng)頗為豐富。民間踩船燈、舞龍燈、舞獅燈、踩高蹺、迎花燈、打花鼓、演戲、提傀儡等活動(dòng)遍布城鄉(xiāng)，熱鬧非凡。
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