- 春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 推薦度：
- 相關(guān)推薦
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié)（通用20篇）
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而肯定成績(jī)，得到經(jīng)驗(yàn)，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編收集整理的春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) ，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇1
元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。
為確保我縣群眾過(guò)上歡樂祥和的節(jié)日，我局認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。
現(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：
（一）高度重視，及早安排部署。
為切實(shí)做好元旦春節(jié)期間的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定兩節(jié)期間食品安全檢查實(shí)施方案，并專門成立以主管局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員組成的專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，要求高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，最大限度地控制食品安全事故的`發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。
（二）突出重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。
一是對(duì)大、中型餐飲企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。
針對(duì)大中型餐飲企業(yè)人流量大、易出現(xiàn)群體事故等特點(diǎn)，執(zhí)法人員對(duì)上述企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格檢查督導(dǎo)，對(duì)人員的培訓(xùn)、個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生、原材料的購(gòu)入貯存加工、餐飲具的洗消等進(jìn)行了嚴(yán)格的要求，力求從根源上杜絕安全事故的發(fā)生。
二是對(duì)小型餐飲企業(yè)進(jìn)行抽查監(jiān)督。
主要是對(duì)人流量相對(duì)較大的車站、商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周圍的企業(yè)及相對(duì)顧客較多的企業(yè)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、添加劑的使用進(jìn)行了規(guī)范。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。
節(jié)日期間，我局加大宣傳教育力度，通過(guò)新聞媒體對(duì)檢查過(guò)程進(jìn)行報(bào)導(dǎo)，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)，同時(shí)對(duì)新許可企業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高從業(yè)意識(shí)。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度
節(jié)日期間，我局認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專人值班，確保通信24小時(shí)暢通，要求值班人員對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。
由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無(wú)食品安全事件發(fā)生。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇2
為確保20xx年元旦、春節(jié)期間人民群眾食品安全，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)安全、祥和的節(jié)日，根據(jù)省、市、縣食品安全委員會(huì)相關(guān)通知精神，金所街道辦市場(chǎng)監(jiān)督管理所及時(shí)組織全所工作人員于20xx年1月18日—20xx年1月20日在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、高度重視，周密安排部署
為確保元旦、春節(jié)期間的食品安全，金所街道辦市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極行動(dòng)，早安排、早部署，在元旦、春節(jié)臨之前向街道辦食安委各成員單位印發(fā)了《關(guān)于開展元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治的通知》，對(duì)元旦、春節(jié)期間的食品安全專項(xiàng)檢查工作作了詳細(xì)安排部署，明確了整治目標(biāo)和整治重點(diǎn)，確保了整治工作有序開展。
二、抓住重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)檢查
元旦、春節(jié)期間，明確以糧、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、腌臘制品等節(jié)日熱銷食品為檢查重點(diǎn)。
在專項(xiàng)檢查行動(dòng)中，金所市場(chǎng)監(jiān)督管理所共出動(dòng)執(zhí)法人員x余人次，執(zhí)法車輛臺(tái)次，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位x戶次。
一是以糕點(diǎn)店、白酒釀造作坊、豆制品作坊等為重點(diǎn)，把元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查與清查問題乳粉專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工單位的生產(chǎn)記錄、加工原料和產(chǎn)品購(gòu)銷記錄、食品添加劑采購(gòu)及使用情況等進(jìn)行了檢查，嚴(yán)格禁止在食品生產(chǎn)過(guò)程中濫用食品添加劑、使用非食品原料、使用病死禽畜及回收過(guò)期食品等違法行為；二是以集貿(mào)市場(chǎng)、商店、超市、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者和市場(chǎng)舉辦者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳、質(zhì)量承諾、協(xié)議準(zhǔn)入、不合格食品退市等自律制度情況進(jìn)行了檢查，對(duì)節(jié)日熱銷的糧、油、肉食品、調(diào)味品、酒類、飲料等食品進(jìn)行了檢查整治；三是食品藥品監(jiān)管部門和衛(wèi)生部門在轄區(qū)聯(lián)合開展了餐飲業(yè)集中專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)和從業(yè)人員無(wú)健康合格證明上崗從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的行為，規(guī)范餐飲服務(wù)行為。
對(duì)各餐飲店超范圍經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了整治，加強(qiáng)了對(duì)熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品加工過(guò)程的監(jiān)管，對(duì)各餐飲店食品原料采購(gòu)、驗(yàn)收、登記情況進(jìn)行了檢查，指導(dǎo)餐飲店完善盥洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施，加強(qiáng)餐飲用具消毒，嚴(yán)格規(guī)范食品加工操作過(guò)程的'監(jiān)管；四是對(duì)酒類和生豬屠宰進(jìn)行了檢查，嚴(yán)格執(zhí)行白酒隨附單制度和肉品上市檢驗(yàn)制度，確保群眾喝上放心酒、吃上放心肉；五是切實(shí)加強(qiáng)了食用農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的監(jiān)管，積極組織開展了執(zhí)法大檢查，確保了食品頭的質(zhì)量安全。
三、開展宣傳，普及食品安全知識(shí)
在開展食品安全專項(xiàng)檢查的同時(shí)，采取向群眾講解假冒偽劣食品的危害及辨別知識(shí)、接受咨詢和投訴、散發(fā)資料、出動(dòng)宣傳車、開展從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)等方式，開展了食品安全知識(shí)宣傳。
在元旦、春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)中，加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，確保了轄區(qū)元旦、春節(jié)期間無(wú)食品安全事故發(fā)生。
但我轄區(qū)食品安全仍存在一些問題，主要表現(xiàn)為：一是我轄區(qū)個(gè)別食品加工小作坊設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)加工條簡(jiǎn)單，食品質(zhì)量難以保證；二是人民群眾對(duì)食品安全知識(shí)還比較缺乏，識(shí)假辨假能力和維權(quán)意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)保障食品安全帶難度。
今后，我轄區(qū)將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，整合食品安全執(zhí)法監(jiān)管力量，加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳，大力開展食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，增強(qiáng)人民群眾的維權(quán)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)，保障食品安全。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇3
根據(jù)《夾江縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好20xx年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知 》夾食安辦[20xx]14號(hào)文件要求，為確保人民群眾度過(guò)一個(gè)安全愉快的節(jié)日，梧鳳鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，于節(jié)前召開了工作動(dòng)員會(huì)，對(duì)“兩節(jié)”期間的食品安全專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行了詳細(xì)地布署，強(qiáng)化監(jiān)管職能，精心組織實(shí)施，圓滿地完成了“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查工作任務(wù)。具體工作總結(jié)如下：
一、認(rèn)真開展學(xué)校食品、衛(wèi)生安全大檢查工作
鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校食品、衛(wèi)生安全監(jiān)管工作，檢查前制定了詳細(xì)工作方案和工作時(shí)間表，檢查轄區(qū)小學(xué)校、幼兒園，檢查內(nèi)容為學(xué)校食堂食品安全各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況、從業(yè)人員是否持有有效健康證、食品原料索證是否規(guī)范，有無(wú)建立相關(guān)索證臺(tái)帳資料，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否符合衛(wèi)生要求，餐具的清洗消毒是否符合衛(wèi)生要求、每餐食品是否做好記錄留樣等。檢查結(jié)果良好。
二、開展“兩節(jié)”期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)檢查
梧鳳鄉(xiāng)食安辦對(duì)轄區(qū)各大小茶葉加工廠、糧油加工廠、餐館、超市、食品經(jīng)營(yíng)攤位進(jìn)行全面檢查，加強(qiáng)監(jiān)督管理，確保市場(chǎng)安全穩(wěn)定、秩序井然。同時(shí)重點(diǎn)對(duì)奶制品、酒水飲料、兒童食品進(jìn)行了檢查，對(duì)各經(jīng)營(yíng)主體的索證索票、食品備案等食品安全制度的執(zhí)行情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，并做好相關(guān)記錄，過(guò)期食品、不合格食品堅(jiān)決下架退回。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)檢查制冷、保溫、防火、防爆、通風(fēng)等設(shè)備設(shè)施和安全措施落實(shí)情況，嚴(yán)防火災(zāi)、爆炸、人身傷害等安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。
三、加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)意識(shí)
針對(duì)“兩節(jié)”假期的特殊性，節(jié)前我鄉(xiāng)加強(qiáng)了對(duì)食品安全協(xié)管員及廣大人民群眾的宣傳。通過(guò)宣傳，增強(qiáng)了安全協(xié)管員的責(zé)任感，為監(jiān)管工作打下牢固思想基礎(chǔ)，進(jìn)一步增強(qiáng)了業(yè)主是食品安全第一責(zé)任人的'意識(shí)及加強(qiáng)自身衛(wèi)生管理的自覺性；通過(guò)在場(chǎng)鎮(zhèn)懸掛橫幅，增強(qiáng)廣大人民群眾食品安全及主動(dòng)維權(quán)的意識(shí)。通過(guò)各個(gè)層面、各種形式的宣傳，在全鄉(xiāng)營(yíng)造了食品安全意識(shí)的良好氛圍。
四、加強(qiáng)應(yīng)急值守，及時(shí)報(bào)送信息
節(jié)日期間嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班、工作人員值班制度，保證通訊設(shè)備、舉報(bào)電話和信息報(bào)送24小時(shí)暢通，及時(shí)上報(bào)各類監(jiān)督檢查信息。節(jié)日期間全鄉(xiāng)無(wú)一食品安全舉報(bào)和食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇4
春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我縣群眾過(guò)上歡樂祥和的節(jié)日，呼圖壁縣衛(wèi)生局按照縣政府下發(fā)的《關(guān)于做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的通知》精神，認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。現(xiàn)將20xx年春節(jié)前食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：
一、工作開展情況
�。ㄒ唬└叨戎匾暎霸绨才挪渴�。
為切實(shí)做好春節(jié)前食品安全保障工作，在接到縣政府下發(fā)的通知后，召開20xx年食品安全工作聯(lián)席會(huì)，對(duì)春節(jié)前食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。
春節(jié)期間，食品安全專項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門、對(duì)產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)部位，對(duì)各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。檢查期間共出動(dòng)檢查人員48人（次），車輛16車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)115戶；下發(fā)整改通知書18份，處罰衛(wèi)生不合格餐飲經(jīng)營(yíng)戶5戶。
（三）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。
春節(jié)期間，加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的`科普知識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)觀念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì)，營(yíng)造食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度
節(jié)日期間，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專人值班，要求值班人員24小時(shí)開機(jī)，對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《呼圖壁縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。
二、存在問題
�。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)督管理。
�。ǘ┦称钒踩麄鹘逃膹V度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識(shí)比較淡薄，知識(shí)缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識(shí)仍有待進(jìn)一步提高。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇5
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管，防控重大食品安全事故發(fā)生，全面保障廣大人民群眾人身安全，按照西府辦發(fā)[20xx]25號(hào)文件有關(guān)要求，我鄉(xiāng)深入開展食品安全監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作。采取有效措施，加強(qiáng)了“春節(jié)”期間的食品安全專項(xiàng)治理，保證了節(jié)日期間的'食品安全，現(xiàn)將“春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下：
20xx年2月13日，鄉(xiāng)黨委、政府召開黨政聯(lián)席會(huì)議，研究布署春節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作，制定春節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作方案，成立了專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，并建立了由鄉(xiāng)、村、組構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)體系。
節(jié)前，我鄉(xiāng)召開了不同層次，不同部門參加的會(huì)議，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。同時(shí)，我鄉(xiāng)發(fā)放宣傳資料，提高廣大群眾對(duì)食品藥品的安全意識(shí)和監(jiān)督防范能力。
我鄉(xiāng)組織了鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站、佑君食藥所、佑君派出所等有關(guān)部門對(duì)藥店診所、養(yǎng)殖業(yè)主、食品企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊加強(qiáng)檢查，使其提高生產(chǎn)條件，減少風(fēng)險(xiǎn)基數(shù)，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、小商店、小超市、代銷點(diǎn)、流動(dòng)攤位進(jìn)行檢查整治；重點(diǎn)對(duì)飯店、小食店進(jìn)行整治，保證了食品藥品安全。
鄉(xiāng)食安辦會(huì)同鄉(xiāng)綜治辦、派出所、食紅所等有關(guān)部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次、執(zhí)法車輛3臺(tái)次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位30戶次，對(duì)蔬菜、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點(diǎn)品種食品進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
在春節(jié)期間，通過(guò)各個(gè)部門的共同協(xié)作，全鄉(xiāng)沒有重大食品藥品安全事故發(fā)生，使廣大群眾度過(guò)了一個(gè)安定祥和的節(jié)日。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇6
根據(jù)縣食品安全委員會(huì)下發(fā)的木安生辦字(20xx)24號(hào)《關(guān)于做好元旦、春節(jié)及區(qū)、州“大會(huì)”期間安全生產(chǎn)大檢查的緊急通知》要求，為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全工作，有效保障人民群眾飲食安全，防止重大食品安全事件發(fā)生，確保全市人民度過(guò)一個(gè)安全、歡樂、祥和的節(jié)日，我委從20xx年12月25日至20xx年1月4日期間開展了食品安全檢查工作，現(xiàn)就此次檢查工作總結(jié)如下：
一、 加大宣傳及檢查力度，提高肉食品的品質(zhì)安全
此次大檢查，我委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了由一把手任組長(zhǎng)的食品安全工作專項(xiàng)督查組，分管副書記任副組長(zhǎng)，成員由各相關(guān)部門組成，落實(shí)了工作責(zé)任，強(qiáng)有力地推動(dòng)了食品安全工作的進(jìn)行，為食品安全工作提供了相應(yīng)的組織保證。我委在此次檢查中擴(kuò)大了檢查范圍及檢查事項(xiàng)，深入屠宰企業(yè)、酒類批發(fā)企業(yè)，對(duì)生豬、牛羊、家禽及大畜和狗、驢等牲畜屠宰落實(shí)情況、督促企業(yè)進(jìn)行自檢自查、定點(diǎn)畜禽屠宰證牌使用情況、是否嚴(yán)格執(zhí)行“兩證兩章”出廠制度等等事項(xiàng)。對(duì)酒類批發(fā)企業(yè)嚴(yán)格四查(查證、查單、查牌、查賬)制度。目前，已深入重點(diǎn)企業(yè)檢查40人(次)，出動(dòng)執(zhí)法車輛10臺(tái)(次)，沒收未經(jīng)檢疫肉品狗肉25公斤。
檢查期間我委還對(duì)食品安全的相關(guān)法律、法規(guī)以及各項(xiàng)實(shí)施方案進(jìn)行了宣傳。企業(yè)高度重視食品安全工作，尤其在節(jié)日期間各相關(guān)企業(yè)也做了許多工作例如：保持車間衛(wèi)生、堅(jiān)持進(jìn)行自檢自查、執(zhí)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫制度、加強(qiáng)值班值宿等。杜絕有安全隱患的'鮮肉，流入學(xué)校、食堂、小餐館、旅游景點(diǎn)餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)單位，確保廣大人民群眾過(guò)上放心節(jié)，吃上放心肉。
二、加強(qiáng)值班、值守，提高食品安全的重視度
我委及各相關(guān)企業(yè)都制定了應(yīng)急預(yù)案，在節(jié)日期間，進(jìn)行了值班值守安排，建立了24小時(shí)值班制度，確定專門聯(lián)系人員，保持信息暢通，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即按照食品安全應(yīng)急預(yù)案的要求，啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)、有效、妥善處置。
此次檢查，對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)重新排查摸底，對(duì)證照過(guò)期的督促換證，無(wú)證無(wú)照的取締關(guān)停，對(duì)食品安全意識(shí)淡漠，守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)不高的提出學(xué)習(xí)要求，切實(shí)排查解決好群眾身邊的食品安全隱患，以高度的政治責(zé)任心，全力保障人民群眾的食品消費(fèi)安全。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇7
我校根據(jù)克教發(fā)[20xx]38號(hào)文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下：
一、政策落實(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我校全體教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會(huì)及食品知識(shí)競(jìng)賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的`基礎(chǔ)。
二、學(xué)校飲水衛(wèi)生工作
我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機(jī)。
三、開展活動(dòng)，加強(qiáng)教育
學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào)、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。
學(xué)校衛(wèi)生室與德育處共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。
通過(guò)班級(jí)板報(bào)、網(wǎng)站等方式開展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí)，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
四、繼續(xù)努力，任重道遠(yuǎn)
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇8
為了切實(shí)做好我鄉(xiāng)元旦、春節(jié)季食品安全事故預(yù)防和控制工作，有效預(yù)防和減少食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大群眾身體健康和生命安全，我鄉(xiāng)在元旦、春節(jié)期間開展了食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，現(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，切實(shí)開展好食品安全檢查工作。
食品安全事故的預(yù)防與控制工作，事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，我鄉(xiāng)從維護(hù)廣大群眾切身利益和社會(huì)穩(wěn)定的大局出發(fā)，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，按照“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，認(rèn)真落實(shí)食品安全責(zé)任，全面履行職責(zé)，堅(jiān)持誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)切實(shí)承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
二、監(jiān)督檢查整治重點(diǎn)
一是對(duì)無(wú)證小餐飲、流動(dòng)餐飲攤點(diǎn)為重點(diǎn)，加強(qiáng)餐飲企業(yè)的檢查整治；二是以桶裝水為重點(diǎn)，加強(qiáng)飲用水衛(wèi)生安全檢查；三是以裸露銷售的食物、過(guò)期食品整治為重點(diǎn)，加強(qiáng)企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范；四是以易致毒食物清理為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)校食堂、民工食堂食品安全的監(jiān)督檢查；五是以農(nóng)村紅白喜事聚餐宴席為重點(diǎn)，落實(shí)農(nóng)村家宴審查備案管理；六是以食品添加劑規(guī)范使用為重點(diǎn)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用各環(huán)節(jié)的綜合整治；七是以開展農(nóng)殘檢測(cè)為重點(diǎn)，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食用農(nóng)產(chǎn)品基地、超市的`產(chǎn)品質(zhì)量檢查和預(yù)警；八是以病死豬、病害肉整治為重點(diǎn)，加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰及綜合整治，確保食品安全。
三、加大食品安全事故預(yù)防的宣傳力度
在元旦、春節(jié)期間利用宣傳媒體，采取多種形式開展食品安全事故預(yù)防的宣傳教育工作。大力開展關(guān)于食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、有毒有害物品安全使用和管理等方面的宣傳教育，把有關(guān)假冒偽劣、腐爛變質(zhì)、有毒有害食品的鑒別和食物中毒預(yù)防等知識(shí)傳授給廣大群眾，特別是預(yù)防誤食有毒野生蘑菇、野菜、飲用自制藥酒等引發(fā)食物中毒，不斷增強(qiáng)廣大群眾的食品安全意識(shí)，提高群眾的自我保護(hù)能力，有效預(yù)防和減少食物中毒事故的發(fā)生，確保群眾安全過(guò)節(jié)。
四、切實(shí)加強(qiáng)食品安全事故的應(yīng)急處理工作
各村(單位)做好食品安全事故的報(bào)告工作，加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及《蓬溪重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的有關(guān)報(bào)告程序，及時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)告食品安全事故信息。認(rèn)真落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，充分做好應(yīng)對(duì)食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的各項(xiàng)準(zhǔn)備，采取有效措施，協(xié)調(diào)各方力量，控制食物中毒的事態(tài)發(fā)生，維護(hù)節(jié)日期間社會(huì)穩(wěn)定。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇9
為進(jìn)一步做好元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障全區(qū)人民群眾歡度“兩節(jié)”，丹山鎮(zhèn)黨委政府高度重視，精心組織，周密部署，落實(shí)措施，確保了節(jié)日期間廣大人民群眾身體健康和生命安全�，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
“兩節(jié)”期間食品消費(fèi)集中，事故易發(fā)多發(fā)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，對(duì)于保障人民群眾平安過(guò)節(jié)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)節(jié)日經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展意義重大、責(zé)任重大。我鎮(zhèn)食安委各成員單位高度重視，把確保“兩節(jié)”期間食品安全作為當(dāng)前重要工作抓緊抓好，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。一是履行食品藥品安全安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)，各單位部門以及各村（居）對(duì)應(yīng)各自職責(zé)范圍，明確責(zé)任，確保工作落實(shí)到實(shí)處、見到實(shí)效。二是加強(qiáng)節(jié)假日期間的值班值守，落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制，確保信息暢通。三是制定了食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，立即按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)、有效、妥善處置。
二、加強(qiáng)宣傳教育，提高意識(shí)
針對(duì)節(jié)日期間人員集中聚餐多的特點(diǎn)，將食品安全宣傳作為監(jiān)管工作的重要抓手，嚴(yán)格按照省市區(qū)疫情防控要求落實(shí)相關(guān)措施，加大了《食品安全法》、《管理法》等相關(guān)法律法規(guī)的`宣傳力度，充分利用鎮(zhèn)村組微信群、“人文丹山”公眾號(hào)、文藝匯演、文明勸導(dǎo)、院壩會(huì)、村村通廣播等多種形式開展廣泛宣傳，增強(qiáng)了廣大消費(fèi)者、從業(yè)人員的自我保護(hù)能力和食品安全意識(shí)。廣泛動(dòng)員群眾加入食品安全信息員、監(jiān)督員隊(duì)伍，發(fā)現(xiàn)食品安全違法線索并及時(shí)組織核查，營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全、家家享受健康生活”良好共治氛圍。
三、強(qiáng)化監(jiān)管力度，排查隱患
針對(duì)“兩節(jié)”期間消費(fèi)特點(diǎn)，認(rèn)真開展監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是對(duì)食品生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展督查，未發(fā)現(xiàn)違法使用非食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑以及摻雜摻假生產(chǎn)加工食品行為。二是重點(diǎn)檢查了大米、保健食品、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，未發(fā)現(xiàn)大米重金屬超標(biāo)、保健品虛假宣傳、校園及其周邊銷售“三無(wú)”、過(guò)期食品等問題。三是對(duì)餐飲行業(yè)餐具清洗、消毒、保潔、原輔材料的購(gòu)進(jìn)與儲(chǔ)存等進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)構(gòu)成隱患的環(huán)節(jié)。四是加強(qiáng)了“年夜飯”、農(nóng)家宴以及其他群體性聚餐承辦者食物制作流程的監(jiān)督指導(dǎo)工作，鎮(zhèn)域范圍內(nèi)未發(fā)生群體性食物中毒事件。
四、開展專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊
鎮(zhèn)執(zhí)法辦聯(lián)合派出所、市場(chǎng)監(jiān)管所等部門，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)村“壩壩宴”、學(xué)校食堂、敬老院食堂等場(chǎng)所為重點(diǎn)，對(duì)酒類、食用油、冷凍食品、糧食加工品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、肉制品等重點(diǎn)品種和節(jié)令熱銷食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，未發(fā)現(xiàn)食品違法法規(guī)行為。按照省、市有關(guān)要求組織開展了食品安全隱患排查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理規(guī)定。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇10
春節(jié)期間是食品藥品消費(fèi)旺季，也是食品藥品安全事故多發(fā)時(shí)期，為全面落實(shí)食品藥品安全整治工作，確保我鎮(zhèn)群眾過(guò)上歡樂祥和的節(jié)日，我鎮(zhèn)高度重視，嚴(yán)格按照縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序�，F(xiàn)就我鎮(zhèn)在春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織有力
鎮(zhèn)黨委、政府召開黨政聯(lián)席會(huì)議，研究布署春節(jié)期間食品專項(xiàng)治理工作，制定春節(jié)期間食品藥品專項(xiàng)治理工作方案，建立了由各村和各銷售店為基點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)體系，成立了專項(xiàng)治理領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室，辦公室設(shè)在食藥衛(wèi)計(jì)辦。
二、統(tǒng)一思想，廣泛宣傳
節(jié)前，我鎮(zhèn)召開了鎮(zhèn)村組三級(jí)會(huì)議，從政治高度和思想高度統(tǒng)一安全工作的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，利用各類專項(xiàng)調(diào)查摸底、專題會(huì)議、散發(fā)宣傳單、擺攤設(shè)點(diǎn)搞咨詢服務(wù)、公示欄張貼海報(bào)宣傳畫等群眾喜聞樂見的形式，大力開展飲食安全法規(guī)宣傳和經(jīng)營(yíng)者職業(yè)道德宣傳教育，提高了公眾的維權(quán)意識(shí)、防范意識(shí)、監(jiān)督意識(shí)和守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)能力，為全鎮(zhèn)廣大群眾共同關(guān)注食品安全營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。
三、全面檢查，不留死角
我鎮(zhèn)組織食藥衛(wèi)計(jì)辦、衛(wèi)生院、安全辦、推進(jìn)辦、派出所等有關(guān)部門對(duì)藥店診所、養(yǎng)殖業(yè)主、食品企業(yè)、加工點(diǎn)、小作坊加強(qiáng)檢查，使其提高生產(chǎn)條件，減少風(fēng)險(xiǎn)基數(shù)，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、小商店、小超市、代銷點(diǎn)、流動(dòng)攤位進(jìn)行檢查整治；重點(diǎn)對(duì)飯店、小食店、進(jìn)行整治，保證了食品藥品安全。
（一）加強(qiáng)群體性聚餐監(jiān)管
一是對(duì)鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的餐館進(jìn)行全面檢查。對(duì)其廚房、食品冷藏設(shè)備等的衛(wèi)生狀況及從業(yè)人員是否了解有關(guān)食品安全知識(shí)進(jìn)行檢查，對(duì)餐館采購(gòu)的油、蔬菜、肉類等食品材料進(jìn)行了抽查，并未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。二是加強(qiáng)農(nóng)家宴監(jiān)管。鎮(zhèn)食藥衛(wèi)計(jì)辦對(duì)全鎮(zhèn)xx個(gè)行政村的.農(nóng)家宴狀況進(jìn)行登記備案，并對(duì)農(nóng)家宴從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)，防止群體性食物中毒事件發(fā)生。
�。ǘ┥钊肱挪橹攸c(diǎn)品種食品
鎮(zhèn)食藥衛(wèi)計(jì)辦會(huì)同綜治辦、派出所、衛(wèi)生院等有關(guān)部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次、執(zhí)法車輛x臺(tái)次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位xx余戶次，對(duì)蔬菜、肉類、乳制品、水產(chǎn)品、飲料、酒等重點(diǎn)品種食品進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)值班應(yīng)急處置
一是嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制，堅(jiān)持 xx小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，及時(shí)處理食品安全投訴。二是按照鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求，做好應(yīng)急準(zhǔn)備，及時(shí)、有效、妥善處置可能發(fā)生的食品安全事故，并做好事故上報(bào)工作。
總之，在春節(jié)期間，通過(guò)各個(gè)部門的共同協(xié)作，全鎮(zhèn)沒有重大食品藥品安全事故發(fā)生，使廣大群眾度過(guò)了一個(gè)安定祥和的節(jié)日。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇11
為認(rèn)真做好春節(jié)期間藥品及食品安全監(jiān)管工作，凈化市場(chǎng)環(huán)境，確保廣大人民群眾過(guò)上歡樂祥和的節(jié)日，根據(jù)《梨園鄉(xiāng)20xx年“兩節(jié)”期間食品藥品專項(xiàng)檢查工作方案》精神，我鄉(xiāng)各部門努力協(xié)調(diào)，齊抓共管，認(rèn)真查處，確保了全鄉(xiāng)藥品及食品安全工作順利開展，并且積極做好春節(jié)期間的藥品及食品安全總結(jié)工作。
一、及時(shí)部署，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
為了做好藥品及食品安全監(jiān)管工作，20xx年12月27日，鄉(xiāng)政府召開了全鄉(xiāng)藥品及食品安全工作會(huì)議。會(huì)議要求政府相關(guān)部門要根據(jù)個(gè)子的只能要求，及時(shí)部署春節(jié)期間藥品及食品安全工作，制訂出切實(shí)可行的監(jiān)督檢查方案，并認(rèn)真組織實(shí)施。同時(shí)要求各部門加大藥品及食品安全相關(guān)法律法規(guī)、有關(guān)知識(shí)的宣傳力度，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)和辨別假冒偽劣藥品及食品的能力。各部門要加大節(jié)日期間藥品及食品的巡查檢查力度，加大執(zhí)法查出力度，堅(jiān)決打擊制售有毒、有害及假劣食品藥品的`違法行為，落實(shí)各項(xiàng)藥品及食品安全工作措施。
二、明確重點(diǎn)，加強(qiáng)督查
根據(jù)省上級(jí)部門的要求，我鄉(xiāng)結(jié)合實(shí)際，將檢查重點(diǎn)放在農(nóng)藥店、小餐飲、超市、學(xué)校食品及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上。春節(jié)期間，鄉(xiāng)政府組織安辦，對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)藥店、小餐飲、超市、學(xué)校食品及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等展開了食品安全大檢查。工作組檢查了各經(jīng)營(yíng)主體的衛(wèi)生許可證，各類食品從業(yè)人員的健康證，對(duì)無(wú)證人員提出警告，要求立即按照相關(guān)規(guī)定補(bǔ)辦。工作組還指導(dǎo)各經(jīng)營(yíng)主體對(duì)臟、亂、差的整改。春節(jié)期間，我鄉(xiāng)食安辦共出動(dòng)檢查人員12人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1個(gè)、大小副食品經(jīng)營(yíng)店8個(gè)、餐館2個(gè)、學(xué)校食堂1所。有力地規(guī)范了藥品及食品市場(chǎng)秩序。
三、廣泛宣傳，加強(qiáng)防范
在強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管的同時(shí)，政府各部門加強(qiáng)對(duì)藥品及食品安全的宣傳教育。一是通過(guò)各村的三職干部，向廣大群眾廣泛宣傳藥品及食品安全政策法規(guī)，宣傳藥品及食品安全常識(shí)，增強(qiáng)公眾的藥品及食品安全和自我保護(hù)意識(shí)。二是將宣傳融入到監(jiān)督檢查工作中。做到邊檢查，邊宣傳，宣傳中檢查，檢查中宣傳，檢查與宣傳相互融合、相互促進(jìn)。通過(guò)各種形式的宣傳，營(yíng)造良好的藥品及食品安全氛圍。
四、加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)節(jié)日期間的值班制度
春節(jié)期間，加強(qiáng)了值班、考勤，信息上報(bào)工作，落實(shí)了請(qǐng)示報(bào)告制度，保證了各種通訊暢通。食品安全協(xié)管員和食品安全信息員均切實(shí)履行好了職責(zé)，及時(shí)了解藥品及食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕了各類責(zé)任事故的發(fā)生。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇12
為確保元旦、春節(jié)（以下簡(jiǎn)稱“兩節(jié)”）期間公眾飲食用藥安全，根據(jù)上級(jí)指示精神，結(jié)合我縣實(shí)際，制定了工作實(shí)施方案，認(rèn)真開展了為期近兩個(gè)月的食品藥品安全檢查，有效消除安全隱患，確保全縣人民渡過(guò)了一個(gè)安全、祥和的節(jié)日�，F(xiàn)就工作情況總結(jié)如下：
一、切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任
為確保全面落實(shí)實(shí)施方案，采取有力措施，堅(jiān)決預(yù)防全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和藥品重大安全事故的發(fā)生，保證兩節(jié)食品藥品安全，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了實(shí)施方案，落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任。
二、突出重點(diǎn)，加大監(jiān)管
(一)加強(qiáng)對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)、使用單位的重要環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)地段、重要場(chǎng)所的監(jiān)控。打擊中藥飲片違法生產(chǎn)行為、嚴(yán)厲打擊藥品違法經(jīng)營(yíng)行為 、打擊診所違法購(gòu)銷藥品行為。
我局執(zhí)法人員對(duì)全縣藥品經(jīng)營(yíng)使用單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，出動(dòng)執(zhí)法車12臺(tái)次，檢查藥品批發(fā)企業(yè)1家、診所1家、零售藥店35家、醫(yī)療機(jī)構(gòu)47家、出動(dòng)執(zhí)法人員168人次。
(二)、加強(qiáng)了對(duì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，節(jié)前對(duì)旅游景點(diǎn)、超市、賓館等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，主要對(duì)原料采購(gòu)索證索票和貯存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品及加工用具生熟分開等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查；對(duì)大米、食用油、肉制品、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品和酒類等重點(diǎn)食品采購(gòu)的監(jiān)管，對(duì)沒有索證索票或購(gòu)進(jìn)原料無(wú)查驗(yàn)記錄的問題發(fā)出責(zé)令改正通知書，暫未發(fā)現(xiàn)無(wú)標(biāo)識(shí)標(biāo)簽或標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不符合規(guī)定、過(guò)期變質(zhì)和有毒有害等食品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，未發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、“瘦肉精”肉品、“地溝油”和劣質(zhì)酒等違法行為。強(qiáng)化了“三防”措施，對(duì)達(dá)不到“三防”要求的責(zé)令改正。
做到了提前介入，重點(diǎn)防控，嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)把制作加工操作關(guān)、餐飲具消毒關(guān)等，“兩節(jié)”期間，督導(dǎo)餐飲服務(wù)單位制定食品安全事故處置方案，嚴(yán)密排查并消除食品安全事故隱患。做好食物中毒等食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
共檢查的`141家餐飲服務(wù)單位，出動(dòng)執(zhí)法人數(shù)289人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛數(shù)26臺(tái)次，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的4家餐飲服務(wù)單位發(fā)出責(zé)令停業(yè)通知書，對(duì)存在食品安全隱患的17家餐飲服務(wù)單位責(zé)令改正，未發(fā)生食品安全事故。
三、暢通渠道，做好應(yīng)急處置工作。
嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，科學(xué)安排人員休假和值守。保持高度敏感性，堅(jiān)決克服麻痹松懈思想，密切關(guān)注活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全狀況，做好突發(fā)餐飲服務(wù)食品安全事故的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案。未發(fā)生或接到人民群眾舉報(bào)和投訴，未發(fā)生食品藥品安全事件，確保了“兩節(jié)”的飲食用藥安全。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇13
元旦、春節(jié)即將來(lái)臨，為全面落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作，確保節(jié)日期間廣大人民群眾的飲食安全，讓廣大群眾群眾度過(guò)平安愉快的假日。根據(jù)區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室的要求，我鄉(xiāng)高度重視，在轄區(qū)內(nèi)組織開展了食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)，通過(guò)大家的共同努力取得了明顯成效，現(xiàn)將總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視
我鄉(xiāng)高度重視本次“元旦、春節(jié)”期間食品安全大檢查，于12月10日召開會(huì)議專門進(jìn)行了研究，制定了切實(shí)可行的方案。成立了由鄉(xiāng)黨委書記肖坤良同志為組長(zhǎng)，并從動(dòng)物防疫站、農(nóng)技站、學(xué)校、中心衛(wèi)生院抽調(diào)人員為成員的專門領(lǐng)導(dǎo)小組具體負(fù)責(zé)本次大檢查行動(dòng)。并在12月13日召開了鄉(xiāng)村干部食品安全大檢查動(dòng)員會(huì)。
二、加強(qiáng)宣傳
我鄉(xiāng)加大了食品安全的宣傳，大力宣傳食品安全的重要及執(zhí)法人員的行動(dòng)結(jié)果，及時(shí)暴光違法者危害人民的各種行徑、使食品安全檢查工作深入人心。營(yíng)造了一個(gè)人人參與維護(hù)食品安全的有利氛圍。
三、重點(diǎn)檢查
檢查組從20xx年12月10日至20xx年1月20日對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)市場(chǎng)、全鄉(xiāng)的副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全專項(xiàng)大檢查。各成員單位實(shí)行分工負(fù)責(zé)，其中衛(wèi)生院主要針對(duì)食品原料的采購(gòu)索證、從業(yè)人員健康檢查情況、加工過(guò)程衛(wèi)生要求落實(shí)情況及餐飲具的'清潔消毒設(shè)施運(yùn)行情況等進(jìn)行檢查；動(dòng)物防疫站、農(nóng)技站主要針對(duì)市場(chǎng)、餐飲單位、學(xué)校食堂的蔬菜、禽畜肉類檢疫證明；其他成員主要針對(duì)食品保質(zhì)期進(jìn)行檢查，特別是奶粉等嬰幼兒食品。
四、加強(qiáng)整改
據(jù)統(tǒng)計(jì)，“元旦、春節(jié)”期間食品安全大檢查，出動(dòng)檢查人員30人次，檢查了小超市副食店20余家，餐飲單位10余間，學(xué)校食堂2所。檢查情況表明，我鄉(xiāng)場(chǎng)鎮(zhèn)、餐飲單位及學(xué)校食堂的食品安全總體秩序良好，大部分受檢單位均能建立健全衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生制度。市場(chǎng)所有動(dòng)物檢疫證明齊全及蔬菜符合食品衛(wèi)生要求，餐飲單位及學(xué)校食堂食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品能分類、離墻、離地存放；未發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品；餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外整潔，保持良好環(huán)境衛(wèi)生，布局和功能分區(qū)合理，初加工分有蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等區(qū)域；加工流程分初加工、精加工、烹飪，做到生熟分區(qū)，餐具清洗、消毒、保潔設(shè)施齊全，落實(shí)到位。
檢查人員通過(guò)對(duì)相關(guān)單位進(jìn)行深入細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)主要存在問題表現(xiàn)如下：1、衛(wèi)生設(shè)施不完善。2、管理不到位。檢查組對(duì)被檢查單位共下達(dá)限期整改意見書2份。已向被檢查單位反饋，要求限期整改。
通過(guò)本次檢查，增強(qiáng)了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生管理意思，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生安全隱患，為“元旦、春節(jié)”期間的各項(xiàng)活動(dòng)提供了有力保障，讓廣大群眾對(duì)食品消費(fèi)質(zhì)量放心。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇14
根據(jù)《臨泉縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品藥品監(jiān)管工作的通知》(臨食藥安辦發(fā)〔20xx〕1號(hào))文件要求，我鄉(xiāng)黨委、政府十分重視食品藥品安全監(jiān)管工作，對(duì)加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品藥品安全監(jiān)管工作作出了具體布置，齊抓共管，積極努力，確保了廣大 人民群眾元旦、春節(jié)期間飲食用藥安全�，F(xiàn)將我鄉(xiāng)元旦春節(jié)期間食品藥品安全工作開展情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
元旦、春節(jié)期間是食品藥品消費(fèi)旺季。人民群眾食品藥品消費(fèi)量大、消費(fèi)集中，是食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)事故易發(fā)多發(fā)階段。為全面落實(shí)食品藥品安全整治工作，我鄉(xiāng)按照“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”的要求，召開了元旦春節(jié)食品藥品安全監(jiān)管工作會(huì)議，嚴(yán)格落實(shí)了監(jiān)管責(zé)任，狠抓各項(xiàng)監(jiān)督檢查的落實(shí)，深入查找食品藥品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié)，制定《土陂鄉(xiāng)20xx年元旦、春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案》(臨政發(fā)〔20xx〕1號(hào))方案，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)楊治平為組長(zhǎng)，分管食品藥品安全工作的組織委員王施贏為副組長(zhǎng)，相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)人及各村支書主任為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各自的監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化措施，確保不發(fā)生重大食品藥品安全事件，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間社會(huì)和諧穩(wěn)定。
二、突出重點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)督檢查
（一）加強(qiáng)重點(diǎn)品種和重點(diǎn)區(qū)域食品安全監(jiān)管。20xx年12月16日至今，土陂鄉(xiāng)食安辦組織市場(chǎng)監(jiān)督管理所、綜治辦、安監(jiān)站、衛(wèi)生院、綜治辦、派出所、紀(jì)委等相關(guān)部門針對(duì)“兩節(jié)”期間消費(fèi)特點(diǎn)，以米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、保健食品、飲料、調(diào)味品等為重點(diǎn)品種，以集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、廟會(huì)、農(nóng)村地區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，加大日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查和專項(xiàng)抽檢力度，加強(qiáng)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和食品安全隱患綜合治理，強(qiáng)化了農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，規(guī)范了食品生產(chǎn)加工和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)治理和畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項(xiàng)整治，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。
�。ǘ┘訌�(qiáng)節(jié)日熱銷食品、民俗特色食品和節(jié)日餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)開展了食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品展銷會(huì)、廟會(huì)、農(nóng)家樂等場(chǎng)所的節(jié)日熱銷食品和民俗特色食品的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)了集體用餐配送單位、學(xué)校食堂、定點(diǎn)接待單位、農(nóng)家樂、年夜飯供餐單位等重點(diǎn)單位的'節(jié)日餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，強(qiáng)化了食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，規(guī)范了食品加工行為，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)保健食品監(jiān)督檢查，重點(diǎn)品種和重點(diǎn)區(qū)域藥品、化妝品、醫(yī)療器械安全監(jiān)管。以日常監(jiān)管、專項(xiàng)檢查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問題較多、風(fēng)險(xiǎn)度高的品種為重點(diǎn)，加大了監(jiān)督檢查力度，對(duì)保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書、廣告虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為，不合格產(chǎn)品進(jìn)行了嚴(yán)厲查處。以車站、農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，在藥械化日常監(jiān)管基礎(chǔ)上，強(qiáng)化對(duì)購(gòu)進(jìn)渠道、冷鏈管理等質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，著力加強(qiáng)了對(duì)藥品、醫(yī)療器械流通、使用環(huán)節(jié)主渠道的監(jiān)督檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了重點(diǎn)區(qū)域醫(yī)療器械零售企業(yè)的監(jiān)督檢查。
以上各種檢查發(fā)現(xiàn)工地廚師無(wú)健康證或過(guò)期，部分作料過(guò)期，衛(wèi)生差，食品與非食品混放，非食品袋用來(lái)包裝食品；部分副食店食品過(guò)期已下架當(dāng)場(chǎng)銷毀；餐飲店工作人員未穿戴工作服、廚師帽，或者穿戴不規(guī)范，倉(cāng)庫(kù)食品未分類擺放；食品經(jīng)營(yíng)店存在保健品與食品混放、散裝食品未注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，個(gè)別經(jīng)營(yíng)店存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)；藥品經(jīng)營(yíng)店存在保健品與藥械混放，Ⅰ類、Ⅱ類醫(yī)療器械混放等問題，以上問題通過(guò)多次檢查已作了及時(shí)整改。此檢查共出動(dòng)執(zhí)法車輛10次，執(zhí)法人員18人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶30戶、藥品經(jīng)營(yíng)戶10戶、餐飲經(jīng)營(yíng)戶60戶，查處食品違法案件2件。
三、切實(shí)防控了食品藥品安全事件（故）發(fā)生
加大了食品藥品制假售假、“兩超一非”等違法行為打擊力度，對(duì)問題企業(yè)和商品立即采取了責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)、下架等行政強(qiáng)制措施，暢通了“食品”、“藥品”投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者依法投訴舉報(bào)，維護(hù)合法權(quán)益。
四、加強(qiáng)應(yīng)急值守，妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)事件
元旦、春節(jié)期間，我鄉(xiāng)認(rèn)真做好應(yīng)急值守工作，嚴(yán)格落實(shí)了輪流值班、領(lǐng)導(dǎo)帶班等制度，安排好節(jié)日值班，保證了每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)，信息暢通，沒有投訴舉報(bào)、沒有食品安全突發(fā)事件發(fā)生。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇15
為切實(shí)保障春節(jié)期間廣大消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全和身體健康，規(guī)范我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的不法分子,有效預(yù)防和控制食物中毒事故的發(fā)生，確保全市人民度過(guò)一個(gè)歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)，按照20XX年元旦春節(jié)期間食品衛(wèi)生檢查方案要求，于20XX年元月7日——26日，歷時(shí)二十天，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、檢查內(nèi)容
為確�！按汗�(jié)”前食品衛(wèi)生安全監(jiān)督檢查工作有效地順利開展，我們認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作方案，并進(jìn)行明確分工，責(zé)任到人，嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、“餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范”及“食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理規(guī)定”的要求，對(duì)衛(wèi)生許可證持證情況、食品從業(yè)人員的健康狀況及從業(yè)人員的衛(wèi)生法律、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況、食品采購(gòu)索證及貯存情況、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況和餐飲用具清洗消毒及廢物存放情況等多項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行檢查。此次檢查重點(diǎn)為餐飲店、集體食堂及食品經(jīng)營(yíng)單位。
二、檢查情況
出動(dòng)執(zhí)法檢查人員320余人次，車輛38臺(tái)次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位87家，其中：學(xué)校食堂11家學(xué)校超市4家餐飲業(yè)28家生產(chǎn)加工單位16家經(jīng)營(yíng)攤位26家
三、檢查中發(fā)現(xiàn)存在主要問題
1、檢查的87家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位無(wú)衛(wèi)生許可證或無(wú)有效衛(wèi)生許可證的有18家，其中高新區(qū)管轄范圍有16家。
2、部分從業(yè)人員無(wú)健康證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，高新區(qū)多數(shù)從業(yè)人員無(wú)健康證。
3、采購(gòu)的食品原料標(biāo)識(shí)不符合衛(wèi)生要求，進(jìn)口食品無(wú)中文標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不規(guī)范，采購(gòu)食品時(shí)未索取檢驗(yàn)合格證或索證不全。
4、某些攤點(diǎn)和食品生產(chǎn)加工單位食品添加劑未按衛(wèi)生管理辦法的.規(guī)定使用。
5、消毒保潔設(shè)施不能滿足需要，不能做到一餐一消毒。
6、食品加工及存放過(guò)程未能做到生熟分開。
四、處理辦法
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書58份，查處不合格食品1025公斤，搗毀食品生產(chǎn)加工地下“黑窩點(diǎn)”一處，立案查處違法行為3起，擬罰款人民幣XX元。對(duì)于區(qū)站管轄單位的違法行為督促區(qū)站立案查處。
五、今后工作意見
1、加強(qiáng)協(xié)作，多方聯(lián)動(dòng)，提高執(zhí)法工作的有效性。加強(qiáng)多方面合作，即加強(qiáng)與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督執(zhí)法部門的合作，提高打假的有效性；加強(qiáng)與檢測(cè)檢驗(yàn)部門的合作，保證執(zhí)法的權(quán)威性；加強(qiáng)與工商的合作，提高執(zhí)法的針對(duì)性；加強(qiáng)與食品藥監(jiān)、公安等部門的合作，提高市場(chǎng)整治的有力性；加強(qiáng)與新聞媒體的聯(lián)系，提高執(zhí)法信息渠道的暢通性與宣傳性。各方面齊抓共管，為歡樂的節(jié)日保駕護(hù)航。
2、在監(jiān)督中使用科學(xué)的檢測(cè)手段，提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的科技含量。配備快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)市場(chǎng)上銷售的辣椒面中的蘇丹紅、水發(fā)產(chǎn)品中的甲醛、蔬菜中的農(nóng)藥殘留等進(jìn)行快速檢測(cè)以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，確保無(wú)公害食品上市銷售。
3、點(diǎn)、線、面相結(jié)合開展檢查活動(dòng)。
根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)分工，立足本職，點(diǎn)、線、面相結(jié)合開展檢查，加大對(duì)衛(wèi)生違法行為的查處力度。點(diǎn)：即舉報(bào)案件查處；線：指各項(xiàng)專項(xiàng)檢查；面：日常監(jiān)督檢查。通過(guò)上述監(jiān)督檢查，對(duì)違法行為提高打擊力度，為社會(huì)創(chuàng)造一個(gè)良好的飲食環(huán)境。
由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全。通過(guò)本次檢查，增強(qiáng)了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生管理意識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生安全隱患，為雙節(jié)期間的飲食安全提供了有力保障。今后，要多組織類似的檢查活動(dòng)，打擊不法經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)要加強(qiáng)宣傳，大力宣傳執(zhí)法人員的行動(dòng)結(jié)果，及時(shí)曝光違法者危害人民的各種行徑，使食品安全檢查工作真正落到實(shí)處，不斷提高我市的食品衛(wèi)生水平，讓廣大市民群眾對(duì)食品消費(fèi)質(zhì)量放心，為全市人民創(chuàng)造一個(gè)安全放心的飲食環(huán)境，為春節(jié)期間百姓的“餐桌健康安全”提供有效保障。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇16
為規(guī)范散裝食品流通市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,防止食品安全事故的發(fā)生,根據(jù)《浦北縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)20xx年元旦春節(jié)期間全縣流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》（浦食藥監(jiān)發(fā)〔20xx〕120號(hào)）文件的精神及要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況,我縣積極開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的防范工作�，F(xiàn)就此次專項(xiàng)整治工作開展情況總結(jié)如下：
一、加大監(jiān)督檢查力度。
市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校小賣部經(jīng)營(yíng)戶等安全意識(shí)低，衛(wèi)生條件差、食品經(jīng)營(yíng)不規(guī)范，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大。根據(jù)轄區(qū)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校小賣部經(jīng)營(yíng)戶質(zhì)量安全現(xiàn)狀，加強(qiáng)日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，依法處置發(fā)現(xiàn)的問題。
二、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。
要推進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校小賣部經(jīng)營(yíng)戶建立基本的質(zhì)量安全管理制度，監(jiān)督其嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，對(duì)其銷售的`食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)全過(guò)程的監(jiān)督，不得采購(gòu)“三無(wú)產(chǎn)品”。采購(gòu)的食品應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，定期對(duì)銷售的食品委托有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。
三、檢查情況及結(jié)果。
本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員241人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛76車次，檢查企業(yè)90家。共發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)2家，未能提供出廠檢驗(yàn)報(bào)告合格證或其他合格證明的7家，未有相對(duì)應(yīng)的的“三防”措施的2家，食品與非食品混亂擺放1家，其余的未發(fā)現(xiàn)安全隱患。
通過(guò)開展元旦春節(jié)全縣流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)檢查，及時(shí)排除了食品安全隱患，加強(qiáng)了食品安全宣傳，提高了食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)和消費(fèi)者的食品消費(fèi)安全意識(shí)，有效進(jìn)一步規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)秩序。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇17
為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn)，按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神，我科室對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。
20XX年1月6日---20XX年1月10日，我科室共15人次，車輛4臺(tái)次對(duì)轄區(qū)66家餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗；食品加工過(guò)程衛(wèi)生是否符合要求；食品采購(gòu)有無(wú)索證、臺(tái)帳記錄是否齊全，餐飲具消毒及保潔過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強(qiáng)調(diào)餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書10份，要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應(yīng)按衛(wèi)生要求留樣48小時(shí)，以備查驗(yàn)。
轄區(qū)內(nèi)餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全，整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好，各項(xiàng)管理制度基本健全，從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問題；涼菜間消毒燈老化照度下降，冰箱、冰柜內(nèi)食品生熟混放，個(gè)別單位消毒柜不能正常使用，食品采購(gòu)臺(tái)帳登記不詳細(xì)，個(gè)別單位餐具保潔柜未做到密閉，根據(jù)存在的問題，監(jiān)督人員當(dāng)面告知，共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書12份，無(wú)證經(jīng)營(yíng)停業(yè)4家。
節(jié)假日期間，我科室人員將進(jìn)一步加大檢查力度，為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的`就餐環(huán)境。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇18
我校根據(jù)克教發(fā)[20**]38號(hào)文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下：
一、政策落實(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我校全體教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的.食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會(huì)及食品知識(shí)競(jìng)賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、學(xué)校飲水衛(wèi)生工作
我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機(jī)。
三、開展活動(dòng)，加強(qiáng)教育
學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào)、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。
學(xué)校衛(wèi)生室與德育處共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。
通過(guò)班級(jí)板報(bào)、網(wǎng)站等方式開展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí)，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
四、繼續(xù)努力，任重道遠(yuǎn)
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇19
新春佳節(jié)即將到來(lái)，為加強(qiáng)節(jié)日期間食品藥品安全監(jiān)管，及時(shí)消除食品藥品風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”，針對(duì)春節(jié)期間消費(fèi)特點(diǎn)，康縣食藥系統(tǒng)持續(xù)開展食品藥品安全檢查專項(xiàng)行動(dòng)。
此次檢查結(jié)合“雙節(jié)期間食品藥品檢查重點(diǎn)”，以人流量大的'沿街餐飲商鋪、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、大型商超、大型餐飲服務(wù)單位、食品“三小”單位等重點(diǎn)區(qū)域，以豬肉及其肉制品、水產(chǎn)品、酒類商品、食用油、調(diào)味品、乳制品、豆制品、兒童食品等節(jié)日期間消費(fèi)量大，安全風(fēng)險(xiǎn)較高的品種為監(jiān)管重點(diǎn)，以及對(duì)食品批發(fā)、代理、超市、冷鏈運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管，著重檢查了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體資格、進(jìn)銷貨臺(tái)賬、索證索票等執(zhí)行情況，全面整頓春節(jié)期間食品消費(fèi)市場(chǎng)，確保讓百姓度過(guò)一個(gè)安樂祥和的春節(jié)。目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員430人次，檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位920家次，檢查食品批發(fā)單位及各類市場(chǎng)71家次，下發(fā)責(zé)令整改通知書42份。
春節(jié)期間，全縣食藥系統(tǒng)執(zhí)法人員將持續(xù)開展食品藥品安全監(jiān)督檢查和非洲豬瘟疫情防控工作，加大檢查力度，嚴(yán)厲打擊春節(jié)期間制售假冒偽劣、以次充好等違法行為，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保12331投訴舉報(bào)熱線暢通，及時(shí)受理、核查、處置、反饋公眾投訴舉報(bào)線索，針對(duì)節(jié)日期間各類突發(fā)情況，第一時(shí)間做好應(yīng)急處置，努力營(yíng)造安心、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，全力保障人民群眾春節(jié)期間飲食用藥安全。
春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié) 篇20
為確保我鄉(xiāng)20xx年元旦春節(jié)期間節(jié)日市場(chǎng)食品藥品安全，確保元旦春節(jié)期間人民群眾飲食用藥安全，根據(jù)天�？h食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于開展春節(jié)期間食品安全監(jiān)督檢查工作的通知》（天食安辦發(fā)〔20xx〕1號(hào)）天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)20xx年元旦春節(jié)期間節(jié)日市場(chǎng)食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》（天食藥監(jiān)發(fā)〔20xx〕382號(hào)）精神，結(jié)合實(shí)際，積極開展了監(jiān)督檢查，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下。
一、提高認(rèn)識(shí)，精心組織
鄉(xiāng)政府高度重視春節(jié)期間食品藥品安全工作，強(qiáng)化對(duì)重大時(shí)段和重大節(jié)日期間食品藥品安全重要性和風(fēng)險(xiǎn)隱患緊迫性的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)和落實(shí)省市縣關(guān)于加強(qiáng)春節(jié)期間食品藥品安全工作的安排部署精神，并在全鄉(xiāng)安全工作會(huì)議上做了專題部署，組織成立了專門食品藥品安全檢查工作小組，印發(fā)了《關(guān)于認(rèn)真做好20xx年元旦春節(jié)期間食品藥品安全工作的通知》，進(jìn)一步明確了食品藥品安全工作重點(diǎn)、工作目標(biāo)、各自職責(zé)及責(zé)任要求，確保了春節(jié)期間食品藥品安全工作全面有序推進(jìn)。鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管所結(jié)合部署要求，按照縣鄉(xiāng)確定的“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、重實(shí)效”的工作目標(biāo)，明確了檢查重點(diǎn)、檢查方式、具體任務(wù)，制定了具體措施、檢查導(dǎo)向，強(qiáng)化食品藥品安全主體責(zé)任，推進(jìn)屬地監(jiān)管責(zé)任落實(shí)。突出重點(diǎn)、統(tǒng)籌兼顧，全面、系統(tǒng)、徹底地排查治理各類隱患，整治突出問題，依法嚴(yán)格查處食品藥品領(lǐng)域內(nèi)各類違法行為，夯實(shí)安全經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)，堅(jiān)決杜絕食品藥品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾飲食用藥安全，維護(hù)全鄉(xiāng)食品藥品安全形式持續(xù)穩(wěn)定。
二、強(qiáng)化措施，全面檢查
專門工作組采取拉網(wǎng)式檢查與隨機(jī)抽查相結(jié)合，問題查處整改與指導(dǎo)教育相結(jié)合，綜合推進(jìn)與專項(xiàng)整治、日常監(jiān)管與重點(diǎn)保障相結(jié)合的方式，對(duì)全鄉(xiāng)食品流通、餐飲服務(wù)（農(nóng)戶自辦宴席）、藥品流通、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品等重點(diǎn)領(lǐng)域集中力量、集中時(shí)間開展監(jiān)管整治工作。一是食品流通環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)證照、經(jīng)營(yíng)條件、貨源追溯、進(jìn)貨查驗(yàn)和食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)入證明制度落實(shí)情況。強(qiáng)化散(裸)裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理。加大對(duì)重點(diǎn)品種的監(jiān)督抽檢力度，重點(diǎn)查處來(lái)源不明的水產(chǎn)品、冷凍食品和無(wú)證小作坊加工的鹵肉、麻花、饅頭、糕點(diǎn)等節(jié)日大宗消費(fèi)食品以及“五無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、“傍名牌”食品等違法行為。二是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席、流動(dòng)餐車、學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）等餐飲單位的檢查，特別加大節(jié)日期間集體聚餐的巡查力度，防止出現(xiàn)監(jiān)管空白。重點(diǎn)檢查原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度落實(shí)、加工操作、洗消保潔等情況。嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、使用病死毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。三是藥品使用環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢查醫(yī)療機(jī)構(gòu)從非法渠道購(gòu)銷、超范圍經(jīng)營(yíng)、不按規(guī)定儲(chǔ)存、運(yùn)輸、安全管理疫苗、生物制品、終止妊娠藥品等違法違規(guī)行為。重點(diǎn)突出票、賬、貨、檢驗(yàn)報(bào)告等不一致違法違規(guī)行為，未按要求使用處方藥、含特殊藥品復(fù)方制劑等國(guó)家有明確管理規(guī)定的藥品，以及藥品儲(chǔ)存管理方面的不規(guī)范行為。四是醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節(jié)。嚴(yán)厲打擊以“講座”、“體驗(yàn)式”銷售等形式從事醫(yī)療器械宣傳銷售的違法違規(guī)行為；嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營(yíng)無(wú)注冊(cè)證、無(wú)合格證明、過(guò)期、失效、淘汰的醫(yī)療器械的違法違規(guī)行為；嚴(yán)厲打擊超范圍經(jīng)營(yíng)體外診斷試劑的違法違規(guī)行為；嚴(yán)禁出現(xiàn)違反儲(chǔ)存管理標(biāo)準(zhǔn)和要求的不規(guī)范現(xiàn)象。五是保健食品和化妝品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。對(duì)保健食品市場(chǎng)進(jìn)行徹底清理檢查，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決查處在我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)以舉辦養(yǎng)生講座、會(huì)議座談等形式直接或變相向消費(fèi)者銷售假劣保健食品的違法行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。重點(diǎn)檢查各經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)化妝品市場(chǎng)情況，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶索證索票、產(chǎn)品質(zhì)量、進(jìn)貨渠道、標(biāo)簽、說(shuō)明書。堅(jiān)持做到票、貨、標(biāo)識(shí)完全一致，進(jìn)貨渠道正規(guī)，嚴(yán)格查處假冒偽劣化妝品上市銷售。六是開展食藥領(lǐng)域安全隱患綜合整治。積極開展食藥領(lǐng)域矛盾隱患、環(huán)境問題、安全隱患等方面的排查和整治，切實(shí)解決食藥領(lǐng)域安全監(jiān)管、維護(hù)穩(wěn)定、環(huán)境保護(hù)、服務(wù)群眾、干部監(jiān)管、穩(wěn)定市場(chǎng)等方面存在的問題，全民推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管工作出成效。
三、明確重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督
一是突出主體責(zé)任，鞏固安全基礎(chǔ)。促進(jìn)落實(shí)各經(jīng)營(yíng)主體的主體責(zé)任。采取“經(jīng)營(yíng)戶或主體責(zé)任者自查、監(jiān)管部門專項(xiàng)檢查，分級(jí)管理、條塊結(jié)合”和“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，監(jiān)管所與經(jīng)營(yíng)戶或安全主體責(zé)任者同步展開，檢查覆蓋面達(dá)100%。各食品流通經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照《甘肅省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自查管理辦法（試行）》（20xx年4月21日）規(guī)定和要求，對(duì)照天祝縣統(tǒng)一印制的《食品經(jīng)營(yíng)戶自查登記表》所列自查標(biāo)準(zhǔn)和條件，認(rèn)真逐項(xiàng)開展自查，對(duì)存在的問題采取措施快速進(jìn)行整改，凡是自查不認(rèn)真或消費(fèi)者投訴的問題，自查后發(fā)現(xiàn)的問題沒有很好整改的，鄉(xiāng)監(jiān)管所跟蹤督查或檢查發(fā)現(xiàn)后將嚴(yán)肅予以處罰。確保全鄉(xiāng)食品藥品安全依靠主體責(zé)任的'落實(shí)和規(guī)范誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)得到進(jìn)一步鞏固。二是強(qiáng)化聚餐管理，確保食藥安全。鄉(xiāng)監(jiān)管所督促指導(dǎo)各村各單位自覺強(qiáng)化內(nèi)部安全管理，主動(dòng)完善各類安全防范措施，規(guī)范家庭、單位食堂、流動(dòng)餐廳加工操作和經(jīng)營(yíng)行為。監(jiān)管所按照《旦馬鄉(xiāng)農(nóng)村自辦宴席和流動(dòng)餐廳月三一聯(lián)系制度》積極掌握農(nóng)戶自辦宴席，認(rèn)真監(jiān)督指導(dǎo)農(nóng)戶自辦宴席。積極動(dòng)員各村協(xié)管員指導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格按照甘肅省食品安全委員會(huì)辦公室印發(fā)的《甘肅省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法（試行）》的通知（甘食安辦發(fā)〔20xx〕26號(hào)）要求，做好報(bào)批、自律，把好食品采購(gòu)關(guān)、履行好安全管理各項(xiàng)措施，確保做到無(wú)一戶農(nóng)戶自辦宴席漏登漏監(jiān)。三是大造宣傳聲勢(shì)，營(yíng)造良好氛圍。充分利用廣播、板報(bào)、短信微信、印制宣傳品等各種媒體加強(qiáng)法律法規(guī)和安全知識(shí)的宣傳普及力度，利用各村黨員冬訓(xùn)開展食品藥品安全宣傳12場(chǎng)次，短信發(fā)布節(jié)日期間食品藥品安全消費(fèi)警示2條，印發(fā)《旦馬鄉(xiāng)農(nóng)戶自辦宴席或流動(dòng)餐廳管理規(guī)定要點(diǎn)》宣傳資料300多份，在全社會(huì)形成立體式、全方位的宣傳工作格局，形成全社會(huì)關(guān)注食品藥品安全的良好社會(huì)氛圍，增強(qiáng)公眾食品藥品理性消費(fèi)意識(shí)。
四、加強(qiáng)值班，做好響應(yīng)
鄉(xiāng)食安委指導(dǎo)監(jiān)管所完善食品藥品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，加強(qiáng)節(jié)日期間應(yīng)急值守，暢通舉報(bào)投訴渠道，充分利用“12331”舉報(bào)電話，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導(dǎo)公眾參與，營(yíng)造廣泛的輿論氛圍，形成強(qiáng)大的社會(huì)力量，對(duì)群眾和輿情反映的食品藥品安全問題迅速核實(shí)、立即查處、及時(shí)反饋，確保一旦發(fā)生，立即上報(bào)、快速響應(yīng)、迅速處置，最大限度減小危害和損失，并及時(shí)消除負(fù)面影響。嚴(yán)格落實(shí)縣委縣政府關(guān)于安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)工作的相關(guān)部署要求，重點(diǎn)檢查餐飲場(chǎng)所液化氣和醇基燃料使用、醫(yī)用氧、特殊藥品、危險(xiǎn)化學(xué)品、易燃易爆物品、倉(cāng)儲(chǔ)和消費(fèi)環(huán)節(jié)等安全管理情況。餐飲單位清潔能源存放使用管理、油煙凈化設(shè)備安裝使用和清洗以及餐廚廢棄物處置情況，確保應(yīng)改造全改造，應(yīng)安裝使用清洗的全部安裝使用清洗到位，臺(tái)賬資料健全完善，餐廚廢棄物合規(guī)處置。
五、工作成效及問題
本次專項(xiàng)監(jiān)管工作自20xx年12月26日開始以來(lái)，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶11戶（1戶暫時(shí)停業(yè)），醫(yī)療機(jī)構(gòu)8家（1戶長(zhǎng)期停業(yè)），督促指導(dǎo)農(nóng)戶自辦宴席2家，提醒和告知各村委會(huì)抓好春節(jié)期間重大活動(dòng)食品安全。監(jiān)管對(duì)象普及檢查率達(dá)到92%，重點(diǎn)品種檢查面達(dá)到100%，查出問題整改率100%。
主要存在的問題：一是食品經(jīng)營(yíng)戶中存在索票不及時(shí)的現(xiàn)象。雖然索票不及時(shí)的問題能夠得到限時(shí)整改，但票隨貨行的規(guī)范經(jīng)營(yíng)自律行為執(zhí)行不嚴(yán)格。二是經(jīng)營(yíng)戶自查制度執(zhí)行不力，自查表自查項(xiàng)目漏項(xiàng)，自查不嚴(yán)格，說(shuō)明自我管理松懈，自律意識(shí)落實(shí)不力。三是通過(guò)鄉(xiāng)食品藥品安全委員會(huì)對(duì)村級(jí)協(xié)管員的管理力度小，需理清村級(jí)協(xié)管員管理的職責(zé)，充分調(diào)動(dòng)村級(jí)協(xié)管員的工作主動(dòng)性和積極性。
【春節(jié)期間食品安全檢查總結(jié)】相關(guān)文章：
春節(jié)期間安全檢查簡(jiǎn)報(bào)02-18
春節(jié)期間安全生產(chǎn)檢查的工作總結(jié)02-20
春節(jié)期間監(jiān)督檢查報(bào)告02-04
春節(jié)期間安全檢查報(bào)告12-16
春節(jié)期間安全大檢查簡(jiǎn)報(bào)02-06