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春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)優(yōu)秀[15篇]
在現(xiàn)在的社會生活中，很多情況下我們都會接觸到簡報(bào)，簡報(bào)是指我們?nèi)粘＞鸵粋�(gè)題目而簡單向聽眾簡述報(bào)告內(nèi)容的過程。那么你有真正了解過簡報(bào)嗎？下面是小編幫大家整理的春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)，僅供參考，大家一起來看看吧。
![春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)優(yōu)秀[15篇]](https://p.9136.com/00/l/lm3274.jpg)
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)1
1月17日，為保障春節(jié)期間食品安全，杞縣政府副縣長郭寶紅帶領(lǐng)食安辦、農(nóng)林局、畜牧局等相關(guān)職能部門，在杞縣食品藥品監(jiān)督管理局張富強(qiáng)局長陪同下，對杞縣欣泰超市、華聯(lián)超市、六福食品廠、天香食品等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了實(shí)地查看。
春節(jié)期間食品消費(fèi)集中，是食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的.時(shí)段，杞縣食品藥品監(jiān)督管理局切實(shí)提高對春節(jié)食品安全監(jiān)管工作重要性的認(rèn)識，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，確保節(jié)日期間食品安全。
針對節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，杞縣食品藥品監(jiān)督管理局緊扣三個(gè)重點(diǎn)：
一是把握重點(diǎn)區(qū)域。即大、中型超市，集貿(mào)市場、糕點(diǎn)、面制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)。
二是找準(zhǔn)重點(diǎn)產(chǎn)品。即消費(fèi)量較大的肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、鹵肉制品、米面制品、糕點(diǎn)類產(chǎn)品、糧油及酒類等。
三是明確重點(diǎn)內(nèi)容。即食品經(jīng)營單位主體資格建立情況、從業(yè)人員健康體檢狀況、建立食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度情況、生產(chǎn)經(jīng)營食品保質(zhì)期情況、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等。
同時(shí)加大食品安全監(jiān)督抽檢頻次，進(jìn)一步打擊食品違法犯罪行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，防止食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障春節(jié)期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)2
涼爽金秋，旅游旺季，正值“十一”假期即將來臨，為了嚴(yán)防輸入，扎實(shí)做好景區(qū)及農(nóng)家樂疫情防控及食品安全工作，確保游客假期玩的開心，吃的'放心，中溪鎮(zhèn)會同各部門聯(lián)合開展國慶節(jié)前疫情防控及食品安全大檢查，全方位保障節(jié)日安全。
本次檢查重點(diǎn)查看了農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)主有無銷售過期食品、三無產(chǎn)品及經(jīng)營加工場所的衛(wèi)生環(huán)境、經(jīng)營戶的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等證照情況，并發(fā)放食品安全一封信，提醒經(jīng)營戶合理使用添加劑，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，完善索證索票情況，保證節(jié)假日期間的食品質(zhì)量。同時(shí)對各農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)主進(jìn)行疫情防控宣傳，根據(jù)疫情防控指揮部要求，督促農(nóng)家樂（民宿）從業(yè)人員每2天做一次核酸，并指導(dǎo)他們進(jìn)行場所碼的注冊或者更新，提醒他們打印張貼，加強(qiáng)對進(jìn)店客人的篩查，做到“逢進(jìn)必掃”“兩碼同查”“綠碼通過”。
下一步，中溪鎮(zhèn)將聯(lián)合多部門常態(tài)化開展疫情防控政策宣傳，持續(xù)打擊食品安全違法行為，確保對進(jìn)出人員“知根知底”，對防控知識“心知肚明”，嚴(yán)防問題食品流入節(jié)日市場，營造良好的節(jié)日氛圍。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)3
xx月xx日下午，自治區(qū)衛(wèi)生廳、自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一行領(lǐng)導(dǎo)在某市食品藥品監(jiān)督管理局和xx區(qū)工商局、xx區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所以及xx區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，來到xx區(qū)第一幼兒園對幼兒園食堂飲食安全衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查。
檢查組認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨合同、采購索證、原材料采購驗(yàn)收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。檢查中，領(lǐng)導(dǎo)們肯定了xx區(qū)第一幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，通過詢問幼兒園的細(xì)節(jié)性工作，又提出了一些具有指導(dǎo)性的'中肯的意見和建議。對領(lǐng)導(dǎo)們提出的建議和意見，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，表示將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對食堂的監(jiān)管，認(rèn)真解決工作中的不足，爭取使幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺階。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)4
1月16月，縣委常委、副縣長王冠木帶領(lǐng)縣農(nóng)經(jīng)局、動監(jiān)局、市場監(jiān)督管理局、公安局等部門有關(guān)人員，開展春節(jié)期間食品安全檢查。
檢查人員先后來到山咀子蔬菜種植基地、大孤家子鎮(zhèn)鎮(zhèn)南超市、大孤家子中街藥房、沈陽豆豐源植物油廠、路家房申牛場，重點(diǎn)檢查了食品儲存、制度落實(shí)情況。王冠木要求，各食品經(jīng)營企業(yè)要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識，嚴(yán)格管控，不出售過期變質(zhì)的'食品，落實(shí)好“三防設(shè)施”，將保質(zhì)量、守安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，確保食品安全;食品安全監(jiān)管部門要完善工作機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)管，重點(diǎn)抓好食品原材料采購、儲藏、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)做好食品安全的排查和整治工作，把牢入口關(guān)，讓市民吃得放心，度過一個(gè)平安和諧的春節(jié)。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)5
為抓好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障食品安全，讓人民群眾歡度一個(gè)平安祥和的節(jié)日。連日來，清鎮(zhèn)市市場監(jiān)督管理局強(qiáng)化責(zé)任意識、擔(dān)當(dāng)意識，突出監(jiān)管重點(diǎn)，積極開展春節(jié)前食品安全和疫情防控專項(xiàng)檢查。
檢查中，執(zhí)法人員以消費(fèi)者集中的`超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、高速公路服務(wù)區(qū)和旅游景區(qū)為重點(diǎn)檢查場所。以冷鏈?zhǔn)称�、大米、肉制品、乳制品、保健食品、酒類、食用油、食用農(nóng)產(chǎn)品以及地方特色食品等為重點(diǎn)檢查對象，扎實(shí)開展食品安全隱患排查治理，進(jìn)一步規(guī)范食品流通領(lǐng)域經(jīng)營秩序，嚴(yán)守冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽睾褪称钒踩珒蓷l底線。重點(diǎn)對食品經(jīng)營單位的證照、索票索證、臺賬建立、明碼標(biāo)價(jià)、疫情防控、從業(yè)人員健康證明等進(jìn)行詳細(xì)查看。
截至目前，共檢查食品批發(fā)市場1個(gè)、農(nóng)貿(mào)市場4個(gè)、食品超市6家，高速公路服務(wù)區(qū)3個(gè)，冷鏈?zhǔn)称放l(fā)企業(yè)1家，承接年夜飯的酒店3家，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營現(xiàn)象。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)6
春節(jié)即將來臨，為營造平穩(wěn)有序、安全放心的節(jié)日市場消費(fèi)環(huán)境，1月11日，九華山風(fēng)景區(qū)市場監(jiān)督管理局對景區(qū)內(nèi)的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢行動。
此次檢測以農(nóng)貿(mào)市場、水果店和超市為重點(diǎn)，品種包括畜禽肉類、水產(chǎn)類、白酒、鮮蛋等20組節(jié)日熱銷食品，檢測項(xiàng)目主要為非法添加物、獸藥殘留等。
下一步，九華山市場監(jiān)管局將加大對重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)環(huán)節(jié)抽檢力度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，對抽檢不合格產(chǎn)品依法進(jìn)行查處，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品安全水平，確保公眾飲食安全，預(yù)防重大食品安全事故的發(fā)生，守護(hù)好老百姓“舌尖上的.安全”，為春節(jié)期間食品安全“保駕護(hù)航”。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)7
為切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全，守護(hù)人民群眾舌尖上的安全，12月21日，孫祖鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)督管理所對鎮(zhèn)駐地餐飲場所、商超、果蔬店、熟食店等進(jìn)行食品安全檢查，確保春節(jié)前的食品安全穩(wěn)定。
檢查組仔細(xì)查看食品來源以及生產(chǎn)日期等信息。要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、索證索票等義務(wù)，對冷鏈?zhǔn)称芬獙?shí)現(xiàn)來源可追、去向可查；嚴(yán)格落實(shí)落細(xì)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ�，督促肉類�?jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任；嚴(yán)禁銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫等來源不明的`肉類。
農(nóng)家樂水餃園老板說，“今天市場監(jiān)督管理所和孫祖鎮(zhèn)食安辦來檢查，對我們做一些相關(guān)要求，生產(chǎn)日期要清晰準(zhǔn)確、菜品要明碼標(biāo)價(jià)；保證群眾買到我們的食品絕對是安全的。”
檢查組對超市內(nèi)每一種商品的生產(chǎn)信息進(jìn)行仔細(xì)核對，加大對零食、煙酒、糖果等消費(fèi)量大的節(jié)日用品監(jiān)督力度，對超市工作人員進(jìn)行食品安全工作指導(dǎo)，并做好群眾節(jié)日生活消費(fèi)品的價(jià)格監(jiān)管，杜絕囤積居奇、哄抬物價(jià)、虛假廣告宣傳等擾亂市場秩序的行為。同時(shí)，保持消費(fèi)投訴舉報(bào)渠道暢通，及時(shí)受理消費(fèi)訴求，保障群眾合法的消費(fèi)權(quán)益。
此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了商家以及一些企業(yè)的食品安意識，督促經(jīng)營者自覺履行食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患，保障“春節(jié)”期間人民群眾“舌尖上的安全”。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)8
隨著全市中小學(xué)校春季開學(xué)，從13日起，南充在全市范圍內(nèi)開展春季開學(xué)期間食品安全檢查，對學(xué)校食堂及校園周邊餐飲經(jīng)營單位、商店食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
專項(xiàng)檢查 排除食品采購中的安全隱患
14日上午，執(zhí)法人員奔赴轄區(qū)各個(gè)學(xué)校，分別對中學(xué)、小學(xué)、幼兒園進(jìn)行了檢查，針對檢查中存在的'問題提出了整改意見。執(zhí)法人員對城區(qū)部分學(xué)校進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者主體資格、原材料進(jìn)貨把關(guān)情況、食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生保障情況以及食品從業(yè)人員是否持有健康證情況，是否存在有毒有害、過期變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品等問題。
發(fā)現(xiàn)問題立即整改 加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)督
據(jù)介紹，新學(xué)期開學(xué)之際，是校園食品安全監(jiān)管的高風(fēng)險(xiǎn)期。預(yù)計(jì)將在2月底之前完成對全市所有學(xué)校的食品安全衛(wèi)生檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。對發(fā)現(xiàn)的不合格食品依法處置、食品安全問題督促整改、違法行為依法查處。
校園食品安全，離不開管理人員的監(jiān)督。據(jù)悉，去年底，全市所有區(qū)縣食藥監(jiān)部門就組織了學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，也在開學(xué)前對各個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行過提前把關(guān)，查看食堂環(huán)境是否出現(xiàn)安全隱患等。
南充將加大對學(xué)校及其周邊食品安全日常監(jiān)管，每月不少于一次，為校園食品筑牢安全防線，使學(xué)生吃得放心，家長安心。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)9
春節(jié)臨近，這段時(shí)間是食品消費(fèi)相對集中、食品安全風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)的關(guān)鍵期，為確保春節(jié)期間市民“舌尖上的安全”，近期，淄博高新區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)和日常監(jiān)管情況，扎實(shí)有效地展開了春節(jié)期間食品安全大檢查活動。
執(zhí)法人員首先對檢查工作進(jìn)行重點(diǎn)了部署，細(xì)化了網(wǎng)格監(jiān)管區(qū)域，重點(diǎn)加大了對商超、小食品店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場等地的檢查、巡查力度。對消費(fèi)量大的.肉類及其制品、水產(chǎn)品、蔬菜瓜果、調(diào)味品等品種進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決打擊利用節(jié)假日坑騙消費(fèi)者的違法行為，嚴(yán)防不法商販利用節(jié)日之機(jī)進(jìn)行違法食品廣告宣傳、變相兜售假冒偽劣食品情況發(fā)生，消除安全隱患，維護(hù)節(jié)日期間良好的食品經(jīng)營秩序。
同時(shí)，執(zhí)法人員通過張貼海報(bào)、檢查過程中現(xiàn)場講解等方式充分宣傳12345舉報(bào)投訴平臺作用，鼓勵公眾依法維權(quán)，力爭動員各界力量廣泛參與，推動全社會協(xié)同共治，合力保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全。
對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)《責(zé)令整改通知書》。截至目前，淄博高新區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員160余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶共計(jì)235家，下發(fā)責(zé)令整改通知書14份。接下來，淄博高新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)排除食品安全隱患，為確保廣大群眾在春節(jié)期間“舌尖上的安全”提供保障。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)10
20xx年春季學(xué)校開學(xué)在即，為及時(shí)排查整治和消除各類食品安全隱患，臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局在全區(qū)范圍開展為期一個(gè)月的春季學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查，突出對校園周邊的'小餐飲、小食品店和食品攤販開展地毯式集中整治，對于問題嚴(yán)重的學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂堅(jiān)決停止其餐飲服務(wù)，有效預(yù)防學(xué)校春季細(xì)菌性食物中毒事件發(fā)生，確保廣大師生飲食健康安全。
據(jù)了解，該局城東、城西、秦陵、斜口監(jiān)管所重點(diǎn)對主城區(qū)西安工程大學(xué)臨潼校區(qū)、西安科技大學(xué)臨潼校區(qū)、華清中學(xué)、臨潼中學(xué)、驪山初級中學(xué)、臨潼小學(xué)、鐵路小學(xué)校園餐廳及其周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了檢查。其余18個(gè)監(jiān)管所也積極行動，對轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)、幼兒園、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校以及規(guī)模較大的校外托餐機(jī)構(gòu)、小飯桌、校園周邊餐飲個(gè)體經(jīng)營戶、食品經(jīng)營戶逐一開展排查，重點(diǎn)檢查是否取得食品經(jīng)營許可證、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效，以及原料采購、索證索票臺帳管理制度、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、食品安全知識培訓(xùn)和健康檔案、食品添加劑五專管理及食品加工場所和加工過程管理、冷藏設(shè)施、餐飲具消毒等影響食品安全關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。
對于在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的索證索票資料不全、從業(yè)人員健康證件過期、餐飲具消毒設(shè)施未能正常運(yùn)轉(zhuǎn)、食品安全知識培訓(xùn)不足等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促整改，嚴(yán)格依法處理，做到校園及周邊重大餐飲服務(wù)食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報(bào)告，嚴(yán)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生。
截至目前，臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局共出動執(zhí)法人員124人次、執(zhí)法車輛42臺次，檢查學(xué)校食堂37家、校園周邊餐飲單位53戶、小飯桌26戶，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》17份。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)11
1月18日，孟津縣會盟鎮(zhèn)食品安全檢查人員對鎮(zhèn)區(qū)超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全大檢查。
春節(jié)臨近，為確保群眾過上一個(gè)祥和、安全的節(jié)日，孟津縣會盟鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)食安辦、食品藥品監(jiān)督所、衛(wèi)生、工商、城管等部門執(zhí)法人員對超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場等流通環(huán)節(jié)食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者的證照是否齊全，檢查食用油、肉類制品、乳制品、兒童食品、飲料、酒類等食品是否有過期變質(zhì)現(xiàn)象和摻雜使假等違法經(jīng)營行為，嚴(yán)格督促食品經(jīng)營者履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任和義務(wù)，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的'問題及時(shí)進(jìn)行處理，切實(shí)保障春節(jié)期間的群眾“舌尖上的安全”。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)12
5月31日上下午，市機(jī)關(guān)事務(wù)局組織開展端午節(jié)前安全生產(chǎn)檢查工作。
檢查組重點(diǎn)對疫情防控和消防、水電、燃?xì)獾戎攸c(diǎn)安全防范內(nèi)容進(jìn)行了檢查，實(shí)地察看了消毒柜、冰箱等設(shè)施設(shè)備運(yùn)行和管理情況；查閱了疫情防控、留樣記錄等臺賬資料。對記錄填寫不完整、消防器材設(shè)置不規(guī)范等問題現(xiàn)場要求立即整改到位，同時(shí)要求節(jié)日期間值班人員堅(jiān)守崗位，遇到問題及時(shí)請示報(bào)告，保證節(jié)日期間各項(xiàng)工作有序開展。
下一步，市機(jī)關(guān)事務(wù)局將不斷細(xì)化安全舉措，消除安全隱患，確保市直機(jī)關(guān)食堂服務(wù)保障運(yùn)行安全規(guī)范。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)13
527，局學(xué)校堂品安全專項(xiàng)檢查組分別對利國鎮(zhèn)幼、三幼、實(shí)驗(yàn)學(xué)、百花幼園，利國鎮(zhèn)中中學(xué)，柳泉中幼園、馮幼園，柳泉中中學(xué)堂進(jìn)了現(xiàn)場的檢查和反饋。
經(jīng)查，利國、柳泉鎮(zhèn)中學(xué)校長、園長對學(xué)校品安全作常重視，各校成了堂品安全領(lǐng)導(dǎo)組，絕部分堂能夠按照《銅區(qū)學(xué)校堂管理作考評細(xì)則》加強(qiáng)管理，堂管理平整體較。
利國幼堂，操作間寬敞，設(shè)施齊全，環(huán)境整潔，布局合理，品留樣齊全；利國三幼資料齊全，堂布局合理，加流程規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全；利國中中學(xué)品留樣齊全，餐廳凈整潔，操作間積寬敞；利國實(shí)堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮(zhèn)中幼園堂布局合理，環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全，油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理平較，值得表揚(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中中學(xué)堂，防蚊防措施到位，管理員責(zé)任強(qiáng)，購置菜品質(zhì)量較。
檢查組在肯定各堂成績的同時(shí)，對尚不完善之處進(jìn)了現(xiàn)場指導(dǎo)，并填寫了限期整改通知書。建議如下：
一、要進(jìn)步加堂操作間的規(guī)劃，達(dá)到品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求，進(jìn)熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使公共餐具的堂，要把餐具的消毒保潔責(zé)任到，記錄到位。部分堂操作間，要適當(dāng)改進(jìn)，增加積，合理隔斷規(guī)劃，提效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)步完善防蠅防措施，全排查，不留死，特備是換扇、油煙排放窗、進(jìn)出門、下道等，確保堂環(huán)境的'整潔衛(wèi)。
三、各類堂管理過程性資料，要進(jìn)步強(qiáng)化分，責(zé)任到，本著“誰負(fù)責(zé)誰記錄、誰簽字誰負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)性，成為平時(shí)堂管理的“痕跡”。
希望各校能迅速按照整改要求完善作，召開專題會議，實(shí)現(xiàn)作做細(xì)、規(guī)范落實(shí)、責(zé)任在、成效顯著的管理標(biāo)。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)14
為積極應(yīng)對疫情政策開放下食品市場安全監(jiān)管，深入推進(jìn)“冬春會戰(zhàn)”，確保元旦、春節(jié)期間食品消費(fèi)安全，12月29日，縣市場監(jiān)管局開展“兩節(jié)”前食品安全專項(xiàng)檢查。
一是突出重點(diǎn)行業(yè)。以超市、農(nóng)貿(mào)市場為主要場所，重點(diǎn)檢查經(jīng)營主體落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、重要物資供應(yīng)庫存、重要商品價(jià)格等，嚴(yán)厲查處囤積居奇、哄抬物價(jià)、制假售假等違法經(jīng)營行為，維護(hù)穩(wěn)定有序的.市場經(jīng)營秩序。
二是突出重點(diǎn)商品。以春節(jié)消費(fèi)集中的肉制品、食用鹽、酒類、食用油、大米、面粉、乳制品等食品為重點(diǎn)品種，查看其食品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)，是否存在來源不明、超過保質(zhì)期、假冒偽劣食品等食品安全問題。
三是突出監(jiān)管手段。督促食品銷售經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防問題食品流入節(jié)日市場，對銷售不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的按照四個(gè)最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理。
四是突出宣傳教育。檢查中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營者和消費(fèi)者宣傳了食品安全相關(guān)知識。要求經(jīng)營者守法經(jīng)營，并提醒廣大消費(fèi)者購買商品時(shí)要注意其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識等，并保存好購物憑證。
此次專項(xiàng)檢查，出動執(zhí)法人員22人次，檢查超市5家，食品經(jīng)營戶38戶，農(nóng)貿(mào)市場2家，對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營單位銷售未明碼標(biāo)價(jià)、索票索證不齊全，執(zhí)法人員當(dāng)場要求經(jīng)營者立即整改。目前，“兩節(jié)”前食品安全專項(xiàng)檢查正在全縣鋪開。
春節(jié)食品安全檢查簡報(bào)15
“十一”旅游黃金周將至，為保障廣大游客飲食安全，延吉市市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查。
9月27日，該局執(zhí)法人員對中國朝鮮族民俗園及周邊民俗餐飲開展食品安全檢查。檢查組重點(diǎn)督促了餐飲經(jīng)營者落實(shí)食品安全制度建設(shè)、從業(yè)人員健康管理、嚴(yán)把原輔料質(zhì)量等主體責(zé)任，保證餐飲經(jīng)營單位的管理制度落實(shí)到位、食品原料安全可靠、加工制作過程風(fēng)險(xiǎn)可控、餐飲用具清潔干凈、環(huán)境衛(wèi)生整潔。同時(shí)監(jiān)督餐飲經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范。
通過檢查，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。下一步，該局將繼續(xù)加大對旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位的檢查力度，及時(shí)開展“回頭看”檢查，防范食品安全事件的`發(fā)生，切實(shí)保障廣大旅游消費(fèi)者飲食安全。
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