湖北春節(jié)習(xí)俗

時(shí)間：2024-06-25 11:14:45 對(duì)聯(lián) 我要投稿

湖北春節(jié)習(xí)俗6篇[薦]

湖北春節(jié)習(xí)俗1

　　1、湖北的過(guò)年吃什么

湖北春節(jié)習(xí)俗6篇[薦]

　　湖北人過(guò)年吃啥湖北人過(guò)年講究團(tuán)圓、熱鬧,初一在誰(shuí)家吃過(guò)新年飯,初三還要在他家吃一餐送年飯,一般湖北人年飯都會(huì)做十幾二十個(gè)菜,十八、二十六、二十八圖個(gè)吉利,菜越豐盛越好,象征著年年有余!所以說(shuō)湖北人過(guò)年做的菜可以吃上幾個(gè)月一點(diǎn)都不夸張的。

　　雞湯湖北過(guò)年要喝雞湯,象征清泰平安。其中,主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪,寓意“新年抓財(cái)”,“有希望的后生”要吃雞翅膀,寓意能展翅高飛,當(dāng)家人則吃雞頭,有“出人頭地”之意。把蓮藕切成片狀,兩片之間夾做好的肉餡,外面用一層濕面粉裹住,然后放油鍋炸成金黃色,吃起來(lái)有點(diǎn)軟也有點(diǎn)脆。五化肉吊起來(lái),用一種燒起來(lái)很香的樹葉大火用煙熏,然后掛在通風(fēng)干燥的地方。過(guò)年還有一些必做的菜,鹵牛肉、鹵鴨脖、鹵雞爪等,用八角葵等香料作成鹵汁,作出來(lái)的顏色紅中帶黑,味道很不錯(cuò),一般和辣椒配在一起炒來(lái)吃。

　　2、湖北過(guò)年的食俗

　　湖北團(tuán)風(fēng)人春節(jié)第一餐喝雞湯,象征“清泰平安”。其中,主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪,寄意“新年抓財(cái)”,“有希望的后生”要吃雞翅膀,寓意能展翅高飛,當(dāng)家人則吃雞骨頭,有“出人頭地”之意。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿,取其諧音“百好”以圖吉利。荊州、沙市一帶,第-餐要吃雞蛋,意謂“實(shí)實(shí)在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃二個(gè)煮得很嫩,可透過(guò)蛋白見蛋黃的“荷包蛋”,意即“銀包金,金纏銀,得金得銀”。武昌以正月初四為“新婿賀年”,新女婿回岳家,必須忍受岳家人的戲弄而不得動(dòng)怒。黃陂拜年的順序?yàn)椤俺跻话荼炯�、初二母舅、初三回岳家”。家有親喪者,必以籃紙寫一服字貼在門口,謝絕賀年。

　　3、湖北過(guò)年的習(xí)俗

　　這天要把水缸挑滿,保證3天有水用,這叫“福水長(zhǎng)流,子孫富足”(有自來(lái)水后,該習(xí)俗無(wú)形廢止)。然后要收拾屋子,換春聯(lián),貼門神。黃昏時(shí)開始祭社,過(guò)小年(臘月二十四)時(shí)請(qǐng)?jiān)钌瘛吧咸煅院檬隆?除夕時(shí)灶神已回來(lái),歡迎他“下地降吉祥”。不管多忙,到這天一定要做好全家人的新鞋,這叫“過(guò)年穿新鞋(Hai),喜事一起來(lái)”。然后要將牲畜喂飽,囑咐狗不要亂吠,以免嚇跑財(cái)神。先放鞭驅(qū)邪,天亮前吃年飯,“越吃越亮”,吃時(shí)魚不能動(dòng)筷,要“年年有魚(余)”。其間長(zhǎng)輩給晚輩“壓祟”錢(今之壓歲錢其實(shí)是訛傳)。年飯后全家圍爐喝茶聊天,據(jù)說(shuō)這天如果午夜前入睡,鬼魂就會(huì)附體。守歲時(shí)家里燈都要亮著,午夜一過(guò),家家鞭炮齊鳴(武漢1994年開始禁鞭)。

　　過(guò)年的起源

　　現(xiàn)代民間習(xí)慣上把過(guò)春節(jié)又叫做過(guò)年。其實(shí),年和春節(jié)的起源是很不相同的。

　　春節(jié)那么“年”究竟是怎么樣來(lái)的呢?民間主要有兩種說(shuō)法:一種說(shuō)的是,古時(shí)候,有一種叫做“年”的兇猛怪獸,每到臘月三十,便竄村挨戶,覓食人肉,殘害生靈。有一個(gè)臘月三十晚上,“年”到了一個(gè)村莊,適逢兩個(gè)牧童在比賽牛鞭子�！澳辍焙雎劙肟罩许懫鹆伺九镜谋蘼�,嚇得望風(fēng)而逃。它竄到另一個(gè)村莊,又迎頭望到了一家門口曬著件大紅衣裳,它不知其為何物,嚇得趕緊掉頭逃跑。后來(lái)它又來(lái)到了一個(gè)村莊,朝一戶人家門里一瞧,只見里面燈火輝煌,刺得它頭昏眼花,只好又夾著尾巴溜了。人們由此摸準(zhǔn)了“年”有怕響,怕紅,怕光的弱點(diǎn),便想到許多抵御它的方法,如放鞭炮,于是逐漸演化成今天過(guò)年的風(fēng)俗。另一種說(shuō)法是,我國(guó)古代的字書把“年”字放禾部,以示風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。由于谷禾一般都是一年一熟。所“年”便被引申為歲名了。

　　過(guò)年的禁忌

　　正月是一年之初始,也是新的一年里運(yùn)勢(shì)好壞的關(guān)鍵時(shí)期。因此每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候,各種禁忌充斥在你的行為和語(yǔ)言中。但凡具有衰敗不吉的東西,都不能出現(xiàn)在喜氣洋洋的.新春佳節(jié)中。

　　正月忌揭倒有,這里說(shuō)的揭,是人為的揭,古歷陰歷三十是全年最陰的一天,而倒有(吊錢)是古代的一種刑具,(‘吊錢’,又名‘到有’,古名吊虔,是夏朝的一種刑具,用幾片白紙蓋住受刑者的腦袋,用一個(gè)磨盤在受刑者的胸口碾壓,直到受刑者五臟都被壓成血汁為止,而受刑者蓋頭的那張紙?jiān)缇捅蝗境杉t色,染紅之后,有大臣掛在刑場(chǎng)的窗戶上,用來(lái)警世犯罪者)是鎮(zhèn)邪圣物,如果被風(fēng)吹走,說(shuō)明你家已經(jīng)有神看管了,如果是人為的揭掉,那么后果不堪設(shè)想!因此一定要到了規(guī)定的日子,才能揭掉。月忌關(guān)紅喜事,古代很少有男女在正月結(jié)婚的,古代有‘抬頭紅’一說(shuō),即男女正月結(jié)婚,乃月太歲壓頭,不利兒孫,因此正月很少有新人結(jié)婚。

湖北春節(jié)習(xí)俗2

　　孝感

　　孝感位于江漢平原，但節(jié)令習(xí)俗與鄂東北大部分地區(qū)基本一致，卻也獨(dú)有趣味。

　　大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長(zhǎng)，然后出門拜年。拜年是不問(wèn)親疏的，稱為“拜年無(wú)大小”。家中來(lái)了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待。俗語(yǔ)有“拜年拜節(jié)，糍粑發(fā)裂�！卑菽暌话惆莸匠跞⒊跛臑橹�。

　　這里的人們還有以初一這天聽到的飛禽叫聲來(lái)判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥先叫就宜于養(yǎng)鴨；鵲先鳴宜于養(yǎng)雞；天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年；人們還認(rèn)為初一聽到狗群吠不是好兆頭。

　　除夕之夜12點(diǎn)的時(shí)候，各家要把一個(gè)做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年里會(huì)招財(cái)進(jìn)寶

　　大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動(dòng)火，飯菜都預(yù)先弄熟，稱為“壓歲”。初三才開始挑水，并在井池邊燒紙錢說(shuō)是“買水”。門神也要在初二取下燒掉，俗諺說(shuō)：“初三燒了門神紙，各人尋生理。”新年伊始，舉筆寫字時(shí)，在過(guò)去要先用紅紙寫一幅“新正舉動(dòng)蛇筆，萬(wàn)事大吉利”的話貼在墻上。

　　正月十五是春節(jié)的高潮，鑼鼓敲得震天響，沒(méi)有鑼鼓或鑼鼓少的時(shí)候，人們把鐵罐子也當(dāng)成鑼鼓敲。所以孝感民間有“正月半敲鐵罐”的俗語(yǔ)。

　　龍燈會(huì)是孝感民間正月十五節(jié)慶活動(dòng)的中心。人們一般從初八開始扎龍，還扎獅子、彩船、竹馬、高蹺、平臺(tái)等樣式。正月十五這天男女老幼同游同樂(lè)，唱各種彩詞。采蓮船走村串戶，見到什么人家就唱什么詞，例如“老者添壽、少者安寧、家事如意、四季大平、五谷豐登、鹿鶴同春、七星轉(zhuǎn)斗、八仙臨門、久久富貴、十福大全”等祝福的吉利語(yǔ)。

　　元宵之夜，孝感當(dāng)?shù)剡€流傳著請(qǐng)七姐、問(wèn)年成和乞巧的習(xí)俗。七姐當(dāng)?shù)亟凶鰪埰呓�，傳說(shuō)是玉皇大帝的第七個(gè)女兒，她最心靈手巧，且心地十分善良。一天，七姐得知丹陽(yáng)境內(nèi)（今孝感）有一年輕人姓董名永，因家貧無(wú)錢安葬死去的父親，只得賣身為奴。七姐深受感動(dòng)，私下天庭與董永結(jié)百年之好，在大槐樹下成就姻緣。可惜作媒人的大槐樹一時(shí)高興，把“百年好合”說(shuō)成“百天好合”，害得董永六姐只有百日緣分。七姐用巧手金梭織出了10匹錦絹贖出了董永，準(zhǔn)備整治家園恩愛白頭。不料玉皇大帝得知十分震怒，急召七姐回宮，七姐不得不忍痛飛去。她的織布�；闪孙w梭石，織機(jī)留在了人間，人們?cè)谝股钊遂o時(shí)仍能聽到“咔喳、咔喳”的織機(jī)聲。每年正月十五的晚上，身著盛裝的姑娘聚集在飛梭石旁，手捧針線盒向七姐乞巧，唱乞巧歌。唱完乞巧歌后，還要詢問(wèn)年成好壞、吉兇如何、能否婚嫁等事宜。此外，有的人家用糯米粉作成鵝蛋形狀，讓孕婦燒“鵝卵”以占生男生女。卵裂就兆生女，卵起小疣子兆生男。

　　當(dāng)?shù)孛耖g還傳說(shuō)正月十五晚上是老鼠嫁女的日子，人們不能在家里喧鬧。婦女要在床下點(diǎn)一盞麻油燈，邊拜邊說(shuō)：“請(qǐng)紅娘子看燈�！睋�(jù)說(shuō)這樣，一年就沒(méi)有臭蟲騷擾了。人們還用竹籃從屋上拋過(guò)去占棉花豐歉。仰則主豐收，仆則歉收。

　　另外，孝感地區(qū)還有一個(gè)有趣的習(xí)俗，五更時(shí)，人們用火照栗、梨等果木，邊照邊用刀斧敲打樹干。一人邊敲邊問(wèn)：“結(jié)不結(jié)？”一人在旁邊應(yīng)道：“結(jié)！“據(jù)說(shuō)這樣做新的一年里就會(huì)果實(shí)滿枝頭。

　　湖北春節(jié)習(xí)俗2

　　飲食類

　　喝雞湯

　　過(guò)年喝雞湯對(duì)于湖北的鄉(xiāng)親們來(lái)講，是必不可少的。雞湯象征著“清泰平安”，新年第一餐喝雞湯，能給家人帶來(lái)好運(yùn)與祝福。分食雞肉的也很有講究，當(dāng)家做主的人要吃雞骨頭，表示“出人頭地”；主要?jiǎng)趧?dòng)力則吃雞爪，表示“新年抓財(cái)”；被寄予厚望的年輕人吃雞翅，寓意著“展翅高飛”。

　　水煮蛋

　　在沙市、荊州一帶，新一年吃第一餐有個(gè)奇特的風(fēng)俗，那就是吃荷包蛋，這意味著新的一年里，家人都能“實(shí)實(shí)在在，吉祥如意”。不僅是自己家人，有朋友和親戚來(lái)了，也要加入吃蛋行列，并且數(shù)量要加到2個(gè)，選蛋也有講究，須是煮得很嫩、能透過(guò)蛋白看見蛋黃的荷包蛋，寓意著“銀包金，金纏銀，得金得銀”，新一年大家都財(cái)源滾滾、大吉大利。這里提醒大家不要貪吃雞蛋黃哦，尤其是膽固醇高的親們~

　　白蒿菜

　　新的一年第一頓飯，湖北秭歸有些地方會(huì)吃油炸白蒿，取其諧音“百好”，圖個(gè)好彩頭，不過(guò)這還是第一次聽說(shuō)白蒿還能油炸后食用，貌似是用白蒿加雞蛋、面粉、水，放在油鍋炸。但我知道白蒿可以用來(lái)做蒿菜粑粑，皖南地區(qū)有這個(gè)傳統(tǒng)，將糯米和白蒿磨成粉后，加入臘肉、酸筍等內(nèi)餡，做成一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的包子。不過(guò)他們是清明節(jié)前后吃，秭歸人則在春節(jié)就開動(dòng)了。

　　糍粑

　　湖北各地過(guò)年都要吃糍粑的，這已經(jīng)是一個(gè)普遍的事實(shí)了。但是這里面還有一個(gè)奇特的習(xí)俗由來(lái)或許大家不知道。在以前，湖北新年頭三天是不讓煮生米的，必須吃去年留下的剩飯菜，因?yàn)槭ｏ埐缓贸�，逐漸演變成吃面條和糍粑了。在孝感，家里來(lái)了拜年客，一定要以糍粑招待，俗語(yǔ)中有“拜年拜年，糍粑發(fā)裂”�？梢婔亵卧诖汗�(jié)的重要性，看到糍粑就想到過(guò)年，一種莫名的小興奮~

　　三全菜

　　湖北武漢人以前過(guò)年時(shí)，年夜飯桌上絕對(duì)少不了“三全”、”三糕“、”三丸“，這三全分別指的是“全雞、全魚、全鴨”、“全糕指的是”魚糕、肉糕、羊糕“、”三丸指的是“魚丸、肉丸、藕丸”。有無(wú)丸不成席、無(wú)魚不成席、無(wú)湯不成席一說(shuō)�，F(xiàn)在大家喜歡在桌中央放一口火鍋，放完鞭炮，全家人圍團(tuán)坐，熱氣騰騰吃年夜飯，真的很開心！

　　禮節(jié)類

　　除夕夜

　　湖北人以前過(guò)年時(shí)，男人一定要在除夕當(dāng)天，挑水把水缸蓄滿，至少要夠家人使用3天，這叫“福水長(zhǎng)流，子孫富足”，有自來(lái)水后，該習(xí)俗無(wú)形廢止。女人則無(wú)論再忙，也要給家人做好鞋子，象征“過(guò)年穿新鞋（Hai），喜事一起來(lái)”。然后要將牲畜喂飽，囑咐狗不要亂吠，以免嚇跑財(cái)神。天亮前吃飯，“越吃越亮”，全魚不能動(dòng)筷，因?yàn)橐澳昴暧杏唷薄?/p>

　　拜年

　　跨完年就開始拜年了，年初一拜父族，年初二拜母族，年初三拜妻族。年初三以后拜親友要先拜那些比自己有錢有勢(shì)的，這叫“人往高處走”，表示自己在新的一年會(huì)步步高升。但是在孝感，人民信奉的又是“拜年無(wú)大小”，來(lái)者皆是客。

　　討吉利

　　中國(guó)人過(guò)年最愛討吉利，湖北人也不例外。除夕夜要貼對(duì)聯(lián)是必須的，還有換門神，以前的門神的形象是古代勇士成慶的畫像，到唐朝換成了秦瓊、尉遲恭大將兩名將軍，納福迎祥。孝感人還以初一這天聽到的飛禽叫聲來(lái)判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥先叫就宜于養(yǎng)鴨；鵲先鳴宜于養(yǎng)雞；天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年；人們還認(rèn)為初一聽到狗群吠不是好兆頭。除夕之夜12點(diǎn)的時(shí)候，還要把一個(gè)做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年里會(huì)招財(cái)進(jìn)寶。

　　避禁忌

　　以前的人們很在意過(guò)年時(shí)不要觸犯一些禁忌。比如說(shuō)大年初一到初三不能掃地，否則會(huì)把好運(yùn)掃出門外；不能與人爭(zhēng)吵，也不能說(shuō)臟話，不然新一年運(yùn)氣會(huì)不好；打碎杯碗后要說(shuō)“歲歲平安”。不能洗衣，因?yàn)榇a頭被水神封鎖，任何人都不能去動(dòng)…總之就像仙桃地區(qū)民間歇后語(yǔ)一樣：初一拜年——揀好話說(shuō)。

　　湖北春節(jié)習(xí)俗3

　　在我們荊州民諺說(shuō)：“叫花子也有三天年”。除夕到年初一，男女老少穿戴一新，喜笑顏開，參加迎春納福大年拜賀。如“開門禮俗”就有開門炮、出行、拜年、拜年酒、貼春聯(lián)、貼年畫等。

　　“玩春景”的活動(dòng)就包括玩龍燈、舞獅子、采蓮船。荊州民間在元宵節(jié)張燈觀燈，可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在漢代就有了燈事活動(dòng)，隋、唐、五代到漢代，出現(xiàn)了各種制作精巧、獨(dú)具匠心的花燈，其中鏤刻金箔的“魚形燈”最引人注目。還有魚蝦燈、蓮花燈等，可能荊州自古是魚米之鄉(xiāng)的緣故。

　　農(nóng)歷臘月廿四，小年，又稱為“小過(guò)年”、“小除夕”，荊州民諺說(shuō)：“臘月廿四，家家小團(tuán)圓”。這一天，“吃壞吃好，一人不少；有吃無(wú)吃，團(tuán)圓一席”，一家人必須在一起吃團(tuán)圓飯。

　　最講究過(guò)年年俗的要數(shù)農(nóng)村，以大年三十、正月初一、正月初二為最。

　　年前，要把屋里屋外收拾得干干凈凈，一張蜘蛛網(wǎng)也不留，這叫“打彈塵”，“打彈塵”后接著就貼春聯(lián)及門神；男女老少除夕夜前要洗個(gè)熱水澡，洗掉一年的濁氣，初一換上新衣新鞋，要理發(fā)也要年前趁早，因?yàn)橐恍┑胤搅?xí)俗是正月里整整一個(gè)月都不能剪頭發(fā)。

　　大年三十年飯之后到大年初三，垃圾都不能掃出去，一般是把垃圾掃成一堆，堆在堂屋正門靠右邊的角落，這叫“聚財(cái)氣”，垃圾越多越好。

　　年夜飯也叫團(tuán)年飯，一般是等一家人聚齊了在中午或下午吃，桌上少不了魚（年年有余），花糕（節(jié)節(jié)高）等。以前還要湊齊“四盤四碗”（四季順）。年夜飯菜上起之前，先要祭祖，盛了飯菜，斟了酒杯，象征性地讓先人來(lái)享用。將最好吃的菜放在灶頭處，燒香、燒紙給已過(guò)世的長(zhǎng)輩，也叫祭灶神，然后再放鞭炮，吃團(tuán)年飯。祭祖的酒澆在堂屋，飯菜讓孩子們吃下，據(jù)說(shuō)可以得到先人在天之靈的`保佑。

　　年夜飯之后，就開始守歲，守歲，要扯起屋內(nèi)所有的燈，不能熄滅，這時(shí)更不能節(jié)約，要的就是通亮通亮。

　　大年三十晚轉(zhuǎn)鐘后要放鞭炮，一般都是搶第一響，于是千里同響，或此起彼伏，不絕于耳。這叫“開財(cái)門”，“震財(cái)神”，鞭炮聲越大越好。一次點(diǎn)燃，且中途不斷最好。否則就會(huì)覺得來(lái)年不吉利。鞭炮放完后就要關(guān)大門，這叫“緊財(cái)門”，緊了財(cái)門之后誰(shuí)來(lái)了都不能開門，以免“財(cái)氣”跑了。

　　拜“跑年

　　從大年三十開始，全家族所有親戚成員就要聚集在一起過(guò)年，直到所有的家庭輪遍為止。“大隊(duì)伍”擠得滿滿的，小孩嘻笑聲、打牌叫喊聲、廚房炒菜聲、電視音響聲，熱鬧不已。第二天，“大隊(duì)伍”就全部轉(zhuǎn)移到其他親戚家，繼續(xù)鬧年。其他親朋故交，春節(jié)期間一直到元宵節(jié)，就是您請(qǐng)我，我請(qǐng)你，吃“春飯”的時(shí)節(jié)。

　　大年初一開門茶

　　北方有“初一餃子、初二面、初三合子、初四烙餅卷雞蛋”之說(shuō)。荊州、沙市一帶，第一餐吃雞蛋，叫“石滾蛋”，吃了“實(shí)實(shí)在在，吉祥如意”；如遇客人，要吃三個(gè)煮得很嫩、透過(guò)蛋白能看到蛋黃的荷包蛋，意即“銀包金，金鍍銀”，“得金得銀”。天門一帶，要吃幾個(gè)“湯圓”，意即新的一年都能得“寶”

　　石滾蛋”不能白吃，晚輩端給長(zhǎng)輩的可是要“茶錢”的，懂行的就把茶錢壓在杯盞底下。丈母娘給新女婿的“年茶”，是可以白吃的，而且你不吃或不吃完，丈母娘還不高興。

　　小孩子給長(zhǎng)輩跪地拜年，說(shuō)吉利話，現(xiàn)在說(shuō)的最“遛巴”的是“恭喜發(fā)財(cái)、紅包拿來(lái)！”，向長(zhǎng)輩討口彩。

　　也有地方初一興喝白開水就點(diǎn)心過(guò)早，這里的年俗是初一早上不開灶。

　　還有的地方大年初一早餐必須是湯圓。不能吃面條，如果吃了，就意味著新的一年做事情會(huì)不順利。

　　初二的早餐必須是面條，不能吃別的主食。如果被長(zhǎng)輩發(fā)現(xiàn)沒(méi)有吃面條，那就是犯上。

　　初一不能出遠(yuǎn)門，只可相互串門送恭賀，叫做“拜跑年”。初二，才可送媳婦回娘家。

　　有些地方也把北方“規(guī)矩”帶到南方，主婦要在大年三十夜里包一種餃子，給家人初一早晨吃。餃子里放了硬幣、糖、板栗、紅棗、花生等東西，吃到硬幣的新年里有財(cái)運(yùn)，吃到糖的甜甜蜜蜜，吃到板栗的有力氣干活，吃到棗寓意要起早勞動(dòng)，花生在山東叫“長(zhǎng)果”，因此吃到花生的寓意長(zhǎng)壽。

　　大年初五炸跳蚤

　　大年初五，每家每戶放鞭炮，家里做了樓房的，要提著鞭炮，從樓上噼啪噼啪一直放到樓下。放鞭炮的同時(shí)，還要在院子里堆起一堆青柏樹枝，用燃放的鞭炮將其點(diǎn)燃，能發(fā)出陣陣清脆的響聲�？砂鸭依锼械奶槎紵�，傳說(shuō)這樣的年俗在荊州已延續(xù)了數(shù)千年。老人們說(shuō)，以前的衛(wèi)生狀況差，跳蚤多，其實(shí)現(xiàn)在哪里還有跳蚤啊，可這是一種民俗，一代代傳下來(lái)了，不能丟。

湖北春節(jié)習(xí)俗3

　　殺年豬

　　在過(guò)年前一個(gè)月、半個(gè)月左右的時(shí)候，咱們荊門人都會(huì)把自家養(yǎng)了一年的肥豬牽來(lái)宰殺，然后請(qǐng)親戚朋友、左鄰右舍來(lái)吃一頓熱鬧的殺豬飯，一起分享豐盛豬肉大餐和即將過(guò)年的喜悅！

　　這不僅僅寓意著熱火朝天過(guò)年的開始，也寓意著來(lái)年大豐收！

　　“秋”臘肉

　　臘肉是荊門的特色美食，殺完年豬后便將鮮肉粘上鹽放進(jìn)腌缸，腌制幾天后取出來(lái)，然后搭好架子，用柴火煙熏火燎。一段時(shí)間后，肉就會(huì)變得色澤油黃透亮、香味撲鼻。

　　小編記得小時(shí)候，父母還會(huì)在架子上割幾塊沒(méi)熏好的臘肉，用鐵簽串來(lái)烤給我門吃，充滿柴火味的臘肉味道真的好極了，“秋”好的臘肉還可以保存很久，不會(huì)變質(zhì)！

　　掃揚(yáng)塵

　　掃揚(yáng)塵就是年終大掃除，以前每年春節(jié)前，荊門家家戶戶都要打掃衛(wèi)生。

　　按荊門民間的說(shuō)法是，除了掃除灰塵外，重要的是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門，這也是荊門人對(duì)辭舊迎新的表現(xiàn)。

　　打糍粑

　　荊門很多地方都有“二十八，打糍粑”的說(shuō)法，年近三十的時(shí)候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得熱火朝天！

　　在荊門很多地方，尤其是少數(shù)民族，每逢春節(jié)臘月二十八，幾乎家家都要打糯米糍粑！

　　趕場(chǎng)

　　雖然平時(shí)每隔幾天都會(huì)趕場(chǎng)，但一年的最后“一場(chǎng)”，和往日的趕場(chǎng)意義完全不一樣，場(chǎng)景也不一樣。

　　年前的最后一場(chǎng)，幾乎家家戶戶都要去趕，購(gòu)買各種年貨，有吃的，有玩的，一樣不落，尤其是雞、魚肉都要買上，雞預(yù)示著吉利，魚當(dāng)然就是年年有余了！

　　貼春聯(lián)

　　春節(jié)前夕，家家戶戶都要貼上火紅的春聯(lián)，一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)，表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。

　　而且如果你家買了“�！弊郑欢ㄒ栏Ｗ值恼_貼法，民間有把福字倒貼的說(shuō)法，“福倒”寓意著“福到”。但如果你是貼在大門上的，一定要正貼，大門的“�！弊值牡怪N話，可就把福氣倒在門外了，不過(guò)里屋的“福”字適合倒著貼，寓意把“福”倒在自己家里！

　　年夜飯

　　年夜飯就是我們期待了一年的團(tuán)圓飯，一年后的最后一餐，這一天一家人一起張羅好年夜飯，之前準(zhǔn)備的雞鴨魚肉統(tǒng)統(tǒng)都會(huì)在今天上桌。

　　而且年夜飯的時(shí)候要慢慢吃，用大人們說(shuō)的話就是：要吃出吃了一年的感覺。作為小孩最愛過(guò)年的原因之一，就是年三十的時(shí)候，長(zhǎng)輩們還會(huì)給晚輩發(fā)新年紅包——壓歲錢！

　　除夕守歲

　　在荊門，除夕之夜，吃完年夜飯之后，全家團(tuán)聚在一起閑聊、看春晚，等著辭舊迎新的時(shí)刻。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。

　　不過(guò)現(xiàn)在好像大家守歲的方式，都變成了集體“打麻將”通宵！

　　開門爆竹

　　新舊年交替的時(shí)刻一般為凌晨 00:00 時(shí)刻，在荊門有“開門爆竹”一說(shuō)，就是在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

　　小編還記得每年在家過(guò)年，大年初一凌晨時(shí)刻，父母都會(huì)開門“放火炮”以示辭舊迎新之意！除了凌晨放爆竹之外，很多人家在初一一早的第一餐開始之前，也會(huì)放“開門爆竹”！

　　拜年

　　這是應(yīng)該我們小時(shí)候最愛的新年習(xí)俗之一！每年從大年初一開始，我們都會(huì)去給長(zhǎng)輩們拜年，拜年是一種相互表達(dá)美好祝愿的方式。

　　晚輩祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意，長(zhǎng)輩給晚輩“壓歲錢”！

　　祭祖

　　祭祖，是荊門春節(jié)期間一項(xiàng)隆重的民俗活動(dòng)，除夕到來(lái)之前，家家戶戶都要把家譜、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品，由家長(zhǎng)主祭，燒三炷香，叩拜后，祈求豐收，最后燒紙錢，俗稱"送錢糧"！

　　人們?cè)诖汗?jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實(shí)就是給祖先、諸神拜年�，F(xiàn)在比較常見的是，吃飯之前先擺碗筷祭拜過(guò)世的老人，以示拜年和紀(jì)念。

　　大年三十燒旺火，正月十五鬧花燈

　　大年三十的晚上，家家戶戶都會(huì)在火爐里加很多煤炭，把火燒得很旺！一團(tuán)盛火把滿屋子印得通亮，把一年的喜慶燒得興旺，也把四季燒得吉祥！

　　十五為什么要掛燈籠，各地的說(shuō)法也不太一樣，總之都是吉祥之意。到那天的時(shí)候，家家戶戶都要在自家門前懸掛著各種各樣的花燈及大紅燈籠，以示今后的.生活象花燈一樣五彩繽紛。元宵燈節(jié)是熱鬧中國(guó)年的“壓軸節(jié)日”，所以，這一天，一切活動(dòng)的主題體現(xiàn)一個(gè)“鬧”字！

　　吃湯圓

　　在荊門，每年的大年初一或者元宵節(jié)的早上，媽媽都會(huì)起床為家里準(zhǔn)備又白又糯的湯圓作為早餐，這個(gè)時(shí)候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。

　　新年的第一天吃湯圓，從味道上取其甜甜美美之意，從字面上體現(xiàn)一種圓滿之意！

　　年初一必須遵守的禁忌

　　忌吃藥

　　說(shuō)的是初一吃藥的話，寓意著這一年都要吃藥，所以再重的病人初一也不吃藥，最好的辦法是盡量預(yù)防過(guò)年期間生��！

　　忌倒污水、洗衣、洗頭

　　一般在大年初一到初三，最好不要從事灑掃的工作，因?yàn)檫@樣容易把家中的財(cái)氣掃掉，包括洗衣、洗頭也是不行的！

　　忌掃地

　　正月初一不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。到今天許多地方還保存這一習(xí)俗，除夕晚上提前掃除干凈，年初一不動(dòng)掃帚。

　　忌打碎物品

　　大人們認(rèn)為，新年的第一天就打碎家具，寓意著一年四季會(huì)不吉利。不過(guò)要是由于不慎打碎了易碎物也不要緊，只要趕快說(shuō)上一句：“碎（歲）碎（歲）平安”，就會(huì)化兇為吉了！

　　忌啼哭

　　新年的時(shí)候啼哭是不好的兆頭，因此，為了維持好兆頭，過(guò)年期間大人是不會(huì)輕易教訓(xùn)孩子的！這樣是為了避免小孩隨隨便便就哭！

　　忌動(dòng)針線

　　據(jù)說(shuō)，初一動(dòng)了針錢，生下的小孩，眼睛如同針眼一樣小。婦女也不得動(dòng)針線，否則一年到頭和別人爭(zhēng)吵不休。

湖北春節(jié)習(xí)俗4

　　現(xiàn)在回家過(guò)年沒(méi)有以前熱鬧，小孩子越少了。沒(méi)有回家過(guò)年也多，都說(shuō)外面掙錢容易過(guò)的不錯(cuò)。湖北省荊州過(guò)年習(xí)俗，我們來(lái)看看下文。

　　農(nóng)歷臘月二十四，小年，又稱為“小過(guò)年”、“小除夕”，荊州民諺說(shuō)：“臘月二十四，家家小團(tuán)圓”。這一天，“吃壞吃好，一人不少；有吃無(wú)吃，團(tuán)圓一席”，一家人必須在一起吃團(tuán)圓飯。

　　最講究過(guò)年年俗的要數(shù)農(nóng)村，以大年三十、正月初一、正月初二為最。

　　大年三十年飯之后到大年初三，垃圾都不能掃出去，一般是把垃圾掃成一堆，堆在堂屋正門靠右邊的角落，這叫“聚財(cái)氣”，垃圾越多越好。

　　年夜飯之后，就開始守歲，守歲，要扯起屋內(nèi)所有的燈，不能熄滅，這時(shí)更不能節(jié)約，要的就是通亮通亮。

　　拜“跑年

　　從大年三十開始，全家族所有親戚成員就要聚集在一起過(guò)年，直到所有的家庭輪遍為止。“大部隊(duì)”擠得滿滿的，小孩嘻笑聲、打牌叫喊聲、廚房炒菜聲、電視音響聲，熱鬧不已。第二天，“大部隊(duì)”就全部轉(zhuǎn)移到其他親戚家，繼續(xù)鬧年。其他親朋故交，春節(jié)期間一直到元宵節(jié)，就是您請(qǐng)我，我請(qǐng)你，吃“春飯”的時(shí)節(jié)。

　　大年初一開門茶

　　小孩子給長(zhǎng)輩跪地拜年，說(shuō)吉利話，現(xiàn)在說(shuō)的最“遛巴”的是“恭喜發(fā)財(cái)、紅包拿來(lái)！”，向長(zhǎng)輩討口彩。

　　也有地方初一興喝白開水就點(diǎn)心過(guò)早，這里的年俗是初一早上不開灶。

　　還有的'地方大年初一早餐必須是湯圓。不能吃面條，如果吃了，就意味著新的一年做事情會(huì)不順利。

　　初二的早餐必須是面條，不能吃別的主食。如果被長(zhǎng)輩發(fā)現(xiàn)沒(méi)有吃面條，那就是犯上。

　　初一不能出遠(yuǎn)門，只能相互串門送恭賀，叫做“拜跑年”。初二，才可以送媳婦回娘家。

　　有地方也把北方“規(guī)矩”帶到南方，主婦要在大年三十夜里包一種餃子，給家人初一早晨吃。餃子里放

　　了硬幣、糖、板栗、紅棗、花生等東西，吃到硬幣的新年里有財(cái)運(yùn)，吃到糖的甜甜蜜蜜，吃到板栗的

　　有力氣干活，吃到棗寓意要起早勞動(dòng)，花生在山東叫“長(zhǎng)果”，因此吃到花生的寓意長(zhǎng)壽

　　大年初五炸跳蚤

　　大年初五，家家戶戶放鞭炮，家里做了樓房的，要提著鞭炮，從樓上噼啪噼啪一直放到樓下。放鞭炮

　　的同時(shí)，還要在院子里堆起一堆青柏樹枝，用燃放的鞭炮將其點(diǎn)燃，能發(fā)出陣陣清脆的響聲�？梢园�

　　家里所有的跳蚤都燒光，傳說(shuō)這樣的年俗在荊州已延續(xù)了數(shù)千年。老人們說(shuō)，以前的衛(wèi)生狀況差，跳

　　蚤多，其實(shí)現(xiàn)在哪里還有跳蚤啊，可這是一種民俗，一代代傳下來(lái)了，不能丟。

湖北春節(jié)習(xí)俗5

　　孝感春節(jié)習(xí)俗是什么

　　孝感位于江漢平原，但節(jié)令習(xí)俗與鄂東北大部分地區(qū)基本一致，卻也獨(dú)有趣味。

　　大年初一早起，人們先拜天地、家神、尊長(zhǎng)，然后出門拜年。拜年是不問(wèn)親疏的，稱為“拜年無(wú)大小”.家中來(lái)了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待。俗語(yǔ)有“拜年拜節(jié)，糍粑發(fā)裂。”拜年一般拜到初三、初四為止。

　　這里的人們還有以初一這天聽到的飛禽叫聲來(lái)判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥先叫就宜于養(yǎng)鴨;鵲先鳴宜于養(yǎng)雞;天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年;人們還認(rèn)為初一聽到狗群吠不是好兆頭。

　　除夕之夜12點(diǎn)的時(shí)候，各家要把一個(gè)做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年里會(huì)招財(cái)進(jìn)寶

　　大年初一、初二這兩天人們不掃地、不汲水甚至不動(dòng)火，飯菜都預(yù)先弄熟，稱為“壓歲”.初三才開始挑水，并在井池邊燒紙錢說(shuō)是“買水”.門神也要在初二取下燒掉，俗諺說(shuō)：“初三燒了門神紙，各人尋生理�！毙履暌潦�，舉筆寫字時(shí)，在過(guò)去要先用紅紙寫一幅“新正舉動(dòng)蛇筆，萬(wàn)事大吉利”的話貼在墻上。

　　正月十五是春節(jié)的高潮，鑼鼓敲得震天響，沒(méi)有鑼鼓或鑼鼓少的`時(shí)候，人們把鐵罐子也當(dāng)成鑼鼓敲。所以孝感民間有“正月半敲鐵罐”的俗語(yǔ)。

　　元宵之夜，孝感當(dāng)?shù)剡€流傳著請(qǐng)七姐、問(wèn)年成和乞巧的習(xí)俗。七姐當(dāng)?shù)亟凶鰪埰呓悖瑐髡f(shuō)是玉皇大帝的第七個(gè)女兒，她最心靈手巧，且心地十分善良。一天，七姐得知丹陽(yáng)境內(nèi)(今孝感)有一年輕人姓董名永，因家貧無(wú)錢安葬死去的父親，只得賣身為奴。七姐深受感動(dòng)，私下天庭與董永結(jié)百年之好，在大槐樹下成就姻緣�？上ё髅饺说拇蠡睒湟粫r(shí)高興，把“百年好合”說(shuō)成“百天好合”,害得董永六姐只有百日緣分。

　　七姐用巧手金梭織出了10匹錦絹贖出了董永，準(zhǔn)備整治家園恩愛白頭。不料玉皇大帝得知十分震怒，急召七姐回宮，七姐不得不忍痛飛去。她的織布校化成了飛梭石，織機(jī)留在了人間，人們?cè)谝股钊遂o時(shí)仍能聽到“咔喳、咔喳”的織機(jī)聲。每年正月十五的晚上，身著盛裝的姑娘聚集在飛梭石旁，手捧針線盒向七姐乞巧，唱乞巧歌。唱完乞巧歌后，還要詢問(wèn)年成好壞、吉兇如何、能否婚嫁等事宜。此外，有的人家用糯米粉作成鵝蛋形狀，讓孕婦燒“鵝卵”以占生男生女。卵裂就兆生女，卵起小疣子兆生男。

　　另外，孝感地區(qū)還有一個(gè)有趣的習(xí)俗，五更時(shí)，人們用火照栗、梨等果木，邊照邊用刀斧敲打樹干。一人邊敲邊問(wèn)：“結(jié)不結(jié)?”一人在旁邊應(yīng)道：“結(jié)!”據(jù)說(shuō)這樣做新的一年里就會(huì)果實(shí)滿枝頭。

　　武昌的春節(jié)習(xí)俗是什么

　　以正月初四為“新婿賀年”,新女婿回岳家，必須忍受岳家人的戲弄而不得動(dòng)怒。黃陂拜年的順序?yàn)椤俺跻话荼炯�、初二母舅、初三回岳家�?家有親喪者，必以籃紙寫一服字貼在門口，謝絕賀年。

　　團(tuán)風(fēng)的春節(jié)習(xí)俗是什么

　　春節(jié)第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”.其中，主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)”,“有希望的后生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當(dāng)家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂“實(shí)實(shí)在在，吉祥如意”.如遇客人，要吃二個(gè)煮得很嫩，可透過(guò)蛋白見蛋黃的“荷包蛋”,意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。

湖北春節(jié)習(xí)俗6

　　春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱"過(guò)年"。這是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。“大人盼插田，小孩盼過(guò)年”！湖北過(guò)年是從臘月二十三開始的。

　　除夕

　　男人:這天要把水缸挑滿，保證3天有水用，這叫“福水長(zhǎng)流，子孫富足”（有自來(lái)水后，該習(xí)俗無(wú)形廢止）。然后要收拾屋子，換春聯(lián)，貼門神。黃昏時(shí)開始祭社，過(guò)小年（臘月二十四）時(shí)請(qǐng)?jiān)钌瘛吧咸煅院檬隆保r(shí)灶神已回來(lái)，歡迎他“下地降吉祥”。

　　女人:不管多忙，到這天一定要做好全家人的新鞋，這叫“過(guò)年穿新鞋(Hai)，喜事一起來(lái)”。然后要將牲畜喂飽，囑咐狗不要亂吠，以免嚇跑財(cái)神。

　　年飯:先放鞭驅(qū)邪，天亮前吃年飯，“越吃越亮”，吃時(shí)魚不能動(dòng)筷，要“年年有魚（余）”。其間長(zhǎng)輩給晚輩“壓祟”錢（今之壓歲錢其實(shí)是訛傳）。

　　守歲:年飯后全家圍爐喝茶聊天，據(jù)說(shuō)這天如果午夜前入睡，鬼魂就會(huì)附體。守歲時(shí)家里燈都要亮著，午夜一過(guò)，家家鞭炮齊鳴（武漢1994年開始禁鞭）。

　　臘月三十是武漢人最重視的節(jié)日，俗稱"過(guò)年"。這一天，全家歡聚一堂，吃一頓豐盛的團(tuán)年飯。年飯一般要用"三全"（全雞、全魚、全鴨）、"三糕"（魚糕、肉糕、羊糕）、"三丸"（魚丸、肉丸、藕丸）等。近年來(lái)人們又在桌子中間置一火鍋，熱氣騰騰，更增添了節(jié)日氣氛。開飯時(shí)間多在天黑之前，也有在晚間的。吃飯前，人們先在門外點(diǎn)一掛鞭炮，放完鞭炮即關(guān)上大門準(zhǔn)備開飯。在大家圍坐飯桌之前，守舊規(guī)矩的人家還要先祭祖，擺上幾副碗筷請(qǐng)祖宗入席。祭祖儀式之后，大家才開始上桌吃飯。魚這道菜是不能吃的'，以祈年年有余。家人邊吃邊談，歡聲笑語(yǔ)其樂(lè)融融。

　　初一

　　湖北有的地方春節(jié)第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)”；年輕的學(xué)子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當(dāng)家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實(shí)實(shí)在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃兩個(gè)煮得很嫩、可透過(guò)蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。

　　聽動(dòng)靜:五更時(shí)鳥雀鳴叫則主豐年，群狗亂吠則主亂象。

　　觀天色:風(fēng)宜北，諺曰“北風(fēng)吹到南，無(wú)錢也去擔(dān)，南北吹到北（Be），有錢也沒(méi)得”。

　　出方:初一起來(lái)，衣冠整齊，以酒酹地，拜天地家神，年幼拜尊長(zhǎng)，然后燃鞭出門，向喜神方拜，稱為“出方”。

　　頭三天

　　接年飯:頭三天不能煮生米，要吃過(guò)年時(shí)吃剩的飯菜，企盼“有吃有�！�。后來(lái)演變?yōu)榧壹抑竺鏃l、豆絲、糍粑當(dāng)頓。不能向外潑水，也不能掃地，以免走了“財(cái)喜”。

　　拜年:初一拜父族，初二拜母族，初三拜妻族，否則就是“欺祖滅倫，寵妻滅母”。初三以后拜親友要先拜那些比自己有錢有勢(shì)的，這叫“人往高處走”，否則便一年走下坡路。

　　送年:初三后可繼續(xù)拜年，但要開始焚香敬神了，各寺僧侶出來(lái)沿家收年飯，施主們都不吝嗇，謂之“越把越有，富貴長(zhǎng)久”。

　　正月十五

　　元宵節(jié)家家戶戶都要炸制春卷。元宵節(jié)的晚上，人們還要用糯米粉和豆沙餡做湯圓食用，以預(yù)祝一年工作圓滿、順利。春節(jié)期間，人們還吃糖炸年糕，以象征新年生活甜蜜、高升。

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