白領(lǐng)吃什么才不白吃
白領(lǐng)工作節(jié)奏快，壓力大，緊張度高;白領(lǐng)以腦力勞動為主，平時(shí)又缺少體育鍛煉或根本不鍛煉。白領(lǐng)對飲食營養(yǎng)無暇顧及，工作忙起來常吃快餐，容易造成營養(yǎng)不平衡，脂肪攝入過多而蔬菜吃的又少，維生素和膳食纖維都發(fā)生不足;為了生意或應(yīng)酬，有時(shí)山珍海味，大吃大喝。
如此時(shí)日一久，必然會影響身體健康，使工作效率下降。那么，“白領(lǐng)”平時(shí)吃什么、怎么吃才不至于“白吃”呢?
第一，要遵循客觀規(guī)律，才能不“白吃”
曾敏妍在騰訊網(wǎng)上的一篇文章中分析：早餐+午餐，英文里叫“brunch”，那午餐+晚餐又叫什么?調(diào)查發(fā)現(xiàn)，白領(lǐng)們越來越多因忙忘餐。調(diào)查顯示，將近九成職場人表示自己的午餐是比較規(guī)律的，不過晚餐的比例下降到76.9%，早餐的比例下降到64.9%.不少人還因?yàn)楣ぷ鞣泵p少一日三餐的次數(shù)，五成職場人表示偶爾為之，有一成的人已經(jīng)成為常態(tài)。
美食天下的一篇文章《白領(lǐng)各種情況飲食原則》則提醒白領(lǐng)：當(dāng)心“晚餐綜合癥”，作者具體分析說：有人晚餐時(shí)間較晚，且持續(xù)時(shí)間長，往往食物中脂肪和碳水化合物過高，而維生素和礦物質(zhì)含量不足，危害甚大，一則此時(shí)人體吸收能力增強(qiáng)，容易發(fā)胖;二則破壞了人體正常的生物鐘，容易失眠。常在外就餐者應(yīng)注意多食用蔬菜、水果、豆制品、海帶、紫菜等食品。如果已有失眠跡象，可用紅棗30克加山藥30克煮熟，睡前服用。
可見，不論是忘記吃飯，還是晚餐吃得多、吃得久，都會造成“白吃”的現(xiàn)象，甚至還不如不吃。
第二，注意營養(yǎng)和膳食平衡，才能不“白吃”
忙碌的白領(lǐng)們要保證身體健康，提高職場競爭力，更應(yīng)注意營養(yǎng)和膳食平衡，減少脂肪攝入，保持正常的體重，多食魚類、豆類、新鮮蔬菜，多飲乳類，以保持充足的`維生素和無機(jī)鹽，同時(shí)還要經(jīng)常加強(qiáng)體育鍛煉，使自己有充沛的精力，海洋休閑食品則是白領(lǐng)們的新選擇，既休閑，又營養(yǎng)。
據(jù)百度百科介紹，海洋休閑食品作為新一代的休閑食品，正在從幕后走上前臺，以蓬勃、健康的發(fā)展態(tài)勢，成為中國休閑食品行業(yè)的重要組成部分，而且還引出了“害羞潮”。這個(gè)趨勢是消費(fèi)多元化以及對安全、營養(yǎng)食品的不懈追求等多重因素共同作用的結(jié)果。例如，作為中國海洋休閑食品的領(lǐng)軍企業(yè)，漁傳公司利用“鮮蒸”工藝，重點(diǎn)推出了自己的一款產(chǎn)品：海鮮珍。
不少長居海邊、與海鮮打交道的人都知道，海鮮珍是一種源自浙江寧波地區(qū)的傳統(tǒng)珍貴食品，主要以野生海鮮為主要原料，經(jīng)過清洗、去除內(nèi)臟、打泥、調(diào)味、攪勻、成型、熟化等工藝流程而制成的高貴海鮮制品。
此外，據(jù)維普資訊網(wǎng)報(bào)道，海洋植物中不僅含有人體所必需的碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)，而且還能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪，滿足人們對營養(yǎng)的均衡需求。同時(shí)，海洋植物還含有陸生蔬菜中沒有或缺乏的無機(jī)鹽、植物化合物，如碘、鹵化物、陽堿、酚類化合物、花烯類化合物、多烯有機(jī)酸等，這使得海洋植物具有多種保健功能。
可見，注意營養(yǎng)和膳食平衡才能保證“白領(lǐng)”吃了不“白吃”。
第三，及時(shí)補(bǔ)充維生素C以抗疲勞，才能不“白吃”
據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道，維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助于增強(qiáng)免疫功能(抵抗病毒入侵)。獼猴桃、柑橘類水果(如橙、檸檬、柚子)，紅色水果(如草莓、覆盆子)，色彩鮮艷的蔬菜(如白菜、西紅柿、青椒等)都含有大量的維生素C.
為什么要補(bǔ)充維生素C呢?人民網(wǎng)文章分析指出，大腦正常工作需要多種維生素和礦物質(zhì)。B族維生素和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)行所不可缺少的維生素，有利于提高學(xué)習(xí)能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜(例如萵苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助于保持認(rèn)識活動(記憶和學(xué)習(xí))的有效進(jìn)行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個(gè)水果、500克的蔬菜。
可見，不僅要平衡飲食，而且要考慮到白領(lǐng)工作壓力大，及時(shí)補(bǔ)充維生素C以抗疲勞，才能不“白吃”。
除了上書的幾點(diǎn)，白領(lǐng)的飲食規(guī)則還有很多，例如，水不等于飲料，速度不能太快，低鹽低脂等等，這里僅僅列出幾點(diǎn)，以引起廣大白領(lǐng)對飲食的重視，如果不重視飲食，吃了等于“白吃”，甚至還不如不吃。
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