過(guò)年風(fēng)俗作文(精選15篇)
在平平淡淡的日常中,說(shuō)到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎?以下是小編精心整理的過(guò)年風(fēng)俗作文(精選15篇),歡迎大家分享。
過(guò)年風(fēng)俗作文 1
我生在城里,長(zhǎng)在城里,可是每年都要回幾趟南鄉(xiāng)老家,家鄉(xiāng)過(guò)年的風(fēng)俗。
我的老家是一個(gè)山清水秀的地方。在南鄉(xiāng),有許多風(fēng)俗習(xí)慣,比如疊羅漢,大年三十祭拜祖宗等,但我最有趣的是“祝壽”了。
今年,外公六十歲了。到了大壽的時(shí)候,我們都很高興,準(zhǔn)備熱熱鬧鬧地為外公祝壽。
祝壽選在大年三十的頭天,我們大家都來(lái)到外公家里。這可是我們小孩最熱鬧的時(shí)候了,叫啊,跑啊鬧翻了天。大人們忙里忙外,廚房里飄來(lái)丁丁當(dāng)當(dāng)?shù)陌赴迓暫褪[花香味兒。
傍晚時(shí)分,我們開(kāi)桌吃壽酒了。我看見(jiàn)外公這個(gè)“老壽星”沒(méi)有上酒席,就納悶地叫著“外公呢?外公到哪里去了呀?”媽媽聽(tīng)見(jiàn)我喊,就笑著說(shuō):“外公不在這里!在另外一桌!”我更疑惑了:“今天是外公祝壽,他怎么不到呢?”我的話剛說(shuō)完,堂前里的人都哈哈大笑起來(lái)。我紅著臉,有些害羞了。舅舅說(shuō):“這是家鄉(xiāng)的習(xí)俗,老壽星本人一般不在正堂如席的。而是請(qǐng)幾個(gè)和外公要好的長(zhǎng)者作陪,他在另外一個(gè)地方喝酒呢?”
聽(tīng)了舅舅的話,我們幾個(gè)小孩吵著說(shuō):“舅舅,你就給我們說(shuō)說(shuō)家鄉(xiāng)祝壽的習(xí)俗吧!”舅舅笑呵呵地說(shuō):“我知道多少說(shuō)多少,也不是很清楚的!”“好呀!好呀!”我姐妹幾個(gè)異口同聲地叫著。舅舅一邊倒酒,一邊說(shuō):“祝壽是南鄉(xiāng)的一個(gè)風(fēng)俗,一般以女婿女兒為主,我們兒子就是作陪的。無(wú)論男女,到了三十就可以做壽了,一般四十不做的,一百歲也不做的'。意思就是‘四’即‘死’,不吉利的。一百歲呢,太滿了,‘滿招損’呀,也不做的。”舅舅倒好了酒,坐下接著說(shuō):“祝壽還要拜壽的。拜壽要先設(shè)好壽堂,掛燈結(jié)彩,正中掛‘壽’字,兩邊掛壽幛。早上吃茶葉蛋和長(zhǎng)壽面。下午拜壽,老壽星上座受拜。我們下午不是拜了嗎?”“拜了!拜了!”我們嘻嘻哈哈地說(shuō)著……
這次給外公祝壽還真學(xué)到了不少知識(shí)。家鄉(xiāng)的習(xí)俗讓我難忘而充滿好奇!
過(guò)年風(fēng)俗作文 2
我的家鄉(xiāng)風(fēng)俗很多,如清明節(jié)吃雞蛋,七月七吃小餅,八月十五吃月餅,元旦吃餃子,春節(jié)吃餃子、喝糖水……在這眾多的家鄉(xiāng)風(fēng)俗中,我最喜歡的是春節(jié)。
“春節(jié)”,家鄉(xiāng)人又叫過(guò)年。在這一天還未來(lái)臨之前的十幾天里,家里的大人們就停下手中的活,開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年用的年貨。大人們出去趕集,買(mǎi)雞、鴨、魚(yú)、肉,有的大人留在家里給孩子們做過(guò)年要穿的新衣服,老人們就準(zhǔn)備過(guò)年用的吉祥品。這些吉祥品全部是用面食做的,如龍、鳳凰、八角饅頭、年糕等。再過(guò)幾天,這些活都做得差不多了,就開(kāi)始忙活著收拾房間,做一次徹底性的大掃除,要把家里打掃得干干凈凈,每次家里的`玻璃窗總是歸我。這時(shí)候,我總是興致很高,我會(huì)使出我的巧妙方法,把玻璃擦得干干凈凈,明亮的玻璃照得我心里亮堂堂的。
終于迎來(lái)春節(jié)了。大年三十的晚上,一眼瞧出去,每家每戶門(mén)口都掛上了大紅燈籠,貼上了對(duì)聯(lián)。伴隨著“噼啪”的鞭炮聲,飯菜就端上了桌子,全家人圍在一起吃團(tuán)圓飯,看中央電視臺(tái)的春節(jié)文藝聯(lián)歡會(huì)。最高興的還是初一早晨,清晨大約三四點(diǎn)鐘時(shí),外面的鞭炮聲就“震耳欲聾”了。大人們忙著下餃子、放鞭炮,我們小孩子從里到外換上了新衣服。吃飯時(shí)要先給老人們拜年,拜完了年,老人就送給小孩子壓歲錢(qián)。早晨的餃子中包著錢(qián)、栗子、糖、棗之類(lèi)的東西,每次我都拼命吃,期望能吃到糖和栗子,因?yàn)樗笳髦鴣?lái)年能甜甜美美的,能激勵(lì)我努力學(xué)習(xí)。
紅紅火火的春節(jié)一過(guò),人們就要以嶄新的面貌迎接新的一年。我喜歡春節(jié),春節(jié)是晚霞,是歲末的最后一道風(fēng)景;春節(jié)是朝霞,預(yù)示著紅紅火火的一年又要開(kāi)始了。
過(guò)年風(fēng)俗作文 3
中國(guó)有很多的傳統(tǒng)節(jié)日,這些節(jié)日都有一個(gè)歷史或傳說(shuō),這些傳說(shuō)有的是真實(shí)的,也有的是虛假的。
在這些傳統(tǒng)節(jié)日中,我最喜歡的是春節(jié)。春節(jié)的時(shí)候,我們可以逛廟會(huì)、賞花燈,每家每戶都必須要貼春聯(lián),小孩、大人穿著新衣服,在一起放鞭炮,可熱鬧了。
春節(jié)這些特點(diǎn)是從一個(gè)傳說(shuō)中演繹而來(lái)的。傳說(shuō)很久以前,在某一座山上住著一只怪獸,山下有一個(gè)村莊,村里的人過(guò)著幸福的'生活。
有一天,怪獸下山來(lái)覓食,它找了很久,最終喜歡上了吃小孩。然而這一天剛好是正月初一,人們便把這只怪獸叫做年。連續(xù)幾年,都在這同一天,許多小孩被年吃掉,村民們開(kāi)始害怕起來(lái)。到了晚上,大家做了一個(gè)同樣的、奇怪的夢(mèng):一位老者說(shuō):“年怕紅色、怕鞭炮聲,大家只要有這些就不用再怕年了!
正月初一到了,年下山來(lái)了,來(lái)到山腳還是沒(méi)有進(jìn)村莊,因?yàn)樗吹酱迩f里到處都是紅彤彤一片,心里害怕起來(lái),還看見(jiàn)幾個(gè)小孩在放鞭炮,它嚇得慌,逃走了,從此再也不敢出來(lái)了。村民們知道了這個(gè)喜訊,開(kāi)心得不得了,于是就把趕走年的這一天叫做大年初一。
年,因?yàn)閲槈牧,再也沒(méi)有下過(guò)山,有人說(shuō)它在山上餓死了;有人說(shuō)由于那一次的原因,它嚇壞了,回到山中就嚇到死了……
中國(guó)有很多的傳統(tǒng)節(jié)日,他有著悠久的文化歷史,我要了解更多的傳統(tǒng)節(jié)日,了解它們的由來(lái),讓我對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的了解更加透徹。
過(guò)年風(fēng)俗作文 4
春節(jié),就是辭舊迎新的日子,是一家團(tuán)圓的日子,也是我們最快樂(lè)的日子。
從農(nóng)歷臘月二十三日起,春節(jié)就開(kāi)始了。人們也都開(kāi)始忙碌起來(lái)了。
農(nóng)歷臘月二十四這天,稱為“掃塵日”家家戶戶都要進(jìn)行大掃除,迎接新年。我們家也一樣,媽媽忙著洗衣服,換床單,我?guī)椭系匕宕驋咝l(wèi)生。一天下來(lái),屋子變得干凈,整潔。農(nóng)歷臘月二十九是“小除夕”又為“上供請(qǐng)祖”日。在以前,這天上墳請(qǐng)祖的儀式格外鄭重,家置酒宴,焚香于戶外。而現(xiàn)在,這個(gè)儀式逐漸消失了,我們只是在家里進(jìn)行簡(jiǎn)略的祭祀。
農(nóng)歷臘月三十又稱“除夕”,它在每個(gè)中國(guó)人的心目中是最重要的日子。因?yàn)槌Φ囊馑际恰霸赂F歲盡”“消災(zāi)祈!薄,F(xiàn)在又對(duì)它賦予了新的意義——“合家團(tuán)圓”。在這天,不管職位是高還是低,不管是貧窮還是富有,在外忙碌了一年的人們,都要匆匆地趕在除夕前,回家去吃一頓年夜飯。
除夕也是我最喜歡的日子,這一天,我們一家三口都穿上了新衣服,打扮整齊,帶上大小的禮物去外婆家吃團(tuán)年飯。一進(jìn)家門(mén),就看到滿桌的美味佳肴,讓我垂涎三尺。好不容易熬到吃飯的時(shí)候,我立即拿起筷子,狼吞虎咽地吃起來(lái)。大人們嘮著嗑,敘著舊,邊吃邊開(kāi)心地聊著。這時(shí),我們小孩就乘機(jī)去說(shuō)幾句祝福的話,必定會(huì)得到許多的紅包。
飯后,一家人圍坐在電視機(jī)旁,看“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”。在晚會(huì)歡樂(lè)的樂(lè)鼓聲中,精彩的`小品,幽默的相聲,優(yōu)美的舞蹈,動(dòng)聽(tīng)的歌聲依次呈現(xiàn)在我們面前。一家人看著笑著,濃濃的親情在屋中蔓延。
農(nóng)歷正月初一、初二、初三,是以前人們互相走訪拜年道賀的日子。而到了當(dāng)今,人們利用這個(gè)大假出門(mén)旅游、家中上網(wǎng)、朋友聚會(huì)。
這就是我眼中的春節(jié),最中國(guó)的節(jié)日!
過(guò)年風(fēng)俗作文 5
過(guò)年真好,有好吃的,好玩的,還有很多有趣的習(xí)俗。
一進(jìn)臘月,就漸漸地露出了過(guò)年的氣息。特別是臘月二十三過(guò)后,人們就真正地開(kāi)始忙活起過(guò)年來(lái)了。
最難忘的是除夕,這一天才是迎接新年到來(lái)最重要的.一天。一大早,媽媽就忙著做菜做飯,爸爸忙著打掃衛(wèi)生、貼對(duì)聯(lián),我則把鞭炮拿出來(lái)曬了又曬,準(zhǔn)備“爆竹聲中一歲除”。
年夜飯真是豐盛,沒(méi)有什么客人,但十個(gè)八個(gè)的菜都端上來(lái)了。一家人圍坐在一起,喝著美酒,喝著飲料,吃著美味的飯菜,很自然的,話題就是總結(jié)過(guò)去的一年展望新的一年,我的心中感覺(jué)很充實(shí)。晚飯后重要的活動(dòng)項(xiàng)目就是看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),一直到深夜也不休息,大人們說(shuō)這叫守歲。
從下午時(shí)分一直到凌晨,接連不斷的是“噼里啪啦”的鞭炮聲,我早已按捺不住了,幾次想燃放那晾曬好的鞭炮,可爸爸不同意,說(shuō)是凌晨時(shí)分燃放才更有意義。凌晨十二點(diǎn)的鐘聲終于敲響了,我和爸爸將鞭炮點(diǎn)燃了,聽(tīng)著那陣陣鞭炮聲響起,看著那片片禮花在空中閃耀,我興奮得連蹦帶跳。
鞭炮放完了,春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)也看過(guò)了,我竟然毫無(wú)睡意,媽媽勸我早些睡,說(shuō)是明天一早要回老家拜年呢。除夕過(guò)罷就是初一,回老家拜年,不但會(huì)得到大把的壓歲錢(qián),還能和小伙伴們一起放鞭炮。
就這樣,鞭炮聲會(huì)“噼里啪啦”地從除夕一直響到十五,這才算過(guò)完年。
過(guò)年的風(fēng)俗真多,過(guò)年真快樂(lè)!
過(guò)年風(fēng)俗作文 6
咱威海的春節(jié)只有初一到初五六那幾天,而我老家那邊在臘月二十就開(kāi)始了,一直到正月十五才結(jié)束,可以說(shuō)是一年中最美好的二十五天。
從臘月二十開(kāi)始,家家都有了過(guò)年的樣子:家家去買(mǎi)過(guò)年用的,比如:春聯(lián),鞭炮,福字、香、紙好多東西。
到了臘月二十三,也就是小年,村子里的鞭炮聲就響起來(lái)了。到了晚上,姥姥便開(kāi)始忙了起來(lái),她把灶王爺面前擺的破舊的小盤(pán)子拿走,換上了嶄新的、精致的小盤(pán)子。我便問(wèn)姥姥:“為什么要這樣做?”姥姥對(duì)我說(shuō):“在民間,相傳臘月二十三,是灶王爺升天的日子。他要向玉皇大帝上報(bào)這一家人的'好壞,玉皇大帝會(huì)對(duì)這一家人有賞有罰!闭f(shuō)完后,姥姥又忙了起來(lái)。我看見(jiàn)姥姥又找出了幾顆糖果,一杯清水,一把料豆和一把稻草葉。我又問(wèn)姥姥:“這些是用來(lái)干嘛的?”姥姥告訴我:“這些是給灶王爺?shù),糖果是用?lái)路上餓了吃點(diǎn)兒糖,清水、料豆兒和稻草是給灶王爺坐騎用得。”姥姥講完,突然叫起來(lái):“關(guān)東糖要糊了!”“呢?關(guān)東糖?是干啥的?”姥姥告訴我:“關(guān)東糖是要把灶王爺?shù)淖旖o封上,讓他到天上只說(shuō)好話!”聽(tīng)姥姥講了這么久,我想,哎呀!鄉(xiāng)村的規(guī)矩可真不少。
這個(gè)年,我是在姥姥家過(guò)的。我從臘月三十回到了姥姥家,一直到正月初七回到了威海,聽(tīng)媽媽和同學(xué)們講:今年的威海,過(guò)年一點(diǎn)兒鞭炮聲也沒(méi)有,好無(wú)聊啊!哎呀!還是在鄉(xiāng)村過(guò)年好啊!有過(guò)年的氣氛,有好吃的飯菜,最好的是——沒(méi)有作業(yè)的壓迫。年啪啦的走來(lái),也噼里啪啦地走去!年希望你再次回來(lái)!
過(guò)年風(fēng)俗作文 7
壯族的婚姻,有自由戀愛(ài)和父母包辦的形式,一般婚前享受充分的'戀愛(ài)自由,但父母干涉包辦也時(shí)常有。壯族一般實(shí)行一夫一妻制。婦女和男子一樣都是家庭的勞動(dòng)力,但僅有男子有繼承權(quán)。其婚姻制中盛行“不落夫家”或“坐家”,有些地方還保持這種習(xí)俗。壯族女子出嫁日一是梳頭:由媒婆、送嫁婆幫新娘梳頭,新娘則邊唱“哭嫁歌”,從早上哭到離開(kāi)娘家,有哭“爹娘”、“兄弟姐妹”、“姑爺”等多種哭嫁歌。主要內(nèi)容有歌頌父母養(yǎng)育之恩,有埋怨生為女孩要出嫁,有埋怨兄弟自己嫁出后獨(dú)占家產(chǎn),或是對(duì)一同長(zhǎng)大的姐妹的留戀等等,曲調(diào)婉轉(zhuǎn)纏綿,催人淚下。
“哭嫁”是流傳于壯族農(nóng)家的一種婚嫁習(xí)俗,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),歷史悠久。壯族農(nóng)家大部分人居住的地方,群山連綿,地勢(shì)偏僻,交通不便,姑娘出嫁之處,近到2至3里,遠(yuǎn)則數(shù)百里,跨省、跨縣、跨鄉(xiāng)、天隔一方,一別難見(jiàn)!跋嘁(jiàn)時(shí)難別亦難”,不知何時(shí)是歸期,思前想后,不禁潸然。“哭嫁”,是勤勞勇敢,淳樸善良,尊老愛(ài)幼,熱情好客的壯家人告別家人,答謝親友的感情流露和心靈表白。所謂“哭嫁”,就是姑娘出嫁時(shí),以“哭”代說(shuō),傾訴衷腸,表達(dá)離情,招呼來(lái)賓,告別親人的一種形式。 姑娘出閣時(shí),要吃“離娘飯”。辦酒前夕,由家庭中最年長(zhǎng)的女性長(zhǎng)輩給姑娘梳妝,打扮成年婦女模樣。晚上雞叫頭遍時(shí),在堂屋前舉行儀式,焚香燃紙,禱告先輩。先哭祖父(母)、父母、以謝多年養(yǎng)育之恩,表達(dá)依依惜別,謂之“開(kāi)聲”或“啟聲”。青年男女結(jié)婚后,新娘便返回娘家居住,遇重大節(jié)日和農(nóng)忙時(shí)節(jié)才到丈夫家短暫居住,直到懷孕之后才長(zhǎng)住婆家。因此,“不落夫家”的時(shí)間為三、五年不等。在歷史上,“不落夫家”期間有性自由,近代受儒家文化影響,認(rèn)為這是一種不正當(dāng)?shù)男袨,遭到?yán)禁,違者或離婚,或賠償一定的財(cái)物。戀愛(ài)自由,婚姻自主。
過(guò)年風(fēng)俗作文 8
廣州美稱花城,以種花為業(yè)者,已有一千多年的歷史。現(xiàn)如今一年一度的迎春花市,已為世人所矚目,更成為廣州的'一大民俗。每年春節(jié)前夕,廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆景,各大公園都在舉辦迎春花展,特別是除夕前三天,各區(qū)的主要街道上搭起彩樓,扎起花架,四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來(lái),擺開(kāi)花市,售花賞花,人潮涌動(dòng),十里長(zhǎng)街,繁花似錦,人海如潮,一直鬧到初一凌晨,方才散去,這就是廣州特有的迎春花市。廣州新春風(fēng)俗,在人際交往中,必備利是。當(dāng)然,所謂利是,即為紅包,親朋相見(jiàn),大人要給小孩利是。廣州市民中,市民階層十分講究,要給雙封,而內(nèi)包多少紙幣則不拘,然而沒(méi)有利是即為無(wú)禮,所以春節(jié)期間到廣州人家里做客,要多帶幾個(gè)紅包為好,免得麻煩。甚至商場(chǎng)門(mén)口,也會(huì)在金桔樹(shù)上掛滿利是,任人摘取,以求吉利。
合肥人過(guò)年有兩點(diǎn)與全國(guó)不同:一是要打香炭;二是鞭炮通宵達(dá)旦,節(jié)日氣氛非常熱烈。打香炭即在大年三十掃塵后,家家都要在屋內(nèi)用醋澆紅木炭,剎時(shí),濃煙滾滾,煙霧繚繞,這時(shí)閉上大門(mén),以求凈化空氣,去邪避災(zāi)。吃罷年飯后,開(kāi)始燃放鞭炮,從晚上到次日早上,連續(xù)不斷,炮聲震耳欲聾,火光沖天,大有千軍萬(wàn)馬攻城之勢(shì)。如今,此風(fēng)雖有所消退,然而較全國(guó)而言,仍屬數(shù)一數(shù)二。
過(guò)年風(fēng)俗作文 9
“春節(jié)”是中國(guó)一個(gè)十分重要的傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)期間,全國(guó)是上下舉國(guó)歡慶,處處洋溢著歡樂(lè)和諧的氣氛。
佛山的春節(jié)一般在農(nóng)歷的二十幾就開(kāi)始了。主要的活動(dòng)包括逛花街,辦年貨等。佛山人喜愛(ài)逛花街,久而久之,這便成了佛山人過(guò)春節(jié)必不可少的活動(dòng)。因此,按歷代習(xí)俗,都會(huì)舉行一次年宵花市。
“年廿八,洗邋遢”這句是廣東話。佛山人會(huì)在農(nóng)歷二十八的時(shí)候把家里的每一個(gè)角落打掃得干干凈凈。把這一年不好的東西去除掉,迎接新年的來(lái)臨。年前,佛山人還會(huì)開(kāi)油鍋、蒸年糕。開(kāi)油鍋炸蛋散、油角、煎堆等,寓意來(lái)年的日子像只油鍋,油油潤(rùn)潤(rùn),富富足足。佛山人還愛(ài)蒸年糕,寓意年年高。
在年三十晚這一天,是整個(gè)春節(jié)的高潮。這一天,孩子們都會(huì)到處燃放煙花爆竹。不僅如此,大家還會(huì)忙于做年夜飯。佛山人對(duì)年夜飯的菜色十分講究,既要美味可口,還要好意頭。一般的年夜飯都會(huì)有雞,俗話說(shuō)“無(wú)雞不成宴”,所以,雞是少不了的。其次,就是一些應(yīng)景的`菜,例如:魚(yú),代表年年有余;發(fā)菜,代表發(fā)財(cái);蠔豉,代表好事……吃過(guò)晚飯,大家都會(huì)不約而同地去逛花街,越接近十二點(diǎn),人氣就越旺。
大年初一,大家都會(huì)睡到近中午才起床。吃過(guò)午飯后,佛山人會(huì)到公園去看表演或到親友家去拜年。拜年時(shí),不論帶了多少禮物都不能是單數(shù),因?yàn)樗自捳f(shuō)“好事成雙”。進(jìn)了門(mén),首先要對(duì)象說(shuō)不同的祝福語(yǔ)。對(duì)老人要說(shuō)“新春如意”,“壽比南山”;對(duì)有工作的人說(shuō)“工作順利”,“新年進(jìn)步”;而做生意的人,最中聽(tīng)的莫過(guò)于“新年大賺”,“發(fā)財(cái)利市”了。拜年時(shí),長(zhǎng)輩會(huì)將事先準(zhǔn)備好的利是給未成年人,表示把吉祥和祝福帶給他們。
正月十五的元宵節(jié),是春節(jié)的另一個(gè)高潮。在佛山,有這么一個(gè)俗語(yǔ)“行通濟(jì),無(wú)蔽翳”。這意味著在正月十五那一天,人民都會(huì)拿著行運(yùn)風(fēng)車(chē)和與“生財(cái)”同音的生菜走通濟(jì)橋,祈求身體健康、財(cái)運(yùn)亨通。除此之外,這一天還要吃湯圓,寓意和和美美,團(tuán)團(tuán)圓圓。
過(guò)年風(fēng)俗作文 10
來(lái)到四川成都,就看到串串臘腸、一塊塊臘肉、一只只臘鴨,掛在居民的陽(yáng)臺(tái)上或院子里,在冬日陽(yáng)光照曬下,油亮剔透,顯得格外誘人和喜慶。此情此景,讓人想到,新年即將來(lái)臨。
我的家鄉(xiāng)成都,過(guò)年風(fēng)俗是家庭自制四川香腸。這種香腸是著名的四川小吃,有麻辣口味,還有咸鮮原味,外表是油里透紅,切開(kāi)后是紅白相間。據(jù)說(shuō)臘腸距今有一千多年的歷史。我之前看過(guò)美食節(jié)目里說(shuō),一般南方多臘肉臘腸北方多腌漬小菜。因?yàn)槟戏綒鉁馗撸^(guò)年前把肉做成臘腸可以吃很久不會(huì)腐爛。而北方剛好相反,冬季缺乏蔬菜,所以要準(zhǔn)備各種腌漬咸菜。
我奶奶是做四川香腸的高手,微微麻辣的香腸,配上排骨湯、白米飯,倍兒香!我問(wèn)奶奶做香腸有什么訣竅嗎?她告訴我,制作香腸的肉的肥瘦比例最好是3:7,要有一部分肥肉,不然太瘦的話香腸吃起來(lái)會(huì)比較柴。第二,要在香腸晾干水分以后,就放入冰箱冷藏保存,不然晾曬時(shí)間過(guò)長(zhǎng)香腸的口感就不滋潤(rùn)了。最后,如果不會(huì)操作,還可以將腌好的`肉和洗好的腸衣拿到專(zhuān)門(mén)灌制香腸的地方請(qǐng)人代為灌制,但是家庭自制更有趣味。
在四川過(guò)年還能吃到很多美食,如紅油抄手、葉兒粑、三大炮。三大炮是我最喜歡的甜品。它是用糯米制成,先分成三小團(tuán)后,用力拋摔向案板中央,發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”三聲,再澆上紅糖濃汁,送到嘴邊,香甜可口!
今年沒(méi)有回到老家過(guò)年,但是這里的風(fēng)俗,尤其是過(guò)年美食,讓我回“胃”無(wú)窮,F(xiàn)在大魚(yú)大肉已不再吃香,但許多人對(duì)家鄉(xiāng)小吃仍然情有獨(dú)鐘,那是因?yàn),年味兒就在這香噴噴的美食里。是!當(dāng)濃濃的香氣漾開(kāi)之時(shí),滿屋子是那么幸福溫馨。
過(guò)年風(fēng)俗作文 11
常言道:十里不同音,百里不同俗。說(shuō)道年俗,商洛各縣區(qū)都存在差異,而洛南的年俗,別有一番特色。
在洛南,小年臘月廿三,家家烙坨坨饃吃。吃過(guò)香脆的坨坨饃。人們漸漸放緩手中的伙計(jì),開(kāi)始置辦年貨。人們要專(zhuān)門(mén)選個(gè)好天氣,抽出時(shí)間干三件大事,打掃衛(wèi)生、蒸年饃炸果子和做豆腐。打掃衛(wèi)生時(shí),要花大半天時(shí)間,把庭院內(nèi)外打掃得一絲不茍,預(yù)示著除塵(陳)迎新。蒸年饃比較復(fù)雜,蒸饃除了蒸一般饅頭、包子外,還要蒸幾樣花饃,一種盤(pán)著龍,龍嘴里含著硬幣的,叫“附樓神”,放在糧食柜里,以保佑來(lái)年糧食大豐收。另一種捏一圈花邊的叫“餛飩”,家里每人一個(gè),預(yù)示著家庭成員吃后,來(lái)年身體健康,萬(wàn)事順利,第三種則是雞、魚(yú)等動(dòng)物花饃,用來(lái)在元宵節(jié)晚上守?zé)艉徒o外甥送燈籠時(shí)送。炸果子是洛南獨(dú)有的美食,一般在晚上進(jìn)行,以免外人打擾。先將發(fā)好的面搟開(kāi),切成方形,畫(huà)上十字,然后放在熱炕上待“泛”好,在油鍋里炸熟。酥黃香脆,香氣撲鼻。洛南豆腐細(xì)膩白嫩,入口留香,洛南人都愛(ài)吃豆腐,過(guò)年幾乎家家自己做豆腐,過(guò)年期間頓頓餐桌都少不了。
農(nóng)歷三十,除了貼對(duì)聯(lián)、掛燈籠外,與別處不同的是,洛南人這一天的下午飯,家家戶戶都吃長(zhǎng)面,也稱作“錢(qián)串子”,吃完下午飯,婦女們便張羅著給大年初一早上包餃子,其中一個(gè)餃子里要包上一個(gè)硬幣,吃到的人是來(lái)年全家運(yùn)氣最好的一個(gè)。到了夜晚除夕,左鄰右舍相邀到廟里求神祈福,討個(gè)吉利。
新年的第一天一大早,大人們催促小孩早早起床,以示在新年第一天能早起,以后每天都早起,做個(gè)勤快人。隨后放完鞭炮,全家人一起祭神。完畢后煮餃子,吃“餛飩”。在吃餃子時(shí),吃到硬幣的人,大家都很羨慕。洛南過(guò)年,親戚之間相互拜年,朋友之間相互走動(dòng),有一定的日期。民間經(jīng)常說(shuō)初一拜自家,初二拜外家,初三拜丈家,初四拜鄰家,初五后親朋之間禮尚往來(lái),盛情款待。初一主要是向長(zhǎng)輩拜年并討壓歲錢(qián)。初二以后,路上來(lái)來(lái)往往的行人一下多了起來(lái),都手提、背背各式禮品,領(lǐng)著小孩拜親戚。到了初五,可以說(shuō)是新年的'最后一天,為破日,下午飯吃餃子,俗稱“背布袋”,預(yù)慶糧食豐收。
正月初六到十二,是舅舅家給外甥送燈籠和雞、魚(yú)等花饃的時(shí)間。一般習(xí)俗連送三年,三年送滿,主人對(duì)舅家要以禮物回贈(zèng)。許多大人也給小孩做兔子燈、小狗燈等動(dòng)物造型的燈籠,安上四個(gè)輪子,在鼻子上栓一根繩子,可以拉著跑。元宵節(jié)晚上,家家戶戶家里燈火通明,沒(méi)有人在的房間留下雞、魚(yú)花饃看燈,直到睡覺(jué)時(shí)才將燈關(guān)滅。隨著元宵節(jié)的結(jié)束,年味也漸漸遠(yuǎn)去。
過(guò)年風(fēng)俗作文 12
蔣村是杭州西邊的一塊區(qū)域,這里有氤氳的濕地,有肥魚(yú)滿塘,還有獨(dú)特的'文化。新年到了,跟著我一起來(lái)體驗(yàn)獨(dú)特的春節(jié)習(xí)俗吧!
大年三十下午兩點(diǎn),在奶奶的帶領(lǐng)下我們就開(kāi)工了。我們一會(huì)兒給紅燒獅子頭澆汁兒,一會(huì)兒看看醬雞腌鴨青魚(yú)干蒸熟了沒(méi),我用紅綠色的食材把八寶菜打扮得漂漂亮亮,一大家子忙得不亦樂(lè)乎。
才四點(diǎn)半我們就早早地把食物擺上了桌子,擺了滿滿一大桌呢!它們排成4×4的方陣,儼然是受閱的士兵,盡然有序,香氣撲鼻。最后奶奶再擺上一碗“靜飯”、兩根蠟燭和一柱清香。你一定是很好奇這是在干什么吧?這叫“做饗”,是祭祀祖先們的儀式。
祭祀好我們就可以享用年夜飯啦。第一口吃“八寶菜”,這碗菜食材很豐富,有荸薺、青菜、油豆腐、冬筍絲、蘿卜絲、胡蘿卜絲、冬腌菜八樣,諧音“八樣都有”——百樣都有;第二口吃魚(yú),寓意風(fēng)調(diào)雨順。蔣村有很多池塘,以養(yǎng)魚(yú)為主業(yè),魚(yú)自然是主菜啦!我們吃的魚(yú)干是用特產(chǎn)烏青魚(yú)曬干做出來(lái)的,每一絲魚(yú)肉都飄著清香。吃完年夜飯,奶奶讓我們剩余一些飯和一塊魚(yú)在碗里,放到第二天(年)再吃。我覺(jué)得這么做一點(diǎn)也不衛(wèi)生。我靜靜地思考,想起在古代連年打仗,老百姓吃了上頓沒(méi)下頓,就希望來(lái)年能吃上飽飯,家有余糧。我們很幸運(yùn),生活在幸福安康的現(xiàn)在,不適宜的習(xí)俗要擯棄,但也要時(shí)刻牢記珍惜糧食,杜絕浪費(fèi)。
飯后一家人圍在一起邊吃東西邊看春晚,必須要吃的是橘子、蘋(píng)果和白糖開(kāi)水。奶奶說(shuō)這是期盼來(lái)年吉吉祥祥、平平安安、甜甜蜜蜜呢!
大年初一上午不能做家務(wù),阿太說(shuō)掃把、拖把、畚箕里住著神仙呢,“掃把君”、“拖把君”、“畚箕君”忙忙碌碌一年,這半天他們要好好休息。在我們家還有個(gè)新風(fēng)俗,大人們?cè)谡鲁跻徊蛔黾覄?wù),一切工作都由我和弟弟完成。哎,不知道能不能在作業(yè)本、筆里也住個(gè)神仙,讓“鋼筆君”、“鉛筆娘娘”、“本子神仙”也好好休息休息呢?
這就是我眼里蔣村獨(dú)特的過(guò)年風(fēng)俗,民間文化由我們來(lái)傳承。
過(guò)年風(fēng)俗作文 13
我和爸爸、媽媽一起到爺爺家過(guò)年。爺爺家在東臺(tái)的一個(gè)鄉(xiāng)村。
一進(jìn)臘月,就漸漸地露出了過(guò)年的氣息。特別是臘月二十四過(guò)后,人們就真正地開(kāi)始忙活起過(guò)年來(lái)了。農(nóng)歷臘月二十四那天家家戶戶敬香、放鞭炮,恭送灶王爺上天稟報(bào)一年的情況,俗稱“送灶”;除夕那天在敬香、放鞭炮迎接灶王爺下界保平安,俗稱“接灶”。
除夕那天就是過(guò)年的開(kāi)始了,早上鞭炮聲四起家家戶戶放鞭炮“接灶”,還要去土地廟給土地爺敬香,求土地爺保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,有個(gè)好收成。中午家家戶戶都舉行祭祖活動(dòng),在家里擺上一桌菜(以素菜為主),敬香請(qǐng)老祖宗來(lái)吃飯,同時(shí)給老祖宗燒紙錢(qián)(用紙折的元寶,買(mǎi)的冥幣等)。簡(jiǎn)單吃過(guò)午飯,大家就更忙了,有的負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生,將屋里屋外都要打掃干凈,迎接新的一年的到來(lái);有的負(fù)責(zé)準(zhǔn)備一頓豐盛的年夜飯。一般是爺爺負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生,爸爸跟著打下手;奶奶負(fù)責(zé)準(zhǔn)備年夜飯,媽媽打下手。
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衛(wèi)生到掃完了,好要在門(mén)上貼上新的春聯(lián)、喜錢(qián)等,下圖是爺爺家貼的對(duì)聯(lián)和福字。到了晚上吃年夜飯之前,還要另外給最近的幾個(gè)老祖宗另外燒些紙錢(qián)(俗稱“收據(jù)”)年夜飯很豐盛有十幾個(gè)菜,沒(méi)有客人,一家人圍在一起一家人圍坐在一起,喝著美酒,喝著飲料,吃著美味的.飯菜,很自然的,話題就是總結(jié)過(guò)去的一年展望新的一年,我的心中感覺(jué)很充實(shí)。晚飯后重要的活動(dòng)項(xiàng)目就是看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)和打牌,一直到深夜也不休息,大人們說(shuō)這叫守歲。到了新年的鐘聲敲響時(shí),大家就開(kāi)始敬香、放鞭炮,我們也不例外,接連不斷的是“噼里啪啦”的鞭炮聲一直持續(xù)到大年初一吃過(guò)午飯后才開(kāi)始稀疏了。
春聯(lián)和喜錢(qián)
大年初一,早飯吃蜜棗湯、饅頭、年糕,我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)覀冞@里為什么要吃棗子?”“吃了這栆子,會(huì)讓我們的生活就會(huì)過(guò)得甜蜜蜜的。”
吃完早飯,然后去長(zhǎng)輩家拜年,一般先到到家族的最長(zhǎng)的長(zhǎng)輩家拜年,并在老祖宗的牌位前敬香、跪拜!在最長(zhǎng)的長(zhǎng)輩家吃了午飯?jiān)俚狡渌L(zhǎng)輩家拜年。
老家過(guò)年的風(fēng)俗與春節(jié)的傳說(shuō)相關(guān),據(jù)傳說(shuō),從前,有一個(gè)怪獸叫“夕”,除夕那天到人間干壞事,人們害怕極了。跑到了山坡上,山坡上住著一位老太太,老太太聽(tīng)了一位大娘講起這件事,就大聲說(shuō)到:“大家不要害怕,我已經(jīng)想好了辦法!崩咸o了大家米、春聯(lián)、福字、爆竹。清晨,家家戶戶都貼上了春聯(lián)、福字。“夕”來(lái)了之后,嚇了一大跳。西方的一位老太太打開(kāi)門(mén)后,“夕”就朝她撲去,突然到處響起了爆竹聲,“夕”就逃跑了。原來(lái),夕怕紅色與爆炸聲。從那以后,一到除夕家家戶戶就貼春聯(lián)、福字、放鞭炮。
同學(xué)們,我對(duì)“過(guò)年”的風(fēng)俗收獲很大,可我不知你們的收獲,若有更新奇的,快來(lái)告訴我吧!我先在這里祝大家新年快樂(lè),萬(wàn)事如意!
過(guò)年風(fēng)俗作文 14
農(nóng)歷正月初一是春節(jié)。春節(jié)是中國(guó)農(nóng)歷歲首,也是中國(guó)民間最熱鬧的古老傳統(tǒng)節(jié)日。中國(guó)民間過(guò)春節(jié)的習(xí)慣大概是從原始社會(huì)的`時(shí)代‘臘祭’演變而來(lái)的。
春節(jié)的習(xí)俗有:每家每戶門(mén)口都要貼紅對(duì)聯(lián),有的人家大門(mén)上有掛紅燈籠,放鞭炮,拜年。有的家長(zhǎng)拿壓歲錢(qián)給我們。人們都穿新衣服,舞龍,登山玩樂(lè)。
每年的春節(jié)都一樣。過(guò)年這天我們穿好新衣服去跟長(zhǎng)輩拜年,要說(shuō)好話祝福語(yǔ)。吃團(tuán)圓飯,熱熱鬧鬧的。小孩子都喜歡過(guò)春節(jié)
過(guò)年風(fēng)俗作文 15
在世界第一高峰珠穆朗瑪峰的山腳下,居住著一個(gè)非常有特色的民族藏族。當(dāng)你進(jìn)藏族旅游時(shí),你不得不了解藏族的一些風(fēng)俗禮節(jié)。
藏族人熱情好客,有人前去拜訪時(shí),他們必定出門(mén)迎接,另外,當(dāng)你向他們打招呼時(shí),名字后一定要加一個(gè)啦字,表示尊稱,這時(shí)一定會(huì)有藏族人向你獻(xiàn)哈達(dá),你必要雙手迎接,哈達(dá),是一種絲制的東西,長(zhǎng)短不一,一般以白色為主,因?yàn)樽怨乓詠?lái),藏族人認(rèn)為白色代表純凈、吉利,所以哈達(dá)是白色的`。
進(jìn)入藏族的房屋,主人就會(huì)敬酒,敬酒用的一般是青稞酒,敬酒的時(shí)候,客人先喝三口,每喝一口主人都會(huì)斟滿,然后再喝。當(dāng)你坐下后,主婦或子女會(huì)倒茶,可是你不能自已去端著喝,要她們端在你面前你才可以接過(guò)來(lái)喝,這樣才懂禮貌。
如果你遇上了藏族的喪葬,那么你就太幸運(yùn)了,因?yàn)槟憧梢钥吹椒浅B≈氐牟刈逶岫Y。最常見(jiàn),把尸體往山頂一放,喇嘛在葬場(chǎng)誦經(jīng)超度,點(diǎn)香升煙,鳴缽吹號(hào),直到啄食尸體的禿駕及鷹見(jiàn)煙聞聲從各方聚集飛至,啄食盡凈方止。專(zhuān)食人尸的鷲鷹,不害小動(dòng)物,藏族人民稱之為神鳥(niǎo),尸體敬獻(xiàn)諸神,祈禱贖去罪孽,為死者超度。
藏族的風(fēng)俗數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái),我就不一一說(shuō)明了,如果你到藏族去游玩,一定得注意禮節(jié)喲!
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