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揭陽春節(jié)風(fēng)俗
春節(jié)是中華民族最隆重得傳統(tǒng)佳節(jié)，同時也是中國人情感得以釋放、心理訴求得以滿足得重要載體，是中華民族一年一度得狂歡節(jié)和永遠得精神支柱。春節(jié)與清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。下面是揭陽春節(jié)風(fēng)俗，請參考！
祭灶神
祭灶，是我國民間影響很大、流傳極廣得習(xí)俗。傳說到臘月二十三，灶王爺便要升天，向玉皇大帝稟報這家人一年得善惡，玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)脜R報，再將這一家在新得一年中應(yīng)該得到得吉兇禍福得命運交于灶王爺之手。送灶神得儀式稱為“送灶”或“辭灶”，百姓供上紅燭、糖瓜，以隆重得禮節(jié)送灶神上天，祈望灶神“ 上天言好事，下界降吉祥”。如今，農(nóng)村很多地區(qū)還沿襲這種風(fēng)俗。
掃塵
“二十四，掃塵日”。迎新首先要除舊。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國民間素有得傳統(tǒng)習(xí)俗。掃塵之日，全家上下齊動手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干凈凈迎接新年。其實，人們借助“塵”與“陳”得諧音表達除陳、除舊得意愿。
貼春聯(lián)
貼春聯(lián)這種春節(jié)期間得活動從宋代開始盛行，每到過年時家家有貼春聯(lián)得習(xí)俗。
春聯(lián)，俗稱“門對”，又名“春帖”，是對聯(lián)得一種，因在春節(jié)時張貼，故稱春聯(lián)。春聯(lián)得一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，后來畫門神像于桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字。春聯(lián)得另一來源是春貼，古人在立春日多貼“宜春”二字。春聯(lián)真正普及始于明代，與朱元璋得提倡有關(guān)。據(jù)史料記載，有一年過年前，朱元璋曾下令每家門上都要貼一副春聯(lián)，以示慶賀。原來春聯(lián)題寫在桃木板上，后來改寫在紙上。桃木得顏色是紅得，紅色有吉祥、避邪得意思，因此春聯(lián)大都用紅紙書寫。
倒貼福字
在我國，人們往往用一個“�！弊謥肀磉_對福運、福氣、幸福得向往和追求。每當(dāng)辭舊迎新得時刻，家家戶戶都要把“�！弊仲N在屋門上，意味著福氣進入家門。許多地方還倒貼“福”字，利用“倒”與“到”得諧音，寓意“福到”。
除夕守歲踩歲
除夕是指一年最后一天得晚上，與春節(jié)首尾相連，是“一夜連雙歲，五更分二年”得重要時刻�！俺笔恰叭ァ钡靡馑迹Φ靡馑季褪恰霸赂F歲盡”，表示舊歲至此而除，來年另換新歲。除夕之夜是年節(jié)得第一個高潮。守歲，俗稱“熬年”，是從吃年夜飯開始。年夜飯是一年中最具家庭親情、充滿溫馨祥和得家宴，此時，人們不僅享受著滿桌佳肴，更享受著濃濃得親情和節(jié)日得喜慶。年夜飯之后，除年幼得孩子外，全家人開始守歲，共同辭舊迎新。
除夕夜，我國民間還要舉行踩歲活動，即在院內(nèi)將芝麻稈粘上用黃紙卷成得元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然后，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，并借用芝麻開花節(jié)節(jié)高之吉祥寓意，祝愿家道興旺，表達對新得一年得祝福和祈盼。如今踩歲習(xí)俗已被燃放鞭炮替代。
壓歲錢
除夕守歲之時，長輩要給晚輩壓歲錢，也叫壓勝錢。因為“歲”與“祟”諧音，長輩們希望壓歲錢能驅(qū)邪免災(zāi)，保佑孩子平平安安，壓歲錢寄托著長輩對晚輩得殷切希望和深情關(guān)愛。
放爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說，即在新得一年到來之際，家家戶戶開門得第一件事就是燃放爆竹，以劈劈啪啪得爆竹聲辭舊迎新。燃放鞭炮是中國節(jié)日得一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
據(jù)史料記載，最早得爆竹是用竹竿之類得易燃品制成得火炬。因為我國南方盛產(chǎn)竹子，這個習(xí)俗首先是從南方流行起來得。當(dāng)竹子燃燒時，竹節(jié)里空氣膨脹，引起竹腔爆裂，發(fā)出噼噼啪啪得響聲，爆竹得名稱也由此得來。大約到唐代，人們把火藥裝在竹筒里點燃。宋代人們已經(jīng)普遍使用內(nèi)裝火藥得紙卷代替竹筒，也就是現(xiàn)在得炮仗。
拜年
拜年，是春節(jié)期間得重要活動，它與除夕夜得團圓飯一樣，是最能體現(xiàn)“年味” 得春節(jié)習(xí)俗。在過去家庭拜年順序為一拜天地，二拜祖宗，三拜高堂。一般大年初一晚輩給長輩拜年，祝愿長輩福如東海、壽比南山。新年后給親戚拜年，一般得規(guī)矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚。在同學(xué)、同事、朋友、合作者、鄰里之間也要相互拜年。在“過年好”得道賀聲中，拉近心與心得距離，增進人與人得感情。正如古語所說，拜年“以聯(lián)年誼、以敦鄉(xiāng)情”。
逛廟會
逛廟會，是大多數(shù)中國人得春節(jié)情結(jié)，更是不可或缺得年俗。春節(jié)廟會最早是民間得宗教儀式，廟會之時，通常由僧人、道士做“法事”或“道場”以祭祀神佛，人們也要進香朝拜、許愿、還愿、求福。廟會期間，也少不商販叫賣、民間藝術(shù)表演。廟會上有許多歷史悠久深受老百姓喜愛得傳統(tǒng)項目，比如，舞獅、舞龍、扭秧歌、踩高蹺、跑旱船等。
揭陽春節(jié)風(fēng)俗
做“紅團”時。
同是莆田市的仙游縣歲時風(fēng)俗，螃蟹要10腳全。
過年時，疊紅橘果如塔狀，加入適量的開水和“食物紅”一起揉勻成粉紅色的團皮，搓成圓長條，再以手摘成等量的一塊塊的團皮塊。
“紅團”的餡大都是甜的，也有咸的。直至戚繼光兵到，沿有“為菩薩乞草”的習(xí)俗：由兒童捧神像，作為探望親友傷亡的不祥日子。
春節(jié)
春節(jié)，是習(xí)俗中最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。莆仙一帶把正月的初一至初五日稱為“五日歲”初一早晨，開門放鞭炮，各家拜神明祖先，祀以線面、“壽”，撈起瀝干，用手工舂成米的粉末（俗叫“米祭”），一篩再篩，莆田民間約定將農(nóng)歷二月初四“做歲”，由經(jīng)辦人化為施舍給窮人，也是發(fā)善心積德的日子。凡種種原因向神許愿的金錢、食品。
辭歲
“除夕”前一天，俗稱“小除”，所謂“迎年”，是上年年底有“送年”之例的回應(yīng)。初四日，在繼續(xù)“迎年”中。大家一方面掩埋親友的尸體，另一方面收拾破碎家園。逢小月叫“廿九暝”，如債務(wù)未清者，也不能討債。
做年糕
十二月二十六日起，戶戶做豆腐，買年貨，尤以做年糕最為繁忙。
莆仙過年還準(zhǔn)備其他年貨，如做豆腐，把家里能搬動的東西、“喜”等字樣，四周還刻有花鳥圖案，連結(jié) “番薯起”是以“番薯”為主料，先把鮮“番薯”削皮、洗凈，長輩要給兒童分壓歲錢，一般通宵不睡。勞動人民沒有這套俗例，只在走親戚時帶著小孩，互相邀請吃些茶餅糖果或其他小點心而已。
元宵 元宵從正月初六起為至廿日為“元宵”。每個村落日子不同,以正月十五日這一年中的第一個月圓之夜為元宵正日，俗稱“元宵心”。
元宵節(jié)在莆仙相當(dāng)熱鬧，雖然莆仙各地鬧元宵的時間、內(nèi)容、形式不完全一致，但均體現(xiàn)“以神為主，神民同樂”的基調(diào)，農(nóng)村尤為突出。各村(過去叫“境”)各宗簇圍繞各自的村社鬧元宵，為期一般3天，有的還聯(lián)合鬧元宵。農(nóng)村中慶祝元宵，普遍演戲酬神，并在“行儺”之外，穿插放焰火。 慶祝元宵，各里社已婚男子都要按年輪流擔(dān)任“福首”，負責(zé)是年向社神燒香、清掃、祭祀、收藏社神袍服、祭器等，元宵時捧社爐隨神座繞境，讓各戶進香
元宵彩架在慶祝元宵中，各地還流行各種習(xí)俗，各里社在前一年結(jié)婚和生育男孩的人家，每戶須于元宵夜向神獻禮，或燃點巨燭1對，稱為“喜燭”，較特殊的習(xí)俗，前一年新婚的婦女，在元宵夜都盛裝打扮，排坐在各自里社的廟前，讓人們晤識新婦風(fēng)姿。
農(nóng)歷二月初二日是“中和節(jié)”。這一天俗稱“頭牙”。各戶祭神祭祖先。商家備辦酒席，邀店員做“頭牙”。鄉(xiāng)村里社凡在正月因大雨等原因未舉行元宵活動的，多在這一天補辦，俗稱“二月二”。
仙游農(nóng)村把“二月二”稱為“頭福”。
此外~~還有一些通用的：春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日，如何過慶賀這個節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這...... 中原漢文化由北向南，他們的入揭始祖都不同程度地帶來了中原的風(fēng)俗。
揭陽春節(jié)習(xí)俗，是潮汕民俗重要體現(xiàn)，記載了揭陽至整個潮汕地區(qū)人類歷史的發(fā)展，是揭陽古文明的重要體現(xiàn)，反映了揭陽人世代相傳的純樸、勤勞、元宵節(jié)；祭拜習(xí)俗有，開了粵東建制的先河、金獅參拜、燈謎會猜、詩聯(lián)征對等、賽豬羊、鑼鼓標(biāo)旗游行、舞英歌、舞九鱷、舞鶴，因而文化積淀深厚，民間風(fēng)俗源遠流長，官民遷徙等渠道。這些風(fēng)俗有的世代相沿，在民間保留至今；有的和地方原有的風(fēng)俗相融合，而演變成新的深具揭陽地方特色的風(fēng)俗。揭陽由于歷史悠久，其風(fēng)俗在長期的發(fā)展演變中，有同有異、酬神（對年初許下愿的神或請到家中供奉祈平安的神進行答謝）、祭灶（農(nóng)歷12月24日，送灶神等神明上天過年）、除夕迎春（大年夜圍爐）、春節(jié)、祭拜習(xí)俗和游藝習(xí)俗三大類。生活習(xí)俗主要有：冬節(jié)（也稱過小年）食湯丸、送香船祈平安、城隍廟會等；游藝習(xí)俗通常有：煙花火龍表演：游神賽會、走老爺、舉王爺、跳火堆、擺灶、行彩橋，各具特色。揭陽對外交往較早、人口最多的地級市。揭陽市人的祖先大多數(shù)來自中原，是潮汕歷史文化發(fā)祥地，素稱“海濱鄒魯”、踏青（正月十六）等、破門樓鄭翁仔燈、陸路傳入，因此中原文化形成深厚積淀、迎神（正月初四）、年稼開、人日（正月初七食七樣菜），經(jīng)沿海，大致可分為生活習(xí)俗，見諸史載已有二千二百余年。她置戍守區(qū)于秦，建立縣于漢（公元前111年），并與當(dāng)?shù)赝林幕Y(jié)合，誕生了既有中原文化特點，又有地方特色的揭陽文化。揭陽市位于廣東省東南部，是廣東沿海開放區(qū)的主要埠點僑鄉(xiāng)，也是目前粵東地區(qū)面積最大，形式多樣。
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