杭州的春節(jié)風(fēng)俗有哪些

　　春節(jié)，已有幾千年的歷史了，各地的習(xí)俗也不一樣，那么杭州的春節(jié)風(fēng)俗有哪些？下面小編帶來(lái)了杭州的春節(jié)風(fēng)俗，供大家參考。

　　杭州的春節(jié)風(fēng)俗有哪些

　　開(kāi)門(mén)炮：初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭(zhēng)先恐后打“開(kāi)門(mén)炮”，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接福，俗謂“接年”。打“開(kāi)門(mén)炮”也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”；再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發(fā)，意謂可解除一年的疫癘災(zāi)晦，并表示接新年。要求三發(fā)都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。俗信打“開(kāi)門(mén)炮”越早越好，象征今年隨便做什么事都會(huì)順利，如意發(fā)財(cái)，種田人會(huì)五谷豐登。有些地方在打開(kāi)門(mén)炮時(shí)，還口中念念有辭：“開(kāi)大門(mén)，放大炮；財(cái)亦到，喜亦到�！币话惚夼诘耐馄ず屠锲ぞ�一色通紅，燃放后紙花滿地，燦中云錦，形成了滿堂瑞色，喜氣洋洋。現(xiàn)在放鞭炮在城鎮(zhèn)已被禁止，但在農(nóng)村和漁島上仍可燃放。

　　拜六神：打過(guò)開(kāi)門(mén)炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供于香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神（灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財(cái)神）。民間認(rèn)為這六位神祗，是每家每戶的保護(hù)神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家業(yè)興旺。

　　接三神：拜過(guò)六神后，又在中庭擺起小方桌，盛米一碗，蓋以紅紙，周?chē)�粘固，端放桌上，燒香點(diǎn)燭，虔誠(chéng)膜拜，叫做“接三神”（即道教的玉清、上清、太清），祭后移到室內(nèi)，直到正月初四，才送神撤座。

　　拜祖：舊時(shí)正月初一中午，在洞頭縣，各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品，擺好酒盅、筷子，在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長(zhǎng)椅，然后點(diǎn)起紅燭，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過(guò)四分之三左右或香引將焚完，此時(shí)開(kāi)始燒“金紙”（一種貼著金箔，折成元寶狀的紙錢(qián)，俗信經(jīng)過(guò)念經(jīng)才有效），放鞭炮。最后撤饌，撤饌前要先移動(dòng)供桌前的椅子。拜祖時(shí)，供桌上的禮品不準(zhǔn)動(dòng)；凡祭拜過(guò)的供品，除糕點(diǎn)果品外，均要重新煮過(guò)或經(jīng)蒸氣熱過(guò)才能吃。否則，都認(rèn)為是對(duì)神靈、祖宗的不敬。

　　行香：正月初一清早，舊有“行香”之俗。全城文武官員，冠帶乘輿，全副執(zhí)事，鳴鑼開(kāi)道，到各廟宇行香，威儀甚盛，每家每戶的老人家和當(dāng)家人天未亮，便已沐浴更衣，競(jìng)先趕到社廟或附近寺院里開(kāi)殿門(mén)和燒頭香，點(diǎn)香燈，有的甚至索性除夕不睡，在廟宇守等。亥時(shí)一過(guò)，趕緊燒香，表示虔誠(chéng)。俗信第一個(gè)人趕到點(diǎn)上香最為吉利，故有爭(zhēng)先點(diǎn)第一雙蠟燭習(xí)俗。俗語(yǔ)說(shuō)：“誰(shuí)人最早開(kāi)殿門(mén)，今年一定賺大銀�！崩先思业礁鲝R宇拜殿神，主要祈禱保佑新年吉利，全家平安。但由于階層、行業(yè)、性別、年齡等不同，來(lái)拜神者絡(luò)繹不絕，有求做生意發(fā)財(cái)?shù)�，有求農(nóng)業(yè)豐收的，有求子續(xù)嗣，等等。較大的廟宇如東甌王廟，拜神者要給廟祝紅包，如祈禱靈驗(yàn)，每年初一有錢(qián)者，要用重達(dá)百余斤的大蠟燭還愿。

　　杭州春節(jié)的風(fēng)俗

　�。�1）臘月臘八粥

　　吃是過(guò)年的一項(xiàng)重要內(nèi)容。農(nóng)歷臘月初八，也稱臘八日，杭州先民一般都要用胡桃、松子、蓮子、棗子、芡實(shí)、桂圓和荔枝做成臘八粥，并饋贈(zèng)親友，這是杭州人過(guò)年的前奏。這碗粥起源于南宋寺廟，原本為僧家齋供用品，稱之為“七寶五味粥”。這碗著名的稀飯，從寺廟流傳到民間，把僧俗攪和在一起，并逐漸形成了杭州人臘八日燒八寺香的習(xí)俗。

　�。�2）初一拜年禮

　　拜年祝福是過(guò)年必不可少的重要活動(dòng)。大年初一，杭州先民開(kāi)門(mén)頭一件事就是放炮杖，俗稱開(kāi)門(mén)炮，張?zhí)�“開(kāi)門(mén)大吉”，然后拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然后按輩分家人行拜年禮。

　�。�3）年鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆

　　老杭州過(guò)年的娛樂(lè)活動(dòng)大致有鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆。所謂鑼鼓又稱年鑼鼓，在大鑼大鼓之外，加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內(nèi)，多為商家所用，另外，年鑼鼓還有為其它娛樂(lè)活動(dòng)喧染助興的功能。杭州人對(duì)各式年鑼鼓有自己的說(shuō)法：只聞其聲不聞其詞的取名為元宵鼓、招財(cái)鼓、雨夾雪和七五三；既聞其聲又聽(tīng)其詞的叫做十番、風(fēng)云會(huì)和絲弦鑼鼓。

　　杭州春節(jié)的風(fēng)俗有什么特色

　　掃塵

　　掃塵其實(shí)就是打掃衛(wèi)生，打掃衛(wèi)生是春節(jié)前南北方都有的習(xí)慣，借助清掃表達(dá)除舊之意，一家人干干凈凈過(guò)新春。但是，杭州人講究掃地一定要“掃進(jìn)來(lái)”，不能“掃出去”。即清掃時(shí)，笤帚千萬(wàn)不能從里往外掃，而要從外往里反掃，意思就是把如意、財(cái)氣往里收，這是老杭州對(duì)來(lái)年家中吉祥、財(cái)富不斷增加的美好期望。

　　吃年夜飯

　　大年三十的年夜飯，老底子杭州人家里一般都會(huì)備幾只口彩吉利的菜蔬。比如，豬大腸叫做常常順利，魚(yú)圓肉圓稱為團(tuán)團(tuán)圓圓，鲞頭煮肉就是有想頭，春餅裹肉絲暗指銀包金絲，黃豆牙叫如意菜，落花生叫長(zhǎng)生果，黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物并煮美其名曰“有富”（杭州話藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等于“有富”）。

　　守歲

　　除夕夜是杭州的不眠夜，吃完年夜飯之后，全家老少團(tuán)聚在一起閑聊、看春晚，點(diǎn)燈熬夜達(dá)旦不眠，等待辭舊迎新的時(shí)刻，稱為“守歲”。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。

　　吃湯圓

　　在杭州，每年的大年初一的早上，媽媽都會(huì)起床為家里準(zhǔn)備又白又糯的湯圓作為早餐，這個(gè)時(shí)候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。新年的第一天吃湯圓，從味道上取其甜甜美美之意，從字面上體現(xiàn)圓滿之意。

　　打年糕

　　江浙一帶的農(nóng)村，過(guò)年有打年糕、吃年糕的習(xí)俗，討一個(gè)“吃了年糕年年高”的好彩頭。過(guò)年的時(shí)候，如果你去杭州周邊的村子逛逛，可能會(huì)遇到村民們熱火朝天打年糕的場(chǎng)景。

　　燒香祈福

　　杭州人過(guò)年一定要做的事，就是燒香祈福。南宋時(shí)期，從除夕夜開(kāi)始，城內(nèi)城外，山上山下，各個(gè)寺院廟宇，都擠滿了杭州人供的“歲燭”。過(guò)去正月初八，還講究燒“八寺香”。現(xiàn)在，很多習(xí)俗都從簡(jiǎn)了，但杭州人唯獨(dú)對(duì)“過(guò)年燒香”篤行不輟，只不過(guò)從燒“八寺香”，轉(zhuǎn)為去靈隱燒頭香。

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