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廣州的春節(jié)傳統(tǒng)風(fēng)俗
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。以下是小編為大家分享的廣州的春節(jié)傳統(tǒng)風(fēng)俗,歡迎借鑒!
1、拜年。
初一一早,人們起床穿好新衣后,第一件事是自家對(duì)拜,往往是后輩先祝福長(zhǎng)輩,然后長(zhǎng)輩再給后輩曉以期望。早飯后,就各自向自己的親朋好友拜年。俗諺說(shuō):“有心拜年初一、二,無(wú)心拜年初三、四!闭f(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠(chéng)意。故此,有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了,回來(lái)后才吃飯。
拜年的人,無(wú)論帶了多少禮物,其中大桔是不可少的。大桔取其諧音“大吉”,帶多帶少都沒(méi)有關(guān)系,但是不能是奇數(shù)。拜年者進(jìn)了親友的門,應(yīng)該看不同對(duì)象說(shuō)不同的祝語(yǔ)。對(duì)老人說(shuō)“新春如意”“壽比南山”,老人會(huì)咧開(kāi)沒(méi)牙的嘴笑;對(duì)有工作的人則說(shuō)“工作順利”、“新年進(jìn)步”,聽(tīng)的人會(huì)覺(jué)得十分順耳;如果是做生意的人,最中聽(tīng)的莫過(guò)于“新年大賺”、“發(fā)財(cái)利市”了;如果是正在讀書(shū)的孩子,他們最希望的莫過(guò)于新年學(xué)習(xí)進(jìn)步、成績(jī)突出。送他們這種祝語(yǔ),他們會(huì)對(duì)你十分友善。臨走,主人便會(huì)從來(lái)者的禮物中留下兩個(gè)大桔,然后取出自家大桔交換,意在互贈(zèng)吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年,往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔,一一拜年后,褲兜里依然是裝著兩個(gè)大桔不變。因此,民間有善詣?wù)叻Q年初的拜年禮俗為“換柑運(yùn)動(dòng)”。
2、回娘家。
正月初二、初三,嫁出去的閨女們便紛紛帶著老公、兒女回娘家拜年。閨女回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過(guò)年的情景。如果家中有多個(gè)閨女的,而這些閨女又不在同一天歸來(lái),那么,就要來(lái)一個(gè)分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情意重”,它表達(dá)了姑娘對(duì)鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄兒,當(dāng)姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給壓歲錢時(shí)已經(jīng)送了,可這一次意義不同。閨女必須在晚飯前趕回婆家。
3、逛花市。
現(xiàn)代新式花街上世紀(jì)初到50年代中期,廣州的中心花市都在槳欄路。上個(gè)世紀(jì)二三十年代,廣州一度金融較為穩(wěn)定,工商業(yè)有所發(fā)展,花市也隨之興旺。人們?cè)隈R路兩旁搭架做花檔,中間行人。夜市燈光明亮,如同白晝;ㄊ懈叻鍟r(shí)人如潮涌,摩肩接踵,花市里紅紫紛華,使人眼花繚亂。由于人潮擁擠,買了花枝花束,都要高高舉起,否則就要給人擠落,空剩殘枝。那時(shí)花的品種不多,工商業(yè)戶多采購(gòu)桃花。雖然物價(jià)較低,但花較昂貴,一枝中等桃花可售數(shù)元,中上的達(dá)一二十元。
新中國(guó)成立后,花市更加興旺。上個(gè)世紀(jì)50年代,在太平路(今人民南路),從上九路口至晏公街口這一段馬路和大新西路一段設(shè)為花市。后來(lái),為適應(yīng)需要,廣州分開(kāi)幾個(gè)地區(qū)開(kāi)設(shè)花市,中區(qū)花市設(shè)教育路,為廣州市的中心花市;西區(qū)花市在多寶路、逢源路;東區(qū)原來(lái)設(shè)在東較場(chǎng),后來(lái)遷到東川路;南區(qū)則設(shè)在海珠區(qū)的濱江路。
近二十多年,政府也開(kāi)始重視花市,在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行有效管理。傳統(tǒng)花市從農(nóng)歷十二月二十八日開(kāi)始,歷時(shí)三天,第三天延至新年初一凌晨才結(jié)束。一般在除夕前一個(gè)星期,花街已禁止通行。過(guò)年期間,十里花街,吐艷爭(zhēng)芳,張燈結(jié)彩,人流川流不息,日夜不分。南國(guó)的浪漫,現(xiàn)在達(dá)到極致。
4、大掃除
對(duì)于新年打掃除,廣州有一句屬于它自己的特色話:“年廿七,洗邋遢!币馑际,年二十七(農(nóng)歷十二月二十七號(hào))到了,是時(shí)候進(jìn)行大掃除了。清洗家里的物品的時(shí)候,很多人會(huì)去市場(chǎng)購(gòu)買香茅柚子葉等東西,煲水來(lái)擦拭。
5、賣懶惰
“賣懶,賣懶,賣到年卅晚~”這是屬于無(wú)數(shù)廣州70后80后的回憶。在吃年夜飯的前,父母會(huì)把早上拜神的雞蛋給家里的小孩子,然后讓他們一起拿著出門去賣懶。這首歌也是屬于賣懶的主題曲。
6、逛花市
在花城廣州過(guò)年是一件十分新奇的事情,花市也是廣州的特色。一家人吃完年夜飯,在去逛一下花市,看到喜歡的花,就買一點(diǎn)回家裝飾房間,想來(lái)都十分地愜意。廣州新年最大的花市是天河花市,各種各樣的鮮花盆栽都將在這里展示售賣。
7、喝早茶
如果說(shuō),花市是廣州特有的新年特色,那能與之匹敵的,就絕對(duì)是喝早茶了。早茶貫穿于老廣州人的心中,新年的早茶更是重要。當(dāng)然,正因?yàn)橹匾,所以很難在茶樓里找到一個(gè)心儀的位置,花費(fèi)也會(huì)相對(duì)提高就是了。
“小年”早上,進(jìn)行“謝灶”,備上祭品相送灶君上天。這天,全家動(dòng)手“大掃除”。第二天,開(kāi)始籌備“過(guò)年”及年前相送親友的物品。年三十(除夕)下午,隆重“接灶”,備上祭品迎接灶君回來(lái),虔誠(chéng)地安置“定福灶君”神位。
除夕,張貼揮春、春聯(lián)。晚上共吃“團(tuán)年飯”!帮埡,全家人都要集中在廳堂進(jìn)行“守歲”。最長(zhǎng)者在“守歲”中給兒孫發(fā)紅包(壓歲錢)。他們信仰“守歲”愈深夜愈長(zhǎng)命,要求守到凌晨。
初一,是“齋日”,一家人都要吃素。男當(dāng)家整天坐在廳堂,面對(duì)大門口迎接“財(cái)神”。女當(dāng)家親手制作年糕,年糕有九層糕、糖糕咸、甜兩種,規(guī)定人人都要吃,意味著吃了九層糕就能長(zhǎng)長(zhǎng)久久、步步高升,吃了糖糕就能甜蜜地過(guò)上美好日子。
初二,是“開(kāi)牙日”,午餐和“團(tuán)年飯”同等豐盛,祈望一年都能吃得好,生活過(guò)得美滿幸福。
初三,認(rèn)為是“窮鬼日”,一般人都不出門。
初四以后,百無(wú)禁忌,家人可任意出門去探親訪友,并且歡迎親友上門來(lái)相互拜年。
初九,通常叫“起燈”,即在家中的神龕上點(diǎn)燃長(zhǎng)明燈,一直點(diǎn)燃到正月十五日的“完燈”。市區(qū)部分市民在“起燈”至“完燈”期間,進(jìn)行“號(hào)燈”,即是購(gòu)買花燈,高掛廳堂,供家人及親友觀賞,意思是“添丁發(fā)財(cái)”。
元宵(正月十五日),市區(qū)的市民尚有吃湯圓(元宵)、郊區(qū)村民保留有吃“麻葉糍”(蕉葉裹糯米粉團(tuán))的習(xí)慣,預(yù)示一年一度的春節(jié)圓滿結(jié)束。
8、準(zhǔn)備新衣服
家道富足者,新衣新褲新鞋新襪全身簇新;不富有者,不能購(gòu)齊新衣著,但至少應(yīng)有一件新上衣。這一習(xí)俗在惠州民間甚為講究。有些老年人,把去年穿過(guò)舊衣,或作其它用途用過(guò)粗布料,重新拿到染房染一次,自己縫制好一件旁襟衣服,這也稱是一件新衣了。此習(xí)來(lái)由沒(méi)有很詳盡記載,但和節(jié)前“掃塵”是有聯(lián)系,應(yīng)該是由其衍生而來(lái),同有“祈新歲之安”之意。據(jù)惠州民間說(shuō)法,過(guò)年穿新衣,來(lái)年就有好運(yùn),不穿新衣,來(lái)年就不好了。
9、洗邋遢
廣東有一句俗語(yǔ)“年廿八,洗邋遢”,意思是這一天全家人要留在家里打掃衛(wèi)生,迎接新年。這最初是廣府人過(guò)年習(xí)俗,但已經(jīng)深刻地影響到了全個(gè)廣東,大家都有共識(shí),這一天就是打掃衛(wèi)生,清除一整年灰塵也就去掉了一整年壞運(yùn)氣。
10、洗柚葉澡
早上摘回柚葉,中午過(guò)后家家戶戶將柚葉放入鍋內(nèi)水中燒開(kāi),每人都要洗柚葉熱水澡,其意是把污穢、"窮氣"、"衰氣"洗掉,干干凈凈進(jìn)入新一年。洗過(guò)柚葉澡后便換上新衣、新帽、新襪、新鞋,從頭到腳煥然一新,換下臟衣服當(dāng)天要洗滌干凈。因此,洗柚葉水澡含有除舊布新之意。這一風(fēng)俗已逐年淡化。
11、貼春聯(lián)、年畫(huà)
大門、小門均貼上大紅春聯(lián),門楣貼"利是",門板貼門神或"福","大吉"等字。廚房、牛欄、豬圈、雞柵、廁所等處也要貼上用紅紙寫(xiě)有"財(cái)丁兩旺"、"六畜興旺"等紅紙"桃符"。大廳和臥室、客房均貼上新年畫(huà),一派喜氣洋洋歡樂(lè)景象。
12、拜祖先
臘月三十日早餐后,凡是當(dāng)年添了男丁就要派人到祖祠打掃衛(wèi)生,將祖祠墻壁粉刷一新。午后,陸續(xù)有人攜禮盒、三牲、炮竹、元寶香燭等祭品前往祖祠拜祭進(jìn)香。行禮之后,放炮竹,有放銃。每到大年三十午后,祖祠香火繚繞不斷,炮竹聲不絕于耳,一直延續(xù)到黃昏。這一風(fēng)俗近年亦已淡化。
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