鄂州過(guò)年風(fēng)俗

　　過(guò)年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日，在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日各地都有不同的風(fēng)俗習(xí)慣，來(lái)看看在紅安有哪些習(xí)俗與禁忌吧！

　　過(guò)年習(xí)俗

　　殺年豬

　　“管它有錢沒(méi)錢，先殺個(gè)肥豬好過(guò)年！”在以前，鄂州人每逢年前，都會(huì)宰一頭大肥豬，但是近幾年農(nóng)村人員減少，很少有這樣的場(chǎng)景了！

　　灌灌腸、腌臘肉

　　在鄂州，殺了年豬美美地吃一頓殺豬飯之后，就該灌灌腸、腌臘肉了。

　　灌好的灌腸晾干后，炒菜吃香而不膩，一個(gè)人吃掉一盤那都不是事兒，因?yàn)閷?shí)在是太好吃了。

　　打糍粑吃糍粑固然享受，但打糍粑那可是件力氣活，首先人們會(huì)把糯米放在水中清洗后蒸成陰米，過(guò)后就把陰米倒入“地窩”用糍粑錘揉爛，由精壯的男人們上前輪番捶打，直到陰米變成黏黏的糍粑為止。

　　如果你是外鄉(xiāng)人，向來(lái)體驗(yàn)打糍粑的樂(lè)趣，那可得小心，黏黏的糍粑沾著粑錘，用盡全力掄起來(lái)的時(shí)候很容易閃著腰的~

　　打好的糍粑揉成一個(gè)個(gè)小圓坨，一般放入水壇中存放�？竞玫聂亵问亲钕愕�，回味無(wú)窮，仿佛能夠嘗到生活的甜蜜。

　　做甜酒甜酒對(duì)鄂州人而言也是個(gè)好東西，單吃、煮糍粑都很美味，尤其是春節(jié)一到，天氣轉(zhuǎn)冷，這時(shí)候做的甜酒可以保存得久一點(diǎn)，什么時(shí)候想吃，什么時(shí)候拿出來(lái)熱一熱~

　　殺雞買魚

　　因?yàn)椤半u”同“吉”，吃雞，有吉利、吉祥如意的意思，殺雞一般在臘月二十七，而“魚”同“余”，吃魚，表示年年有余。

　　掃塵就是大掃除啦~掃塵除埃寓意“辟邪除災(zāi)，迎祥納�！薄�

　　除夕前幾天，鄂州人就會(huì)全家出動(dòng)，擦玻璃、洗窗簾，把家里的地板、天花板全擦一遍，把角角落落的灰塵都彈一彈。按民間的說(shuō)法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門。

　　送灶神民間傳說(shuō)，灶王爺上天專門告人間善惡，一旦哪家被告有惡行，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在送灶時(shí)，人們?cè)谠钆詿�香禱告。

　　貼春聯(lián)

　　貼春聯(lián)是重要的年節(jié)民俗，春節(jié)前夕，家家戶戶都要貼上紅紅的春聯(lián)，一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。

　　“守歲”（熬夜）守歲意味著除夕夜不睡覺(jué)。家人聚坐一起，吃著零食，愉快的聊天，看春晚等待春節(jié)的到來(lái)。

　　祭祖吃年飯前，家家戶戶都要擺好香爐、供品，由家長(zhǎng)主祭，燒紙錢、燒香叩拜。人們?cè)诖汗?jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實(shí)就是給祖先、諸神拜年。

　　吃年飯這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，一家相聚，共同進(jìn)餐。一年一度的年飯表現(xiàn)出家庭成員的互敬互愛(ài)，這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為親密。

　　拜年拜年是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初一早晨，晚輩要向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意，長(zhǎng)輩呢當(dāng)然就得給晚輩“壓歲錢”啦。

　　過(guò)年風(fēng)俗相關(guān)擴(kuò)展

　　湖北春節(jié)習(xí)俗

　　換門神

　　春節(jié)信仰門神的現(xiàn)象，至遲可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，《禮記.曲禮》篇上便有“春祀戶祭”的記載，祭門神被列為“五祀”之一。到漢代，門神有了具體的姓氏和形象，那就是古代的勇士成慶的畫像，他“短衣、大褲、長(zhǎng)劍”，頗為勇猛。唐代，門神為唐太宗李世民的兩員大將秦瓊、尉遲恭的畫像所取代。南北朝時(shí)，門神再改為神荼、郁壘二神。南朝梁人宗懔《荊楚歲時(shí)記》載：“歲旦，繪二神貼戶左右，左神荼、右郁壘，俗謂之門神。”據(jù)該書稱，原來(lái)，東海邊上有座度朔山，山上一大桃樹，枝葉繁茂，蟠曲三千里。其東北方有一鬼門，為萬(wàn)鬼出入之處，神荼、郁壘二神據(jù)門而守，一旦發(fā)現(xiàn)了危害人間的惡鬼，便用蘆葦繩索捆綁起來(lái)送去喂老虎。因?yàn)楣砼律褫�、郁壘，民間便在門扉上畫二位大神以驅(qū)逐鬼邪。經(jīng)過(guò)天長(zhǎng)日久的傳承，這種崇拜家庭保護(hù)神的風(fēng)俗便沿襲下來(lái)。后世民間，除了武將的門神外，又出現(xiàn)了朝服文官的門神，稱為“五福臨門”或“納福迎祥”，這樣，門神便由消極的驅(qū)鬼逐邪變成了積極的迎祥納福。

　　春節(jié)蒞臨，仙桃城鄉(xiāng)的大門上，家家戶戶都換上了新的門神，紅光耀眼，一對(duì)對(duì)忠誠(chéng)的家庭門衛(wèi)，“良宵盛會(huì)喜空前”，賜予主人以吉祥、安寧的賜予!構(gòu)成了春節(jié)的第一道亮麗的風(fēng)景。

　　貼春聯(lián)

　　如果說(shuō)門神的來(lái)歷與桃樹有關(guān)，那么，春聯(lián)則直接來(lái)自于桃木。宋代王安石詩(shī)云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。干門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符。”這詩(shī)中的桃符，就是當(dāng)時(shí)的春聯(lián)。什么是桃符呢?據(jù)《淮南子》一書說(shuō)，桃符就是用桃木削成的兩塊一寸多寬、七八寸長(zhǎng)的小木板，上面分別寫上“神荼”、“郁壘”的名字，釘在大門的左右兩側(cè)，這與門神的崇拜對(duì)象完全一樣，目的在于用來(lái)驅(qū)鬼避邪。后來(lái)，人們?yōu)榱耸∈�，漸漸地不用桃木板了，而是將它換成兩片紙，畫上神荼、郁壘的相貌或者干脆寫上神荼、郁壘的名字，貼在大門兩邊就完事了。當(dāng)然，這種桃符還算不上真正的春聯(lián)。

　　五代時(shí)期，西蜀的宮廷里開始在桃符上題寫聯(lián)語(yǔ)用以表達(dá)某種意愿�！端问贰な袷兰摇飞险f(shuō)，公元965年初，后蜀皇帝孟昶命學(xué)士辛寅遜題寫聯(lián)語(yǔ)，“以其非工，自命筆題云：‘新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春’�！痹瓉�(lái)，孟昶皇帝嫌辛寅遜題寫的聯(lián)語(yǔ)不工巧，缺乏文采，便自己親筆題寫了這兩句聯(lián)語(yǔ)，這就是我國(guó)歷史上最早的春聯(lián)。

　　貼春聯(lián)是我們民族的好風(fēng)俗，仙桃大地概莫能外。有一些文質(zhì)兼美的春聯(lián)，不受時(shí)代，地域的限制，放之四海而皆準(zhǔn)，比如；“門迎春夏秋冬福，戶納東西南北財(cái)”，“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”，無(wú)不道出了人們討口彩、求吉利的心態(tài)，流傳是極為久遠(yuǎn)的。

　　祭祀祖先

　　春節(jié)祭祖，是人們必經(jīng)的一項(xiàng)活動(dòng)。新年將近，各家各戶祖宗的牌位早已撣得千干凈凈。祭祀時(shí)，先將香紙蠟燭，牲禮酒漿備齊，供奉于祖宗牌位前，然后上香跪拜，叩頭作揖。一副畢恭畢敬的樣子，充分表現(xiàn)了中國(guó)人百善孝為先的傳統(tǒng)美德。

　　開門爆仗

　　正月初一凌晨，當(dāng)舊年的鐘聲響過(guò)十二響，沔陽(yáng)民眾家家戶戶就爭(zhēng)．先恐后放鞭炮，霎時(shí)，村莊院落處處是噼噼啪啪的鞭炮聲，火藥濃香，煙霧繚繞。天亮一看，燃放的鞭炮大紅紙片鋪滿地面，與大門的鮮紅春聯(lián)交相輝映，呈現(xiàn)出一片喜慶祥和的氣氛。鞭炮，也稱爆竹，起源于古代人們對(duì)“年”這種猛獸的抵御。宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“正月一日……雞鳴而起，先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼。”放鞭炮慶祝春節(jié)，更是發(fā)揚(yáng)先祖遺風(fēng)。現(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還保留著這種習(xí)俗。

　　拜年

　　新春伊始，人們一見面就要恭賀新年；左鄰右舍，同仁同事更是拱手作揖，互相拜年。

　　清人顧鐵卿在《清嘉錄》書中寫道；“男女以次拜家長(zhǎng)畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’�！边@就是說(shuō)，大年初一，家庭內(nèi)的晚輩，先給尊長(zhǎng)拜賀后，家長(zhǎng)再率領(lǐng)卑幼者到鄰舍、族人或親戚家去拜年，或者家長(zhǎng)派遣子弟為之代賀。

　　宗懔《荊楚歲時(shí)記》記述：這一天，“長(zhǎng)幼悉正衣冠，以次拜賀�！�…進(jìn)屠蘇酒，膠牙餳�！比藗儼葙R后，主人便拿出酒或麥牙糖招待來(lái)者。如今，仙桃農(nóng)村百姓家庭無(wú)不制作麥牙糖，用麥牙糖制作的麻葉香脆爽口。南北朝時(shí)期的膠牙餳，在這方水土延續(xù)不斷，實(shí)乃仙桃人的一大口福。

　　給壓歲錢

　　俗話說(shuō)：大人望種田，小孩望過(guò)年。原來(lái)，過(guò)年對(duì)小孩有一筆特有的犒賞一一壓歲錢。

　　壓歲錢是長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的，小兒們得了壓歲錢，便可以買一些節(jié)日的玩藝，自然高興無(wú)比。清代有一首描繪得壓歲錢的喜悅心情的詩(shī)：“百十錢穿彩線長(zhǎng)，分來(lái)角枕自權(quán)藏。商量爆竹餳簫價(jià)，添得嬌兒一夜忙�！�

　　壓歲錢一般是除夕夜長(zhǎng)者發(fā)給晚輩，仙桃鄉(xiāng)間，卻大都是正月初一小孩拜年時(shí)，大人賞賜給孩童們，并勉勵(lì)他們好好學(xué)習(xí)，天天向上。壓歲錢，寄托著長(zhǎng)輩的殷殷希望!

　　舞龍舞獅

　　龍，是古代傳說(shuō)中的一種神異動(dòng)物，它是專管雨的。春節(jié)舞龍，表達(dá)了勞動(dòng)者祈禱神龍以保風(fēng)調(diào)雨順和五谷豐登之意。

　　舞龍的歷史也較久遠(yuǎn)，宋人吳自牧《夢(mèng)梁錄》一書曾這樣記述：“……草縛成龍，用青幕遮草上，密置燈燭成盞，望之蜿蜒如雙龍之狀。”以此推算，舞龍已有700多年了。

　　沔陽(yáng)鄉(xiāng)間的舞龍，全長(zhǎng)二三十米，用竹篾鐵絲扎成骨架，再敷蓋黃布，做得精致的，龍身上還劃有黑脊，在歡樂(lè)的鑼鼓聲中，巨龍翻卷騰躍，顯示出一種翻江倒海的磅礴氣勢(shì)。

　　與舞龍相匹配的另一種春節(jié)慶典活動(dòng)是舞獅。據(jù)傳，唐代已有舞獅的戲要。白居易詩(shī)云；“假面胡人假獅子，刻木為頭獅作尾。金鍍眼睛銀貼齒，奮迅毛衣擺雙耳……”沔陽(yáng)舞獅通常由兩人扮演，一人舞獅頭，一人舞獅尾，動(dòng)作翻滾、跳躍、撲跌，變化多端。賀年時(shí)，遇有比較殷實(shí)的人家，主人在屋梁上掛一道紅綢，另有煙酒等物，供獅子去“取紅”。在緊鑼密鼓中，獅子抖抖威武雄壯的身姿，使出渾身解數(shù)，借物攀援，將那道紅取了下來(lái)，得意之際，更加贏得了一陣喝采聲。

　　劃彩船

　　彩船，又叫旱蓮船，它是在陸地上模仿船行動(dòng)作的一種春節(jié)娛樂(lè)形式。彩船也是用鐵絲竹篾扎成骨架，然后再用布敷蓋。講究的彩船，赤橙黃綠青藍(lán)紫，五彩斑爛，煞是好看。掌船的小姑娘打扮得靈秀齊整，另一個(gè)扮演小丑的男子撐篙，搭配著表演。他們挨家挨戶拜年，或劃或唱，唱詞大都是沔陽(yáng)花鼓、鄉(xiāng)村小調(diào)，甚至流行歌曲，每家門前三五分鐘不等，喜慶的農(nóng)家都舍以香煙，紅包相謝，一年歲首，得個(gè)祝福，歡娛不斷。

　　打麻將

　　春節(jié)，遇到雨雪天氣，人們便在室內(nèi)娛樂(lè)，打麻將便是娛樂(lè)的又一種形式。沔陽(yáng)人打麻將，通常只用136顆子，所以，今人冠冕堂皇地戲稱為“學(xué)136號(hào)文件”。因?yàn)榇竽瓿跻�，人們可以盡興玩要。

　　麻將，原名馬吊牌，據(jù)說(shuō)起源于明代。朝廷命官鄭和率船隊(duì)七次下西洋，由于路途遙遠(yuǎn)，為了驅(qū)除寂寞和疲勞，飄泊在海上的船員便發(fā)明了這種游戲。他們經(jīng)年累月航海辨風(fēng)向，于是有了東、南、西、北風(fēng)四風(fēng)牌，航海扯蓬離不開繩索，于是又以索

　　(條)、筒、萬(wàn)配伍。雖是娛樂(lè)形式，卻也記載了古人航海的勞作。

　　仙桃鄉(xiāng)間麻將，規(guī)則甚多，什么青龍、七對(duì)、喜相逢、姊妹花等等，名目繁多，偶爾和了大牌，成和者眉飛色舞，喜不自禁。

　　湖北過(guò)年風(fēng)俗

　　殺年豬

　　在過(guò)年前一個(gè)月、半個(gè)月左右的時(shí)候，咱們荊門人都會(huì)把自家養(yǎng)了一年的肥豬牽來(lái)宰殺，然后請(qǐng)親戚朋友、左鄰右舍來(lái)吃一頓熱鬧的殺豬飯，一起分享豐盛豬肉大餐和即將過(guò)年的喜悅！

　　這不僅僅寓意著熱火朝天過(guò)年的開始，也寓意著來(lái)年大豐收！

　　“秋”臘肉

　　臘肉是荊門的特色美食，殺完年豬后便將鮮肉粘上鹽放進(jìn)腌缸，腌制幾天后取出來(lái)，然后搭好架子，用柴火煙熏火燎。一段時(shí)間后，肉就會(huì)變得色澤油黃透亮、香味撲鼻。

　　掃揚(yáng)塵

　　掃揚(yáng)塵就是年終大掃除，以前每年春節(jié)前，荊門家家戶戶都要打掃衛(wèi)生。

　　按荊門民間的說(shuō)法是，除了掃除灰塵外，重要的是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門，這也是荊門人對(duì)辭舊迎新的表現(xiàn)。

　　打糍粑

　　荊門很多地方都有“二十八，打糍粑”的說(shuō)法，年近三十的時(shí)候，外面冰天雪地，屋里糍粑打得熱火朝天！

　　在荊門很多地方，尤其是少數(shù)民族，每逢春節(jié)臘月二十八，幾乎家家都要打糯米糍粑！

　　趕場(chǎng)

　　雖然平時(shí)每隔幾天都會(huì)趕場(chǎng)，但一年的最后“一場(chǎng)”，和往日的趕場(chǎng)意義完全不一樣，場(chǎng)景也不一樣。

　　年前的最后一場(chǎng)，幾乎家家戶戶都要去趕，購(gòu)買各種年貨，有吃的，有玩的，一樣不落，尤其是雞、魚肉都要買上，雞預(yù)示著吉利，魚當(dāng)然就是年年有余了！

　　貼春聯(lián)

　　春節(jié)前夕，家家戶戶都要貼上火紅的春聯(lián)，一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián)，表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。

　　而且如果你家買了“�！弊�，一定要知道福字的正確貼法，民間有把福字倒貼的說(shuō)法，“福倒”寓意著“福到”。但如果你是貼在大門上的，一定要正貼，大門的“�！弊值牡怪�貼話，可就把福氣倒在門外了，不過(guò)里屋的“�！弊诌m合倒著貼，寓意把“�！钡乖谧约杭依铮�

　　年夜飯

　　年夜飯就是我們期待了一年的團(tuán)圓飯，一年后的最后一餐，這一天一家人一起張羅好年夜飯，之前準(zhǔn)備的雞鴨魚肉統(tǒng)統(tǒng)都會(huì)在今天上桌。

　　而且年夜飯的時(shí)候要慢慢吃，用大人們說(shuō)的話就是：要吃出吃了一年的感覺(jué)。作為小孩最愛(ài)過(guò)年的原因之一，就是年三十的時(shí)候，長(zhǎng)輩們還會(huì)給晚輩發(fā)新年紅包——壓歲錢！

　　除夕守歲

　　在荊門，除夕之夜，吃完年夜飯之后，全家團(tuán)聚在一起閑聊、看春晚，等著辭舊迎新的時(shí)刻。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。

　　不過(guò)現(xiàn)在好像大家守歲的方式，都變成了集體“打麻將”通宵！

　　開門爆竹

　　新舊年交替的時(shí)刻一般為凌晨 00:00 時(shí)刻，在荊門有“開門爆竹”一說(shuō)，就是在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

　　拜年

　　這是應(yīng)該我們小時(shí)候最愛(ài)的新年習(xí)俗之一！每年從大年初一開始，我們都會(huì)去給長(zhǎng)輩們拜年，拜年是一種相互表達(dá)美好祝愿的方式。

　　晚輩祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意，長(zhǎng)輩給晚輩“壓歲錢”！

　　祭祖

　　祭祖，是荊門春節(jié)期間一項(xiàng)隆重的民俗活動(dòng)，除夕到來(lái)之前，家家戶戶都要把家譜、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品，由家長(zhǎng)主祭，燒三炷香，叩拜后，祈求豐收，最后燒紙錢，俗稱"送錢糧"！

　　人們?cè)诖汗?jié)期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實(shí)就是給祖先、諸神拜年�，F(xiàn)在比較常見的是，吃飯之前先擺碗筷祭拜過(guò)世的老人，以示拜年和紀(jì)念。

　　大年三十燒旺火，正月十五鬧花燈

　　大年三十的晚上，家家戶戶都會(huì)在火爐里加很多煤炭，把火燒得很旺！一團(tuán)盛火把滿屋子印得通亮，把一年的喜慶燒得興旺，也把四季燒得吉祥！

　　十五為什么要掛燈籠，各地的說(shuō)法也不太一樣，總之都是吉祥之意。到那天的時(shí)候，家家戶戶都要在自家門前懸掛著各種各樣的花燈及大紅燈籠，以示今后的生活象花燈一樣五彩繽紛。元宵燈節(jié)是熱鬧中國(guó)年的“壓軸節(jié)日”，所以，這一天，一切活動(dòng)的主題體現(xiàn)一個(gè)“鬧”字！

　　吃湯圓

　　在荊門，每年的大年初一或者元宵節(jié)的早上，媽媽都會(huì)起床為家里準(zhǔn)備又白又糯的湯圓作為早餐，這個(gè)時(shí)候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。

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