安徽合肥過(guò)年的風(fēng)俗

　　導(dǎo)語(yǔ)：合肥過(guò)年有很多講究，小編今天給你們講講這些民俗，讓你們過(guò)年更順心。下面小編為你整理的安徽合肥過(guò)年的風(fēng)俗，希望對(duì)你有所幫助！

　　合肥過(guò)年風(fēng)俗

　　正月初一

　　傳統(tǒng)年俗中，初一拜年一定是長(zhǎng)輩或者左鄰右里，一般不出遠(yuǎn)門去拜年。民俗專家告訴記者，其實(shí)拜年時(shí)跟除夕守歲直接相關(guān)的。在傳說(shuō)中，每到除夕年獸都會(huì)出來(lái)為害，人們經(jīng)過(guò)一夜的守歲和子夜的燃放鞭炮，嚇跑了年獸，所以初一早上人們開(kāi)門互相道賀。

　　正月初二

　　正月初二也是拜年，但是這一天嫁出門的閨女是要帶著女婿一起走娘家的。其中又以新婚夫婦走娘家的規(guī)矩多。比如說(shuō)帶的禮物都要是成雙成對(duì)的。娘家不能全收下，待回夫家時(shí)，還要再捎回去一部分。

　　正月初三

　　傳統(tǒng)習(xí)俗中，正月初三被認(rèn)為是老鼠嫁女兒的日子，所以到了晚上要早早休息，不能打擾到老鼠嫁女兒。老鼠大有“誰(shuí)不讓我過(guò)好這一天，我讓誰(shuí)難受一整年”的味道，如果驚擾了老鼠嫁女兒，老鼠就要禍害這一家。

　　正月初四

　　大年初四是祭財(cái)神的日子，過(guò)去，老板想將某人“炒魷魚(yú)”，這天就不請(qǐng)他來(lái)拜神，對(duì)方也就心知肚明，自個(gè)收拾走人。還有傳說(shuō)說(shuō)，灶王爺這天要來(lái)查戶口，因此也不宜遠(yuǎn)出。

　　正月初五

　　初五又被稱為“破五”，這一天對(duì)于商家來(lái)說(shuō)是個(gè)大日子，祈求一年財(cái)源廣進(jìn)，迎財(cái)神正是這天。 “商店這天要開(kāi)張，放鞭炮。 ”

　　正月初六

　　初五剛把財(cái)神迎進(jìn)門，初六就要送走窮神。送窮神這一天，要在家里面進(jìn)行大掃除，掃出來(lái)的垃圾，還有沒(méi)用的破衣服等等要全部扔掉。此外，還要喝一種素菜湯，這種湯是用菠菜、青菜等七種蔬菜做成的。

　　正月十五

　　正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。

　　元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異�？蓽�煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。

　　合肥過(guò)年習(xí)俗

　　貼“�！弊�

　　合肥民間過(guò)年，在貼春聯(lián)的同時(shí)，時(shí)興貼“�！弊�。尤其是有老人的家庭，“�！弊质且欢ㄒ�貼的�！案！弊钟梅叫未蠹t紙寫成，貼于門頭上方、窗戶或大門左右墻壁等處。貼時(shí)要將“福”字倒過(guò)來(lái)，意即福到了。“�！弊忠部刹捎脤ⅰ案！⒌�、壽”三字組合的形式寫成，寓多福、多壽、財(cái)運(yùn)好。

　　貼各類小紅聯(lián)

　　這類紅聯(lián)多貼于灶臺(tái)、櫥柜、禽畜籠舍等處。內(nèi)容視所貼位置而定,多為求吉順、期祥和、希太平之意。如在灶神位上方貼的小紅聯(lián)，內(nèi)容為“上天言好事，下界保平安”;在禽畜籠舍貼的小紅聯(lián),內(nèi)容為“慶五谷豐登，祝六畜興旺”;在櫥柜則貼以豐衣足食、吉祥如意、財(cái)運(yùn)亨通一類內(nèi)容的紅聯(lián)。

　　祭神拜祖

　　此活動(dòng)在吃年飯前進(jìn)行。以表達(dá)人們?cè)跉g度新年時(shí)，不忘先祖和神靈佑護(hù)的恭敬之心。

　　打香禪

　　昔日，合肥百姓人家在過(guò)年時(shí)，時(shí)興打香禪習(xí)俗。做法是：事先燒紅一盆木炭，然后由家主將木炭盆移動(dòng)于室內(nèi)旯旯旮旮處，于其上噴以食醋，用其所浸冒出的白色香霧，凈化空氣，消毒滅菌，俗稱“祛邪”。

　　壓歲錢

　　年三十吃罷年夜飯后，晚輩要向長(zhǎng)輩辭歲，祝長(zhǎng)輩人快樂(lè)、健康、長(zhǎng)壽。長(zhǎng)輩人則要給晚輩人壓歲錢，祝愿晚輩人茁壯成長(zhǎng)，成龍成鳳，早成棟梁之才。亦有人家習(xí)于孩子睡覺(jué)后，將壓歲錢放于孩子待次日早起穿著的新衣或新鞋子內(nèi)，有時(shí)還另加放方片糕，祝愿孩子來(lái)日步步高升。

　　拿元寶

　　年初一早起洗漱畢，就食早茶，稱“拿元寶”。早茶通常是四只歡團(tuán)，外加兩至四只煮雞蛋，另加紅糖，經(jīng)沸水沖泡后品食，寓新年伊始，就高高興興地得“元寶”，交好運(yùn)。

　　拜年

　　正月初一日，俗稱大年初一。是日早晨，人們衣新冠整，走街坊，訪親鄰，致問(wèn)候，祝吉順，行拱手禮，稱為“拜年”。通過(guò)拜年活動(dòng)，表達(dá)問(wèn)候，可增進(jìn)相互間的友誼，加深感情。即便過(guò)往存有一定的隔閡，往往也能通過(guò)拜年，化解矛盾，一笑泯恩仇。

　　安徽合肥春節(jié)習(xí)俗

　　年夜飯

　　大年三十，現(xiàn)在城市里基本上都是在晚上吃年夜飯，大年三十即是除夕，又是接灶神回來(lái)的日子。年夜飯的菜品以咸貨為主，伴以青菜豆腐，錢串子、元寶魚(yú)、圓子等，圖個(gè)吉利，年年有魚(yú)、平平安安、開(kāi)年發(fā)財(cái)、團(tuán)團(tuán)圓圓。

　　圍爐吃年夜飯，年夜飯里最不可少的是一條大魚(yú)，但不可吃完，以象征「年年有余」。年飯不吃完，要在碗底留一點(diǎn)，叫做留倉(cāng)底或鍋底。小孩這天要是亂講話，有“太公在此，百無(wú)禁忌”一說(shuō)。又有用草紙擦小孩嘴巴的，意思就是警告小孩不要亂講話�，F(xiàn)在時(shí)代發(fā)達(dá)了，吃年飯之前就有電話拜年的。晚上吃完年飯，大家熱熱鬧鬧，看聯(lián)歡晚會(huì)或者打打牌。一家人要守歲，過(guò)完十二點(diǎn)才能休息，三十晚上是不關(guān)燈的。

　　放炮竹

　　中國(guó)民間有“開(kāi)門爆竹”一說(shuō)。年，是一種鬼祟怪物，專門在新春伊始禍害人們，散布災(zāi)難。所以，人們便在正月里燃放爆竹驅(qū)趕鬼祟。這些做、買、燃放鞭炮的活動(dòng)，往往都是由孩子們完成。新年第一件事就是燃放爆竹，以除舊迎新�，F(xiàn)在我們一般的人都認(rèn)為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛，是節(jié)日的一種娛樂(lè)活動(dòng)，它可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。

　　祭祖

　　過(guò)年祭祖已經(jīng)成為合肥人一個(gè)習(xí)俗，柑、飯、發(fā)粿、甜粿、雞鴨魚(yú)肉為供品，祭拜神佛祖先牌位，放鞭炮后，全家一同禮拜，此即開(kāi)正或稱開(kāi)春。又初一除祭拜家中神佛以外，還可到所信仰的寺廟上供祭拜。另外，初一乃一年之始，為了能有個(gè)好彩頭，一家人不能講不吉利的話、斥責(zé)、宣嘩、毆打等，也不能使用刀叉，更不準(zhǔn)破壞東西，全家男女老幼均著新衣，或去給親友拜年，或到郊外踏青，或參加各種游戲與賭博。

　　貼春聯(lián)

　　春聯(lián)俗稱“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”、雅稱“楹聯(lián)”。喜慶的大紅春聯(lián)貼門上是對(duì)聯(lián)的一種，因在春節(jié)時(shí)張貼，故名春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符。貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千，這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能�！案！弊脂F(xiàn)在的解釋是“幸�！�，而在過(guò)去則指“福氣”、“福運(yùn)”。無(wú)論是現(xiàn)在還是過(guò)去，都寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，也是對(duì)美好未來(lái)的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，干脆將“�！弊值惯^(guò)來(lái)貼，表示“幸福已倒”“福氣已到”。

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