廣州過年初二的風俗
導(dǎo)語：春節(jié)，春天的節(jié)日。漫漫寒冬過去，大地復(fù)蘇，草木萌芽，春暖花開，載歌載舞，迎接這個充滿浪漫色彩的節(jié)日，這是何等的喜悅？ 以下小編為大家介紹廣州過年初二的風俗文章，歡迎大家閱讀參考!
經(jīng)過年初一的祭祖齋戒后，大年初二，廣州人就要“開年”了。按照傳統(tǒng)年俗，這天一大早，家中婦女要主持“開鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚。接下來是“開年飯”，這也是中國農(nóng)歷新年伊始最隆重的一頓飯。
同時，因出嫁的女兒要回娘家，夫婿陪行，所以大年初二在民間又有“迎婿日”、“姑爺節(jié)”的俗稱�！耙郧拔覀兗沂菄栏駡�(zhí)行年初二開年的習俗的，大年初二一早，就要帶上糖果賀禮回娘家，給父母拜年，妹妹們都在娘家，會給她們的孩子派利是。”老廣州黃女士說，“不過，后來家中弟弟到北京工作了，小孩們長大后也有嫁到別的城市的，所以，就不一定是年初二開年了，等人齊那天一起聚餐就是開年飯�！�
家住海珠區(qū)土華村的譚婆婆認為，“社會不同了”，年俗自然也就變淡�！耙郧埃际谴謇镒约喝送ɑ�，要么就是嫁到隔壁村而已，大家習俗相近，都是那樣做下來�，F(xiàn)在年輕人都到外面上學(xué)工作，娶了外鄉(xiāng)人和嫁了外省人的都不少，村里房子又舊，就算不是到外地定居，也不會住村里的老房子了。后生自己一個家，兩邊父母都要平衡，很多時候就顧不上那么多習俗了。這點，老人家應(yīng)該理解的�！�
雖然，年初二回娘家吃開年飯的'年俗受到現(xiàn)代社會的新家庭結(jié)構(gòu)沖擊，但在廣東地區(qū)，開年飯的菜式“意頭”講究總是不能免的。無雞不成宴的廣州人，開年當然是要殺雞的，寓意生生猛猛、生氣十足、威武雄壯；燒肉也少不了，因要取其“紅皮赤壯”(身體健康)之意；炒飯取意“大顯身手”或大顯聲威；發(fā)菜蠔豉取“發(fā)財好事”之意；豬脷(舌)取“大吉大利”之意；還有生菜取意“生財”，蒜喻能寫會算，蔥喻聰明伶俐，芹喻勤勞刻苦，韭喻長長久久等等。
據(jù)說，舊時廣州的商行廠家請伙計吃開年飯，要是席上有雞肉，則飯后會有人被解雇，稱之為“食無情雞”。
此外，廣州的一些郊區(qū)農(nóng)村在年初二還保留著“放生”的習俗，即買活鯉魚，用紅紙蓋上魚眼，拜神之后到河塘放生。
廣州有“花城”之美譽，而每年的迎春花市則是花城的重要標志和最佳展示。花市一般選在春節(jié)前三天舉辦，從臘月二十八至大年三十晚上的十二點鐘。舉辦單位為各區(qū)人民政府，位置一般都選在最繁華地段。海珠區(qū)歷年的花市都設(shè)在濱江西路解放大橋南頭，此處乃交通要道，為辦好一年一度的花市，采取封路三天，從此經(jīng)過的大小車輛一律繞道的措施，足見政府部門對花市的高度重視。今年的花市仍設(shè)于此。
我和老伴今年在廣州過春節(jié)，這里無朋友家可訪，無親戚家可走，更沒有什么家庭娛樂活動，倍感無聊。大年三十中午吃過年飯后，二人就坐在電視機前，準備進行唯一的娛樂項目—看電視。此時，大女兒對我們說，今天是廣州花市的最后一天，你們老看電視也沒意思，不如去看海珠花市。于是，我們老兩口立即行動，30分鐘就趕到了解放大橋南頭。只見濱江大道中間如一字長蛇陣般的紅色大花棚一個接著一個，綿延千米以上，出售鮮花的攤位朝向兩邊，擺放著各式各樣的鮮花，兩邊的通道及街邊和江邊，到處都是看花、買花、賣花的人，真的是花的世界，人的海洋，令人嘆為觀止。原來覺得廣州的年關(guān)比平日寂靜得多，車也少，人也少，就以為這花市最后一天，應(yīng)該沒有多少人，但花市現(xiàn)場的情景完全出乎意料之外。其他地方看不到的熱鬧，品不到的年味，都在花市得到徹底體現(xiàn)。
我不懂得種花養(yǎng)花，平日也沒有賞花這種閑情逸致。到花市看花，純屬是外行看熱鬧。逛了幾個小時的花市，問了許多人，才對花市的花略有所知�；ㄊ械幕ㄎ宀世_紛，五花八門，但大致分為兩種：一是盆栽，如水仙、郁金香、牡丹、山茶；二為散枝，如桃花、劍蘭、玫瑰、康乃馨等。盆栽的鮮花買回家，只要勤澆水肥，善于管理，可以長時間擺放；散枝類鮮花則是時鮮貨，能擺放的時間，短的約三、五天，長的上十天。到底買哪種鮮花回家，也因人而異，一般上班族，就是假期有點空閑，平日太忙，大都會選擇散枝類鮮花。年過完，花剛好要謝了，順手就扔了，了無牽掛。家中常有人在家的人買花，大都會選擇盆栽類，或者兩種都買一些，既為節(jié)日增添喜慶，又為平日種花養(yǎng)草增加種類。
年關(guān)時節(jié)，廣東人喜歡用諧音來取個好彩。一種十分尋常的花草，有些甚至與花連邊都搭不上的蔬菜，往往因為名字的諧音寓意吉祥喜慶，而被市民所接受甚至追捧。金橘樹幾乎是家家必買的，這在我們湖南恐怕是想象不到的。其原因是在廣東話中，“橘”與“吉”同音，所以買“橘樹”也就不奇怪了。我曾經(jīng)對花市上出售的一盆盆“生菜”大惑不解，常上街買菜的老伴在旁邊告訴我，“生菜”，是因為其名與“生財”發(fā)音相同，買回去一盆生菜，寓意為家里“生財”，所以盡管不是花，但買“生財”的依然大有人在。人們爭相買桃枝，則是因“紅桃”與“宏圖”同音，意在來年大展“宏圖”。一種花名，在這里就是一種象征，一種寄托；一種諧音，在這里就是一種美喻，一種吉兆；中華諧音文化在花市中發(fā)揮得淋漓盡致，折射出廣州人天馬行空般的想象力，令我五體投地。
花如海，人如潮。在這些摩肩接踵的人群中，看熱鬧的人多，當然，真正來買花的人也不少。我和老伴從花市左側(cè)進入，右側(cè)返回，前后花了三個多小時走完看完所有花攤，經(jīng)過幾個攤位的比較與討價還價，老伴花100多元買了一盆紅色的蝴蝶蘭花。她說，學(xué)習廣州人，我也買一盆花回家，圖個喜慶，圖個吉祥。其實，這也是所有買花人的共同心愿。人們在這里將一朵朵、一枝枝、一盆盆鮮花帶回家里，就是要把一份份希望、一份份祝福、一份份吉祥帶回家……。
祝福花城廣州，祝福愛花的廣州人，你們的明天更美好！
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