2016年端午節(jié)吃什么海鮮
端午節(jié)是在6月份正是吃海鮮的時(shí)候，那么，最適合吃什么海鮮呢?下面CN人才網(wǎng)小編為您介紹。
一、黃鱔。
黃鱔是端午節(jié)必食的海鮮之一，對(duì)于黃鱔在民間更是有著端午黃鱔賽人參之說(shuō)法，可見(jiàn)端午吃黃鱔其好處，在我國(guó)江漢平原地區(qū)，每年的端午節(jié)到來(lái)之時(shí)，黃鱔那是肯定必吃的，黃鱔也稱之為鱔魚或是長(zhǎng)魚等。黃鱔到了端午節(jié)之際，非常圓肥豐滿，不僅肉嫩且鮮美無(wú)比，營(yíng)養(yǎng)更是非常之豐富。黃鱔性溫，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎等功效，對(duì)于夏秋季節(jié)食用都是非常適合的滋補(bǔ)食品，而且適宜的人群非常之廣，一般人群都可以食用。
二、黃魚。
黃魚到了端午時(shí)節(jié)也是發(fā)育達(dá)到了頂點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候的黃魚是食用的最佳時(shí)期，這時(shí)候的黃魚非常之肥美，除了這時(shí)的口味獨(dú)特鮮美之外，更重要的.是，這個(gè)時(shí)候黃魚的食用價(jià)值也是最高的，黃魚含有豐富高蛋白質(zhì)和維生素，還有一些我們?nèi)梭w所必需的微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)都是必不可缺少，非常有補(bǔ)益之作用。黃魚含有的元素中，有一種對(duì)于我們?nèi)梭w可以延遲衰老，還可以有效的防癌癥。
三、海參。
海參是一種名貴的佳肴，非常之珍貴的食品，還有海參除了是珍貴的食品之處，它還是非常之名貴的藥材，不僅食用價(jià)值非常之高，藥用值價(jià)也是不容小覷，在我們醫(yī)學(xué)上有著關(guān)于海參醫(yī)用價(jià)值的詳細(xì)記載。海參還跟我們經(jīng)常聽(tīng)到人參、魚翅等珍品齊名，也是我們世界上八大珍品之一。在這個(gè)季節(jié)食用海參非常之不錯(cuò)，海參味甘咸，其性溫補(bǔ)，有著補(bǔ)腎、益精髓之作用，還可以有效提高記憶力、延緩衰老以及抗腫瘤之功效。
四、生蠔。
生蠔大家應(yīng)該都不陌生，它也稱之為“海里的牛奶”，端午時(shí)節(jié)的生蠔更飽滿肉肥，是吃生蠔的最佳之時(shí)節(jié)，生蠔還被美譽(yù)為是美容之圣品，因?yàn)樯柡胸S富蛋白質(zhì)和鋅物質(zhì)，這兩種礦物質(zhì)都是我們?nèi)梭w所需要成分。生蠔不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常之高，而且它還可以防止皮膚干燥，讓我們皮膚保持紅潤(rùn)有光澤，并促進(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝。不過(guò)有一點(diǎn)大家要注意，生蠔一定要新鮮，只有新鮮的生蠔其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才高，不新鮮的話，嚴(yán)重的話還將會(huì)引起食物中毒。
以上那些海鮮都是端午時(shí)節(jié)必不可少的美味佳肴，不僅味美肉嫩，口感獨(dú)特，風(fēng)味極佳之外，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是非常之高，養(yǎng)生效果也是非常之好。不過(guò)也要提醒廣大朋友們，凡事都是適可而止，如果食用過(guò)多的話，不僅達(dá)不到食物的最高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)對(duì)我們身體的健康帶來(lái)一定的影響，所以大家一定要膳食均衡，養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣。
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