陜西省端午節(jié)的風(fēng)俗
陜西的端午節(jié)繼承了古老的傳統(tǒng),古風(fēng)盎然,頗有情趣。陜西人過端午節(jié)一般從農(nóng)歷四底開始,一直持續(xù)到五月五日也有很多講究和特別之處,遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子是否在看到這片文章時候,有濃濃的鄉(xiāng)情從記憶深處緩緩走來,下面給大家介紹下陜西端午節(jié)的風(fēng)俗。
陜西省端午節(jié)的風(fēng)俗
精致的粽子
陜西人制作的粽子與別處稍有不同。粽子一般是三角形狀,用竹葉做外皮,里面的配料不像南方人那樣喜歡用糯米、綠豆、豬肉、五香粉,而是在糯米里加紅棗、花生米,吃起來特別清甜可口,或者只是用上好的糯米,吃的時候再加上蜂蜜特別香甜爽口,后一種不管什么時候在陜西的小吃攤上都能找到。
為什么陜西人不在端午節(jié)搞一些大型的活動,比如象南方一樣的賽龍舟等?原因是五月端午的時候,陜西大部分地區(qū)的小麥已經(jīng)成熟了,人們忙于收割,早上天不亮就下地去干活,晚上月亮升起來了,自己也累得不行了,才想起應(yīng)該回家了,根本顧不上別的事,當(dāng)然是沒時間也沒精力去搞什么活動。看來這與農(nóng)事有很大的關(guān)系。
記得小時候,家鄉(xiāng)根本就沒有收割機(jī) ,只靠人力用鐮刀收割,那時我也每天都幫著爸爸媽媽揮鐮割過小麥,每天天剛蒙蒙亮就趁涼爽上塬割麥了,等到9點多太陽快毒辣的時候,媽媽便會囑咐我回家做些玉米仁稀飯等他們回家吃飯。
現(xiàn)在好了,有了收割機(jī),陜西的農(nóng)民農(nóng)忙時不那么忙了,可至今人們還是習(xí)慣從四月底開始直到端午那天,出嫁的`女兒要給娘家送些粽子、油糕、綠豆糕等。
不過陜西人的端午雖然時遇農(nóng)忙,可陜西人卻也過的有滋有味呢!拔宥径嵌敌埸S酒、彩縷艾草香荷包,雞蛋麻花棗粽子、油糕特色哨子面”。純樸民風(fēng)中可見陜西人熱愛生活,追求幸福的內(nèi)心世界。
主要活動是送五彩縷、五毒肚兜、香荷包、雄黃chi等,懸掛艾草,點雄黃酒,吃雞蛋、粽子、油糕、麻花、哨子面等。
掛香包
端午節(jié)期間,里面裝上香草和中藥材,如雄黃、蒼術(shù)、香藿、丁香、白芷等,在節(jié)日當(dāng)天給孩子們佩戴香包,這種香包就叫“祛災(zāi)包”。還有小鳥、西瓜、柿子、辣椒等真是品種繁多,讓人眼花繚亂。荷包制作工藝十分精美,又裝有藥材和香料,帶上它具有防病避邪的功用。最為有趣的是端午節(jié)這天,有些地區(qū)流行“搶荷包”的習(xí)俗,父母要叮囑孩子將荷包藏好,因為一不小心就會被別人搶去。搶荷包一方面是羨慕荷包制作的精美,另一方面也是為了圖個吉利。被搶者不能生氣。
點雄黃酒
雄黃也是一種藥材,據(jù)說能殺百毒。所以在端午節(jié)時,陜西人會將雄黃泡在酒中,在小孩的耳朵、鼻子、腦門、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒,據(jù)說蚊蟲、五毒(蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等)不上身。中國四大傳說之一的《白蛇傳》中,講述五月端午節(jié)時,蛇精白娘子因為飲了雄黃酒不就現(xiàn)出蛇的原形。
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