立夏的由來
立夏是二十四節(jié)氣之七，每年農(nóng)歷四月間，公歷5月6日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)45°時開始。民間習(xí)慣把它作為夏季的開始。此時我國大部分地區(qū)氣候溫暖，莊稼生長漸旺，多進(jìn)行棉花等作物的中耕管理。農(nóng)諺：“立夏三朝遍地鋤。”并以立夏日之陰晴占卜一年的豐歉。河南有“立夏不下雨，犁耙高掛起”的農(nóng)諺。 舊俗立夏日又為民間傳統(tǒng)節(jié)日，稱“立夏節(jié)。”
古代天子率百官迎夏于南郊，并舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。到 明代民間始有嘗新風(fēng)俗，清代更有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等俗。江浙一帶至今仍保留吃立夏蛋、健腳筍、五虎丹、三兩半等“吃補食”的飲食風(fēng)俗;云南宣威地區(qū)則有大門插皂莢枝、紅花以壓崇，圍灰墻腳以避蛇之俗。 我國部分少數(shù)民族亦有過立夏節(jié)的'習(xí)俗。
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。
在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達(dá)對豐收的企求和美好的愿望。
宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。
在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑。
立夏日，江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。
有的地方還有立夏日稱人的習(xí)俗。
立夏節(jié)在立夏日。古代有“立夏之日，迎夏于南郊，祭赤帝祝融”的儀式。近代民間，有嘗新和秤人之習(xí)，此日人們把將熟之小麥、大麥穗在火上烤熟吃，以享新麥之鮮;或用秤秤人之輕重以祈福。立夏節(jié)民間嚴(yán)禁家人坐在門檻上。許多人還習(xí)以立夏日的陰睛測一年的豐歉，認(rèn)為立夏時下場雨最好，不然便會“立夏不下，旱到麥罷”、“立夏不下雨，犁耙高掛起”。
在二十四節(jié)氣中，立夏系夏季開始。舊時，鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，后演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚羹，稱吃“立夏飯”。用紅茶或胡桃殼煮蛋，稱“立夏蛋”，相互饋送。用彩線編織蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小孩以拄立夏蛋作戲，以蛋殼堅而不碎為贏。尚有以五色絲線為孩子系手繩，稱“立夏繩”。是日，寧波習(xí)俗要吃“腳骨筍”，用烏筍燒煮，每根三四寸長，不剖開，吃時要揀兩根相同粗細(xì)的筍一口吃下，說吃了能“腳骨健”(身體康健)。再是吃軟菜(君踏菜)，說吃后夏天不會生痱子，皮膚會像軟菜一樣光滑。
“立夏”表示夏天開始。在這一天，我們這一帶的人們總是要稱一稱體重，還要吃糯米飯，茶葉雞蛋，蠶豆，腳骨筍。
這些風(fēng)俗習(xí)慣是怎樣來的呢?
原來在1279年，忽必烈滅掉南寧建立元朝以后，他為了鞏固蒙古貴族的統(tǒng)紿，防止江南漢族人民起來反抗，就派出許多蒙古人(俗稱韃子)到江南來，要每十戶百姓供養(yǎng)一個韃子，并且要讓他們吃得好，穿得好。元朝皇帝還定下律條：每年在立夏這一天要給這許多韃子稱體重。只許加重，不許減輕。如果輕了一斤，就要割百姓的三斤肉給韃子滋當(dāng)時韃子們由于水土不服，體重減輕的較多，則老百姓就遍遭割肉的酷刑，痛苦異常。
為了減輕和免除這種割肉的痛苦，人們就想辦法讓這些韃子在立夏稱體重前多吃一些東西。最好是味道好的而吃了又不容易消化的東西。江南多水田，農(nóng)家多種糯稻，并且普遍養(yǎng)雞生蛋。那糯米飯和雞蛋又是韃子愛吃之物，所以百姓們就多煮一些糯米飯和囫圇蛋給韃子吃，以增加韃子們的體重。這效果確實不錯，極大部分百姓都免除了割肉的痛苦。于是，大家為了慶賀安康吃一些糯米飯和囫圇蛋，也稱一稱自已的體重。這樣一年復(fù)一年的過去，就養(yǎng)成了立夏稱體重吃夏蛋，糯米飯的習(xí)慣。
為了過好立夏節(jié)，百姓們還要吃些其他菜肴，因立夏時節(jié)別的蔬菜較少，而各種竹筍正是上市之際。竹筍含有豐富的維生素，味道鮮美，孩子們在筍時生長發(fā)育也最快，所以人們認(rèn)為立夏吃竹筍能夠強(qiáng)健腳骨，所以大家吃一些“腳骨筍”。立夏也是鮮蠶豆上市的時候，民間不是有“清明見莢，立夏好吃”的說法嗎?特別是明代戚繼光將軍平定倭患之后，人們在立夏吃“倭豆”，也有慶�？官羷倮囊馑肌�
http://www.fuchuonang.cn/【立夏的由來】相關(guān)文章：
過年的由來03-19
立夏的句子04-18
立冬的歷史由來10-29
下元節(jié)的由來10-04
元旦的由來合集01-13
元旦由來的作文12-20
美國元旦的由來01-10
淺談元旦的由來02-03
中國的元旦由來01-11
元旦的由來簡短01-01