圣誕節(jié)蛋糕
圣誕節(jié)是慶祝榮耀尊貴的上帝為了愛(ài)世人，便將祂的獨(dú)生子耶穌基督道成肉身來(lái)到世間，成為人的樣式，與人一同承擔(dān)苦難、救贖世人。圣誕節(jié)就是慶祝圣子耶穌基督的誕生。蛋糕是節(jié)慶不可缺少的食品。
圣誕節(jié)蛋糕1
白色蛋糕是圣誕節(jié)的必備食物之一，圣誕節(jié)和皚皚白雪總是聯(lián)系得非常緊密，雪白的奶油、杏仁白巧克力、圣誕老人和巧克力樹(shù)，雪泥鴻爪在表面留下淺淺的痕跡。尤其是蛋糕上層駕撬的圣誕雪人、搞笑的圣誕麋鹿、可愛(ài)的雪人恍惚間純潔的'白色色調(diào)讓圣誕氣氛籠罩在你我的身邊。輕輕一勺，巧克力的爽滑和奶油的清香瞬間散布在口齒之間。
圣誕節(jié)去法國(guó)人家做客，無(wú)論主菜如何豐富多變，吃甜點(diǎn)時(shí)主人總會(huì)從櫥柜里端出一截“劈柴”招待客人。法國(guó)人圣誕必吃“劈柴型蛋糕”的傳統(tǒng)在比利時(shí)、加拿大魁北克等法語(yǔ)國(guó)家和地區(qū)也非常流行。
劈柴蛋糕是法國(guó)圣誕傳統(tǒng)蛋糕，也是法國(guó)圣誕大餐的最后一道食物。主要材料是面粉、雞蛋、牛奶、黃油、奶油和可可粉等。一般是制作出巧克力味的瑞士卷，卷好后，在表面用巧克力奶油涂一層，再用叉子或者抹刀等工具將表面抹成樹(shù)皮的模樣，然后上面裝飾巧克力、蘑菇、圣誕老人或圣誕鈴鐺等。
幾個(gè)世紀(jì)之前，每當(dāng)圣誕臨近，法國(guó)家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)砍一截象征著多產(chǎn)的果樹(shù)樹(shù)干來(lái)慶祝。在一家人的擁簇之下，這截樹(shù)干由一家之主扛到壁爐處，在圣誕之夜當(dāng)作劈柴點(diǎn)燃，以祈禱來(lái)年有個(gè)好收成。在馬賽地區(qū)，人們扛著木樁前進(jìn)時(shí)會(huì)不停地呼喊：“圣誕到，好運(yùn)到!”而在勃艮地等地區(qū)，父母會(huì)事先在木樁的樹(shù)洞里藏好糖果、核桃、栗子等禮物，孩子許愿完畢，就可以去找樹(shù)洞里“變出來(lái)的糖果”。
點(diǎn)燃木樁之前，人們會(huì)用一枝桂樹(shù)枝先對(duì)樹(shù)干祈愿：向樹(shù)干灑上葡萄酒希望來(lái)年葡萄園豐收，或者撒上鹽以保佑家人免受巫師詛咒。燒黑的木炭會(huì)被用于加入一些藥方，或者撒在農(nóng)田里用作肥料，那些未燃盡的木頭也會(huì)被小心保存在家中，用于防止屋子遭受雷擊。
在一些地區(qū)，人們甚至?xí)䦟⒛緲稘采吓Ｄ毯头涿蹃?lái)喚起對(duì)伊甸園的美好向往。大家都深信木樁燃燒得時(shí)間越長(zhǎng)，來(lái)年得到好運(yùn)也就會(huì)越多，因此在夜里還會(huì)有專(zhuān)人來(lái)守護(hù)爐火。為追求好運(yùn)和平安，有的人家則會(huì)選擇一截超大樹(shù)干，慢慢燒12天。
當(dāng)法國(guó)人生活質(zhì)量在19世紀(jì)得到改善后，壁爐的消失也為圣誕燃燒劈柴的傳統(tǒng)畫(huà)上了句號(hào)，真實(shí)的樹(shù)干在1870年首次被“劈柴型蛋糕”代替，擺上了圣誕夜的餐桌。這個(gè)充滿(mǎn)奶油、巧克力的蛋糕自誕生之日，就成了代表平安和豐收的吉祥物。
圣誕節(jié)蛋糕2
9世紀(jì)，美麗的圣誕樹(shù)出生地亞爾薩斯，一位年輕的小伙子悄悄愛(ài)慕著鄰家的美麗女孩兒，卻不知道用什么方式告白，就這樣，一個(gè)又一個(gè)圣誕節(jié)過(guò)去了，終于，男孩兒鼓足勇氣想要在今年的圣誕節(jié)去表白，可是怎么表白呢?
男孩兒陷入了苦惱，正在這時(shí)，窗外屹立的圣誕樹(shù)使他產(chǎn)生了靈感，于是男孩兒把新鮮的抹茶和奶油搭配在一起做成圣誕樹(shù)的形狀，可是只有一棵樹(shù)又怎么能承載男孩兒心底滿(mǎn)溢的愛(ài)意呢?男孩兒靈機(jī)一動(dòng)，用濃濃的巧克力包裹住一顆顆代表男孩兒真心的榛子果仁，點(diǎn)綴在圣誕樹(shù)上。
圣誕節(jié)當(dāng)天，男孩兒手捧蛋糕緊張地走到女孩兒面前向她表達(dá)了自己的真心：“希望與你共度之后的每一個(gè)圣誕節(jié)�！迸罕荒泻旱恼嫘母袆�(dòng)，接受了男孩兒真誠(chéng)的愛(ài)。此后的每一個(gè)圣誕節(jié)，男孩兒都會(huì)給女孩兒做一個(gè)當(dāng)年的圣誕樹(shù)蛋糕，并把這份源自真愛(ài)的手藝交給兒女流傳下去。
圣誕節(jié)蛋糕3
新加坡留學(xué)過(guò)圣誕節(jié)樹(shù)桐蛋糕要少吃。傳說(shuō)從前圣誕前夕，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)去森林尋找樹(shù)樁，把大而粗壯的樹(shù)樁搬回家，放進(jìn)煙囪里燃燒，燒得越久，代表來(lái)年好運(yùn)越多。圣誕節(jié)吃樹(shù)桐蛋糕，就是為了紀(jì)念這一傳統(tǒng)習(xí)俗。
新加坡留學(xué)專(zhuān)家表示，樹(shù)桐蛋糕的寓意雖然不錯(cuò)，但由于樹(shù)桐蛋糕的糖、牛油和奶油成分高，是一種高熱量食品，所以不能多吃，要不就自己烘焙，控制熱量。
新加坡留學(xué)覺(jué)得，若自己烘焙樹(shù)桐蛋糕，其中10％面粉不妨以全麥面粉或燕麥取代，以增加樹(shù)桐蛋糕的營(yíng)養(yǎng)成分，并使用較健康的食用油或者低脂酸奶取代牛油，還要減少糖分。
另一種經(jīng)典圣誕糕點(diǎn)聽(tīng)說(shuō)起源于意大利的水果蛋糕，盡管因以干果和堅(jiān)果為餡，纖維素特別高，但其糖和牛油分量也相當(dāng)高，所以也屬高熱量食品，何況堅(jiān)果脂肪含量也高。陳美如提醒，選吃水果蛋糕也以少量為佳。
為健康著想，新加坡留學(xué)還是認(rèn)為，烤蘋(píng)果、水煮梨、冰凍水果串、自制低脂乳蛋糕、低脂酸奶加石榴或水果，才是健康的圣誕甜品。
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