青島小年的習(xí)俗
小年為中國(guó)傳統(tǒng)文化中的節(jié)日，由于各地風(fēng)俗不同，被稱為小年的日子也不盡相同，為此，中國(guó)人才網(wǎng)小編為大家提供了青島小年的習(xí)俗，歡迎閱讀。
小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶。
小年是春節(jié)的前奏曲，熱鬧僅次于過(guò)年。
北方地區(qū)的臘月二十三，人們稱為“小年”，意味著一年的結(jié)束。而南方一般是臘月二十四過(guò)小年。關(guān)于小年的這個(gè)時(shí)間差別，可能與過(guò)去的“官三民四道士和尚五” 有關(guān)，就是說(shuō)凡是家有秀才以上的功名的都在臘月二十三日過(guò)小年，黎民百姓是二十四日，道士和尚是二十五日。小年吃什么呢?古話說(shuō)“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。
小年習(xí)俗之：祭灶王
祭灶的由來(lái)：
傳說(shuō)玉皇大帝在每家派駐一位監(jiān)督員-灶神(司命灶君、灶君、灶王爺、灶王)，以監(jiān)督考察這一家一年的所作所為，到了臘月二十三日這一天，灶神將上天向玉皇大帝匯報(bào)，玉皇大帝根據(jù)匯報(bào)來(lái)決定下一年對(duì)這家是獎(jiǎng)勵(lì)還是處罰，第二年新年灶神再回來(lái)繼續(xù)監(jiān)督這家的作為。祭灶節(jié)這一天，實(shí)際是各家歡送灶神上天的節(jié)日。
祭灶習(xí)俗：
送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪⑶逅�、料豆、秣草；其中后三樣是為灶王升天的坐騎備料。
祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�，這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。
民間有"男不拜月，女不祭灶"的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。
另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。
小年習(xí)俗之：掃塵土
小年到，馬上就春節(jié)，家家戶戶都要來(lái)一次徹底的大掃除迎接新春的到來(lái)。大掃除的三大清掃重點(diǎn)，無(wú)非是廚房、地板和玻璃。不過(guò)有些細(xì)節(jié)之處可能您并未留意，而這些衛(wèi)生死角恰恰是關(guān)乎健康的大事情。一起來(lái)看掃塵全攻略吧!
油煙機(jī)
一說(shuō)清洗油煙機(jī)就讓人頭疼，因?yàn)橛臀圯^為粘膩，所以不管你是帶著手套還是空手直接上，都被粘住無(wú)法清潔。就算是用再多的清潔劑，也非常難擦干凈�，F(xiàn)在有一個(gè)小妙招：搓澡巾給郵件及搓個(gè)澡。(舊搓澡巾輕柔，不會(huì)劃傷油煙機(jī)表面)
方法一：用搓澡巾蘸著一些干面粉直接擦拭，因?yàn)槊娣鄣奈叫詷O強(qiáng)，在和油污融合之后像搓掉泥一樣，紛紛的掉落。搓的差不多的時(shí)候，在用搓澡巾蘸水，把殘留在油煙機(jī)上的面粉清洗下，就干凈了。
方法二：花錢請(qǐng)專業(yè)人士擦洗，一般每到過(guò)年的時(shí)候就會(huì)有人推著車子在小區(qū)叫喊：“清洗油煙機(jī)”價(jià)格不貴，還可以還價(jià)的。
地板
地板其實(shí)不是春節(jié)的時(shí)候我們也經(jīng)常會(huì)打掃，但是時(shí)間長(zhǎng)了，地板很難保養(yǎng)的光鮮亮麗，像新的一樣。
1、過(guò)期的牛奶是木地板最好的清潔劑，因?yàn)榘l(fā)酸的牛奶中乳酸的含量增加，再去掉污垢后剩余蛋白質(zhì)、脂肪等承辦，替代石蠟保養(yǎng)地板。
用法：過(guò)期牛奶與水1:2的比例調(diào)勻，再把脫發(fā)浸濕擰干，用力擦拭后地板會(huì)變光亮。
2、淘米水真的是有百般功效，可以洗頭，可以清洗水果，還可以擦木地板。淘米水含有鉀、粗纖維和淀粉，呈弱堿性，很適合作清潔劑。用淘米水擦拭過(guò)的地板會(huì)形成一層保護(hù)膜，有光澤度。
3、如果地磚有油污不好擦拭，可以嘗試用布蘸亞麻籽油擦拭。不僅滋潤(rùn)地磚，還防止裂紋。
玻璃
1、將報(bào)紙浸濕并團(tuán)成團(tuán)兒，然后直接擦玻璃。注意不要浸泡太久，報(bào)紙會(huì)被泡爛。浸濕的報(bào)紙油墨遇到水，釋放出來(lái)并有較強(qiáng)的清潔作用，所以擦的很干凈。擦完后就不用抹布再擦一次了。
2、左、右手各拿一塊濕抹布，一只手橫向擦，另一只手縱向擦。這樣方便找出玻璃上的小污點(diǎn)。
3、還可以用過(guò)期的啤酒或者白醋來(lái)清潔玻璃。因?yàn)槠【苾?nèi)有酒精很快就能揮發(fā)掉，不會(huì)在玻璃上留下水印。白醋可以可以按照1:2的比例和水調(diào)勻，這樣的擦拭可以防止玻璃變花。
空調(diào)
空調(diào)最需要清潔的就是過(guò)濾網(wǎng)，自行取下過(guò)濾網(wǎng)，應(yīng)拿到室外輕輕拍打或用吸塵器除塵，還可以用水溫較高的熱水將過(guò)濾網(wǎng)清洗一遍，可以殺菌。(注意不要實(shí)用洗衣粉、洗潔精、汽油等其他清洗工具，以免造成過(guò)濾網(wǎng)變形或破壞)洗凈后應(yīng)放在通風(fēng)處，風(fēng)干，不要在陽(yáng)光下暴曬或者暖氣烘烤。
電冰箱
冰箱我們家一般是先把所有的東西轉(zhuǎn)移，然后讓冰箱徹底不工作，然后用熱水將棉布浸燙，蘸著消毒劑擦拭。注意不要用海綿，這樣會(huì)滋生更多細(xì)菌。
沙發(fā)
有專門的泡沫清洗劑，然后配合專門的.抹布擦拭，一定要用點(diǎn)力，這樣擦過(guò)的跟新的一樣，還能保護(hù)沙發(fā)表皮。有條件的話用吸塵器，將沙發(fā)縫隙中的灰塵吸出，避免造成過(guò)敏等癥狀。
飲水機(jī)
飲水機(jī)有專門清洗的消毒液，大型超市都會(huì)有售。找一個(gè)空桶關(guān)上自來(lái)水，插入飲水機(jī)聰明座上，開(kāi)啟冷、熱水開(kāi)關(guān)，并拔出最下面的漏水口，防空桶內(nèi)所有水。然后清洗飲水機(jī)外部和聰明座。按量實(shí)用專用飲水機(jī)消毒液，倒入水桶內(nèi)，開(kāi)啟冷熱水開(kāi)關(guān)直到消毒液全部放完，再用清水反復(fù)沖洗幾次。
小年美食之：關(guān)東糖
關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時(shí)記》中記載：清代祭灶，供品中就有“關(guān)東糖”、“糖餅”。關(guān)東糖在東北的農(nóng)村、城市里，大街小巷、街市上，都有小販叫賣：“大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖�！比榘咨拇髩K糖，放在方盤上，一般有三寸長(zhǎng)，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風(fēng)味，是關(guān)東男女老少都十分喜愛(ài)的一種糖。
關(guān)東糖做法
原料：
炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麥芽糖3兩、豬油2兩。
做法：
1、鍋?zhàn)右恢�，倒入白砂糖和麥芽糖，加少量�?平白砂糖高為宜)，進(jìn)行熬制；
2、 待鍋內(nèi)砂糖粒子燒化，水分基本蒸發(fā)，糖漿燒得較稠時(shí)，可用一根筷子挑起一點(diǎn)糖漿即放入盛有冷水的碗中，糖冷卻后變硬，發(fā)脆可放入豬油，再加芝麻(如糖經(jīng)冷水冷卻后發(fā)粘，需繼續(xù)進(jìn)行熬制)，待芝麻入鍋后，鍋?zhàn)右x爐攪拌均勻，倒入事先準(zhǔn)備好的盤內(nèi)(盤內(nèi)涂油以防粘)壓平；
3、趁熱切成塊或條，切制時(shí)注意白芝麻切成1厘米方，4厘米長(zhǎng)的條子，黑芝麻則切成3厘米長(zhǎng)，2厘米寬，半厘米厚的片。
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