2016年立秋那天吃什么好

　　立秋是二十四節(jié)氣的第十三個(gè)節(jié)氣，在立秋節(jié)氣里，天氣雖然還是很熱。但涼爽的季節(jié)馬上就要到了。今天我們就先來了解一下立秋吃什么好呢?

　　立秋后宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬�？蛇m當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。 古方中醫(yī)專業(yè)人士向您推薦幾款立秋時(shí)的`食療方：

　　重食療——潤肺

　　蓮子、芡實(shí)、魚鰾、蜂蜜等有養(yǎng)陰潤肺作用，冰糖銀耳湯、黃精秋梨湯、雪梨膏、百合蓮子湯、山藥蓮子湯、芡實(shí)山藥羹等也有養(yǎng)陰潤肺作用，不妨常食。

　　五彩蜜珠果：

　　蘋果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個(gè)，白糖適量。

　　做法：蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解，冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時(shí)將糖汁倒入水果之上，即可。

　　生津止渴，和胃消食。

　　醋椒魚：

　　黃魚1條，香菜、蔥、姜、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。

　　黃魚洗凈后剞成花刀紋備用，蔥、姜洗凈切絲。油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出淋干油;鍋內(nèi)放少量油，熱后，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內(nèi)，散上蔥絲、香菜;鍋內(nèi)湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內(nèi)即可。