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大暑是什么意思
人們說起大暑的時候,還會覺得有些陌生,這個是屬于我國二十四節(jié)氣其中一個節(jié)氣,今天就一起來了解一下吧!那么大暑是什么意思?大暑寓意是什么意思呢?接下來就跟小編一起來看看吧!
大暑是什么意思
大暑,是二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣,也是夏季最后一個節(jié)氣。斗指未,太陽黃經(jīng)為120°,于公歷7月22日—24日交節(jié)!笆睢笔茄谉岬囊馑迹笫,指炎熱之極。大暑相對小暑,更加炎熱,是一年中陽光最猛烈、最炎熱的節(jié)氣,“濕熱交蒸”在此時到達(dá)頂點(diǎn)。大暑氣候特征:高溫酷熱、雷暴、臺風(fēng)頻繁。
大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最熱的時段。大暑時節(jié)陽光猛烈、高溫潮濕多雨,雖不免有濕熱難熬之苦,卻十分有利于農(nóng)作物成長,農(nóng)作物在此期間成長最快。
自古以來,民間有大暑三伏天飲涼茶(伏茶)的習(xí)俗;伏茶顧名思義,是三伏天飲的茶,這種由中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。此外,還有燒伏香、曬伏姜等習(xí)俗。“大暑”是一年中天氣最熱、濕氣最重的時節(jié),此時節(jié)養(yǎng)生保健的重點(diǎn)是“防暑”和“祛濕”。
大暑通常表示天氣酷熱,一年中最炎熱的時期來到了。每年公歷7月22日或23日,太陽運(yùn)行到黃經(jīng)120度時為大暑。大暑正值“中伏”前后,是一年中最熱的節(jié)氣,在我國很多地區(qū),經(jīng)常會出現(xiàn)極端的高溫天氣。晴朗時,經(jīng)常驕陽似火,酷熱難耐;陰雨時,則悶得讓人難以喘氣。
大暑也是雷陣雨最多的節(jié)氣,有諺語說:“東閃無半滴,西閃走不及!币馑际窃谙奶煳绾,閃電如果出現(xiàn)在東方,雨不會下到這里;若閃電在西方,則雨水很快就會到來,想躲避都來不及。形象地說明了雷陣雨常常是這邊下雨那邊晴,正如唐代詩人劉禹錫的詩句所言:“東邊日出西邊雨,道是無晴還有晴!
大暑氣候
高溫酷熱,雷雨繁多,是大暑節(jié)氣兩大明顯特點(diǎn)。大暑期間,華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時期,也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時期。在7月底到8月初,正是西太平洋副熱帶暖高壓的活躍期,它時常盤踞在中國東部地區(qū),強(qiáng)盛的時候,可西進(jìn)控制到中國西南地區(qū)東部,如四川東部、重慶等地。同樣,在夏季,中國大陸許多地區(qū)常常受大陸高壓控制,同樣是下沉增溫,晴空少云,滾熱的地面,烘烤著大氣,使氣溫居高不下。
而在副熱帶高壓控制下的長江中下游地區(qū),驕陽似火,風(fēng)小濕度又大,更令人感到悶熱難當(dāng)。長江沿岸的南京、武漢和重慶,每年的“炎熱日”平均達(dá)17~34天之多,“酷熱日”也有3~14天。此外,江西的貴溪、湖南的衡陽、四川的開縣等地,全年平均“炎熱日”都在40天以上,整個長江中下游地區(qū)就是一個大“火爐”。
大暑期間雖然高溫是常事,但很多地方雨水也十分豐沛、雷暴最常見,是雷陣雨最多的季節(jié)。這里有諺語說:“東閃無半滴,西閃走不及”。意謂在夏天午后,閃電如果出現(xiàn)在東方,雨不會下到這里,若閃電在西方,則雨勢很快就會到來,要想躲避都來不及。當(dāng)然,有些地方也會遭遇“伏旱”。除長江中下游地區(qū)需要防旱外,陜甘寧、西南地區(qū)東部、特別是四川東部、重慶等地也要防旱。
節(jié)氣農(nóng)事
“大暑”前后是一年中溫度最高的時間,農(nóng)作物生長也最快。農(nóng)耕生產(chǎn)與地理氣候條件密切相關(guān)。季風(fēng)氣候是中國氣候的主要特點(diǎn),季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型,季風(fēng)氣候表現(xiàn)為雨熱同期,雨熱同期有利于農(nóng)作物成長。從降水的季節(jié)分布狀況來看,中國的降水主要集中在夏季,尤其是大暑節(jié)氣,高溫酷熱、雨量充沛,是萬物狂長的時節(jié)。
在高溫季節(jié),農(nóng)作物生長旺盛,需要大量水分,而夏季正是中國降水最多、最集中的季節(jié),高溫期與多雨期一致,水熱搭配好,對農(nóng)作物的生長十分有利。由于中國的降水主要是由東南季風(fēng)帶來海洋的水汽而形成,受夏季風(fēng)的影響,降水自東南沿海向西北內(nèi)陸逐漸減少。從降水的季節(jié)分布狀況來看,中國的南方熱帶和亞熱帶地區(qū)是典型的雨熱同期;中國北方的華北、東北等地區(qū)的降水主要集中在夏秋之交,雖雨季短、降雨量少,但也是表現(xiàn)為“雨熱同期”的氣候特征,所以中國北方的華北、東北等地區(qū)氣候也是屬于“雨熱同期”。光照充足、降水豐沛、高溫濕潤的雨熱同期是中國非常優(yōu)越的氣候資源,十分適宜農(nóng)作物生長。
傳統(tǒng)習(xí)俗
1、浙江地區(qū)送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū),特別是臺州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗,其意義是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”時,伴有豐富多彩的民間文藝表演。
“大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造,船內(nèi)載各種祭品;顒娱_始后,50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn),鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福人群。“大暑船”最終被運(yùn)送至碼頭,進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點(diǎn)燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活平安健康。
送大暑船是臺州市椒江葭芷一帶的民間習(xí)俗。清同治年間,葭沚一帶常有病疫流行,尤以大暑節(jié)前后為甚。葭沚地處椒江口附近,沿江漁民居多,為保一方平安,遂決定在大暑節(jié)集體供奉“五圣”,并用漁船將供品沿江送至椒江口外,以表虔誠之心。此為送大暑船之初衷!∷痛笫畲顒右院笾饾u演變成葭沚附近一帶的節(jié)日盛會。大暑節(jié)到來之前,各方人士就開始準(zhǔn)備,一時間葭沚街頭人來人往,熙熙攘攘,煞是熱鬧。
浙江臺州送“大暑船”活動“大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造,長8米、寬2米、重約1.5噸,船內(nèi)載各種祭品;顒娱_始后,50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn),鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福人群!按笫畲弊罱K被運(yùn)送至碼頭,進(jìn)行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點(diǎn)燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。臺州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗,姜汁能去除體內(nèi)濕氣,姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補(bǔ)陽。
2、曬伏姜
伏姜源自中國山西、河南等地,三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,于太陽下晾曬。充分融合后食用,對老寒胃,傷風(fēng)咳嗽等有奇效,并有溫暖保健的功效。
伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。喝過伏姜后,人會有身體發(fā)熱的感覺,這是因為它能使血管擴(kuò)張,血液循環(huán)加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多余的熱帶走,同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當(dāng)身體吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后,喝杯伏姜能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。
3、喝伏茶
伏茶,顧名思義,是三伏天喝的茶。免費(fèi)供應(yīng)伏茶時間一般從農(nóng)歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。 古時候,很多地方的農(nóng)村都有個習(xí)俗,就是村里人會在村口的涼亭里放些茶水,免費(fèi)給來往路人喝。如今,這樣的涼亭很少見到了,不過在溫州,這個幾百年前的習(xí)俗卻被一直保留了下來。每個涼亭里都有專人全天煮茶,保證供應(yīng)。這種茶在溫州有個專門的稱呼,叫做“伏茶”。
4、燒伏香
伏香,大暑節(jié)氣氣溫最高,農(nóng)作物生長最快,大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇防臺和田間管理等任務(wù)很重;因此百姓燒香祈福,祈求風(fēng)調(diào)雨順,百谷豐登;還有一種說法接近于中醫(yī)的灸,在伏天里用藥香熏烤特定的穴位,可以治療多種頑固的疾病。
5、“過大暑”
在大暑節(jié)那天,莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗,叫做“過大暑”。在大暑節(jié)那天,親友之間,常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。
6、中國臺灣大暑吃鳳梨
大暑節(jié)臺灣周圍的海域大多布滿暖水魚群,東北海域有魷魚,基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺灣民諺:大暑吃鳳梨,說的是這個時節(jié)的鳳梨最好吃。另外六月十五日是“半年節(jié)”,由於農(nóng)歷六月十五日是全年的一半,所以在這一天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”,半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會煮成甜食來品嘗,象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。
7、喝暑羊
華北地區(qū)有在大暑這一天喝暑羊(即喝羊肉湯)的習(xí)俗。經(jīng)過緊張的夏收勞動,人們非常疲倦,應(yīng)該好好休息一下了。于是,全家聚在一起,每人吃一個香噴噴的新麥饃饃,喝一碗味道鮮美的羊肉湯。
8、斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的時節(jié),中國很多地區(qū)的人們有茶余飯后斗蟋蟀取樂的風(fēng)俗。大人會先帶著小孩到田野里抓蟋蟀,然后到大樹底下玩起斗蟋蟀的游戲,可有趣了。
9、半年節(jié)
農(nóng)歷六月十五日為全年的一半,正值大暑節(jié)氣,叫“半年節(jié)”。一家人在這一天拜完神明后,會聚在一起吃“半年圓”。半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會煮成甜食來品嘗,象征著團(tuán)圓與甜蜜。
10、吃仙草
大小暑時節(jié),天氣酷熱,福建、廣東和臺等地方有在大暑前后有吃仙草消暑解毒的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
大暑節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
1、西紅柿
說到西紅柿很多人只知道它具有祛斑美白的效果,卻不知道它其實還能夠解暑熱、幫助消化的功能,因為它性微寒,歸脾胃經(jīng),高溫天氣很容易中暑,不妨吃些西紅柿幫助清熱解毒。
另外,西紅柿還有防曬功能,大暑節(jié)氣可正處于一年中最熱的三伏天,此時陽光很大,紫外線正強(qiáng)烈,外出的過程中很容易被曬傷的。不想要變黑,也不想要皮膚被曬傷的話,請多吃它。因為西紅柿內(nèi)部含有番茄紅素,這是一種抗氧化劑,能夠讓曬傷的危險系數(shù)下降。
2、蓮子
蓮子具有健脾養(yǎng)心的效果,大暑節(jié)氣到了,人們將生活在高溫天氣中,酷熱會讓他們感到心煩意亂,愛發(fā)脾氣。甚至很多人因為暑熱引起心煩失眠問題,整夜整夜地睡不著。長期失眠可不利健康,對此建議大家要喝些蓮子茶或者說蓮子湯。
因為蓮子是一種平和的藥物,其中,蓮子心的清熱去火效果更好,想要養(yǎng)心安神的話,可以準(zhǔn)備點(diǎn)蓮子心泡水當(dāng)茶水飲用。
3、仙草
仙草在不同的地方叫法不同,比如說仙人草、涼粉草等等,這是一種可以藥食兩用的植物,可以摘取它的莖葉曬干之后制作成燒仙草食用(廣東叫涼粉)。
大暑節(jié)氣天氣非常熱,在高溫酷熱的條件下,人很容易中暑的,所以說,不妨吃些燒仙草,幫助你消暑。
4、綠豆
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,綠豆味甘,性寒,具有清熱、消暑、解毒等作用。在高溫天氣下,喝綠豆湯很是解暑。大暑節(jié)氣到了,高溫天氣會更多,因此人們要記得時常燉煮一些綠豆湯食用。
綠豆湯的做法很簡單,準(zhǔn)備好一些綠豆,清洗干凈之后,將其放入電飯鍋中,倒入多一些的開水,放些冰糖進(jìn)去,蓋好鍋蓋,直接按下燉湯開關(guān)就好了。如果想要吃熟爛一些的綠豆湯,燉煮的時間就要長一些,要記得加時長。
5、黃瓜
黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,所以,酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%,為蔬菜中含水量最高的。
6、鴨肉
每100克鴨肉含蛋白質(zhì)16.5克,脂肪7.5克,還含有鈣、磷、鐵、多種維生素及碳水化合物等營養(yǎng)成分。因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效!睹t(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補(bǔ)上品。民間亦有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法。
7、冬瓜
冬瓜有很好的清熱解暑功效,夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。
8、苦瓜
苦瓜性平、味苦甘,能清熱、消暑、生津、清心、明目。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦瓜生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火、解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽,還能緩解熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痢疾、痱子等。
9、馬鈴薯
吃馬鈴薯預(yù)防情緒中暑:“情緒中暑”的人,最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾。馬鈴薯可以幫你補(bǔ)充維生素A和C,代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡,讓你遠(yuǎn)離壞情緒。
大暑節(jié)氣注意事項
1、飲食清淡,喝健脾補(bǔ)胃粥
大暑期間天氣炎熱,人們經(jīng)常會出現(xiàn)頭沉重、抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好等癥狀,飲食宜清淡,可多吃具有清熱利濕作用的食物,如典型的“度暑粥”,可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,這些食材都具有補(bǔ)氣清暑、健脾養(yǎng)胃的功效,炎炎夏季尤其是最熱的大暑,清爽度夏還是可以的。
此外,要多開窗通風(fēng),多飲水,增加微量元素和維生素的攝入有助于保持身體的健康和活力。還應(yīng)多食新鮮蔬菜及瓜果,需注意洗凈削皮或淡鹽水浸泡后食用。
2、堅持午休,勞逸結(jié)合,慎防中暑
大暑節(jié)氣,天氣炎熱,此時要注意防暑,避免長時間在烈日下勞作,老人及體質(zhì)虛弱者,避免在正午烈日下出門,汗出后及時更換衣物,避免汗出后受涼感冒。同時,室內(nèi)要注意通風(fēng),空調(diào)房間溫度與室外溫度相差不要超過10攝氏度,避免汗出后直對風(fēng)扇或空調(diào)吹風(fēng),避免感冒。
另一方面,大暑天氣炎熱,人們?nèi)菀赘械狡>耄藭r要注意睡好子午覺,適當(dāng)午睡半小時,以保持精力充沛。
3、多飲水
大暑節(jié)氣天氣很熱,身體很容易出汗,從而導(dǎo)致體內(nèi)缺水。若是不及時補(bǔ)充的話,身體功能運(yùn)轉(zhuǎn)都容易出現(xiàn)問題,皮膚也會變得很差。
所以說,要記得多飲水,幫助身體補(bǔ)水。不想喝白開水的話,可以喝些綠茶,解暑降溫的同時,還能夠為身體補(bǔ)水。
4、適當(dāng)鍛煉
很多人都要每天運(yùn)動鍛煉的習(xí)慣,現(xiàn)在正處于高溫天氣中,建議盡量不要外出,戶外鍛煉的時間要改一改。比如說早上和傍晚陽光不強(qiáng)烈的時候,散散步,慢跑之類的就好了。
而且在鍛煉的過程中,要記得適當(dāng)補(bǔ)充水分,不然的話,身體出汗量太大了,容易缺水。
5、要防止暑濕侵襲:大暑期間氣溫高且濕度大,很容易導(dǎo)致暑濕侵襲人體,進(jìn)而引起不適。因此,在大暑期間,人們要盡量保持通風(fēng)干燥的環(huán)境,避免潮濕的環(huán)境。另外,也要注意個人衛(wèi)生,勤洗澡、勤換衣服,避免汗液滯留,創(chuàng)造一個清爽的環(huán)境。
6、避免長期處于空調(diào)房間:雖然空調(diào)房間能夠有效的降低室內(nèi)溫度,但是長時間處于空調(diào)房間也會給人帶來一些不利的影響。室內(nèi)的空氣干燥,易導(dǎo)致人體皮膚干燥、眼干等問題。此外,空調(diào)房間內(nèi)溫差大,長時間待在里面會影響人的身體免疫力。因此,在大暑期間,應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖褂每照{(diào),同時也要注意保持室內(nèi)外溫度差距不要過大,避免過度依賴空調(diào)。
7、注意戶外活動安全:雖然高溫天氣條件下出行不便,但也可能面臨戶外活動的需求。這時候,人們需要注意戶外活動的安全。例如在出門前要確定行程安排,避免在高溫時段進(jìn)行戶外活動;出門前可以涂抹防曬霜,帶上遮陽帽等;出行途中需要適當(dāng)?shù)耐A粜菹,避免長時間的暴曬,導(dǎo)致身體不適。
大暑天的飲食禁忌
1、忌大量飲水
喝水應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法,每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為,大量飲水不但會沖淡胃液,進(jìn)而影響消化功能,還會引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失,嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、忌飲食不潔
忌食變質(zhì)、不潔食物。大暑節(jié)氣細(xì)菌繁殖極快,易致食物中毒,癥狀主要是發(fā)熱,寒戰(zhàn)、腹痛,腹瀉、膿血便、里急后重等,要盡快看醫(yī)生。此外,要注意飲食衛(wèi)生,注意滅蠅,不吃不干凈的飯菜,最好當(dāng)天的飯菜當(dāng)天吃,隔夜飯菜要煮沸、熱透。
3、忌單純進(jìn)補(bǔ)
人們中暑后,暑氣未消,雖有虛癥,卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。因為進(jìn)補(bǔ)過早的話,則會使暑熱不易消退,或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來,那時就更得不償失了。
4、忌大量食用生冷瓜果
大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物,會損傷脾胃陽氣,使脾胃運(yùn)動無力,寒濕內(nèi)滯,嚴(yán)重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。冷飲不能過量,不宜過食冰鎮(zhèn)食物、冰凍飲料、冰淇淋等。
5、忌辛辣食物
少量辛味食物,忌食酸澀辛辣、性屬濕熱助火之品及油煎熏烤之物,如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。若不感燥熱時,亦可適量吃些辛辣食物,令脾胃的功能活躍起來。多喝一些消暑去濕的湯水,例如用冬瓜、葛根、蓮葉、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲湯;亦可煲酸梅湯。在曬太陽后,芥菜湯能有效驅(qū)散暑熱。
6、忌吃大量油膩食物
夏季心火當(dāng)令,燥熱的食物當(dāng)然要戒吃,以免“火上加油;同時不宜多吃肥膩食物,以免造成消化不良。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān),使大量血液滯留于胃腸道,輸送到大腦的血液相對減少,人體就會感到疲憊加重,更容易引起消化不良。忌生食海鮮或死的動物性食物。
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