秋分習俗吃什么食物

　　秋分平分一年的秋季，同時也是一年之中晝夜平分的日子。對于這樣特殊的時候，怎么能少的.了秋分的傳統(tǒng)美食呢。我國那么在秋分習俗吃什么?萬年歷小編為大家盤點各地秋分節(jié)氣食俗，看看秋分大家都吃什么。

　　秋分吃什么

　　1、吃秋菜

　　在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習俗，叫做“秋分吃秋菜”�！扒锊恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜，采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”，以祈求家宅安寧，身壯力健。

　　2、吃芋餅

　　老北京還有秋分吃芋餅的習慣，因為芋頭這種高熱量食品溫軟易消化，適宜秋天食用。芋艿的營養(yǎng)價值很高，塊莖中的淀粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋艿還富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多營養(yǎng)成分。

　　3、粘雀子嘴

　　秋分飲食習俗

　　秋分這一天，農(nóng)民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成，所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物，有助于補充身體熱能，補虛調(diào)血、升陽健脾。農(nóng)民朋友還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。

　　4、吃蛋

　　“秋分到，蛋兒俏”。每年的秋分節(jié)氣，民間也有“豎蛋”的習俗，很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽�！柏Q蛋”后當然少不了吃蛋，雞蛋富含多種維生素和礦物質(zhì)，少量歐米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃蛋，益處多多。

　　結(jié)語：秋分到來，我們的傳統(tǒng)秋分飲食習俗也有了展示的空間。

【秋分習俗吃什么食物】相關文章：

秋分習俗吃什么01-11

解讀秋分習俗要吃什么09-14

秋分節(jié)氣吃哪些習俗食物介紹09-10

秋分有什么習俗 秋分節(jié)氣習俗08-09

廣東中秋習俗一般吃什么食物01-14

秋分習俗介紹09-14

秋分習俗由來09-20

秋分養(yǎng)生吃什么？推薦4種最佳養(yǎng)生食物01-13

秋分有什么習俗09-15