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寒衣節(jié)民間祭祀習(xí)俗
每年農(nóng)歷十月初一，謂之「十月朝」，又稱「祭祖節(jié)」，為送寒衣節(jié)，亦稱冥陰節(jié)。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。寒衣節(jié)與清明節(jié)、中元節(jié)并稱為三大「鬼節(jié)」。
寒衣節(jié)民間祭祀習(xí)俗
為免先人們在陰曹地府挨冷受凍，這一天，人們要焚燒五色紙，為其送去御寒的衣物，并連帶著給孤魂野鬼送溫暖。十月一、燒寒衣，寄托著今人對故人的懷念，承載著生者對逝者的悲憫。
同時(shí)，這一天也標(biāo)志著嚴(yán)冬的到來，所以也是父母愛人等為所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。
民間祭祀習(xí)俗
1、燒寒衣：燒寒衣一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺(tái)收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
到了墳前，焚香點(diǎn)蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭；然后在墳頭劃一個(gè)圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等「奢侈品」，一邊燒，一邊念叨：「某某呀，你活著時(shí)辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風(fēng)風(fēng)光光，氣死閻王！」生怕親人在陰曹地府過不上好日子。還有的人家，在墳頭劃圓圈時(shí)，不忘在旁邊另加個(gè)圓圈。其用意乃在救濟(jì)那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
燒寒衣是個(gè)有技術(shù)含量的活兒，凡送給死者的衣物、冥幣等物，必須焚燒得干干凈凈，唯有如此，這些陽世的廢紙才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綾羅綢緞、金銀財(cái)寶。倘若有一個(gè)紙角沒有燒盡，將前功盡棄，你所祭奠的亡人將得不到半分好處。
有的地方，「燒寒衣」的習(xí)俗，漸漸有了一些變遷，不再燒寒衣，而是「燒包袱」人們把許多冥紙封在一個(gè)紙袋之中，寫上收者和送者的名字以及相應(yīng)稱呼，這就叫「包袱」。有寒衣之名，而無寒衣之實(shí)。人們認(rèn)為冥間和陽間一樣，有錢就可以買到許多東西。
有的地方，十月初一上墳燒紙、燒寒衣的習(xí)俗已逐漸淡化，許多人只是到墳前默哀或獻(xiàn)上一束鮮花。
其實(shí)不管是通過何種形式，這一系列的祭祀活動(dòng)都是緬懷祖先，祈求保佑家族興旺、子孫平安的表現(xiàn)。
2、送金銀包袱：送金銀包袱也是寒衣節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，就是在親人的墳前畫一個(gè)圈，然后將一些冥幣、金銀元寶等燒給親人。
其他
有兒女們守孝的，需穿三年孝服。孝滿之年的十月一日換穿常服。而先人的遷墳合葬等儀式，民間也習(xí)慣在十月一日進(jìn)行。
在民間，十月一日不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些“象征過冬”的傳統(tǒng)活動(dòng)。民謠曰：“十月一，穿齊畢。”婦女們要在這一天將做好的棉衣棉褲棉帽棉鞋拿出來，讓兒女、丈夫穿上換季。如果此時(shí)天氣暖和，不宜穿棉衣的話，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個(gè)吉利。男人們除送寒衣外，則習(xí)慣在這一天整理安裝火爐、煙筒，并且要試著生一下火，以保證天寒地凍時(shí)順利取暖，也借以告慰亡靈，家中“薪火正傳、代代不斷”。
有的地區(qū)，十月一日婦女忌出行；有的則改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。
道教宮觀一般會(huì)在這一天舉行攝招安靈超度法會(huì)，超度過往孤魂。
十月初一是進(jìn)入寒冬季節(jié)的第一天。生者御寒加衣，念及逝者，會(huì)給其“送寒衣”，盡管有迷信色彩，卻寄托了生者懷念親人的濃厚感情，是中華民族感恩先輩的傳統(tǒng)美德，也是人們祈求保佑家族興旺、子孫平安的表現(xiàn)。隨著時(shí)代的發(fā)展，如今，十月初一上墳燒紙、燒寒衣的習(xí)俗逐漸淡化，人們，特別是城里人更愿意選擇到墳前默哀或獻(xiàn)上一束鮮花，以懷念逝去的親人。這種方式文明、進(jìn)步，值得倡導(dǎo)。
各地寒衣節(jié)習(xí)俗
廣西
廣西南寧，多在十月初十修理祖墳，舉行冬祭。此時(shí)天氣漸冷，人們制紙衣焚化于墳前，叫送寒衣，以表示關(guān)懷追緬先祖之情。
河南
在豫西一帶，當(dāng)日晚飯后，人們端上托盤，或提個(gè)竹籃，放上用五色紙做成的“衣服”和“陰鈔”及一碗餃子，來到自家大門外或大路邊致祭。先用草木灰撒五個(gè)圈，以代表祖宗五代；一邊另撒一個(gè)，代表那些“孤魂野鬼”。灰圈要留口，面向墳?zāi)狗较�，然后口念祭語并燒掉“衣物”和“陰鈔”，把餃子連湯潑灑到紙灰上。如果沒有墓地或親人在外地的，則在十字路口處畫圈燒紙錢、紙衣，為先人送衣、送錢。許多地方還在門口路邊放置燈盞，為鬼魂照明，俗稱“放路燈”，鄭州人稱“放散燈”。隨著大多迷信活動(dòng)的廢止，大部分地區(qū)只是在“十月一兒”燒紙送衣來寄托對親人的哀思。
山東
每年的農(nóng)歷十月初一，也是山東人為逝去的親人上墳的日子，他們會(huì)將自己秋收的物品為死去的親人供上，向祖先報(bào)告一年的豐收成果。除了這些之外，他們也會(huì)用彩紙剪成衣服，為祖先焚燒，表示“十月一，上墳燒寒衣”的意思。魯西南一帶，寒衣節(jié)上除了準(zhǔn)備寒衣外，還以亡者生前喜愛的戲曲或神話故事為題材制作紙?jiān)╆庨g娛樂。
江蘇
受中原影響江蘇地區(qū)也有送寒衣習(xí)俗，要將各種冥衣裝一紅紙袋里，上面寫明亡者的身份及姓名，初一當(dāng)晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，而后拿到門外焚化，同時(shí)將剛收獲的赤豆、糯米等做成美食讓祖先嘗新。其實(shí)，這一系列的祭祀活動(dòng)都是緬懷祖先，祈求保佑家族興旺、子孫平安的表現(xiàn)。
其它地區(qū)
中國一些地方在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時(shí)天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個(gè)吉利。男人們則習(xí)慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著生一下火，以保證天寒時(shí)順利取暖。
北京
過去北京有句諺語叫十月一，送寒衣。這種風(fēng)俗早在明代就有了。劉侗的《帝京景物略》中寫的很詳細(xì)，所謂識(shí)其姓字輩行，如寄書然等等。意思是天氣冷了，一家都穿新衣了，也應(yīng)該給死去的親人寄點(diǎn)寒衣去。每年到十月初一，人們總是預(yù)先糊好寒衣包、金銀包袱，在包袱外面寫上地址，某某人收，然后再焚化了。十月初，送了寒衣之后，據(jù)說在清代，還要頒發(fā)歷書，各處書局刻印出售。舊時(shí)的北京，大小胡同中，常看到有人背一個(gè)布包，手中拿一疊子歷書，一邊走一邊叫賣：賣皇歷，賣皇歷。這也算是舊京的一景吧。
南京
是日，人們把各色彩紙糊成的冥衣，裝在一紅紙袋里，上寫亡者的身份和姓名。初一當(dāng)晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，然后拿到門外焚化，以示對亡人的記掛，祈求賜福保佑，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹嘗新。
山西
晉南地區(qū)送寒衣時(shí)，講究在五色紙里夾裹一些棉花，說是為亡者做棉衣、棉被使用。
晉北地區(qū)送寒衣時(shí)，要將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙制工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精致漂亮。
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點(diǎn)沒有燒盡，就前功盡棄，亡人不能使用了。所以十月一日燒寒衣，要特別認(rèn)真細(xì)致。這種行動(dòng)雖然看來好笑，卻也反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
民間送寒衣時(shí)，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟(jì)那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進(jìn)行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習(xí)慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩：粘紙成衣費(fèi)剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺(tái)果否用？但聞悲聲順耳來！既描述了送寒衣的情景，又對其傳說效應(yīng)提出了質(zhì)疑。
陜西
送寒衣，農(nóng)歷十月一日，陜西不少地方群眾用各種色紙剪糊成衣服，黃昏時(shí)在祖先墳塋燒掉，謂之送寒衣。據(jù)民間傳說十月一日為孤魂會(huì)，人們在送寒衣時(shí)，除給祖先焚燒外，還要多燒給無主的孤魂。
《米脂縣志》載：歲時(shí)掃墓。每歲于清明、端陽、中元、冬至（或十月初一日），主人夙興，具香椿，酒饌，率弟子詣墓陳獻(xiàn)品，上香焚紙錢，序立，鳴炮再拜；并設(shè)酒、香表于后土神前，行禮如儀。是日，于家中設(shè)奠，儀式亦如忌日，禮畢，合家同食馂余。
《臨潼縣志》：十月一日雞鳴，焚紙，獻(xiàn)餛飩祭先，謂之送寒衣。
《高陵縣志》：十月一日，薦餛飩于先人，儀如中元，又送寒衣于墓，即古履霜露而凄愴之遺也。
《周至縣志》：十月朔日，設(shè)饌祀先，焚紙于墳?zāi)�，名曰送寒衣�?/p>
《續(xù)修禮泉縣志稿》：十月一日為寒衣節(jié)，以五色紙制成龕衣，焚之親屬墓前，名曰送寒衣。
《渭南縣志》：十月朔日，雞鳴焚紙衣，獻(xiàn)餛飩祀祖，謂之送寒衣。
《同州府志》：十月一日，煮面餃祀先，焚紙衣裳，曰送寒衣。
《鳳縣志》：十月朔日，家家剪楮帛作寒衣，詣祖塋焚送。
《定邊縣志》：十月初一日，曰寒衣節(jié)，夜晚皆用紙卷、紙錢焚于門外，以送祖先。
《府谷縣志》：十月初一日，家人夙興，持供饌及楮錢，五色紙為帛，至門外焚，又至祖考前焚，名曰送寒衣。
陜南一些地方，是日祭祖不在墳地，而是在各家房前屋后的院落，路邊撒上灰圈（欲給幾個(gè)亡人燒紙，劃幾個(gè)圈，寫上姓名），將寒衣和紙錢燒在其中，以示亡魂各取一份，互不爭奪。
寒衣節(jié)是什么
與清明節(jié)、中元節(jié)不同的是，十月初一除以燒的形式為死去的亡靈送紙錢外，因?yàn)檎赀M(jìn)入寒冬季節(jié)的第一天，由生者的御寒加衣，想到死者的防冷需要，所以傳統(tǒng)的寒衣節(jié)還要送去五色紙做的寒衣，以表達(dá)后人對亡者的紀(jì)念。
在民俗學(xué)中，這一活動(dòng)歸于社會(huì)風(fēng)俗中的“宗族·祭祀·墓祭”類中。主要習(xí)俗有煮紅豆飯以夜奠（亦有以烏糯飯祭墓的），在門前焚燒紙糊或彩印的衣褲鞋帽，也有去墳頭祭焚并用新土覆墓取意"保暖"的。奠祭時(shí)，還有男磕頭不哭、女哭不磕頭等規(guī)矩。清佚名《燕臺(tái)口號(hào)一百首》云："寒衣好向孟冬燒，門外飛灰到遠(yuǎn)郊。一串紙錢分送處，九原尚可認(rèn)封包。"正是這種情景的寫照。
今年幾月幾號(hào)是寒衣節(jié)
2023年寒衣節(jié)時(shí)間：2023年11月13日，星期一，農(nóng)歷十月初一。
寒衣節(jié)作為我國大的祭祀節(jié)日之一，每每該節(jié)日到來的時(shí)候人們都會(huì)為故去的先人送寒衣，畢竟農(nóng)歷十月初一。也是冬天的。此后天氣漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿。因此，祭祀時(shí)除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物冥衣。在祭祀時(shí)，人們把冥衣焚化給祖先，叫作"送寒衣”。
寒衣節(jié)的來歷
有關(guān)寒衣節(jié)的來歷，版本有多種，最早的是來源于周朝的臘祭日，這天要進(jìn)行隆重的祭祀活動(dòng)，而時(shí)間恰好在農(nóng)歷十月一日，而在之后的《詩經(jīng)》、《唐大詔令集》、宋代的《歲時(shí)雜記》、明代的《帝京景物略·春場》中都有記載十月一日祭祀祖先的內(nèi)容，清朝的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》有具體提到“寒衣節(jié)”時(shí)的情形：“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣�！�
孟姜女千里送寒衣
相傳，秦時(shí)江南松江府孟、姜兩家，種葫蘆而得女，取名孟姜女，配夫范杞良。后來，杞良被抓去修筑北疆長城，孟姜女千里尋夫送寒衣，尋到長城腳下，不想丈夫已死，被埋筑城墻里。孟姜女悲憤交加，向長城晝夜痛哭，終于感天動(dòng)地，哭倒長城，露出丈夫尸骨。千百年來，這段忠貞愛情故事廣為流傳。
孟姜女哭倒長城八百里后，與秦始皇面對面地抗?fàn)帲瑸榉驁?bào)仇、替己出氣，最后懷抱丈夫遺骨，縱身跳海殉夫。就在跳海的剎那，海上波濤澎湃，緩緩拱起兩方礁石。據(jù)說海上姜女墳，海潮再大也不曾沒頂。
由于孟姜女千里尋夫送寒衣的故事，長城內(nèi)外便將農(nóng)歷十月初一這天，稱作“寒衣節(jié)”�！笆鲁跻粺隆�，早已成為北方憑吊已故親人的風(fēng)俗。
寒衣節(jié)傳統(tǒng)飲食
寒衣節(jié)，俗稱“十月一”、又叫“臘冥陰節(jié)”、“燒衣節(jié)”等，這一天，是合葬、遷墳、燒紙等祭奠的節(jié)日，與春季的清明節(jié)、秋季的中元節(jié)并稱為中國民俗節(jié)日中的三大鬼節(jié)。寒衣節(jié)里，人們要為亡人燒寒衣，婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓家人試穿；男人們則在這一天整理火爐。寒衣節(jié)吃什么？人們吃餃子、面條等食物來度過寒衣節(jié)。
面條
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久。冬季中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。平時(shí)應(yīng)酬較多的人，喝酒后最宜吃碗陽春面，不僅解酒，還能起到養(yǎng)胃補(bǔ)身的功效。
冬天是吃蘭州拉面最好的季節(jié)。炸醬面是幾種風(fēng)味面中營養(yǎng)搭配最合理的。刀削面由于制作工藝的差別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人就不該多吃了。吃面條應(yīng)該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
紅豆飯
后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時(shí)，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個(gè)傳說，大意為：從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)�，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他，尚有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀�！�
紅豆的表皮致密而堅(jiān)實(shí)，需要提前浸泡處理一下，否則蒸出來會(huì)很硬。傳統(tǒng)的紅豆飯做法是將紅豆事先泡水?dāng)?shù)小時(shí)，讓其喝飽水后，有時(shí)候還需要提前煮一下紅豆，然后再與大米一起蒸煮�，F(xiàn)在可以稍微提前泡一下紅豆（也可不泡），然后用高壓鍋直接蒸煮，半個(gè)小時(shí)，軟糯香甜的紅豆飯就可以出鍋了。
逆糍
在惠州傳統(tǒng)的風(fēng)俗中，“十月朝”是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，是牛的生日，也是惠州傳統(tǒng)的祭牛節(jié)。在這一天，惠州人要吃一種叫“逆糍”的傳統(tǒng)食品。惠州人認(rèn)為，牛為人類辛勤勞動(dòng)了一年，要慰勞慰勞牛。
除了做些逆糍供奉牛神外，還有一些農(nóng)戶將菜葉包裹著逆糍來喂牛，祈求它身強(qiáng)體健。剩下的逆糍除了自己吃外，還會(huì)送給親朋好友。久而久之，這逆糍就成了惠州最有代表性的民間傳統(tǒng)食品之一。
糍粑
“十月朝，糍粑碌碌燒�！边@是一句客家俗語，說的是每年農(nóng)歷十月初一，家家戶戶都會(huì)制作糍粑。十月初一恰逢秋收完畢，勤勞的客家人會(huì)把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料，做成應(yīng)節(jié)食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
吃糍粑最過癮的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山區(qū)陰寒潮濕，為了取暖，一般人家都會(huì)燃起火爐，大伙圍坐一團(tuán)。將糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中漸漸鼓脹，嘰嘰作響，表皮微微隆起后像個(gè)大包子。此時(shí)將表皮弄破，會(huì)有一股白氣騰出，用口撕咬外酥內(nèi)軟外黃里白，似一個(gè)“金包銀”的糍粑拿在手里軟乎乎的，但千萬要注意避免燙了口舌。
餃子
洛陽有話云：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食品。桓臺(tái)居民多是用“煎餡食”祭祖。
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法，來源于醫(yī)圣張仲景，他看到嚴(yán)寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅(qū)寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。通常餃子餡料有葷有素，這種合理營養(yǎng)搭配，能起到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的作用。除了必須的肉類和蔬菜，大蒜等調(diào)味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。
寒衣節(jié)傳說
蔡倫的大嫂慧娘
蔡倫剛發(fā)明造紙時(shí)，買賣很好。
蔡倫的嫂子慧娘就讓丈夫蔡莫向蔡倫學(xué)習(xí)造紙�；貋黹_了一家造紙廠，但蔡莫造的紙，質(zhì)量不好，賣不出去，二人很著急。后來，慧娘想了一個(gè)辦法，擺脫了困境。
某天的半夜，慧娘假裝因急病而死。蔡莫傷心欲絕，在她的棺材前悲哀不已，他邊燒紙邊哭訴：“我跟弟弟學(xué)造紙，不用心，造的紙質(zhì)量太差了，竟把你氣病了。我要把這紙燒成灰，來解心頭之恨。”他燒完了又抱來紙燒，燒了一陣之后，只聽見慧娘在棺材里喊：“把門開開，我回來了�！边@可把人們嚇呆了，人們把棺材打開，慧娘裝腔作勢地唱道：陽間錢能行四海，陰間紙?jiān)谧鲑I賣。不是丈夫把紙燒，誰肯放我回家來？
慧娘唱了很多遍說：“剛才我是鬼，現(xiàn)在我是人，大家不要害怕。我到了陰間，閻王就讓我推磨受苦，丈夫送了錢，就有許多小鬼幫我，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把全部的錢都送了他，他就開了地府后門，放我回來了�！辈棠b作糊涂：“我并沒有送錢給你�。俊被勰镎f：“你燒的紙就是陰間的錢�！边@樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙，燒給他的父母。
在場的人們一聽，便以為燒紙有很大的好處，都向蔡莫買紙�；勰锟犊厮徒o鄉(xiāng)親，這事一傳十，十傳百，遠(yuǎn)近的鄉(xiāng)親都來買蔡家的紙，燒給自己死去的親人。不到兩天，積壓的紙被搶購一空�；勰铩斑�陽”那一天正是農(nóng)歷十月初一，因此，后人都在十月初一祭祀祖先，上墳燒紙，以示對祖先的懷念。
朱元璋“授衣”傳說
農(nóng)歷十月在古代是一個(gè)重要的月份，此時(shí)正是稻谷收獲進(jìn)倉之際，“是月也，天子始裘”（《禮記·月令》），天子以穿冬衣的儀式，昭告庶民：冬天已經(jīng)來臨。相傳明初朱元璋在南京稱帝，為了顯示順應(yīng)天時(shí)，在十月初一這天早朝，行“授衣”之禮，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹賜給群臣嘗新。南京民諺說：“十月朝、穿棉襖，吃豆羹、御寒冷�！薄昂鹿�(jié)”由此而來。人們還在加衣避寒的同時(shí)，也將冬衣捎給遠(yuǎn)在外地戍邊、經(jīng)商、求學(xué)的游子，以示牽掛和關(guān)懷。
江蘇“紅豆飯”傳說
后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時(shí)，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個(gè)傳說，大意為：從前有個(gè)放牛娃，因與地主抗?fàn)�，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他，尚有童謠為證："十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀。"
寒衣節(jié)的禁忌有哪些
一、寒衣節(jié)禁談婚嫁
寒衣節(jié)是民間傳統(tǒng)祭祀的節(jié)日，即民間流傳的鬼節(jié)，這天是祭奠祖先緬懷親人的日子，是個(gè)傷悲沉痛的日子，不適宜婚嫁喜慶的氣氛，同時(shí)，寒衣節(jié)婚嫁給新人姻緣會(huì)蒙上不長久的陰影。
二、寒衣節(jié)忌喬遷
寒衣節(jié)是民間傳統(tǒng)祭奠亡親的重要日子，十一寒衣節(jié)，路人忙祭拜，據(jù)老一輩人講，寒衣節(jié)在道路兩旁有亡親收寒衣的陰魂，如果在寒衣節(jié)喬遷，會(huì)有亡魂跟隨喬遷路人到家，對喬遷新宅不利。
三、寒衣節(jié)忌病人出院
寒衣節(jié)這天陰氣重，這些陰氣會(huì)著附在陽氣不足的人身上，而住院病人剛剛恢復(fù)身體健康，陽剛之氣不足，如果在寒衣節(jié)出院，在歸途中可能會(huì)有濁氣附身對身體健康不利。
四、寒衣節(jié)忌開業(yè)慶典
寒衣節(jié)是民間祭祀的節(jié)日，不適宜開業(yè)慶典，因?yàn)殚_業(yè)慶典可能會(huì)有鳴樂燃放鞭炮的習(xí)俗，這樣情況會(huì)驚擾前來取寒衣的魂靈，另外，開業(yè)慶典喜慶的氣氛不適宜寒衣節(jié)思親的基調(diào)。
五、寒衣節(jié)忌晾曬衣被
寒衣節(jié)午后不要晾曬衣物，被子，因?yàn)槲绾箨枤饴p，陰氣加重，民間認(rèn)為，午后晾曬衣被會(huì)有邪氣附著，會(huì)給人帶來不好的流年。
六、寒衣節(jié)婦女體弱者忌逗留野外
寒衣節(jié)忌諱身體羸弱者和婦女長時(shí)間在野外逗留，因?yàn)楹鹿?jié)當(dāng)天陰氣重，在野外長時(shí)間逗留會(huì)引發(fā)邪氣附身，給人的身體和運(yùn)勢帶來不利。
七、寒衣節(jié)祭拜忌餓肚子
寒衣節(jié)是祭拜先祖，緬懷親人的日子，在祭拜之前，要吃飽飯喝好水才能前往祭拜，因?yàn)轲I肚子會(huì)造成身體空虛，體力匱乏，容易引發(fā)邪氣上身，再者過度傷悲容易引發(fā)各種不測。
八、寒衣節(jié)祭奠結(jié)束忌回頭
寒衣節(jié)祭拜結(jié)束后不要回頭看，特別是晚上在路上遇到聲音不要應(yīng)聲，不要長時(shí)間在野外停留，否則會(huì)引發(fā)邪氣跟隨。
其他禁忌
一、身體欠佳的人不要去墳地；老人孩子不要去墳地；路上遇到不順的事不要去墳地；天黑以后不要去墳地；不要在墳地嬉笑游戲；不要在墳地有不敬的言語；不要在墳地方便解手；離開時(shí)不要回頭。
二、凡送給逝者的衣物，冥鈔諸物，都必須燒焚，并燒盡，只有這樣，這些陽間的紙張才能轉(zhuǎn)為陰間的綢緞布匹，錢財(cái)房舍等。只要有一點(diǎn)未盡，就前功盡棄，去者不能使用。
三、寒衣節(jié)這一天，婦女忌外出，婦女體質(zhì)偏寒，需要特別的注意。
四、不要在床頭掛風(fēng)鈴，即便是從前就掛著的也要在寒衣節(jié)這一天摘下來。因?yàn)轱L(fēng)鈴是容易招來鬼怪的器物，人們在睡覺的時(shí)候又往往是最容易招來鬼怪入侵的時(shí)刻。
五、不要在非特定場合燒冥紙，冥紙自古以來就是燒給好兄弟的，在非特定場合燒冥紙，容易招來更多的好兄弟。（這里的好兄弟指的是鬼怪）
六、不要在晚上將衣服曬在外面，因?yàn)槿绻砩夏銓⒁路䲡癯鋈ィ砉钟X得你的衣服好看，就會(huì)借去穿，這樣子衣服上就會(huì)留下他的味道，導(dǎo)致你的流年不利。
七、不要在夜晚輕易的回頭，因?yàn)楫?dāng)你走在路上的時(shí)候，尤其是荒郊野外，很容易就招引來鬼魂，而這時(shí)候四下就你一個(gè)人，如果出現(xiàn)有人叫你而你又毫無戒備的回頭了，那么叫喚你的人毫無疑問就是鬼魂。畢竟，寒衣節(jié)是鬼節(jié)之一，是鬼魂在人間活動(dòng)最為頻繁的日子。
寒衣節(jié)上墳的禁忌
寒衣節(jié)上墳也是有禁忌的，首先不能為突然死亡的祭拜，必須由超度亡魂，普通人不能祭拜。三年不燒寒衣紙。安照中華民族傳統(tǒng)習(xí)慣，去世人去世后第一次去燒寒衣紙必須是單年，且先復(fù)土立碑。每個(gè)地區(qū)的習(xí)俗不一樣，可以燒紙，有些只是頭三年清明不讓填土，沒有寒衣節(jié)不燒紙的習(xí)俗。禁忌送冬衣不準(zhǔn)不加棉花，做寒衣外用蘭紙和內(nèi)用白紙，當(dāng)中薄薄的一層棉花用膠水糊上就可，做冬衣上下一套，和鞋。不會(huì)做去花圈店可做。農(nóng)歷十月初一，婦女忌出行。據(jù)說寒衣節(jié)來源于孟姜女千里尋夫的傳說，這天婦女出行暗合孟姜女千里尋夫，但是夫已死的悲劇，所以這天有些地方忌諱婦女出行，出門的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎些。
寒衣節(jié)什么時(shí)候燒紙好
寒衣節(jié)燒紙時(shí)間最好在早上6:00左右，可以根據(jù)日出時(shí)間調(diào)整。
在我國有些地區(qū)要求在太陽出山前上墳燒寒衣。按照習(xí)俗，是在寒衣節(jié)這一天給逝去的親人朋友送寒衣，是最合適不過的日子。如果因?yàn)橛惺虑椋鹿?jié)當(dāng)天不能前往送寒衣，提前幾天其實(shí)也是可以的。
寒衣節(jié)燒紙的步驟
1、買紙錢的時(shí)候要鋪開將100元真錢壓在上面，從右至左，從上至下，把整張紙鋪滿。
2、疊好燒紙，一刀燒紙分成七八份，分別以對角線折兩次，疊起來燒會(huì)很方便。
3、燒紙錢要在地上先畫個(gè)圈，不要把自己圈進(jìn)來，西北角留個(gè)口。
4、燒紙錢的時(shí)候念一下誰誰誰來給你送錢了，這樣親人才會(huì)知道是誰才能保佑你。
5、在燒紙錢紙錢最好能用防風(fēng)的打火機(jī)和棍子，可以拔起壓在下面燒不到的紙錢，注意棍子用完之后不要帶回家。
6、最后一定要燒完才能走，既能防止火災(zāi)又能防止一些被風(fēng)吹走的之前被其他人撿走惹怒親人。
寒衣節(jié)和寒食節(jié)的區(qū)別
意義不同
寒衣節(jié)：燒去衣物，來表示對于親人的思念，送去溫暖。
寒食節(jié)：寒食節(jié)活動(dòng)由紀(jì)念介之推禁煙寒食為主，逐步演變?yōu)橐园輶呒雷鏋橹鳌?/p>
時(shí)間不同
寒衣節(jié)是十月初一，寒食節(jié)是清明前一天。寒食節(jié)我國自古以來就有新收時(shí)祭奠祖宗的習(xí)俗，以示孝敬，不忘本。古人們也在農(nóng)歷十月。
寒衣節(jié)，又稱“十月朝”、“祭祖節(jié)”、“冥陰節(jié)”、“秋祭”、“十月一”，是中國傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，人們會(huì)在這一天祭掃燒獻(xiàn)，紀(jì)念仙逝親人，謂之送寒衣。農(nóng)歷十月一是進(jìn)入寒冬后的第一天，古時(shí)有授衣、祭祀、開爐等習(xí)俗，提醒人們注意寒冬的到來。
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