福建仙游中元節(jié)習(xí)俗
中元節(jié)這天有很多習(xí)俗，有很多地區(qū)過得都是不一樣的，那么想不想知道福建在這天的習(xí)俗是什么呢?下面由小編為你整理的福建仙游中元節(jié)習(xí)俗，希望大家喜歡!
福建仙游中元節(jié)習(xí)俗
農(nóng)歷七月初至十六日，是中元節(jié)，七月十五俗稱“七月半”，也稱“鬼節(jié)”，是舊時(shí)民間祭祀祖先的節(jié)日。據(jù)傳，農(nóng)歷七月不敢迎娶，以為中元節(jié)開了鬼門關(guān)，恐中邪招災(zāi);晚間孩子要早入房，怕沖鬼邪。七月半最重要的習(xí)俗是“送紙”，凡是已嫁的女子，娘家父或母逝世的，必須備辦祭品，十五日之前回娘家致祭。這期間，家家戶戶都在祭拜先祖，準(zhǔn)備的祭品有：飯團(tuán)(也可用長饅頭替代)，鴨子(也可豬腳等替代)，茶，酒，香，燭，棋盤，斗錢，冥幣等等，祭祀祖宗。
仙游人在過去遇到“七月半”來臨，就忙開了： 民謠云：“初九初十，金水滴滴;十一十二，金粿賞味;十三十四，挑來挑去�！背蹙湃掌�，家家忙著做“薄荷糕”和“金粿”，金龜(金粿漿)滴滴;十三日祭祀祖先，俗稱“接公媽”;持續(xù)至十六日“送公媽”始止。
“薄荷糕”的做法是：以上等冬米舂細(xì)、過篩、攔上白白糖、壓實(shí)后，置于蒸籠中蒸制而成，同時(shí)還加上少量薄荷，故名薄荷糕;“金粿”的做法是：用干旱稻草、干黃豆枝葉燒成灰，沖水過濾后，成為含堿的“金水”和糯米磨粉攪拌成漿，蒸成帶金色的米粿，也有用小米磨粉拌“金水”蒸成金粿。把糯米浸水后磨成濃米漿，加適量食用堿制成，蒸成后形如圓盤，色呈金黃，故名“金粿”。金粿是莆仙民間過中元節(jié)的主要供饈。金粿質(zhì)粘軟，不用刀切而用線割。
所謂“挑來挑去”，是指女子回娘家祭奠已歿的父母。七月十五日主祭日，亦稱“接公媽”。這一天，不少旅居海外的華人、華僑和在外省市工作、打工的親人，趕回家鄉(xiāng)，全家人聚集一堂，共祭祖先。這個(gè)時(shí)節(jié)，因?yàn)樘鞖庋谉�，莆仙百姓俗稱“公媽熱”。各家祭品，一般以素菜、干果為主，避免食物霉變。所以，主祭品主要是金粿和薄荷糕。中元節(jié)晚上，莆仙一些寺廟還舉行普度和孟蘭會(huì)，沿海民間也有“放水燈”的風(fēng)俗。所謂“放水燈”，即用白紙疊折成各種花朵、船只，在中間點(diǎn)上蠟燭，放飄水上。 七月十六日，各家舉行“送公媽”。
山東中元節(jié)習(xí)俗
在山東中元節(jié)祭祖的習(xí)俗較為普遍，人們一般都在午后帶著祭品上墳祭祖。單縣的.祭品尤為豐盛，有竹子做的盂蘭盆、山東紙做的衣帽和一桌素食等。淄川則把祖先請(qǐng)到家里祭祀，家家都在大門頂上插上五谷穗子，據(jù)說以五谷為馬，祭祀完畢后，好讓祖先跨著馬回去。
榮成農(nóng)村以祭祀祖先為上。午飯前，家人攜帶祭品上墳祭祖。榮成的祭品，除香紙必備外，一般四碗菜、一壺酒、十個(gè)大餑餑。祭祉回來，兄弟間必聚餐，共食祭余，以悼念先人，重申手足之情。
中元節(jié)的飲食一般是包子、水餃、饅頭，飯后吃蘋果、梨等時(shí)令水果。沾化縣各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子，稱為“麻屋”，請(qǐng)祖先牌位于其中祭祀。唯獨(dú)陵縣例外地稱中元節(jié)為掐嘴節(jié)，吃粗茶淡飯。
石島鎮(zhèn)除白天祭祖外，夜晚還要舉行盂蘭盆會(huì)，俗稱“放海燈”。放海燈前，于寬敞處設(shè)巨形香案，擺放祭品，焚香燒紙，并請(qǐng)僧道兩眾筑臺(tái)誦經(jīng)作法，超渡無主孤魂。僧道兩眾一邊誦經(jīng)作法，一邊向臺(tái)下拋施舍--即預(yù)先蒸好的小饅頭。大人孩子見此一擁而上，據(jù)說這是佛賜的，吃了能祛病消災(zāi)。
入夜，由扎制的巨鬼開道，僧道兩眾先行，人們緊隨其后，在低沉、蒼涼的鑼鼓聲中聚集海邊放焰口、拋施舍。此時(shí)的施舍是各商家自愿制作的小饃饃、米飯，用笸籮筐盛著，向海中拋撒。焰口，就是土制的禮花，由鐵屑、木炭和火花藥制成，俗稱泥墩子。在放焰口的同時(shí)，人們將自制的各式燈籠點(diǎn)燃，下面托一木板，放進(jìn)海里。
長島漁民以木板秫稽制成小船，上貼一紙條“供××使用”，或供溺海者的牌位，再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具，然后點(diǎn)燃蠟燭，由已婚的男子將小船放入海中。
中元節(jié)的禁忌
在這樣的日子里，大家最應(yīng)該忌諱什么呢?民間相傳，七月十五這天，這些事是大忌：
1、吃飯的時(shí)候，切勿把筷子插在碗中央。筷子插在碗中央的飯中，是祭拜的模式。平時(shí)吃飯時(shí)尚且要忌諱如此，更何況是在七月十五呢，千萬別在自己吃飯時(shí)這樣，以免讓神靈、鬼怪有所誤解。
2、晚上盡量不要到野外游逛。七月相傳是鬼門大開，孤魂野鬼都在外游蕩的日子，尤其是七月十五這天，因?yàn)槭钦兆�，相傳陰氣最盛。所以忌諱在這天晚上外出，以免與不好的東西相遇。如果實(shí)在有事需要外出，也千萬不要互相叫名字，以免有什么不好的事情發(fā)生。
3、晚上記得把衣服收回去。很多地方的習(xí)俗中，都有晚上不在外面晾曬衣物的禁忌，尤其是小孩子的衣物。七月十五這天，陰氣最盛，相傳孤魂野鬼很多，記得一定要將衣服收回，不要遺漏在外面。
4、切勿忘記祭祀祖先。七月十五，人們都會(huì)祭祀自己的祖先，而且往往還會(huì)多準(zhǔn)備一些食物、供品給那些孤魂野鬼們。沒有兒女的孤魂野鬼尚且有此待遇，為人子孫者，如果不祭祀自己的祖先，豈不是數(shù)典忘祖，將自己的祖先淪為無人祭祀的游魂?所以，切不可不祭祀自己的祖先。
5、祭祖時(shí)態(tài)度一定要虔誠。祭祀祖先，表達(dá)的是對(duì)祖先的追思和懷念。所以，祭祀時(shí)一定要恭敬虔誠，不可喜笑顏開，不可嬉笑打鬧，不可哼著小調(diào)，舉止輕浮，破壞祭祀祖先時(shí)的氣氛。
6、不可食用他人祭祀的食物。七月十五祭祀的食物，不是供奉自己的祖先，就是供奉給孤魂野鬼的，不可作為人們的食物食用。所以，最好從小就告給孩子這點(diǎn)。
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