溫州人怎么過七夕

時間：2021-01-25 09:02:14 其他節(jié)日我要投稿

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溫州人怎么過七夕

　　導語：每年七月初七，是中國的七夕節(jié)，那么人們都是怎么過七夕的呢？溫州過七夕有什么習俗呢？一起了解一下吧！

溫州人怎么過七夕

　　溫州七夕習俗

　　龍灣舅舅給外甥送巧食

　　七夕節(jié)，當?shù)匾话闶蔷司私o外甥送禮，包括米餅、九層糕、巧食等物品。以前在農(nóng)村，家家戶戶在七夕前幾天就開始忙開了，磨米粉，制作這些送禮的點心，一些大戶人家也會從糕餅店直接購買。

　　不過，在龍灣一帶，當?shù)厝藢⑶墒掣姆Q為“巧舌”(如市區(qū)稱鴨舌)，因為“食”字的本地話諧音折本的“折”(舌)，反倒是“舌”字在本地話中和“賺”是同音。這和當?shù)厝酥厣痰奈幕忻芮嘘P(guān)系，尤其在永嘉場一帶(永強舊稱)表現(xiàn)得特別明顯。

　　樂清七月七，送巧人兒

　　樂清有“七月七，送巧人兒”的習俗，也是一個長輩給晚輩送禮的節(jié)日。

　　泰順七夕拜馬仙

　　每年七月初七，泰順家家戶戶都會組織年輕人祭祀馬仙。馬仙是從麗水一帶傳來的，也稱馬仙娘娘、馬天仙、馬氏三顯真仙娘娘等。

　　七夕清晨五六點，祭祀的人就帶著祭品去馬仙宮，除了傳統(tǒng)的香燭外，還要帶上時令水果、魚鲞、雞蛋、肉、茶葉、酒等物品，最重要的是要帶上一種叫“明尖”的年糕制品，這種用米粉制成的糕點原來是做成小人狀的，現(xiàn)在會做成圓錐體、鶴形等各種形狀，一般會帶上三五個，但也有人家特意做個特大的年糕，這種年糕制作不易，有一定的技術(shù)含量，如果做得不好就容易開裂，從一定程度上也體現(xiàn)了七夕求巧的寓意。

　　馬仙宮還會有社戲表演，意思是“請神看戲”，通常會演一個早上。中午，祭祀結(jié)束后，大家將祭品帶回家分給孩子們吃，求個吉祥如意，女孩子們還會求心靈手巧。有去祭祀的人家還會請客人到家里來吃祭品。

　　泰順的孩子對周時，還會在孩子的手上系上紅繩，男孩系左手，女孩系右手，當?shù)胤Q為“綁蹄”，到第二年七夕節(jié)當天，再將紅繩取下，主要就是希望小孩子的手以后能拿筆穩(wěn)一點，做事手巧一點。

　　平陽：“巧舌”加“風消”

　　平陽人會吃一種用糯米粉制成的甜餅，形似長形口舌，放在油里炸過，遍體粘上芝麻餅條，叫“芝麻巧”或“巧舌”。還有一種，將糯米和糖炊熟搗韌，先做成半寸多高，一寸多闊，一尺多長的年糕，放在風里稍晾干，再用木刨刨成薄片，進一步曬后，放在油里炸，當?shù)厝朔Q之為“風消”(也有叫烘燒、風尚、烘鞘等，都是讀音的關(guān)系)。樣子其實有點像蝦片，但蝦片是五顏六色的，味道是咸的;而“風消”則是甜的，白色，邊緣有一道紅線，這也是七夕節(jié)孩子們最愛的零食。

　　這兩道糕點都是媽媽送給女兒的，姑娘們一邊嘗吃巧食，一邊在月下做各種手藝，姑娘們相信織女會使她們的手更靈巧，同時心里祈禱著仙女鵲橋會�；蚴峭夤馄沤o外孫送巧食糕餅蓬包，寄托著長輩希望小孩子吃了巧食后聰明又伶俐，還有“巧合”的寓意。

　　平陽七月七習俗還與端午節(jié)習俗相關(guān)聯(lián)，端午當天，小孩子的.手腕和腳腕上系著的五色長命線，要在七月七剪下，并在剪下的線上系好“巧食”拋到屋瓦上，好讓喜鵲叼去幫助牛郎織女搭鵲橋。也有小孩將時令果品陳于瓦上，并用小竹棒擊之，以慶牛、女相會，叫做“敲瓦翎”。

　　在平陽鬧村還有“倉頭宮七月七廟會”，當天要給馬仙娘娘拜壽。

　　在平陽的農(nóng)村，還延續(xù)“分七月七”的習俗。當年七月以前娶新媳婦的人家會給親戚和房族分巧舌、烘燒、麥麥等食物。這些東西都是新媳婦娘家提供的。

　　瑞安、文成等地

　　另外，瑞安、文成等地，會吃一種形狀、大小和手指類似的面點。瑞安當?shù)匾话阌妹追郯枭霞t豆，制作成手指般大小，蒸熟食用，以求“手巧”;而文成則是在面點里加上薄荷等，夏天吃起來，有種涼涼的感覺。當?shù)匾舶堰@些面點稱為“巧食”。

　　溫州七夕美食

　　1、魚丸

　　在溫州家喻戶曉，湯色澄清，魚丸有彈性，精選溫州本地新鮮的鮸魚肉加淀粉制成，多為不規(guī)則長條形，曾被定為中華名小吃之一。

　　2、鍋貼

　　溫州市民最喜歡的街頭小吃，既可下酒又是主食。獨到的制作工藝，口感集柔軟鮮美為一體，皮薄透軟韌，底面呈深黃色、酥脆餡味鮮美溢口。

　　3、燈盞糕