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中元節(jié)的風(fēng)俗和禁忌
農(nóng)歷七月，是我國民俗傳說中的“鬼月”，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入七月，七月十五是中元節(jié)，本是祭祀祖先超度亡魂，地官赦罪之節(jié)日。下面小編給大家搜集整理了中元節(jié)的風(fēng)俗和禁忌，歡迎閱讀!
【1】中元節(jié)的風(fēng)俗
放河燈
河燈也叫“荷花燈”，河燈一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛，放河燈，尤數(shù)黃河里放燈壯觀。
燒街衣
一踏入農(nóng)歷七月，人們都會于入黑后，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯在路邊拜祭一番。人們“燒街衣”的目的是讓那些無依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。
做茄餅
每到中元節(jié)這天，老南京人家家戶戶做茄餅，也就是把新鮮茄子切成絲，和上面粉，用油煎炸。不過，茄餅如今已是一道再尋常不過的家常菜，想吃的話隨時可以做一盤解饞。
祈豐收
中元節(jié)施祭孤魂與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征著秋收稻谷豐登。
祭祖
祭祖節(jié)在陰歷七月十五日，所以簡稱為“七月半”祭祖。民間相信祖先也會在此時返家探望子孫，故需祭祖。祭拜的儀式一般在七月底之前傍晚時分舉行，并不局限於特定的一天。
祭祀土地和莊稼七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼，將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進(jìn)行祭祀。
中元節(jié)祭祖的習(xí)俗在山東較為普遍，一般都在午后帶著祭品上墳祭祖。單縣的祭品尤為豐盛，有竹子做的盂蘭盆、紙做的衣帽和一桌素食等。淄川則把祖先請到家里祭祀，家家都在大門頂上插上五谷穗子。
據(jù)說以五谷為馬，祭祀完畢后，好讓祖先跨著馬回去。沾化縣各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子，稱為“麻屋”，請祖先牌位於其中祭祀。
放天燈
鬼節(jié)這天放天燈也有兩個說法，其一是把自己家霉運帶走，帶的越遠(yuǎn)越好。這時候就很忌諱別人家的天燈落在屬于自己家的地方，如果落下來，就要重新放飛出去。其二是說，家家都希望自己逝去的先人都能進(jìn)入極樂世界，鬼節(jié)這天放天燈，是為飛升極樂世界的先人們照亮升天的路。
飲食
中元節(jié)的飲食一般是包子、水餃、饅頭，飯后吃蘋果、梨等時令水果。唯獨陵縣例外地稱中元節(jié)為掐嘴節(jié)，家家吃粗茶淡飯。
祈豐收
中元節(jié)祭奠孤魂與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。祭奠之夜，家家戶戶都要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”(插秧)，插得越多越好，以此象征著秋收稻谷豐登。
燒紙
一般民間風(fēng)俗里認(rèn)為紙在陰間就是錢，于是燒紙就變成了給亡故的長輩親人送去錢，讓他們在另一個世界的日子過得好一些。燒紙的地方有十字路口，也有去上墳的。但無論是在哪里燒紙，一般都認(rèn)為要留幾張給過路的孤魂野鬼，讓它們行個方便，不要打劫了寄給亡故之人的錢財。曾見不少人在馬路上燒紙的時候畫個圈圈，圈圈里面燒一大堆，圈圈外面放幾張，就是這個用意。
不過，現(xiàn)在都提倡不要燒紙，一是為了環(huán)境衛(wèi)生，二是為了消除火災(zāi)隱患。如果真的要燒，也一定要再三確認(rèn)一個火星子也不沒有了才能走哦。
往海里放小木船
據(jù)說從前山東沿海地區(qū)的漁民，會用木板做成小船，然后把衣物，食品，鞋襪等東西放在小木板船上，船頭還會點一只蠟燭，然后找成年男子把小船推入海中。所謂靠海吃海，農(nóng)民種地，所以七月十五有在農(nóng)田里祭祀和祈福的習(xí)俗，那么漁民的土地就是大海。不過這些東西可能不是給死去的親友，而是供奉海里的神明和孤魂野鬼。
3、往野地里撒飯
據(jù)說是浙江某些地方的習(xí)俗。如果中元節(jié)剛好下大雨，那么就是水稻豐收之吉兆，于是晚上的時候，農(nóng)民會一邊敲鑼一邊把飯灑在野地里，稱之為“施食”。
焚香燃炮
每到七月十四或十五晚，在門外焚香燃炮，同時“燒包”（也叫“薦包”）。
中元普渡
中元節(jié)，不少人會在舊歷的七月初一到七月卅日之間，擇日以酒肉、糖餅、水果等祭品舉辦祭祀活動，以慰在人世間游玩的眾家鬼魂，并祈求自己全年的平安順利。較為隆重者，甚至請來僧、道誦經(jīng)作法超度亡魂。也有人會在這段時間，請出地藏菩薩、目連尊者等佛像放置高臺、或請藝師扮演驅(qū)魔大神鐘馗（有的是請藝師操控鐘馗之傀儡），以消弭亡魂的戾氣。
據(jù)說七月半恰逢夏秋交替，此時恰恰是天地陰陽交替的節(jié)點，陽氣盛極而衰，陰氣顯現(xiàn)，在這一天地宮打開地獄之門，放出鬼魂，所以普遍進(jìn)行祭祀鬼魂的活動。后世亦有說法認(rèn)為，整個農(nóng)歷七月都應(yīng)當(dāng)是“鬼節(jié)”，閻王于每年農(nóng)歷七月初一打開鬼門把鬼放出來到陽間覓食，享受人們的供祭，七月最后一天，重關(guān)鬼門，群鬼又得返回陰間。
吃鴨
全國很多地方都會選擇在七月半吃鴨子，因鴨在水中游，取其河燈普渡祈禱之涵意。也有說法是“鴨”就是“壓”，是諧音，吃鴨子是為了壓住“魂靈”，這說法有點牽強(qiáng)，因為很多地方“鴨”與“壓”不同音。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。
放焰口
在盂蘭盆會中，有一項重要的活動，叫做“放焰口”�！把婵凇本褪欠鸾趟^地獄中的餓鬼，這項活動的目的是超度亡靈、為孤魂野鬼施食�！胺叛婵凇痹邳S昏或晚上進(jìn)行，活動持續(xù)時間較長，甚至可達(dá)次日凌晨。先由僧人誦經(jīng)、做法，最后由主持用米糧、凈水在四周揮灑，為鬼魂施食。
【2】中元節(jié)的飲食習(xí)俗
中元節(jié)，俗稱鬼節(jié)、七月半，是中國民間最大的祭祀節(jié)日之一。很多地方在中元節(jié)有特定的飲食習(xí)俗，那么中元節(jié)要吃什么呢?
東莞中元節(jié)要吃瀨粉
東莞有吃瀨粉的習(xí)俗，而且?guī)缀踉谡麄�東莞都通用。當(dāng)然，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的。像常平，他們喜歡用山地熬湯，隨之黑黝的湯底便是當(dāng)?shù)貫|粉的最大特色。而在莞城，盂蘭節(jié)這天吃瀨粉倒沒什么特別，特別的是過去的老莞城有很多人懂得唱木魚歌(部分鎮(zhèn)區(qū)也有此風(fēng)俗)，試想在這個不屬于陽間的日子，街頭巷尾傳出似有似無而且抑揚頓挫的木魚歌，確實給這個詭異的節(jié)日又增添一絲神秘!
江西中元節(jié)要吃包子
江西�。杭踩酥性�(jié)焚紙，然而禁止孕婦折紙錠。據(jù)說孕婦折的紙錠，焚化后鬼拿不動，送到陰間也無益處。放煙花時，法師向臺下擲包子、水果。傳說婦女搶取包子一個，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。安遠(yuǎn)縣祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜燒楮衣冠，紙錢祭送。
河北中元節(jié)要吃蒸面羊
河北省南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至田梗，稱為“薦新”。廣平縣中元節(jié)以時鮮食物祭拜祖先，并準(zhǔn)備果蔬、蒸羊送給外孫，稱為“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃，以蒸面羊贈送女兒。
山西民間有中元節(jié)，百姓蒸面羊，既祭且食。長子縣的牧羊人家於中元節(jié)屠羊賽神，俗傳如此可使羊只增加生產(chǎn)。又贈肉給諸親戚，家貧無羊者則蒸面作羊形來代替。
浙江中元節(jié)要吃餃餅
浙江�。禾炫_中元節(jié)吃“餃餅”，筒類似春卷。又有放路燈的習(xí)俗，以六個壯丁為一組：一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設(shè)香燭(插在一片蕃薯或芋頭上)，一人沿途擺設(shè)一塊豆腐及一飯團(tuán)(置於一片大樹葉上)，大約每隔百來步設(shè)一處祭品。
山東中元節(jié)要吃粗茶淡飯
山東�。邯毩昕h稱中元節(jié)為掐嘴節(jié)，家家吃粗茶淡飯。
江蘇中元節(jié)要吃扁食
江蘇�。簠强h居民中元節(jié)以錫箔折錠，沿路焚化，謂之“結(jié)鬼緣”。儀徵縣各地尚流行一種紙鬼，內(nèi)藏碗燈，有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節(jié)河中放四艘船，一艘放煙花，一艘載佛婆念佛，一艘燒錫箔紙錠，一艘放河燈。東縣鄉(xiāng)民於此日吃扁食，是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時，在船尾點綴紅紅綠綠的紙燈，稱為“度”。
中元節(jié)要吃鴨
農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。這是取了諧音，“鴨”就是 “壓”，吃鴨子就能壓住這天上來游走“揾食”(莞語)的鬼魂了。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。除此之外，蓮藕煲鴨還有季節(jié)性的原因。立秋過后，又是鴨子肥美、 蓮藕盛市的季節(jié)，因此蓮藕煲鴨作為中元節(jié)的一道風(fēng)景也是食出有因的。
蓮藕煲鴨湯與其它湯水的做法相似，先把洗凈的鴨塊用調(diào)料腌數(shù)分鐘后飛水 備用，然后再把準(zhǔn)備好的藥材放到鍋里煲滾，接著加入蓮藕與鴨塊，武火煲滾后，再改用 文火煲約莫兩個小時就可添鹽食用了。這個湯還有兩個小竅門不可不知，一是蓮藕遇鐵易變黑，改用沙煲熬湯則可;二是鴨子選用麻鴨為佳，因其脂肪適中，肉質(zhì)嫩 滑，所煲的湯不但生津、解毒，而且喝起來更是溫潤養(yǎng)人。
中元節(jié)要吃花饃
七月十五節(jié)前，民間婦女盛行面塑活動，晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首 先根據(jù)家庭實有人數(shù)，給每個人先捏一個大花饃。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;送給老輩的 花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有余。如今則完全依據(jù)主人的情趣，羊、虎、牛、魚、 兔、人各種造型的饃都有。人均一獸的花饃捏完以后，還要再捏許多瓜、果、桃、李、蓮、菊、梅等造型的花饃，點綴以花、鳥、蝴蝶、蜻蜒、松鼠。個頭較前要 小，作為走親戚，看朋友的禮品。這些面塑蒸熟以后，再經(jīng)過五色著彩，看上去栩栩如生，每一件都可以稱為絕佳的手工藝品。七月十五看面塑，已經(jīng)成了農(nóng)家婦女 一展靈巧手藝的節(jié)目了。
【3】中元節(jié)禁忌：
1、床頭掛風(fēng)鈴，風(fēng)鈴容易招來鬼魂，而睡覺的時候是最容易被入侵的時刻。
2、夜游，八字輕的人盡量不要夜游。
3、非特定場合燒冥紙。
4、忌偷吃祭品，這些是屬於鬼魂的食物。
5、忌亂踩冥紙，冥紙是獻(xiàn)給鬼魂的祭品忌亂踩。
6、盡量不單獨走夜路，走夜路更不要回頭看，不要讓人拍肩頭。同時，膽大的人不要去嚇唬別人。
7、不要撿路上的錢。
8、不要在房間里撐傘或掛風(fēng)鈴。
9、不要拿筷子豎著插在米飯上。
10、不要在別人祭拜神靈仙人時有打擾、取笑等不敬語言行為。
11、不在中元節(jié)辦理搬家、結(jié)婚等喜慶之事。
12、不可偷吃祭拜的祭品，與鬼爭食，恐遭來厄運。
13、不宜玩通靈游戲。
14、忌亂踩、亂燒冥紙。
15、晚上出門不宜連名帶姓呼喊名字，以免被鬼物記住你的名字。
16、不要穿戴繡有自己姓名的衣物，以免元神被附身。
17、夜晚少去荒郊野外或者偏僻的地方。
18、不拍別人肩膀。
19、不吹口哨，當(dāng)心好兄弟喜歡你。
20、不可去危險水域戲水，傳說中“水鬼”會找人當(dāng)替死鬼，以便投胎。
21、路經(jīng)喪事場所，嘴里及心里不可有不敬的念頭或言語。
22、夜游時候最好不要亂拍照。
23、晚上睡覺時，鞋頭不宜對床。
24、不宜穿太華麗的衣服
傳統(tǒng)習(xí)俗在如今
按照傳統(tǒng)習(xí)俗，中元節(jié)有“前三后四”的說法，即節(jié)前3天到節(jié)后4天，都是燒紙祭拜的日子，時間跨度長達(dá)一周，火患隱情較大�，F(xiàn)在國家提倡文明祭奠，如果一定要燒紙錢、點香燭，請一定要謹(jǐn)記以下七點：
1、山上祭掃時，嚴(yán)禁動用明火、吸煙、燒香燭、燃放鞭炮等，防止引起山林火災(zāi)。
2、不要在小區(qū)內(nèi)草坪上、高壓電線旁、化糞池等附近焚燒香紙，燃放爆竹，防止因燃?xì)庑孤┗蛞颊託舛l(fā)生爆炸。
3、祭掃如需燒紙點香、燃放爆竹，請清理周圍可燃物，并進(jìn)行現(xiàn)場守護(hù)，待火完全熄滅方可離開，防止灰燼復(fù)燃引發(fā)火災(zāi)。
4、大風(fēng)天請避免燒紙、點燭、燃放爆竹等，避免引發(fā)不可控的火情。
5、祭掃活動中，注意請勿堵塞安全出口、疏散通道和消防車通道。
6、祭掃人員要掌握自救逃生知識，切實增加防火意識，勿將火種帶入林區(qū);
7、一旦發(fā)生火情，切勿驚慌，及時撥打“119”等報警電話，同時在確保安全的前提下開展火災(zāi)撲救。
【4】中元節(jié)是什么意思
�。ㄒ唬┲性�(jié)又稱鬼節(jié)、七月半、少數(shù)地區(qū)也叫亡人節(jié)。是古代節(jié)日三元之一，正月十五上元節(jié)，慶賀正月元宵。七月十五中元節(jié)，祭祀先祖。十月十五下元節(jié)也是寒食節(jié)，紀(jì)念古代先賢每年七月十五的中元節(jié)，是我國主祭祀的傳統(tǒng)節(jié)日。它與寒食節(jié)、清明節(jié)合稱我國古代的三大鬼節(jié)，每年主要集中在在農(nóng)歷的七月十五這天舉行祭祀活動，但時間并不是固定的，在我國的南方地區(qū)，人們也有在七月十四祭祀的傳統(tǒng)。也有一些地方從七月初就開始祭祖的儀式，在夜里將祖先接引回家中，然后一日三頓茶飯的供奉直到七月結(jié)束。
相傳，農(nóng)歷的七月初一鬼門大開，閻羅王特許陰間的鬼會回到陽間接受后人的祭拜，而無人祭祀的孤魂野鬼就會飄蕩在人間尋找食物。民間信仰祖宗崇拜，相信在中元節(jié)期間祖先會返回陽間的家中看望子孫后代。因此，民間會在中元節(jié)，祭祀先人，超度亡魂。
�。ǘ┟磕贽r(nóng)歷七月十五日為“盂蘭盆節(jié)”，“盂蘭盆會”，也稱“中元節(jié)”（一定意義上講，中元節(jié)歸屬道教，盂蘭盆節(jié)歸屬佛教），又稱亡人節(jié)、七月半�！肮砉�(jié)”，俗稱“七月半”（有些地區(qū)為十三或十四，相傳是宋代末年蒙古人入侵某地，居民為逃難而提早一天過節(jié)）。俗傳去世的祖先七月初被閻王釋放半月，故有七月初接祖，七月半送祖習(xí)俗。
無論貧富都要備下酒菜、紙錢，祭奠亡人，以示對死去的先人的懷念。中元節(jié)一般是七天，又有新亡人和老亡人之分。三年內(nèi)死的稱新亡人，死亡超過三年的稱老亡人。說新老亡人這段時間要回家看看，還說新老亡人回來的時間并不相同，新亡人先回，老亡人后回。因此要分別祭奠。
燒紙錢的時間選晚上夜深人靜，先用石灰在院子里灑幾個圈兒，說是把紙錢燒在圈兒里孤魂野鬼不敢來搶，然后一堆一堆地?zé)瑹龝r嘴里還要不住地念叨：“某某來領(lǐng)錢。”最后還要在圈外燒一堆，說是燒給孤魂野鬼的。亡人們回去的這一天，無論貧富都要做一餐好飯菜敬亡人，又叫“送亡人”。
【5】中元節(jié)的由來
中元節(jié)與除夕、清明節(jié)、重陽節(jié)并稱為中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日。據(jù)說，中元節(jié)這一天，在陰間的孤魂野鬼會被放出來，為了緬懷先祖，祭拜地宮，在陽間的人們會準(zhǔn)備豐富的祭品，燒香焚紙，祭拜這些來自陰間的祖先。
民俗專家認(rèn)為，中元節(jié)屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是一種文化，是追懷先人既古老又現(xiàn)代的一種傳統(tǒng)，這一傳統(tǒng)體現(xiàn)了古人“慎終追遠(yuǎn)”的思想，每個人都有父母，基于這種思想和對先人的感情和責(zé)任使然，中元節(jié)勢必也會不斷得到延續(xù)和傳承。
在《易經(jīng)》中，“七”是一個變化的數(shù)字，是復(fù)生之?dāng)?shù)�！兑捉�(jīng)》：“反復(fù)其道，七日來復(fù)，天行也�！逼呤顷枖�(shù)、天數(shù)，天地之間的陽氣絕滅之后，經(jīng)過七天可以復(fù)生，這是天地運行之道，陰陽消長循環(huán)之理�！捌摺币矌е衩氐纳�，如天上有“七星”（七星高照）、人的感情有“七情”、色彩有“七色”、音樂有“七音”、詩歌有“七律”、人體有“七竅”等等�！捌摺币彩侨说纳芷�，七歲始受教育，十四歲進(jìn)入青春期，二十一歲身體完全成熟。七數(shù)在民間表現(xiàn)在時間上階段性，在計算時間時往往以“七七”為終局、復(fù)生之局�！捌咴率莻�吉祥月、孝親月，而十四日（二七）是“七”數(shù)的周期數(shù)。古人選擇在七月十四（七月半）祭祖與“七”這復(fù)生數(shù)有關(guān)。
這個節(jié)日源于早期的“七月半”農(nóng)作豐收秋嘗祭祖，“七月半”的誕生可以追溯到上古的祖先崇拜與農(nóng)事豐收時祭。古時人們對于農(nóng)事的豐收，常寄托于神靈的庇佑。奉祀先祖在春夏秋冬皆有，但初秋的“秋嘗”在其中十分重要。秋天是收獲的季節(jié)，人們舉行向祖先亡靈獻(xiàn)祭的儀式，把時令佳品先供神享，然后自己品嘗這些勞動的果實，并祈祝來年的好收成。
“七月半”原本是上古時代民間的祭祖節(jié)，而被稱為“中元節(jié)”，則是源于東漢后道教的說法。道教有“三元說”，“天官上元賜福，地官中元赦罪，水官下元解厄，“中元”之名由此而來。佛教則稱七月半為“盂蘭盆節(jié)”。在統(tǒng)治者推崇道教的唐代，道教的中元節(jié)開始興盛，逐漸將“中元”固定為節(jié)名，節(jié)期設(shè)在七月十五，并相沿迄今。
【6】關(guān)于中元節(jié)的傳說故事：
鬼節(jié)源于目蓮救母的故事：“有目蓮僧者，法力宏大。其母墮落餓鬼道中，食物入口，即化為烈焰，饑苦太甚。目蓮無法解救母厄，于是求教于佛，為說盂蘭盆經(jīng)，教于七月十五日作盂蘭盆以救其母�！睋�(jù)說當(dāng)時目蓮在陰間地府經(jīng)歷千辛萬苦后，見到他死去的母親劉氏，發(fā)現(xiàn)她受一群餓鬼折磨，目蓮想用缽盆裝菜飯給她吃，菜飯卻被餓鬼奪走。
目蓮只好向佛祖求救，佛祖被目蓮的孝心感動，授予其盂蘭盆經(jīng)。按照指示，目蓮于農(nóng)歷七月十五用盂蘭盆盛珍果素齋供奉母親。挨餓的母親終于得到了食物。為了紀(jì)念目蓮的孝心，佛教徒每年都有盛大的“盂蘭盆會”，即我們現(xiàn)在所說的“鬼節(jié)”。
盂蘭盆是印度梵語“倒懸”的意思，本來這個節(jié)日與中國的中元沒有關(guān)系，但剛好中國本土宗教道教的中元地官赦罪日也在這一天，道教有所謂天官、地官、水官，合稱三官，這三位是玉帝派駐人間的代表，每年都要考察人間的善惡，向上天匯報。
三官分別以正月十五、七月十五、十月十五為誕辰，這三個日子也叫三元。七月十五日，叫中元，正值地官校籍赦罪之時，這一天，他要拿出厚厚的花名冊，根據(jù)神仙、凡人、動物們的表現(xiàn)，勾勾畫畫，赦罪免刑。
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