中秋前后必吃的8種養(yǎng)生食物
1、預(yù)防感冒:萵筍和菜花
中醫(yī)素來(lái)有“白色入肺”之說(shuō),潔白的菜花不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病,還是好的血管清理劑。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)高于萵筍莖,秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
2、臉上不長(zhǎng)痘痘:生菜和苦瓜
生菜富含維生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮膚補(bǔ)水。
苦瓜富含維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素,它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì),不但能增加免疫細(xì)胞的活性,還能清除體內(nèi)毒素。
3、避免消化不良:韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等。食用韭菜,可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的.作用。中醫(yī)認(rèn)為,香菜有溫中健胃的作用,適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
4、防止上火:菠菜和番茄
菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、皮炎的重要營(yíng)養(yǎng)素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用,用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦等。
5、深綠色、棕紅色蔬菜,天天吃一斤
秋天干燥,要多吃綠色葉菜有好處,因?yàn)榫S生素含量高。一個(gè)成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、芹菜、胡蘿卜等深色蔬菜,不僅維生素含量多,胡蘿卜素含量更高。特別提醒,辣椒等辛辣食物,要少吃。
6、長(zhǎng)時(shí)間腌制的雪菜,助消化
推薦芥菜類(lèi)。比如大頭菜、榨菜、三葉青。因?yàn)榻娌死锪虼咸烟擒蘸芨,它的水解產(chǎn)物抗癌,多吃能防癌。腌菜泡菜也可多吃一點(diǎn)。
7、白色蔬菜,養(yǎng)陰生津
白色蔬菜可養(yǎng)陰生津,如蘿卜、花菜、百合等,F(xiàn)剛開(kāi)始入秋,要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。
8、藕是東方蔬菜之王,抗衰老
秋天可吃點(diǎn)蓮藕,“藕是東方蔬菜之王,富含多酚類(lèi)物質(zhì),可提高免疫力,還可抗衰老”。另外,把藕加工至熟后,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
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