中秋飲食的方法

　　中秋節(jié)日在我國的歷史已經(jīng)有千年，自古中秋便是合家團圓享用美食的節(jié)日。過節(jié)，那么飲食上肯定少不了雞鴨魚肉，以及中秋節(jié)必不可少的月餅。但是近年來隨著生活物質(zhì)生活水平的提高以及家人工作的分散，導(dǎo)致在中秋這個節(jié)日里家庭中會準(zhǔn)備大量的食物來慶祝，以至于出現(xiàn)“每逢過節(jié)胖三斤”的現(xiàn)象。

　　中秋飲食三多三少安全過節(jié)

　　多飲水

　　秋季本是一個容易干燥的季節(jié)，雖然喝水并不能完全的去燥保濕，但是在中秋這個節(jié)日里多喝水一方面可以緩解秋季燥熱和身體燥熱帶來的不適，另一方面可以減少一些食物的攝入。

　　首先，季節(jié)的燥熱容易導(dǎo)致咽干、喉痛等不適現(xiàn)象，同時中秋節(jié)的慶祝食物往往偏熱性，水分補充不足更容易導(dǎo)致便秘等上火現(xiàn)象。

　　其次，中秋節(jié)的食物豐盛，難免會出現(xiàn)吃多了、吃撐了現(xiàn)象，為了減少對高熱量食物的攝取，可以在吃飯前喝杯水，既起到的飽腹作用，又沖淡的消化液。這樣可以減少食物的攝入，避免節(jié)日肥胖的發(fā)生。

　　多吃蔬果

　　中秋節(jié)飲食最不缺少的食物便是肉食，但是過多的肉食不僅容易導(dǎo)致肥胖，同時易上火和維生素的缺乏。

　　中午秋飲食注意多吃蔬果，一方面可以補充身體內(nèi)的膳食纖維，緩解秋燥和肉食帶來的便秘和大便不暢的問題。另一方面，可以補充多種維生素，如維生素C可以緩解秋季陽光照射的危害，維生素A可以緩解皮膚粗糙，而維生素B可以緩解節(jié)日飲酒造成的維生素B流失。

　　另外，秋季又是水果盛產(chǎn)的季節(jié)，應(yīng)季水果的營養(yǎng)價值更高，適合緩解秋燥和秋季上火，還可以解膩。

　　多吃點粗糧

　　常常在外工作的人群，他們的飲食中容易缺乏粗糧。長期的精米西面，容易導(dǎo)致人體內(nèi)的維生素B族不足，以及膳食纖維的缺乏。這樣也更容易發(fā)生肥胖、習(xí)慣性便秘等。

　　秋季的粗糧盛產(chǎn)，如紅薯、山藥、大豆、糙米等，通過粗糧補充膳食纖維一方面可以減少腸道內(nèi)油脂吸收，另一方面可以控血糖、降血脂以及減肥。尤其在中秋節(jié)搭配高脂肪和高蛋白質(zhì)食物，可以更好的做到營養(yǎng)均衡。

　　少吃肉

　　少吃肉并非不吃肉，成人男性每天需要的蛋白質(zhì)一般不超過80克，油脂不超過50克。其實不刻意的進補，日常的'食物已經(jīng)能夠滿足人體的需求。中秋飲食往往肉食居多，過多的肉食導(dǎo)致高蛋白、高脂肪飲食。

　　高脂肪和高蛋白飲食是導(dǎo)致高血壓、動脈硬化、血栓和高膽固醇的病因之一，所以中秋節(jié)飲食盡量少吃肉。

　　少吃月餅

　　月餅作為中秋節(jié)必不可少的點心，卻對健康有著很大的威脅。月餅往往有高熱量、高油脂、高糖分、高膽固醇等特點，是誘發(fā)肥胖、心血管疾病的食物之一。不管是年輕人還是中老年人，月餅最好當(dāng)作一日三餐外的點綴，不宜多買多吃。

　　少吃辛辣食物

　　秋季“燥”是毋庸置疑的季節(jié)特點，而辛辣食物容易加重人體燥熱上火。所以，中秋節(jié)飲食如果多吃辣對健康而言無異于火上澆油。

　　所以，仲秋節(jié)飲食要少放辛辣溫?zé)岬恼{(diào)料，肉類食物盡量以煲湯、燉煮的形式出現(xiàn)。

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