中秋節(jié)的來歷和習(xí)俗
每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,因而中秋也稱仲秋,這就是中秋節(jié)的來歷。
不過,漢代的中秋節(jié)定在立秋之日。這天,王者出獵,以所獲祭宗廟包。到了唐代,各種類書中備載四時(shí)十二節(jié)令,單單沒有中秋節(jié)的故事。
而在宋人的筆記中,中秋節(jié)的記載就屢見不鮮了。宋代的中秋節(jié),不用說富貴人家,就是貧窮的市民也是“解衣市酒,勉強(qiáng)迎歡”。中秋節(jié)晚上,“膂力兒童,連宵嬉戲”。由此可見,中秋節(jié)在宋代已成為我國的一個(gè)重要節(jié)日。
此記作于四十年前,至今風(fēng)俗似無甚變更,雖民生凋敝,百物較二年前超過五倍,但中秋吃月餅恐怕還不肯放棄,至于賞月則未必有此興趣了罷。本來舉杯邀月這只是文人的雅興,秋高氣爽,月色分外光明,更覺得有意思,特別定這日為佳節(jié),若在民間不見得有多大興味,大抵就是算帳要緊,月餅尚在其次。我回想鄉(xiāng)間一般對于月亮的意見,覺得這與文人學(xué)者的頗不相同。
文人賞月
賞月的風(fēng)俗來源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時(shí)期,但未成習(xí)。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時(shí),形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。
中秋節(jié)的含義和意義
1、中秋節(jié)的意義是:團(tuán)圓慶賀。挖掘和弘揚(yáng)中秋節(jié)中的團(tuán)圓文化,發(fā)揚(yáng)敬老孝親、感恩父母的美德,也應(yīng)該是中秋文化的范疇。
2、中秋節(jié)俗有久遠(yuǎn)源頭,中秋節(jié)俗貼近了民眾生活的需要,民眾將秋季的節(jié)俗都集中到中秋,使中秋成為四季慶賞的大節(jié)之一。
3、拜月、賞月、團(tuán)圓慶賀是傳統(tǒng)中秋節(jié)俗的核心,從當(dāng)代社會生活看,它依然有著符合民眾生活需要的現(xiàn)實(shí)意義。自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日。2006年5月20日,國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
4、中秋節(jié)象征親人的團(tuán)圓。
5、中秋節(jié),又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié),是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時(shí)在農(nóng)歷八月十五;因其度恰值三秋之半,故名。
中秋節(jié)的傳說:朱元璋與月餅起義
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí),中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。
軍師劉伯溫便想出一計(jì)策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一起響應(yīng),起義軍如星火燎原。
很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。
此后,“月餅”制作越發(fā)精細(xì),品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
中秋節(jié)適合吃什么食物
1.菱角
很多人都說中秋節(jié)吃菱角,會讓我們的大腦變的聰明伶俐,菱角也是在中秋節(jié)前后上市的一種食物,吃起來不僅味道很不錯(cuò),而且對我們的身體健康有很好的養(yǎng)生功效。
菱角是一種不常見的水生植物,并且菱角當(dāng)中含有很豐富的蛋白質(zhì)和葡萄糖成分,對我們身體的能量有著及時(shí)補(bǔ)充的效果。
菱角的外形長得比較奇特,含有豐富的淀粉、不飽和脂肪酸以及多種維生素、胡蘿卜素等,鈣、磷、鐵等微量元素,也是可以補(bǔ)充我們身體內(nèi)的營養(yǎng)的。
很多人都認(rèn)為,中秋節(jié)吃菱角可以補(bǔ)五臟,并且還有減肥健美的作用,因?yàn)榱饨遣缓心茏屓税l(fā)胖的脂肪。除此之外,菱角還能補(bǔ)脾胃、健力益氣,并且還能解內(nèi)熱。
菱角還有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宮癌等疾病,兒童食用菱角,還能防治皮膚病,能輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡等。
在《本草綱目》當(dāng)中記載,菱角具有安中補(bǔ)五臟的功效,同時(shí)還記載其具有補(bǔ)脾胃、健力益氣的作用,效果是非常不錯(cuò)的,我們在中秋節(jié)的時(shí)候可以吃一點(diǎn)菱角。
而且菱角性涼,味甘,具有清熱解毒的作用,能有效的緩解皮膚疾病,治療皮膚膿瘡,尤其是在秋季,我們的皮膚會因?yàn)樯匣鸷吞鞖飧稍锏仍,?dǎo)致體內(nèi)的水分代謝緩慢。
這樣毒素就會堆積在我們的皮膚上,從而出現(xiàn)膿瘡、痘痘以及皮膚干燥等現(xiàn)象,菱角在秋季生產(chǎn),價(jià)格也很便宜,具有很好的清熱降火和解毒的作用。
2.梨子
中秋佳節(jié)正好是屬于秋季的,秋季干燥容易上火,由此引發(fā)的缺水經(jīng)常會讓人覺得喉嚨特別不舒服,這個(gè)時(shí)候多吃一點(diǎn)梨子對我們的保護(hù)嗓子是非常有好處的。
梨子柔軟多汁,味甘性寒,有清熱、化痰、生津止渴等功效,尤其是在秋季食用,能非常明顯的緩解咽喉干燥、大便燥結(jié)等癥狀。
而且梨子對于高血壓、心肺病、肝炎、肝硬化病人等都有好處,肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化和增強(qiáng)食欲的作用。
梨子富含膳食纖維,是最好的腸胃清潔工,飯后吃梨,可以促進(jìn)腸胃的蠕動,從而使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出,避免便秘。
梨子具有潤燥消風(fēng)的功效,在氣候干燥的時(shí)候,人們經(jīng)常會感覺到皮膚瘙癢、口鼻干燥等,有的時(shí)候還會出現(xiàn)干咳少痰的情況,每天吃一兩個(gè)梨子可以緩解干燥。
3.蓮藕
秋天的蓮藕是最補(bǔ)人的,秋季的天氣變的干燥,因此我們應(yīng)該注意養(yǎng)陰清熱,潤燥止渴,清心安神,所以說藕就是很不錯(cuò)的滋補(bǔ)佳品了。
立秋過后,新鮮的蓮藕成為人們餐桌上的常見菜肴,新鮮的蓮藕當(dāng)中含有豐富的鈣、磷、鐵以及多種維生素,而且蓮藕的含鐵量極高,對于缺鐵性貧血患者頗為適合。
秋季吃蓮藕,能清熱潤肺,還能調(diào)中開胃、益血補(bǔ)髓、安神健腦、延年益壽,除此之外,蓮藕還有清肺止血的功效,肺結(jié)核患者食用也很好。
4.石榴
中秋正是石榴成熟的時(shí)候,石榴因?yàn)槠渖术r艷、子多飽滿,經(jīng)常被用作是喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂和團(tuán)圓吉祥。
秋季多吃石榴,對身體是很有好處的,石榴當(dāng)中含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管和降血脂、降血糖、降膽固醇的作用。
石榴含有豐富的維生素、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),其中維生素C的含量要比蘋果高出兩倍,植物化學(xué)物質(zhì)高出五倍左右。
中秋節(jié)吃月餅有哪些要注意的
糖尿病人慎吃含糖月餅:
月餅使用了過多糖份,會導(dǎo)致血糖增高,患有高血壓、心血管病的人,多吃含糖月餅會導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)增加,從而使血液集中在胃部,身體的其他部位出現(xiàn)血供不足,導(dǎo)致頭暈等。
巧克力餡月餅不要多吃:
巧克力是大熱食物,食用會進(jìn)一步加重內(nèi)熱,影響消化功能,另外食物堆積在胃部,也會影響呼吸功能,導(dǎo)致胸口發(fā)悶、感到憋氣,使心肺機(jī)能受損。
冰淇淋月餅不是每個(gè)人都能吃:
脾胃虛寒者,吃了會引起胃部不適;體質(zhì)偏熱者,雖然吃了冰凍月餅后感到很爽,但物極必反,大寒反而會激發(fā)出大熱。有的病人食用冰淇淋月餅幾天后,就出現(xiàn)連續(xù)拉稀、渾身發(fā)燙、血熱等癥狀。
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