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陜西省中秋節(jié)風(fēng)俗
中國(guó)地緣廣大，人口眾多，風(fēng)俗各異，中秋節(jié)的過(guò)法也是多種多樣，那么陜西中秋節(jié)吃什么？陜西中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些呢？接下來(lái)小編為大家整理了市政工程造價(jià)實(shí)習(xí)小結(jié)，歡迎閱讀。
按舊傳統(tǒng)，陜西耀縣清明節(jié)在城內(nèi)設(shè)壇，祭祀“財(cái)神”，企圖保佑生意興隆，財(cái)源茂盛。陜西吳堡人民于中秋節(jié)的早晨，普遍吃“扁食”，晚上家家戶戶吃月餅、西瓜、紅果，黃昏后聚家賞月。
無(wú)兒女者偷紅棗、瓜果，謂之“偷兒女”，不以小偷論處。
拜月
拜月，也叫做“圓月”。當(dāng)夜幕降臨，一輪皎潔的明月悄悄地升起來(lái)的時(shí)候。這時(shí)清風(fēng)徐來(lái)，蟲(chóng)聲唧唧。人們按傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣，在庭前、院落設(shè)立香案，擺上應(yīng)時(shí)的瓜果，如西瓜、甜瓜、棗、梨、蘋(píng)果、石榴、葡萄、山楂、板栗等，還擺上節(jié)日的特制食品——月餅，以及毛豆等熟食品。面對(duì)明月，全家人等，焚香禮拜，這就是相傳已久的拜月活動(dòng)。
中秋拜月，寄托著人們對(duì)幸福生活的追求與向往，也寄托著人們對(duì)遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人的祝福和思念。
所以在外工作的人員，要盡可能回家參加圓月活動(dòng)。如果路途遙遠(yuǎn)，不能回家，家里人會(huì)給留下一份“團(tuán)圓餅”或月餅，作為節(jié)日的禮品送給他。
拜完月后，全家人等圍坐在一起，一邊吃著瓜果、月餅，一邊談敘天倫之樂(lè)事。介紹生活知識(shí)，談?wù)撋a(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，內(nèi)容十分豐富多采。特別是從外地歸來(lái)的家人，談及外地風(fēng)光、文物、傳說(shuō)，是多么生動(dòng)而有趣的��！小孩最愛(ài)聽(tīng)傳奇式的故事。拜月活動(dòng)一直持續(xù)到夜闌人靜時(shí)分。
中秋月餅
月餅是中秋節(jié)的主要食品和禮品。吃月餅的風(fēng)俗，始于唐代，到了宋代興盛起來(lái)。《燕京歲時(shí)記·月餅》載：“至供月月餅，到處皆有，大者尺余，上繪月宮蟾兔之形。有祭畢而食者，有留至除夕而食者�！彼翁K東坡詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和飴�！笨梢�(jiàn)那時(shí)的月餅，已經(jīng)和現(xiàn)在的月餅，不差上下。
經(jīng)過(guò)千百年的演變和發(fā)展，月餅的花色品種不斷翻新增加。有廣式月餅、蘇式月餅、秦式月餅等。
中秋節(jié)送月餅的禮儀十分講究，一般是晚輩給長(zhǎng)輩送。新結(jié)婚的女婿給丈人家送節(jié)禮，至少要送四色禮(禮饃、月餅、煙、酒等四樣禮)，丈人家招待女婿視家境情況擺宴席，和過(guò)紅白喜事一樣的體面。其他親朋的送禮，根據(jù)親疏關(guān)系、家境情況送禮，但都得有月餅，月餅是中秋節(jié)具有特色的禮品。
團(tuán)圓餅(饃)
團(tuán)圓餅(饃)，即家庭自制的大圓月餅，用精麥面做制三至五層的大圓餅，每層周?chē)袼苤魇礁鳂拥幕ǘ�，用鏊鍋烙制而成。此餅看起�?lái)十分美觀，象征著家庭大團(tuán)圓。拜月時(shí)作為向月亮的獻(xiàn)禮，拜月后分而食之。一家有多少人，切成多少塊。合起來(lái)是一個(gè)大圓餅(團(tuán)圓)；分開(kāi)時(shí)一人一塊，表示大團(tuán)圓，全家人通力合作的意思。
烙團(tuán)圓餅，在延安有傳統(tǒng)的習(xí)慣，佳節(jié)將至，家家戶戶忙個(gè)不停，用芝麻、核桃、花生仁作餡，用鐵鍋或月餅鏊子烙制。
陜西乾縣人民于每年中秋節(jié)、烙制“團(tuán)圓饃”，大似鍋蓋(鐵鍋口徑1尺8寸以上)，形圓光邊，號(hào)稱“乾縣鍋盔”，是馳名國(guó)內(nèi)的食品。中秋節(jié)這天，祭罷月后，按全家人數(shù)切成若干塊，每人一塊，在外工作的人員，也給留一塊。
其它風(fēng)俗
陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門(mén)吹鼓，討賞錢(qián)。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié)，午飯多于校內(nèi)聚餐。
在農(nóng)村，群眾還有“烙團(tuán)圓餅獻(xiàn)月亮”的習(xí)俗。晚上月亮剛一升起，一家烙一個(gè)大圓餅，內(nèi)夾糖芝麻，壓有云、月圖案，做上花邊。最大著直徑2尺有余，連同紅棗、水果一起盛在大盤(pán)內(nèi)，放在院子正中，全家人圍坐一起，老人給小孩講常娥奔月的故事，大人們則話豐收?qǐng)F(tuán)圓，直至月上中天。祭月完畢，老年人才將餅切塊分給每個(gè)人。以慶賀全家的團(tuán)聚，如有人外出不在， 就把那一份留下，表示牢記親人，雖走猶在。
城里人沒(méi)有祭月的習(xí)俗，但有八月十五送月餅的習(xí)慣。兒女給父母送去月餅，晚上聚在一起，邊吃邊賞月。
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