中秋節(jié)日風(fēng)俗都有哪些
月亮:賞月拜月
上古時(shí)期,祭月是皇家的祭祀儀式。到了隋唐以后,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛,中秋賞月、玩月頗為盛行。許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí),形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。中秋賞月拜月,男性期望“早步蟾宮,高攀仙桂”;女性盼著“貌似嫦娥,圓如潔月”,有美滿姻緣。在古人意識(shí)里,月亮給人以陰柔感,所以女性與月亮的聯(lián)系更為緊密。明清以后,拜月、賞月漸漸成為老百姓普遍遵循的`中秋節(jié)儀式;祈盼家庭團(tuán)圓也成為中秋節(jié)的核心內(nèi)涵。
月餅:寓意團(tuán)圓
月餅是中秋節(jié)的特有食品。《洛中記聞》記載,唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅,感覺(jué)味道極美,便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這可能是我們能夠看到的最早關(guān)于月餅的記載。到了宋代,月餅有“荷葉”“金花”“芙蓉”等雅稱,其制作方法也更加精致。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)稱贊說(shuō):“小餅如嚼月,中有酥與飴!彼质怯退,飴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。月餅寓意美好團(tuán)圓,連月餅餡也有講究。比如五仁口味寓意五子登科、五福臨門,蓮蓉口味則表示連年有余、榮華富貴。
燃燈:祈盼平安
玩花燈是中秋節(jié)的一種游戲活動(dòng)。與元宵節(jié)的大型燈會(huì)不同,中秋節(jié)的活動(dòng)主要是在家庭、兒童中進(jìn)行。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級(jí)寶塔,中間供地藏王,四周燃燈,稱為“塔燈”。廣州兒童燃“番塔燈”,用碎瓦搭成;還有柚皮燈,用紅柚皮雕刻各種人物花草,中間安放一個(gè)琉璃盞,紅光四射。在安徽、江西、湖南等地都有砌寶塔燈的習(xí)俗。這些燃燒塔燈或鬧寶塔的民俗,都有著祈求生活平安的意義。
觀潮:中秋盛事
在浙江一帶,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》中就有詳盡的記載。古時(shí)杭州觀潮,以鳳凰山、江干一帶為最佳處。后因地理位置的變遷,從明代起海寧鹽官成為了觀潮第一勝地,亦稱“海寧觀潮”。時(shí)至今日,錢塘觀潮是浙江省中秋節(jié)最具特色的觀光據(jù)點(diǎn)!板X江秋濤”聞名國(guó)內(nèi)外,早在唐宋就已盛行。觀潮之日,尤其在農(nóng)歷八月十八日前后幾天,遠(yuǎn)眺錢塘江出海的喇叭口,潮汐形成洶涌的浪濤,猶如萬(wàn)馬奔騰。