中秋節(jié)風(fēng)俗調(diào)查報告參考
一、調(diào)查內(nèi)容：中秋節(jié)的由來、各個地方是怎樣過中秋節(jié)的、中秋賞月吃月餅的說法
二、調(diào)查時間：20xx年x月x日
三、調(diào)查情況及整理資料：
| 信息渠道 | 涉及的方面 | 具體內(nèi)容 |
| 查閱書籍 | 中秋節(jié)的簡介 | 農(nóng)歷八月十五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)史籍記載，古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制，而祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五。中秋節(jié)的起源，大致有三種：起源于古代對月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗、古代秋報拜土地神的遺俗。 |
| 閱讀報刊 | 中秋節(jié)的別稱 | 秋夕、八月節(jié)、八月半、月夕、月節(jié)， 團圓節(jié) |
| 上網(wǎng)瀏覽 | 各地的習(xí)俗 | 中秋節(jié)的主要習(xí)俗有祭拜月神、吃月餅、吃酒賞月、舞草龍，砌寶塔、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等 |
| 家長的講述 | 當(dāng)?shù)毓?jié)日變化 | 變化最大的是月餅。以前，月餅花樣單一，一人只能分一小塊，如今月餅花樣繁多，僅僅是節(jié)日的點綴和象征。 |
| 自己的觀察 | 當(dāng)?shù)爻Ｒ姷氖?/td> | 吃月餅 、全家團聚 |
| 閱讀書籍 | 民間傳說 | 嫦娥奔月、玉兔搗藥、吳剛伐桂、月餅傳說、玄宗漫游月宮 |
四、調(diào)查結(jié)果：中秋節(jié)又稱月夕、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)，是流行于全國眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半，故名。據(jù)說此夜月球距地球最近，月亮最大顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗;回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六，如寧波、臺州、舟山，這與方國珍占據(jù)溫、臺、明三州時，為防范元朝官兵和朱元田的襲擊而改“正月十四為元宵、八月十六為中秋”有關(guān)。此外在香港，過了中秋興猶未盡，還要在十六夜再狂歡一次，名為“追月”。
我國有二十多個少數(shù)民族也過中秋節(jié)，但節(jié)俗各異。壯族習(xí)慣于在河中的竹排房上用米餅拜月，少女在水面放花燈，以測一生的幸福，并演唱優(yōu)美的'《請月姑》民歌。朝鮮族則用木桿和松枝高搭“望月架”，先請老人上架探月，然后點燃望月架，敲長鼓，吹洞蕭，一起合跳《農(nóng)家樂舞》。仡佬族在節(jié)前的“虎日”，全寨合宰一頭公牛，將牛心留到中秋夜祭祖靈，迎新谷，他們稱為“八月節(jié)”。侗族則在這時讓青年人郊游、歡會，稱為“趕坪節(jié)”。第一天是蘆笙會，第二天對歌。小伙子都要化妝，向心上人表達(dá)情意。傣族是對空鳴放火槍，然后圍坐飲酒，品嘗狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋和干黃鱔，談笑望月。黎族稱中秋節(jié)為“八月會”或“調(diào)聲節(jié)”。屆時各集鎮(zhèn)舉行歌舞聚會，每村由一“調(diào)聲頭”(即領(lǐng)隊)率領(lǐng)男女青年參加。人員江齊后，大家互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群結(jié)隊，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛飲米酒，開展盛大的調(diào)聲對歌演唱，未婚青年趁機挑尋未來的伴侶。
中秋吃月餅。最先見于蘇東坡的“小餅如嚼月，中有酥與飴”之句。唐和五代時賞月的食品只見有“玩月羹”等，未見有月餅。月餅作為一種食品的名稱并同中秋賞月聯(lián)系在一起，始見于南宋的《武林舊事》。明代以來，有關(guān)中秋賞月吃月餅的記述就更多了�！锻鹗痣s記》說，每到中秋，百姓們都制作面餅互相贈送：大小不等，呼為“月餅”。市場店鋪里賣的月餅，多用果類作餡子，巧名異狀，有的月餅一個要值數(shù)百錢。《熙朝樂事》里也說，八月十五日稱為中秋，民間以月餅作為禮品互相贈送，取團圓之義。這一天晚上，家家舉行賞月助家宴，或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵游賞。在西湖蘇堤上，人們成群結(jié)隊，載歌載舞。同白天沒有兩樣。從這些記載中，可以看到杭州百姓中秋夜賞月的盛況。
長期以來我國人民對制作月餅積累了豐富的經(jīng)驗，月餅的種類也越來越多，工藝越來越講究。咸、甜、葷、素各俱異味;光面、花邊，各有特色。明末彭蘊章在《幽州土風(fēng)俗》中寫道：“月宮餅，制就銀蟾紫府影，一雙瞻兔滿人間�；谏纺鄱鸶`藥年。奔入廣寒歸不得，空勞至杵駐丹顏�！边@說明心靈手巧的廚師已經(jīng)把嫦娥奔月的優(yōu)美傳說，作為食品藝術(shù)圖案形象再現(xiàn)于月餅之上。清代富察敦崇《燕京歲時記》也有“至供月餅，到處皆有，大者尺余，上繪月宮蟾婚兔之形”的記述。足見古代月餅從內(nèi)容到形式已是百花齊放了。 五、調(diào)查意義： 通過這次調(diào)查，讓我們對中華傳統(tǒng)節(jié)日作了進(jìn)一步系統(tǒng)深入的認(rèn)識， 遙望明月共此時，歡度佳節(jié)同相知。農(nóng)歷八月十五日，是中國傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日、韓國人稱中秋節(jié)為“秋夕”。
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