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中秋禮物的小學(xué)生日記

時間:2021-01-13 20:14:06 中秋 我要投稿

關(guān)于中秋禮物的小學(xué)生日記

  今天是中秋節(jié),是一個團(tuán)圓的日子,我們一家冒著雨回到外婆家吃了一頓團(tuán)圓飯,可是我總覺得少了什么,仔細(xì)一想原來是——月餅,于是我和我們班的同學(xué)相約到楊尚吳家,準(zhǔn)備自己親自做一次冰皮月餅。

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  開始做月餅了,宋美潔的媽媽說,要先倒80克開水,我們忙活開了,我們把月餅粉倒在裝滿80克水的碗里,開始和,做到這我就笑了,原來和的面很黏,我們都把自己的小手“漂白”了,像一個個張牙舞爪的怪物?墒切w笑,這面還是得和的呀,我靈光一閃,突然想起媽媽是怎么和面的,我想起她一手扶盆,一手把面團(tuán)翻過來再壓下去,我仿照媽媽的動作,開始嘗試,嘿!這個方法果然有效,面團(tuán)不黏手了,也更有彈性了,我在心里暗自高興。宋美潔媽媽又說:“拿25克餡,搓成團(tuán)!”我心想:簡單!可是畢竟站著說話不腰疼。∥液貌蝗菀追Q出精準(zhǔn)的25克餡,但是被我一搓,這餡居然“散架”了,我并不灰心便又開始搓,只見我打開手心,看到的結(jié)果連自己都吃驚,這餡散得更厲害了,我決定觀察一下別人是怎么做的,然后,偷師學(xué)藝!我只看見卜凡搓的餡圓滾滾的,我便出神地看著她的手法,只見她輕輕地揉搓著,打開手心,一個圓圓的餡就“誕生”了!我發(fā)現(xiàn)原來我下的'力太重了,才會這樣。我輕輕地搓起來,結(jié)果果然好多了,豆沙餡開始成型了,之后我每搓一個餡,就想:要輕點(diǎn),要輕點(diǎn)!接著我把搓好的餡用皮包起來,最后,最激動人心的時候到了,要上模子了,我把做成的半成品月餅放在模具內(nèi),使勁的按下去,我一拿出我的月餅,就又樂了,原來我的月餅出了洋相,被我壓的時候,一不小心用力不均勻,給壓歪了,之后,我每次都在壓月餅前,把手放正,用力勻稱,總算有了沒壓歪的月餅。我們把做好的月餅,放進(jìn)冰箱,慢慢地等待著,我心想:做出一個十全十美的月餅,可真不容易。

  我們做的冰皮月餅被拿了出來,大家都迫不及待地品嘗著,哇!甜甜的,糯糯的,我更嘗出了美好的中秋情意,嘗出了幸福和諧的味道!

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