普通員工發(fā)言稿集錦15篇
在充滿活力,日益開放的今天,我們使用上發(fā)言稿的情況與日俱增,發(fā)言稿可以按照用途、性質(zhì)等來劃分,是演講上一個重要的準(zhǔn)備工作。你寫發(fā)言稿時總是無從下筆?下面是小編收集整理的普通員工發(fā)言稿,僅供參考,歡迎大家閱讀。
普通員工發(fā)言稿1
歲月如梭,光陰似箭,我們餐飲部主要負(fù)責(zé)各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和自己部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié):
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,加強服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),20xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:
1.編寫操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量;
2.加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理。現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,員工必須堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配,并對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的處理,對典型問題進(jìn)行記錄,并向各部門負(fù)責(zé)人反映;
3.編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn),使司儀主持更具特色,促進(jìn)了婚宴市場的口碑;
4.定期召開服務(wù)專題會議,探討服務(wù)中存在的問題。良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用;
5.建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、開展各級員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開展了x場培訓(xùn),其中服務(wù)技能培訓(xùn)x場,新人入職培訓(xùn)x場,專題培訓(xùn)x場,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:
1.拓展管理思路,開闊行業(yè)視野。
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升,管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設(shè)置了x場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn),這些培訓(xùn),在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進(jìn)員工與員工之間,員工與顧客之間的感情;
2.培養(yǎng)員工服務(wù)意識,提高員工綜合素質(zhì)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識,服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強;
3.開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4.調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團隊。
實習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)實習(xí)生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
5.結(jié)合工作實際,開發(fā)實用課程培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。
根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的.制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解,在管理思想上形成了一致。
三、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,就部門運作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1.管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱;
2.培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力;
3.課程容量太大,授課進(jìn)度太快,講話語速太快。
四、20xx年工作打算
1.優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,再次提升服務(wù)品質(zhì);
2.提升研討會質(zhì)量,建立良好的溝通平臺;
3.建立月度質(zhì)量檢查機制,公布各部門每月質(zhì)量狀況;
4.以貴賓房為平臺,制造服務(wù)亮點,樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口;
5.協(xié)助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量;
6.調(diào)整培訓(xùn)方向,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團隊;
7.配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
20xx年度工作的順利開展,全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部全體員工的辛勤勞動。新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué),為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!
普通員工發(fā)言稿2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo),同事們:
大家上午好!“新年伊始,萬象更新”,我在此向關(guān)心、支持幫助我的各位領(lǐng)導(dǎo)和全體同事們致以誠摯的謝意!過去的一年,是我們XX集團不斷發(fā)展壯大的一年,也是公司各項事業(yè)蒸蒸日上。興旺發(fā)達(dá)的一年,在這一年里,公司領(lǐng)導(dǎo)忘我的工作熱情和對員工的`無微不至的關(guān)心是我們事業(yè)興旺發(fā)達(dá)的根本所在,正因為有了這個根本,我們?nèi)w員工才把德勤當(dāng)作自己的家,才把德勤的工作當(dāng)做自己的事業(yè)來干,才有了今天同心同德,同甘共苦、同創(chuàng)大業(yè)的大好局面,我為在這樣的集體里工作而感到驕傲和自豪。
成績只能代表過去,新的一年我們更加任重道遠(yuǎn),要想趕上經(jīng)濟大發(fā)展的潮流,在金融危機的逆勢中,迎頭博擊,我們就要趕上集團發(fā)展的理念和要求,就要緊密地團結(jié)在公司領(lǐng)導(dǎo)層的周圍,想德勤之所想,急德勤之所急,確確實實,踏踏實實,勤勤懇懇的干好本職工作,為XX的事業(yè)做大做強,貢獻(xiàn)出自己的一份綿薄之力。
最后,衷心祝愿我們公司的明天更加美好!
普通員工發(fā)言稿3
請見諒我用這不太標(biāo)準(zhǔn)的普通話和大家進(jìn)行匯報。
很榮幸能得到這么好的機會站在這個講臺上代表深水部進(jìn)行發(fā)言,簡單的談?wù)勛约涸趚x企業(yè)的點點滴滴。
我的發(fā)言主要分了三個部分:回憶自己在xx的歷程,分享自己在xx的收獲,及感謝xx讓我成長。
第一部分,回憶在xx的歷程。
剛踏入xx時,我才工作了兩年,對海工這個行業(yè)什么也不太懂什么也不知道,這時xx給大家提供了良好的學(xué)習(xí)氛圍,大家不定期的舉行培訓(xùn),學(xué)習(xí)成了大家工作和生活的一部分,通過不斷的學(xué)習(xí)強化自身素質(zhì),大家才能夠不斷的成長以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要,才能夠出色的完成任務(wù)。
xx是我職業(yè)生涯的第二個企業(yè),很高興也很幸運能加入這個年輕的大家庭中,伴隨著它的成長,并見證著我的成長。來這企業(yè)已經(jīng)快三年了,大大小小的項目也已經(jīng)經(jīng)歷20來個了,有些做得很好,有些做得很一般。但是在每個項目的執(zhí)行過程中,通過領(lǐng)導(dǎo)的指點、同事的分享,總能收獲到自己想要提高的經(jīng)驗或者知識,對自己的完整的知識體系的建立起著很重要的作用。
第二部分,分享自己在xx的收獲。
當(dāng)今的社會日新月異,信息的更新傳遞越來越快了,特別是大家這些依靠著技術(shù)吃飯的工程師來說,挑戰(zhàn)也就更大了。每天對著如此大量的信息,如何進(jìn)行有效的過慮,在最短時間內(nèi)吸取自己的需要,以保證順利的完成工作,提升自己的工作效率與質(zhì)量,以上的種種都是很有挑戰(zhàn)性的工作,需要大家用自己的聰明才智去找一條自己合適的路來走。
在xx的三年工作中,通過各類型的項目錘煉,漸漸的總結(jié)出了一個體會,可以用一句簡單的話進(jìn)行概括:知識是能力的基礎(chǔ),思考是行動的先導(dǎo)。一個人的能力取決于知識、思考、行動的相互作用,其中思考是最為關(guān)鍵的。今天,任何知識的價值都無法與自己的思考力相媲美。
以上我說的這段話,在無數(shù)的場合中大家也曾聽領(lǐng)導(dǎo)說過,做人做事要有自己的思考和判斷力。戚總曾經(jīng)在大家的部門周會上說過,希望大家年輕的工程師每天都能花上個5分鐘對自己的一天的事情進(jìn)行回憶總結(jié),這樣對大家的成長是有莫大的好處的。
在信息的收集與整理上,我也總結(jié)了一套比較適合自己的小秘訣,主要是由4個過程串連起來:收集、學(xué)習(xí)、思考、輸出。
收集,就是通過各種手段進(jìn)行相關(guān)項目需要的資料進(jìn)行收集,可以通過同事、朋友、以及網(wǎng)絡(luò)等。在這個階段,大家會收集到大量有用無用的信息,大家需要對這些信息進(jìn)行一個大概的瀏覽,并把自己覺得的重要信息進(jìn)行記錄,以備以后可以再次查詢。
學(xué)習(xí),就是在收集的階段上,對已經(jīng)有的信息進(jìn)行一個全面的處理,把和自己相關(guān)的信息進(jìn)行整合記錄。在學(xué)習(xí)的過程中,一定要對自己覺得重要的資料進(jìn)行仔細(xì)的閱讀,并把關(guān)鍵的部分作好自己的心得體會,切記一知半解的情況出現(xiàn)。
思考,是我覺得最重要的一個過程。任何的知識或者經(jīng)驗,沒有經(jīng)過自己的思考,沒有儲存在自己的腦海中,在時間的長河中,會很快的就將這部分的'知識洗刷干凈。并且大家在閱讀資料的時候,大家會看到各種各樣的觀點,當(dāng)大家理性的分析這些觀點的時候,大家會得到這些觀點是正確的還是錯誤的結(jié)論。但是當(dāng)大家用感性的方式重新將所有的觀點雜糅到一起時,大家會得到一種新的、超越所有觀點的結(jié)論。我將這種過程看做真正的思考,每當(dāng)經(jīng)過這種思考,我的思維水平就會有大幅度的提高,我的眼光也不會僅僅局限于書中人物的觀點了。思考的結(jié)果將成為我靈魂的一部分。
輸出,就是通過大家的完整思考,大家將自己思維中的結(jié)果用自己的語言,文章等手段進(jìn)行與他人的分享。大家在做一個項目的過程中有中期檢查和最終審查,這些就是需要大家用自己的語言和輔助工具進(jìn)行大家的成果的輸出。但并不是每個同事都能在這樣的場合進(jìn)行PPT講述,那大家就需要自己在平時多給自己訓(xùn)練的機會。首先通過交談,你可以將你思考的成果與他人分享;獨學(xué)而無友,則孤陋寡聞也。其次通過寫作,你可以把你思考的結(jié)果整理加工,以文字的形式記錄下來,為以后的思考作參照。最后通過制作PPT,并自己嘗試著去完整的敘述。
通過這四個步驟的加工潤色,任何信息都會被你吸收利用,成為自己頭腦的一部分。
第三部分,感謝xx讓我成長。
我深深感謝企業(yè)的成長讓我在海工的行業(yè)中得到如此一個珍貴的磨礪與成長的機遇;感謝張維磋總監(jiān)對我工作的支持及教導(dǎo),并給我如此多機會去展現(xiàn)自己;感謝郭揆常專家給了我很多在專業(yè)中的建議;感謝殷老師在配管與總體方面對我以來的教導(dǎo);感謝企業(yè)的同事在我做項目中對我的支持;特別感謝深水部的同事,在這么兩年工作時間內(nèi),由于有了你們的鼎力支持,我才能完成了企業(yè)所分配的這么多困難的項目;在這里,我非常感謝企業(yè)的陳錦鈴,他是我進(jìn)入企業(yè)時的第一個項目經(jīng)理,在他的手下干活,無時無刻不感覺到他的那種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骶窈途礃I(yè)的工作態(tài)度,當(dāng)我不懂的時候他會非常樂意的指點我提示我應(yīng)該怎么努力學(xué)習(xí)并解決困難,并時刻告知我在這個行業(yè)中得小心謹(jǐn)慎的做好自己的設(shè)計,別讓自己的一時疏忽給別人造成了一輩子的影響,任重而道遠(yuǎn)。
謝謝大家,我的講話完畢。
普通員工發(fā)言稿4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓
大家晚上好!在這辭舊迎新的日子里,我很榮幸做為員工代表在這里發(fā)言。首先感謝公司,為我提供了這樣一個平臺。其次要感謝公司領(lǐng)導(dǎo),感謝他們給予我的關(guān)懷;再次要感謝我的同事,感謝他們在工作中給予我的幫助和支持。在此我代表全體員工祝大家新年快樂!
即將要過去的xx年,對我們公司來說是個極富有挑戰(zhàn)性和充滿機遇的一年,是發(fā)展的一年。在過去的一年里,在總公司的領(lǐng)導(dǎo)下,公司全體職工心向企業(yè)發(fā)展,情系企業(yè)效益,積極努力,團結(jié)奮斗。又創(chuàng)造了一個歷史新高。公司的各項工作都取得了令人鼓舞的輝煌業(yè)績。展望xx年,新的起點,新的`希望,號角已催人奮進(jìn),機遇蘊含精彩,在新的一年里,我們要把已有的成績作為今后工作的動力,讓我們在總公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,團結(jié)一致,再接再厲,全面完成xx年的各項工作任務(wù),為公司事業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。恭祝全體員工新年快樂、幸福吉祥!
祝愿公司事業(yè)與時俱進(jìn)、蒸蒸日上!
謝謝!
普通員工發(fā)言稿5
回顧一年的學(xué)習(xí)和工作,在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下,20xx年,餐飲部圓滿完成了年初酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。作為xx一家酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟,市場知名度也較好,經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗沉積和提練,已形成了自己一定的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平,樹立良好的行業(yè)形象,分管餐飲工作以來,主要從以下的幾個方面開展工作,現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下:
一、重編操作流程,提升服務(wù)質(zhì)量
在浙北大酒店指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,根據(jù)餐飲部的實際情況編寫了宴會服務(wù)、零點服務(wù)、包廂服務(wù)、VIP接待服務(wù)流程,統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),落實了五常化管理,為部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是VIP接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。
二、建立餐廳案例收集制度,做好老客戶客史檔案,減少顧客投訴率
今年來,餐飲部在各班組實施餐飲案例收集制度,同時做好老客戶客史檔案,作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對收集的案例在部門例會上進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,同時使各班組資源共享,不再出現(xiàn)同樣的問題,減少顧客的投訴率,再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù),真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
三、加強培訓(xùn),強化酒店員工的服務(wù)意識
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的業(yè)務(wù)操作技能,今年來餐飲部共參加培訓(xùn)19場,其中酒店組織的培訓(xùn)6場,部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)9場,新員工入職培訓(xùn)4場。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《xx景點概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四酒店業(yè)務(wù)基本知識》、《四酒店操作技能》等,這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強。
四、開展青工技能比武活動,提高服務(wù)技能
今年來,酒店會同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動,內(nèi)容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項目。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加酒店的總決賽,一年來評出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手,成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。
五、績效掛鉤,提高員工工作積極性
酒店20xx年制定了新的績效考核辦法,激勵政策更趨市場化,把員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤,新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)收入,同時更加努力工作,積極創(chuàng)收。另一方面,在工資分配上對重點崗位和工種傾斜,使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個大的提升。再則通過高級工、中級工的評比,拉開了老員工與新員工的工資差距,限度地調(diào)動了員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
六、辦公室工作如下:
1、努力做好行政管理工作,認(rèn)真做好材料的撰寫、打印、信息上報和檔案管理等工作。
2、1—6月份每月按時統(tǒng)計上報酒店各部門工資報表。
3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游飯店”的申報、酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級管理xx單位復(fù)評的所有資料的準(zhǔn)備和申報工作。
4、協(xié)助工會做好工會新員工入會、召開職代會,組織員工獻(xiàn)愛心活動、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項工作。
5、20xx年優(yōu)秀員工的考核、評比;高級工、中級工的評比。
6、四酒店評定過程中所有材料的準(zhǔn)備,會議紀(jì)要的記錄以及各項整改項目的整改計劃的制定、上報工作。
七、存在的差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作,取得了一點成績,但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,我的工作能力、管理水平與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅決,管理工作有時被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時,創(chuàng)新能力不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平不均衡。
八、努力方向:
1、要強化個人學(xué)習(xí)、注重實踐,不斷完善知識結(jié)構(gòu),提高自身的'綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手,當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度,充分調(diào)動自己的主觀能動性,動腦筋想辦法,堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多渠道了解xx酒店業(yè)的發(fā)展趨勢,掌握周邊同行的新動態(tài),吸取人家的好經(jīng)驗好做法,結(jié)合本酒店的實際情況,推陳出新。
4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓,突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合;常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合;集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合;培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。
九、20xx年工作具體設(shè)想:
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化,所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展?fàn)I銷的新思路,結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色,多推出精品新菜肴,增加我們菜品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽,提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進(jìn)步的熱情,從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題,鼓勵員工多提建議,提好建議,所以我們可以長期開展“金點子”活動,對于我們酒店提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議,一經(jīng)采納并取得明顯成效的,立即給予獎勵。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū),用制度激勵人,使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要強調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑,更不是簡單的罰款,是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn),把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型,最終目的是利潤化。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺”用相機和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事,從而更好地表楊先進(jìn)、鞭策落后。
5、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁,以小冊子的形式發(fā)給員工,便于大家學(xué)習(xí)和提高,更好地配合酒店《員工手冊》、《酒店崗位職責(zé)》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí),不斷提高員工的整體素質(zhì)。
6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門造車,永遠(yuǎn)都會落到別人的后邊,只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí),才能不斷提高自己。外出學(xué)習(xí),管理者回來后也會有緊迫感、危機感,真正感受到與別人的差距。
最后把一句話送給自己也送給大家,在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,能邁小步的邁小步,但決不允許原地踏步!”新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助,把酒店管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué),我們?nèi)w員工的收入有更大的提高。總結(jié)過去,展望未來,在新年即將到來之際,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團隊。
普通員工發(fā)言稿6
尊敬得各位領(lǐng)導(dǎo),各位來賓,各位同仁:
大家下午好。
我是xx,很榮幸代表公司xx部門20xx年度優(yōu)秀員工發(fā)言。我謹(jǐn)代表所有獲此殊榮的優(yōu)秀員工,感謝x總的信任,感謝給予我們關(guān)心和幫助的集團公司各位領(lǐng)導(dǎo),感謝所有不辭辛苦、團結(jié)互助的全體同事們!衷心的謝謝你們!(此處90°鞠躬,停頓3秒)
自xx年加入xx各司已有xx年時間,從一個營業(yè)員到收銀員到領(lǐng)班,從一個外行到對行業(yè)的了解及公司業(yè)務(wù)的熟悉,我一直告訴自己,雖然我的崗位很平凡,但我的一言一行都代表著公司品牌在顧客心中的形象,用最好的服務(wù)和飽滿的熱情去面對每一位顧客,是我一直在堅持和努力的目標(biāo)!今天,公司授予我們優(yōu)秀員工的`榮譽稱號,這既是對我們過去一年工作表現(xiàn)的肯定和贊賞,更是對全體員工任勞任怨、兢兢業(yè)業(yè)工作的表彰和感謝!
我們不會因為過去的榮譽而沾沾自喜,驕傲自滿。在新的一年里,我們將不斷提升自我,繼續(xù)勇往直前,迎接一切挑戰(zhàn),用滿懷的信心去贏得市場競爭,為公司、為自己交出一份更加優(yōu)異的成績。
在此新春佳節(jié)來臨之際,我謹(jǐn)代表營運中心全體優(yōu)秀員工祝xx集團xx年大展宏圖,財源滾滾!祝大家萬事如意,合家歡樂!謝謝大家!
普通員工發(fā)言稿7
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓,親愛的同事們:
大家好!
我是xx部門的xxx,很榮幸作為員工代表在這里發(fā)言。我想借此機會,向曾經(jīng)在工作中給予我指導(dǎo)和支持的領(lǐng)導(dǎo)們、同事們,致以最衷心的感謝!
今天,能夠站在這里發(fā)言,我既感到幸運,同時又感到很有壓力。感到幸運,是基于我進(jìn)的時間不長,工作表現(xiàn)也不算特別出色,但我的工作仍然得到了大家的認(rèn)同和支持,因此,我想,我是幸運的;而感到壓力,是因為今天的成績將是我明天的起點,我要努力做的更好,才能實現(xiàn)不斷提升自我、創(chuàng)造更好的.成績。所以,對我們在未來的成長,我感受到壓力了。但是,未走過的路,總是令人充滿希望,我期待著“未來”,期待在獲得更大成功,為做出更大的貢獻(xiàn)。
回想在里的日子,我對自己的工作做了一個小小的總結(jié)。
我是20xx年x月進(jìn)入的,現(xiàn)在我的工作職務(wù)是xx,主要負(fù)責(zé)xx。在工作過程中,讓我接觸到了許多不同的人和事,不但豐富了我的工作經(jīng)驗,也增強了我的辦事能力,使我在工作中得以迅速成長。當(dāng)然在實際工作當(dāng)中,無論職務(wù)的高低、工作量的多與少,我都保持積極和認(rèn)真的工作態(tài)度,踏踏實實地做自己的事,盡量使自己的工作任務(wù)完成的更加圓滿,因為我始終堅信:在不同的工作崗位上,為都能做出貢獻(xiàn),我想這也是對我們所有員工來講最為基本的一條。將工作做好、做細(xì),以負(fù)責(zé)任的心態(tài)來嚴(yán)格要求自己。
俗話說“人往高處走”,這正是我一直以來,或者說是我們廣大“xx_”員工努力的方向,因此,我對自己新的工作展望是:在過去已經(jīng)取得良好成績的基礎(chǔ)上,力爭向上再進(jìn)一步,以逐步實現(xiàn)“不斷提升自我,創(chuàng)造更好成績”的目標(biāo),我想這也是我們大家共同的心聲;同時,希望在實現(xiàn)這個目標(biāo)的過程中,能夠繼續(xù)得到大家的支持。
謝謝大家!
普通員工發(fā)言稿8
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
你們好!
首先,感謝公司領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事對我們_一年的工作成績給予肯定,在此,請允許我代表__管理處全體員工,向關(guān)心和支持我們的各級領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝!
今天是_公司一年一度的新年晚會,也是我們公司第五個年會,也是農(nóng)歷的小年,從五年前的今天開始,_公司定下了每年的農(nóng)歷臘月二十三小年定為公司的年會期,以此來表達(dá)對各位來賓和各位同事的祝福。在此我代表__公司提前向各位來賓、各位同事先拜個早年,祝各位來賓、各位同事在新的一年里虎虎生威,萬事順心,健康和睦,平平安安發(fā)大財。
在過去的五年里,_公司經(jīng)歷了很多波折起伏,中間經(jīng)歷過三次_公司的搬遷,四次工廠的搬遷,加上去年_,_工廠的搬遷,經(jīng)歷多達(dá)十次以上,每次搬遷都是公司的一次災(zāi)難,可喜的是每次的搬遷背后都有一次公司的高成長,在開始的幾年里高速成長曾經(jīng)是我們引以為傲的一個企業(yè)口碑,在這個高速成長的過程當(dāng)中也確確實實的給企業(yè)發(fā)展奠定了今天的基礎(chǔ),使公司能夠迅速的成長起來,這是我們_人的艱苦奮斗的結(jié)果,在此我向曾經(jīng)為_的成長作出貢獻(xiàn)的人們致謝,感謝我們的'員工辛勤勞動鑄就_公司今日的成就,感謝我們的客戶,使我們得以發(fā)展,感謝我們的供應(yīng)商,使我們的發(fā)展有了堅強的后盾,感謝我們員工的家屬為我們企業(yè)的發(fā)展在背后默默的支持。
在我們感到欣慰的同時,高速發(fā)展也掩蓋了我們的很多的不足,粗曠的管理,使我們的產(chǎn)品質(zhì)量總是有很多不盡人意的瑕疵,人情化的管理是我們的員工失去很多公平晉升的機會,以至于流失人才的事時有發(fā)生,沒有一個系統(tǒng)化的管理,造成我們的成本逐年逐月在不合常理的增高,沒有數(shù)據(jù)化的管理是我們的浪費超乎尋常的增加,這些弊端都在我們的高速成長的過程當(dāng)中給掩蓋了下去,直到_年在經(jīng)濟危機和市場競爭加劇,客戶要求提高時全面的爆發(fā)出來,在_年的上半年企業(yè)出現(xiàn)了從未有過的巨額虧損,在_年的上半年員工流失率居高不下,材料損壞和產(chǎn)品返工消耗掉我們的所有利潤,以至于我們的銷售額未降低的情況下出現(xiàn)近_的虧損,加上公司沒有系統(tǒng)的治理方案,一時間束手無策。感謝我們魏總在企業(yè)最為艱難時期挺身而出,力挽狂瀾,使企業(yè)在下半年出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn),在下半年短短的幾個月時間里使企業(yè)扭虧為盈。
展望未來,我們公司的發(fā)展會在短暫的停滯后,在魏總的帶領(lǐng)下經(jīng)過治理再次高速的成長起來,努力實現(xiàn)我們的新的五年規(guī)劃。新年伊始萬象更新,在春節(jié)后_人將以滿腔的熱情,激情投入到新的環(huán)境當(dāng)中來,將以全新的管理理念來治理公司,以全新的工作態(tài)度來安排工作,讓我們共同努力,共創(chuàng)__輝煌的明天。再次感謝各位來賓各位同事,預(yù)祝大家新年快樂、幸福美滿、合家安康。
_在20_年被公司評為物業(yè)管理優(yōu)秀項目,這是_管理處全體員工的努力和貢獻(xiàn),當(dāng)然我們能取得良好的成績,也離不開分公司、總公司各級領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心。
回顧一年以來的工作,諸多方面值得分享和肯定,也有諸多方面給我們留下了不足之處,為了在新的一年里更好地?fù)P長避短,共同打造“_”品牌,樹立良好的服務(wù)口碑,管理處感到有如下幾個方面取得了比較好的成效。
普通員工發(fā)言稿9
大家好! 今天這個明朗的早晨,我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常,首先, 非常感謝崔總給了我這樣一個機會機會,讓我加入我們這個大家庭, 做自己想做的事,做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。
今天又 有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。
非常 感謝! 說到開會,很多人心里就在想:又開會了真煩!從事酒店管理一 年以來,我也和大家一樣,從小兵到現(xiàn)在,坐在下面聽過,自己上來 說過,大會小會看起來是很煩。
但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的, “管理無大事,酒店無小事!
隨便一個客人投訴,主管、經(jīng)理、老 總一級級的就去“滅火”了。
一遇到這些事情,又是難免要開會。
加 上平常要開的班前會、班后會、部門內(nèi)部會、員工大會說起來就是 一大堆。
小的會不好開,大家太熟悉,七嘴八舌的說的跑題了沒事。
到了管理層還不知道什么是會議程序和秩序,不允許亂發(fā)言、扯皮、 聊天。
大的會也難開,下面坐的近的還有點認(rèn)真、不好意思東張西望, 坐后面的就有點坐姿不正、思想開小差去了。
去年坐在這里開員工大 會時,總有幾個人要進(jìn)進(jìn)出出,好像特別忙,在重要會議中手機關(guān)閉 或調(diào)整到靜音很正常,會議不會開到天黑,你大可以等一會兒再回機; 手機也是突然在哪個角落里響起來,什么鈴聲都有,部門負(fù)責(zé)人在入 場前沒有教導(dǎo)好員工要保持會場紀(jì)律嗎?還有更厲害的,當(dāng)場就睡著 了。
去年這個會議,從開始到結(jié)束也就2 小時,能在這么嚴(yán)肅的會場 上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺,那么你平時上班會怎么樣,可 想而知。
我個人關(guān)于開會的觀點是:會議不在于是多是少,在于是否必要;會 議不在于是長是短,在于是否解決了問題;會議不在于是誰發(fā)言,在 于會后是否執(zhí)行到位。
所以,結(jié)束這個會議的時候,希望大家回去都 能好好反省自己,然后在工作上有根本改善,體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人 的執(zhí)行力。
今天這個會就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場飯店業(yè)發(fā)展的動態(tài)來看,中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體 可以歸納為“十化”。
即:網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性 化、時尚化、經(jīng)濟化、簡約化、精細(xì)化、綠色化。
所謂的十化,就是 這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來的對未 來發(fā)展趨勢的預(yù)測和總結(jié)。
飯店業(yè)不光需要理論,更是一個講求實用、需要經(jīng)驗的行業(yè),光憑理 論是很難一步登天的。
現(xiàn)在高星級招聘大學(xué)生當(dāng)員工,就是心情復(fù)雜, 為什么?“招的沒有跑的快。”
從理論上說,高星級賓館需要高素質(zhì) 的員工,這樣才能提高整個賓館的層次。
而大學(xué)生往往眼高手低,覺 得自己學(xué)了那么多理論,就是來做管理的,不是做小事的,光當(dāng)員工 肯定不行,至少要做領(lǐng)班、主管,基層干了一兩個月,或者三個月、 半年,就跑了,什么本領(lǐng)也沒學(xué)好就又跳槽了。
更可笑的是現(xiàn)在流行 的新跳槽理論,人是靠跳槽加工資、升職位的,他不會反省一下,沒 有扎實的基本功、沒有真才實料,能跳到什么地方去。
“一室不掃, 何以掃天下!
任何一個人進(jìn)入飯店業(yè),都必須從基層鍛煉,在基層 遇到的肯定是最難的事情,每個人都會遇到一些挫折,如何面對這些 挫折,就是自己的心態(tài)問題,既要有長遠(yuǎn)的眼光,還要有腳踏實地、 吃苦耐勞的精神。
飯店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè),怕吃苦、怕勞動,就 不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出,就做不好賓館。
來到這個公司作為人力資源總監(jiān),每周一總監(jiān)會,周四全體員工大會 都要發(fā)言,一年多了,基本好點了,不過還是不太好。
覺得應(yīng)該寫稿 子好點。
一、介紹新員工: 半年來我們的辦公環(huán)境增加了半層,人員增加了三分之一,很多都從 新員工這個過程走過,體驗過一個人到一個新環(huán)境需要大家的幫助, 會對自己有幫助的.人多么的感激,最近是旺季,大家工作都很忙,但 是一定要拿出愛心、熱心來關(guān)心新員工,關(guān)注新員工,幫助他們盡快 熟悉崗位,熟悉業(yè)務(wù),熟悉公司。
二、過失單。
上周關(guān)于員工上班時間長時間打私人電話的事情,有一 個同事主動找主管講述過程,提出按照公司的相關(guān)制度接受懲罰,鑒 于態(tài)度較好我們將按照員工手冊規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)的懲罰。
三、哪些同事不知道員工手冊請舉手,如果對內(nèi)容不了解的先找愈看 一下然后簽字,下周如果還有了解的我們將在休息時間組織大家學(xué)習(xí)。
大家一定作到令行禁止。
四、新酬保密:目前有員工來找我說我來兩年了,為什么XX 我高,實際上大家崗位不同,責(zé)任不同,經(jīng)驗不同,履歷不同,所以新酬可能有所不容,希望大家通過所自己在崗位上作出響應(yīng)的業(yè)績,然后 通過業(yè)績說話,我們會給比較成熟的項目作績效,靠本事說話,員工靠 本事賺錢。
以后無論總監(jiān)、主管、員工發(fā)生類似的事情都會追查到底, 按照規(guī)定辦事。
五、團結(jié)協(xié)作。
目前發(fā)現(xiàn)我們同事之間有吵架的事情發(fā)生,也聽到有員工和客戶吵架 的事情, 我明確一下,我們公司堅決不容許和客戶吵架。
同事之間也不能爭吵。
大家都是同事,朝夕相處,呆在一塊的時間比 家里人都多,如果有什么不愉快,誤會一定要溝通,話不說不明,大 家都是為工作,說開了也就好了,這里一定要切計:對事不對人,是 事情錯了,不是人錯了,對事不對人,不能進(jìn)行人生攻擊,傷人的話 永遠(yuǎn)不要說出口,要給對方留有余地。
大家來自全國各地,脾氣、性格有可能不同,同事相處要有一顆寬容 的心,要心胸開闊,有一顆豁達(dá)的心。
營造良好的工作氛圍,這樣才 能快樂工作,有好心情。
普通員工發(fā)言稿10
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家下午好!很榮幸能代表優(yōu)秀員工在這里發(fā)言。今天我能站在這里,首先要感謝公司給了我這個展示自我的舞臺。能被評為公司XX年度優(yōu)秀員工這個榮譽稱號,我感到非常高興、激動,因為這是公司領(lǐng)導(dǎo)對我的栽培與厚愛,是同事們對我的認(rèn)可。在此,我要向所有曾經(jīng)幫助、支持過我的領(lǐng)導(dǎo)、同事,深深鞠上一躬,謝謝你們!當(dāng)選為優(yōu)秀員工,僅僅是進(jìn)步的起點,這將是我今后工作的動力,它將推動我更加努力地完成公司的`各項工作,做好每一件事。新年新氣象,今后,我將繼續(xù)加倍努力不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的期望!作為優(yōu)秀員工的成長道路是不同的,但感恩的心是相通的!最后想和大家分享我的三個深刻體會:
第一、有付出就會有回報。
第二、行動是成功之母,學(xué)習(xí)力是永遠(yuǎn)的競爭力。
第三、永遠(yuǎn)保持積極樂觀向上的心態(tài)。
我相信,只要我們不懈努力,不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步,最后的勝利一定是屬于我們的!今天,是3月8日,一個特別的日子,在此我祝愿在場所有的女同胞們,節(jié)日快樂!今天,也是我們xx公司成立23周年的好日子,同時我也祝愿我們xx公司越來越好!謝謝大家!
普通員工發(fā)言稿11
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、親愛的同事們:
大家上午好!
今天我們大家在此歡聚一堂,有幸作為的員工代表上臺發(fā)言,我感到無尚光榮和自豪。在這里,我代表所有員工向大家表示感謝,感謝領(lǐng)導(dǎo)的厚愛,感謝同事們的支持。
我來到工作已經(jīng)有xx年了,在這xx年里,我明顯感受到了的發(fā)展,也感覺到了自身的成長。記得剛踏入時,我還是個剛畢業(yè)的學(xué)生,沒有任何的經(jīng)驗,這幾年來,多虧了領(lǐng)導(dǎo)的悉心教育和提拔,讓我有更多的發(fā)揮平臺;也多虧了同事們的支持與幫助,使我在學(xué)習(xí)到專業(yè)知識的同時,也提升了與人相處溝通的能力。
過去的xx年里,我并沒有為做出了不起的貢獻(xiàn),也沒有特別值得炫耀的成績,我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作,盡自己的努力盡心盡力的去完成每一次任務(wù)。今年,在領(lǐng)導(dǎo)的充分信任和厚愛下,我被派往xx負(fù)責(zé)外協(xié)加工項目,雖然外加工點工作環(huán)境惡劣,生活條件艱苦,但是,在那份責(zé)任心的推動下,我調(diào)整了自己的心態(tài),堅定了自己的'方向,把這種落差當(dāng)成鍛煉自己的契機,把生活環(huán)境上吃的這一點苦當(dāng)成是對自己的磨礪和人生財富。
今天,我的這份付出得到了的認(rèn)可,我感到無比榮幸。我想這次評優(yōu)活動也再次向每位員工傳達(dá)與說明了,只要有付出,只要做好了屬于你的那份工作,就會有回報的道理。我也堅信,今后的工作將會越來越好。
過去的成績已成為過去,xx年才是我們奮發(fā)圖強的一年,我們面臨的新形勢既充滿挑戰(zhàn),更催人奮進(jìn),在以后的工作中,我將更加嚴(yán)格要求自己,將這份榮譽化為我今后工作動力,揚長避短,用更加優(yōu)異的成績回報領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)心、支持和厚愛!
最后,我還是要感謝,是讓我從工作中收獲了那份財富與夢想;感謝領(lǐng)導(dǎo),是你們讓我從工作中學(xué)會了思考與總結(jié),感謝同事們,是大家讓我從工作中找到了朋友和關(guān)心!借此機會向大家拜個早年,祝愿大家在新的一年里身體健康,萬事如意!
謝謝大家!
普通員工發(fā)言稿12
回顧一年的學(xué)習(xí)工作,在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下,餐飲部團結(jié)一致,集思廣益,圓滿完成了年度計劃,F(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)
一、經(jīng)營情況
截止12月中旬,餐飲部共實現(xiàn)銷售收入x萬元,其中收入x萬元,收入x萬元;較去年同期增長x萬元,實現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)較去年同期增長%以上的目標(biāo)。完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務(wù),重大投訴率為0。
二、管理情況
1、按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司。20xx年,餐飲部在賓館“全面規(guī)劃,分步實施,大膽實踐”的改革思路指導(dǎo)下,立足館情,因地制宜,按照現(xiàn)代企業(yè)制度的架構(gòu)成立了x酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展,為賓館社會化改革的深入、規(guī)范化縱深推進(jìn)奠定了堅實的基礎(chǔ)。公司成立了董事會和監(jiān)事會,實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。具體做了以下幾項工作:
⑴、x酒店管理有限公司的成立
、啤⑼瓿闪伺c公司申請注冊相關(guān)的各項手續(xù),進(jìn)行了工商行政注冊登記,辦理了正式的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。⑶、順利完成了租賃和經(jīng)營餐飲的工作,理順了與賓館接口的各項工作。
⑷、組建了公司運營機構(gòu),完成了公司定員定編工作。設(shè)立了餐飲經(jīng)營項目部、財務(wù)部和綜合部。⑸、制定了酒店管理公司工資方案,并通過了審核。新的激勵體系,激勵政策更趨市場化。員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻(xiàn)及業(yè)務(wù)技能掛鉤,新的工資方案中不僅要員工們關(guān)心營業(yè)收入,還要關(guān)心和掌握每月的成本和利潤,讓每位員工養(yǎng)成會算賬的習(xí)慣,做到心中有數(shù)。在工資分配上對重點崗位和工種傾斜,使各崗位員工的業(yè)績、勞動與其所得相符。通過績效改革,拉開了新、老員工和重點崗位、普通崗位的工資差距,限度地調(diào)動員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
2、鞏固原有優(yōu)勢、積極拓展業(yè)務(wù)。20xx年,餐飲部的.工作思路是鞏固原有的市場優(yōu)勢,同時積極開拓新業(yè)務(wù)。在婚宴市場上,力求做精、做細(xì),使得婚宴也在20xx年呈現(xiàn)出火爆的場面。一年中,實現(xiàn)婚宴銷售收入x萬元,共接待婚宴場,呈現(xiàn)出蒸蒸日上的態(tài)勢。在開拓新業(yè)務(wù)方面,于20xx年8月27日正式接管了食堂,食堂不僅要做好賓館員工的工作餐,更重要的是服務(wù)好、服務(wù)好小區(qū)。食堂工作看似簡單,其實不然,怎樣搞好一日三餐盡量變化花樣品種,使就餐人員感到新鮮、有胃口,我們花了不少心思動了不少腦筋。我們的宗旨不是創(chuàng)收,是全心全意的為職工服務(wù),做到艱苦奮斗,處處精打細(xì)算,盡量穩(wěn)定菜品價格,商品漲價我們想辦法不漲價。提高飯菜質(zhì)量,做到主、副食品種有葷、素、涼、熱,做到花樣繁多。除職工餐以外,還開放了小炒和火鍋。解決小區(qū)居民的飲食需求,豐富了小區(qū)的餐飲內(nèi)容。除了經(jīng)營好餐飲以外,還積極開拓其它領(lǐng)域:xx大膽創(chuàng)新,中秋節(jié)制做了“xx月餅”并向市場銷售,取得了良好的經(jīng)濟效益;代理和銷售了兩家白酒系列產(chǎn)品、一家啤酒產(chǎn)品。
3、創(chuàng)新管理體制,有效控制成本。餐飲部在控制成本上積極探索、勇于開拓。著手實行了魚類、肉類和飲品的比質(zhì)、比價采購招標(biāo)。經(jīng)過篩選后和供貨商簽訂為期一個月的供貨協(xié)議。對供貨商實行動態(tài)管理,在簽訂中標(biāo)合同的同時,對在供貨質(zhì)量、供貨期、數(shù)量等方面多次出現(xiàn)問題的,除了按合同要求進(jìn)行處罰外,在第二次的供貨招標(biāo)中予以淘汰,情況嚴(yán)重的,當(dāng)即取消其供貨資格。比價后色拉油的采購單價比實施前下降了%,酸奶下降了%。通過比價招標(biāo),規(guī)范了采購程序,擴大了進(jìn)貨渠道、保證供貨的及時。同時,增加了采購環(huán)節(jié)的透明度,減少了人為因素的影響。在扎扎實實地搞好現(xiàn)有采購業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上,拓寬采購范圍,我們還將采用此種模式,對其他貨品進(jìn)行比價采購,爭取把成本降到最低限度。同時,餐飲部全體員工積極開展節(jié)約、節(jié)支活動,努力控制各項支出:和酒家從細(xì)處做起,規(guī)定了空調(diào)、音響和照明燈的開放時間。隨時檢查跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象,和工程部用了2天的時間在地溝發(fā)現(xiàn)了熱水的跑、冒處,并及時修理。項,每月節(jié)約近x元。其次,在原材料的使用上,在不影響賓客的滿意度的基礎(chǔ)上,做到了邊角料的回收再利用。盡量減少一次性用品的使用。另一方面,對廚房廚師進(jìn)行了整合,確保菜品質(zhì)量和新菜肴的推陳出新。在邊角余料的利用上,加大新菜開發(fā)力度,全年用南瓜做出的新菜是較為成功的典范。
4、加強促銷和宣傳。在銷售淡季,積極的策劃促銷活動。適時推出了一系列的促銷方案如:夏季舉辦了啤酒節(jié)、超值特價菜起價;舉辦了海鮮美食節(jié),推出“免費午餐”活動和抽獎活動。與酒家共同舉辦了“盛夏大酬賓”活動。冬季開展了“天寒暖真情謝朋友”一系列活動,活動期間,推出了“你請客、我送禮”和真情特價菜:毛蟹一只、錮魚1一份;近日酒家特邀請了廣東名廚加盟,傾心推出正宗高檔滋補粵菜、燕鮑翅系列。在積極開展各種促銷活動的同時,在《商情報》上對管理公司的成立和各餐廳進(jìn)行了宣傳報道,內(nèi)容涉及新菜品、美食節(jié)和公司經(jīng)營等,引起很大反響。除此之外,積極配合第四屆“之夜”中秋賞月晚會活動,餐飲部推出“中秋賞月宴”,擴大了影響。
5、加強學(xué)習(xí)、增強服務(wù)意識。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),我們一直把對員工的培訓(xùn)作為一項重點來抓:結(jié)合《消費者權(quán)益保護法》的宣傳,參加“食品衛(wèi)生宣傳周”活動、增強了員工的法制意識。餐飲部的員工積極參加賓館組織的各種培訓(xùn),每一次的參培率都能達(dá)標(biāo);除了本職崗位上的基本培訓(xùn)外,還增加了一些課外知識方面的培訓(xùn),使員工們的知識和能力得到不斷的豐富與更新。另一方面,我們組織了演講比賽、端托比賽等豐富多樣的活動,員工在積極參與中活躍了生活,提高了員工的素質(zhì),賓客得到了滿意。12月9日,參加了xx市“杯”烹飪競賽,參加競賽的人員從活動中學(xué)到了許多餐飲業(yè)的烹飪技術(shù),從中受到了啟發(fā)。同時也向各地的同行展示了我館的技術(shù)水平。本次競賽榮獲團體二等獎、個人三等獎。
三、存在的問題和今后的打算
1、賬款回收的難度較大,客戶拖欠賬款,導(dǎo)致部分呆賬、壞賬的產(chǎn)生。
2、對客戶的回訪不夠,客戶檔案整理不夠完善。
3、培訓(xùn)工作的實效性不強,員工的技能沒有得到明顯提高。
4、由于員工的流動性較大,導(dǎo)致了新員工對本職工作操作不熟練。
在這一年里,我們雖然取得了一定的成績,但我們也深刻地意識和體會到,有些工作還沒有做到位。在今后的工作中,將會進(jìn)一步加強自身建設(shè)、加強制度建設(shè)、加強業(yè)務(wù)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),提高服務(wù)意識和服務(wù)水平。在上級的領(lǐng)導(dǎo)下,創(chuàng)造餐飲部美好的明天。
普通員工發(fā)言稿13
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的各位同仁們:
大家晚上好!
時間在我們的指尖流轉(zhuǎn),時間在我們的崗位上翻轉(zhuǎn),在過去的日子里,我們努力、拼搏,我們通過不懈的'努力,將自己的時間編織成了xx的輝煌成績!看著如今五光十色的成績,我不僅感嘆道,只有通過大家的努力,通過不同的人才的努力和拼搏,才能組成這樣強大、熱情,且充滿生氣的!
那么,在這里,請允許我行啊做一個自我介紹,我叫xxx,是xx部門的一名普通的員工,和大家一樣,我也同樣是為了xx的發(fā)展而奮發(fā)前進(jìn)的大軍中的.一員!在這里,我作為代表,先給大家拜年了!祝愿在做的各位,以及仍然在工作崗位上拼搏的同事們,在新的一年里,平平安安,順順利利。工作越做越好,成績越來越高!祝愿大家,新年幸福快樂!
作為一名老員工,我還清楚的記得自己是在20xx年x月加入的。在當(dāng)時的那會,我么并沒有這樣龐大的規(guī)模,也沒有這樣優(yōu)秀的隊伍。中許多的部門,也是在后面的發(fā)展中,慢慢的建立起來的。但是!別的我們沒有,我們卻有一顆不斷向上的決心,有一顆不斷更新,不斷升級的核心!我們緊跟這領(lǐng)導(dǎo)們的領(lǐng)導(dǎo),努力的開拓創(chuàng)新!漸漸的,在xxx這片地區(qū)打響了我們xxx的名號!我們的也正是在這個階段開始發(fā)展起來的!但是!在發(fā)展當(dāng)中,我們也有不少的競爭對手!在那個激流勇進(jìn)的年代,我們是怎樣保持住自己的進(jìn)步的呢?我們靠的,還是最初的信念!最初的核心!我們堅持著自己的目標(biāo),為客戶帶來最好的服務(wù)!為客戶帶來最好的產(chǎn)品!我們誠信,我們勤懇!我們最終,發(fā)展成了如今的輝煌!
在近年來,我們的又加入了不少新鮮的血液,這些新同事們盡管沒能經(jīng)歷過去那樣的考驗,但是在內(nèi)心中,他么也一樣在慢慢的被xxx的氛圍所改變。而且,他們的到來,不僅為注入了新的動力和思想,他們帶來的朝氣和不斷改變的決心,正是我們所需要的!也是我們最核心的根本!
同事們,現(xiàn)在依舊是一個快速發(fā)展的年代,我們的進(jìn)步,我們的創(chuàng)新,就是我們最重要的資本!我們不能停留在原地,必須不斷的改變自己,提升自己,才能讓xxx更加的進(jìn)步!更加的輝煌!讓我們,在新的20xx年里奮發(fā)的努力吧!
我的講話就到這里,謝謝各位!
普通員工發(fā)言稿14
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛的同事們:
大家上午好!
。⑷A僑團聚迎新春,辰龍起舞傳福音"。當(dāng)我們還來不及顧及時間流逝的時候,20xx年春節(jié)的鐘聲已悄然而至。值此新春佳節(jié)來臨之際,我謹(jǐn)以公司董事長的名譽,向你們及你們的家人,致以新年最美好的祝福和最誠摯的問候!今天,我們以無比喜悅的心情,在這里齊聚一堂,是為帶有艱辛與成就的20xx年而慶賀;是為充滿生機與希望的20xx年而祝福。
回首往事,點滴精彩。今年是公司穩(wěn)步發(fā)展的一年,也是各部門、各員工逐步成長的一年。大家工作的勤奮、成功與挫折給公司留下了發(fā)展的足跡,大家辛勤的付出給公司留下了許多值得贊賞的故事。所以,20xx年,效率來自全體員工的激情,成績屬于全體員工的努力。
新的20xx年,是公司發(fā)展最關(guān)鍵的一年。我們需要繼續(xù)堅持以市場為導(dǎo)向,加強產(chǎn)品研發(fā)力度,提升產(chǎn)品質(zhì)量管理、合理控制產(chǎn)品成本,讓公司的產(chǎn)品在市場上具有更強的競爭力;我們還需要"強身健體"、內(nèi)外兼修,不斷拓展市場和提升客戶服務(wù)的管理;不斷完善和規(guī)范內(nèi)部運作管理,進(jìn)一步堅實基礎(chǔ)。
所以,大家需要把新的.一年看成是新的起點、新的任務(wù)和新的挑戰(zhàn)。
辭舊歲,我們依然豪情滿懷,迎新年,大家總是信心百倍。在20xx年這個既充滿挑戰(zhàn)又蘊藏機遇的環(huán)境下,我希望,我也堅信,全體員工會以腳踏實地的作風(fēng)、百折不撓的精神、堅韌不拔的毅力,團結(jié)奮進(jìn)、革舊創(chuàng)新、扎實工作,不斷開創(chuàng)節(jié)日燈產(chǎn)品和LED新光源的新境界,創(chuàng)造更加輝煌、更加燦爛的明天!最后,祝大家春節(jié)快樂,萬事如意!請大家把酒倒?jié)M,為迎接嶄新的、美好的明天而干杯!
普通員工發(fā)言稿15
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
大家好!
我是XXX部XXX項目組的XX,今天作為XXX項目組員工代表在這里發(fā)言,我深感榮幸。請允許我代表XXX項目組所有員工,向今天來參加會議的各級領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝!向風(fēng)雨同舟、相互支持、并肩奮斗的同事們致以崇高的敬意!
作為XXX項目組的一名普通員工,與公司所有員工一樣,親歷了公司近年來發(fā)生的令人無比振奮的變化,特別是公司的持續(xù)、快速發(fā)展,讓全體員工品嘗到了奮斗后的甘甜,奉獻(xiàn)過的欣慰,企業(yè)真正成為了我們?nèi)w員工幸福生存的家園,是我們的衣食父母。XXX又承載了我們的理想和智慧,是我們奮進(jìn)前行的源泉和動力。“飲水思源”、“滴水之恩,涌泉相報”,我們應(yīng)該感謝企業(yè),感謝企業(yè)培養(yǎng)了我們,感謝企業(yè)讓我們健康成長,為我們提供了實現(xiàn)自我價值的平臺。 “知恩”就要“感恩”、“報恩”,“感恩”的.內(nèi)涵很豐富,“感恩”既是人生的一種使命,又與責(zé)任緊密相連。我們要將“感恩”之情轉(zhuǎn)化為忠誠企業(yè)和奉獻(xiàn)企業(yè)的具體行動。首先要熱愛企業(yè),企業(yè)如一條大河,每一個員工就是一條溪流,企業(yè)引領(lǐng)我們奔向的是和諧、富裕和幸福。我們對企業(yè)要忠誠守信,心中時刻裝著企業(yè)的利益和發(fā)展,與企業(yè)休戚與共,為企業(yè)的興旺發(fā)達(dá)獻(xiàn)計出力。
其次要立足本職,認(rèn)真履責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)各項規(guī)章制度,從一點一滴做起,從身邊事情做起,努力完成各項工作任務(wù),有一份光發(fā)一份熱,為企業(yè)的和諧發(fā)展拼搏奉獻(xiàn),任勞任怨,為建設(shè)公司做出新貢獻(xiàn)。我們還要胸懷大志,審時度勢,緊跟時代的步伐,抓住發(fā)展機遇,努力學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì),增強服務(wù)企業(yè)的過硬本領(lǐng),與企業(yè)同成長共繁榮,為了企業(yè)的今天和明天,團結(jié)奮斗,眾志成城。
我們深知,新的征程在前方等待著我們,我想,所有獲得榮譽的同事都不會沉醉在今天的掌聲中,這反而是我們出征的戰(zhàn)鼓、前進(jìn)的號角。我們相信,在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,南京全體員工的共同努力下,我們XXX的明天一定會更加燦爛、更加輝煌!
謝謝大家!
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