2014年養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)業(yè)什么最賺錢(qián)

　　養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展使返鄉(xiāng)的農(nóng)民或許又重新燃起了自己創(chuàng)業(yè)的想法。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，最拿手的還是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。那在2012年，養(yǎng)殖業(yè)前景如何?養(yǎng)殖業(yè)什么最賺錢(qián)呢?2012年到2014年養(yǎng)殖業(yè)會(huì)迎來(lái)一個(gè)上漲的趨勢(shì)。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家分析，2013年國(guó)內(nèi)，傳統(tǒng)的豬、牛、驢、羊等幾種畜禽的養(yǎng)殖將繼續(xù)看好。

　　豬的養(yǎng)殖

　　豬肉是我國(guó)居民的主要肉食品，豬肉需求量年年看漲。前段時(shí)間雖然受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，豬價(jià)下跌，但至少還是平穩(wěn)的。雖然后來(lái)又受"豬流感"陰影的影響，但現(xiàn)在情況已經(jīng)穩(wěn)定，豬肉的剛性需求不會(huì)大幅度下跌，豬肉市場(chǎng)穩(wěn)定。受養(yǎng)豬效益的驅(qū)動(dòng)和國(guó)家對(duì)生豬生產(chǎn)政策扶持的影響，我國(guó)部分地區(qū)養(yǎng)豬生產(chǎn)出現(xiàn)了恢復(fù)性增長(zhǎng)。但可繁母豬數(shù)量不足，仔豬和飼料價(jià)格昂貴，還有疫情等問(wèn)題，仍然制約著生豬養(yǎng)殖的發(fā)展。所以預(yù)計(jì)，今后兩年內(nèi)生豬市場(chǎng)不會(huì)供過(guò)于求，豬價(jià)仍會(huì)高過(guò)成本價(jià)，維持在一定水平。

　　肉牛養(yǎng)殖

　　牛肉味道好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。目前國(guó)際國(guó)內(nèi)肉牛市場(chǎng)需求正旺，中國(guó)肉牛在世界市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力也明顯增強(qiáng)，我國(guó)高檔的肥牛肉在歐盟、美國(guó)、日本、俄羅斯和中東國(guó)家十分暢銷(xiāo)，市場(chǎng)潛力大。不過(guò)肉牛飼養(yǎng)成本的上升、肉牛繁殖周期長(zhǎng)等原因，使之存在一定風(fēng)險(xiǎn)。但近年來(lái)，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，但市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng)殖仍然持續(xù)看好。

　　驢的養(yǎng)殖

　　驢全身都是寶，開(kāi)發(fā)利用價(jià)值大，驢皮、驢肉具有很高的醫(yī)藥價(jià)值和蛋白營(yíng)養(yǎng)，近年驢產(chǎn)品不斷開(kāi)發(fā)成功，農(nóng)業(yè)部已將商品驢技術(shù)研究開(kāi)發(fā)項(xiàng)目列入2010年扶植發(fā)展項(xiàng)目。未來(lái)養(yǎng)驢有極大的市場(chǎng)發(fā)展空間。優(yōu)勢(shì)是：驢肉細(xì)嫩味美，營(yíng)養(yǎng)高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱，市場(chǎng)價(jià)格高。養(yǎng)驢成本低，易繁殖，好管理;投入少，見(jiàn)效快。驢皮是加工中成藥阿膠的主要原料，售價(jià)高，藥廠大量收購(gòu)，供不應(yīng)求。缺點(diǎn)是：目前驢肉市場(chǎng)缺乏消費(fèi)主流，作為企業(yè)原材料的驢皮必需與加工企業(yè)掛鉤，養(yǎng)驢需以"農(nóng)戶+公司"的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，確保獲得更多的利潤(rùn)。

　　羊的養(yǎng)殖

　　近幾年來(lái)，羊肉價(jià)格始終處于攀升的態(tài)勢(shì)，羊絨、羊毛也有穩(wěn)定的市場(chǎng)需求，羊的養(yǎng)殖未來(lái)發(fā)展空間廣闊;從肉羊養(yǎng)殖前景來(lái)說(shuō)，1、羊肉成為一種理想、安全的肉類(lèi)替代品，羊肉的消費(fèi)量和出口量呈直線上升趨勢(shì)。2、羊肉價(jià)格穩(wěn)定，市場(chǎng)平穩(wěn)。從近10年的養(yǎng)殖市場(chǎng)分析看，豬、雞等的行情均不穩(wěn)定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，而羊的銷(xiāo)路看好。由于肉羊繁殖相對(duì)緩慢，數(shù)量的增加與市場(chǎng)需求增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農(nóng)民投資小，效益穩(wěn)的養(yǎng)殖項(xiàng)目。3、羊肉產(chǎn)量的下降，消費(fèi)量的增加，導(dǎo)致羊肉市場(chǎng)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

　　小龍蝦養(yǎng)殖

　　淡水小龍蝦，又稱克氏螯蝦、龍蝦、小龍蝦、大紅蝦。該蝦屬溫?zé)釒У�水蝦類(lèi)，適應(yīng)力強(qiáng)，食性雜，生長(zhǎng)快，抗病，耐高溫，離水?dāng)?shù)小時(shí)也不會(huì)死亡。蝦肉味細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量較低，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。小龍蝦養(yǎng)殖與加工逐步成為我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收創(chuàng)效的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。本刊特組織相關(guān)稿件，給欲致力于發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)項(xiàng)目的讀者和農(nóng)民朋友以借鑒和參考。 　　我國(guó)是小龍蝦的主要產(chǎn)區(qū)，也是最主要的加工出口國(guó)。近年來(lái)，由于大量捕撈，野生資源面臨枯竭，養(yǎng)殖迅猛發(fā)展。小龍蝦成為我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要特色產(chǎn)業(yè)，有廣闊的市場(chǎng)前景。

　　特種養(yǎng)殖業(yè)

　　地鱉蟲(chóng)前幾年發(fā)展較快但應(yīng)用有限，藥材部門(mén)庫(kù)存較多，過(guò)多發(fā)展將導(dǎo)致市場(chǎng)滯銷(xiāo)。

　　蝸牛系高蛋白食品，價(jià)格較高，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)無(wú)食用習(xí)慣，銷(xiāo)售主要靠出口，未落實(shí)銷(xiāo)路不要盲目養(yǎng)殖。

　　福壽螺國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不太景氣，飼養(yǎng)效率低。

　　肉用鵪鶉主要靠外貿(mào)部門(mén)出口。國(guó)際市場(chǎng)變化頻繁，價(jià)格波動(dòng)大，大量養(yǎng)殖需要謹(jǐn)慎。

　　蚯蚓目前主要做畜、禽、魚(yú)飼料，其它用途尚待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，不可盲目養(yǎng)殖。

　　豚鼠其用途沒(méi)有廣告說(shuō)的那么廣泛，除小量用做醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動(dòng)物外，大多數(shù)只能做肉食上餐桌。

　　玩賞狗國(guó)際市場(chǎng)對(duì)其要求極高，一般品種難以出口。

　　螞蟻雖是保健品、醫(yī)藥的原料，但收購(gòu)單位極少，市場(chǎng)需求量不大，應(yīng)落實(shí)收購(gòu)單位后再養(yǎng)殖。

　　小白鼠醫(yī)藥和科研單位有需求，但這類(lèi)單位一般都有自己的養(yǎng)殖基地。

　　值得推薦的特養(yǎng)水產(chǎn)品種

　　青蝦主攻單產(chǎn)求高效。當(dāng)前市場(chǎng)上青蝦需求量大，價(jià)格高，行情看好。由于野生蝦越來(lái)越少，人工養(yǎng)殖潛力巨大，但采取魚(yú)蝦混養(yǎng)的方法產(chǎn)量極低，如果大膽實(shí)行青蝦單獨(dú)精養(yǎng)，可以大大提高收益。

　　螃蟹提高規(guī)格是關(guān)鍵。與青蝦的情況剛好相反，螃蟹在總量上已經(jīng)過(guò)剩。小規(guī)格的螃蟹因供過(guò)于求，價(jià)跌難賣(mài);大螃蟹因物以稀為貴，貨緊價(jià)揚(yáng)。因此多養(yǎng)殖不如養(yǎng)大蟹，在養(yǎng)殖策略上要改變過(guò)去主要追求產(chǎn)量的做法，主攻單個(gè)200克以上的大規(guī)格螃蟹。

　　甲魚(yú)目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的甲魚(yú)以溫室工廠化養(yǎng)殖為主，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如野生甲魚(yú)，不太受消費(fèi)者歡迎，而在池塘里養(yǎng)殖的半野生甲魚(yú)市場(chǎng)需求量很大，價(jià)格相當(dāng)于工廠養(yǎng)殖甲魚(yú)的兩倍，且成本較低。

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