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開水果連鎖店創(chuàng)業(yè)計劃書
在高速發(fā)展的現(xiàn)代社會，很多情況下我們都會接觸到創(chuàng)業(yè)計劃書，創(chuàng)業(yè)計劃書不但會增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)者自己的信心，也會增強(qiáng)風(fēng)險投資家、合作伙伴、員工、供應(yīng)商、分銷商對創(chuàng)業(yè)者的信心。大家知道創(chuàng)業(yè)計劃書的格式嗎？下面是小編幫大家整理的開水果連鎖店創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀與收藏。
一、 立項依據(jù)與目的的意義
超市--超級市場（Supermarket）的簡稱，屬于零售業(yè)中一種以實行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷售方式。
超市的出現(xiàn)，便以其綜合優(yōu)勢和合理性獲得社會的普遍認(rèn)可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場革命性變革。
任何一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開自身的正確定位--即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費(fèi)者心中的位置、在市場的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。
社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對較小，屬于小型簡易商店類，但是便利店自有其特點(diǎn)：
一是營業(yè)時間長（許多便利店都采用24小時全日制形式），填補(bǔ)超市和一般商店營業(yè)時間較短的空缺；
二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最廣大消費(fèi)群體日常的小額消費(fèi)，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵；
三是滿足了消費(fèi)者就近購物、低價購物、誠信購物的消費(fèi)需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
談到社區(qū)便利店的形式，又分為兩種：
一是百貨便利店；
二是分類商品便利店。國內(nèi)百貨便利店以臺資經(jīng)營的7-11、喜事多等；
合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟(jì)南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。
而分類商品便利店的形式在濟(jì)南市還沒有實質(zhì)的發(fā)展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級形式。
本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設(shè)濟(jì)南市水果連鎖超市的可行性方案。
二、 研究內(nèi)容與實施方案
1、研究內(nèi)容
1-1零售業(yè)市場趨向
零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟(jì)南市為例）
�、� 傳統(tǒng)集市 （早期業(yè)態(tài)）
�、� 百貨商場 （七、八十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 倉儲式超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 社區(qū)小型百貨超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
⑤ 大型百貨超市 （新型零售業(yè)態(tài)）
�、� 社區(qū)便利店 （當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài)）
1-2 當(dāng)前水果消費(fèi)行為研究
水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費(fèi)的一個重要組成部分。目前，大眾消費(fèi)群體的水果消費(fèi)途徑是由以下兩種方式組成：
�、� 集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費(fèi)群體而言，主要的水果消費(fèi)途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費(fèi)對象，對非時令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費(fèi)群體以中老年消費(fèi)者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。
他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價、對比選購性強(qiáng)。
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