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2016最新賓館創(chuàng)業(yè)計劃書
隨著商務經濟、旅游經濟、假日經濟的不斷發(fā)展壯大，商務、度假、旅游人士的自由往來隨之增多，自然地推動了住宿經濟的進一步發(fā)展。有很多創(chuàng)業(yè)者往這方面開始創(chuàng)業(yè)，下面為大家?guī)淼氖?016最新賓館創(chuàng)業(yè)計劃書范文，歡迎參考。
一、項目概況
賓館定位——主題賓館
賓館理念——打造成為全市唯一一家主題賓館，滿足現代外出人員在住宿、餐飲和休閑三個方面與“主題活動”及時協(xié)調的需要，圍繞“主題”的核心要求進行運作。
賓館簡介——主題賓館實質上是文化的升華，顧客在消費中體會一種文化的享受，從設計、建設、裝修到管理經營、服務都注重賓館獨特的主題內涵，突出賓館的文化品位，形成賓館的個性，從而營造一種無法模仿和復制的獨特魅力，在市場上形成鮮明的主題形象。把服務項目融入到主題中去，以個性化的服務代替刻板的規(guī)范化服務模式，從而體現對顧客的信任與尊重，這正是我們所倡導的。這一形式在國內已出露端倪，但是尚顯稚嫩，還在不斷地完善和發(fā)展當中，我們有良好的創(chuàng)業(yè)機遇和充足的發(fā)展空間，挖掘國內市場對主題賓館的需求。
賓館詳解——主題賓館由兩號樓組成，其中6號樓有6層，地下室為機房功能房;1-6層，每層面積約為521平方米，共設有50個單間，4個高標套房。7號樓有6層，1層用于接待大廳及簡易早餐廳;2-6層，每層面積約為473平方米，共設有44間客房，其中6層另設有會議大廳。在賓館的建設中，共集結了3位藝術家及5位不同設計領域的專業(yè)設計師進行設計，客房設計風格迥異，但都體現傳統(tǒng)與現代的完美結合。
二、項目設計
目前，國內星級賓館規(guī)模上和數量上都存在著過度建設、設備設施的同質化以及服務方式單一等問題，嚴重制約了中國賓館業(yè)的發(fā)展，迫切尋求新的發(fā)展道路。主題賓館作為個性化的體驗式服務產品應運而生，它可以通過主題文化的設計來追求和表達體驗式消費需求，同時刺激顧客的購買欲望，使其成為賓館業(yè)中不可忽視的新生力量。國外主題賓館經營模式發(fā)展相對成熟，但在中國，主題賓館的經營和發(fā)展僅僅局限在經濟發(fā)達的上海、深圳和廣州等發(fā)達地區(qū)。其發(fā)展步伐緩慢、滯后，在很大程度上缺乏本土文化特色，但是，從另一角度來看，我國主題賓館又具有非常大的發(fā)展空間和潛力。
三、賓館設計
主題賓館經營飲食、休閑娛樂項目和主題客房。主要經營的飲食，菜式薈集了全國美食之精華，每天換不同主題的餐點;休閑娛樂項目包括臺球、麻將并且提供當下熱門桌游;主題客房形式多樣，其中海洋世界、卡通主題房及純真年代頗受廣大顧客的歡迎。
四、市場分析
隨著社會的發(fā)展和國民生活水平的提高，旅游業(yè)已成為全球經濟發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產業(yè)之一。人們越來越多的追求生活品質和生活樂趣，各地的賓館也就成了人們關注的話題。“如家”、“錦江之星”、“漢庭快捷賓館”等快捷賓館已經不能滿足人們的需求，這時，一些有特色的賓館越來越吸引人們的眼球。主題賓館這個市場正在開拓，還有很大的空白區(qū)，進入壁壘較低，收回投資較快，是一個前景較好的市場。
主題賓館經營制勝的關鍵是位置、獨占性、品牌優(yōu)勢。要想取得競爭優(yōu)勢，必須要有“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精”的一種特性，成本低，裝飾裝修新穎簡約時尚，針對二三線市場，青年新生代強勢的消費群體，個性化的服務加上獨特的地域風情為顧客營造美好的情境。為滿足顧客的多層次需求，公寓全部采用國內外知名品牌家俱、推出多功能豪華床等不同系列，既滿足適應不同品位人群的需要、同時又能逐步品嘗不同類型產品所帶來的特有樂趣，體驗不同類型的產品，享受意想不到的樂趣。
五、服務對象
主題賓館的主要消費群體是政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員以及旅游愛好者、外地出差工作者，追求個性人群等。雖然商務消費者占據高檔賓館客源的七成，但是根據中國社會的發(fā)展，中層階級的人數是最多的。所以賓館在余力的情況下，把宣傳對象集中于社會的中低收入人群，適當兼顧高收入人群。
六、運營管理
不管是公司還是賓館都需要一個好的管理制度。公司的存亡取決于制度的好壞，所以制度是主題賓館建立一個重要環(huán)節(jié)。經理以分為大堂經理、飲食部門的經理、休閑項目管理經理、客房服務經理，由經理管理本部門的工作，再由人事部門總管賓館內人員的流動，負責人員的招聘。人事部門負責管理賓館內的廚師、服務員等，對工作積極、責任心強的人員給予獎勵，對無視賓館制度的員工給予開除。一切以制度主，制度大于人情。建立接受客人的投訴和意見反饋的處理制度能更好的完善本賓館的管理，有利于本賓館的發(fā)展。要認真對待顧客的意見樹立“顧客滿意然后自己才滿”的服務觀念。
七、品牌戰(zhàn)略
要想有一個穩(wěn)定的客源就做好本賓館的品牌和名氣。根據顧客的喜好，我們劃分了四個模塊：時令、時尚、時世、時差，突出“時”，與時俱進，順應潮流。主題賓館以最優(yōu)質的服務，最好的服務態(tài)度，來吸引顧客;以美味的佳肴留住顧客，給顧客留下好印象，讓顧客留下好口碑;劃分出不同的房間風格，追求最大面積覆蓋顧客的需求。
八、收益分析
國外的主題賓館憑借“有品味的低成本”，強調“目標市場設計”，從“小店收大錢”，徹底告別了廉價的概念。這對國內的主題賓館也有所啟示，“小店也可賺大錢”。據資料統(tǒng)計，在目前中國賓館業(yè)整體利潤水平還是虧損的情況下，主題賓館經營利潤率卻能達到50%，投資回報率在20%以上。有業(yè)內人士計算，如果主題賓館能保證90%以上的入住率，2年左右即可收回投資，而豪華賓館通常需要15年才能收回投資。
九、SWOT分析
優(yōu)勢
1、獨特的主題風格和設計
2、穩(wěn)定的客戶來源
3、多元化的飲食和娛樂休閑場所
4、市場前景廣闊，有益于品牌建設
劣勢
1、賓館品牌知名度欠缺
2、賓館星級尚未評定
機遇
1、旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展
2、現代人追求個性、時尚
3、網絡普及，宣傳便捷
4、國內已有成功品牌，帶動和示范效應明顯
威脅
1、網絡營銷力量薄弱
2、品牌知名度、影響力有限
十、總結
總之，在一切資料表明下，主題賓館發(fā)展前景有廣闊的空間，其投資回報率絕對在50%以上，投資回收期絕對在2年內。主題賓館是21世紀的黃金項目，擁有無與倫比的市場環(huán)境、國內外產業(yè)政策的傾斜支持、優(yōu)秀的管理運營團隊和資本運作商，我們完全相信，在追求個性化和差異化的年代，主題賓館將開創(chuàng)賓館的又一個高潮，而且將持續(xù)增長。
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