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吳建連創(chuàng)業(yè)種植菠蘿年銷售6千萬的創(chuàng)業(yè)故事分享
她曾是一個賣小雜魚的小販,聽說摘菠蘿能掙錢,一下扎進(jìn)菠蘿地,弄得傷痕累累。
她沒什么本錢,卻總敢第一個去嘗試。幾番商海沖殺,在這個曾是男人占據(jù)的行業(yè)里,她闖出來一個響當(dāng)當(dāng)?shù)耐馓?磸V東徐聞的吳建連,是如何被逼創(chuàng)業(yè),一步步蛻變成菠蘿姐的。這里是菠蘿的海,這里危機(jī)四伏。
每一片菠蘿的葉子的兩側(cè)都是密密麻麻的尖刺。現(xiàn)在正值菠蘿成熟的季節(jié),這個時候的菠蘿刺是最堅(jiān)韌的。人在菠蘿地里走幾趟,后果慘不忍睹。被菠蘿刺刺傷的皮膚,還會有過敏反應(yīng),奇癢難耐。
可是今天的主人公吳建連,卻偏要在菠蘿地里舉辦一場摘菠蘿的比賽。
吳建連:誰摘得快,又挑得多,就能拿到獎。我說一二三開始,就開始摘。準(zhǔn)備,一二三,開始?凑l快。
吳建連一聲令下,大家伙牟足了勁摘菠蘿。
一趟,一個人就摘下了一百多斤。兩個回合下來,有兩位師傅拿到了獎金。
吳建連:他們兩個,挑得又多,挑得又快。所以能拿到獎金。
菠蘿地里都是刺,吳建連為什么還要舉辦摘菠蘿比賽,讓采摘工人們快起來呢?原來,每年的3、4、5月都是菠蘿大批量上市的季節(jié),也是吳建連賺錢的黃金時機(jī)。
吳建連:大家都要速度快一點(diǎn)。做工比平時都要快一點(diǎn)。關(guān)鍵都時候,三四月就要猛著干。拿錢你都要那么慢?肯定要快一點(diǎn)去拿錢嘛。
那么,菠蘿采摘工人們,是怎么敢在滿是尖刺的菠蘿地里穿行自如的呢?
記者:那個菠蘿那么刺,你不怕嗎?
采摘工人:不怕。
記者:為什么?
采摘工人:怕什么。這個穿多衣服就可以。
記者:穿多衣服。你穿了多少衣服?
采摘工人:三條。
記者:三條褲子。一條兩條三條。
為了不被菠蘿刺扎到,采摘工人們只能在三十七八度的高溫下,穿三條褲子,穿長袖上衣,戴厚手套。
從做菠蘿的那一天起,吳建連對自己的要求就是一個“快”字。她就是這樣步步搶占先機(jī),成了徐聞縣菠蘿行業(yè)的佼佼者,同行還送給她一個響當(dāng)當(dāng)?shù)耐馓枴?/p>
賴遠(yuǎn)芳:菠蘿姐。
何世堂:菠蘿姐是她
黃永宏:我們都是叫她,叫菠蘿姐。
何世堂:因?yàn)檎麄曲界就是她一個女人搞,女人,女人搞出名堂來也是不錯的。
同行:她是女同志,但是她創(chuàng)業(yè)的那個勁頭,那個精神,不亞于男同志。
現(xiàn)在,吳建連有7000多畝菠蘿基地,一個菠蘿加工廠,和一個大型菠蘿交易市場。像她這樣有全產(chǎn)業(yè)鏈的人在當(dāng)?shù)夭⒉欢嘁姟,F(xiàn)在菠蘿姐的名號也越叫越響,然而她卻是因?yàn)槌圆簧巷垼胚M(jìn)入菠蘿行業(yè)的。
這是一種海里的小雜魚,現(xiàn)在這種小雜魚在當(dāng)?shù)啬苜u到十幾元錢一斤。然而在上世紀(jì)80年代,這種小雜魚,只賣1元錢一斤。當(dāng)年吳建連沒有本錢,就只能賣這種最便宜的小雜魚維持生計。就算每天起早貪黑,也就只能勉強(qiáng)維持一家人的基本生活。
吳建連:哪里有錢存,是吧。連銀行都不知道在哪里,連一百塊錢都沒見過,想吃一餐豬肉那很難很難的。
她聽說給人家摘菠蘿能賺錢,一到現(xiàn)場,沖到地里就摘。菠蘿樹渾身都是尖刺。一開始吳建連沒有經(jīng)驗(yàn),不懂得做防護(hù)措施,下地就摘,胳膊腿都被菠蘿刺給刮花了。
吳建連:你看,那個菠蘿刺有多厲害。但是也沒有辦法。是吧。為了生活,扎就扎,擦就擦。
后來,吳建連想了個辦法,特制了一對褲腿,預(yù)防被菠蘿刺扎。
吳建連:我們特制的。
記者:這個用什么做的?
吳建連:就用那個肥料袋制的。
記者:化肥袋子是嘛。
吳建連:嗯,化肥袋。
記者:這個好用嗎,下去。
吳建連:很好用。
記者:好用,連鞋子都不用穿了。
吳建連:鞋都不用穿了。
就是這個為生計奔波的吳建連,一年時間,就成了菠蘿行業(yè)里的女豪杰。
何世堂:沒有其他女人做菠蘿的。我們這里的女人沒有她的膽量那么大。
黃永宏:她比我們男人還強(qiáng)。發(fā)菠蘿的人,基本上都沒有女的發(fā),就是她一個人,我們都在同一行都,誰發(fā)菠蘿,大戶我們都知道。
20xx年,徐聞縣的菠蘿種植面積有十幾萬畝,菠蘿已經(jīng)成了當(dāng)?shù)氐囊粋主打產(chǎn)業(yè)。很多人都靠著菠蘿發(fā)了財,當(dāng)時最賺錢的就數(shù)發(fā)貨的人。吳建連也發(fā)現(xiàn)了發(fā)菠蘿的商機(jī)?墒钱(dāng)時徐聞縣根本就沒有女的發(fā)菠蘿。
發(fā)菠蘿風(fēng)險大。菠蘿采摘下來后,保質(zhì)期只有5天。必須要在5天之內(nèi)送到買家手里,不然菠蘿就會爛掉,全賠在手里。摘菠蘿是靠力氣吃飯,當(dāng)中間商,卻要靠腦子和膽識。
吳建連:人家能做,怎么我不去做呢,肯定是別人能做,我也能做。別人能干,我們也要去試一下看怎么樣。干不了了再說。
可是,在當(dāng)?shù)匕l(fā)菠蘿的都是男的,女的發(fā)菠蘿有各種不便。發(fā)貨就得押車,一般一個車上,除了發(fā)貨的老板外,會有兩個貨車司機(jī)輪流開車。如果吳建連去發(fā)貨,她就要和兩個男司機(jī)擠在狹小的駕駛室里,一擠就得擠幾十個小時。
風(fēng)險大,條件苦,吳建連還是決定要試一試。于是她在菠蘿市場上聯(lián)系到了一個湖南的買家,要發(fā)20噸的貨。
這里是徐聞縣的菠蘿交易市場。農(nóng)戶拉著最新鮮的菠蘿,來這里交易。很多中間商,站在菠蘿市場門口搶貨。他們手里拿著一把百元大鈔和一支粉筆?匆姾闲囊獾牟ぬ}就走上去,和農(nóng)戶談價錢。轟隆隆的馬達(dá)聲也阻擋不了他們的熱情。
中間商:拿這錢在這里搶菠蘿,買菠蘿?茨囊卉嚭镁唾I哪一車。這個是一車的定金,100塊就可以了。
記者:陳三,8兩是什么意思?
中間商:陳就是姓陳的買的,買到第三車了,是8兩起步的。
當(dāng)年,吳建連也要和男的一起搶貨。同行誰也沒有因?yàn)樗莻女的,讓過她一步。當(dāng)時吳建連手上只有5萬元錢,運(yùn)20噸菠蘿就要3、4萬,剛剛夠拉一車的。看好菠蘿后,她和農(nóng)戶提出,先付定金。等到菠蘿銷售出去后,再把尾款補(bǔ)齊,保證一分不少。
吳建連:做人要講誠信,虧本也要想辦法,也要給農(nóng)民結(jié)帳。
這一車一定要完好無損地運(yùn)到客戶手里,不然不但賺不到運(yùn)費(fèi),還要自己承擔(dān)這一車菠蘿的損失。后面也就沒有資金繼續(xù)做下去了。
品質(zhì)是吳建連最關(guān)心的事情,她挑選菠蘿的時候挨個把關(guān),專門挑菠蘿的眼睛。菠蘿還能長眼睛?菠蘿眼到底長什么樣呢?
吳建連:這就是菠蘿眼。
記者:菠蘿眼。
吳建連:是。
記者:為什么這么叫它。
吳建連:它一個一個一個的眼。就像眼睛一樣。
記者:是啊。看起來像眼睛那樣。
吳建連:這個眼睛大一點(diǎn),這個眼睛小一點(diǎn)。這個肯定味道比這個甜一點(diǎn)。因?yàn)檫@個季節(jié),菠蘿就不要太黃了。天氣熱了,黃了拉上市場的話,會容易碰傷。
記者:這個綠皮的菠蘿它也是甜的嗎?
吳建連:也是甜的,它這個還好吃。這個是自然熟的,在地里面那個成熟度已經(jīng)夠了。
裝好車,吳建連第一時間趕往湖南。這一車菠蘿在吳建連的呵護(hù)下,完好地送到了客戶的手上。農(nóng)戶的菠蘿錢,她也還如數(shù)還上了。
這一車開啟了吳建連在菠蘿行業(yè)里淘金的大門,她也成了徐聞縣第一個做菠蘿中間商的女同志。菠蘿姐的名聲也漸漸地被同行們叫響了。靠著誠信和質(zhì)量,吳建連20xx年的銷售額,就達(dá)到了100多萬元。做了8年中間商,她有了三四百萬的積蓄。
吳建連的心越來越野了。她發(fā)現(xiàn),自己把菠蘿運(yùn)到外省的菠蘿加工廠,人家加工完了之后不但能賺到錢,而且利潤比自己做運(yùn)輸賺得還多。
吳建連:你發(fā)給人家,賺一點(diǎn)手續(xù)費(fèi)。我們自己家門口都是菠蘿,是吧,我們不如自己開一個加工廠,自己加工,還要方便自己,還要賺多一點(diǎn)錢。
吳建連做了個預(yù)算,建一個菠蘿加工廠,最起碼要投資700多萬。投資這么大,很多菠蘿行業(yè)的人都為她捏了一把汗。因?yàn)楫?dāng)時的徐聞,根本就沒有人敢做菠蘿加工。
黃永宏:加工廠主要是銷路各方面,你做的出來能銷的出去也行。有能力辦的起加工廠,也搞不出銷路。找不出。
吳建連一下子也拿不出700多萬,但她知道菠蘿加工能夠帶來豐厚的利潤。只要一有錢,她就往加工廠投。
吳建連:有一千元錢就敢去做一萬塊錢的事情,有一萬塊錢就敢去做十萬塊錢的事情。就大膽去干,大膽去做。要發(fā)展,我們要做大,要做強(qiáng)做大,就是用小錢要去做大事。
到20xx年,吳建連的菠蘿罐頭加工廠建成了。這也是徐聞縣第一個菠蘿罐頭企業(yè)。
吳建連相信只要品質(zhì)好,就不怕菠蘿罐頭銷售不出去。每年的3、4、5月份,是吳建連大批量收購菠蘿的時候,因?yàn)橹挥羞@個時間段上市的菠蘿最好吃。
吳建連:嗯,太甜了。又香又甜。四五月份的菠蘿,口感好,糖度高。做出來的罐頭味道比較好。
吳建連在最好的季節(jié)收購菠蘿,她還要在這一批菠蘿里優(yōu)中選優(yōu)。做罐頭的菠蘿一定要足夠熟。辨別菠蘿的成熟度,吳建連有一個特別的辦法:像敲西瓜一樣敲菠蘿。
吳建連:一點(diǎn)點(diǎn)的聲音,你看,有一點(diǎn)點(diǎn)的聲音,它是很甜的,這個聲音,你看,太大了,它就沒有這個甜。
記者:還要通過聲音來判斷。
吳建連:是啊。
記者:聲音越大的,就不甜。
吳建連:它就沒有這個甜。但是沒有聲音就不好吃了。熟太過頭了。
吳建連通過敲菠蘿來辨別菠蘿的成熟度。不要小看她的這個動作。就是這個動作能給她節(jié)省下不少的成本。菠蘿去皮、切片后,還有一道工序就是要下水煮。在這個環(huán)節(jié),成熟度高的菠蘿,只需要添加少量的白糖就能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的甜度。
就在菠蘿罐頭要打市場的節(jié)骨眼上。吳建連的做法讓很多人都看不懂了。她偏偏選在新鮮菠蘿上市的時候,推銷菠蘿罐頭。
吳建連:過來過來,大家想吃過來吃。嘗一下。
消費(fèi)者:好吃。
通過試吃,很多消費(fèi)者慢慢地開始接受菠蘿罐頭。
消費(fèi)者:感覺很清爽,很好吃。很清甜。鮮菠蘿有點(diǎn)辣口,就會割舌頭,這種就不會,然后它的口感就比較好。
消費(fèi)者:我們回去的時候,我們都會帶幾箱回家的,因?yàn)檫@罐頭是這里的特產(chǎn),我們在這里工作,回去的時候就捎點(diǎn)特產(chǎn)回去,這是很理所當(dāng)然的。
記者:你老家哪里的?
消費(fèi)者:我老家就是廣西陸川的。
其實(shí)這種做法,當(dāng)初吳建連也沒有十足的把握。但是市場的反應(yīng)讓很多替她擔(dān)心的人出乎意料,也在一定程度上符合她的預(yù)期。
吳建連:菠蘿季節(jié)的時候,也讓他們吃一下,跟鮮菠蘿對比一下,那個口感是什么樣。要慢慢培養(yǎng),他們都要吃完菠蘿就要吃罐頭,鮮菠蘿季節(jié)過了就要吃罐頭。
現(xiàn)在吳建連的菠蘿罐頭不但賣到了徐聞縣城,還走出了廣東,賣到了江西、湖南等地。吳建連有膽識,有魄力,菠蘿姐的名號也傳到了省外。她把每年的3、4、5月份,打造成了自己賺錢的黃金季節(jié)。20xx年,光這三個月的銷售額就能有兩千多萬元。
然而就在20xx年的時候,菠蘿姐做出了一件事情,讓大家都震驚了。有段時間,吳建連家的門檻快被踏爛了。大家都跑來跟她倒苦水,想讓她給大伙找出路。
黃永宏:我們在這里發(fā)菠蘿的事,有什么大小的事,都是她出面來解決。
原來,在20xx年菠蘿上市的時候,徐聞縣的菠蘿行業(yè),正面臨著一個嚴(yán)峻的危機(jī)。菠蘿滯銷,一斤菠蘿只能賣到兩三毛錢。提起當(dāng)年的事情,果農(nóng)們還歷歷在目。
農(nóng)戶:虧本了,全部虧本。
記者:能掙出化肥錢來嗎?
農(nóng)戶:沒有。
記者:掙不出來。
農(nóng)戶:掙不出來。差不多兩年三年左右,能掙得出來。
吳建連是種植大戶,流通大戶,這次滯銷,她首當(dāng)其沖。別人找她訴苦,她卻沒地方傾訴。她就一個人去了趟海邊,想琢磨琢磨看看有什么辦法,可以緩解當(dāng)前的困境。
吳建連:以前那個市場,才有30畝,太窄了,滿足不了那個果農(nóng)。拉來的菠蘿又進(jìn)不了市場,又賣不了。外地的老板來到這里,看到那個,在公路上裝果嗎?他不敢來了。
從海邊回來后,她看中了一片150畝的荒地,投了600多萬建了這個菠蘿交易市場,當(dāng)時也沒有給她帶來多少實(shí)質(zhì)性的收入。
吳建連:我們收菠蘿要挑,我們賣菠蘿人家要削,那個工廠要削菠蘿。我們夾菠蘿,就是表示我們那個,老百姓對那個菠蘿的興趣。
吳建連卻正在菠蘿交易市場舉辦起了運(yùn)動會,一場以菠蘿為主題的趣味運(yùn)動會。第一項(xiàng)就是用扁擔(dān)挑菠蘿。
吳建連:準(zhǔn)備,一二三開始。
吳建連:這個是第一,大家看到。第一。這個是第二,這個第二。這個是第三,大家看好這個是第三。
下一個環(huán)節(jié),是夾菠蘿。不但要夾得住,還要跑得快。
吳建連:一二三,開始。
挑菠蘿、夾菠蘿、削菠蘿。雖然比賽有輸有贏,但大家都不在乎,在乎的就是個氣氛。
記者:你覺得哪個比賽最有意思。
果農(nóng):哪個都有意思。各個都有意思。
記者:你覺得最有意思都是哪個?
果農(nóng):覺得挑菠蘿那個。
記者:為什么?
果農(nóng):就是感覺那個挺搞笑的,在那擺來擺去的,挺好玩的。
游客:搞活動。重在參與,一起玩開心一點(diǎn)。當(dāng)?shù)剡@個菠蘿就是特產(chǎn)。大家搞一個活動,讓周圍的省份,或者是世界的人都知道,讓大家一起來這里參加這個活動,一起來這里玩。
吳建連在市場舉辦運(yùn)動會是在聚人氣。她想建一個大型的菠蘿市場當(dāng)突破口,給買賣雙方建立一個交易平臺。用菠蘿交易市場當(dāng)做一張名片,把名氣打出去。她不僅要吸引農(nóng)戶來交易市場賣貨,更希望的是,有更多收購菠蘿的客商來收貨。為此,她到處做宣傳。
吳建連:浙江、湖南、湖北、沈陽、北京,那些地方我都去。哪里有市場我也去發(fā)名片,我也去跑,讓他們都要知道我們有個菠蘿市場在曲界。
一傳十,十傳百,經(jīng)過吳建連三年時間的宣傳,農(nóng)戶和客商都知道了這個菠蘿交易市場。
記者:從大慶,從那么遠(yuǎn)跑到這來買菠蘿。
于亞愛:對,這邊菠蘿的海,出菠蘿的地方。你必須得到這個當(dāng)?shù)兀瑏硌b貨才能便宜,
農(nóng)戶:這里大,這人多,這銷量大一點(diǎn)。別的地方?jīng)]有賣。哪里有賣。就在這里。
這個交易市場不僅為買賣雙方提供了一個交易平臺,還在市場公開菠蘿的交易信息和價格。有農(nóng)戶要進(jìn)場交易,就收取25元錢的費(fèi)用。在菠蘿上市的時候,一天最多的成交量能達(dá)到3500噸。
現(xiàn)在吳建連的基地面積達(dá)到7000多畝。銷售菠蘿、罐頭加工、菠蘿市場,吳建連20xx年的銷售額就達(dá)到了6000多萬元。她還決定帶頭引進(jìn)更多的菠蘿深加工項(xiàng)目,她的格局已經(jīng)從自己獲利帶領(lǐng)農(nóng)戶獲利,到放眼整個菠蘿行業(yè)的發(fā)展。
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