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大學(xué)生的漢堡創(chuàng)業(yè)之路
一名個(gè)子不高的男生，一張熱情的笑臉和閃現(xiàn)在眼鏡后的真誠(chéng)的目光。乍一看，他的漢堡包店真是有點(diǎn)寒酸，只是租用了隔壁網(wǎng)吧樓道旁的一小塊空地，行人一大跨步就能躍過(guò)他的門(mén)面，因此很容易被人忽略。但走進(jìn)一看，金燦燦的雞翅和漢堡，夾著新鮮的蔬菜，食欲的誘惑委實(shí)讓人難以抵擋。我們的采訪就是從漢堡包開(kāi)始的……初嘗漢堡包正是因?yàn)橛辛诉@樣一家小店，他也就成了自主創(chuàng)業(yè)大學(xué)生的一員。與眾不同的是，他沒(méi)有像前幾年崛起的學(xué)生創(chuàng)業(yè)大軍那樣轟轟烈烈，也沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)投資和高科技含量，而是安靜地經(jīng)營(yíng)著他的“杰作”，這樣，我們便稱之為“生存性”創(chuàng)業(yè)。
找熟悉的環(huán)境和行業(yè)做小店開(kāi)在水產(chǎn)大學(xué)旁，周?chē)�有居民消費(fèi)群，旁邊的網(wǎng)吧里也會(huì)不時(shí)冒出一兩個(gè)買(mǎi)主，因此現(xiàn)在即使是暑假，生意還是不斷。到了開(kāi)學(xué)，在高蜂時(shí)段聘用四個(gè)伙計(jì)也忙不過(guò)來(lái)。周?chē)譀](méi)有同類的競(jìng)爭(zhēng)者，加上便宜的租金，小店運(yùn)營(yíng)境況節(jié)節(jié)高升�？磥�(lái)在選擇店面上絕對(duì)是下了一番功夫。
別看如此一家小店，它可是麻雀雖小，五臟俱全，“我的經(jīng)營(yíng)管理方式和肯德雞麥當(dāng)勞的一樣，因此開(kāi)一家和開(kāi)一百家都是一樣的管理，而且一個(gè)人就能應(yīng)付。有的舞廳在經(jīng)營(yíng)前期總要有親戚代為收帳，而我就完全交給手下，因?yàn)槊恳还P帳的進(jìn)出都清清楚楚，多收少收我都會(huì)知道”，作為99級(jí)會(huì)計(jì)專業(yè)的畢業(yè)生，在“算帳”上當(dāng)然技高一籌。
漫漫創(chuàng)業(yè)路
跟著他重拾創(chuàng)業(yè)歷程，那看似平靜的敘述帶著我走過(guò)了他那段徘徊于成功、失敗、希望和失望之中的困難時(shí)期。在創(chuàng)業(yè)之前，我還是想過(guò)求職的。還是大二時(shí)，我就開(kāi)始關(guān)注招聘信息，參加各類招聘會(huì)，但是幾圈下來(lái)，覺(jué)得很難過(guò)。招聘重文憑重證書(shū)，而證書(shū)又跟不上形勢(shì)，知識(shí)沒(méi)有用武之地。雖然1997年相比現(xiàn)在就業(yè)形勢(shì)一片光明，就業(yè)率高，但薪水不高，本科生一兩千元，碩士生三四千元，令人沮喪。自此，我就開(kāi)始全心投入創(chuàng)業(yè)。
道不同不相與謀，我大四搬出寢室，找了一名也有創(chuàng)業(yè)理想的上海理工大學(xué)的學(xué)生合租。我們每天談?wù)搫?chuàng)業(yè)，每天都要談六七個(gè)小時(shí)，平時(shí)大量閱讀創(chuàng)業(yè)類的雜志、書(shū)籍、記得當(dāng)時(shí)《理財(cái)周刊》每期必看，還有《大敗局》、《窮爸爸富爸爸》、《麥肯錫方法》等都反復(fù)通讀、一有空就穿梭于上海的大街小巷，找合伙人，找項(xiàng)目，找靈感……
最初想要開(kāi)個(gè)網(wǎng)吧，經(jīng)過(guò)了前期長(zhǎng)時(shí)間的準(zhǔn)備，連投資上家都找好了，但是由于北京網(wǎng)吧火災(zāi)事件影響了辦證，不得不放棄。看現(xiàn)在網(wǎng)吧不景氣的樣子，100萬(wàn)的投資，想想一身冷汗。后來(lái)參加國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)招商會(huì)，對(duì)于確乏資金的大學(xué)生，只能找尋小型的項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)多個(gè)調(diào)查和洽談，一番周折后，我確定了10萬(wàn)元投資的“白雪公主”干洗店連鎖經(jīng)營(yíng)。但是在付款之后，經(jīng)過(guò)再次的明察暗訪，通過(guò)網(wǎng)上資料和已開(kāi)店面的調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)了其中潛藏的風(fēng)險(xiǎn)，因此毅然迅速回頭，解除合同。看到干洗店這兩年如雨后春筍般涌現(xiàn)，當(dāng)初10萬(wàn)元投資只能是最小型的店面規(guī)模，要是當(dāng)初貿(mào)然投資，現(xiàn)在肯定已經(jīng)被扼殺在搖籃里了。接著，我想到了要從自己熟悉的環(huán)境做起，先做大學(xué)生市常去年12月正值南匯大學(xué)城二期商鋪招商，我趕去了解情況，在大學(xué)城住了幾天，觀察商鋪運(yùn)營(yíng)狀況，經(jīng)過(guò)仔細(xì)的考察和成本、盈利反復(fù)核算，發(fā)現(xiàn)南匯地處荒涼，雙休日學(xué)生回家后不像市區(qū)的大學(xué)如此熱鬧，周邊也沒(méi)有居民消費(fèi)區(qū)，再加上寒暑假，全年有半年處于淡季，因此盈利困難。
漢堡包浮出水面
忙碌了大半年，最后才想到了開(kāi)漢堡包店，回首當(dāng)時(shí)不經(jīng)意的靈光一現(xiàn)，像是達(dá)到了王國(guó)維暮然回首的“第三境界”，然而，雖是千呼萬(wàn)喚始出來(lái)，但仍猶抱琵琶半遮面。想與做的差距之關(guān)鍵是尋找貨源。我馬不停蹄，到各家小型漢堡包店、肯德基、麥當(dāng)勞等多方打聽(tīng)，由于各家開(kāi)展了積極的保密工作，因此一直找不到門(mén)道，我使出渾身解數(shù)，將各方消息東拼西湊，順藤摸瓜，經(jīng)歷了一個(gè)月的周折，終于瓜熟蒂落。社會(huì)的快速競(jìng)爭(zhēng)，催促著我加強(qiáng)學(xué)習(xí)，我每周都會(huì)去書(shū)城找書(shū)，每天看書(shū)也不少于兩小時(shí)，此外還要時(shí)刻關(guān)注社會(huì)的動(dòng)向，培養(yǎng)敏銳的嗅覺(jué)，因此我的生活過(guò)得很有目標(biāo)，很充實(shí)。雖然這樣的小店人人能開(kāi)，但是我相信經(jīng)營(yíng)者的管理理念，目標(biāo)志向有天差地別。我不斷學(xué)習(xí)系統(tǒng)先進(jìn)的管理手段，計(jì)算成本收回的周期，加快再發(fā)展的步伐，當(dāng)別家每天關(guān)注盈利狀況時(shí)，我卻看重小店給我的隱性利潤(rùn)，它是我磨練管理經(jīng)驗(yàn)的切入口，況且我目前的盈利能趕上工作五六年的成功人士，而且我相信我的發(fā)展步伐一定比他們更快。
創(chuàng)業(yè)路，我堅(jiān)定地走出來(lái)
在我校今年的畢業(yè)生中，只有我是自己創(chuàng)業(yè)的，他們說(shuō)起我就兩個(gè)字：“佩服”。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“滑鐵盧”在前幾年聽(tīng)得很多，加上本來(lái)缺乏創(chuàng)業(yè)意識(shí)，因此很多人都選擇了求職，而我是看多了創(chuàng)業(yè)的書(shū)籍，才會(huì)一心走創(chuàng)業(yè)的道路。即使有創(chuàng)業(yè)理想的同學(xué)，也會(huì)受到多方面的阻礙。我的一名同學(xué)就是受不了父母的壓力最后放棄，我的父母親戚到現(xiàn)在也還是反對(duì);加上不諳門(mén)路，辦證困難，無(wú)法貸款種種障礙，讓創(chuàng)業(yè)者步履維艱。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)如襁褓中的嬰兒，隨時(shí)有被扼殺的危險(xiǎn)，因此有提出先就業(yè)熟悉環(huán)境再創(chuàng)業(yè)的說(shuō)法，我覺(jué)得創(chuàng)業(yè)要早，創(chuàng)業(yè)的過(guò)程是上班族無(wú)法學(xué)到的，一樣要有如此的經(jīng)歷，還不如早跌倒早爬起，而且創(chuàng)業(yè)要有巨大的勇氣，隨著年齡的增長(zhǎng)，家庭等各方面的束縛與日俱增，會(huì)影響創(chuàng)業(yè)的決心。
當(dāng)然，大學(xué)生初涉商場(chǎng)，最好從小做起，找自己熟悉的環(huán)境和行業(yè)做，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，這樣才更容易成功。就這樣，我傾聽(tīng)著，也感動(dòng)著，他的故事雖然沒(méi)有曲折離奇的創(chuàng)業(yè)歷程，也未有可觀的創(chuàng)業(yè)成果，但他樸實(shí)而執(zhí)著的追求過(guò)程更容易引起我們的共鳴，“開(kāi)更多的分店，讓民營(yíng)企業(yè)打進(jìn)世界500強(qiáng)”的雄心壯志更讓我為之振奮。在此，我盡力完整地記錄他的回憶，希望給學(xué)弟學(xué)妹們，給創(chuàng)業(yè)的朋友們以借鑒。然而文字只能記錄過(guò)程，而不能代替親身的經(jīng)歷。
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