大學(xué)生拿生活費(fèi)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)出黃金路的故事

　　時間過得真快，又是一年畢業(yè)時，應(yīng)屆畢業(yè)生紛紛收拾行囊離開母校各奔前程。而莆田學(xué)院環(huán)境工程062班的陳燕青大學(xué)畢業(yè)一年了依然漂在校園里。他可不比一般的校漂族，這位來自廈門同安的小伙子已經(jīng)在莆田學(xué)院中、南、北三個校區(qū)各開一家 “洪瀨雞爪”鹵味店，成為連鎖店老板。

　　瞞著家人開店

　　畢業(yè)才把開店的事兒告訴父母

　　二○○八年八月，陳燕青與三個同學(xué)到福州看望朋友，參觀了解朋友的“洪瀨雞爪”鹵味店后，四個人決定自主創(chuàng)業(yè)。

　　按照四個人的合作方案，陳燕青必須出四分之一的經(jīng)費(fèi)。一萬塊，對一個還靠家里給生活費(fèi)的大三學(xué)生來說，簡直就是個天文數(shù)字。“不敢向家里開口，怕他們不支持。”陳燕青瞞著家人，將家里寄來的學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)全部投入到鹵味店中。二○○八年九月一日，他們租下了莆田學(xué)院一間店面，“洪瀨雞爪”鹵味冷飲店在鳳達(dá)學(xué)生街人流量最多的地方開張了。“直到畢業(yè)，我才把開店的事兒告訴父母。還好，當(dāng)時生意經(jīng)營得還不錯，父母也沒說什么。”

　　一個月瘦八斤

　　換來的是近二十萬元的年收入

　　鹵味店開業(yè)前十天，迎來了開門紅。然而一個月下來，因為缺乏管理經(jīng)驗加上客流不穩(wěn)定，問題很快就凸顯出來：夏季高溫下鹵味經(jīng)常過剩、變質(zhì)，造成了不小的浪費(fèi);有些老顧客會玩到凌晨兩三點(diǎn)，打烊時間經(jīng)常拖到下半夜，睡眠不足成了大問題。

　　束手無策，他們只好請教朋友。在朋友的幫助下他們改變了每天的進(jìn)貨量減少浪費(fèi)，四個人也開始以輪流值夜班的形式解決了睡眠不足問題。

　　“頭一個月瘦了八斤，女朋友心疼我一直勸我放棄，但我想，既然做了就不能爪”連鎖店的老板，完成了漂亮，的兩級跳。

　　今年二月份，他分別在莆田學(xué)院北區(qū)和南區(qū)增設(shè)鹵味加盟店和代售點(diǎn)。生意好時，單是中區(qū)的小店日收入即可達(dá)3000元左右。如今，將近20萬元的年收入不僅減輕了家里的負(fù)擔(dān)，也為陳燕青未來往飲食業(yè)發(fā)展的計劃積累了創(chuàng)業(yè)基金。“既然生意做起來了，就好好干吧。”說這句話時，陳燕青難掩笑意，此刻，幸福就寫在他的臉上。

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